Самые вкусные сорта картофеля
Какой сорт картофеля очень вкусный
Наиболее вкусные сорта картофеля
Зарегистрировано боле 200 сортов картофеля, которые предназначены для выращивания в Средней полосе.
Основные характеристика клубней — не только лежкость и урожайность. Для владельцев дачи чрезвычайно важны качества вкуса. Картофель должен быть вкусным и отлично развариваться, не образовывать в процессе варки комочков, быть мягким и сладким. А это зависит от содержания крахмала.
Этот углевод определяет питательность картофеля и его рассыпчатость при варке. Кол-во крахмала зависит от сорта: ранние сорта содержат малое число крахмала, среднепоздние и поздние — большее.
Один сорт идет в салат, а другой — в подвал
Есть специализированная классификация, которая даст возможность определиться при подборе сорта. Как минимум на импортном картофеле такие определения есть в первую очередь.
- А — картофель салатного типа, другими словами он не разваривается, с плотной мякотью.
- В — подходит для любых блюд. Слегка разваривается, мякоть плотная, слабая мучнистость.
- С — мучнистые сорта, другими словами сильно развариваются, мякоть мягкая.
- D — очень мучнистые, развариваются полностью.
Ссылка по теме: Выращивание картофеля — много и без химии
Поздний высокоурожайный сорт столового назначения.
Клубень округло-овальный с кожурой жёлтого цвета, неглубокие глазки красноватого оттенка. Внешний вид симпатичный. Кожура тонкая, благодаря этому этот картофель порой даже не чистится, а просто моется. Через 15-20 мин. варки овощ готов к потреблению. Вес клубня — около 100-120 г, поверхность ровная. Вкус приятный.
Большой округлый картофель. Кожура жёлто-коричневая, мякоть белая. В клубне мало влаги и много крахмала. Замечательно подойдет для запекания. После приготовления мякоть легко раазминается и прекрасно впитует соус, с которым вы приготовили картофель.
Ранний сорт, период развития 70-75 дней. Клубни овальные, с тонкой кожицей и очень маленькими глазками. Картофель в красном цвете, однако в разрезе жёлтый. Чрезвычайно вкусный сорт. Масса клубней — до 115 г, кол-во в гнезде — до 18 шт. Ценится за стабильность. Наверное, это самый урожайный сорт из всех красных сортов картофеля.
Ранний высокоурожайный сорт белого картофеля. Клубни жёлтые, овальной формы, глазки очень маленькие, кожура гладкая, мякоть светло-жёлтая. От всходов до технической спелости — 70-75 дней. Ценится за раннеспелость, урожайность, красивый вид и отменный вкус.
Предлагаем этот сорт, если вы готовитесь растить картофель исключительно для себя, а не в рыночных масштабах. Соединяет два хороших качества: замечательный вкус и урожайность. Он быстро разваривается, кожура не толстая. Масса клубней до 400 г.
Ссылка по теме: Сорт картофеля Рокко (фото)
Многофункциональный сорт. Идет и на переработку, и на столовые нужды. Клубни овальные, кожура красная, мякоть жёлтая. Содержание крахмала 17-19%, вкус клубней замечательный. Многофункциональность в применении позволяет отнести его к группе привилегированных сортов.
Усредненный столовый сорт.
Клубни большие, овальной формы, красные, с маленькими глазками, мякоть кремовая. Чрезвычайно вкусный. Очень хорошо хранится всю зиму и не теряет столовых качеств.
Как подобрать сорта картофеля для средней полосы России
Самые урожайные
Благодаря царю Петру когда-то в Киевской Руси о картофеле узнали все. Когда вкус этого поразительного корнеплода распробовали обычные граждане, он стал желанным гостем на каждом участке. И сейчас ничего не поменялось – растить на собственном огороде картофель предпочитает любой хозяин участка возле дома.
