Болезни картофеля с фото

Заболевания картофеля и борьба с ними. Картофель: заболевания и вредители

Картофель прекрасно растет практически в самом разном климате. Он переносит и кислую почву, но урожай существенно увеличивается после известкования. Огромное количество влаги и света являются, по существу, единственными условиями для роста картофеля. Однако даже в оптимальных условиях культура находится под угрозой заражения грибами, вирусами и бактериями. Тут мы будем рассматривать очень важные проблемы и прекрасные решения, которые справяться не только с предоставленными примерами, но и не допустить очень много остальных аналогичных болезней. Не обращая внимания на то что выводятся сорта картофеля, стойкие к фитофторозу, нематоде или парше, болезни и вредители все равно продолжают портить урожай. Но на каждого врага найдется собственное оружие.

Заболевания картофеля и борьба с ними

Огромное число очень разных врагов картофеля существенно уменьшает уровень урожая. К их числу относятся не только грибы и насекомые, но и вирусы, поражающие клубни и соцветия и мешающие нормальному росту. В силу этого особо важно проводить много профилактических мероприятий до посева и во время выращивания, чтобы сберечь ваш картофель. Заболевания и вредители наносят очень большой урон, благодаря этому лучше инвестировать средства и себя избавить от переживаний, чем утратить половину урожая.

Использование ядов и химикатов уменьшает пищевые качества картофеля, он может стать вредным и опасным не только для полезных насекомых, зверей и птиц, но и для людей. Заболевания картофеля и борьба с ними просят большого внимания до посадки. Рассмотрим детально все их виды в данном материале. Для более полного усвоения информации в публикации есть фото заболеваний картофеля, а еще вредителей, паразитирующих на клубнях.

Проволочник

Проволочник — это личинка жука-щелкуна. Он собой представляет небольшое серое насекомое длиной в 12-15 мм. Наименование он получил оттого, что издает щелкающий звук, переворачиваясь со спины на лапы. Одна самка кладет от 50 до 200 яиц весной, из которых и возникает на свет злосчастный проволочник. Личинки способны устранить целый урожай, благодаря этому обязательно нужно обезопасить его от самих жуков.

Борьба с проволочником

Есть три способа, которые годятся для борьбы с этим паразитом:

1. Очищенная картофелина нанизывается на палку и закапывается в землю приблизительно на 7 сантиметров. Лучше выполнить несколько подобных картофелин, чтобы покрывать приличную площадь. Личинки жука-щелкуна соберутся на ней, и через 4-ре дня уже можно будет раскапывать ее. Устранить вредителей можно будет при помощи горячей воды или огня.
2. При посадке картофеля заливайте в землю масло подсолнечное с мелкоизмельченной скорлупой от куриных яиц. Раствор такого типа убьет проволочника до недавнего времени, чем он доберется до картофеля. Данный способ поможет урожаю не только от проволочника, многие иные земляные насекомые погибают в подобном растворе, к примеру, медведка.
3. За 14 дней до посадки закопайте в землю кукурузные зерна — приблизительно по 2-3 гнезда на метр квадратный. Проволочника привлекает не только картофель, личинки с радостью соберутся и вокруг зерен. Когда кукуруза прорастет, ее можно откопать, обобрать личинок и сжечь их или залить кипятком.

Фитофтороз

Фитофтороз (фитофтора) — это не только причина потери урожая томатов, но еще самые популярные заболевания картофеля, и борьба с ними важна для всех фермеров, независимо от выращиваемой культуры. Для картофеля фитофтороз особенно губителен, так как в течение 14 дней может заболеть все поле. Потери могут достигать 70% урожая. Фитофтороз распространяется при помощи грибных спор, что дает возможность ему быстро передвигаться под землёй и заболевать клубни.

В первый день возникновения фитофтороз вырисовывается в потемнении на листах. Также на нижней стороне листа возникает белый налет. Это прорастающие споры гриба. Они падают вниз, заражая собой корни и плоды картофеля. Немного позднее на клубнях появляются бурые пятна.

Борьба с фитофторозом

Небезопасный гриб просит значительных комплексных мероприятий. Так, нужно:

• Применить сорта картофеля, стойкие к фитофторозу.
• Отбирать здоровые клубни для посадки.
• Обрабатывать клубни фунгицидными средствами.
• Окучивать при острой необходимости.
• Увеличивать дозы фосфорно-калийного удобрения.
• Использовать удобрения, содержащие медь, или опрыскивание раствором медного купороса.
• Удалять ботву перед сбором урожая.

Болезнь «нематода» вызывает не вирус и не бактерия, а микроскопический червяк, паразитирующий на картофеле. Проверить наличие вредителя легко: если кусты увядают, а их очень маленькие листы имеют неравномерную либо даже бледную окраску, нематода есть. Кусты становятся хилыми, а корешки очень маленькими. В июле на данных корешках появятся небольшие шарики (с полмиллиметра) с маленькими отростками. Это самки нематоды, если они будут формироваться и дальше, то превратятся в цисты, которые будут сохранены в земля еще на 15 лет. В цисте находится около 600 яиц червя.

Борьба с нематодой

После возникновения нематоды нужно переждать не менее 6 лет, перед тем как опять засевать участок. Но существует и другие варианты.

Картофель раннего или неустойчивого к нематоде сорта ложится в ящики одним слоем, присыпается торфяной крошкой и высаживается через 20 дней. Через 50 дней урожай собирается, а участок тщательно очищается от ботвы. Сам участок засевается бобовыми или кукурузой. Это очистит почву от червя приблизительно на 70%.

Если на участке сеять рожь, это тоже существенно уменьшит популяцию паразита.

Необходимо выделить, что картофель заманивает нематоду больше, чем прочие растения.

Весьма распространенная после фитофтороза болезнь картофеля — парша. Она ухудшает качество, красивый вид клубней и уменьшает уровень крахмала в них практически на 30%. Урожайность уменьшается практически вдвое. В период хранения зараженные клубни очень предрасположены гнили.

Раздражителем парши считается плесень — лучистый гриб. В картофель он проникает через чечевички и повреждения от механических факторов, организуя на поверхности язвочки, которые сливаются вместе и образовывают пробковую ткань. На клубнях возникает белый налет — мицелии лучистого гриба. При высыхании они исчезают, а мякоть практически не меняется.

Есть пять разновидностей поражения:

• Плоская. Поражает кожицу молодых клубней, от чего кожура затвердевает.
• Сетчатая. Покроет клубни большим количеством сетчатых канавок.
• Выпуклая. Возникает в виде углублений, которые позднее покрываются наростами.
• Глубокая. Глубокие язвы разнообразной формы, окруженные разрывами кожуры. Видна при уборке картофеля.
• Выпукло-глубокая. Совокупность двух вариантов повреждений. Наросты с глубокими язвами и разрывами кожуры.

Патогены парши будут сохранены в земля на протяжении нескольких лет. Они не предрасположены воздействию отрицательных условий климата, будут сохранены даже в засуху и при температуре в -30°С. Жаркая и сухая погода когда цветут только содействует заражению.

Источником инфекции всегда считается почва. Клубни друг друга заболеть не могут, благодаря этому их можно сохранять и вместе.

Борьба с паршой

Паршу непросто заметить сразу, благодаря этому невозможно спасти уже инфицированный картофель. Заболевания и вредители остальных типов хотя бы «предупреждают» о собственном появлении, но со всеми лучше бороться заблаговременно при помощи следующих процедур:

• Соблюдение севооборота.
• Выращивание на участке сидеральных культур.
• Применение здоровых плодов для посева.
• Использование кислых удобрений.
• Правильная подготовка.
• Применение устойчивых сортов.
• Постоянные поливы в период вегетации.

Альтернариоз

Болезнь распространилась везде, где выращивается картофель. Заболевания и лечение пасленовых растений все же больше изучаются на юге, так как на юге оптимальные условия для роста и распространения грибов, которые и переносят альтернариоз.

В зависимости от периода заболевание может возникать по-разному. Начинается инфицирование после того как прошел дождь или насыщенный росы. Споры гриба проникают в щели, повреждения от механических факторов или естественные углубления. Начинает выделяться кислота, от которой стебли подвергаются гниению и умирают. При низкой температуре развитие несущественно, однако в жаркую погоду болезнь страшно проявляется на урожае. Инкубация продолжается до недели.

