Кабачки на балконе

Создаём огород на балконе или на окне: что растить и как?

Хотя полки магазинов целый год полны очень разных овощей и свежей зелени, впрочем, идея создания своего небольшого огорода на окне в кухонной комнате или на балконе многие считают очень пленительной. К чему лишние трудности? Отчего же просто не приобрести то же самое в магазине?

Для каких овощей подходит огород на окне

Тут дело даже не в экономии (хотя и она бывает заметной, особенно зимой) – свой огород на подоконнике интересен тем, что позволяет наслаждаться сочным домашним вкусом спелых помидоров и огурцов, яркой зеленью разных салатов, петрушки и сельдерея. Собственноручно выращенные овощи и зелень не только вкусны, но и гарантированно полезны, потому что они в себе не имеют химикатов.

Если вы загорелись идеей создать огород на балконе, вам будет интересно выяснить, как его правильно оборудовать. Вооружившись нижеприведенными советами, вы вскоре сумеете и сами собирать вкусный урожай со собственных подоконников!

На фото огород на балконе

Будем помнить, что на подоконниках и балконах пространство все же достаточно ограниченное, а это означает, большие растения оставить лучше для участка сада. Не тратьте время и на выращивание корнеплодов в контейнерах – им будет жарко и тесно. Из-за больших листьев тыкв и кабачков иные растения быстро зачахнут. Не подходят для балконов и окон квартир также баклажаны, лук репчатый, капуста и картофель. Видео про мини огород на подоконнике

Что же посадить в огороде на окне? Выбор не такой уж и маленький: томаты, сладкий и острый перец, редис, цветная и пекинская капуста, некрупные сорта моркови, огурчики, не просящие опыления. Из зелени: салат, укроп, базилик, кориандр, петрушка, сельдерей, мелисса, тимьян, мангольд, мята, горчица листовая, спаржа, шпинат, чеснок и лук (на перо).

Обустраиваем огород на подоконнике или на балконе

Разместить овощи и зелень наиболее целесообразно так: многолетние овощи – в нижних ящиках, бытовые огурчики – на шпалерах, листовые растения – на навесных полках. Подобрав подходящую тару и соорудив удобную конструкцию из самых разнообразных ящиков, нужно рассчитать правильное освещение, приятную температуру и влажность воздуха, а еще приготовить надёжный грунт.

Тара для растений

В качестве тары можно применять ящики из дерева из еловых или сосновых досок толщиной примерно 2 см, высотой 12-15 см. Длину ящиков лучше делать меньше длины подоконника и балкона. На дне ящиков из дерева обязательно необходимо предусмотреть отверстия для водяного стока, а снаружи к днищу прибить рейки поперек, чтобы ящик не прилегал плотно к палету. Пластмассовые ящики лучше подбирать выше, так как на днище необходимо будет насыпать водоотвод из песка или гравия слоем 5 см.

На фото тара для растений

Кроме ящиков часто для огородов на окне используются гончарные и пластмассовые горшки для овощных растений и рассады, глиняные плошки для сеянцев, листовых овощей и рассады, а еще пустотелые торфяные горшки.

Освещенность

Летом натуральный солнце обеспечивает растениям на лоджии и на подоконниках прекрасные условия. А вот осенью пора побеспокоится о хорошем искусственном освещении. В качестве световых источников подходят люминесцентные люминесцентные лампы или белого света в расчете 120-300 Вт на 1 кв.м. Потому как лампы дают мало тепла, их можно разместить конкретно вблизи растений. Чтобы достичь одинакового развития растений, их необходимо хоть иногда поворачивать различными сторонами и переставливать.

Дополнительное освещение с декабря по февраль требуется рассадам томатов, перца, огурцов, в марте – рассадам салата, капусты, сельдерея. Включать свет растениям необходимо каждодневно часов по 6-8, однако не длительнее 30 суток в общей трудности.

Температура

Лоджия летом может сильно греться, в данных случаях растения необходимо будет притенять бумагой, марлей, дополнительно поливать и обрызгивать водой. Ящики с овощными растениями рекомендуется помещать в тару с влажным песком, керамзитовым песком или опилками, чтобы обезопасить их чувствительные корни.

