Полезное лакомство – варенье из одуванчиков

Для многих из нас возникновение яркого, солнечного одуванчика значит приход тёплых деньков, отдыха и прекрасного настроения, ведь невозможно не улыбнуться, видя перед собою целую полянку таких жизнерадостных цветов. Впрочем одуванчик способен не только радовать нас собственным видом, но и значительно исправить самочувствие. Не каждый знает о таком оригинальном лакомстве, как варенье из одуванчиков, пользу и вред которого мы детально рассмотрим в нашей публикации.

Те, кому пришлось хотя бы раз в жизни попробовать десерт, никогда не забудут ни с чем несравнимый медовый привкус и тёплый, янтарно – жёлтый цвет. Эта настоящая сладость станет достойным дополнением к чашечке вечернего чая, радуя нас собственным необычным вкусом и хорошо влияя на весь организм в общем.

Итак, давайте подумаем, чем полезно варенье из одуванчиков.

Состав и питательность

Одуванчик, который большинство привыкло воспринимать как традиционный сорняк, в действительности считается очень ценным растением, часто и много применяемым в разных рецептах альтернативной медицины. В ход идут все части цветка – листы, корни, сок и, разумеется, сами соцветия. Конкретно из спелых корзинок и приготавливают одуванчиковое варенье, польза которого вызвана богатым минеральным и витаминным составом сырья которое применяется.

В 100 г вкусного продукта, сваренного из свеженьких цветов, содержится:

1. Магний и калий – 24 мг и 232 мг исходя из этого. Большое количество данных минералов обеспечивает нормальную работу сердечно – сосудистой и пищеварительной систем организма человека.
2. Кальций – 140 мг. Базовый элемент для нашей костной системы.
3. Фосфор – 42 мг. Незаменим для правильного вещественного обмена.
4. Железо, цинк, марганец, селен и медь – значимые элементы для нормальной работы органов находящихся внутри и поддержании их состояния на высоком уровне.

Помимо прочего, варенье из одуванчиков имеет бета – каротин в огромном количестве (конкретно данный витамин «преподносит» цветам их ярко – жёлтый цвет), тиамин, рибофлавин, холин, витамины группы К и даже один из очень часто назначаемых медиками витаминов — пиридоксин (B6).

Питательность варенья не большая и зависит, в первую очередь, от численности применяемого в процессе приготовления сахара. Примерно, в 2-ух столовых ложках густого варенья содержится около 150 ккал.

Наиболее полным по собственным лечебными свойствам считается варенье, сваренное из распустившихся корзинок растения, собранных в чистых в экологическом плане местах произрастания.

Для того, дабы получить самую большую пользу от употребления продукта, постарайтесь держаться правил его готовки и хранения, а еще не наращивать рекомендованную дозу сладости.

Варенье из одуванчика хорошие свойства и противопоказания

Как мы уже разобрались, высокое содержание в растении биологически активных веществ выполняет одуванчик и продукты из него реальным натуральным лекарством, которое приходит на помощь при многих патологических состояниях нашего организма.

Ещё с тех времён, когда все хвори лечились не искусственными препаратами, а с помощью даров матушки – природы, очень часто варенье из одуванчиков применялось при подобных заболеваниях, как:

• анемия;
• гипертония;
• гепатит и прочие заболевания печени;
• низкий иммунитет;
• проблемы с работой жкт;
• суставные заболевания – артрит, ревматизм и подагра;
• желчнокаменная болезнь.

Благодаря собственным мощным антиоксидантным качествам, одуванчик и варенье из него считается профилактическим средством при множестве серьёзных заболеваний, включая онкологию.

Но самым популярным способом использования этого сладкого лекарства считается борьба с простудными заболеваниями, особенно в холодное время года.

Принимая по ложечке варенья из одуванчика каждое утро перед принятием еды, вы обеспечите собственный организм большим количеством веществ, нужным для его правильного функционирования. Поддержите собственную иммуннитет, и сумеете перезимовать, не страдая от сезонных эпидемий гриппа и ОРВИ.

Однако, как не бывает в природе панацеи, так и варенье из одуванчиков может принести не только пользу, но и вред при некоторых конкретных обстоятельствах.

Противопоказано злоупотреблять продуктом, если у вас диагностировали:

• сахарный диабет, тем более в декомпенсированном состоянии;
• излишек избыточного веса;
• аллергическую реакцию или индивидуальную непереносимость элементов цветка;
• приступ гастрита, сопровождающийся тошнотой и рвотой;
• гипотонию (невысокое артериальное давление).

Необходимо помнить, что варенье из одуванчиков считается мощным биопрепаратом, способным оказать влияние на еще слабый организм, благодаря этому деткам до 5 лет рекомендуется давать лакомство исключительно после консультации с доктором.

А вот при беременности варенье из одуванчиков принимать позволяется, в небольших количествах, разумеется. Кроме того, в период грудного кормления детали растения способны повысить лактацию и сделать лучше вкус грудного молока.

Применяя компоненты растительности в качестве лечения, нужно не забывать, что варенье из одуванчика имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Подходящей дозой фитотерапевты считают до 2 столовых ложек готового продукта в день.

Варенье из одуванчиков для печени

Одуванчик лечебный, который в большом количестве растёт у нас – это натуральный гепатопротектор, по собственному действию похожий с лекарствами данного действия, продающимися в аптечных сетях. Собственно поэтому варенье из одуванчиков для печени считается особенно полезным, способным не только устранить, но и остановить ход направления некоторых серьёзных болезней этого важного внутреннего органа.

В чём же собственно состоит польза одуванчикового варенья для лечения патологий печени:

1. Одуванчик обладает способностью воссоздавать поражённые болезнью клетки, таким образом борясь с появлением цирроза.
2. Часто основой недомогания становятся разные интоксикации организма. В данном случае приём растения способствует избавлению от шлаков, радионуклидов и токсинов, помогая улучшить работу печени.
3. Частое потребление настоящего продукта без химических добавок хорошо оказывает влияние на метаболизм, убыстряет вещественный обмен и насыщает клетки полезными ингредиентами.

При всём уважении к фитотерапии, нельзя ни в коем случае отказываться от лечения, назначенного вам профессиональным медицинским работником. Не забывайте, что доктор прописывает терапию исходя из ваших частных показаний, опираясь на результатах исследования и данных анализов.

Итак, теперь мы знаем точно, в чём состоит польза и вред варенья из одуванчиков. Восторгаясь натуральным букетом этого лакомства, будьте уверены, что не только получаете восхитительное вкусовое удовольствие, но и заботитесь о собственном здоровье и долголетии.

Использование варенья из одуванчиков — видео