Как правильно садить капусту
Приветствую вас, друзья!
День 18 мая в крестьянском календаре отмечен, как день Арины-рассадницы. Испокон веку народ на Арину сажает капусту на огородах. Сам огород потому и зовется огородом, что землю под овощи очень огораживали, обносили частоколом — для защиты посадок от животных живущих дома, особенно от коз и коров. Капусточка не нам одним лакома!
Про то, как правильно садить капусту у нас на огороде, начав с выбора рассады на рынке, если конечно вы сами не вырастили собственную капустную рассаду, пойдёт речь в данной статье.
В нашей природе все идет собственным чередом. Если на Арину засинело небо, с южным ветром пришло тепло, горы пышных кучевых облаков громоздятся над полями, и в воздухе запахло молодой травой. Значит смело можно садить всякую капусту.
Как подобрать рассаду
Отправляясь на рынки, в магазины, будем подбирать рассаду коренастую, надежную, толстоногую. А ту, у которой стебелек черной ниточкой, приобретать остерегайтесь: больная. И если на корнях вздутия желваками — тоже бракуйте ее, она поражена килой. (См. публикацию о киле капусты).
Посадка рассады
У хорошей рассады должно быть приблизительно 5 реальных листов. До листовой розетки и будем ее закапывать при посадке. Посматривайте, чтобы корни не вздергивались кверху. После посадки следует обжать землю и полить. При приготовлении гряд будем помнить, что капуста очень требовательна к плодородию почвы. На метр квадратный вносят до 10 килограммов перепревшего навоза, приблизительно 2 — 3 столовые ложки смеси мин. удобрений и отлично перекапывают. Имейте в виду, что капусту по капусте, другими словами там, где она росла в прошедшем сезоне, сейчас весною садить не стоит. В земля собираются возбудители заболеваний. На нечаянно оставленных кочерыгах, на корнях, размножаются личинки капустной мухи. Если вдруг через 10 — 15 дней ваша рассада начнет краснеть и вянуть, значит здесь уже работают личинки капустной мухи. И нужно будет отгребать землю от стебля, истреблять личинок, потом окучивать выше, сыпать нафталин. Легче заблаговременно принять меры предосторожности. К примеру, накрыть прозрачным колпаком высаженную рассаду.
Особенно чувствительна капуста к кислотности почвы. На кислых землях, где в большинстве случаев растут хвощ, дикий щавель, у Вас не получится получить урожай деликатесной цветной капусты. В большинстве случаев огородники раз в 2 года вносят известь под перекопку, приблизительно 100 — 150 граммов на метр квадратный.
Каким сортам отдавать преимущество во время покупки рассады
Ранние кочаны, уже в июле, дадут вам сорта белокочанной капусты: Полярная, Грибовская, Июньская. В августе будут готовы Золотой Гектар, Надежда, Белорусская. В сентябре поспеют засолочные Презент, Тайнинская, Ладожская. А вот Амагер либо Столичная поздняя не для засолки, а для хранения в свежем виде. Особенно плотные, просто каменные кочаны даёт сорт Бевама: в сельском подвале до нового урожая удерживается. Для тех, кто предпочитает пироги с капустой, кто обожает капусту провансаль, необходимо подобрать Савойскую. У нее нежные морщинистые листы.
В огородной коллекции нужно обязательно отвести место для спаржевой капусты брокколи (см. публикацию о ее выращивании), с июля и до самых холодов только успевай поджаривать либо консервировать для зимних супов ее бесчисленные цветочные головки.
Рассада капусты кольраби в продаже на рынках редко бывает. Кольраби в мае еще не поздно посеять семенами в собственном рассаднике, в углу парника. Дней через двадцать пересадите на грядку, и вдобавок через 40 дней у вас в огороде будут поразительные «самоварчики», толстые круглые кочерыжки кольраби. Варите из них супы, жарьте. Маринуйте в зимний запас. Известно, что витамина С в кольраби больше, чем в лимонах.
