Тыква: выращивание и уход.
Тыква – это одно из самых популярных на наших огородах овощных растений из довольно большого семейства тыквенных. Ее отчизна – Мексика, где тыкву выращивали еще за две тысячилетия до нашей эры.
Тыква – растение однолетнее, имеющее мощную корневую систему. Главный стержневой корень уходит в землю более чем на 2 метра. Но наиболее энергичная часть корней размещается в верхней части пахотного слоя.
Стебли у тыквы ползучие, сильно ветвящиеся. Они состоят из основного побега и нескольких боковых. Эти боковые ответвления могут вырастать длиной более 6 метров. Растение имеет довольно большую листовую поверхность, которая испаряет много влаги, тем более в первой половине периода вегетации. У экземпляров большого размера общая поверхность листьев достигает 25 метров квадратных. Отсюда и происходит очень высокая необходимость тыквы в водной массе.
Очень часто растят несколько видов тыквы – твердокорую и крупноплодную, они наиболее холодостойкие. На юге еще популярна мускатная тыква.
Тыква – растение теплолюбивое. В холодной почве ее семена могут просто загнить. Минимальная температура почвы, обеспечивающая прорастание семян – 12 °C, а идеальная – более 25 °C. При уменьшении ночной температуры ниже 14 °C у тыквы резко замедляется образование плодов, из-за того что они растут преимущественно ночью. Мизерный заморозок портит все растение.
Тыква очень светолюбива, она практически не переносит как затенение, так и чрезмерную густоту посадок. При этом растения могут угнетаться, удерживать созревание плодов, уменьшать урожай и его качества вкуса. Более всего солнечного света тыкве требуется когда цветут и развития плодов.
Для получения прекрасного урожая тыквы определяющее значение станет иметь выбор места посадки, вид почвы, система подкормки и удобрения. Ее можно растить как рассадой, так и безрассадным способом. Однако в любом случае, для отличного роста и развития нужны плодородные, среднесуглинистые или легкие почвы, богатые органикой. Не стоит ждать, что тыква будет отлично расти на тяжёлой, кислой и сырой земля.
Садить тыкву лучше всего на южной стороне строений, где ей будут меньше вредить холодные утренники, и есть достаточно света. Предшественниками могут быть: картофель, капуста, корнеплоды, лук или любые бобовые культуры. А вот садить тыкву одновременно с картофелем, как и кабачки – не рекомендуется. Картофельная ботва и широкие тыквенные листья станут затенять друг друга и мешать развитию.
Дабы получить полновесный урожай, почву под тыкву нужно готовить очень внимательно. Грядку перекапывают на глубину не менее 0,5 метра, на каждый метр квадратный вносят по ведру перепревшего навоза или компоста. На тяжёлых и почвах где присутствует глина в землю лучше всего добавить дополнительные рыхлящие материалы – резаную солому или опилки, отделанные раствором мочевины. Более того, в каждую лунку нужно внести по столовой ложечке фосфорных и калийных удобрений. Кислые почвы необходимо заранее известковать.
Семена для посева лучше всего прорастить до наклевывания. Для этого, за пару дней до посева их опускают на 2 часа в тёплую воду с температурой около 50 °C, а потом оборачивают во влажную ткань и держат при температуре 20 градусов.
Высевают тыкву, когда земля прогреется до температуры не ниже 12 °C. Если сделать это чрезмерно рано – в сырую и непрогретую почву, семена могут не взойти. А если взойдут, то слабые всходы будут сильно поражаться разными болезнями. Глубина посадки семян – от 3 до 7 см, в зависимости от параметров почвы. Между лунками должно быть расстояние не менее 1 метра.
Чтобы обезопасить растения от морозов, лунки лучше делать на холмиках, высотой до 15 см. Так земля будет разогреваться быстрее. С той же целью их можно накрыть пленкой или специализированным укрывным материалом.
Практикуют много разнообразных способов выращивания тыквы. Рассмотрит лишь немногие из них.
Каждый знает, что тыква всегда отлично растет на компостных кучах. Если таких не имеется, то осенью или рано весною копают круглую яму, глубиной приблизительно 40 см и шириной 80 см. Перед посадкой наполняют ее навозом, который отлично утаптывают. Сверху прибавляют сантиметров 20 перегноя. В середине выполняют лунку, куда помещают семена тыквы, а когда уже не будет угрозы морозов – рассаду. Расстояние между такими ямами должно быть не менее чем 2 метра.