Подумывая о том, какие сорта данного корнеплода могут считаться самыми урожайными и прекрасно подойдут для посадки и выращивания в средней полосе России, стоит все же подчеркнуть, что нечасто какой из видов культуры овощей может хранить частые большие показатели урожайности на протяжении долгого времени. Но все же можно отметить некоторые сорта картофеля, которые советуют профессионалы конкретно для Вашей местности, от них можно при правильном уходе ждать прекрасного урожая.
Сорт картофеля Айдахо имеет отличительные большие размеры и правильную форму картофелин. За счёт этого его предпочитают растить и делить во время приготовления на много похожих кусочков не только для применения в быту, но и для подачи в дорогих ресторациях. Степень его урожайности может составить в благополучные годы до 550 центнеров с гектара. Данный показатель относится и к домашнему выращиванию данного сорта, и при условиях высадки культуры на селекционном участке. В клубнях профессионалы отмечают большое содержание не только крохмала, но и полезных углеводов, из-за чего овощ этого вида считается не только питательным, но и очень полезным для здоровья организма любого человека. Также проявляет стойкий иммунитет к очень разного рода заболеваниям, которые могут доставить много неприятностей овощным культурам.
Сорт Беллароза обладает достаточно ранним временем развития, его принято в последнее время растить не только в Российской Федерации, но еще он популярен и в Белоруссии, Польше, Словакии. Если совершать значимый полив данного элитного сорта картофеля, а еще своевременно вносить требуемые органические удобрения в рекомендованных дозах, можно ждать от него урожайности, степень которой составляет приблизительно до 350 центнеров с гектара. Сами клубни обладают прекрасной овальной формой, имеют коричневый окрас, а еще очень большие по размерам. Данный сорт, для которого свойственным считается ранний период развития, в южных российских регионах способен давать два урожая в сезон.
Содержание крохмала в картофеле данного сорта составляет 19%, также он обладает отличными вкусовыми качествами. Садить клубни рекомендовано на глубину не больше 25 см, и обеспечить им обычный постоянный полив. Одна такая картофелина как правило имеет вес от 500 до 600 грамм.
Картофель Розара также можно назвать одним из прекрасных высокоурожайных сортов. Первый урожай его можно собрать уже через 76 дней с момента возникновения всходов. Плоды его не так велики по размерам, как у предыдущих сортов – около 150 грамм, но с одного куста вполне возможно собрать до 20 – 30 штук. Средняя урожайность картофеля этого вида составляет до 320 центнеров с гектара. Содержание крохмала в каждой картофелине – от 13 до 17, 6%. Кусты этой культуры овощей могут достигать около 70 см в высоту, он также проявляет стойкий иммунитет к грибковым инфекциям и мучнистой росе.
Сорт Удача просит не только внесения большинства рекомендуемых удобрений, но и щепетильного постоянного полива. Однако, если соблюсти все правила, можно рассчитывать на сбор урожая до 960 центнеров с гектара. Средняя масса картофелин составляет около 180 грамм, однако иногда некоторые экземпляры способны вырасти и до 600. Данный сорт считается среднеспелым, первого урожая от него можно ждать примерно через 83 – 96 дней. Очень часто в каждом кустике возникает до 25 клубней. Содержание крохмала в этом корнеплоду составляет до 14%.
И это еще совсем не весь перечень новых лучших высокоурожайных сортов картофеля, которые прекрасно подходят для выращивания в средней полосе России.
Видео «Как подобрать вкусный картофель»
Не все грунты в нашем регионе могут похвастаться хорошими характеристиками для выращивания картофеля. Именно поэтому, чтобы посадить, к примеру, на глинистых и песчаных почвах данную овощную культуру, требуется выбирать определенные сорта, пригодные для выращивания практически на любом грунте. Такие разновидности любимого корнеплода способны принести владельцу участка урожай от 50 до 100 кг с каждой сотки площади.
Адретта – сорт картошки, родиной которой является Герамания. Кусты способны вырасти в нашем регионе до 60 см, довольно быстро происходит формирование клубней. При условии регулярного тщательного полива можно ожидать от такого вида корнеплода урожая до 250 центнеров с гектара даже в том случае, если вы примите решение выращивать его на глинистой почве. Имеет отличную степень устойчивости к засушливой погоде, а также не требует внесения большого количества обязательных прикормок. Также хорошо может расти и развиваться на песчаных почвах. Один клубень у такого овоща может иметь вес около 130 грамм.