При сильных похолоданиях и заморозках растения переносят в комнату. В морозные ночи, когда на стеклах возникает лед, нужно их закрывать шторами или при помощи пленки. На остекленных лоджиях, размещенных на южной стороне, получается собирать урожай томатов аж до ноября.

Влажность воздуха

Для поддержки самой лучшей влаги можно иногда проветривать помещения, где есть растения, а рядом с ними ставить посуду с мокрым песком или водой. Применяются также и комнатные увлажнители. Более того, растения в огороде на подоконнике необходимо обрызгивать водой по утру и в обед (весна, лето) или только в обед (осенью, во время зимы).

Фото выращивания огурцов на балконе

Грунт

Огородная или полевая земля в чистом виде для огорода на балконе не сможет подойти, так как в результате поливов питательные вещества из нее будут вымываться, а сама почва сильно уплотнится. Свежеприготовленный торф тоже не годится – в нем содержатся ядовитые для растений вещества.

Наиболее оптимально применять смесь из огородной, полевой или дерновой земли с перегноем, торфом, компостной землёй, добавляя рыхлящие материалы. Но нужно брать во внимание, что для любого овощного растения предпочтителен грунт конкретного состава, благодаря этому удобнее купить в специальном магазине готовую грунтовую смесь в магазине цветов. Видео про огород на балконе

Подготовка семян к посеву

Перед тем как приступать к посеву, откалиброванные семена рекомендуется замочить на день в тёплой воде. Можно тоже свернуть замоченные семена в марлю, покласть в пакет из целофана и закалить их в холодильнике для ускорения всхожести. Через день семена из холодильника сразу переносятся в грунт. При высевании семян в почву особо важно исполнять глубину заделки по инструкции на другой стороне упаковки, по другому они будут долго всходить или абсолютно не прорастут.

Завершив с рассадой, перенесите ящики в тёплое место, защищенное от солнца, и накройте их стеклом или прозрачной пленкой на основе полиэтилена. Иногда спрыскивайте почву водой из пульверизатора, и вскоре вы сможете увидеть первые ростки вашего грядущего домашнего огорода!

Для посадки кабачков подбирают солнечное, защищенное от холодных ветров место, предпочтительно на юго-западных и южных склонах. Чем выше освещенность, тем скорее приходит плодоношение и выше урожай.

Предшественниками под культуру могут быть самые разнообразные овощи, помимо тыквенных. После них растения не рекомендуется садить в течение 3 лет, что даст возможность избежать накопления в почве болезней.

Кабачок активно развивается на плодородной, богатейшей перегноем почве с нейтральной реакцией. Участок под него с осени заправляют органикой, если понадобится известкуют. Если при осенней перекопке удобрения не были внесены, весною на 1 м2 добавляют 10-15 кг компоста, 50-60 г суперфосфата, чуть-чуть деревянной золы.

Семена начинают прорастать при +12-15°С, всходы не переносят морозов, что определяет сроки посадки кабачков. В открытый грунт их высаживают не до недавнего времени конца мая, для продления периода употребления свежих плодов посев делают пару раз с интервалом в 5-6 дней.

Чтобы сделать быстрее прорастание семян, их заранее замачивают в растворе мин. удобрений или стимулятора роста в течении 24 часов, либо проращивают до наклевывания, либо могут выдержать в течение 5 часов в тёплой (50°С) воде.

Растения размещают по схеме 70х50 см, не больше 3 шт. на 1 м2 . В каждую лунку при посадке укладывают по горсти перегноя и золы, и по 3-4 семени. В последующем в лунке оставляют всего один, развит больше экземпляр. Семена углубляют на 5-7, на тяжёлых почвах – на 3-5 см.

Для раннего употребления применяют выращивание кабачков в теплице и под пленочным укрытием, а еще посадку рассадой.

Посадка и выращивание рассады кабачков

Выращивание рассады кабачков дает возможность не только до недавнего времени получить первые плоды, но и сделать больше общий урожай.

Для посадки применяют покупной грунт с большим содержанием гумуса и нейтральной реакцией, либо приготавливают почвенную смесь, примерный состав которой — 50 % торфа, 20 % дерновой земли, 20 % перегноя, 10% опилок. При очень высокой кислотности добавляют мел или золу.

