Описание кабачки сорта

Растение кабачок: описание, характеристика сортов и их хорошие свойства

Ботаническое наименование – кабачок (Cucurbita pepo var. giromontina), травянистое растение, разновидность тыквы обычной. Относится к роду тыква, семейству тыквенные. Популярный овощ.

Происхождение – южная, главная и северная Америка.

Освещение – светолюбив.

Почва – нейтральная супесчаная, легко и среднесуглинистая, отлично удобренная.

Полив – влаголюбив.

Предшественники – картофель, капуста, томаты, горох, ранние овощи.

Посадка – семенами и рассадой.

Описание кабачка

Травянистое кустовое или плетистое растение, долголетнее, в зонах с климатом умеренных широт выращивается как однолетник. Имеет мощный прямостоячий или стелющийся стебель граненой формы, пятилопастные, большие листы с толстыми черешками. Все части покрыты колючим шиповидным опушением. Кабачок – растение с перекрестным опылением. Имеет большие, ярко-жёлтые, колокольчатой формы одностворчатые цветки:

• мужские — на длинных цветоножках;
• женские — на коротких.

Плод цилиндрической или овальной формы, удлиненный, порой круглый, покраска может меняться от белой до ярко-жёлтой, может быть зеленой, полосатой или пятнистой. Мякоть белая или кремовая, в фазе технической спелости нежного вкуса, у семенников более грубая, несладкая или малосладкая. Кора у молодых плодов тонкая, у спелых жесткая. Семена светло-кремовые, имеют боковой ободок.

Как одна из разновидностей тыквы, в страны Европы был привезен в пятнадцатом веке Колумбом из Америки, где применялся для еды пару тысячелетий назад. В течение 300 лет, выращиваемый в Италии в ботанических садах как декоративное растение, кабачок только в восемнадцатом веке стали принимать в пищу. В Россию попал в девятнадцатом веке из Турции и Греции, откуда и был назван — «kabak» по-турецки значит «тыква». Сначала у нас в государстве была известна только белоплодная форма. Разновидности с темно-зеленой, жёлтой, полосатой окраской плодов, широко популярные в Италии, возникли у нас не так давно, пару десятилетий назад, и стали именоваться цуккини. По собственным свойствам кабачки такой разновидности выгодно выделяются от белоплодных наиболее высокой урожайностью, компактностью и слабым ветвлением куста.

Ниже представлены фото кабачков белоплодных и цуккини.

Хорошие свойства кабачка

Кабачок повсеместно применяется в кухнях многих стран. Употребляют молодые недоразвившиеся плоды, именуемые зеленцами, которые содержат огромное количество воды (до 95 %), а еще 0,6 % белка, 2,55 % сахаров и 0,13% жиров. Такой химсостав кабачков, а еще наличие минимального количества клетчатки выполняет овощ низкокалорийным и очень легко усваиваемым, что дает возможность применять его после подобающей тепловой обработки в детском питании и при заболеваниях кишечно-желудочного тракта.

Хорошие свойства кабачков обусловливаются богатым набором минералов и витаминов. В мякоти присутствуют витамины C, A, PP, тиамин и рибофлавин, фолиевая кислота (витамины группы B), в семенах много белка и масла, содержащего токоферол. Огромное количество калия и магния выполняют овощ полезным при сердечно-сосудистых заболеваниях, а содержащееся в нем железо делает лучше состав крови.

В кабачках чуть-чуть клетчатки, однако их пищевые волокна способны впитывать токсины, соль, плохой холестерин, благодаря этому овощ не раздражает слизистые оболочки и рекомендуется при разных восстановительных диетах, также после пищевых отравлений. Блюда из молодых плодов обладают не тяжёлым мочегонным эффектом, показаны при явных и скрытых отеках, совершенствуют работу печени, полезны при сахарном диабете, потому как содержат настоящий сахар.

Благодаря собственному витаминному составу и наличию антиоксидантов кабачки крепят иммунитет и тормозят процессы старения.

Востребованные сорта и гибриды кабачков

В продаже есть огромное количество сортов кабачков, как белоплодных, так и цуккини с зелеными, жёлтыми, полосатыми и даже черными плодами, а еще гибридов F1, выделяющихся от сортов выравненностью плодов, дружной отдачей урожая и высокой продуктивностью:

Среди разновидностей с яркими плодами популярны:

Белый лебедь, ранний высокоурожайный сорт с белесыми плодами, выделяется хорошей транспортабельностью и лежкостью;

Белоплодный, скороспелый, очень урожайный, неустойчив к заболеваниям;

Грибовские 37, известный ранний сорт со светло-зелеными цилиндрическими плодами, подходящими для консервирования;

Ролик, ультраскороспелый, стабильный к пониженным температурам;

Якорь, раннеспелый, со светло-жёлтой корой и мякотью, большим содержанием каротина, советуется для диетического и детского питания, очень хорошо хранится и транспортируется;

Востребованные белоплодные гибриды:

Белогор F1, один из первых отечественных гибридов, раннеспелый, холодостойкий, стабильный к заболеваниям;

Немчиновский F1, небольшой, с длинными плодами до 1700 г веса; высокоурожайный.

Отличные сорта кабачков цуккини, выращиваемые у нас в государстве:

Астория, с темнозелеными кабачками удлиненно-цилиндрической формы, высокой урожайностью;

Аэронавт, темно-зеленый с яркими пятнами, листы и черешки не имеют колючего опушения, отлично растет на любых почвах;

Цукеша, популярный раннеспелый сорт с зелеными плодами длиной около 40 см;

Зебра, ранний, светло-зеленый с темно-зелеными полосами, холодостойкий, кабачки до 900 г;

Гибриды кабачков цуккини:

Гольда F1 высокопродуктивный, ранний, цвета золота;

Золотой кубок, с мощным кустом, на котором одновременно зреет до 5 зеленцов жёлтого цвета, обладает высокими вкусовыми качествами как на стадии технической спелости, так и при полном созревании плодов, прекрасно хранится;

Подарок, скороспелый, урожайный, плоды кремово-зеленые с темно-зелеными размытыми полосками, овальные, средних размеров.

Вредители и заболевания кабачка

При выращивании в открытом и закрытом грунте растение страдает от большого ряда вредителей и заболеваний. Кабачки в теплицах и под пленочными укрытиями часто поражаются паутинным клещем, всходы — ростковой мухой. Популярные вредители кабачков, как и других тыквенных культур – бахчевая тля и белокрылка.

К очень популярным болезням относятся антракноз, белая гниль, и тем более мучнистая роса.

Специфической особенностью культуры кабачка считается его скороспелость, благодаря этому использование химических мер защиты нежелательно. Для предупреждения поражений нужна глубокая осенняя перекопка, чередование культур, устранение пораженных экземпляров и остатков растительности. В парниках и теплицах должен соблюдаться режим температур, без больших температурных изменений, почву необходимо менять или обеззараживать, семена подвергать предпосевной отделке (нагревание, обеззараживание).

Для защиты растений разрешено использовать бабушкины средства: раствор на мыльной основе, настои шелухи лука, чеснока, томатов.