Аспия – имеет несколько экзотический фруктовый привкус, а также достаточно хорошо разваривается, при этом не теряя своих ценных качеств. Кусты обычно вырастают в высоту до 85 сантиметров, несколько меньше они могут быть лишь на глинистом грунте. Хорошо переносит даже высокие температуры – способен нормально расти и развиваться даже при +35 градусах. Даже если грунт находится в очень плохом состоянии, можно собрать с такого участка урожай до 150 центнеров с гектара. Максимальный показатель урожайности на почве, имеющей хорошие показатели, составляет более 450 центнеров.
Елизавета. Такой отличный сорт картофеля созревает в средние сроки. Его урожайность на песчаных, а также суглинистых почвах способна составить до 250 центнеров с гектара. В том случае, если есть твердый суглинок, а удобрения на участке и вовсе не применяются, показатель урожайности не будет превышать 90 центнеров. Такая разновидность любимого овоща хорошо переносит засуху, в средних широтах способна произрастать почти без осуществления дополнительного полива, а также проявляет достаточно хороший иммунитет к различного рода заболеваниям. Чтобы иметь в результате крупные клубни, специалисты советуют поливать такие растения незадолго до начала периода цветения – примерно за несколько недель.
К сожалению, в формате одной статьи невозможно уместить все отличные сорта картофеля, которые вот уже много лет выращивают опытные огородники на своих приусадебных участках.
Видео «Холодостойкий картофель»
Какой сорт картофеля выбрать, чтобы посадить самый успешный и плодотворный урожай в средней полосе России? Узнаете из видео.
Наиболее вкусные сорта картофеля как обычно желтоватые — давно это заметил. Белый картофель — не вкусный, так сказать кормовой. А наиболее вкусные — киевский сорт, но исключительно не подделка, адретта — очень распространенный, славянка. Отыскать наиболее вкусные можно у фермеров, которые не отделывают свои земли химикатами, а исключительно навозом.
Какой сорт картофеля очень вкусный
Очень вкусный сорт картофеля — «Адретта». Урожайность, правда, у него низкая, одно ведро картофеля нечасто даёт урожай 10 ведер, чаще 4-5-6. Хранится в погребе прекрасно до сентября месяца следующего года. Комфортно его копать ручным способом: все клубни сидят на стеблях и не нужно рыть вглубь.
Достаточно хорошо хранится картофель сорта «Невсий».При резке белая, вкусная.Советую.
Какие сорта картофеля наиболее вкусные?
Эти сорта картофеля наиболее вкусные: Адретта, Невский, Мавка, Истринский, Колпашевский, Лорх, Ритм.
В данных сортах картофеля более всего крахмала: Мавка, Зарево, Лорх, Лощицкий, Сулев, Ритм, Ульяновский.
В данных сортах картофеля более всего витамина. С: Домодедовский, Лорх, Лошицкий, Фаленский, Новинка.
В данных сортах картофеля наибольшие клубни:
Вармас, Невский, Полет, Уральский ранний, Ульяновский, Фаленский, Филатовский, Волжанин, Адретта.
Эти сорта картофеля самые засухостойкие: Волжанин, Ермак усовершенствованный, Пензенская скороспелка, Седов, Ульяновский, Розовый из Милета.
А эти сорта картофеля активно растут на:
а) супесчаных, легких почвах — Истринский, Ранняя Роза, Ульяновский.
б) плотных почвах – Олев, Ритм, Лорх, Пионер,
Эти сорта картофеля самые стойкие к болезням:
а) к вирусным – Синеглазка, Волжанин;
б) к фитофторе – Весна, Детскосельский, Гатчинский;
в) к раку — Детскосельский, Светлячок, Гатчинский;
г) к парше — Олев, Ритм, Вармас, Лошицкий;
Которая с мясом и под водочку!
Екатерина Саблина
если готовить не уметь, то никакой сорт не спасёт!!