Начальные признаки заметны на маленьких растениях, высотой до 20 см. Позднее на листах появляются темно-коричневые пятна. При хороших для развития условиях их можно заметить уже на День третий. Немного позднее появляются дымчато-серые конидии. Повреждённые части растений хрупкие и мягкие.

На клубнях появляются выдавленные темные пятна гнили, порой даже с морщинками. В конечном итоге клубни начинают сгнивать полностью, засыхая и чернея.

Борьба с альтернариозом

На юге заболевания картофеля и борьба с ними просят большого внимания. Есть три способа обезопасить урожай:

1. Агротехнический. Примените только здоровый материал для посадки, стабильный к болезням, соблюдайте севооборот и не забудьте, что ранние сорта картофеля более всего предрасположены заражению. Семенной материал нужно прогревать первые 14 дней при температуре до 20°С. В период хранения нужно следить за тем, чтобы не было больных клубней. Альтернариоз может передаваться от одного плода к иному. Убирайте ботву вовремя, лучше проводить десикацию с использованием особых средств.
2. Биологический. Спрыскивайте клубни перед посадкой препаратами «Интеграл», «Бактофит» или «Планриз».
3. Химический. Препараты «Ридомил Голд Мы», «ВДГ» и «Браво» избавят вас от всех имеющихся грибов, лишены их уютных условий. Перед посадкой можно тоже обрызгивать картофель раствором фунгицида «Максим».

Заболевания картофеля и борьба с ними, а еще другими вредителями, всегда просят большого внимания. Урожай зависит от того, как отлично будут исполнены все требования. В публикации не напрасно приведены и фото заболеваний картофеля, ведь врага нужно знать в лицо.

Заболевания картофеля — узнай врага в лицо

Все самые популярные картофельные заболевания с детальным описанием и советами по профилактике и излечению — узнайте врага в лицо и готовьтесь с ним справиться!

Заболевания картофеля

Картофель — сильно поражаемая болезнями культура. в борьбе с ними чрезвычайно важны профилактические мероприятия: соблюдение севооборота и агротехники, применение здоровых клубней для посадки, дезинфекция материалов которые всегда под рукой, внесение только отлично перепревшего навоза.

Болезни картофеля вызывают микроскопические, незаметные неподготовленным глазом, возбудители — бактерии, грибы и вирусы. Потери урожая от заболеваний очень велики, потому как они могут формироваться еще до всходов, во время роста и хранения. Накоплению патогенных организмов в картофеле содействует размножение клубнями.

Многие возбудители зимуют не только в почве, но также и в хранящихся клубнях, благодаря этому применить инфицированный материал для посадки нельзя. Иначе спустя несколько лет весь картофель окажется зараженным, и на настоящий урожай уже можно не рассчитывать: зеленая часть растений перестанет формироваться, ухудшится вкус клубней, уменьшится лежкость. Каждый огородник обязан знать симптомы самых популярных заболеваний картофеля, чтобы вовремя их предупреждать.

Фитофтороз картофеля и способы борьбы

Фитофтороз вызывается грибком Phytophthora infestans: он наносит вред листам, стеблям и клубням растения. Его влиянию более предрасположены скороспелые сорта. В первую очередь на листах после цветения появляются темно-бурые образования, они очень быстро развиваются. Потом болезнь спускается ниже и поражает клубни: в последствии на них появляются твёрдые вдавленные пятна разнообразных размеров.

Если разрезать клубень в середине такого образования, то можно заметить мякоть грязно-ржавого цвета с идущими к середине картофелины «язычками». Очень сильно болезнь развивается в начальные месяцы после закладки в хранилища, тем более при очень высокой температуре. К середине зимы фитофтора картофеля переходит в бактериальную гниль.

Наиболее целесообразно растить невосприимчивые к фитофторозу сорта — Скороплодный, Удача, Зарево, Луговской, Пикулинский.

1. Очень экологичный метод — опудривание почвы золой, которую потом заделывают плоскорезом.
2. Чрезвычайно важны упреждающие обработки: всходы картофеля пару раз опрыскивают медным купоросом в соотношении 100 грамм на 1 ведро питьевой воды.
3. Также для опрыскивания применяют химпрепараты: Арцерид, Ридомил, Акробат.

Обычная парша

Раздражителем болезни считается актиномицет самый простой Streptomyces scabies: очень стабильный и способный долгое время жить при плохих факторах. Парша обычная поражает только подземную часть растения. Поверхность клубней покрывается сухими коричневыми язвами, похожими на бородавки, порой сливающимися в одну коросту.

1. Полив во время клубнеобразования, если стоит засуха и жара.
2. Посадка картофеля после сидеральных культур — люпина алкалоидного, озимой ржи и др.
3. Возделывание устойчивых сортов — Жуковский ранний, Аспия, Любимец, Вестник, Сотка.

Ризоктониоз

Возбудитель Rhizoctonia solani поражает клубни, ростки и стебли. На больных ризоктониозом клубнях появляются плоские коростинки черного цвета, которые тяжело соскабливаются. Вегетационный период зараженного растения отличается очень медленным возникновением редких всходов и потерей 20 % урожая. При хранении ризоктониоз не распространяется на весь запас картофеля.

1. Ежегодное высаживание картофеля на новом месте.
2. Постоянная прополка и не допускание образования корки на поверхности грунта.
3. Посадка культуры только пророщенными клубнями.
4. Увлажнение материала для посадки раствором буры (1,5 %-ным).

Черная ножка — хитрое заболевание картофеля

Заболевание очень распространенное: его раздражителем являются бактерии Pectobacterium, обладающие способностью формироваться при температуре от 2 до 30 оС. Прекрасные условия для деятельности — большая влажность и жара. Гниение стартует от основания столона и захватывает всю сердцевину, которая преобразуется в кашицу с запахом гнили. Устойчивых сортов к данной болезни не существует.

1. Дезинфекция посадочных клубней раствором буры (1 %-ным), а еще инструментов для резки и тары.
2. Нагревание перед посадкой для обнаружения больных экземпляров.
3. Полнейшая замена семенного материала.
4. Озеленение посадочных клубней.

Бактериальная гниль

Заболевание вызывают разные бактерии, которые удивляют клубни, как в поле, так и в тайниках. Заражению помогают затяжные дожди, тяжёлая почва, а еще большая влажность и температурного колебания при хранении. Пациенты ткани клубня имеют белую (кремоватую) окраску и мягкую, водянистую консистенцию. В большинстве случаев картофелины полностью сгнивают к весне.

1. Уборка урожая в сухой, солнечный день.
2. Контроль режима хранения (2-3 оС при влаги около 90 %).
3. Культивирование устойчивых сортов — Удача, Лазурит.
4. Выборка в тайниках скверных экземпляров.

Нематода картофеля

Нематодные болезни популярны везде, они заметно уменьшают качества вкуса и кол-во урожая. На сильно зараженных участках можно вообще остаться без корнеплодов. Нематода отличается замедленными всходами картофеля, слабым ростом и цветением и, в конце концов, гибелью молодых кустов. Клубни поражаются по периферии и нечасто попадают вглубь: кожура отслаивается и потрескается, а сквозь нее видно светло-коричневую мякоть со скоплениями вредителя.

Борьба с нематодными болезнями картофеля:

1. Соблюдение севооборота.
2. Очищение почвы от вредителей при помощи посадок бобовых, кукурузы и бархатцев.
3. Выращивание устойчивых к нематодам сортов — Латона, Сантэ, Новогодний.
4. Применение химии — Тиазон, Карбамид, Гетерофос.

Рак картофеля — небезопасный возбудитель

Рак — карантинная болезнь, затрагивающая корневую шейку растения, столоны и клубни. В местах поражения грибом развиваются наросты, внешне похожие на соцветия цветной капусты. По мере роста они меняют собственную окраску от белого до бурого и черного, превращаясь в склизкую субстанцию с отвратительным запахом. Урожай полностью теряется, и дальнейшее выращивание картофеля на этом месте полностью запрещается.

1. Не растить культуру более 4 лет на одном месте.
2. Для посадок применять исключительно стойкие к раку сорта. Из всех сортов только 12 не имеют иммунитета к этой болезни — Кемеровский, Волжанин, Тулунский, Волжский, Седов, Ермак, Приобский, Ульяновский, Розовый, Лорх, Талевский, Краснопольский.