Только в крайних случаях на первых этапах развития растения при большой численности вредителей возможна однократная обработка инсектицидными препаратами, а еще опрыскивание коллоидной серой, хлорокисью меди и др. позволенными препаратами от мучнистой росы, ложной мучнистой росы, серой гнили и прочих заболеваний грибкового характера.

Применение и хранение кабачков

Молодые незрелые плоды применяют для приготовления многих блюд, их жарят, запекают, фаршируют, приготавливают салаты, икру, оладьи, а еще консервируют на зиму. Собранные зеленцы хранят при температуре +4…+6°С и влаге около 85-90%, очень часто на нижней полке холодильника в пакете из полиэтилена с дырочками или эмалированной емкости. В данном варианте срок хранения кабачков – зеленцов будет примерно 15-20 суток.

Спелые, однако не перезревшие кабачки можно хранить в свежем виде до шести месяцев. Для этого плоды обязаны быть без повреждений, иметь плодоножку, пребывать в темном сухом месте, в комнатных условиях или подвалах. После февраля-марта семена в середине овоща могут прорасти, при этом мякоть станет горькой и неподходящей в пищу, благодаря этому рекомендуется в данное время кабачок очистить, удалить семена, съедобную часть резать и законсервировать.

При хранении кабачков цуккини в погребах при отсутствии конденсата их качества вкуса остаются постоянными до нового урожая, что считается дополнительным плюсом такой разновидности кабачка.

Кабачок: галерея фотографий (нажмите для увеличения):

Кабачок Искандер и иные высокоурожайные сорта для умеренной зоны климата

Самые урожайные сорта

Что выберете вы: посадить всего 2-3 куста растений на 1 квадратном метре и получить солидный урожай или обработать 10 соток и собрать такое же количество? Ответ понятен. И достичь подобных показателей урожайности очень легко. Чтобы экономить собственное время и затраты труда, необходимо только приобрести современные, высокоурожайные сорта. Только пару кустов обеспечат вас закатками на всю зиму, а богатое плодоношение не будет прекращаться пару недель.

Рассмотрим подробно, что нынче советуют садить квалифицированные владельцы дач.

1. Кабачок ИскандерF1. Самый популярный овощ голландской селекции, который пару лет назад акклиматизировали на территории Краснодара. Гибрид знаменит собственной большой урожайностью до 155 тонн с гектара, а при тепличном выращивании под пленкой способен давать намного больше. С одного куста собирают до 17 кг овоща, причем плоды — не переростки, до 25 сантиметров, весом до 550 грамм. Выделяются хорошими вкусовыми качествами, стойкостью ко многим заболеваниям. Кусты мощные, если понадобится можно подвязывать на шпалеру – плоды тогда получаются идеально ровные, вытянутые.
2. Цукеша кабачок. Имеет темно-зеленый окрас, кожица в очень маленькую белую крапинку — отлично смотрится, однако это не единственное его положительное качество. Длина одного плода до 45 сантиметров при диаметре не больше 11 см. Считается вариацией цукини. Пользуется высокой популярностью среди владельцев дачи, так как урожайность составляет до 13 кг с 1м2 или до 120 тонн с гектара. При простом уходе и отсутствии удобрений даёт по 4-5 кг с 1 квадрата. Однако качество плодов не страдает при этом. Стойкость к заболеваниям невысокая, часто появляются грибковые болезни, тем более в холодное и влажное лето.
3. Жёлтый кабачок. Это не просто другой цвет овоща, а специализированный сорт, который был выведен еще в первой половине 80-ых годов двадцатого века. В наше время он считается менее востребованным, чем первые 2, но даёт до десяти килограмм с 1м2, приносит вкусные плоды, которые, к тому же, имеют замечательный декоративный вид. Впрочем, собирать необходимо его в молодом возрасте, так как отрастают они до 70 сантиметров длинной и 25 шириной, становятся невкусными, жёсткими. Для обильного плодоношения требуется огромное количество воды. Стойкость к грибковым заболеваниям высокая, а к насекомым-вредителям – невысокая. Требуется 1 обработка системным инсектицидным препаратом в течении вегетативного периода.

Выращивая эти гибриды и сорта, вы сумеете обеспечить себя закатками салатов и солений на всю зиму всего с 2-3 метров квадратных! Но не забывайте, что они имеют промышленное значение, их главной задачей считается большой тоннаж, а не качество плода. Если вы хотите найти на самом деле вкусные овощи с оригинальным ароматом, предпочтение лучше отдать сортам, описанным ниже.

Отличные сорта кабачков относительно качества вкуса

Если для вас важно получить поразительно вкусные овощи, а урожайность в пару тонн практически не волнует, вам нужно смотреть на сорта с дегустационной оценкой 10 из 10! Их урожайность, говоря мягко «хромает», зато собранные плоды обязательно порадуют вкусом вас и ваших ближних. Рассмотрим подробно, что «вкуснее» посадить на дачном участке.

1. Кабачок Кавили. Один из очень знаменитых сортов, который оказался по душе многим жителям дачных участков. Самое главное преимущество – стойкость к перезреванию. Они не отрастают больше 25 сантиметров по длине и более 10 сантиметров в диаметре, при этом семена остаются мягкими длительное время. Вес одного кабачка от 200 до 300 грамм в стадии технической спелости. Стойкость к мучнистой росе 90 %, насекомые-вредители почти не трогают овощ, только в большинстве случаев крестоцветная блоха поражает листы, однако это не оказывает влияние на общую урожайность. Кабачок КавилиF1 является самым подходящим гибридов для дачного выращивания, обладает чрезвычайно хорошим запахом, нежной мякотью и хрустящей коркой. Срок развития – 45 дней от всходов.
2. Белый. Один из очень апетитных и скороспелых сортов (35 дней от момента всходов), который имеет замечательный аромат и вкус. Плоды растут не больше 25 сантиметров, диаметр около 8-9 см. Стойкость ко многим заболеваниям, также к грибковым и инфекционным болезням. Плоды имеют белый цвет, при созревании становятся кремовыми. Вес одного не будет больше 250 граммов. Сорт отзывчив к минеральным удобрениям. Подойдет не только для употребления в свежем виде, но и для маринования, консервации, приготовления вторых блюд и закусок. Имеют особенную ценность на рынке за счёт собственного отличного красивого вида, очень высокой лежкости при хранении кабачков.
3. Зебра. Известен прекрасным декоративным видом, он считается не только необыкновенным блюдом на вашем столе, но и украшением грядки. Урожайность до пяти килограмм с 1м2. Длина овоща достигает 50-70 сантиметров, диаметр – до 12. Выделяется собственными вкусовыми качествами – имеет фруктовый привкус, получаются очень душистые блюда, мякоть плотная, корочка хрустит. Масса одного плода не будет больше 450 грамм, но замечательный вес для сбора овоща – 200 г. Его не составит никакого труда найти на грядке – имеет полосатый окрас, темно-зеленые полосы сменяются с ярко-жёлтыми линиями.

