А вы желаете знать где растет ананас в условиях природы?

Среди тропических фруктов ананасы занимают третье по объему выращивания место. В государствах жаркого пояса выращивание ананасов становится одной из очень важных публикаций фермерского хозяйства. Благодаря этому буквально по всему миру можно повстречать плантации, где растут ананасы, в природе же увидеть сладостные плоды, знакомые по прилавкам магазинов не выйдет.

А дело все в том, что все ананасы, предназначенные для потребления в пищу, относятся к подвиду Ananas comosus var. comosus, состоящему на данное время из нескольких десятков сортов и культивируемых гибридов. В дикой же природе растения ананаса этого подвида не встречаются. Помимо разновидности comosus, вид Ananas Comosus предоставлен еще в четырех вариантах: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis и Bracteatus. Все представители вида – это имеющие общие линии и которые относятся к семейству бромелиевых жители тропических районов Южной Америки.

Еще в доколумбовую эру жители этих мест выращивали и применяли ананасы. Причем в дело шли не только съедобные плоды, но и жёсткие листы и побеги растений ананаса, из которых получали крепкое волокно для изготовления одежды, веревок, циновок и рыболовных сетей.

Как смотрится это любопытное растение, и что представляет отлично всем знаменитый тропический фрукт ананас?

Ботаническое описание растения ананаса

Увидев в природе или на плантации растение ананаса, можно подумать, что всю добытую корнями влагу оно отдает сочному плоду. Долголетнее растение, привычной обитаемой средой которого считаются тёплые, но довольно сухие равнины, смотрится чрезвычайно жёстким и колючим. Высота ананаса в зависимости от разновидности и условий выращивания, достигает 0,6–1,5 метров. Стебель короткий, плотно покрыт жёсткой, продолговатой листвой.

Розетка взрослого растения сформировывается из 30 или большего числа мясистых, имеющих вогнутую форму заостренных листьев длиной от 20 до 100 см. Интересно, что на утолщающемся по мере роста стебле листва размещается по спирали. У конкретных сортов и подвидов ананаса по краешку листьев можно видеть острые изогнутые колючки.

Есть категории как с ровно окрашенными листами, так и пестролистные разновидности. Однако у всех представителей рода листва покрыта густым восковым налетом, делающим ее практически серой или сизой.

Как цветет ананас?

Мало кто из людей, привыкших лакомиться тропическим фруктом, представляет, как цветет ананас. Но все таки, интересно не только, как смотрится сам цветок, но и как растения ананаса приготавливают к цветению на промышленных плантациях

В большинстве случаев зацвести культура готова через 12–20 месяцев после посадки. Так как образование цветоноса у данного вида способна заметно затягиваться, то для получения дружного урожая на плантациях, где растут ананасы, применяют определенные хитрости. Растения или пару раз окуривают дымом, или, что происходит существенно чаще, обрабатывают ацетиленом. Такая мера активизирует растения на формирование цветочных почек, и уже спустя пару месяцев можно заметить, как верхняя часть стебля удлиняется, и на ней возникновения соцветие.

Длина соцветия ананаса может составлять от 7 до 15 сантиметров. При этом в него входит от 100 до 200 маленьких, размещенных по спирали цветков, плотно сидящих на стебле и окруженных прицветником.

Покраска венчиков может быть, в зависимости от сорта, различных цветов малинового, сиреневого или фиолетового цвета.

Так как образование семян, происходящее при перекрестном опылении, по мнению изготовителей тропических фруктов на ананасе и его качеств отражается плохо, то цветущие плантации по-всякому защищают. Для этого соцветия накрывают колпаками, а на Гавайях, где опылителем культуры являются колибри, посадки приходится строго защищать от таких крошечных птиц.

На стебле цветы, а потом и некоторые плоды на растениях ананаса размещены в согласии с последовательностью чисел Фибоначчи, организуя две взаимосвязанные спирали.

Как только появляются завязи, и начинается их рост, некоторые ягоды сливаются, чтобы в результате на витринах возник фрукт с сочной единой сердцевиной и плотной колючей кожурой.

В виду того, что в плодах культивируемых сортов фактически нет семян, размножение проходит исключительно вегетативным способом. После уборки урожая старые растения ананаса убирают, а на их место высаживают новые, которые получены из боковых отростков, во множестве образовывающихся в пазухах листьев и у самого корня. В результате поддерживается сортовая принадлежность растений и убыстряется их выращивание.