В обширном семействе капустных растений очень красива капуста цветная (см. публикацию о ее выращивании). Для получения ранней продукции подберём сорт Мовир-1. Потом пойдут среднеспелые сорта — Гарантия и Наша, в августе поспеют самые большие головки Солокропа. В наше время на рынке возникло много зарубежных высокоурожайных сортов и гибридов цветной капусты, заслуживающих внимания российских огородников.
Брюссельскую капусту мы выращиваем на участке все лето (см. публикацию). А суп варим в сентябре, октябре. И еще всю зиму — из замороженных в морозильной камере кочанчиков, каждый — с грецкий орех. Чтобы брюссельская капуста осенью поскорее выросла, в последних числах Августа прищипывают (обрезают) макушку стебля (убирают точку роста).
Наша капуста на грядке морозов не боится; бывает, в последних числах Мая вдруг выпадет снег, дня на 2, на три занесет все грядки сугробами. А растает — глядишь, рассада жива, здорова и весела. «Стоит и ушами шевелит». Дождь и легкий снежок любой капусте в радость: лучше приживется. Хуже сушь и солнцепек — придется притенять листья бумагой либо лопушками. А самый лучший вариант, повторяю, накрывать рассаду на грядке стаканами, изготовленными из бутылок из платика. Рассаде светло и влажно, ее не повредит ни тля, ни блошка. Когда укоренится, пойдёт в рост, упрется листами в бока, колпаки снимают.
Про то, как садить капусту на грядку, читайте Тут
Про то, как ухаживать за рассадой капусты после высадки читайте Тут
Уважаемые друзья! Если вам была примечательна публикация о том, как правильно садить капусту. А еще, если вы не останется равнодушны к остальным публикациям нашего блога
, рекомендуем вам подписаться на его оновление. Все анонсы вновь опубликованных публикаций будут сразу приходить к вам по email. Чтобы оформить подписку, необходимо только лишь заполнить форму, расположеную ниже, нажать «Получать публикации». Потом к вам на почту придёт активационное письмо, в котором вам придется перейти по верхней ссылке.
До встречи, друзья!
Новости сайта в вашей email! Введите собственный Email
Полезность цветной капусты уже давно доказана диетологами по всему миру, благодаря этому агротехника этой культуры очень важная тема в большинстве регионов, где доминирует фермерское хозяйство. Капуста цветная – это, в первую очередь, колодец белка, витаминов и минеральных элементов. В пищу применяется плод цветной капусты, т.е. нераспустившиеся соцветия, которые приготавливают всевозможными вариантами обработки термическим способом. Дополнительным бесспорным достоинством этой культуры считается ее возможность давать урожай в течение длительного срока времени. В среднем период плодоношения может длиться в течение 3 месяцев.
Условия успешного роста цветной капусты
Наиболее подходящий режим температур для цветной капусты может колебаться в границах 15-18 градусов по шкале Цельсия. Такой сорт капусты не сильно любит заморозки, в отличии от своих «собратьев», и при температуре в 2-3 градуса со знаком минус рассада и плоды повреждаются. Капуста цветная очень требовательна к условиям всхожести и отличного созревания урожая: достаточная влажность и плодородие грунта. Если условия нарушаются, т. е. встречается минус влаги, листья плохо растут и соцветие выходит небольшое, а потом они быстренько приобретают желтый оттенок и рассыпаются совсем.
Где и как садить цветную капусту
Более приемлемым местом для такой культуры будет территория, где раньше произрастали такие культуры, как огурчики, бобовые культуры и картофель. Не рекомендуется садить в грунт, где раньше был редис или кольраби. Капуста цветная любит свет, благодаря этому хорошо было бы создать такую грядку среди молодого неплодоносящего сада. Приготовление почвы под посадку начинается еще с осени, когда ее перекапывают и удобряют органическими смесями и удобрениями на минеральной основе. В качестве удобрений нужно применять навоз или компост, суперфосфат и хлористый калий.
Высеивают семена цветной капусты пару раз: первый раз — в последних числах Марта, второй посев — апрель, 3-ий посев — май. Подобный вариант посева дает возможность получать урожай с июля по сентябрь. Лучший урожай и самая большая всхожесть достигается, если садить в почву рассаду, а не семена. Если готовитесь растить капусту на участке рассадой, то семена высевают за 40—45 дней до высадки рассады в почву.