Заранее подготовленные семена сеют в некоторые емкости или торфяные горшочки по 1 шт. за 3-4 недели до возможной высадки. Для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями посадку рассады кабачков делают в первых числах Апреля, для открытого грунта – в первых числах Мая.

До возникновения всходов температура должна быть не ниже 20-22 °С, потом, чтобы рассада не вытягивалась, на 5-6 дней её уменьшают до 13-15 °С ночью и 15-18 °С днем, после этого вновь поднимают до 20-22 °С.

Подкармливают удобрениями на минеральной основе (5-7 г суперфосфата и 2-3 г мочевины на 1 л воды) или раствором коровяка, первый раз — через 10 дней после всходов, второй ещё спустя семь дней. Если грунт достаточно заправлен питательными веществами, достаточно одной подкормки, за семь дней до высадки. В возрасте 30 дней рассаду переносят в теплицы и под укрытия — в первых числах Мая, в открытый грунт – в начале Июня. Пересаживают с комом земли, чтобы не повредить корневую систему, и углубляют до семядолей.

Уход и агротехника кабачка в открытом грунте, в теплицах и на балконе

После возникновения всходов или посадки в почву рассады кабачков выращивание и уход за ними заключаются в своевременных поливах, прополках, рыхлениях и подкормках.

В фазе 4-5 листов стебель слегка окучивают, что помогает развитию дополнительных боковых корней. До смыкания листьев растение нуждается в нескольких прополках и рыхлениях.

Подкармливают два раза, когда цветут и в начале плодоношения, применяя раствор органических или минеральных: фосфорных, калийных, а В первые подкормку и азотных удобрений. Кабачки не переносят удобрения, содержащие хлор.

В средней полосе России выращивание кабачков в открытом грунте в масштабах промышленности проводят без системы капельного полива, но долгое отсутствие воды проявляется на урожае. На приусадебных и дачных участках растения поливают раз на протяжении недели тёплой водой, что особенно нужно сразу же после высадки рассады, когда цветут и массового формирования урожая. Поливы и подкормки помогают увеличению размера плодов и мешают их преждевременному созреванию. Поливы прекращают за 7-10 дней до финальной уборки.

При выращивании кабачков в теплицах, уход за ними в большинстве случаев схож с агротехникой открытого грунта. Спецификой считается необходимость постоянного проветривания для поддержки влаги на уровне 60-70 % и температуры +24 -26°С днем и +14-15 °С ночью, иначе растения могут массово скинуть завязи. При сильном разрастании кустов с целью улучшения вентиляции убирают часть листьев в середине или нижней части.

Для вовлечения насекомых-опылителей кабачки можно обрызгивать раствором сахара и борной кислоты. Данный прием очень важен для увеличения урожая в парниках и теплицах.

Во время использования небольших скороспелых сортов, устойчивых к плохим условиям, возможно выращивание кабачков на лоджии или балконе. Под эти цели подойдут ранние сорта Белоплодные, Якорь, Ролик, гибрид Белогор, фактически все районированные сорта цуккини: Аэронавт, Зебра, Цуккеша. Они все небольшие, относительно холодостойкие, переносят почвенную и воздушную засуху.

Растения высаживают в горшки диаметром не менее 10 см или в ящики на расстоянии 50-70 см, семенами или рассадой по правилам, вышеописанным.

Последующая агротехника сходна с выращиванием в теплице или открытом грунте.

При отсутствии насекомых-опылителей кабачки опыляют ручным способом, перенося пыльцу с мужских цветков на рыльца женских. После первого заморозка растения убирают, тару моют и проводят дезинфекцию.

Уборку при всех разновидностях выращивания делают 2 раза на протяжении недели, плоды срывают по достижении ими размеров 15-20 см. Запаздывание со сбором урожая вызывает перезревание кабачков, благодаря чему сокращается количество новых завязей, и быстро снижается общий урожай.