В районах юга тыкву можно растить на гладкой поверхности. Однако в более северных используют теплоизолированные гряды. Как приготовить такую грядку? В средней ее части выполняют канавку, глубиной примерно тридцать сантиметров, вносят туда навоз, компост или перегной. Если ничего этого нет, то можно взять и растительные отходы, и просто домашний мусор. Сверху все это сыпят раньше вынутой из канавки землёй. Вся эта органика, разлагаясь под действие почвенных микробов, выделяет тепло, которое и будет помогать быстрому росту и развитию растений.
Иной способ – выращивание тыквы не на грядках, а на маленьких кучах, сферообразной формы, состоящих послойно из измельченных сорняков, навоза, прелых опилок и кухонных отходов. Такую кучу лучше всего полить слабо разведенным раствором удобрений и засыпать сверху огородной землёй.
Порой огородники сажают тыквы в середине теплицы, выводя плеть наружу. Зачем в одном из торцов рядом со стенкой выполняют лунки и помещают в них подготовленные семена. Когда ростки достигнут необходимой высоты, пленку приподнимают и направляют плети наружу. Выходит, что корни растения остаются в теплице и не мешают огурцам, из-за того что размещены в грунте намного ниже их корней. Данным способом можно растить тыкву без рассады приблизительно на 7 дней до недавнего времени, чем в большинстве случаев.
Подобный эффект можно получить, применяя и иную ухищрение. Когда семена уже посеяны, грядки плотно закрывают пленкой. После возникновения всходов, в ней выполняют крестообразные разрезы, через которые плети, вырастая, выходят наружу и начинают стелиться по пленке.
Однако в северных районах для получения высокого урожая приходится растить тыкву через рассаду. Семена высевают в специализированные торфоперегнойные горшочки достаточной глубины. Это нужно, из-за того что тыква очень сложно переносит пересадку. Горшочки можно заменить высокими картонными пакетами из-под продуктов из молока или соков – основное, чтобы растение можно было легко вытянуть из них одновременно с земляным комом, не повредив корней. Рассаде требуется очень достаточное освещение и специализированный режим температур. До всходов температура окружающей среды должна быть около 25 °C. Как только покажутся ростки, ее следует уменьшить до 15 – 20 °C днем и не выше 15 °C ночью. Если будет чрезмерно тепло, или недостаточно света, то рассада может особенно сильно вытянуться.
В почву рассаду тыквы высаживают собственно тогда, когда не будет угрозы морозов. Посадочные лунки нужно полить тёплой водой. Ко времени высадки растение должно иметь как минимум несколько отлично развитых листочков на невысоком толстом стебле. Высаживают растение одновременно с горшочком или, если применялись коробки, их бережно разрезают, чтобы не задеть корни, и вынимают рассаду с комом земли.
В период вегетации последующий уход состоит в удалении сорняков, достаточном и постоянном поливе и подкормках.
Первый раз тыкву подкармливают при появлении 3 или 5 листьев, лучше раствором коровяка или перебродившего куриного помета в расчете 1:10, добавляя 50 г суперфосфата на ведро. Второй – едва начнут возникать плети, применяя тот же настой коровяка с нитрофоской — ст. ложку на ведро. Третью подкормку проводят уже в период, когда наливаются плоды. Поливают раствором коровяка с сульфатом калия – 2 столовые ложки на 1 ведро. Заместь калийного удобрения можно взять стакан деревянной золы. Ведра такой подкормки хватает на 5 растений. Если не имеется удобрений на органической основе, разрешено использовать и минеральные, в сухом или разведенном виде. При плохой погоде полезно сделать и внекорневые опрыскивания мочевиной – 1 чайная ложечка расходуется на ведро воды.
Чтобы удался достойный урожай, вершина плети должна в любой момент освещаться солнцем. Плети, находящиеся в тени, ощутимо хуже плодоносят. На одном растении оставляют не больше 3 плодов, другие убирают. Под каждый плод, для оберегания их от гниения, ложат дощечку или плоский камень. Осенью зрелые тыквы удаляют одновременно с плодоножкой, срезая их до наступления вечерних морозов.
Баттернат – израильская тыква в моем огороде
Ранней весною, когда собственные тыквы были уже съедены, я купила в магазине тыкву родом из Израиля. По виду — обычная мускатная тыква, только очень маленького размера — весом около 700 г. Самый лучший вес для домашнего употребления. Такую тыкву можно быстро скушать, и проблем нет со сбережением недоеденной ее части.