На огромную урожайность не нужно рассчитывать, так как главное положительное качество описанных выше сортов – отличные качества вкуса. Они очень слабо переносят атаки заболеваний грибкового характера, просят большое внимание садовода (полив, удобрение и так далее), однако каждый раз труды с избытком окупятся.

Наиболее стойкие сорта (рекомендуются для Сибири и прочих северных регионов)

Листья, стебли и даже плоды кабачков часто подвержены влиянию многих заболеваний грибкового характера, их уничтожают насекомые и даже инфекции. Многие сорта просто погибают в дождливое и холодное лето, тем более в северных регионах России, Сибири. Следующие сорта кабачков имеют очень высокую стойкость ко всем вредителям и болезням, они дают урожаи даже в самые «трудные» времена для овощей.

1. Грибовский 37. Он известен каждому владельцу дачи Сибири, был выведен фактически 40 лет тому назад, но даже в наше время остается одним из очень стабильных сортов, которые дают неплохие урожаи даже в холодное лето. Среднеранний, 55 дней до технической спелости, плоды от 25 до 55 сантиметров, диаметр в среднем 14 см, в зависимости от условий содержания. Выдержит сильные температурные перепады, что отличительно для континентального типа климата. Качества вкуса хорошие, кожица плотная, мякоть не распадается после обработки термическим способом.
2. Фараон. Скороплодный овощ, одним из положительных качеств которого является очень высокая устойчивость к невысоким температурам, он выдержит непродолжительные заморозки до -5 градусов даже при цветении. Достойный вариант для посадки в Сибири и остальных областях с такими характеристиками климата весною. Плоды могут весить 2.4 кг при длине 80 см, считаются прекрасным кормом для зверей. Молодые овощи прекрасно подходят для консервирования, приготовления салатов, жарки. Урожайность до 50 тонн с гектара при промышленном выращивании. Созревание за 55 дней с момента получения всходов.
3. Длинноплодный Голландский. Не обращая внимания на подобное название, от голландской селекции тут не осталось ничего. Последние 20 лет выращиваются в Приволжском СИУ. Сорт рекомендуют для выращивания в умеренной климатической зоне и северных регионах. Большая устойчивость к заболеваниям, очень высокой влаге в течении периода вегетации. Плоды большие, до 2.3 кг. Обладают прекрасными вкусовыми качествами, кабачки годятся для потребления в любом виде. Срок развития – 56 дней, урожайность не больше 50 т с 1 га.

Урожайность данных овощей многим уступает тем, которые мы описали в прошлых разделах, однако их замечательная стойкость к плохим факторам дает возможность получить этот урожай даже в очень далеких регионах России. Они считаются самыми стойкими, стабильными, надежными, собственно поэтому их растят садоводы, владельцы дач и даже фермеры в масштабах промышленности.

Обзор лучших сортов кабачков для Подмосковья с фото

Большинство огородников по праву оценивает кабачки, как раноспеющие, нетребовательные овощи, которые применяются для приготовления блюд из овощей и консервирования на зиму. Этот диетический продукт рекомендуется также в детском питании.

Характерности выращивания кабачков в Подмосковье образовывают собственные условия к выбору лучших сортов, исходя из условий климата, возможностей и потребностей садоводов, размеров участков и вариантов сбережения.

Среди показателей оценки в первую очередь есть:

• Урожайность.
• Требовательность к условиям температуры.
• Качества вкуса.
• Продолжительность хранения.

Анализируя разные кабачки, сорта для Подмосковья можно поделить на группы:

• Обычные сорта кабачков с белой кожицей.
• Кабачки – цукини с намного плотнее многоцветным покровом.
• Смешанные сорта.

Каждая группа имеет собственные положительные качества и недочеты. Так, гибриды наиболее урожайны, но семена придется покупать ежегодно, не имея больших гарантий, что сорт в упаковке окажется тем же самым. Обычные сорта обладают самой нежной мякотью, благодаря чему почти не хранятся. Очень плотные цукини остаются свежими в холодильнике более тридцати дней, но обладают сравнительно меньшей урожайностью.

Оценивать качества вкуса слишком трудно, это понятие субъективное, благодаря этому на любой сорт есть как пламенные сторонники, так и непримиримые критики.

Приведем обзор лучших сортов кабачков для Подмосковья с фото, исходя из собственного опыта и высказываний любителей-огородников и полностью игнорируя рекламные характеристики, не подтверждённые на самом деле.

Фактически ни один список, в который входят отличные сорта кабачков для Подмосковья, не может обойтись без сорта «Искандер F1». Это оригинальный по собственным качествам сорт с повышеной и сверхранней урожайностью и нежной мякотью бледно-зеленого цвета. Сорт занимает на огороде очень мало места, так как растет в виде больших разлапистых кустов, не ветвится и не расползается по площади. Этот сорт кабачков практически не болеет. Для обыкновенной семьи достаточно посадить три куста, которые займут до 1,5 кв. метров пространства и обеспечивают стабильным урожаем в течение всего лета.

В наше время очень часто оптимальным сортом стали именовать гибридный кабачок «Кавили F1», который отличается как супер урожайный сорт. Куст привлекательный пятнистый, небольшой. Плодов довольно много, уборку делают при весе кабачков около 300 грамм, однако даже в переросших плодах мякоть остается нежной и сочной.

Среди белоплодных сортов можно тоже назвать сорт, не являющийся гибридным, это «Ролик». Это растение кустовое, компактное, каждый куст приносит до девяти килограмм плодов. Один из самых холодоустойчивых сортов. Если есть сомнения, когда садить кабачки семенами в открытый грунт в Подмосковье, чтобы они не подмерзли, то нужно выбрать «Ролик», он не боится невысоких температур. Сорт обладает прочной кожицей, его можно транспортировать или сохранять очень долго.

Очередной популярный белоплодный сорт выращивается уже на протяжении многих лет – это «Грибовские». Это раннеспелые цилиндрические плоды, которые собирают при весе 800-900 г. Урожайность устойчивая, с куста выходит около четырех килограмм плодов. Не обращая внимания на то, что сорт очень устаревший, его ценят за неприхотливость и возможность своими силами запасать семена. Сейчас остается самым популярным сортом.

Многоцветные сорта кабачков относят к кабачкам-цукини. У них также масса любителей, вследствие того, что они обладают наиболее прочной кожицей. Не обращая внимания на внешнюю окраску, мякоть у всех остается нежно-белой или с меньшим зеленовато-жёлтым оттенком.

Очень популярными сортами в данной группе считаются кабачки «Зебра», «Цукеша» и «Аэронавт».

Кабачок «Зебра» — ранний сорт для открытого грунта с высокой урожайностью (до девяти килограмм с куста). Выделяется полосатой окраской, в которой полосы темного оттенка находятся вдоль на основном светло-зеленом фоне. Плетей образуется чуть-чуть, куст выходит небольшим. Семян мало. Сорт просит ухода, так насколько легко поддается болезням и рекомендуется опытным огородникам, имеющим представление, как растить кабачки в Подмосковье.

