Сорта свеклы
Если уж садить свеклу на огороде, то самую сочную и сладкую. Есть сорта, предназначающиеся для употребления после сбора урожая фактически сразу, а есть лежкие и отлично хранящиеся. В зависимости от целей, будем выбирать сорта свеклы, пригодные для своего огорода.
Сорта свеклы столовой
Тут можно выбрать самые разнообразные варианты, в зависимости от необходимого результата: раннеспелые дают возможность получит урожай в очень минимальные периоды времени, однако без необыкновенных качества вкуса. Более поздние напротив прекрасно хранятся и намного вкуснее, но и ждать урожая придется довольно продолжительный период времени. Рассмотрим перечень самых распространенных среди владельцев дачи сортов свеклы столовой:
- Поклонникам первых сортов свеклы необходимо обращать свое внимание на Египетскую плоскую. Корнеплод на самом деле чуть-чуть плоский по форме, вкус очень сладкий и сама мякоть сочного в красном цвете. Есть ее придется сразу, так как хранится она плохо.
- Среди относительно первых сортов красной свеклы хороший лежкостью выделяется Детройт. Высокая урожайность, замечательный насыщенный цвет и вкусные готовые блюда — все это вы поучите после сбора урожая.
- Если подбирать сорта свеклы для хранения, то непременно стоит взять уже знакомый многим жителям дачных участков Бордо 237. Яркий насыщенный цвет мякоти, самый приятный сладкий вкус и замечательная лежкость стали поручителями популярности данного сорта.
- Легко узнаваема среди сортов свеклы удлиненная Цилиндра. Форма корнеплода на самом деле вытянута и сильно напоминает цилиндр. Что же касается качества вкуса, то они на качественном уровне, мякоть очень сочная и темного оттенка красного. Характерной чертой считается рост корнеплода не вниз, а вверх над уровнем земли.
- Свекла сорта Одноростковая прекрасна тем, что посадки практически не требуют прореживания. Корнеплоды обладают высокими вкусовыми качествами. Хранится очень хорошо, однако нередко ее «пускают в ход» фактически сразу же после сбора урожая.
Сорта свеклы под зиму
Если вы все таки захотели отдавать преимущество подзимнему высаживанию, придется выбрать именно выведенные для этого гибриды. Среди сортов свеклы для хранения нужно попробовать посадить сорт Холодностойкая 19. Прекрасно переносит заморозки, качества вкуса на качественном уровне. Стабильной и очень высокой лежкостью может похвалиться сорт Подзимняя А-474. Также прекрасно переносит холода и устойчив ко многим заболеваниям. Если вы хотите найти сорта для экстремально холодных районов, вам подойдёт Полярная плоская К-249. Сорт стоек к морозам, а еще ко многим заболеваниям.
Очень хорошие сорта свеклы для выращивания на собственном огороде — Агроному.com
Свекла – очень многогранная культура. Есть несколько подвидов этой культуры, причем они все различные и по внешнему виду, и по вкусу, и по сфере использования.
Та свекла, которую мы применяем для приготовления борща, именуется столовой. Кормовая свекла считается важнейшей частью питания животных живущих дома.
Сахарную свеклу растят конкретно для переработки на сахар. Также еще существуют листовая и дикорастущая свеклы, однако они не могут представить особенного заинтересованности из-за небольшой популярности на наших регионах.
При подборе сортов на посадку, лучше подбирать те разновидности, которые были выведены отечественными селекционерами.
Так как зарубежные овощи порой не могут приспособиться к условиям умеренного климатического пояса.
Сорт «Богема»
Среднеспелая свекла. Срок развития примерно равён 70 – 80 суткам.
Предназначается для выращивания на огородах и участках возле дома. Плоды, как правило, возникают округлыми или чуть приплюснутыми, окрашены в темно-бордовый цвет.
В середине корнеплоды также темно-бордовые, кольца отсутствуют. Сама мякоть очень сочная, нежная, обладает прекрасным вкусом.
Плоды отрастают достаточно большими – по 0,3 – 0,5 кг. Эта свекла не поражается церкоспорозом, а еще не цветет. Сохранять ее можно достаточно долго, так как лежкость у данных корнеплодов довольно неплохая.
Грунт под этот сорт свеклы должен быть плодородным, с нейтральным уровнем кислотности.
Прекраснее всего подбирать место для свекольной грядки там, где до недавнего времени росли огурчики, лук, кабачки, ранняя картошка или тыква.