Семена мускатных тыкв реализовываются у нас в семенных магазинах -это сорта Жемчужина, Витаминная, Пастила-Шампань, Сентябрина, Испанская гитара и иные. Эти тыквы выделяются от наших обыкновенных — крупноплодной и твердокорой — отменными вкусовыми качествами.
Вес данных тыкв до 7-8 кг, т.е. больше, чем хочется, однако есть у них и иные минусы: они очень любят тепло и позднеспелы, а поэтому у нас растут плохо — им прохладно. Мало кому из огородников получалось вырастить мускатную тыкву в наших краях. Чаще ее выращивали в теплицах. Некоторые из данных тыкв я выращивала в открытом грунте. Меня не удовлетворили качества вкуса и солидные размеры данных тыкв. Они также часто болели.
Купленная израильская тыква оказалась не только нужного размера, но и очень вкусной. Отчего же не попробовать вырастить ее в моем огороде? Но будет ли она расти в наших краях? Я решила применить все собственный опыт и знания, чтобы без немалых усилий вырастить эту неженку.
Готовим грядку
Ясно, что успех дела зависит от того, насколько тёплая почва в районе корней. В большинстве случаев, чтобы корням было тепло, укладывают в посадочную грядку биологическое топливо.
С биологическим топливом каждый огородник упражняется собственным методом: один укладывает в качестве биологического топлива навоз; другой прибавляет в грядку траву или сено, поливает их горячей водой с удобрениями. Эти все работы очень трудоемки. Для здорового мужчины, может, и ничего, но пожилым бабулькам, — а их большую часть на наших сотках — без радикулита с подобной работой не справиться. Я отношусь к сильно пожилым и слабым, а поэтому стремлюсь изыскать способы подготовки тёплой почвы, после которых не нужно вздыхать, схватившись руками за поясницу.
Для начала познакомилась с работами заграничных фирм и наших опытных хозяйств в этом направлении. В стране восходящего солнца и государствах Западной Европы давно покрывают поля для быстрого нагрева почвы прозрачной пленкой. Черная пленка применяется не как способ быстро подогреть почву, а как способ защиты от сорняков, которые под черной пленкой не растут. И наш Агрофизический ВУЗ провел измерения на собственных опытных полях.
Оказалось, что почва, накрытая по поверхности прозрачной пленкой, т.е. практически замульчированная этой пленкой, быстро и сильно нагревается как в поверхностных слоях, так и на приличной глубине — за счёт парникового эффекта.
В то же время, под черной пленкой она греется существенно очень медленно и слабее. Аналогичные результаты получены в определенных других опытных хозяйствах. В Белоруссии, к примеру, урожай огурцов при мульчировании прозрачной пленкой снимали на 5-20 дней до недавнего времени, и этот урожай был выше в 1, 8 раза, чем без пленки.
Чего же мы, огородники, нечасто применяем этот способ быстрого нагрева почвы после зимы, как укрытие почвы прозрачной пленкой?
В средней полосе России многие огородники с давних времен укрывают грядки ранней весною прозрачной пленкой. И весьма довольны результатами: почва не пересыхает, не уплотняют, не появляется почвенная корка. Главное, почва прогревается быстро, и на ней получаются более ранние и большие урожаи овощей. Сорняки под таким укрытием быстро сгорают.
Решила и я в последующем сделать тоже, т.е. растить собственную тыкву на почве, укрытой прозрачной пленкой. В первую очередь сделала грядку. Для этого осенью на целине, где росла сныть, выделила место размером 1х3 м и натаскала туда опавших листьев березы.
Слои листьев толщиной примерно 10 см пересыпала огородной землёй слоем 1 см, любой слой поливала, посыпала по очереди мочевиной, золой, мелом. Соорудила гряду высотой около полуметра. Вдоль гряды по самому центру сделала 3 ямки размером с половину ведра, засыпала их огородной почвой. Всю гряду хорошо полила и укрыла прозрачной пленкой, какую применяют при квартирном ремонте. Гряда уже осенью начала нагреваться и оседать.
Весною над укрытой грядой до недавнего времени всех сошел снег. В середине мая почва в ямках и листы на гряде даже на ощупь были очень тёплыми, на огородных грядках почва была намного холоднее. Но посадить рассаду получилось лишь в последний день мая.
О рассаде
Потому как мускатные тыквы относятся к позднеспелым тыквам, растить их приходится через рассаду. Семена, извлеченные из израильской тыквы, месяц прогревались на батарее централизованого отопления. После этой процедуры в теории у них должно появиться больше женских цветков в первой волне цветения. 10 мая замочила эти семена в чашке Петри и по мере их проклевывания высаживала в горшочки с землей. Каждое семечко — в собственный личный торфяной горшочек. Горшочки укутывала пленкой на основе полиэтилена, чтобы они не пересыхали.