Вирусные заболевания культуры

Вирусные заболевания считается очень важной основой вырождения культуры, они очень легко удивляют молодые растения и развивающиеся клубеньки. Заболевание выражается в самых разных формах — мелкая плитка листа, хлороз, складчатость и морщинистость. При сильном поражении листья сворачиваются и отмирают одновременно с верхушками побегов. На клубнях под кожурой появляются кольцеобразные линии и пятна. Самый основной признак вирусного болезни — нитевидность ростков.

К несчастью, химии против вирусов нет, и меры борьбы с ними сводятся к выращиванию сортов картофеля с иммунитетом к данным возбудителям. Среди них — Скороплодный, Белоснежка, Сокольский, Осень, Голубизна, Ресурс. Более того, пользуются только здоровым посадочным материалом, выбраковывая экземпляры с нитевидными ростками. В последствии, в период вегетации, постоянно убирают пациенты кусты.

Заболевания картофеля — вирусные, грибные,бактериальные и неинфекционные. Борьба с болезнями картошки.

К несчастью, у картофеля помимо опасного и знакомого для всех вредителя — колорадского жука, имеется множество разных болезней. Они все делятся на вирусные, бактериальные и неинфекционные заболевания. Некоторые повреждают только клубни, иные — ботву и клубни растения. Как же бороться или удачно не допустить болезни картофеля?

Вирусные заболевания картофеля

Данные болезни считаются главной причиной снижения урожая картофеля. Растения, пораженные болезнями, отстают в росте, не цветут или цветут слабо. Клубни у них появляются рано и бывают мельчайшими, а сами растения рано отмирают. Урожай картофеля уменьшается на 20-30%. Нередко на одном растении могут повстречаться два и более вирусных болезни.

Крапчатая мелкая плитка

Внешне картофель пораженный крапчатой мозаикой по развитию не отличается ничем от здорового, однако имеет неравномерную окраску листьев: активно покрашенные участки ткани сменяются с более светлыми пятнами.

Морщинистая мелкая плитка картофеля

Растения пораженные морщинистой мозаикой в большинстве случаев отстают в росте, имеют всего 1-2 стебля. Листовые доли малых размеров, неодинаково окрашеные, морщинистые. Морщинистость вырисовывается в результате замедленного роста жилок и свертывания краев листьев.

Полосчатая мелкая плитка

Вырисовывается полосчатая мелкая плитка на листах картофеля в период бутонизации в виде темно-коричневых некрозов на жилках листа снизу. При сильном поражении находящиеся снизу листы у куста отмирают, повисают на стеблях или падают. Зеленой остается лишь вершина.

Завинчивание листьев

Листья у картофельного куста в верхних ярусах закручиваются вверх. Часто болезнь сопровождается мозаичным покраской. Во второй половине вегетационного периода симптомы заболевания становятся слабее.

Скручивание листьев

В большинстве случаев скручивание листьев картофеля начинается с нижнего яруса куста вдоль центральной жилки. На нижней стороне листа можно заметить видна красно-фиолетовую окраску. Листья скручиваются в трубочку и становятся хрупкими. Пациенты клубни имеют сетчатый некроз мякоти. Болезненные симптомы в большинстве случаев усиливаются при большой температуре почвы и воздуха .

Защита картофеля от вирусных заболеваний

Чтобы обезопасить растения картофеля от вирусных болезней необходимо хорошо знать и проводить целый комплекс мероприятий. В первую очередь нужно проращивание семенных клубней, оперативное убирание больных растений одновременно с клубнями, борьба с сорной растительностью на картофельном участке, раннее убирание ботвы и актуальная уборка картофеля. На семена клубни следует отбирать лишь от лучших, здоровых растений. Сначала семенной материал следует покупать в специальных семеноводческих хозяйствах.

Грибные заболевания картофеля

Грибные заболевания картофеля удивляют клубни картофеля и ухудшают их качество, красивый вид и лежкость при хранении.

Фитофтороз

Фитофтороз картофеля поражает листы, стебли и клубни. При мокрой погоде во время цветения на листах картофеля появляются сероватые или темно-бурые пятна. Если растения будут необработаны от данного заболевания, то вся надземная часть может умереть. На разрезе клубня, пораженного фитофторозом, мякоть бурая, плотная.

Борьба с фитофторозом

Нужно много внимания уделять профилактическим мерам. При переборке материала для посадки тщательно отбраковывать пациенты клубни картофеля. Перед закладкой на проращивание или перед посадкой обработать клубни картофеля 1% (1 г на 100 г воды) растворами лука, чеснока, редьки, редиса, тополя, черемухи.

Увеличивает сопротивляемость фитофторозу и внесение в грунт микроэлементов, особенно меди и бора. Их можно вносить одновременно с удобрениями на минеральной основе (70 и 30 г на сотку). В период вегетации следует приготовить две обработки медносодержащими препаратами. Первую — при высоте растений 10-15 см, вторую — до смыкания ботвы.

Ризоктониоз (черная парша)

На клубнях болезнь вырисовывается в виде рельефных черных бугорков-склероциев (сходны на бородавки). При прорастании клубней в почве гриб развивается и поражает проростки, потом они отмирают, и клубни не дают всходов. Очень часто при заболевании встречается изреженность всходов картофеля. В период вегетации снизу стебля виден беловато-серый налет. Иногда данное заболевание называют «белой ножкой».

У пораженных растений сворачиваются листы, корни буреют и отмирают. Ризоктониоз сильнее развивается на слабых растениях и практически не поражает проростки после проращивания клубней. Благодаря этому картофель следует садить пророщенным, а потом наблюдать, чтобы на гребнях не появлялись почвенная корка. Перед посадкой клубни опрыскивают 1,5% раствором борной кислоты в расчете 50 мл на 1 кг клубней.

Парша обычная

Парша поражает клубни. При сильном поражении встречается изреженность всходов картофеля. Болезнь скапливается в почве. На молодых клубнях появляются буроватые пятна, которые потом становятся больше. На месте пятен вскоре появляются коричневые бородавки. Пораженные паршой клубни становятся доступными для возбудителей очень разного рода гнилей. Меры борьбы с паршой Нужно возделывание картофеля в севообороте, использование перепревшего навоза. Успешно внесение физиологически кислых форм мин. удобрений: сульфата аммония 1-2 кг на 100 кв.м, суперфосфата 3-4 кг на 100 кв.м. Приятные результаты даёт применение сидератов и закапывание в грунт остатков редиса, репы, редьки.

Бактериальные заболевания картофеля

Черная ножка

Серьезный ущерб картофелю наносит черная ножка. Развитие заболевания происходит в период вегетации растений и при хранении клубней. Заболевание начинается с пожелтения и сворачивания верхушечных листьев. Основание стебля загнивает и чернеет. Такие кусты или некоторые стебли увядают и очень легко выдергиваются из почвы. Молодые клубни загнивают со столонного конца. Образуется слизистая масса с малоприятным селедочным запахом.

Главные меры борьбы с черной ножкой

Мерами борьбы считаются: проращивание семенного картофеля, отбраковка пораженных клубней. Лучше всего перед посадкой обработать клубни в растворе микроэлементов: на 10 л воды по 5 г медного купороса, сернокислого цинка, марганцовки, борной кислоты. Клубни намачивают в течение 10 минут. Участки пораженных растений и клубней убирают. Перед закладкой на хранение клубни нужно высушить и перебрать.

Неинфекционные заболевания картофеля

Очень часто неинфекционные заболевания появляются из-за плохих факторов: минуса или излишка компонентов минерального питания, сильного уплотнения почвы, невысокой или большой температуры почвы и воздуха.

Израстание семенных клубней

При долгом нахождении в холодной почве (до 4-5 град.) семенные клубни израстают с образованием на ростках небольших молодых клубеньков. Данная болезнь свойственна сорту Невский. Израстания клубней получается избежать при разработке нормальных вариантов сбережения. До посадки клубни проращивают или прогревают и высаживают на идеальную глубину.