Кабачок «Цукеша» выделяется темно-зеленой окраской плодов, которые имеют удлиненную форму в виде цилиндра. Урожайность высокая, мякоть плотная. Этот сорт часто применяются для консервирования, так как он не расползается во время обработки большой температурой. Цукешу можно сохранять в холодильнике в течение пары месяцев. В Подмосковье лучше растить под пленкой.

По качеству вкуса самое большое кол-во похвал звучит в адрес сорта «Аэронавт». Это ранний сорт со средней урожайностью. Форма плодов цилиндрическая с выраженной ребристостью, покраска — темно-зеленая. Мякоть вкусная, можно применять в сыром виде, добавляя молодые плоды в салаты заместь огурцов. Характерность этого сорта – сначала плоды растут вверх, а потом наклоняются к земля. За счёт этого молодые плоды меньше поражаются вредителями.

Начал набирать востребовательность новый голландский гибридный сорт с цветными плодами, который именуется «Партенон» (PARTENON). Это партенокарпический гибрид, который не просит опыления для завязи плодов. Данное качество дает возможность получать хорошие урожаи в любую погоду, дождь или сильная жара не мешают появлению плодов. Покраска темно-зеленая, блестящая, с очень маленькой пятнистостью. Сорт получает высокие оценки за собственную урожайность, стойкость к болезням и вкус.

Поклонникам растить необычные плоды можно предложить сорт «Мячик», который имеет круглую форму и по окраске напоминает тыкву. Это сорт с вкусненькими плодами раннего срока развития.

Сорт «Грушевидный» имеет маленькие плоды, по форме напоминающие груши, жёлтой покраски с плотной и сочной мякотью оранжевого цвета. Применяется во всех разновидностях переработки, для приготовления соуса, запекания и консервирования.

Приведенный обзор лучших сортов кабачков для Подмосковья с фото не претендует на полноту. Каждый год коллекцию пополняют новые гибриды, которые неутомимо выводят голландские селекционеры. Предлагаем садить на огороде несколько уже популярных и понравившихся сортов и ежегодно попробовать новые наименования, которые подойдут для выращивания в средней полосе.

Сорта кабачка | Вырасти сад!

Долгохранящийся сорт кабачка, Зимний красавчик.

Сорт кабачка Зимний красавчик. Хранится до весенней поры! Семена почтой http://fechshop.ru

Скороспелость — одно из очень привлекательных качеств современных сортов кабачка.

‘Желтоплодный’, серия «Р.О.» Самый урожайный и постоянно плодоносящий кустовой сорт. Скороспелый — от посева до начала сбора первых плодов 45-50 дней. Плоды массой до 0,9 кг, ярко-жёлтые, ровные, гладкие. Мякоть сочная, нежная, отличных качества вкуса. Новые молодые плоды увеличиваются до морозов. На одном растении одновременно созревает до 10 плодов. Урожай собирают в июле-августе.

F1 ‘Паста итальяна’, серия «Вкуснятина». Диетические спагетти с огорода. Нежная мякоть зрелых кабачков-спагетти — деликатесное диетическое блюдо. Молодые плоды применяют как обыкновенные кабачки, для тушения, жарки. Зрелые отваривают полностью в течение 20-30 минут, потом разрезают — готовая мякоть смотрится как реальные спагетти. Растения полукустовые. Плоды могут достигать биологической зрелости через 100-120 дней после посадки. Посев в открытый грунт или посадка 25-30-дневной рассады, когда минует угроза возвратных морозов. Для отличного роста нужны плодородные, среднесуглинистые почвы. Урожай собирают в августе-сентябре.

‘Белый медведь’, серия «Северные овощи». У этого сорта множество хороших качеств, и об одном из них — стойкости к пониженным температурам — говорит само наименование. Еще одно отличие — ультраскороспелость, период вегетации — всего 36 дней. Растение кустовое, штамбовое. Плод округлый, гладкий, массой около 1,3 кг, с тонкой корой. Мякоть светлая, нежная, вкуса. Лежкий, отлично переносит перевозку. Растят, как и все кабачки, посевом в открытый грунт или через рассаду. Урожай можно получить в июле-августе.

Ботаническое наименование – кабачок (Cucurbita pepo var. giromontina), травянистое растение, разновидность тыквы обычной. Относится к роду тыква, семейству тыквенные. Популярный овощ.

Происхождение – южная, главная и северная Америка.

Освещение – светолюбив.

Почва – нейтральная супесчаная, легко и среднесуглинистая, отлично удобренная.

Полив – влаголюбив.

Предшественники – картофель, капуста, томаты, горох, ранние овощи.

Посадка – семенами и рассадой.

Описание кабачка

Травянистое кустовое или плетистое растение, долголетнее, в зонах с климатом умеренных широт выращивается как однолетник. Имеет мощный прямостоячий или стелющийся стебель граненой формы, пятилопастные, большие листы с толстыми черешками. Все части покрыты колючим шиповидным опушением. Кабачок – растение с перекрестным опылением. Имеет большие, ярко-жёлтые, колокольчатой формы одностворчатые цветки:

• мужские — на длинных цветоножках;
• женские — на коротких.

Плод цилиндрической или овальной формы, удлиненный, порой круглый, покраска может меняться от белой до ярко-жёлтой, может быть зеленой, полосатой или пятнистой. Мякоть белая или кремовая, в фазе технической спелости нежного вкуса, у семенников более грубая, несладкая или малосладкая. Кора у молодых плодов тонкая, у спелых жесткая. Семена светло-кремовые, имеют боковой ободок.

Как одна из разновидностей тыквы, в страны Европы был привезен в пятнадцатом веке Колумбом из Америки, где применялся для еды пару тысячелетий назад. В течение 300 лет, выращиваемый в Италии в ботанических садах как декоративное растение, кабачок только в восемнадцатом веке стали принимать в пищу. В Россию попал в девятнадцатом веке из Турции и Греции, откуда и был назван — «kabak» по-турецки значит «тыква». Сначала у нас в государстве была известна только белоплодная форма. Разновидности с темно-зеленой, жёлтой, полосатой окраской плодов, широко популярные в Италии, возникли у нас не так давно, пару десятилетий назад, и стали именоваться цуккини. По собственным свойствам кабачки такой разновидности выгодно выделяются от белоплодных наиболее высокой урожайностью, компактностью и слабым ветвлением куста.

Ниже предоставлены фото кабачков белоплодных и цуккини.

Хорошие свойства кабачка

Кабачок повсеместно применяется в кухнях многих стран. Употребляют молодые недоразвившиеся плоды, именуемые зеленцами, которые содержат огромное количество воды (до 95 %), а еще 0,6 % белка, 2,55 % сахаров и 0,13% жиров. Такой химсостав кабачков, а еще наличие минимального количества клетчатки выполняет овощ низкокалорийным и очень легко усваиваемым, что дает возможность применять его после подобающей тепловой обработки в детском питании и при заболеваниях кишечно-желудочного тракта.