Ко времени высадки на грядку на растениях рос 3-ий настоящий лист. В пленке над ямками сделала крестообразные надрезы, через них горшочки заглубила в грунт подобным образом, что растения оказались утоплены до семядолей. Вся зеленая часть растений разместилась над пленкой.
Посаженные на гряду растения быстро прижились. Морозов в мае в прошедшем году не было, благодаря этому они сразу пошли в рост, сильно разветвились. Плети недлинные, не более двух метров.
Листья плотные, на довольно коротких черешках, маленькие. Растения зеленеть не торопились. Я так поняла, что они ждали, пока уйдут белые ночи и укоротится день. Первые цветки возникли в последней декаде июля. В первую очередь мужские, а спустя семь дней — женские. Опылила их ручным способом.
Когда плоды завязались и начали расти, я удалила все «холостые» побеги, на которых не было завязей, и прищипнула верхушки побегов. Оставила по две тыквы на растении. Все, что завязалось позднее — удалила, т.к. не была убеждена, что они успеют вызреть, все же август был совсем нежарким. За все лето растения ни разу не полила и не подкормила. В сентябре в холодные ночи укрывала посадки лутрасилом.
При посадке расстояние между кустами было 80 см. По-моему, вышло чрезмерно просторное. Думаю, это расстояние можно было бы уменьшить до 60 см, тогда и тыквы будут маленькими.
Самые большие плоды получились весом 2 кг, очень маленькие — 1,1-1,2 кг. Невызревшие экземпляры дозрели дома, где они хранятся даже в наше время. Мякоть у них густо-оранжевая, неволокнистая, очень сладкая, и запах приятный.
Маленькая камера с семенами находится в круглой части плода. Кожура плотная, но довольно тонкая, легко режется ножиком. Может быть, на более почве с черноземом, чем моя листовая грядка, тыквы получились бы крупнее. В любом случае, думаю, не надо стремиться сделать почву для тыквы очень плодородной, тогда и тыквы не будут большими.
Я уже давно выращиваю тыквы, кабачки, огурчики на компостных кучах, которые укрываю перед посадкой прозрачной пленкой. Они все растут достаточно хорошо.
Теперь я знаю, что прятать кучу или грядку необходимо заблаговременно, даже по снегу или с осени, чтобы ко времени высадки рассады земля под плёнкой прогрелась. Тогда садить рассаду можно будет намного до недавнего времени. В случае вечерних морозов рассаду очень просто укрыть — ведь почва тёплая.
Правда, в случае израильского сорта тыквы выиграть время навряд ли получится, из-за того что она все равно будет ждать длинных ночей для цветения.
Подобным образом, южные мускатные тыквы можно без больших усилий в физическом плане растить в наших северных огородах.
Рецепт супа-пюре из тыквы
Из выращенных тыквочек, кроме обыкновенных распространенных блюд, получаются вкусные супы-пюре. Вот один из рецептов — суп-пюре с лучком и морковью.
Кубики тыквы — 700 г — кипятим в кастрюле с водой или с бульоном из мяса. А в это время на сковородке жарим порезанный красный лук репчатый — 2 штуки. Когда зарумянится, добавляем к нему измельченный чеснок — 2 зубка. Жарим, пока не возникнет своеобразный аромат. Все это отправляем в кастрюлю с тыквой. На освободившуюся сковородку ложим кубики морковки — 200 г, жарим до мягкости. Отправляем в ту же кастрюлю. Все кипятим минут 20, взбиваем блендером. Солим и подаем с гренками.
«Дела садовые» № 5 — 2012 г.
Подскажите, у меня плохо растут такие вот культуры, тыква, кабачки, патиссоны, огурец, чем подкормить??
Ольга Иванова
подготовить две полкормки 1- траву набить в большое ведро или бочку залить водой и дать забродить с неделю после эту ванючку добавляй при поливе в воду 1-2 литра на ведро тёплой воды добавляй травы и заливай водой по мере расхода
2-золу от дров залить в ведре и дать настояться сутки порой перемешивая на ведро воды приблизительно 2,5-3л золы- после добавлять при поливе на ведро 0,5 л настоя подкормку вносить раз на протяжении недели чередуя золу и ванючку можно вносить под все культуры
Ольга Пискорская
Елена Смирнова
Плюс к ответу Татьяны Ивановой — на следующий год имейте в виду (точнее осенью), что эти все культуры любят тёплые грядки.