При посеве на рассаду (в теплице или комнате) в последних числах Января — начале февраля (подходящий срок) и высадке ее в тёплый парник в последних числах Марта — начале апреля урожай удаляют на 110-120 день.
При первых сроках посева для выращивания рассады требуется времени больше (до 55 дней), чем при посеве в намного поздние сроки (30-35 дней).
Садить рассаду рекомендуется рядовым способом, чтобы плотность была пять растений на один метр квадратный. Одновременно с капустой, между рядов, можно посадить редис, салат или укроп. Решающий момент в процессе посадки состоит в следующем: первый лист — как черта, до которой растение помещается в почву. Объем полива зависит от засушливости почвы, благодаря этому если влаги недостаточно, поливать следует в количестве 1 литр воды под один куст цветной капусты.
Технология выращивания саженцев цветной капусты
Теперь после посадки рассады в почву, весь уход состоит в своевременной прополке, поливе, подкормке и окучивании насаждений. Как исключительно после посадки земля взялась коркой или возникли сорняки, следует приготовить прополку и рыхление почвы. Когда рассада пойдёт в рост, растение попросит окучивания. Через определенный промежуток времени окучивание повторяем. Конкретно перед планируемым окучиванием, растение лучше всего подкормить удобрениями на минеральной основе.
Капуста цветная – это достаточно-таки прихотливое растение, которое просит отличного удобрения, ухода и полива. Разумеется, более всего для данного вида капусты подходит калий. Грядку под капусту необходимо заправить органикой, однако не стоит вносить свежий навоз, а еще перебарщивать с азотными удобрениями. Как только капуста прижилась, приходится проводить подкормки. Если на кустике рассады можно заметить новый подросший листок, значит, капуста прижилась.
Еженедельно приходится проводить богатый полив, однако, если стоит сильно жаркая погода, при которой все сохнет, то полив выполняется 2-3 раза на протяжении недели. После полива каждые 14 дней приходится проводить подкормки, иногда чередуя органическую и минеральную.
Органическую подкормку лучше проводить настойкой куриного помета, гумата, сорняков и свежего навоза. Этот вид капусты очень уважает подкормку уфимскими и буйскими органическими удобрениями. Если применять эти подкормки, то минеральные подкормки можно не применять.
Также по старому способу можно подкармливать настоем навоза и сорняков, добавляя также минеральные подкормки. Для этого применяют любую смесь минералов, в которой есть азот, калий и фосфор. К примеру, рекомендуется добавить можно 1 ложку калийного удобрения на 2 ложки смешанного удобрения, которые разводятся в 10 литрах воды. Сегодня это удобрение можно выливать по пол-литра под корень каждого растения.
При 5 — 7 кроющих листах, другими словами к моменту завязывания головки, капуста цветная нуждается в микроэлементах, тем более в молибдене и боре. Необходимо в подкормку добавить молибдат аммония (2 г на 10 л раствора удобрения) и бор в такой же дозе.
Если же вы еще при посадке рассады внесете в лунку долгоиграющие удобрения на минеральной основе ‘Апион’ (1 пакет необходимо вкопать между каждыми 4 растениями на глубину ладони) или AVA (1/2 чайной ложки пылевой фракции), то существенно облегчите себе работу. Содержание пакетиков проникнуть в грунт не сможет, потому как их оболочка действует по принципу мембранные ткани.
Корни цветной капусты устроены подобным образом, что растут по направлению, где содержится вода и еда. Благодаря этому они без проблем найдут пакетики с подкормкой и, оплетая его с каждой стороны, будут получать пищу в необходимое время и в необходимом количестве. В пакетики входит буйское удобрение ‘Растворин’.
Полив цветной капусты
Активный полив растение попросит в период формирования соцветий. Кол-во и частоту полива следует настраивать в зависимости от погоды и состояния самого растения и почвы.