Удушение клубней

Болезнь вырисовывается в результате выращивания картофеля на сильно уплотненных и переувлажненных почвах. На поверхности клубня появляются размягченные участки. Кожура легко снимается, при нажимании на клубень выделяется светлая масса. Клубни теряют способность прорастать, нередко сгнивают.

Меры борьбы: гарантировать доступ воздуха к растущим клубням, проводя глубокие рыхления и окучивания. Перед закладкой на хранение — подробная перегородка и отбраковка.

Сбереглись археологические свидетельства того, что самые ранние формы картофеля культивировали в Перу около 4500 лет тому назад. Из дикого картофеля инки вывели холодостойкие разновидности, которые составляли основу их питания. Испанские конкистадоры, прибывшие в Южную Америку в поиске золота, сокровищ и новых земель, мародерствуя в опустошенных сёлах, наткнулись на несколько оригинальных продуктов: кукурузу, бобы и “трюфели”.

То, что испанцам показалось трюфелями, в действительности было клубнями картофеля, которые они, в числе иных трофеев, привезли домой в шестанадцатом веке. Так настало покорение картофелем европейского, а потом и мирового признания.

Картофель (Solanum tuberosum) — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). Клубни картофеля считаются очень важным питательным продуктом.

Сначала картофель распростирался в странах Европы потихоньку и не пользовался большим доверием, его выращивали лишь в качестве оригинальной новинки. В определенных кругах у него даже сложилась неестественная репутация овоща нечистого, нездорового, примитивного и даже… противного духу Христианства. Впрочем, другая категория людей признали картофель целительным растением, способным вылечить много заболеваний (от диареи до туберкулеза) и… мощным афродизиаком.

Разумеется, нынче мы можем сколько угодно хихикать над аналогичными представлениями, впрочем такой тернистый путь понадобилось пройти картофелю, чтобы в конце концов получить собственное подлинное признание в странах Европы в качестве деликатеса. Однако это произошло только в семнадцатом веке, когда многие европейские монархи стали популяризировать картофель на собственных территориях в качестве ценной культуры овощей, способной покормить широкие массы. Позднее британцы направили картофель в собственные колонии в Северной Америке, так картофель проделал еще одно путешествие через Атлантику.

Выбор места и приготовление почвы под картофель

Картофель предпочитает рыхлые, глубоко отделанные, легкие и среднесуглинистые или супесчаные почвы. Требования к плодородию почв у этой культуры высокие. Почва должна быть вскопанной с осени на глубину 25-35 см.

Рекомендуется при этом запахать в землю намного больше перегноя или компоста (в расчете 6-8 кг на 1 кв.м.), которые за зиму успеют отлично разложиться.

Картофель любит отлично освещенные солнечные места: расположение этой культуры в затененных местах приводит к вытягиванию растений и появлению очень маленьких клубней. Картофель не рекомендуется растить 2 года подряд на одном месте, так как в данном варианте в почве собираются вредители и возбудители заболеваний, он начинает вырождаться. На старое место картофель возвращают не раньше чем через 3-4 года. Его можно разместить после любой овощной или зерновой культуры, кроме томата, перца, баклажана и земляники.

Подготовка к посадке картофеля

Каждый знает, что садить лучше всего клубни пророщенные (с длиной ростков 1-2 см). Если же вы запоздали с подготовкой к посадке картофеля, и на ваших клубнях еще нет ростков, нужно их хотя бы «провялить». Минимум за семь дней до посадки картофеля разложите материал для посадки тоненьким слоем в проветриваемом помещении с температурой воздуха около 15 градусов.

Лучше всего клубни заранее промыть, – так легче отыскать подпорченные картофелины, да и возбудители заболеваний хоть чуть чуть смоются.

Если же до планируемой посадки картофеля осталось не больше пяти дней, то лучше картофель прогреть при температуре 20-25 градусов. За 2 дня до посадки картофель можно прогреть и более жестко – при 30 градусах, но исключительно если вы полностью уверены в отсутствии вирусных инфекций материала для посадки. В другом случае столь высокая температура подтолкнет развитие болезней растения.

Если вы готовили картофель к посадке методом продолжительного светового проращивания, то за пару дней до посадки картофель стоит поместить в темное место

Многие огородники используют замачивание клубней перед посадкой, – картофель помещают в раствор мин. удобрений для ускорения всходов, усиления роста, увеличения урожайности. Раствор приготавливают так: 400 г суперфосфата настаивают в течении 24 часов в 10 л воды, перемешивая иногда, потом добавляют 400 г аммиачной селитры и подобные микроэлементы как цинк, марганец, медь, бор, магний. Клубни помещают в получившийся раствор на 1 час. Как только клубни станут сухими, можно начинать посадку картофеля. Прибавку урожая на 10-40% в зависимости от сорта даёт замачивание клубней картофеля на день в растворе препарата «Байкал ЭМ-1» в соотношении 1:1000.

Полезно также опудривание материала для посадки пеплом. Во-первых, пепел – ценное минеральное удобрение, повышающее качество почвы. Второе, он увеличивает качество и самого картофеля. Из за того что, что калий в пепле содержится в углекислой форме, возрастает содержание крахмала в клубнях.

Посадка картофеля

Посадка картофеля – дело важное. Мало просто закинуть клубни в лунки и закопать. Лунки (или канавы) нужно приготовить.

Картофель. © Forest & Kim Starr

Перед посадкой картофеля лунки полезно полить раствором медного купороса (1 ст. л. на ведро воды), внести по 1 ч. л. смеси истолченной яичной скорлупы и растительного масла, полкило компоста или перегноя и пару ложек деревянной золы в каждую лунку. Все это нужно перемешать в лунке с землёй, и лишь потом разложить клубни. Данный комплекс поможет обезопасить посадки картофеля от грибковых заболеваний, капустянки и дать будущим растениям нужное питание.

Если есть опасность морозов, то при появлении всходов их можно опять «закопать», – провести окучивание, полностью покрыв всходы землёй. Это не только убережет посадки картофеля от вечерних морозов, но и обезопасит от первого вторжения колорадского жука.

Уход за картофелем

Окучивания, рыхления, прополка сорняков, подкормки и если понадобится полив – вот главные агротехнические мероприятия для ухода за картофелем, которые сделают выгодные условия для сбора большого урожая.

Картофель любит питательную, рыхлую, воздухопроницаемую почву. Благодаря этому для правильного развития растений и увеличения урожайности эту культуру нужно в течении сезона пару раз окучивать. Окучивание следует проводить тяпкой или ручной мотыгой лучше после того как прошел дождь или после полива, чтобы земля была мокрой и пушистой.

Окучивание содействует возникновению дополнительных столонов (у картофеля это подземные видоизмененные части стеблей, на которых через конкретное время начнут возникать клубни.) Этот простой агротехнический прием дает возможность на 25-30% увеличит урожайность. Особенно нуждаются в окучивании ранние сорта картофеля, у которых период клубнеобразования течет моментально и активно.

Очень важно окучивание в начальный период роста еще и как защитная мера первых посадок от возвратных морозов. Молодые растения в начале роста очень восприимчивы к заморозкам: уже при -1 – -3°С ботва чернеет. Благодаря этому, как появятся всходы, и при допустимости морозов рекомендуется окучить картофель с «головой».

Данный прием не только спасет посадки от морозов, но и усилит развитие корневой системы растений, а это означает, будет помогать росту урожая.

Цветы картофеля. © Rasbak

Если угрозы морозов в вашей територии нет, то первое окучивание выполняется, когда ботва отрастет на 20-25 см. Растения окучивают, применяя почву из междурядий, так, чтобы над землёй оставались верхушки ботвы высотой в пару сантиметров. Через 2-3 недели проводят еще одно окучивание.

Иная нужная мера для ухода за картофелем – подкормки, которые в течении сезона в большинстве случаев проводят три раза. Особенно благотворно работают на формирование клубней, их лежкость и вкус ранние подкормки.

Первую проводят во время роста ботвы, если кусты развиваются слабо и имеют бледно-зеленые тонкие стебли и бледно-жёлтые очень маленькие листы. Чтобы приготовить раствор на 10 л воды берут 15-20 г мочевины и 0,5 л коровяка или птичьего помета. Вносят в расчете 0,5 л под каждый куст.

Вторую подкормку проводят во время бутонизации. В 10 л воды разводят 30-60 г сульфата калия и 200 г деревянной золы и вносят по такой же норме, что и при первой подкормке: 0,5 л под каждый куст.