Под огурчики и кабачки делаю тёплые грядки осенью. Тыквы вообще на компостной куче сажаю.
ведро свежего коровяка вылейте в 200 л бочку воды, накройте крышкой.. настаивайте неделю при ежедневном помешивании, чтобы перебродило .. потом разводите 1 л настоя на 10 л воды и поливаете данным раствором под корень растения по 1 л на растение после предварительного полива водой. ботва попрёт.. для огурцов это прекрасная подкормка. есть ещё и иная подкормка.. в 3 л банку тёплой воды добавить 100 г сырых дрожжей и 100 сахара.. размешать, накрыть крышкой, поставить на солнечных лучах. неделю пускай бродит, потом разводите 100 г бражки на 1 л воды и по 1 л выливаете под растения. на ночь парник в первую очередь накрывать, по утру открывать ..
tomalove tamaralove
накрывать на ночь банками, мисками и тд.
Митяй Буханкин
выбирай каой вариант тебе лучше. мочевина, коровяк настояный 3 дня и свежее только что из коровы гамно (свежее можно прямо по листу, по настоящему бальзам для орурца и всего тыквенного). и регулярный постоянный полив. запоминай, во время удобренное и политое растение не болеет и плодоносит отлично.
Андрей Вяхирев
Проверьте какая у Вас почва кислая или щелочная потом используйте решение и какое нужно удобрение .Удачи.
Вопрос Про Тыквы
Николай Лакаевский
лучше всего поливать.
чтобы росли сочными.
Бурьян будет расти скорее и больше, чем тыква, проси Фею (крестную )чтобы как у Золушки помогала -поливала, собственно тогда вырастет с карету-)))
Рыбка ЗолотаЯ
Я в нынешнем году проэкспериментировала, посадила тыкву в различных местах, одну в оптимальном месте (земля, влажность) и около забора, где сухо, там даже трава плохо растет, поливал супруг одинаково,
Так та, что росла во влажном месте весьма даже пристойная, толщина мякоти втрое больше, чем в засушливом месте
Олег Филиппов
Княгиня сложно вам давать советы. не зная вашей територии и климата. Скажу базовые советы. Если вам лень то когда взойдут всходы вокруг отлично все замульчировайте слоем 5 — 10 см. И хотя бы порой туда заглядывайте для полива. Всего отличного.
Наталья Мадюдя
Если дождей не будет, то полив объязательно, иначе урожая не будет. А вас дожди, похоже не довольно часто посещают.
Елена Губайдуллина
посейте вдоль забора и проблематику собственную решите
Прочтите тут. Мне особенно понравилась последняя фотография. Можете сделать также. Удаси!
анатолий яковлев
сажают по картошке и никто никогда их не поливал и вес до 40-60 кг. курск.
Александра Белоус
А для чего она вам? На участке садить не желаете, за участком поливать тоже не желаете. Вы только не стоит подумать, что я с наездом. Я в том году решила насадить тыкв различных сортов для красоты, на очень большой грядке. Было на самом деле красиво-желтенько и празднично. Зато потом я замучилась их куда то девать, это это при том, что всякого-разного из нее понаделали. Теперь буду умнее, посажу штук 5.
Юрий Кузьминых
Я с Кубани. Садим тыкву в поле без всякого полива. А осадки летом мы совсем не видим. Главное отсутствие сорняков, хотя бы на первое время (древесная щепа).
Алла Терехова
поливать и пропалывать необходимо лишь первое время, когда растение подрастёт и листы сомкнуться, под покровом листьев почва будет хранить влагу и без света не будут расти сорняки, но первое время необходимо проявить внимание и заботу.
Елена Шабалина
Правильно вам рекомендуют, посадите у забора на собственной территории, поливайте сколько нужно, а плети пустите (подвяжите) на забор, можно и за забор их пустить, если это реально. А если забор заборчик из штакетника или рабица, можно сразу за забор плети направить по земля, и пускай ползут куда хотят.
Георгий Кроитор
Вырастет Ваша тыква! Достаточно хорошо она растет на мусорных кучах (если мусор органический) . И ни один сорняк не сможет конкурировать с ней. Собственными очень большими листьями они подавляют рост самых злостных сорняков, и оберегают почву от пересыхания. И что Вам мешает попробовать?
Наталья Соловьева
Я садила на бурьяне. У меня был плохой урожай — сорняки забирали все питание у тыквы и тыквы практически не было. Считаю что здесь будет основной сложностью не полив, а сорняки.