Хорошие свойства кабачков обусловливаются богатым набором минералов и витаминов. В мякоти присутствуют витамины C, A, PP, тиамин и рибофлавин, фолиевая кислота (витамины группы B), в семенах много белка и масла, содержащего токоферол. Огромное количество калия и магния выполняют овощ полезным при сердечно-сосудистых заболеваниях, а содержащееся в нем железо делает лучше состав крови.

В кабачках чуть-чуть клетчатки, однако их пищевые волокна способны впитывать токсины, соль, плохой холестерин, благодаря этому овощ не раздражает слизистые оболочки и рекомендуется при разных восстановительных диетах, также после пищевых отравлений. Блюда из молодых плодов обладают не тяжёлым мочегонным эффектом, показаны при явных и скрытых отеках, совершенствуют работу печени, полезны при сахарном диабете, потому как содержат настоящий сахар.

Благодаря собственному витаминному составу и наличию антиоксидантов кабачки крепят иммунитет и тормозят процессы старения.

Востребованные сорта и гибриды кабачков

В продаже есть огромное количество сортов кабачков, как белоплодных, так и цуккини с зелеными, жёлтыми, полосатыми и даже черными плодами, а еще гибридов F1, выделяющихся от сортов выравненностью плодов, дружной отдачей урожая и высокой продуктивностью:

Среди разновидностей с яркими плодами популярны:

Белый лебедь, ранний высокоурожайный сорт с белесыми плодами, выделяется хорошей транспортабельностью и лежкостью;

Белоплодный, скороспелый, очень урожайный, неустойчив к заболеваниям;

Грибовские 37, известный ранний сорт со светло-зелеными цилиндрическими плодами, подходящими для консервирования;

Ролик, ультраскороспелый, стабильный к пониженным температурам;

Якорь, раннеспелый, со светло-жёлтой корой и мякотью, большим содержанием каротина, советуется для диетического и детского питания, очень хорошо хранится и транспортируется;

Востребованные белоплодные гибриды:

Белогор F1, один из первых отечественных гибридов, раннеспелый, холодостойкий, стабильный к заболеваниям;

Немчиновский F1, небольшой, с длинными плодами до 1700 г веса; высокоурожайный.

Отличные сорта кабачков цуккини, выращиваемые у нас в государстве:

Астория, с темнозелеными кабачками удлиненно-цилиндрической формы, высокой урожайностью;

Аэронавт, темно-зеленый с яркими пятнами, листы и черешки не имеют колючего опушения, отлично растет на любых почвах;

Цукеша, популярный раннеспелый сорт с зелеными плодами длиной около 40 см;

Зебра, ранний, светло-зеленый с темно-зелеными полосами, холодостойкий, кабачки до 900 г;

Гибриды кабачков цуккини:

Гольда F1 высокопродуктивный, ранний, цвета золота;

Золотой кубок, с мощным кустом, на котором одновременно зреет до 5 зеленцов жёлтого цвета, обладает высокими вкусовыми качествами как на стадии технической спелости, так и при полном созревании плодов, прекрасно хранится;

Подарок, скороспелый, урожайный, плоды кремово-зеленые с темно-зелеными размытыми полосками, овальные, средних размеров.

Вредители и заболевания кабачка

При выращивании в открытом и закрытом грунте растение страдает от большого ряда вредителей и заболеваний. Кабачки в теплицах и под пленочными укрытиями часто поражаются паутинным клещем, всходы — ростковой мухой. Популярные вредители кабачков, как и других тыквенных культур – бахчевая тля и белокрылка.

К очень популярным болезням относятся антракноз, белая гниль, и тем более мучнистая роса.

Специфической особенностью культуры кабачка считается его скороспелость, благодаря этому использование химических мер защиты нежелательно. Для предупреждения поражений нужна глубокая осенняя перекопка, чередование культур, устранение пораженных экземпляров и остатков растительности. В парниках и теплицах должен соблюдаться режим температур, без больших температурных изменений, почву необходимо менять или обеззараживать, семена подвергать предпосевной отделке (нагревание, обеззараживание).

Для защиты растений разрешено использовать бабушкины средства: раствор на мыльной основе, настои шелухи лука, чеснока, томатов.

Только в крайних случаях на первых этапах развития растения при большой численности вредителей возможна однократная обработка инсектицидными препаратами, а еще опрыскивание коллоидной серой, хлорокисью меди и др. позволенными препаратами от мучнистой росы, ложной мучнистой росы, серой гнили и прочих заболеваний грибкового характера.

Применение и хранение кабачков

Молодые незрелые плоды применяют для приготовления многих блюд, их жарят, запекают, фаршируют, приготавливают салаты, икру, оладьи, а еще консервируют на зиму. Собранные зеленцы хранят при температуре +4…+6°С и влаге около 85-90%, очень часто на нижней полке холодильника в пакете из полиэтилена с дырочками или эмалированной емкости. В данном варианте срок хранения кабачков – зеленцов будет примерно 15-20 суток.

Спелые, однако не перезревшие кабачки можно хранить в свежем виде до шести месяцев. Для этого плоды обязаны быть без повреждений, иметь плодоножку, пребывать в темном сухом месте, в комнатных условиях или подвалах. После февраля-марта семена в середине овоща могут прорасти, при этом мякоть станет горькой и неподходящей в пищу, благодаря этому рекомендуется в данное время кабачок очистить, удалить семена, съедобную часть резать и законсервировать.

При хранении кабачков цуккини в погребах при отсутствии конденсата их качества вкуса остаются постоянными до нового урожая, что считается дополнительным плюсом такой разновидности кабачка.

Кабачок слывет собственными хорошими свойствами и неприхотливостью. Диетологи уважают его за невысокую питательность и целый набор витаминов и органических кислот. В 100 граммах продукта содержится всего 27 килокалорий!

Садоводы же любят это растение, из-за того что оно доставляет мало забот. Сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми мыслями про то, как правильно садить и растить кабачок. Про то, как его скушать, я думаю, вы знаете и сами.

Итак, для тех, кто не в курсе: кабачок — это однолетнее травянистое овощное растение, которое относится к семейству тыквенных. Кабачки бывают зелёные, жёлтые и белые. Немного ниже расскажем об этом подробно.

Кабачок светолюбив и теплолюбив, а поэтому садить его необходимо с солнечной стороны. Не забудьте эту существенную характерность: чем много света получит это растение, тем быстрее оно принесёт урожай, и тем обильнее он будет.

Положительной почвой для кабачков считаются лёгкие супесчаные и суглинистые почвы. Важно, чтобы почва отлично прогревалась в течении всего периода роста кабачка.

Посадка кабачков

Есть два способа того, как садить кабачки: рассадой или семенами. Выбор способа посадки зависит от того, насколько тёплый у вас климат и насколько быстро вы желаете получить первый урожай. Если вы не нужно спешить с урожаем или у вас просто не остаётся места для рассады, посадите семена кабачков прямо в грунт. Перед этим почву необходимо приготовить: сделать лунки приблизительно на расстоянии 70 см, удобрить их компостом или перегноем и уже потом садить семена. Приблизительно спустя месяц они будут зеленеть. Вот, как у нас:

Многие спрашивают, когда садить кабачки. Ответ простой: в последних числах Мая — начале июня. Лучше всего, не в самый зной, но и не в холод, потому как, если температура окажется ниже -2°С, растение может умереть.

