Самые пригодные для выращивания сорта съедобной жимолости
С чем у нас ассоциируется слово «ягода»? Это круглые, красные, жёлтые, реже зеленые, на вкус сладостные или кисло-сладкие маленькие плоды. Первыми на ум приходят малина, крыжовник, клубника. Однако, даже в наших садах можно растить ягоды, которые совсем не соответствуют такому представлению – это жимолость, ягода, которая имеет неправильную продолговатую форму, ярко-синий окрас и довольно оригинальный, сложный и красивый вкус. Многих садоводов интересует, какие сорта съедобной жимолости отлично подойдут для выращивания в наших условиях. Ниже мы предоставим описания очень интересных сортов отечественной и зарубежной селекции, которые можно приобрести в садовых центрах и питомниках, а еще, какой уход им нужно обеспечить в саду.
О пользе садовой жимолости
Первые упоминания об оригинальном кустарнике с вкусненькими синими ягодами озвучены русским землепроходцем Атласовым после его путешествия на Камчатку в конце 17 столетия. Потом оказалось, что эта ягода очень популярна и пользуется большой любовью у жителей Алтайского края, Саянских красивых гор, Забайкалья, Приморского края. В тех края жимолость является не только прекрасным лакомством, но и максимально эффективным целебным средством.
Плоды жимолости ( только съедобной!) употребляют при гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях, внутренних кровотечениях. Они имеют свойство укреплять стены сосудов кровообращения, чистить желчный пузырь от песка и камней, а еще полезны при расстройствах ЖКТ и при отравлениях. Свежие ягоды, растертые с сахаром и в виде варенья, выступают в качестве жаропонижающего средства.
Состав ягод съедобной жимолости действительно оригинальный – это колодец важнейших биологически активных веществ и витаминов. В особенности, эти ягоды считаются чемпионами по содержанию Р-энергичных веществ и витамина С в замечательном для организма человека соответствии. Ягоды считаются прекрасным антиоксидантом.
Но, было бы ошибочно говорить, что польза — это главная причина причислять эту уникальную ягоду к 10-ке самых лучших. Съедобная жимолость обладает также большим рядом иных замечательных качеств:
-
Красивый вкус: кисло-сладкий, у определенных сортов – с пикантной горчинкой, иные без горечи, высокая сочность.
- Это самая ранняя ягода. В средней полосе России она созревает уже в начале Июня, на юге – в середине мая, а на севере – во второй части июня. Сейчас есть и позднеспелые сорта, благодаря этому плодоношение можно растянуть фактически до августа. Уход состоит только в своевременном сборе урожая.
- Плоды можно принимать не только в свежем виде – они прекрасно хранятся в замороженном виде, их можно сушить, применять для приготовления компотов, сока, варенья, повидла и джема. Из данных ягод даже делают отличного вкуса вино.
- Съедобная жимолость – нетребовательное и долговечное растение. Живёт и активно плодоносит до 60-80 лет. Кустарник очень морозоустойчивый – не повреждается даже при температуре до -45 С.
Плодоношение кустов начинается с трехлетнего возраста, уход прост, а усредненный урожай составляет 1-3 кг с куста. Хотя некоторые сорта, к примеру, Amur немецкой селекции при удобных условиях даёт до пяти килограмм очень больших, без горечи ягод.
Только один минус данного вида ягод в том, что они созревают фактически одновременно и сразу осыпаются. А кожица у них очень нежная и лопается даже от прикосновения руки, благодаря этому при ударе о землю большинство ягод оказываются повреждёнными. Из-за этой причины ягоды съедобной жимолости не растят в масштабах промышленности, а селекционеры не очень ее жалуют. Фактически все знаменитые сорта выведены И.В.Мичуриным, который вообще считал жимолость ягодой №1, или энтузиастами-любителями.
Кстати, чтобы сберечь ягоды целыми во время развития, под кустом рекомендуется повесить тонкую сеть (можно марлю) и легонько иногда отряхивать ветви – спелые ягоды осыпаются. Либо же нужно собирать их руками и слаживать в емкость, только в 2-3 слоя максимум.
Как растить садовую жимолость?
Садить кустики наиболее целесообразно во второй половине августа или вначале осени. Весенняя посадка останавливает начало плодоношения еще на год, неважно, какой уход. Садить следует сразу несколько экземпляров и лучше всего различных сортов. Это благодаря тому, что это растение перекрестноопыляемое. Если посадить только 1 куст, то урожая можно и не подождать. Отличные взаимоопылители — такие пары отечественных сортов:
- Васюганская – Томичка;
- Павловская – Томичка;
- Голубое веретено – Синяя птица;
- Челябинка – Длинноплодная.