Садить эту культуру рекомендовано в неплодоносящем саду из-за причины того, что от изнуряющего солнца рассаде пользы будет ноль. Напротив, головки перегреваются, потом становятся темными, быстро рассыпаются и становятся неподходящими для пищи. Создать тень можно так: надломить 1-2 внутренних листа. Не стоит закрывать срезанными листьями, так они быстренько засохнут и только загрязнят соцветие.
Сбор урожая
При посадке рассады в пару заходов, собирать урожай будете с июля и до начала августа. Позднее подойдёт срок уборки более поздних посевов. Чтобы установить, готова ли к срезке капуста цветная, следует оценить ее размеры и белизну соцветий. Как только головка может достигать размеров от 8 см в диаметре, ее следует обрезать. Срез головки цветной капусты делают одновременно с розеткой листьев, потом эти листы отрезают до самой головки. Стебли соцветий срезают на 1-1,5 см ниже головки капусты. При правильной посадке и уходе урожайность цветной капусты очень высокая, приблизительно 1,5- 2 кг с одного кв.м..
Кто садил цветную капусту?лопухи выросли,а середина не завивается!
Людмила Венедиктова
Капуста цветная может быть различной по срокам развития. Некоторые уже к концу июля завязывают головки, а некоторые к октябрю только начинают увеличиваться. Когда я начинала огородничать, в начальный год посеяла цветную капусту «Балдо F1», которую мне посоветовала продавец. Капуста оказалась великолепной — ультраранней, все растения дали головки уже к концу июля. А на следующий год я купила сорт «Snowball», который оказался позднеспелым (по неопытности я даже не обратила на это внимание) , он только к концу сентября начал образовывать головки. В тот год я осталась без цветной капусты, из-за того что у нас в последних числах Сентября порой уже идет снег. Зато я это запомнила на всю жизнь. Теперь я всегда приобретаю собственный любимый гибрид «Балдо F1» и еще пару первых или ультраранних. Когда вырастут листы (штук 6-7) подкармливаю фосфором и калием, он содействует более дружному и быстрому завязыванию головок. Поливаю лишь раз на протяжении недели, из-за того что приезжаю на дачу только в выходные дни. Хотя порой в самую жару «прилетаю» на дачу в середине недели, чтобы полить капусту, кабачки и огурчики и собрать урожай огурцов и молодых кабачков. Подкармливаю практически каждую неделю, помимо первого месяца роста, так же как и при посадке кладу удобрения, которых хватает на первых порах. От вредителей применяю табачную пыль.
Удачи Вам и прекрасного урожая!
Капуста цветная не любит жару. Вот станет попрохладнее и вы получите урожай. Лишь теперь не забудьте ее поливать, рыхлить и подкармливать. В литературе встречается рекомендация в жаркое лето надламывать листы и загибать их в середину. но то ли я не то делала то ли капуста книг не читала. вобщем ерунда вышла.
полей слабым раствором борной кислоты.
Нехвака молибдена приводит к подобному явлению у капусты, как цветной так и белокочанной.
Приобретите удобрение AVA или Биомастер.
Подождите, если у Вас поздний сорт головки будут позднее, зато много крупнее.
ласковый и нежный ЗВЕРЬ
это еще может быть «не рука»))) глупо но факт)) ) у меня мама всю жинь сажала капуст и что вы думаете?)) ) лопухи очень большие, качана нет)) ) брали у соседки корни. у соседки качаны, у нас лопухи одни)) ) а потом посадила я и о чудо)) ) возникли качанчики)) ) даже эксперемент с мамой делали)) ) разделись)) ) корни куплены у одного человека, половину сажала мама, половину я — таже история. . у мамы лопухи, у меня качаны))) ) правда это не касается цветной капусты)) ) она у мамы растет как на дрожжях)))
Нужно ли садить цветную капусту?
Можно садить и рядом, но лучше в различных местах. Кочанная любит азот, но сбалансированный, а цветная — фосфорные с микроэлементами, кольраби — калийные, особенно золу. Но лучше начинать садить с весенней поры. наверняка.