Может, вы пожелаете посадить рассаду. В этом случае поступить можно так. В горшочки насыпать смесь торфа и перегноя. Потом чуть-чуть полить и воткнуть семена на глубину 2-3 см. Полив рассады выполняется раз в 10 дней. Подкормку рассады необходимо делать 2 раза за все время: когда появятся всходы и ещё через 10 дней. В качестве подкормки в большинстве случаев применяют «Бутон» или «Агриколу».

Когда садить кабачки на рассаду? За 4-5 недель до высадки в почву.

Уход за кабачками

Навряд ли выращивание кабачков вызовет какие-нибудь затруднения. Итак, мы посадили кабачки в почву, что же дальше? Рассмотрим важные этапы ухода за кабачками.

Рыхление почвы

Очень и очень важно, чтобы почва, на которой растёт кабачок, была рыхлой, отлично пропускала тепло и воду. Частота рыхления зависит от того, какая почва у вас на участке. Определенные виды почв, к примеру, глинистый грунт, обладают свойством затвердевать, организуя твёрдую корку. Такую почву следует рыхлить чаще. Рыхление можно сочетать с прополкой.

Полив кабачков

Поливать кабачки необходимо постоянно, однако не очень часто. Одного раза в 10 дней — в полной мере достаточно. Но поливать необходимо хорошо, таким образом, чтобы на 1 кв. м доводилось приблизительно 10 л воды.

Не менее важна температура воды. Холодная вода может помогать загниванию завязи. За 10 дней до уборки урожая полив лучше и совсем остановить чтобы не было порчи плодов. Кабачки не выносят большую влажность, благодаря этому, если вы выращиваете их под плёнкой, лучше всего иногда парник проветривать.

Подкормка

Для подкормки можно применять настой коровяка или специализированные удобрения. Подкормка проходит не менее 2 раз: когда растение цветёт и когда растут плоды. Это даст возможность в несколько раз расширить урожайность.

Опыление

Считается, что с целью улучшения опыления необходимо иногда раздвигать листы кабачков, чтобы гарантировать доступ насекомых к цветкам. Но в большинстве случаев насекомые справляются и сами. В большинстве случаев опыление делают ручным способом.

Сбор урожая

Различные сорта кабачков могут достигать зрелости в очень разный период времени. Кабачки, предназначающиеся для хранения, в большинстве случаев спеют длительнее, чем прочие. Уже через 20 суток после цветения можно собирать первый урожай. Разумеется, они будут ещё небольшие, но знаю, что в определенных областях кабачки употребляют собственно в подобном виде.

Очень и очень важно не позволить, чтобы кабачки переросли, ведь в данном варианте теряются потребительские свойства. Когда же кабачок можно считать спелым? Если кожица кабачка твёрдая на ощупь, а при постукивании вы слышите глухой звук, значит пора его обрезать. Зрелый кабачок может сберегаться в подвальном помещении около 4-5 месяцев.

Сорта кабачков

Ниже я перечислю отличные сорта кабачков, которые получили любовь многих садоводов.

Кабачок «Искандер«, выделяющийся нежностью мякоти и высокой урожайностью:

Кабачок «Цукеша» — сорт кабачка-цуккини. Между прочим, по содержанию каротина цуккини превосходят даже морковь.Очень нежные кабачки. Мы их сажаем большей частью для овощных рагу и салатов.

Если вам необходимы сорта кабачков для Подмосковья и прочих регионов с подобным же климатом, смело сажайте «Цукешу».

Кабачки цуккини, сорта которых сегодня достаточно разнообразны, наперекор всеобщему мнению, бывают не только зелёные. Они тоже могут быть золотисто-жёлтыми или пёстрыми.

Вот, к примеру, кабачок «Нежный зефир«:

Если вы, как и я, обожаете кабачки, сорта которые вам нужно попробовать — кабачок «Спагетти» и кабачок «Заячье ушко«. Они очень оригинальные, особенно, первый. Смотрите сами:

Такой он с наружной стороны. А вот такой в середине:

Таким он становится при варке в общем виде… Прикольный, согласны? Применяется в пищу точно также, как и прочие кабачки.

Даже разрезать не нужно. Сорвал и осталось лишь приготовить =)

Также внимание свое обратите на кабачок «Кавили«. Это очень ранний сорт. Замечательно для срочного приготовления.

Ну, и последний сорт, который я хочу вам показать, это кабачок «Мячик«. По виду он напоминает арбуз или тыкву.

Это ранний сорт кабачков с прекрасными вкусовыми свойствами.

Напоследок могу сказать лишь одно: ешьте кабачки, отличные сорта которых представлены выше. Это настоящий колодец витаминов. Ну, а прежде их, естественно, необходимо посадить.

А какие сорта кабачков любите вы?

СОРТА КАБАЧКА / Отличные.

Сорта кабачка – отличные. Хотим представить Вам отличные сорта кабачка с полным описанием – кустовые, цуккини, для спагетти, для приготовления кабачковой икры. 14 лучших сортов кабачка.

Отличные сорта кабачка – это как минимум районированные сорта, например, для Нечерноземной зоны России. В районировании находятся более 25 сортов и гибридов кабачка. Эти все сорта кабачка примерно одной группы спелости.

Хотим представить отличные сорта кабачка по совокупности параметров для Нечерноземья: по стойкости к заболеваниям, к атмосферным условиям, по скороплодности, по качеству вкуса.

Отличные сорта кабачка отбирались из групп: кустовые сорта кабачка, сорта кабачка типа цуккини – как отдельный вид кабачка, обыкновенные кабачки.

Отличные сорта кабачка.

БЕЛОГОР F1 – лучший сорт кабачка по следующим критериям: 1) стабильный к ключевым грибковым заболеваниям – к мучнистой росе, бактериозу, антракнозу; 2) высокая урожайность; 3) стабильный к температурным перепадам; 4) кулинарное применение для приготовления икры.Небольшой. Урожайность до 14 кг/кв.м. Преобладают одностебельные растения с коротким стеблем. Вступает в плодоношение на 34-58 день после возникновения массовых всходов. Плоды цилиндрические, гладкие, зелено-белого цвета, без сетки и рисунка. Масса плода 0,5-1,0 кг. Кора тонкая. Мякоть белая, средней плотности, нежная. Гибрид легко переносит резкие температурного колебания. Не поражается мучнистой росой, бактериозом, антракнозом. Советуется для консервирования и приготовления икры. Лучший сорт кабачка, раннеспелый.