Третью подкормку вносят когда цветут. В 10 л воды разводят 30-60 г суперфосфата и 15-20 г нитрофоски. Вносят под каждый куст по 0,5 л.

В течение вегетационного периода во время постоянных окучиваний и рыхлений убирают сорную растительность. Примерно спустя месяц после всхода ботва смыкается настолько плотно, что в ее тени выживают Только самые сильные виды сорняков.

Ботва даёт питание для растущих клубней, благодаря этому ее нельзя обрезать или укорачивать. А вот цветки картофеля, которые в высокой степени съедают питательные вещества, обрезать лучше всего, чтобы направлять питание к клубням, делая больше их массу.

Поливать картофель следует нечасто, но хорошо, чтобы намочить почвенный слой на глубину 40-50 см или в расчете 10-15 л на взрослый куст. Для получения хороших урожаев сделайте три полива: после возникновения всходов, во время бутонизации и после цветения.

Размножение

Картофель в большинстве случаев размножают клубнями. Нередко на российских огородах на посадку употребляют что придется, аж до вырожденного семенного материала многолетнего применения или продуктового картофеля, купленного в овощном магазине. От такого материала для посадки даже при хорошей подкормке высоких урожаев ждать не приходится. Мало того, с подобным материалом можно занести на участок заболевания картофеля, от них бывает практически невозможно избавиться.

Для посадки наиболее целесообразно приобретать картофель в питомниках или специальных магазинах. В основном, там продают сертифицированный очень качественный семенной картофель первой репродукции, свободный от вирусов и наиболее заразных заболеваний и вредителей. Естественно, что цена этого рода материала для посадки выше обыкновенной, зато только благодаря собственной чистоты он даёт прибавку урожая в течение порядка пяти лет, понемногу перезаражаясь. После этого требуется опять приобрести здоровый материал.

Клубни картофеля. © Rasbak

Приобретя клубни высокой репродукции, эфективность сортов можно каждый год поддерживать обычными приемами семеноводческой работы. В течение всего лета наблюдайте за картофельным полем и помечайте кусочком яркой материи отлично развитые, мощные кусты без признаков поражения болезнями, с обычными признаками сорта, опережающими в росте и развитии собственных соседей. При выкопке молодого картофеля помеченные кусты обходите стороной, чтобы возможный семенной материал не попал на стол. Для семенных целей отбирают клубни весом 60-80 г. Такие клубни быстрее образовывают корневую систему, помогая растениям хорошо переносить плохие условия.

Уборка и хранение картофеля

При большом желании собственный картофель можно иметь к столу задолго до уборки полного урожая. С момента цветения, т.е. примерно с середины июня, на рыхлых почвах руками разделяют большие клубни и применяют в пищу. На тяжёлых почвах клубни вынимают из земли, осторожно подкапывая кусты.

Раннеспелые сорта картофеля созревают за 60 дней. В средней полосе России их в большинстве случаев удаляют В первые половину июля, при первых признаках пожелтения нижних листьев. Уборку среднеранних, среднеспелых и поздних сортов выполняют, когда пожухнет и просохнет ботва: среднеранние– в августе; среднеспелые и среднепоздние сорта– в конце августа-сентябре.

За 7-10 дней до уборки ботву скашивают, благодаря этому происходит вывод питательных веществ из ботвы в клубни. Это содействует их лучшему созреванию, быстрому появлению прочной кожуры, увеличивает сохранность. Здоровую ботву можно применять на компост. Однако, при самом небольшом подозрении на наличие болезней в ботве ее лучше сжечь.

Землю можно применять как хранилище невыкопанного картофеля в течение 2-3-х недель. Копать картофель лучше садовыми вилами или лопатой со стороны междурядья, стремясь не повредить клубни. После выкапывания картофель рекомендуется вымыть щеточкой и высушить: чистейшие клубни лучше хранятся. Потом положить в мешки или ящики и убрать в место холодного хранения.

При выращивании картофеля для зимнего хранения рекомендуется брать сорта со средним и среднепоздним сроками развития, срок вегетации у которых составляет в среднем 110-115 дней. У подобных сортов урожайность, в основном, выше, и сам картофель вкуснее за счёт более большого процента содержащегося в клубнях крахмала.

При уборке ведут отбор клубней на семена с самых урожайных и здоровых кустов. При этом семенной картофель сразу укладывают в отдельную тару. Считается, что семенной картофель – это усредненный с отличного куста или лучший с плохого. Если не вести такой отбор, то через 4-5 лет любой новый здоровый куст вырождается.

Картофель сорт ‘Amandine’. © Spedona

Сорта картофеля разделяют на ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние в зависмости от того, через сколько дней после посадки можно начинать раскапывать клубни:

• ранние – через 50–65 дней.
• среднеранние – через 65–80 дней.
• среднеспелые – через 80–95 дней.
• среднепоздние – через 95–110 дней.
• поздние – через 110 и более дней.

Ранние сорта

• Тимо — самый скороспелый сорт столового назначения. Можно растить во всех регионах. Чрезвычайно вкусный. Отлично хранится. Стоек к раку картофеля.
• Импала — раннеспелый столовый сорт. Пользуется популярностью благодаря стабильной высокой урожайности в Центральном и Южном регионах России. Клубни 90–150 г, с гладкой жёлтой кожурой и очень маленькими глазками. Мякоть светло-жёлтая, вкусная. Лежкость замечательная. Стоек к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде.
• Ред Скарлет. Самый лучший из краснокожих столовых сортов. Широко популярен в Центральном и Южном регионах России. Клубни большие, 85–120 г, привлекательные, с гладкой красной кожурой, очень маленькими глазками и жёлтой мякотью. Не будут темнеть при механических повреждениях, не меняют цвет после варки. Сорт отлично переносит засуху. Стоек к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде, фитофторозу, скручиванию листьев и вирусным заболеваниям.
• Антонина. Районирован по Западно-Сибирскому региону. Клубень округлый, мякоть светло-жёлтая. Хранится отлично, лежкость в приемлимых условиях – 95%.
• Крепыш. Районирован по Центральному региону. Овальные клубни покрыты гладкой жёлтой кожурой, мякоть кремовая. Хранится достаточно хорошо, лежкость – 97%.
• Холмогорский. Районирован по Северному региону. Клубень округлый, кожура гладкая красная, мякоть светло-жёлтая. Лежкость – 93%.

Среднеранние сорта

• Виза. Районирован по Северному и Волго-Вятскому регионам. Клубень овально-округлый, кожура красная гладкая, мякоть светло-жёлтая. Лежкость – 89%.
• Одиссей. Районирован по Центральному и Центрально-Черноземному регионам. Клубень овально-округлый, кожура жёлтая, мякоть жёлтая. Лежкость – 93%.
• Российский подарок. Районирован по Средневолжскому и Северо-Кавказскому регионам. Клубень округлый, кожура жёлтая, мякоть кремовая. Лежкость – 92%.

Среднеспелые сорта

• Загадка Питера. Районирован по Северному, Северо-Западному и Дальневосточному регионам. Клубень удлиненно-овальный, кожура гладкая красная, мякоть кремовая. Содержание крахмала – 10–12,5%. Лежкость – 94%.
• Колобок. Районирован по Центральному региону. Клубень овально-округлый, кожура и мякоть жёлтые. Прекрасно хранится: лежкость – 98%.
• Пироль. Районирован по Центральному региону. Клубень овально-округлый, кожура жёлтая, мякоть жёлтая. Урожайность – 118–227 ц/га. Лежкость довольно высокая – 98%.

Среднепоздние сорта

• Журавинка. Районирован по Центральному региону. Клубень овально-округлый, кожура красная, мякоть светло-жёлтая. Лежкость – 93%.
• Сатурна. Районирован по Центральному региону. Клубень овально-округлый, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Лежкость – 89%.
• Чайка. Районирован по Волго-Вятскому региону. Клубень овально-округлый, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Лежкость 92%.

Позднеспелые сорта

• Здабыток. Районирован по Центральному региону. Клубень удлиненно-овальный, кожура красная, мякоть белая. Содержание крахмала – 19,2–25,4%. Лежкость – 88%.