Садить вымоченные в водной массе семена необходимо уже в последних числах апреля, однако не позднее середины мая. Глубина залегания семян – 2-4 см. Между соседними рядами необходимо делать интервал в 25 – 30 см, а между соседними семенами – 8 – 10 см.
Если Вы запланировали садить эту свеклу осенью, то делать это стоит не позже конца октября – начала ноября.
Приготовить почву необходимо с осени, перекопав ее и внеся все разновидности удобрений. Поливать свеклу необходимо 1 раз на протяжении недели высоким количеством воды.
Подкармливать можно не больше 2-ух раз в течении сезона. Кол-во удобрений зависит от плодородия почвы и количества внесенных с осени соединений. Прореживать этот сорт свеклы не надо.
Сорт «Детройт»
Данный среднеспелый сорт считается одним из очень известных.
Созревает в среднем за 110 – 115 дней. Кусты средние по высоте. Плоды круглой формы, с ровной поверхностью, осевой корень тонкий и короткий, листовая розетка маленькая.
Цвет корнеплодов очень привлекательный – ярко-красный. Вес этой свеклы в среднем составляет 100 – 200 г.
Мякоть темно-красного цвета, кольца отсутствуют, обладает прекрасными вкусовыми качествами, а еще очень сочная.
Сорт обладает врожденным иммунитетом к свекольным заболеваниям, а еще стоек к цветушности.
Урожайность составляет в среднем 3,7 – 7 кг с кв. м., однако при хорошем уходе можно получить и больше плодов.
Применить эту свеклу можно по-разному: консервировать, употреблять в свежем виде, а еще добавлять в разные блюда.
Достоинством этого сорта считается стабильное плодоношение, причем корнеплоды смотрятся более-менее одинаково. Также сохранять эту свеклу можно долго, портиться она не будет.
Перед посадкой посевной материал необходимо намочить в воде на 18 – 20 часов. Когда температура грунта достигнет +6…+8°С, то посадку можно исполнять.
Прикапывать семечки можно на глубину от 2 до 4 см по схеме 25-30×10см. Землю уже с семенами нужно будет немного затрамбовать. Место под свекольную грядку должно быть предельно солнечным. Данный сорт подходит для осенней посадки.
Поливать свеклу следует таким образом, чтобы в грунте не было излишка влаги, но и минуса тоже не было. Поэтому необходимо тщательно наблюдать за изменением температуры, чтобы спрогнозировать колебания влаги в грунте.
При подкормках большое внимание необходимо уделять калийным удобрениям, так как свекла их очень «любит». Необходимо также прореживать землю между рядами и удалять сорняки.
Также интересно прочесть про сорта моркови для Подмосковья
Сорт «Египетская плоская»
Данный сорт был выведен в дальнем 1943 г в НИИСХ им. В. В. Докучаева.
Считается среднеспелым, так как интервал между полными всходами и приходом зрелости плодов равён 101 – 128 дням. У растений прямостоячая листовая розетка.
Плоды эллиптической формы, головка небольшая, окрашены с наружной стороны в темно-красный цвет, в массе набирают от 300 до 550 г.
Мякоть покрыта краской в розово-красный цвет с меньшим фиолетовым оттенком, очень сочная, нежная и освежающая. Вкус ценится экспертами как замечательный.
С кв.м. можно получить 3,5 – 8,5 кг корнеплодов, что считается прекрасным критерием. Сорту специфична стойкость к цветушности и засухе, однако не был привит иммунитет к церкоспорозу.
Лежкость довольно неплохая, зиму смогут перележать от 75% до 89% плодов.
Садоводы рекомендуют применять этот сорт для осенне-зимнего выращивания. Процедура посадки осенью не выделяется от подобного процесса весною. Схема посадки и глубина залегания семечек будут сохранены.
Из-за маленькой устойчивости к засухе сорт удержит короткие перебои в поливах. Нужно прореживание грядок и перекопка междурядий. Внесение удобрение в первую очередь.
Сорт «Красный шар»
Раннеспелый сорт свеклы, который успевает созревать за 65 – 100 дней.
Плоды округловатые, в красном цвете, массой 200 – 500 г. Мякоть темно-красного цвета, с фиолетовыми оттенками, имеет огромное количество сока, нежная и сладкая на вкус.
Данный сорт не предрасположен к стеблеванию, стоек к цветушности, достаточно холодоустойчив, но критерии урожайности снизятся, если температура чрезмерно уменьшится.