Понятно, что современная технология возделывания не была известна ни в доколумбовую эру, ни позднее, когда в южноамериканском регионе возникли первые жители Европы. Каково же происхождение ананаса? Когда, кем и где ананас был первый раз найден?

История открытия и происхождение ананаса

Согласно сегодняшним представлениям ученых, родиной ананаса можно считать район, простирающийся с юга Бразилии и до Парагвая.

Наиболее близкие к современному виду Ananas comosus растения в начале прошлого столетия обнаруживали в долине реки Парана.

Понятно, что из данных регионов местные племена, научившиеся принимать в пищу сочные соплодия, распространили ананасы в основном континента Южной Америки аж до Карибского бассейна и Центральной Америки. Известно, что растения ананаса возделывались племенами ацтеков и майя. Открытие жаркого фрукта ананаса жителями стран Европы прошло в 1493 году, когда Колумб заметил оригинальные растения на острове Гваделупа. С легкой руки мореплавателя ананас стал называться «Pina de Indes».

Если жители Испании выявили ананасы на Гавайях, то португальцы нашли не менее поразившие их растения в Бразилии. А уже через пару десятилетий первые посадки ананасов возникли в индийских и африканских колониях. Быстро набирающий востребовательность тропический фрукт сберег наименование, полученное от коренных южноамериканцев, ведь «нанас» на языке индейцев тупи значит «замечательный плод». Приставка comosus, другими словами хохлатый, возникла в 1555 году.

Выращивание ананасов: тропические фрукты в странах Европы

Как экзотичные тропические фрукты ананасы стали быстро набирать востребовательность в странах Европы. Вот исключительно их доставка из заморских колоний в государства Европы была не только дорогой, но и очень долгой. За время морского поездки значительная часть фруктов непоправимо портилась. Благодаря этому уже во второй половине 50-ых годов семнадцатого века был выращен первый европейский плод, а в первой половине 20-ых годов восемнадцатого века в английском Челси была выстроена очень большая оранжерея, предназначена только для этой тропической культуры.

Ананасы оказались до такой степени распространенными и модными, что их изображения возникли на портретах царственных особ, а правители хотели, чтобы в их владениях выращивались свои диковинные «шишки». Так, к примеру, известен портрет с ананасом короля Генриха II, в первой половине 30-ых годов восемнадцатого века на столе Людовика XV возник ананас из своей оранжереи в Версале. А Екатерина II до смерти получала фрукты из собственных Петербургских хозяйств.

Но, не обращая внимания на то, что росли ананасы не в природе, а уже в странах Европы, доступнее и дешевле они не стали. Дабы получить ценный фрукт нужно было ждать как минимум несколько лет, а содержание теплиц и выращивание капризной культуры было дорого. Благодаря этому ананасы считались символом роскоши, а на званых обедах часто их не ели, а использовали как украшение и подтверждения благосостояния. Одинаковый плод применяли для декорирования стола по неоднократно, пока он не сгнивал.

Стилизованные изображения ананаса, жаркого фрукта для не бедных, очень часто использовались для украшения интерьеров и одежды. А во второй половине 18-го столетия, во владениях 4-го графа Данмор, Джона Мюррея, занимавшегося выращиванием ананасов для знати Англии, возникла теплица, достопримечательностью которой стал очень большой купол в форме необычного каменного ананаса 14-метровой высоты.

Но ни строительство теплиц, ни развитие промышленности не смогло сделать выращивание тропических фруктов в странах Европы массовым. Делать это там, где растут ананасы в природе, оказалось более быстро и выгоднее.

На рубеже 20 века большие промышленные хозяйства подобного рода возникли на Гавайях, потом плантации были разбиты в целый ряде южноамериканских, Африки и Региона Азии. Находчивые производственники наладили не только доставку фруктов на пароходах, но и осилили выпуск плодовых консервов. Из предмета роскоши ананас превратился в доступный и доступный продукт.

За минувшие с момента открытия фрукта столетия преобразилась не только его ценность, но и внешний вид. Если дикорастущие ананасы в природе создают соплодие весом от 200 до 700 грамм, то культурные сорта приносят радость потребителей ананасами до 2–3 кг весом. При этом и мякоть в плодах стала несравненно слаще.

Как растут ананасы в Таиланде — видео