сам озадачен . а шо нельзя рядом? у меня как-то там где воткнул там и растет
Светочка-ласточка
А почему вопрос в таком роде? Разумеется, стоит. Капуста цветная чуть-чуть более требовательна к условиям выращивания. Просто при посадке внесите фосфорно-калийные удобрения, поливать нужно чуть-чуть чаще, чем белокочанную — у цветной капусты система корня развита слабее, и пару-тройку раз подкормите комплексным удобрением с микроэлементами. И будет у вас урожай любимой капусты. Я ее тоже очень люблю, да и вся моя семья тоже. Даже кошка любит капусту, в сметанке тушеную.
Лина Сахарнова
А лучше брокколи, она менее капризна. чем цветная, нежнее по вкусу, даёт пасынки (небольшие) до больших холодов.
Как и когда необходимо садить капусту?
Как и когда необходимо садить капусту? На каком расстоянии один от одного
дольфаника
Правильная агротехника капусты заключается в грамотном выборе места, в отлично подготовленной почве, в рекомендованной агрономами схеме посева, соблюдении водного режима и проветривания, в своевременной защите от сорняков.
Капусту, а помимо нее, еще и редис и редьку) на одном месте сажают каждые три года, минимум два, однако каждый год нельзя. Белокочанную капусту правильно садить после картошки, помидор, лука репчатого, можно посадить после фасоли, гороха, морковки и свеклы.
Цветную капусту растить следует через рассаду, благодаря этому сроки посева зависят от сорта капусты. Раннюю капусту высаживают в последних числах Апреля , можно посадить начале мая, поздние сорта высаживают В первые декаду июля.
Брокколи высаживают, когда на рассаде возникло пять листочков, не раньше.
В июле созревают кочаны сортов белокочанной капусты — Полярная, Грибовская, Июньская. В августе созревают Золотой Гектар, Белорусская. В сентябре созревают кочаны капусты для засолки — это Презент, Ладожская. А Столичный поздний сорт растят для хранения в свежем виде.
Если садить капусту сразу семенами, то в последних числах Апреля нужно приготовить лунки и покласть по две-три семени и в первую очередь необходимо накрыть лунки пленкой или стеклом.
Капусту лучше садить вечерами,или перед дождем, в набитые тяпкой лунки для ранней капусты на расстоянии 20-25 см, и располагать ряды на 40 – 45 сантиметров один от одного. Для поздней между лунками 30-35 см, а между рядами 55-60 см. В лунки льют воду,1 литр на 5 лунок, если земля сухая. Высаживают рассаду с 3-5 реальными листьями. углубляют только корень, плотно зажимая его в земля. Если капуста переросшая, то стебель можно частично закопать в землю.У капустных стеблей растут дополнительные корни. Перед перекопкой или конкретно перед посадкой по всему полю, где будет расти капуста, вносят перегной и раскидывают минеральное удобрение для капусты. На пачке с удобрением есть нормы внесения удобрения в почву. Придерживайтесь их. И лишь потом набивают лунки. Кто-то рекомендует перегной ложить в лунки, это правильно, в случае если земля сильно истощена. Я просто раскидываю его по участку, и капуста от этого не страдает. Если под куст, то пару горстей хватит, если по участку, 2- 3 кг на метр квадратный.Мероприятия по посадке рассады лучше проводить, когда солнце не палит,чтобы растения самое трудное для них время простояли в прохладе.
Пару раз пыталась растить рассаду капусты в бытовых условиях, однако это не получалось, рассада получалась хилой, бледной, сильно вытягивалась. Опытная соседка по даче научила меня правильно растить рассаду капусты и теперь у меня и рассада и капуста просто на загляденье. В середине апреля я высеваю семена капусты на грядку, которую готовлю с осени и закрываю пленкой или укрывным материалом, отлично сделать дуги над грядкой. Приезжая на дачу посадки открываю, а на ночь закрываю. После 10 мая грядку уже не закрываю, закаляю растения на солнце и ночью. А в последних числах Мая сажу растения на постоянное место. Пересадку растения переносят отлично, беру их с комом земли, сразу идут в рост, в отличие от тех, что были куплены на рынке.
дольфаника
Ранняя капуста, кочаны появятся в июле — это белокочанная капуста Полярная, Июньская. В августе созреет Золотой Гектар, Белорусская. В сентябре готовы будут засолочные сорта Презент, Ладожская.
