А чем еще поможет красный перец, польза и вред которого много раз описывались в литературе?
Хорошие свойства красного перца и кому необходимо его есть
О вкусовых качествах различных сортов комнатного и уличного перца знают многие. Есть гурманы, которые могут выяснить тот или другой плод даже по аромату или форме. Однако кто знает, сколько хороших свойств имеет этот жгучий овощ, и какие болезни воспользовавшись его помощью можно лечить? В действительности, чили входит в десятку наиболее полезных съедобных растений, его используют в фармацевтике для производства более 1300 названий лекарственных средств по всему миру. Это не только горчичники и согревающие мази, но и сотни иных препаратов. Рассмотрим детальнее, чем поможет чили вашему здоровью.
- Рост волос. Желаете иметь густые и крепкие волосы? Тогда придется натирать голову перцем. Они вылезают из волосяных сумок не только от испуга. Основное действующее вещество – алкалоид (наряду с капсаицином), которое содержится в больших количествах в этом овоще. До 15% увеличение роста и густоты волос гарантировано при постоянном втирании в кожу головы сока перца. Для этого подходят и более «мягкие» сорта, к примеру перец «Ба раний рог», совсем не нужно брать Хабанеру или Медузу.
- Увеличивает иммунитет. Кушайте дети перец чили – будете здоровы. В этом продукте содержится в семь раз выше витамина С и А, чем в яблоках, арбузах, абрикосах. Разумеется, в больших количествах не выйдет принимать этот продукт, однако даже та малость, которую вы сумеете скушать с блюдом на первое или гарниром, хорошо отобразиться на состоянии вашего иммунитета.
- Доказана польза перца во время лечения ангины. Эта «убийственная» для болезни смесь поставит на ноги любого за 2 дня. Для лучшего эффекта нужно перемешать сок перца с медом или остальным вязким веществом, какое будет обволакивать полость рта. Если нет меда, можно создать на воде: 100 грамм воды, 3 столовые ложки сахара (чтобы вода была липкая), 0.5 чайной ложки сока перца. Принимать каждые 2 часа.
- Обезболивающее и успокаивающее. Эндорфины, которые содержаться в составе сока, способны действовать как хорошее обезболивающее вещество. Также снимают стресс, уменьшают чувствительность рецепторов, делают меньше нервозность.
- Профилактика раковых болезней. Приличное количество антиоксидантов, значение которых уже давно доказано, разрешают сделать меньше риск образования раковых клеток. Рекомендуется включить данный овощ в питание и есть его не менее 2-3 раз на протяжении недели в количестве 20 г.
- Бессонницу лечат тоже перцем. В первую очередь, разумеется, спать вам совсем перехочется, когда съедите стручок сильно острого Маскарада или Хабанеру, но, основательно попрыгав, через пару минут будете спать как убитые. Микроэлементы, которые содержатся в соке перца, применяются для приготовления отдельных снотворных в странах Европы.
Как можно заметить, пользы от этого овоща вполне достаточно для того, чтобы включить его в собственный рацион. Он подходит фактически всем и не имеет противопоказаний, если человек полностью здоров и употребляет его в меру. А что будет, если ваша мера перейдет все разумные грани – в настоящий момент рассмотрим.
Вред красного перца чили и кому стоит обходить его стороной
Овощ не опасный в действительности и, единственное что может быть у человека который здоров при небрежном употреблении, маленькой стресс при попадании сока в глаза. Чувство не из приятных, но не бойтесь не за собой влечет. Но бывают определенные моменты, которые следует знать про это продукте, чтобы не попасть в клинику. Рассмотрим детальнее все «опасности».
- Очень высокая кислотность и относительно высокая жгучесть. Для желудка овощ полезен – он даёт много ферментов и увеличивает пищеварение, однако, для людей с острым гастритом или язвой он не рекомендуется. Могут быть ощущения боли.
- Возможная опасность получить ожог. Есть комнатные перцы со жгучестью в 200000-300000 по шкале Сковилла (перец Хабане ру, к примеру), они могут оставить ожоги на слизистой полости рта или еще хуже – если попадут в глаза. Нужно мыть достаточным количеством воды или молоком. Такие овощи предназначены для изготовления порошка для приправ или медпрепаратов.
- Вред острого перца могут почувствовать не себе люди, страдающие гипертонией. Овощ может краткосрочно увеличивать давление на 10-15 единиц. При шатком здоровье не рекомендуется проводит эксперименты, потребляя много продукта.
Как можно заметить, достаточно неопасным растением считается красный перец, вред от которого может быть в случае сильного злоупотребления плодами. Если нет у вас описанных выше сложностей со здоровьем, вы можете смело поглощать до 20-30 граммов чили в день, и не волнуется о побочных явлениях.
Несколько советов которые будут полезны
Польза и вред красного перца выше были упомянуты, теперь дадим пару советов, как правильно его принимать, чтобы овощ приносил максимальное удовольствие! Рассмотрим рекомендации опытных огородников.
- Если у вас есть желание сделать меньше остроту перца, необходимо лишь удалить в середине плаценту (жилки) и она сократится на 70-85%, в зависимости от размера плода. Чем он выше, тем меньше острота мякоти будет после убирания плаценты. Также извлеките все семечки из стручка.
- Лучше принимать перец в стадии технической спелости, так как при достижении биологического развития он теряет аромат и мякоть понемногу высушивается.
- Желаете одинаково острый перец? Разрежьте его надвое и положите в воду на 1-2 часа. Он впитает в себя влагу, разделит остроту одинаково по всей территории.
- Чтобы сберечь свежесть овоща, его нужно держать полностью. Разрезанный или надкусанный стручок хранится на порядок меньше – вянет сразу.
Если будете следовать этим советам, ваши блюда будут иметь невозможный вкус и запах!
3 lata temu