Прекрасное место, куда выполняется посадка кустов – открытое солнечное место, а почву нужно сделать лучше до большого уровня плодородия и влагоемкости. Легче всего это сделать путем добавки в посадочную яму торфа, листового перегноя в значимом количестве. Днище ямы можно устелить на 20-30 см сухой травой и огородными отходами.
Ямы необходимо делать на расстоянии 1,5 метра один от одного – так вы обеспечите оптимальные условия для переопыления. После посадки нужно под каждый куст вылить минимум 1 ведро воды.
Растения съедобной жимолости срезать не нужно, как это принято со всеми кустарниками, так как у жимолости обрезка останавливает рост и начало плодоношения.
Не просят ежегодной обрезки и взрослые растения. Просто каждой весною нужно удалить сухие, сломанные или мешающие собирать урожай ветви, растущие во в середину кроны. А в другом – условия выращивания этой культуры и уход за ней аналогичные, как у черной смородины.
Отличные сорта съедобной жимолости отечественной селекции
Официально в Российской Федерации в список ягодных культур жимолость внесли, как ни удивительно, только во второй половине 50-ых годов XX века, а за границей – еще позднее. Но по прошествии этого времени возникло свыше сотни крупноплодных и высокоурожайных сортов, посадка которых подходит в садах и на дачах. Что интересно – большинство наименований связано с цветом плодов: Голубенка, Лазурная, Голубое веретено, Синяя птица, Синичка и т.д.
На на сегодняшний день для непрофессионального выращивания из российских сортов съедобной жимолости можно назвать такие:
| Наименование сорта | Урожайность с куста (кг) | Вес 1-ой ягоды в граммах | Описание ягод и вкус, иные характеристики |
| Волшебница | до 2 | 1,2-1,3 | Небольшой куст, ранний урожай, вкус десертный. Без горечи. |
| Виола | до 1,5 | 1 | Самый стабильный сорт к болезням и вредителям. Устойчивость к морозам до – 48 С. Ягоды кисло-сладкие, с горчинкой. |
| Радость моя | 1,5-2 | 1,2 | Поздний сорт, ягоды с горчинкой, замечательный сорт для приготовления заготовок. |
| Альтаир | около 1 | 1 | Среднего срока развития, ягоды ярко-голубые с сильным восковым налетом и очень свежим вкусом без горечи. |
| Длинноплодная | 2 | 1,5 | Ягоды длинные, бугристые, с прекрасным вкусом. Созревание очень раннее. |
| Ласточка | до 1,5 | 1-1,2 | Очень вкусные ягоды, созревают рано. |
| Пушкинская | 1 | Плоды ранние, цилиндрические, кисло-сладкие, с очень хорошим запахом. Очень морозоустойчивый сорт. | |
| Синеглазка | 2 | 1-1,3 | Ягоды кисло-сладкие, без горечи, ранние. |
| Бажовская | 2 | 1,5-2 | Один из очень лучших крупноплодных сортов среднего срока развития, ягоды десертные. |
| Лазурит | до 2,5 | 2-2,2 | Очень большая вкусная ягода, созревание — июль |
| Мальвина | 1,5 | 1 | Яркие, с сизым налетом, вкусные ягоды без горечи. |
| Пикантность | 1,2-1,5 | 1,5 | Вкусные, ароматные, ягоды без горечи, не сыпятся. |
| Черничка | 2,5 | до 1 | Плоские плоды отличного десертного вкуса, созревание в первых числах Июля. |
| Синильга | 2 | около 1 | Позднего срока развития, ягоды с маленькой горчинкой. |
| Славянка | 1,5 | 0,9 | сине-яркие ягоды с тонкой кожицей, самые сладостные из всех, без горечи, созревание позже. |
| Челябинка | 2 | 1.1 | Очень прекрасный вкус и ягоды не сыпятся долгое время. Созревание – начало августа. |
Заграничные сорта жимолости съедобной, доступные садоводам у нас в государстве – это великолепные шедевры селекции. Из них необходимо отметить например George Bugnet, Marie Bugnet (Канада) – это действительно уникальные гибриды: ягоды созревают не одновременно, а от июня до августа и не сыпятся пару недель. Немецкий сорт Amur и Blue-Grey (Соединённых Штатов) выделяется длинными ягодами с эффектным вкусом, полностью без горечи.