Профилактика от вредителей и заболеваний картофеля

Картофель повреждают несколько десятков видов вредителей и заболеваний. Из вредителей наиболее опасен колорадский жук, большие особи и личинки которого уничтожают листья. Большой вред этой культуре наносят также проволочник и картофельная и стеблевая нематоды. Повреждённые проволочниками клубни плохо хранятся и непригодны в пищу. Тли и иные сосущие вредители высасывают сок из листьев, переносят с больных растений на здоровые опасные заболевания.

Больший урон урожаю и качеству картофеля причиняют заболевания, особенно такие, как фитофтороз, ризоктониоз, парша обычная, черная ножка, сухая и мокрая гниль и некоторые прочие. Пораженные растения перестают формироваться, а клубни плохо хранятся и даже гибнут. В картофеле уменьшается содержание ценных питательных веществ, ухудшаются его вкусовые и товарные качества, уменьшается лежкость.

Картофель. © Forest & Kim Starr

К несчастью, прекрасных средств борьбы с вредителями и болезнями картофеля не существует. Использование ядохимикатов связано с ухудшением качества пищевого картофеля. Мало того, химические вещества могут вредить организму человека и экологии.

Вот почему самым основным в системе мер защиты картофеля считается оперативное проведение профилактических мероприятий, мешающих занесению и развитию возбудителей заболеваний и вредителей на растения и в грунт. Заболевания картофеля распространяются, в основном, с посадочным материалом. Только сертифицированный очень качественный семенной картофель первой репродукции гарантировано свободный от вирусов и наиболее заразных заболеваний и вредителей.

Возбудители многих заболеваний собираются в почве, тем более при долгом выращивании картофеля на одном месте. Из-за этой причины для предупреждения от любых вредителей и заболеваний большое значение имеет соблюдение севооборота с возвращением картофеля на старое место не до недавнего времени, чем через 3-4 года. Качество посадочных клубней и севооборот – два самых основных условия, без которых невозможно достижение приятных результатов.

Заболевания и вредители

Проволочник

Живёт в земля и травмирует столоны, корни, основание стеблей и тем более клубни. Личинки жуков-щелкунов проходят через клубень, организуя ходы, что нередко приводит к его загниванию. Этот вредитель имеет жёлтое или светло-коричневое очень твёрдое цилиндрическое тело длиной 15 – 25 мм, диаметром 1 – 2 мм. У него три пары ног одинаковой величины и плоская головка. Одно поколение растет 3 – 5 лет. Благодаря яркому цвету личинки при перекопке почвы легко обнаруживаются. Их собирают и уничтожают.

Очень часто проволочник встречается среди пырея, где находит для себя много пищи. Этот злой сорняк нужно истреблять. Личинки вредителя скапливаются также в кучах навоза, смешанного с опилками и стружками. Вредоностность проволочника увеличивается в засушливую погоду. В случае дефицита влаги картофель следует поливать. в борьбе с данным вредителем можно применять приманку – ломтики картофеля или моркови, раскладывая в междурядьях. Как исключительно на них скопятся вредители, их собирают и сжигают в керосине. Помогает в борьбе с проволочником ранняя осенняя перекопка почвы. Глубокое рыхление в период весна-лето содействует уничтожению личинок. Эффективное действие оказывает известкование кислых почв.

См. материал: Проволочник — безжалостный вредитель картофеля

Колорадский жук

Травмирует вегетативные органы и клубни картофеля. Жуки и личинки объедают листы, а порой и молодые побеги. Вредитель проникает в западные и районы юга Ленинградской области, сильно травмирует растения в юго-западной части Нечерноземной зоны. Жук имеет выпуклую короткоовальную форму, жёлтую окраску с пятью полосками. На головке темные пятна. Его длина 7 – 12 мм, ширина 4,5 – 8 мм. На нижней стороне листа жук кладет от 2 до 70 яиц овальной формы светло-оранжевого цвета. В начальной стадии развития личинка вредителя темно-серая, потом она становится красной, красно-оранжевой и по завершению – оранжево-желтоватой. Куколка жёлто-беловатая, длиной 9 – 10 мм, шириной 6 – 6,5 мм. Жаркая погода наиболее благоприятна для развития этого насекомого. Куколка колорадского жука сходна с куколкой божьей коровки. Выделяются они тем, что первая подвижна, а вторая находится в состоянии покоя.

Оптимальным способом борьбы с данным вредителем на участках на даче считается сбор и устранение жуков и личинок. Собирают их в банке с керосином или концентрированной поваренной соли. Одновременно уничтожают и яйца. При сильном распространении вредителя участки опрыскивают 80 %-ным техническим хлорофосом в дозе 20 – 30 г на 10 л воды. Завершают опрыскивание за 30 дней до уборки урожая. Эффективна трехкратная обработка посадок дилором в расчете 3 – 6 г препарата на 10 л воды. Последний раз ядохимикаты применяют не позже чем за 20 дней до уборки урожая.

См. материал: Методы борьбы с колорадским жуком

Небезопасный вредитель. Паразитирует на корнях и клубнях картофеля. Собой представляет практически микроскопический организм из класса круглых червей. Ее величина менее 1 мм. Живёт также на сорняках – паслене черном и белене. Пораженные растения картофеля отстают в росте, листы желтеют, сморщиваются. Клубни возникают очень маленькими или абсолютно не появляются. Корни развиваются слабо.

Насекомые активно высасывают сок из клеток растения, истощая и поражая их токсинами. К концу вегетации картофеля из тел отмирающих самок появляются цисты формы шара темно-коричневого цвета величиной 1 мм. Они наполнены тысячами яиц и личинок нематоды. При долгом выращивании картофеля на одном участке этот вредитель скапливается в почве и наносит групповой вред культуре. личинки и яйца хранят собственную способность к жизни до лет десяти. Вредитель распространяется повреждёнными клубнями, зараженной почвой, а еще человеком, переносящим личинки и яйца насекомого обувью и одеждой.

Эффектной мерой борьбы с картофельной нематодой считается безотлагательное убирание повреждённых растений. Их осторожно выкапывают одновременно с клубнями и прилегающей к ним почвой, кладут в тару и выносят на край участка. Клубни тщательно чистят от земли и моют. Растения с корнями сжигают или закапывают в яму на глубину до 1 м, отделывая их мочевиной в дозе 3 – 5 кг препарата на 1 куб. м. массы.

Посадки картофеля. © LoopZilla

Самый большой урон урожаю и качеству картофеля в большинстве районов зоны причиняют заболевания, особенно такие, как фитофтороз, сухая и мокрая гниль, ризоктониоз, макроспороз, кольцевая гниль и некоторые прочие. Пораженные растения рано прекращают вегетацию, а клубни плохо хранятся и даже гибнут. В картофеле уменьшается содержание ценных питательных веществ, ухудшаются его качества вкуса и товарность.

Фитофтороз

Самое популярное грибное заболевание картофеля. Поражает листы, стебли и клубни. При попадании возбудителя заболевания на листьях появляются маленькие бурые пятна. Разрастаясь, они портят все растение. В клубни гриб попадает в период уборки урожая при их соприкосновении с пораженными частями растений и почвой, а еще при хранении. На их поверхности появляются буровато-сероватые вдавленные пятна. В середине ткань красится в ржаво-бурый цвет. Болезнь распространяется во влажную, сдержанно тёплую погоду.

Для предотвращеняи болезни после уборки урожая с участка убирают и уничтожают все пораженные остатки растительности, а перед посадкой отбирают только здоровые клубни. В период вегетации при появлении первых признаков заболевания растения опрыскивают 90 %-ным раствором хлорокиси меди и 80 %-ным полихомом, в расчете 40 г на 10 л воды, отделывая до 5 раз в течении сезона. Последнюю обработку делают не позже чем за 20 дней до сбора урожая. Можно применять и бордоскую смесь: 100 г медного купороса и 100 г извести, разведенные в 10 л воды. Данным препаратом отделывают не больше 3 раз в течении сезона. Последний раз опрыскивают за 15 дней до уборки урожая. При опасности сильного поражения вегетативных органов растений за 2 недели до уборки урожая ботву скашивают. Для уменьшения болезни клубней рекомендуется делать это в начале возникновения заболевания. Уменьшению потерь урожая от фитофторы содействует применение для посадки относительно устойчивых к данной болезни сортов картофеля – Ритм, Гатчинский, Олев и др.