Также у сорта средняя устойчивость к засухе. Применить корнеплоды свеклы этого сорта можно в рамках диеты, а еще для приготовления домашних блюд.
Также сорт «Красный шар» часто берут на пучковую продукцию. Эта свекла легко перевозится и хранится. Урожайность составляет 3 – 6 кг с кв.м.
Можно применять как для весенней, так и осенней возделки. Посев весною должен приходиться на последние числа апреля, а осенний посев – на сентябрь.
Семена перед посадкой необходимо приготовить. Схема посадки – 45-60х3 см. Глубина посадки обыкновенная. Земля должна быть прогретой и влажной. Место не должно располагаться в тени. После посадки грунт необходимо прикатать.
Должен быть нередкий полив, 1 раз в 5 – 6 дней. Тоже необходимо насаждать почву между рядами, убирать сорняки. Внесение удобрений в первую очередь, особенно, в условиях тяжёлых или малоплодородных почв.
Сорт «Либеро»
Очень скороспелый сорт – первые плоды можно получить через 80 суток после посева семян в почву.
Плоды круглые, корешок сверхтонкий, кожура гладкая и покрыта краской в красный цвет. Мякоть же темно-красная, круги на ней есть, но выражены они очень слабо, качества вкуса хорошие.
Усредненный вес корнеплода колеблется между 120 и 220 граммами. Стойкость к стрелкованию средняя, урожайность высокая – около 6,1 кг с кв. метра.
Плоды аналогичные друг на друга и созревают с наиболее малым интервалом. Назначение универсальное. Благодаря прекрасному товарному виду, этот сорт можно растить для реализации.
Садить набухшие семена в землю можно с середины апреля по середину мая. Схема посадки сберегается. До прорастания грядку можно спрятать полимерным этиленом.
В первую очередь необходимо прореживать грядки со свеклой этого сорта. Первая эта процедура проходит по прошествии семи дней после возникновения всходов.
У свеклы специальные требования к количеству влаги в грунте. Благодаря этому водный баланс в первую очередь необходимо поддерживать. Примерно за 14 – 15 суток до сбора урожая поливы необходимо остановить совсем. Подкормки необходимо исполнять по надобности.
Сорт «Бордо»
Возможно, наиболее известный сорт свеклы. Относится к среднеспелым сортам, период развития от посева до наступления технической пригодности плодов равён 62 – 116 дням.
Плоды округловатые, могут быть чуть-чуть приплюснутыми, весом от 230 до 510 г, окрашены в темно-красный цвет, головка небольшая.
Мякоть обладает таким же цветом, как и кожура, нежная и сочная, с очень приличным количеством сахаров, плотная по структуре.
Лежать эти корнеплоды способны в течение всего зимы, при этом потерь ни во внешности, ни во вкусе не будет.
Благодаря тому, что погружаются в почву эти плоды практически на половину, то уборочный процесс урожая намного упрощается.
Растения смогут спокойно пережить маленькую жару. Что же касается сфере использования, то тут этой свекле нет равных. Плоды сорта «Бордо» являются одними из наиболее полезных.
Сок из данных корнеплодов имеет большую концентрацию антоцианов. Сорт применятся для переработки и приготовления блюд, незаменим при диетах. Урожайность доходит до восьми килограмм свеклы с кв. метра.
Не обращая внимания на собственную уникальность, семена свеклы «Бордо» необходимо садить также, как и семена всех других сортов, причем все параметры будут сохранены. При вымачивании семян можно применять препараты, стимулирующие сорт.
Уход за растениями этой свеклы обычный. Могут быть маленькие задержки в поливе, но часто это даже полезно в целях закалки кустов. Прореживание, рыхление почвы и подкормки необходимо исполнять по плану.
Сорт «Цилиндра»
Среднеспелая свекла со сроками развития 110 – 130 дней с момента посева семян.
Плоды формы в виде цилиндра, откуда и наименование сорта, длинные (10 – 16 см) и толстые (диаметр доходит до 5 – 9 см), темно-красного цвета, весом от 180 до 350 г.
Головка у корнеплодов усредненных размеров. Мякоть имеет много сока, очень нежная, с прекрасным вкусом, бордового цвета, без колечек.
Лежкость у этого сорта просто замечательная. Практически все плоды спокойно переживут зиму в каком-нибудь прохладном, затемненном месте. Убирать урожай не проблема, так как корнеплоды практически торчат из грунта.