Сорта декоративной жимолости
Сорта декоративной жимолости для нашего климата
Разновидностей жимолости в природе насчитывается более 190 видов. Её многообразие широко и продемонстрировано низкими деревцами, кустарниками, низкорослыми стелющимися формами и высоко вьющимися лианами с вечнозеленой или опадающей листвой. Сортовой выбор жимолости, ее неприхотливость, зимостойкость, высокие декоративные свойства цветов и плодов, часть из которых съедобны, выполняют ее достаточно распространенная среди садоводов-любителей, а еще в зелёном оформлении садов, парков, аллей и дворов.
Изучив некоторые сорта декоративной жимолости, их отличительные черты, в питомниках можно выбрать растения, подходящие по высоте, форме, срокам цветения и декоративным особенностям, которые подходят для создания благоприятного флористического решения в групповых композициях, живых изгородях, растительных ширмах, штамбах.
Стали очень популярными вьющиеся лиановидные жимолости.
Ароматная каприфоль (Caprifolium) – это пышно цветущая, зимостойкая лиана, с большими листьями двойной расцветки: тёмно-зелеными сверху и нежно голубыми внутри. Летом на каприфоли появляются красивые экзотичные цветы кремово-розового оттенка, которые распускаются вечером и издают поразительный запах, практически не ощущаемый днем. Когда цветет составляет более 3 недель. Осенью побеги растения покрывают красно-оранжевые ягоды, которые размещены парами. Эта разновидность способна вытягиваться по опоре до 10 метров и активно используется для декорирования альтанок, арок, пергол, фасадов домов.
Мощная лиана Тельмана (Tellmaniana) с насыщенный облиственностью способна подняться до 7 метров в высоту. Растение ценится за листву и сильное цветение оранжево-золотистыми цветками, продолжающееся более полумесяца, начав с июня. Плоды – маленькие, жёлто-оранжевого цвета. Растение менее зимостойко, по сравнению с каприфолью и требовательно к условиям произрастания, лучше приживается на солнечном или чуть затенённом участке.
Лиановидная разновидность Генри (Henryi) относится к полувечнозеленым деревянистым жимолостям. Ценится за декоративность всех частей, включая цветки и плоды, а еще скорую вегетацию. Листья вида Генри широкоэллиптические кожистые, тёмно-зеленого оттенка, сохраняющие цвет даже в зимнее время года. Цветки лианы жёлто-красные или пурпурные, собраны в соцветия. В районах юга эта разновидность используется для озеленения альтанок, пергол, шпалер, в намного холодных – культивируется как ковровое растение.
Многие сорта декоративной жимолости нашли большое применение, благодаря благоухающему когда цветут аромату. Жимолость Альберта (Alberti Regel) — замечательный изящный кустарник, высота которого не больше 1,3 м, покрыт мельчайшими и узкими листами голубовато-зеленого цвета. Розово-лиловые и очень ароматные цветы декорируют растение до 20 дней. Потом их меняют большие плоды белого, порой светло-фиолетового цвета, которые выглядят среди очень маленькой листвы довольно эффектно. Эта разновидность засухоустойчива, но чувствительна к морозам. Ее можно применять для низких изгородей и бордюров, в клумбах, на альпинариях или дать кусту оригинальную штамбовую форму.
Обширное использование в растительном декоре нашла форма Гекрота (Нeckrottii), которая считается гибридом американской и вечнозеленой жимолости. Длина лианы может достигать 4 метров, за год культура способна вырасти на 50 см, а её произрастание на одном месте нередко продолжается около полувека. Культура станет достойным украшением в любом палисаднике из-за непрерывного цветения с июня и до самой осени. Большие двуцветные цветки: пурпурные с наружной стороны и жёлто-оранжевые внутри собраны в соцветия. Плоды — шаровидные блестящие ягоды в красном цвете, правда, этот вид скорее всего пострадает от холодов, благодаря этому нуждается в оборудовании укрытия на зимние месяцы.
Из кустовых форм и сортов декоративной жимолости большого внимания заслуживает вид Маака (Мaackii). Это быстрорастущий кустарник, достигающий 4.0 м, который к собственному десятилетию отрастает до допустимой высоты. Большие цветки ослепительно-белого цвета источают хороший запах. Начало цветения приходится на май-июнь. В августе на его веточках появляются великолепно выглядящие ягоды ярко-красного цвета.
Необходимо помнить о декоративности небольшой съедобной жимолости, ведь кроме цветения её не простая покраска ягод есть далеко не у любой растительной культуры, разве что у садовой голубики и разных видов тёрна, которые очень редко встретишь на дачах.
До встречи, друзья!