Ризоктониоз

Грибное заболевание, называемое черной ножкой. Болезнь поражает корни, клубни и основание стеблей, из-за чего растения понемногу увядают. На поверхности пораженных клубней появляются темные бородавочки, очень маленькие, а порой вдавленные мокнущие пятна. Особенно страшно поражение глазков. Клубни с повреждёнными глазками не дают всходов. Во влажные годы на основании стеблей порой возникает белый налет.

Чтобы не допустить заболевание, клубни проращивают на свету, для посадки отбирают непораженные, используют только перепревший навоз и очень высокие дозы калийных удобрений, проводят внимательный уход за посадками и иногда меняют участки. После уборки урожая убирают и сжигают остатки растительности.

Обычная парша. Поражает клубни. На них появляются бородавочки и язвочки, порой сплошь покрывающие поверхность. Пораженные клубни хуже хранятся, у них уменьшается красивый вид и возрастает отход при очистке. Парша распространяется через зараженную почву и клубни. Болезнь увеличивается при избытчном известковании, другими словами в щелочной обстановке, а еще при внесении чрезмерно больших доз удобрений на органической основе конкретно в лунку. Приятные результаты даёт актуальная смена культур на участке и применение относительно устойчивых к парше сортов – Олев, Детскосельский, Ора, Берлихинген и др.

Сухая гниль

Широко популярное заболевание, наносящее существенный вред картофелю. Болезнь подается во время хранения пораженных или механически повреждённых клубней. Ее развитию помогают очень высокие дозы азотного удобрения, также и излишек навоза. В местах поражения появляются темно-бурые пятна, мягкие на ощупь. Наблюдаются сморщенные концентрические складочки с подушками разной окраски. При данной болезни клубни нередко полностью гибнут. Для уменьшения заболеваемости следует внимательно отбирать здоровые клубни, высушивать и сохранять в сухих помещениях при температуре 0 … 2 градуса.

Мокрая гниль

Болезнь вырисовывается во время хранения. При поражении картофель размягчается и увлажняется, превращаясь в слизистую массу темно-бурой или розовой покраски с плохим запахом. В хранилище заболевание чаще встречается в верхнем слое (20 – 25 см), где хранится очень высокая влажность воздуха. Болезнь увеличивается при резких температурных изменениях, повышении воздушной влажности, переохлаждении или подмораживании клубней, механических повреждениях, а еще при заражении их иными болезнями – бурой бактериальной гнилью, черной ножкой, фитофторой, паршой, кольцевой гнилью. Для устранения болезни нужно вовремя и бережно убирать продукцию, тщательно отбирать здоровый материал для посадки и поддерживать подходящий режим хранения.

Макроспориоз

Поражает листы, стебли и клубни картофеля. Листы покрываются сухими концентрическими коричневыми пятнами. Ткань здесь рушиться и в сухую погоду сыпется, из-за чего появляются отверстия различной величины. При сильном поражении пластинка листа желтеет и засыхает. На пораженных стеблях появляются продолговатые серовато-коричневые сухие пятна, проникающие глубоко в ткань. На клубнях болезнь вырисовывается в виде черных слегка вдавленных пятен разной формы. Глазки гибнут, развивается сухая и мокрая гниль. Болезнь подается через пораженные остатки растительности и клубни, благодаря этому их нужно убирать и истреблять. Для посадки применяют только здоровый материал. В период вегетации растения не больше 3 раз опрыскивают хлорофосом в расчете 40 – 60 г на 10 л воды. Обработку прекращают за 30 дней до уборки урожая.

Рак картофеля

Болезнь поражает клубни, корневую шейку, стебли и листы. На надземных органах появляются наросты в виде кораллов величиной 10 – 12 см, окрашенных в зеленый окрас. На клубнях и столонах заболевание находится в виде белого нароста, понемногу темнеющего и сильно увеличивающегося в размерах, по форме нередко напоминающего головку цветной капусты. Данное заболевание – карантинный объект. Болезнь возбудителя может сохраняться в почве до тридцати лет. Она распространяется через зараженные клубни и землю при очень высокой влажности и умеренной температуре грунта (14 … 18 градусов).

Самым эффективным средством борьбы с болезнью считается возделывание ракоустойчивых сортов – Приекульский ранний, Фаленский, Весна, Детскосельский, Гатчинский, Сулев, Олев, Шпекула и др. На зараженных участках в течение 5 – 6 лет нельзя садить картофель. Тару и орудия труда следует внимательно мыть и обрабатывать ядохимикатами, а пораженные остатки растительности и клубни сжигать.

Черная ножка

Заболевание в большинстве случаев вырисовывается практически сразу после всходов. У пораженных растений желтеют и свертываются листы. Часть находящаяся внизу стебля и корни загнивают и становятся черными. Такие растения легко выдергиваются. При поздних сроках поражения в пазухах нижних листьев возникают воздушные зеленеющие клубни. У клубнеплодов в местах их прикрепления к столонам ткань темнеет, превращаясь в слизистую массу с плохим запахом, кожура потрескается. Инфицирование происходит при высокой воздушной влажности и почвы через пациенты остатки растительности. Минус влаги и жаркая погода сдерживают развитие инфекции. Болезнь может проявиться при хранении клубней или после их высадки.

Для снижения болезни черной ножкой с участка убирают пораженные остатки растительности. Иногда меняют посадочное место картофеля и отбирают под эти цели только здоровые клубни, а в течение вегетации вовремя убирают пациенты растения. Перед закладкой на хранение картофель следует высушить на свету и сохранять при комфортной температуре и пониженной воздушной влажности. Успешным считается применение относительно устойчивых сортов – Олев, Идеал, Берлихинген и др.

Кольцевая гниль

Поражает клубни картофеля. В первую очередь появляются розовые или бурые пятна и трещины, потом заражается сосудистая система, приобретающая жёлтую окраску, отлично видимую на срезе. В последующем, при развитии вредных микроорганизмов, пораженные места становятся темными, понемногу расширяясь на весь клубень.

Болезнь возбудителя заболевания подается через пораженные клубни при большой температуре и умеренной влаги почвы. Бактерии развиваются потихоньку, благодаря этому не всегда показывают собственную болезнетворность в течении года посадки, сильно поражая растения следующего сезона.

Чтобы обезопасить картофель от данного заболевания, следует внимательно отбирать здоровые клубни, обеззараживать хранилища, использовать умеренные дозы азота и применить намного устойчивее к кольцевой гнили сорта – Идеал, Берлихинген и др.

Крапчатость

Поражаются листы и клубни картофеля. Листовая пластинка у заболевших растений красится неодинаково. Болезнь намного уменьшает урожай и ухудшает качество клубней. Чтобы обезопасить растения от данной болезни, для посадки применяют клубни от внешне здоровых растений. Посадки в течение лета защищают от тлей, клопов и цикад, являющихся переносчиками вирусов.

Полосчатая мелкая плитка

Вирусная болезнь. Сильно поражает растения и уменьшает урожай клубней. Она вырисовывается на жилках нижней стороны листьев и стеблях в виде продольных полос. Заболевание приводит к раннему старению и отмиранию растений. Избежать его можно только во время использования здорового материала для посадки и защите посадок от насекомых – переносчиков вирусов.

Готика (веретеновидность клубней). Часто встречающееся заболевание. У пораженных растений листья находятся под острым углом к стеблю и становятся меньше в размерах. Пластинка листа становится шероховатой. Заболевание влияет на формирование клубней, которые приобретают веретеновидную форму. Борьба с данным заболеванием картофеля сводится к приобретению здорового материала для посадки, свободного от вирусов и прочих заболеваний, и щепетильного оберегания посадок от заноса инфекции с иных участков.

Рабочие заболевания

Появляются в случае дефицита индивидуальных элементов минерального питания. Они ухудшают рост и развитие растений, уменьшают урожай и качество клубней, но легко устранимы, если болезненные симптомы обнаружены в ранней стадии и своевременно приняты нужные меры. Очень часто телесные болезни появляются при неправильном режиме хранения картофеля, избыточной влаги почвы и сложных условиях температур.

