Совет 1: Как вырастить капусту кольраби
Тот, кто в первый раз увидит капусту кольраби, будет удивлен ее собственным видом. Она выше похожа на репу, из-за того что имеет шаровидную кочерыжку, которая и идет в пищу. Получить этот оригинальный овощ легко можно на земельном участке находящемся в личном пользовании. Чтобы иметь ранний урожай, кольраби растят через рассаду.
Вам понадобится
- — семена;
- — рассадные ящики;
- — торфяные горшочки;
- — водоотвод из кирпича битого;
- — стекло или пленка из полиэтилена.
Инструкция
- Если у вас есть желание получить ранний урожай, то сейте кольраби уже в марте, тогда сумеете в апреле 30-дневную рассаду пересадить в теплицу. Для открытого грунта проводите посев в апреле.
- Начните с приготовления субстрата под рассаду. Кольраби нетребовательна к почве, но все таки лучше подготовить смесь из 2-ух частей перегноя и одной части дерновой земли. На днище рассадного ящика положите водоотвод из кусочков кирпича, чтобы корни растений лучше «дышали».
- Выровняйте поверхность почвенной смеси, сделайте бороздки на глубину 1,5-2 см и одинаково разложите в них семена. Засыпьте землёй и полейте, стремясь не размыть землю. Закройте ящик стеклом или пленкой на основе полиэтилена и установите в тёплое место.
- Через 5-7 дней появятся первые ростки. Переставьте ящик на освещенное место и снимите стекло. Рассада быстро растет, через пару дней вырвите слабые растения, таким образом дайте больше места для сильных, с толстым стеблем. При появлении первого настоящего листа проведите пикировку, пересадив по одному растению в торфяной горшочек.
- Через 30 дней рассада кольраби готова к высадке на постоянное место в теплицу либо же в открытый грунт. При пересадке не заглубляйте, достаточно, чтобы корни расположились у самой поверхности. Тогда растение сможет создать замечательный стеблеплод. Сажайте по схеме 30х30 см.
- Своевременно поливайте, иначе листы загрубеют. Но и не стоит заливать растения, это приводит к трещине капусты. Чаще рыхлите землю. Своевременно проведите окучивание. Нужно ориентироваться на возникновение 7-8 листа. А когда стеблеплод достигнет 8-10 см в диаметре, капусту кольраби можно убирать.
Кольраби — выращивание и уход
У нас в государстве выращивание капусты кольраби еще не особенно популярно, так как немногие домохозяйки знают, «как и с чем ее кушают». В реальности эта раннеспелая разновидность капусты подойдет не только для приготовления очень разных салатов, но и для первых блюд, и для гарниров, и даже для выпечки! К несчастью, выращивание и последующий уход за кольраби назвать простым нельзя, но финишный результат, другими словами урожай, в первую очередь вам понравится! Про то, как вырастить капусту кольраби у себя на участке, чтобы радовать домашних вкусненькими, необычными и довольно полезными блюдами, смотрите дальше.
Для посадки кольраби почва на участке должна быть легкой и содержать большое количество органики (допустимая кислотность рН – 6,7-7,4). Почву нужно приготовить с осени, внеся известкующие вещества и удобрения (органика, суперфосфат, зола из дерева, мочевина). Еще, это растение относится к светолюбивым, благодаря этому прекрасным местом для нее будет южный или юго-восточный уклон. Чтобы урожай удался богатым, имейте в виду тот момент, что не рекомендуется садить кольраби на участке, где в течение четырех предыдущих лет росли свекла, иные сорта капусты, редис, томат, редька или репа. Эти растения очень истощают почву. Хорошими предшественниками для кольраби являются сидераты, лук, огурчики, морковь, бобовые, картофель или зерновые.
Прежде чем совершать выращивание капусты кольраби из семян, их необходимо приготовить. Для этого высушенные семена минут на пятнадцать помещают в воду, температура которой составляет 50 градусов, а потом переносят в холодную воду на одну минуту. Потом семена помещают на двенадцать часов в раствор микроэлементов, потом моют водой и помещают на день в холодильник. Потом семена нужно подсушить, чтобы во время посева они не липли к рукам. В большинстве случаев рассаду кольраби высевают во второй декаде марта. Семена высевают в смесь песка, торфа и дерновой земли (1:1:1). Во избежание заражения черной ножкой, старая огородная земля и перегной не применяются, а прежде чем садить кольраби, подготовленную смесь обеззараживают марганцовочным раствором.
Температура в помещении, где есть емкости с рассадой, должна быть в границах 20 градусов в течение первой недели, и 9 градусов в течение второй недели. Потом диапазон колеблется с 16 до 18 градусов.
Когда у всходов появятся по два листочка, капусту нужно удобрить – побрызгать раствором комплексных удобрений. Спустя семь дней рассаду следует еще раз побрызгать раствором сульфата калия и мочевины (по столовой ложечке на десятилитровое ведро воды). За 14 дней до высадки рассады кольраби в почву ее следует закалить, вынося на определенный период времени на улицу. Когда у всходов будет по три-четыре листа (в большинстве случаев в первых числах Мая), то можно пересаживать их на грядку, заглубляя саженцы до первых листьев. За два часа до высадки хорошо полейте рассаду.