Отличные сорта жимолости съедобной для Подмосковья
Растение широко известно среди поклонников здорового жизненного образа. Более того, ягоды жимолости применяются в медицинских целях. Изобилие витаминов, йода, глюкозы, других полезных компонентов – все это придаёт ягодам растения востребовательность. Рассмотрим сегодня отличные сорта жимолости съедобной для Подмосковья.
Хорошие свойства
Ягоды собой представляют эффективное жаропонижающее средство, способны укреплять сосудистые стенки, сопротивляются развитию атеросклероза. Они помогают страдающим гипертоническими заболеваниями. Рекомендуется принимать жимолость в форме профилактического средства от образования гастрита, колита.
Самые известные виды
Отличают большое количество разновидностей жимолости, произрастающей в садах не только как источник лекарственных средств, но и для интерьерного украшения.
- Жимолость съедобная сорт Омега — плоды овальные продолговатой формы, поверхность бугристая. На вкус кисло — сладкая с плотной кожицей. Плоды используют в свежем виде и для переработки. Листы применяют для отваров и настоев.
- Жимолость Ленинградский великан — даёт цилиндрические большие плоды с тонкой кожицей и плотной мякотью. Ягоды сине — голубые с восковым налетом. Вкус кисло — сладкий без горчинки. Из данных ягод приготавливают джемы, варенье, желе, компоты.
- Жимолость съедобная сорт Зимородок. Ягоды грушевидные, большие или овально продолговатые, вершина округлая. Вкус ягод пресно — сладкий. Применяются в свежем виде. Листья используют для настоев, отваров.
- Жимолость сорт Томичка — плоды каплевидные, цилиндрические, кисло — сладостные, отлично освежают. Кожица тонкая, слегка бугристая.Плоды применяют в любом виде. Из листьев также приготавливают отвары и настои.
- Витаминная – кусты отрастают до 1 метра, побеги у них темновато-зеленого оттенка. Растение отлично переносит температурные изменения и холодные зимы. Плодоносит витаминная жимолость рано. Ягоды темно-синего цвета, кислые на вкус. Но непосредственно они содержат огромное количество витаминов и используются в лечебных целях. Такой вид жимолости прекрасно размножается семенами и вегетативным методом.
Сорта Подмосковья
- Гжелка – плодоносит ягодами усредненных размеров, достигающими по длине до 2-ух с половиной сантиметров. По собственной форме плоды напоминают стручки, несколько выгнутые. Вкус сладковато-кислый, без отличительной горечи. В течении сезона с одного куста можно собрать порядка 2-ух кило урожая. Листы растения большие, почти не осыпаются. Выращивается жимолость для приготовления десертов и в виде украшений участков.
- Скороплодная – плодоносит большими ягодами, около трех сантиметров. По собственной форме они могут напомнить веретено, имеют нежную мякоть и довольно тонкую кожицу. Куст приносит до 2-ух килограмм, имеет слабую осыпаемость. Ягода замечательно подойдет для домашних нужд.
- Столичная — плоды могут достигать 2-ух сантиметров. На вкус несколько терпкие, с куста собирают около четырех килограмм. Используют в любом виде.
- Сорт жимолости Сибирячка — морозоустойчивый. Куст средней высоты, раннего развития. Плоды продолговатые средне — большие, с фиолетовым налетом. Мякоть сладкая, мягкая, душистая с высоким содержанием витамина С. Высокоурожайный, созревание плодов в первой половине июня, плоды не сыпятся. Используется в свежем виде и др.
- Куча мала – имеет большие плоды. Ягоды растут группами, на веточках. На вкус оригинальные, работают освежающе. Обладают высокой урожайностью, подойдут для десертов и переработки.
- Сорт Юля — съедобные плоды бочонковидные, кисло — сладостные, без горечи, тонкокорые. Используют в любом виде.
Требования для ухода
Жимолость не привередлива в развитии, не нуждается в специальном уходе. Осенью нужно провести санитарную обрезку куста. В сезон проходит прополка от сорняков, весною кусты поддерживаются органическими составами. В сезон развития плодов позволяется применить азотосодержащие. Как можно заметить, ничего тяжелого нет. При минимальном уходе вы сумеете красиво оформить собственный двор и получить источник лекарственного средства.
Самый ароматный сорт жимолости!
Уже пару дней цветет одна из наиболее привлекательных моих многолетних лиан — жимолость японская (Lonicera japonica) сорта “Halliana”.
Я всегда с нетерпением жду этого, сладкий свежий запах ее цветов разносится далеко вокруг даже в тихую погоду. Окно моей спальни примерно шесть метров от очень большого куста, на ночь оставляем его открытым и комната преобразуется в волшебный сад. Засыпая, чувствую себя Дюймовочкой или Садовой феей. Сорт декоративной жимолости “Halliana” относится к тропическим и является одним из очень душистых!