Кабачок — однолетнее травянистое растение. Кабачки растят в кустовой, полуплетистой и длинноплетистой форме. Система корня кабачка мощная. Цветки раздельнополые, но и женские и мужские находятся на одном растении. (рассмотрение свойств выращивания овощей)

Свет	Кабачок — светолюбивое растение, для которого подойдут отлично прогреваемые южные или юго-западные склоны, защищенные от ветра.
Ph кислотность почвы	Негодны для кабачка кислые почвы с близким уровнем вод которые находятся в грунте.
Полив	Кабачок нуждается в поливах сразу же после высадки рассады или посева семян, цветении и тем более при массовом образовании плодов. Мощная система корня кабачка просит обильных поливов — 20-30 л воды на 1 м? грядки. Из-за излишка влаги в почве кончик кабачка начинает загнивать. Нужно обрезать подгнивающую часть до здоровой мякоти и поджечь место среза над огнём. Плод будет расти дальше, срез опробковеет. Порой загнивание кончика кабачка может быть вызвано тем, что цветок после оплодотворения не отвалился и начал гнить.
Подготовка к посадке	Кабачки можно садить на именно подготовленные с осени гряды или подсаживать к остальным культурам на огороде. Предпосевная обработка семян кабачка состоит в их вымачивании в тёплой воде, проращивании до наклевывания, прогревания на солнечных лучах в течение 7 дней или при 50°С в течение 5 часов. Успешно также закаливание семян кабачка в течении 5-7 суток: чередование тепла днем (+20°С), в течение 6 часов и холода в остальное время суток (-2°С).
Удобрения	Из всех удобрений кабачок не переносит хлор! Осенью участок под кабачки перекапывают на глубину 20-25 см, внося на 1 м?: 5 кг удобрений на органической основе, 30 г суперфосфата, 20 г сульфата калия. Ранней весною почву боронуют для сохранения влаги и устранения всходов сорняков. Перед посевом почву рыхлят на десять сантиметров глубиной, внося при этом по 15 г аммиачной селитры на 1 м?. Если фосфорные и калийные удобрения осенью не вносились, их следует внести весною с азотными (с аммиачной селитрой). В период формирования плодов можно подкормить кабачок жидким раствором калийной соли (50 г на 10 л воды).
Хорошие предшественники	Хорошими предшественниками для кабачка могут быть сидераты, редис, лук, капуста, морковь, петрушка, зелень, томат, картофель, горох, ранние овощи.
Плохие предшественники	Нельзя садить кабачок после всех тыквенных: тыква, огурец, кабачок, патиссон.
Срок посадки	Семена прорастают при +12 — +15 °С. Семена кабачка высевают в открытый грунт в последних числах Мая — начале июня, когда минует угроза морозов. Для конвейера свежих кабачков посевы можно проводить пару раз в течении сезона с интервалом в 5-6 дней. Можно растить кабачок через рассаду. В почву 30-ти дневную рассаду высаживают 5-10 июня. Рассаду лучше всего пересаживать с земляным комом, т.к. все тыквенные переносят плохо, когда их корни тревожат. Саженец кабачка при высадке на грядку углубляют до семядольных листьев.
Схема посадки	На 1 м? необходимо растить не больше 3 растений кабачка. Схема посадки кабачка — 70х50 см. Перед посевом в каждую лунку укладывают по 1 горсти перегноя и золы.
Глубина посадки	На легких почвах семена кабачка заделывают на глубину 7-8 см, на тяжёлых почвах — на 5-6 см. В каждую лунку укладывают по 3-4 семечка из которых потом оставляют лишь одно самое сильное растение.
Проблемы	Близкое соседство огурца, тыквы, а еще кабачка иного сорта может привести к переопылению растений, что непредсказуемо проявится на их семенах. Заболевания кабачка: антракноз, белая гниль, мучнистая роса, корневые гнили. Вредители кабачка: бахчевая тля, паутинный клещ. Многие растения в совместных посадках в состоянии сами побеспокоится о собственных соседях и обезопасить их.
Уход	Уход за кабачком состоит в прополках, рыхлении междурядий, прореживании растений (при семенном посеве), поливах. Урожай кабачков удаляют 1-2 раза на протяжении недели, не давая плодам переходить, что уменьшает их качества вкуса и останавливает развитие и вызревание новых завязей на растении кабачка. Для увеличения урожая и улучшения опыляемости в огород необходимо привлечь насекомых-опылителей, для чего растение когда цветут можно побрызгать раствором сахара (100 г) и борной кислоты (2 г) на 1 литр горячей воды. Также недалеко можно повесить баночки с раствором меда (1 чайная ложечка на один стакан воды). Чтобы не было отравлений насекомых-опылителей когда цветут сада не используют опрыскивания ядохимикатами.
Сорта кабачка	Раннеспелые и скороспелые сорта кабачка: Аэронавт, Белогор, Белоплодный, Немчиновский, Грибовский 37, Желтоплодный, Зебра, Золотинка, Квета, Негрон, Ролик, Сотэ 38, Якорь.