Уход
Как и посадка, уход за капустой кольраби – сложное дело и просит много времени. Во-первых, сразу же после высадки рассаду нужно заслонить на трое суток. Поливать капусту следует раз в три дня, причем хорошо. Раз на протяжении недели почву вокруг саженцев рыхлят на глубину около восьми сантиметров. На двадцатый день рассаду окучивают и подкармливают коровяком (жидким). Через еще десять дней окучивание повторяют.
Когда плоды кольраби в диаметре достигнут 10 см. (около 10 граммов), нужно собирать урожай. Если данный момент вы упустите, то все старания будут сведены до нуля, так как овощ станет грубым и потеряет пищевую ценность.
Как вырастить капусту белокочанную
В последнее время на огороде любого владельца дачи можно повстречать саженцы капусты, причем сорта и внешний вид на каждом участке собственный. Кто то любит белокочанную капусту, кто то сажает цветную, кто то декоративную!
Самая распространненная белокочанная капуста, так как вырастить ее в нашем климате, и на любой почве просто и легко!
Так как вырастить капусту белокочанную?
Необходимо начать с того. что белокачанная капуста очень не прихотлива и морозоустойчива! И садить ее можно как через рассаду, так и в открытый грунт!
Нужно заблаговременно приготовиться к высадке саженцов! Еще осенью стоит пропахать землю на которой и будет расти наша капуста!
Семена прорастают при температуре от 0 до 3 градусов по Цельсию! Так что весенние заморозки она легко переживет! А вот при жаркой погоде и неблагоприятном поливе она может умереть!
Есть несколько типов белокачанной капусты: ранние, поздние и среднеспелые сорта!
Садить ранние сорта необходимо начинать с середины марта, среднеспелые сорта высеваются в последних числах Апреля и поэтому поздние в первых числах Апреля!
Если вы выращиваете белокачанную капусту в открытом грунте, то стоит до середины мая прятать их пленкой и помнить про полив! Води при поливе должна быть прохладной, однако не холодной, а то вы ресуете остаться без прекрасного урожая!
При режиме температур в 10 — 15 градусов капуста будет чуствовать себя удобно!
Еще для отличного роста необходимо не забывать, что белокачанная капуста любит свет, и садить ее в тень деревьев или забора будет очень не дальновидно!
Также необходимо не забывать про то, что наша капуста большое растение, и при высадке ее в почву обязаны выполняться конкретные нормы! Стои садить семена на расстоянии 30 сантиметров один от одного, дабы растения не мешали нормальному росту друг друга! А расстояния между рядами капусты должно составлять не менее 50 мантиметров!
Выполняя эти обычные требования вы легко получите замечательный урожай белокочанной капусты!
Как вырастить на дачном участке цветную капусту
Капуста цветная. Выращивание и уход
Общая характеристика
Капуста цветная — однолетнее растение семейства крестоцветных, в пищу идет незрелое соцветие.
Сорта и гибриды цветной капусты
Капуста предоставлена бесчисленными сортами и гибридами, такими, как:
? раннеспелые: Амфора F1, Белое совершенство F1, Бердегрусс F1, Мовир-74, Гарантия, Дачница, Колеман. Малимба F1, Опал, Пионер, Реми, Сноуболл ранний, Снежинка, Экспресс, Эрфурт и др.;
? среднеспелые: Амейзинг, Гудмен, Латеман, Парижанка и др.;
? позднеспелые: Андес, Магеллан, Наутилус, Сжайвокер, Сы-цзи-чжун, Тофар F1, и др.
Вредители и заболевания цветной капусты
Те же, что и у белокочанной капусты.
Условия нужные для выращивания цветной капусты
Как правило, возделывание цветной капусты не выделяется от выращивания белокочанной, кроме некоторых факторов. На кислых почвах капуста не получается, предпочитает слабощелочные. Почву нужно приготовить осенью, заправив комплексными минеральными или органическими удобрениями, однако по свежему навозу садить капусту не рекомендуется.
Чтобы головки цветной капусты не изменяли собственного цвета, обеспечьте ей определённое притенение (высадите в междурядьях молодых плодовых дерерьев, прикройте ее своими листами, соедини их на головкой капусты, и др.).
Цветную капусту выращивайте рассадным способом. Ее возраст перед высадкой в открытый грунт должен составлять 50—55 дней.
На систематическом месте размещайте рассаду по схеме 35 х 50 см.
Капуста цветная нуждается в подкормке, благодаря этому первую проведите приблизительно через 10—12 дней после посадки, вторую — через 12—15 дней, третью — в фазе формирования соцветия.
Капуста относится к влаголюбивым культурам, частота и объем аналогичные, как у белокочанной, при этом лучше всего, чтобы вода не попадала на листы.
Удаляйте капусту вовремя, по мере развития, иначе головки распадаются на соцветия и капуста теряет красивый вид.
Цветную капусту можно оставлять на доращивание. Выдерните растение с корнем и разместите в холодный подвал.
Агротехника брокколи сходится с методами выращивания цветной капусты. Отличия заключаются в том, что брокколи предпочитает более прохладную погоду и что после уборки основного соцветия брокколи даёт еще маленькие дополнительные головки-отпрыски. По срокам развития брокколи представлена такими сортами и гибридами:
? раннеспелые: Витамина, Витаминная, Лазер F1, ГТакмен F1, Сумосун F1, Тонус и др.;
? среднеспелые: Аркадия F1, Боливия, Гном, Калабрезе, Линда и др.;