И вдобавок у этого сорта оригинальная характерность – менять окраску лепестков. В начале цветения они белые, потом становятся бледно-жёлтые, к моменту увядания приобретают медовый цвет.
У меня жимолость прячет неприглядную стенку старого гаража. Однако не всю, благодаря этому требуется очередной куст. Хочу приобрести другой сорт и посадить рядом. Видов с красно-розово-оранжевыми цветами много, а жимолости с голубыми или фиолетовыми цветками не нашла. Интересно, есть ли такие сорта? Если кто знает, подскажите наименование, пожалуйста!
А мне интересно у нас в регионе она приживется? МНе всегда казалось, что это подлинная южанка)
Светлана, Российская Федерация
Вера, еще как приживется! В питомниках часто подстраховываются и указывают меньшую устойчивость к морозам, чем в действительности может выдерживать растение. Я Тане ниже писала про зоны, так вот теперь на московском и питерском форуме нашла информацию, что Каприфоль смело можно садить без укрытия.
Мне тоже сильно нравится жимолость, у друзей в Ялте она растет не первый год, настолько хороша — само загляденье. Я тоже задумывалась о ее посадке, но и меня дерзают сомнения — приживется ли у нас южная красавица.
Светлана а ты на зиму сильно куст укрываешь и чем?
Светлана, Российская Федерация
Таня, не обращая внимания на малоснежные зимы, моя жимолость очень хорошо переносит морозы без укрытия. Этой во время зимы, например, у нее даже не все листы замерзли и опали. Мороз был всего недели две до — 20С. Жимолость каприфоль — устойчивость к морозам территория 5а, а жимолость татарская — территория 3 — это я смотрю сведения в Московском питомнике растений.
Жимолость каприфоль у нас хорошо зимует, меня заинтересовала устойчивость к морозам собственно жимолости сорта “Halliana” — очень уж ее оригинальный аромат нравится.)) Благодарю за ответ Светочка, рискну приобрести красотку.:)
Марина, Некрасовское
Присоединяюсь к вопросам Веры 🙂 Мне тоже интересно, выживет ли эта красота в наших суровых краях? У меня на старом участке росла жимолость каприфоль, так и она каждую зиму очень сильно обмерзала, в основном — из-за холодных ветров, ведь с опоры-то ее не снимешь…
Светлана, Российская Федерация
Марина, я бы и счастлива утолить повальный интерес, но персонально не могу проверить, где-же мне взять такую шикарную зиму, как у тебя? Так что смотрю в питомниках средней полосы и на форумах.
Елена, Киев
У меня в Киеве растет эта красотка, 3 куста. Позапрошлую зиму чуть-чуть подмерзла (морозы были до -30), но быстро восстановилась, при этом это была ее первая зима. А в нынешнем году идеально перезимовала и уже в последних числах Марта начала распускать листья.Последний раз редактировалось 1 апреля 2015, 12:18
Елена, Киев
вот в нынешнем году уже опять зацвела. А запах просто сказочный :)Последний раз редактировалось 10 июня 2015, 10:51
Майя Красилич
Мне сильно нравится запах жимолости японской.Хочется выяснить можно ли заваривать её как чай или ещё как-то использовать.Благодарю.
Елена, Киев
Вот такая зеленая стенка вышла из 3-х кустов за 3 года
Жимолость весьма полезная ягода, а какой сорт жимолости очень вкусный?
Хочу посадить жимолость, однако не знаю какой сорт подобрать. Подскажите, какой сорт имеет сладостные и вкусные ягоды ?
Довольно много видов и сортов.
Самые вкуснейшие из всех- Камчадалка, Ленинградский великан, Морена, Павловская, Фиалка, Катюша, Огненный опал; Амфора, Скороплодная, Юлия, Сибирячка, Избранница, Лебедушка. Из сортов челябинской селекции наиболее вкусные: Волшебница, Пикантность, Ленита, Фианит, Синеглазка, Лазурит.
Сажайте жимолость осенью, очень подходящий временной период.
Сортов жимолости большое количество. Подбирайте наиболее оптимально для посадки сорт, который популярен и отлично растет у вас в регионе. Я живу в Сибири и у меня на дачном участке растет куст жимолости сорта Камчадалка и Голубое веретено. Чтобы жимолость отлично плодоносила нужно садить рядом кусты различного сорта для лучшего опыления. Современные сорта практически все имеют ягоды без горечи. Горчит сильно только жимолость дикая лесная.