Кабачок слывет собственными хорошими свойствами и неприхотливостью. Диетологи уважают его за невысокую питательность и целый набор витаминов и органических кислот. В 100 граммах продукта содержится всего 27 килокалорий!

Садоводы же любят это растение, из-за того что оно доставляет мало забот. Сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми мыслями про то, как правильно садить и растить кабачок. Про то, как его скушать, я думаю, вы знаете и сами.

Итак, для тех, кто не в курсе: кабачок — это однолетнее травянистое овощное растение, которое относится к семейству тыквенных. Кабачки бывают зелёные, жёлтые и белые. Немного ниже расскажем об этом подробно.

Кабачок светолюбив и теплолюбив, а поэтому садить его необходимо с солнечной стороны. Не забудьте эту существенную характерность: чем много света получит это растение, тем быстрее оно принесёт урожай, и тем обильнее он будет.

Положительной почвой для кабачков считаются лёгкие супесчаные и суглинистые почвы. Важно, чтобы почва отлично прогревалась в течении всего периода роста кабачка.

Посадка кабачков

Есть два способа того, как садить кабачки: рассадой или семенами. Выбор способа посадки зависит от того, насколько тёплый у вас климат и насколько быстро вы желаете получить первый урожай. Если вы не нужно спешить с урожаем или у вас просто не остаётся места для рассады, посадите семена кабачков прямо в грунт. Перед этим почву необходимо приготовить: сделать лунки приблизительно на расстоянии 70 см, удобрить их компостом или перегноем и уже потом садить семена. Приблизительно спустя месяц они будут зеленеть. Вот, как у нас:

Многие спрашивают, когда садить кабачки. Ответ простой: в последних числах Мая — начале июня. Лучше всего, не в самый зной, но и не в холод, потому как, если температура окажется ниже -2°С, растение может умереть.

Может, вы пожелаете посадить рассаду. В этом случае поступить можно так. В горшочки насыпать смесь торфа и перегноя. Потом чуть-чуть полить и воткнуть семена на глубину 2-3 см. Полив рассады выполняется раз в 10 дней. Подкормку рассады необходимо делать 2 раза за все время: когда появятся всходы и ещё через 10 дней. В качестве подкормки в большинстве случаев применяют «Бутон» или «Агриколу».

Когда садить кабачки на рассаду? За 4-5 недель до высадки в почву.

Уход за кабачками

Навряд ли выращивание кабачков вызовет какие-нибудь затруднения. Итак, мы посадили кабачки в почву, что же дальше? Рассмотрим важные этапы ухода за кабачками.

Рыхление почвы

Очень и очень важно, чтобы почва, на которой растёт кабачок, была рыхлой, отлично пропускала тепло и воду. Частота рыхления зависит от того, какая почва у вас на участке. Определенные виды почв, к примеру, глинистый грунт, обладают свойством затвердевать, организуя твёрдую корку. Такую почву следует рыхлить чаще. Рыхление можно сочетать с прополкой.

Полив кабачков

Поливать кабачки необходимо постоянно, однако не очень часто. Одного раза в 10 дней — в полной мере достаточно. Но поливать необходимо хорошо, таким образом, чтобы на 1 кв. м доводилось приблизительно 10 л воды.

Не менее важна температура воды. Холодная вода может помогать загниванию завязи. За 10 дней до уборки урожая полив лучше и совсем остановить чтобы не было порчи плодов. Кабачки не выносят большую влажность, благодаря этому, если вы выращиваете их под плёнкой, лучше всего иногда парник проветривать.

Подкормка

Для подкормки можно применять настой коровяка или специализированные удобрения. Подкормка проходит не менее 2 раз: когда растение цветёт и когда растут плоды. Это даст возможность в несколько раз расширить урожайность.