ГРИБОВСКИЙ 37 – лучший сорт кабачка по следующим критериям: 1) стабильный к продолжительным похолоданиям; 2) районирован в большинстве регионов для возделывания в неукрывной форме; 3) урожайный.Урожайность до 8,2 кг/ кв.м. Вступает в плодоношение на 40-50 день после возникновения массовых всходов. Плоды цилиндрические, гладкие, бледно-зеленые. Масса плода 0,4-1,3 кг. Кора тонкая. Мякоть белая, средней плотности. Качества вкуса хорошие. Сорт кабачка переносит продолжительные похолодания. Отзывчив на удобрения. Относительно стоек к болезням. Сорт кабачка широко популярен в большинстве регионов России. Лучший сорт кабачка, среднеспелый.

ДЛИННОПЛОДНЫЙ – лучший сорт кабачка по следующим критериям: 1) применяется для консервирования и приготовления икры.Куст небольшой. Урожайность маленькая до 3,2 кг/ кв.м. Вступает в плодоношение на 50 день после возникновения массовых всходов. Плоды цилиндрические, с волнистым Основанием и ровной поверхностью, бледно-зеленые. На середине плода перехват. Масса плода 0,4 кг. Кора тонкая, непрочная. Мякоть белая с оттенком зеленого, плотная, нежная, сочная. Качества вкуса консервированной продукции хорошие. Отзывчив на удобрения. Сорт кабачка широко популярен в большинстве регионов России. Лучший сорт кабачка, скороспелый.

КВЕТА МС – лучший сорт кабачка из Чехии по следующим критериям: 1) крупноплодный; 2) сорт самый лучший из для приготовления икры и консервирования. Полукустовой. Урожайность до 6,3 кг/кв.м. Главная плеть может достигать длины 1м. До технической спелости проходит 34-54 дня после возникновения массовых всходов. Плоды разнообразной формы: от цилиндрической до булавовидной, гладкие или слегка ребристые. Кора белая. Большие. Масса плода 0,8-1,8 кг. Мякоть сочная, толстая, нежная, жёлтого цвета. Относительно стоек к грибным заболеваниям. Сорт кабачка – самый лучший из для приготовления икры и консервирования. Сорт районирован в Центральном регионе России. Лучший сорт кабачка, раннеспелый.

ТИВОЛИ F1 – лучший сорт кабачка по следующим критериям: 1) высокоустойчивый к плохим условиям погоды.Урожайный гибрид. Слабоветвистый, реже одностебельный. Вступает в плодоношение на 41-49 день после возникновения массовых всходов. Плоды цилиндрические и со слабым сбегом к плодоножке, без рисунка. Масса плода 0,9 кг. Кора тонкая, непрочная. Мякоть белая, средней плотности. Сорт кабачка переносит продолжительные похолодания. Отлично переносит резкие температурного колебания, стоек к почвенной и воздушной засухе. Лучший сорт кабачка, раннеспелый.

ЯКОРЬ – лучший сорт кабачка по следующим критериям: 1) для поклонников оригинальных кабачков: кабачок-спагетти заграничного производства. Кустовой. Не скороплодный: плоды созревают на 100-120 день после посева. Плоды овальные. Масса плода 1,5 кг. Мякоть кремового цвета. Из срелых плодов этого сорта кабачка приготавливают спагетти, разрезая их надвое и ложкой выгребая имеющиеся там волокна, которые отваривают в бурлящей воде. Лучший сорт кабачка, позднеспелый.

Отличные сорта кабачка кустовые.

БЕЛОПЛОДНЫЙ – лучший сорт кабачка кустовой по следующим критериям: 1) урожайный; 2) скороплодный; 3) районирован в большинстве регионов.Урожайность до 10,6 кг/ кв.м. Вступает в плодоношение на 38-44 день после возникновения массовых всходов. Плоды цилиндрические, гладкие у самого основания, белого цвета. В полной спелости плод жёлтый, без рисунка. Масса плода 0,6-0,9 кг. Кора на разрезе жёлтая. Мякоть светло-жёлтая. Качества вкуса хорошие и отличные. Сорт кабачка урожайный, стабильный к бактериозу. Лучший сорт кабачка, скороспелый. Районирован в большинстве регионов России.

РОЛИК – лучший сорт кабачка кустовой по следующим критериям: 1) очень скороплодный; 2) стоек к пониженным температурам.Урожайность средняя. Ультраскороспелый: вступает в плодоношение на 36-38 день после возникновения массовых всходов. Плоды овальные, гладкие, белого цвета. Масса плода 0,9-1,3 кг. Мякоть светло-зеленая, нежная. Сорт кабачка стоек к пониженным температурам. Почти не поражается серой гнилью. Средне стоек к мучнистой росе. Сорт допущен к применению на Урале и в Восточно-Сибирском регионе. Лучший сорт кабачка, очень раннеспелый.

Отличные сорта кабачка типа цуккини.

Фактически все сорта кабачка типа цуккини – кустовые.

ФАРАОН – лучший сорт кабачка типа цуккини по следующим критериям: 1) скороплодный; 2) длинный большой плод; 3) сладкая мякоть плода; 4) холодостойкий.Кустовой. Скороплодный. Период до технической зрелости от массовых всходов 39-43 дня. Плод цилиндрический, со сбегом к плодоножке, темно-зеленый. В биологической зрелости – практически черный. Масса плода 0,8-1,2 кг. Длина до 60 см. Мякоть жёлтая, сочная и нежная, очень сладкая, толщиной 3 см. Качества вкуса плодов хорошие и отличные. Сорт очень урожайный. Имеет длительный период хранения. Холодостойкий. Лучший сорт кабачка, среднеспелый.

ЗЕБРА – лучший сорт кабачка типа цуккини по следующим критериям: 1) очень скороплодный; 2) урожайный; 3) холодостойкий. Но: слабо стоек к мучнистой росе.Кустовой. Период до технической зрелости от массовых всходов 38 дней. Плод цилиндрический, слаборебристый, светло-зеленый с широкими темно-зелеными полосками. Кора средняя, непрочная. Масса плода 0,5 кг. Мякоть плода беловато-жёлтая, хрустящая, плотная, нежная, сдержанно сладкая, сочная. Урожайность до девяти килограмм/кв.м. Сорт холодостойкий. Слабо стоек к мучнистой росе. Допущен к применению в Северо-Западном регионе. Подходит для домашней кулинарии. Лучший сорт кабачка, раннеспелый.

ЗОЛОТОЙ КУБОК – лучший сорт кабачка типа цуккини по следующим критериям: 1) скороплодный; 2) исключительно небольшие плоды, подходящие для консервирования; 3) очень холодостойкий сорт.Кустовой. Мощный. Скороплодный. Период до технической зрелости от массовых всходов 38-44 дня. Плод цилиндрический, ярко-жёлтого цвета. Длина плода небольшая 16-18 см, быстро наливаются на растении. Сорт холодостойкий: в отличии от иных сортов с жёлтыми плодами может переносить сильные температурные перепады. Плоды долго хранят собственные товарные качества (до февраля). В лежке становятся еще вкуснее. Лучший сорт кабачка, раннеспелый.

ПЕППИ – лучший сорт кабачка типа цуккини по следующим критериям: 1) долгое плодоношение – до морозов.Кустовой. Женского типа цветения. Плод цилиндрический, гладкий, тонкий и длинный, ярко-жёлтой покраски. Мякоть нежная. Качества вкуса плодов хорошие. Урожайный. Плодоносит до морозов. Лучший сорт кабачка, раннеспелый.

