Породы коров для молочного животноводства и их содержание

Молочное животноводство – рентабельный бизнес. Если подобрать молочную породу коров и применять хорошую кормовую базу, можно сделать больше надои до 40 л молока в день. Самыми перспективными породами коров для России являются:

• Айширская;
• Джерсейская;
• Голштинская.

Животные таких пород имеют большой генетический потенциал. Каждая порода имеет собственные характерности.

Айширская порода коров

Айширская порода коров обладает невысокой жирностью молока (до 3%). Такое молоко прекрасно подойдет для производства творога и сепарирования. Айширский крупный скот может достигать массы 450 кг. Рост коров будет примерно 125 см. Цветовая палитра коровы белая с коричневыми пятнами.

К плюсам породы можно отнести быструю адаптацию к новым условиям содержания. Коровы Айширской породы энергичны и способны проходить значительные расстояния, благодаря этому прекрасно подойдут для пастбищного или пастбищно-стойлового содержания.

Корову можно осеменять без потери молочности уже в 2 года. Отел проходит легко, а реабилитационный период после родов практически не большой. При правильной программе кормления он составляет 1,5 месяца.

Джерсейская порода коров

Джерсейская порода коров даёт молоко с большим процентом жирности. Рекордсмены этой породы приносили молоко с жирностью 8%. Средняя жирность молока составляет 5%. Данный показатель можно сделать больше или сделать меньше, регулируя кормовую базу.

Чем больше жирность молока, тем меньше его надои. Повысить кол-во молока поможет сырой картофель и морковь. Больше пяти килограмм картофеля в комбикорм добавлять нельзя. Высокое содержание крахмала забивает молочные протоки, что делает меньше надои.

Морковь можно добавлять в комбикорм до восьми килограмм. Такая добавка изменит цвет молока на привлекательный жёлтый. Молоко и сливки опять станут белесыми к середине лактации.

Джерсейских коров покрывают в 1,5 годовалом возрасте. Телят выпаивают молоком до четырех месяцев.

Голштинская порода коров

В нашей стране нет чистой Голштинской породы коров. Породистых коров покупают только фермы, занимающиеся промышленным животноводством. В собственных подсобных хозяйствах разводят помесь Голштинских коров с другими породами.

Голштинская порода коров обладает высокой молочностью. За день можно получить до 40 л молока. Период лактации у зверей составляет 305 дней.