Опыление

Считается, что с целью улучшения опыления необходимо иногда раздвигать листы кабачков, чтобы гарантировать доступ насекомых к цветкам. Но в большинстве случаев насекомые справляются и сами. В большинстве случаев опыление делают ручным способом.

Сбор урожая

Различные сорта кабачков могут достигать зрелости в очень разный период времени. Кабачки, предназначающиеся для хранения, в большинстве случаев спеют длительнее, чем прочие. Уже через 20 суток после цветения можно собирать первый урожай. Разумеется, они будут ещё небольшие, но знаю, что в определенных областях кабачки употребляют собственно в подобном виде.

Очень и очень важно не позволить, чтобы кабачки переросли, ведь в данном варианте теряются потребительские свойства. Когда же кабачок можно считать спелым? Если кожица кабачка твёрдая на ощупь, а при постукивании вы слышите глухой звук, значит пора его обрезать. Зрелый кабачок может сберегаться в подвальном помещении около 4-5 месяцев.

Сорта кабачков

Ниже я перечислю отличные сорта кабачков, которые получили любовь многих садоводов.

Кабачок «Искандер«, выделяющийся нежностью мякоти и высокой урожайностью:

Кабачок «Цукеша» — сорт кабачка-цуккини. Между прочим, по содержанию каротина цуккини превосходят даже морковь.Очень нежные кабачки. Мы их сажаем большей частью для овощных рагу и салатов.

Если вам необходимы сорта кабачков для Подмосковья и прочих регионов с подобным же климатом, смело сажайте «Цукешу».

Кабачки цуккини, сорта которых сегодня достаточно разнообразны, наперекор всеобщему мнению, бывают не только зелёные. Они тоже могут быть золотисто-жёлтыми или пёстрыми.

Вот, к примеру, кабачок «Нежный зефир«:

Если вы, как и я, обожаете кабачки, сорта которые вам нужно попробовать — кабачок «Спагетти» и кабачок «Заячье ушко«. Они очень оригинальные, особенно, первый. Смотрите сами:

Такой он с наружной стороны. А вот такой в середине:

Таким он становится при варке в общем виде… Прикольный, согласны? Применяется в пищу точно также, как и прочие кабачки.

Даже разрезать не нужно. Сорвал и осталось лишь приготовить =)

Также внимание свое обратите на кабачок «Кавили«. Это очень ранний сорт. Замечательно для срочного приготовления.

Ну, и последний сорт, который я хочу вам показать, это кабачок «Мячик«. По виду он напоминает арбуз или тыкву.

Это ранний сорт кабачков с прекрасными вкусовыми свойствами.

Напоследок могу сказать лишь одно: ешьте кабачки, отличные сорта которых предоставлены выше. Это настоящий колодец витаминов. Ну, а прежде их, естественно, необходимо посадить.

А какие сорта кабачков любите вы?

Посадка кабачков — уДачные рекомендации.mp4

http://sovetysadovodam.com/?p=724 Узнайте в данном видео о способе посадки кабачков и обычных ошибках, которые очень часто выполняют даже квалифицированные садоводы http://sovetysadovodam.com/?p=724

Посадка кабачка | Вырасти сад!

Кабачки (Cucurbita pepo L. var. giraumons Duch.) Кабачок считается вариацией твердокорой тыквы. Родиной его считается Южная и Главная Америка. Он широко популярен в Америке, Канаде, странах Европы. В Россию завезен в девятнадцатом веке из Турции и Греции. Нынче выращивается в Российской Федерации везде. Плоды кабачка приобретают товарные свойства через 40—50 дней после всходов. Молодые завязи в возрасте 7—12 дней содержат сухих веществ 5—12 процентов, сахара 2,2 — 2,8 процента, протеина до 1 процента, витамина С 12 — 30 мг%, минеральных солей 0,4 процента (фосфор, железо, медь, калий), каротин, витамины В1 В2, В6, РР, Вс.

Кабачки имеют невысокую питательность и формируют щелочную среду. Очень полезны при избыточном весе и сахарном диабете. Они выводят из организма излишек холестерина. Благодаря этому их включают в меню при болезнях печени, почек, желудка, кишечника, малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях в вареном, жареном и консервированном виде.

