Изучаем характерности выращивания и ухода за шпинатом в открытом грунте

Благодаря молодым листьям, богатым витаминами и минеральными веществами востребовательность шпината давно и постоянно растет во всем мире. Трудно отыскать так же полезное и нетребовательное растение как шпинат, выращивание и уход в открытом грунте за которым по плечу и начинающим жителям дачных участков.

Шпинат относится к скороспелым овощным культурам. С момента посева до сбора первой партии листьев проходит 30–40 дней. При этом растение отлично переносит холода, не просит тщательного ухода. Не удивляет, что за тёплый период во многих регионах страны можно получить не один, а несколько урожаев. Таким свойством растения пользуются и владельцы дач, и большие растениеводческие хозяйства.

Впрочем осваивая выращивание шпината в открытом грунте необходимо иметь в виду, что это растение короткого дня. Когда продолжительность светового дня переваливает за 14 часов, шпинат перестает увеличивать листы, а образовывает цветонос. Такие растения уже не применяются в пищу.

Чтобы подольше баловать себя и близких полезной и вкусной зеленью, необходимо подбирать максимально стойкие к цветушности сорта и садить шпинат ранней весною, а еще со второй половины июля для получения осеннего урожая.

Посадка и уход за шпинатом в открытом грунте весною

Вырастить шпинат можно через получившуюся дома рассаду или при помощи посева семян сразу в почву. Чаще пользуются вторым способом, причем благодаря холодостойкости растения первые семена шпината проникают в грунт, как только она отлично оттает.

В средней полосе это происходит в середине апреля. Если весенняя погода не балует теплом, посевы можно спрятать геотексилем, под которым ростки способны выдержать заморозки до –8 °C.

Для облегчения проклевывания и защиты от инфекций семена шпината перед посевом от 12 до 18 часов могут выдержать в теплом розовом растворе марганцовки, а потом сушат, пока они не станут, как прежде, сыпучими.

Шпинат высевают на глубину от 1,5 до 3 см. Чтобы семена после полива не оказались существенно глубже, после заделки землю на грядках прикатывают. Между отдельными рядами оставляют не менее 30 см, а между семенами – 5–8 см. Это даст возможность растению создать пышную розетку и упростит уход за шпинатом при его выращивании в открытом грунте.

Если первый посев приходится на апрель, то последний летний проводят в последних числах Июня. Не испытывать минуса в свежей зелени смогут помочь конвейерные посадки с интервалом 3–4 недели. С последней декады июля посевы возобновляют и ведут до середины августа, а в южных областях даже до середины сентября. Идельные строчки зелени на грядках появляются через 10–14 дней после посева.

Пользуясь устойчивостью к морозам семян и скороспелостью шпината, его сажают и под зиму. В почву семена заделывают в октябре, а весною, сразу же после таяния снега на грядках покажутся дружных всходы этого полезного и нетребовательного растения.

Участок для выращивания шпината в открытом грунте

Успех выращивания шпината в большинстве случаев зависит от правильно подобранного участка и подготовительной подготовки почвы. Растение предпочитает открытые, отлично освещенные грядки с аэрируемым, слабокислым грунтом, содержащим много питательных веществ.

Повысить отдачу от посадки в открытом грунте и ухода за шпинатом весною поможет осенняя обработка гряд:

• их глубоко перекапывают;
• вносят, если это нужно для раскисления, доломитовую муку;
• грунт перемешивают с удобрениями в расчете 15 грамм калийных солей и 30 грамм суперфосфата на метр площади;
• при перекопке добавляют перегной или навоз.

Весною на бедных почвах грядки дополнительно удобряют азотом, внося на каждый метр по 20 грамм мочевины. Плотный грунт перемешивают с песком и торфом. Это упростит дальнейший уход за шпинатом при выращивании в открытом грунте.

Уход за шпинатом при выращивании в открытом грунте

Забота о шпинате не очень обременительна и состоит в постоянных поливах, прополке и рыхлении почвы в междурядьях. Пока растения невелики, важно не допускать образования плотной корки, мешающей появлению розеток и попаданию влаги.

На стадии 2–3 листьев растения прореживают. Если бережно извлекать сеянцы, их можно пересадить, дополнив промежутки в остальных местах на грядке.

Поливы шпината обязаны быть обильными и нередкими. Чтобы не навредить посадкам, применяют спринклеры. На метр площади при этом расходуется до 10 литров воды, что дают возможность бережно и глубоко напитать почву влагой.

Каким бы ни был сорт шпината, при выращивании в открытом грунте уход за посадками в первую очередь включает защиту растений от палящих солнечных лучей. Когда температура окружающей среды подымается выше 26 °C, грядки скрывают под геотексиль или применяют иные варианты затенения. Если пренебречь данной мерой, возрастает опасность возникновения цветоносов, листы теряют сочность и грубеют.

При тщательной подготовке грядок и изобилии питания шпинат быстро растет и уже через 2–3 недели даёт к столу первые зеленее листы. Если рост тормозится, листовые пластины очень маленькие, розетка плохо сформировывается, понятно, что растения нуждаются в подкормке азотным удобрением. Гранулы в первую очередь заделывают вглубь почвы на 2–5 см, а потом грядки поливают.

Видео о сроках посева шпината