Минус азота вызывает побледнение, пожелтение, а порой и отмирание долей листьев. Растения возникают слабыми, с тонкими и укороченными стебельками и очень маленькими листьями. Для устранения данного плохого качества делают 2 – 3 подкормки раствором азотных удобрений. Особенно успешно работают навозная жижа, аммиачная селитра и мочевина. Вносят их в начале развития растений с промежутками 2 – 3 недели. На бедных почвах в раствор успешно добавить чуть-чуть калия и фосфора. В первые подкормку дают 15 – 20 г азотных удобрений с добавкой 10 – 15 г калийной соли и суперфосфата, во вторую – дозу всех компонентов делают больше на 20 – 30 %. Начав с третьей подкормки, имеет смысл перейти на внесение только калия.

В первую очередь ждем Ваших секретов выращивания картофеля!

Пожалуйста, оцените данную публикацию в нашем рейтинге: Всего: 93 (4,65 из 5), проголосовало: 20. Loading.

Как лечить картофель, заболевания, диагностика и лечение

Фитофтороз картофеля, средства защиты

Рис. 1 Фитофтороз картофеля:
1- пораженный лист: 2 — пораженные ростки; 3 — пораженные глазки; 4 — слева пораженный клубень, с правой стороны то же в разрезе

Фитофтороз картофеля поражает листы, стебли, цветоносы и клубни. Развитию заболевания содействует влажная и сдержанно оттепель.

На листьях появляются бурые разрастающиеся пятна, с нижней их стороны в условиях большой влажности (особенно утром) встречается паутинообразный белый налет — это споры гриба.

На черешках листьев, стеблях и цветоносах болезнь вырисовывается в виде бурых продолговатых пятен, они становятся ломкими. В сухую погоду пораженная ботва буреет и засыхает, во влажную — чернеет и загнивает. На поверхности клубней появляются слегка вдавленные свинцово-серые пятна. Мякоть под ними приобретает ржаво-бурый цвет.

Первичными источниками инфекции являются пациенты посадочные клубни и оставшиеся в почве остатки растительности. От фитофтороза урожай может сократиться на 10-20%, а в годы раннего и интенсивного развития заболевания (дождливая и сдержанно оттепель во второй половине лета) — на 50% и более.

Как бороться с фитофторой картофеля

Тогда действие препаратов станет более успешным. В первую очередь отделывают одним из системно-контактных фунгицидов, применяя на ведро воды (10 л) 50 г курзата Р, или 20 г оксихома, или 25 г ридомила МЦ.

Если необходимы дополнительные обработки, то их можно проводить через 7-10 дней. Для этого можно использовать один из контактных фунгицидов. На ведро воды берут 50 г агиба-пика, или 40-60 г картоцида, или 40 г оксихлорида меди.

Последнее опрыскивание проводят за 20 дней до сбора урожая.

Также посадки можно обработать раствором биофунгицида агат-25К, применяя на ведро воды 25 г.

Первое опрыскивание проводят при смыкании ботвы, дальнейшие — через 10-12 дней.

Важный совет. Чтобы предупредить заболевание фитофторозом, ботву можно опрыснуть чесноком с марганцовкой. Для этого в ведро воды укладывают 1,5 стакана мезги чеснока, настаивают сутки, потом процеживают и добавляют 1,5 г марганцовки. Отделывают растения вечером таким образом, чтобы капли не стекали с листьев и стеблей. Первый раз опрыскивают по прошествии двух недель после высадки и второй раз через 10 дней.

Что такое альтернариоз на картофеле

На стеблях и черешках заболевание вырисовывается в виде продолговатых серовато-коричневых язв. В последствии повреждённые ткани становятся коричневыми, загнивают или сохнут. На поверхности клубней возникает несколько вдавленных в ткань очень маленьких (1-1,5 см) черно-бурых пятен.

Развитие заболевания происходит особенно очень быстро при жаркой погоде. Возбудитель сберегается на не убранной осенью ботве, на оставшихся в почве клубнях, а еще на хранящихся для весенней посадки.

Средства защиты от альтернариоза. При появлении первых признаков болезни растения нужно тут же опрыснуть одним из контактных фунгицидов, рекомендованных против фитофтороза. Дополнительные обработки проводят через 7-10 дней.

Рис. 2 Ризоктониоз картофеля:
1 — пораженные ростки; 2 — пораженное растение; 3 — сидячие очень маленькие клубни; 4 — уродливый клубень; 5 — склероции гриба на клубне

Рис. 3 Парша клубней на картофеле

Рис. 4 Черная ножка картофеля:
1 — пораженное растение; 2 — слой пробки, появляющийся в мякоти клубня после проникновения почвенных бактерий и грибов; 3 — растрескивание кожуры клубня; 4 — пораженный клубень в разрезе

Рис. 5 Нематоды картофеля, картофельная нематода:
1 — часть корня картофеля, сильно пораженного нематодой; 2-самка: 3 — самец; стеблевая нематода картофеля; 4 — вверху самец, внизу самка: 5 — пораженный клубень в продольном разрезе: 6 — клубень, сильно пораженный нематодой

Что такое ризоктониоз на картофеле

На части находящейся под землей стеблей появляются продолговатые темно-бурые язвы, стебель здесь утолщается.

При большой влажности подземные и надземные (на высоте 5-10 см от поверхности грунта) части стеблей обволакиваются грязно-белым войлочным налетом, благодаря чему данное заболевание называют еще белая ножка. Часто стебель загнивает и в почве.

Верхние листья покрываются фиолетовыми пятнами, другие желтеют или остаются зеленоватыми. Потом они сворачиваются, растение засыхает и отмирает. На клубнях заболевание вырисовывается в виде темных образований разной формы и размера.

Самый большой вред данная болезнь наносит, если во время ее возникновения стоит холодная и дождливая погода. Источником инфекции являются клубни, остатки растительности и зараженная почва.

Защита от ризоктониоза на картофеле

Для уменьшения возможности болезни успешно опрыскивание регулятором роста циркон (0,3 мл на ведро воды) при полном появлении всходов и еще одно в начале бутонизации.

При первых признаках заболевания обработка раствором фунгицида купросат (25-50 г на ведро воды). Еще одно опрыскивание можно провести через 10 дней, однако не позднее чем за 20 дней до сбора урожая.

Парша на картофеле средства защиты

Распространению заболевания содействует засушливая погода, тем более в период формирования молодых клубней, а еще внесение под картофель свежего навоза и высоких доз извести. Источником инфекции являются почвенные микро-организмы, которые будут сохранены там на протяжении нескольких лет, зараженные клубни.

Что применить от парши на картофеле

Известкование проводить только осенью. Во время проращивания лучше всего обрызгивать клубни борной кислотой и медным купоросом (1 ст. ложка на ведро воды). Также полезно профилактическое опрыскивание ботвы регулятором роста циркон (0,3 мл на ведро воды) при полном появлении всходов и еще одно в начале бутонизации.

Что такое черная ножка на картофеле

Клубни подвергаются заражению от больной ботвы. Их мякоть в месте поражения преобразуется в мягкую слизистую массу темного цвета с плохим запахом. Клубни становятся легкими, кожура их темнеет и выполняется тусклой.

При недостаточном увлажнении почвы и тёплой погоде развитие заболевания порой приостанавливается, и клубни не имеют внешних признаков поражения. Впрочем болезнь в них остается и может проявиться во время хранения или на следующий год. Также она остается в не убранных с грядок растительных остатках.

Средства защиты от черной ножки

Заболевшие растения нужно удалить, а лунку припудрить смесью из золы (1 стакан) и медного купороса (1 чайная ложечка). До бутонизации ботву можно обработать медным купоросом (1 ст. ложка на ведро воды) с добавкой 40 г простого мыла. Также помогает припудривание почвы около растений и их стеблей толченым древесным углем, мелом или золой.

Гнили клубней картофеля

Средства защиты от гнилей клубней картофеля

Что такое картофельная нематода

Система корня приобретает мочковатый («бородатый») вид, на них появляются шаровидные белые, жёлтые или коричневые образования диаметром около 1 мм (самки и цисты нематоды).

Клубни появляются очень маленькие. личинки и яйца будут сохранены в почве больше десяти лет. Распространяется нематода с клубнями, почвой, инвентарем, тарой, а еще водой и ветром.

Back to top button