Сажают капусту после зерновых и бобовых культур, после корнеплодов и огурцов.
Раннюю капусту на широте Москвы, Челябинска, Уфы растят через рассаду, семенами исключительно после 1 мая. Рассаду пересаживают в открытый грунт в возрасте 60 дней от посева семян.
В Ростове и в Краснодаре посев ранней капусты в открытый грунт сразу семенами можно делать после 1 марта.
Расстояние выполняется не менее 60Х60
Капуста любит богатый полив, благодаря этому после высадки полейте, но в первую очередь тёплой водой. Резкая температурная разница вызовет заболевания растений
Наиболее подходящая температура для роста белокочанной капусты — 15-17 градусов тепла. Но выносливая рассада выдержит и намного более невысокую температуру — до 5-8 градусов.
Рассаду (ранние сорта) высаживают в апреле-начале мая, в зависимости от погоды. Однако в южных районах можно садить и до недавнего времени.
Среднеспелую капусту высаживают даже в июне, поздние сорта — в последних числах Мая.
Земля должна быть плодородной, подготовленной с осени, с внесенными удобрениями.
Рассаживают кустики по 3-4 на метр квадратный:
раннюю — 60/40 см или 50/50, а позднюю и среднеспелую — 60/60, 70/60 или 70 на 50 см.
Растения садят в лунки, корень плотно охватывают землёй. Поливают — 1-2 литра под каждый кустик.
Yfnfkmz rjcn
Перед тем как садить капусту нужно выполнить несколько самых простых правил:
Подобрать сорт(подходящий для региона где будет выращиваться капуста)
Приобрести семена( в проверенном и хорошем магазине)
Приготовить землю для посадки.
Подобрать время посадки.
Ранняя капуста — 20-25 марта.
Среднеспелая капуста с конца марта до 15 апреля.
Позднеспелая капуста с начала апреля до конца месяца.
Теперь перейдем к посадке.
Готовим тару под рассаду и сыпем смесь посадочной земли. Проливаем отлично землю и можно сеять, как только рассада вырастит на 15 сантиметров ее нужно прорядить. Спустя семь дней нужно произвести подкормку. И через определенный промежуток времени можно садить в почву.
Если вы имеете ввиду когда садить семена капусты на рассаду, то лучше это сделать приблизительно за 2 месяца до высадки в почву. Другими словами приблизительно в последних числах Марта.
А уже подросшую рассаду в почву необходимо садить в последних числах Мая. Заранее необходимо пикировать рассаду, от слабых и пораженных листочков. Еще советуют садить рассаду капусты либо вечерами, либо в плохую погоду — так лучше приживется.
Детально о высадке капусты (семян и рассады) читайте на данном сайте.
Юлия Муромская
Капуста может быть различных сортов. Все их можно поделить на раннюю, среднюю и позднюю.
Рассаду капусту мы сажаем в апреле месяце, но исключительно под пленку, так как еще могут быть ночные заморозки. Расстояние между рассаду составляет 50-60 сантиметров для развития кочана.
Делаем не очень глубокое углубление для полива.
Среднюю капусту сажаем уже в первых числах Мая.
Позднюю в июле, урожай будет в сентябре — октябре, как раз капуста для засолки.
Я сажу капусту на рассаду приблизительно в последних числах Марта. Высаживаю рассаду в почву в последних числах Мая. В нашем регионе в последних числах Мая ночью еще могут быть заморозки, благодаря этому заслышав про них в прогнозе погоды я накрываю капусту на ночь пленкой. Подобным образом я выращиваю белокочанную и цветную капусту.
Я сажаю мало капусты, в один ряд. Расстояние между капустой около 40-45 сантиметров.
Капусту, в большинстве случаев, сажают рассадой, а дней через 55 высаживают уже в почву. Тогда, когда уже нет морозов, земля достаточно прогрета. Тут зависит от места проживания. Капуста практически не переносит холода. Зато капуста любит воду, так что не забудьте ее во время поливать. А сажают на расстоянии, приблизительно, 55 -60 сантиметров.