ХЕЛЕНА – лучший сорт кабачка типа цуккини по следующим критериям: 1) отличные качества вкуса; 2) для применения в домашней кулинарии.Кустовой. Период до технической зрелости от массовых всходов 41-57 день. Плод цилиндрический, гладкий, золотисто-жёлтый. Кора тонкая. Масса плода 0,5-0,9 кг. Мякоть жёлтая. Качества вкуса плодов хорошие и отличные. Урожайность 5,4-6,5 кг/кв.м. Сорт относительно стоек к пероноспорозу и белой гнили плодов. Допущен к применению в Центральном регионе. Подходит для консервирования и домашней кулинарии. Лучший сорт кабачка, раннеспелый.

ЦУКЕША – лучший сорт кабачка типа цуккини по следующим критериям: 1) высокоурожайный; 2) отличные качества вкуса.Кустовой. Период до технической зрелости от массовых всходов 51 день. Плод цилиндрический, со сбегом к плодоножке, гладкий, темно-зеленый, крапчатый. Кора тонкая. Масса плода 0,9 кг. Мякоть белая, сочная. Качества вкуса плодов хорошие и отличные. Урожайность высокая 11-12 кг/кв.м. Сорт средне стоек к серой гнили. Допущен к применению в Центральном, Средневолжском и Дальневосточном регионах. Советуется для выращивания в весенних пленочных теплицах. Лучший сорт кабачка, раннеспелый.

Материал подготовлен на основе работ Мухина В.Д. – специалиста в области систематизации сортов кабачка.

Вам представлены отличные сорта кабачка по стойкости к заболеваниям, к атмосферным условиям, по скороплодности, по качеству вкуса. Надеемся, оцените качество нашего топа.

СОРТА КАБАЧКА / Кустовые.

Кустовые сорта кабачка. Хотим представить Вам полное описание – кустовые сорта кабачка.

Кустовой сорт кабачка – это тот же кабачок, только не создающий различной длины плетей от центрального корня.

Кустовые сорта кабачка.

АННА – кустовой сорт кабачка. Скороплодный. Вступает в плодоношение на 35-48 день после возникновения массовых всходов. Плоды цилиндрические, гладкие, светло-зеленые. Масса плода 0,35-0,47 кг. Кора тонкая, деревянистая, в разрезе желтоватая. Мякоть белая, средней плотности. Сочность умеренная. Сорт кабачка относительно стоек к грибным заболеваниям. Отлично переносит жару. Кустовой сорт кабачка, раннеспелый.

БЕЛОПЛОДНЫЙ – кустовой сорт кабачка. Скороплодный, урожайный. Урожайность до 10,6 кг/ кв.м. Вступает в плодоношение на 38-44 день после возникновения массовых всходов. Плоды цилиндрические, гладкие у самого основания, белого цвета. В полной спелости плод жёлтый, без рисунка. Масса плода 0,6-0,9 кг. Кора на разрезе жёлтая. Мякоть светло-жёлтая. Качества вкуса хорошие и отличные. Сорт кабачка стабильный к бактериозу. Кустовой сорт кабачка, скороспелый. Районирован в большинстве регионов России.

РОЛИК – кустовой сорт кабачка. Урожайность средняя. Ультраскороспелый: вступает в плодоношение на 36-38 день после возникновения массовых всходов. Плоды овальные, гладкие, белого цвета. Масса плода 0,9-1,3 кг. Мякоть светло-зеленая, нежная. Сорт кабачка стоек к пониженным температурам. Почти не поражается серой гнилью. Средне стоек к мучнистой росе. Сорт допущен к применению на Урале и в Восточно-Сибирском регионе. Кустовой сорт кабачка, очень раннеспелый.

СОСНОВСКИЙ – кустовой сорт кабачка. Урожайный. Вступает в плодоношение на 34-57 день после возникновения массовых всходов. Плоды большие, белого или кремового цвета со слабой ребристостью. Масса плода 0,9-1,6 кг. Мякоть жёлтая, нежная, сочная. Средне стоек к грибным заболеваниям. Кустовой сорт кабачка, раннеспелый.

Напомним, что кустовые сорта кабачка в ключевой массе представлены сортами кабачка типа цуккини.Полное описание кустовых сортов кабачка типа цуккини смотри по ссылке.

Тут же из списка кустовых сортов кабачка типа цуккини отметим несколько собственно тех сортов, которые более других садоводы знают и растят. Эти кустовые сорта кабачка не только скороплодны и относительно стойки к болезням. Их плоды знающийе люди применяют как для термической переработки, так и в свежем виде.

АЭРОНАВТ – кустовой сорт кабачка типа цукини. Период до технической зрелости от массовых всходов 46 дней. Плод цилиндрический, гладкий, темно-зеленый. Рисунок в виде очень маленьких точек светло-зеленой покраски. Масса плода 1,3 кг. Мякоть беловато-жёлтая, хрустящая, плотная, нежная, сдержанно сладкая. Урожайность до семи килограмм/кв.м. Сорт чувствителен к мучнистой росе и к вирусным заболеваниям. Допущен к применению в Центральном районе. Подходит для домашней кулинарии. Кустовой сорт кабачка цукини, раннеспелый.

ЗЕБРА – кустовой сорт кабачка типа цукини. Период до технической зрелости от массовых всходов 38 дней. Плод цилиндрический, слаборебристый, светло-зеленый с широкими темно-зелеными полосками. Кора средняя, непрочная. Масса плода 0,5 кг. Мякоть плода беловато-жёлтая, хрустящая, плотная, нежная, сдержанно сладкая, сочная. Урожайность до девяти килограмм/кв.м. Сорт холодостойкий. Слабо стоек к мучнистой росе. Допущен к применению в Северо-Западном регионе. Подходит для домашней кулинарии. Кустовой сорт кабачка цукини, раннеспелый.

ЦУКЕША – кустовой сорт кабачка типа цукини. Период до технической зрелости от массовых всходов 51 день. Плод цилиндрический, со сбегом к плодоножке, гладкий, темно-зеленый, крапчатый. Кора тонкая. Масса плода 0,9 кг. Мякоть белая, сочная. Качества вкуса плодов хорошие и отличные. Урожайность высокая 11-12 кг/кв.м. Сорт средне стоек к серой гнили. Допущен к применению в Центральном, Средневолжском и Дальневосточном регионах. Советуется для выращивания в весенних пленочных теплицах. Кустовой сорт кабачка цукини, раннеспелый.

Материал подготовлен на основе работ Мухина В.Д. – специалиста в области систематизации сортов кабачка.

Вам представлены кустовые сорта кабачка. Однако некоторые из представленных сортов имеют нежелательные для садовода «слабости» в виде плохой стойкости к ряду болезней, холодостойкости и др.

Чтобы исключить таких недостатков, подготовлен список лучших по данным свойствам сортов кабачка.