В кулинарии используются широко, так как не тратьтесь немало времени на ожидание того момента, пока эта свекла сварится. Также в корнеплодах этого сорта встречается очень высокая концентрация железа, кальция, витаминов А, В1, В2, С и ниацина. Урожайность высокая – 6 кг на кв.м.
Семена перед посадкой необходимо замачивать. Самые лучшие месяцы для прикапывания семечек – май и октябрь. Схема посадки сберегается. Глубину залегания следует расширить до 3 – 4 см.
Данный сорт очень требователен к влаге почвы, благодаря этому нельзя переливать воды в почву или удерживать поливы. Весь остальной уход сберегается.
Сорт «Ларка»
Голландская среднеспелая свекла. С момента возникновения всходов должно пройти 100 – 120 дней до тех пор, пока плоды достигнут зрелости.
Плоды круглой формы, темно-красные, весом в 150 – 300 г, листовая розетка более мелкая. Мякоть того же цвета, как и кожура, лишена радиальных колец, обладает прекрасным вкусом.
Встречается стойкость к цветушности, плоды данного сорта можно собирать механическим путем. Сохранять корнеплоды «Ларки» можно долго, портиться они не будут.
Урожайность доходит до 6,5 кг с кв.м. Спецификой этой свеклы считается тот момент, что ее употребление будет помогать выводу радионуклидов из организма человека. Можно применять и в сыром виде, и для приготовления разных блюд, и для переработки.
Эта свекла пригодна к очень ранним посадкам, но типовые сроки будут сохранены. Перед посевом семена обязаны быть вымочены. Глубина залегания и схема высадки обыкновенные.
При температурных изменениях посадку необходимо будет обезопасить, тем более, если растения еще молодые. Полив, подкормки и рыхление грунта обязательны.
Как уже стало ясно, свекла является весьма полезным корнеплодом. Благодаря этому ее наличие отнюдь не будет мешать Вам, а наоборот – принесёт пользу. Причем не только Вам персонально, но и всей Вашей семье, которую Вы сумеете обрадовать свежими, полезными блюдами из свеклы.
Свекла выросла бордовая, но несладкая. почему? Сорта цилиндра и российская столовая. Какие сорта сладостные?
Елена Мадыка — Трухина
Зола — прекрасная подкормка для свёклы. С ней у нас всегда выходит сладкая свёкла и отлично хранится! А сорта хороши: «Цилиндра», «Купчиха», «Пабло».
Татьяна Марченко
свелу можно поливать раствором соли, 2столовые ложки на ведро. А вообще-то и от почвы многое зависит.
Лина Сахарнова
Свекла выходит здоровой и вкусной, если получает правильное питание, а для этого помимо прчего почва должна быть чуть щелочной! А соль-это заблуждение, которое целиком засолит почву.
SlavuskaYa
Текущий год не самый подходящий для овощных культур. Не нужно растраиваться. А на следующий год пробуйте посеять сорт Пабло. Только хранится она не очень. Но вкууснааяяя.
Цилиндра знакома-очень вкусный сорт.
Причины искать нужно в агротехнике и почве.
Полностью поддерживаю мысль о нецелесообразности использования соли.
Мне импонируют сорта — Пабло, Моно, Славянка, Нежность. Свекла не любит кислую почву, благодаря этому осенью грядку, где будете садить свеклу произвесткуйте, для этого прекрасно подходит доломитовая мука.
Гульнара Ульмаскулова
Цилиндра-сладкий сорт, однако плохо хранится и большая. Я выращиваю египетскую плоскую. Может у вас земля тяжёлая-нужно закопать чуть-чуть листового опада, обсыпать посевы песком, т. к. свекла особенно сладкая на легких, песчанных почвах. Нередко на вкус свеклы плохо оказывает влияние черная ножка-она становится горькой, сухо гниет. Полейте марганцовочным раствором и борной к-ты во время роста, где-нибудь в середине лета..
елена орлова
думаю жара тоже не в пользу свеклы в это лето была
Оксана Лебедева
На сахаристость оказывает влияние калий. Может быть, в почве его минус. Кстати, им даже подкармливают осенью деревья, от этого у них возрастает содержание сахаров в клетках, и они лучше переносят морозы.
Елена Федорова
Пару лет назад в газете» 6 соток», была рекомендация -поливать солевым растворм.