Говорят, синеглазка.. . А я как-то не очень в сортах разбираюсь 🙁 Считаю, самая вкусная-это молодая. Лучше всего жареная в сметанном соусе и с внушительным количеством зелени различной!! ! 🙂
Люблю «Скарлетт»-розовую.. она и в жарке и пюре вкусна.. на следующий день как опять приготовленая..
тишь да гладь
Очень вкусный сорт «Свитанок Киевский»
Какого сорта картофель самый хороший?
Я не селекционер и даже не агроном, благодаря этому поделюсь только лишь личным опытом выращивания картошки. Мои общие наблюдения такие: наиболее вкусные сорта, другими словами с самым большим содержанием крахмала и рассыпчатые сорта белорусской селекции; самые стойкие к болезням сорта немецкие и русские; самые урожайные голландские и украинские. Но, подчёркиваю, это общие наблюдения, действительные лишь для моего региона и тех сортов, какие я испробовала персонально. Наиболее понравились: Волшебник (рос. селекции), Журавинка (укр), Беллароса (нем). Среди укр. сортов могу подчеркнуть ещё Славянку, как поразительно урожайный сорт, с одной сотки можно собрать 750-800 кг. даже без специального ухода, однако она, я так думаю, невкусная, имеет всего 13% крахмала. Испробовано мной было в общей трудности около 18 сортов, вот на вышеперечисленных я и остановилась, пока хватает.
С точки зрения фермерского хозяйства — те, которые лучше хранятся, лучше сопротивляются болезням и вредителям.
Разумеется, актуальны и качества вкуса.
Сорта картофеля с высоким содержанием крахмалов — всегда вкусные, рассыпчатые, благодаря этому они вполне подойдут для приготовления пюре либо для запекания в духовке. Сорта картофеля с небольшим содержанием крахмалов не развариваются и годятся для приготовления разных салатов, супов.
Сорта картошки со средним содержанием крахмалов наиболее целесообразно подойдут для жарки.
Сама я люблю рассыпчатую картошку, и очень люблю вкусную жёлтую картошку европейской селекции. Розовые сорта мне импонируют меньше.
Также 1 раз пробовала . черную картошку. В смысле, черной, темно-серой была только кожура, а серединка белая. Жаль, больше не встречала.
Nikolai Sosiura
Какой самый хороший картофель сказать затрудняюсь, так как все сорта я ещё не пробовал. У нас хвалят картошку сорта Славянка! Хотя и говорят, что это кормовые сорта, но люди растят! Её растят у нас все. Весьма велика по величине картошка розового цвета. На ура продаётся на базарах. В одно время выращивали жёлтого цвета картошку (середина с оттенком желтого) сорта Санте, однако она не прижилась в районе, очень уж поражается фитофторой да и реализуется с огромным трудом, хотя пишется, что она богата каротином. Вот главные сорта картофеля, которые у нас растят.
розовый фламинго
Для варки подходит красная роза, белый картофель, однако не жёлтый. Жёлтый картофель тяжело разваривается, подходит исключительно для жарки. Циганка (фиолетовая шкура) подойдет и для варки и для жарки. Если вы готовите блюдо не смешивайте различные сорта картофеля потому, что у них различное время приготовления в одинаковом режиме температур. Один сварится, а другой будет еще сырой в конце концов блюдо не вкусное.
Не знаю как у кого, однако у нас Киргизии ценится сорт Пикассо, хорошая урожайность, долгое хранение, качества вкуса — вот положительные качества.
дольфаника
«Импала» это сорт картофеля, который созревает очень рано. Можно самим пораньше полакомиться свежей картошечкой, а разрешается продавать. Что играет большую роль, этот сорт обладает высокой урожайностью. Клубни картофеля жёлтого цвета, масса одного клубня около 90 — 150 грамм
Сорта различные,различной скороспелости,урожайности и т.п.Но я консервативен-поэтому,считаю,лучше «Синеглазки» нет ничего!
марго19141
а что вы думаете о НИДА (Литовский НИИ земледелия) .