Кабачок — однолетнее растение, в большинстве случаев кустовой формы, однако есть и плетистые формы. Корень стержневой, сильноветвистый, листья большие, пятилопастные, жёсткие. Цветки раздельнополые, бледно-зеленые или жёлтые, однодомные, находятся на главном стебле, порой на боковых побегах первого порядка. Растения перекрестноопыляемые. Пыльцу переносят пчелы, шмели и иные насекомые. Плоды цилиндрической, продолговатой, порой слегка выгнутой формы. Кора молодых плодов нежная, мягкая, белого или в зеленом цвете. В дождь при отсутствии пчел или при низкой температуре может образовывать партенокарпические плоды.

Кабачок любит тепло, хотя среди прочих тыквенных культур считается самым устойчивым к холоду. Семена его могут прорастать при 8—9 градусах, но комфортная температура для прорастания семян и будущего роста растений — 22—25 градусов. Самая маленькая температура, не нарушающая роста, — 12—15 градусов. Растения переносят непродолжительные уменьшения температуры до 6—10 градусов, но гибнут даже при маленьких заморозках. Довольно стойки к засухе, но поливы, тем более в период массового цветения и образования плодов, существенно увеличивают урожай. Кабачок предпочитает солнечные участки, легкие супесчаные или суглинистые плодородные нейтральные почвы (РН=6,5—7,5), практически не переносит плотные, тяжёлые, холодные, бедные питательными веществами. В районировании находится более 20 сортов и гибридов кабачка: Грибовский 37, Белоплодный, Ролик, Анна, Якорь, Сосновский, гибриды Белогор F,, Немчиновский F,. Агротехника. Кабачки размещают после картофеля, капусты, лука, корнеплодов, бобовых или зеленных культур. С учетом плодородия вносят навоз или компост осенью по 4—6 кг/м2 и овощную смесь минералов по 50—80 г/м2, потом перекапывают почву на глубину 27 — 30 см.

Семена кабачков перед посевом прогревают при температуре 50—60 градусов пару суток, а последние пару часов — при температуре 78 градусов. Температуру увеличивают понемногу, чтобы не погубить зачаток семени. Нагревание содействует уничтожению возбудителей вирусных болезней. Прогретые семена замачивают в растворе эпина (2 капли на 1 литр воды) или растворе микроэлементов на 12 часов. Семена высевают на глубину 3—5 см (на легких почвах до 7 см) в лунки по 3 семени, когда температура почвы на глубине 10 см прогреется до 8—10 градусов, а температура окружающей среды достигнет 15 градусов. В Краснодарском крае подобные условия делаются во 2—3-й декаде апреля, в центральном регионе РФ — во 2—3-й декаде мая. Схема посева 0,6?0,6 м; 0,7?1,4 м; 0,7?1,2 м. На Северном Кавказе можно сеять в 2—3 срока с недельным перерывом. Всходы появляются на 5 — 8-й день после посева. До возникновения всходов выполняют не очень глубокое рыхление в лунках, не сдвигая почву с места. Для защиты от ворон и грачей лучше всего замульчировать лунки или закрыть пленкой. Прореживают в фазе одного настоящего листа, выщипывая или срезая ножиком наиболее слабые растения. В каждой лунке оставляют по одному растению. Первое рыхление проводят после возникновения всходов или на следующий день после высадки рассады, в дальнейшем — на 2—3-й день после того как прошел дождь или полива. В междурядьях рыхлят на глубину 12—14 см, в лунках — на 5 — 6 см. Рыхления проводят до смыкания кустов. В фазе 4—5 реальных листьев растения окучивают мокрой землёй для образования придаточных корней. Поливают тёплой водой, согретой на солнечных лучах, промачивая почву на глубину 15—20 см. Поливы лучше проводить вечером. Подкормки начинают после образования 2-ух реальных листьев. Для этого разводят в 10 литрах воды 40 г кристалона или комплексных удобрений и данным раствором растения поливают под корень, не смачивая листьев. Вторую подкормку лучше всего провести в фазе бутонизации, делая больше дозу калия вдвое, а азотных и фосфорных удобрении — в 1,5 раза. Если понадобится можно подкармливать растения еще пару раз (по 70 г комплексных мин. удобрений на 10 л воды) Под любое растение выливают от 0,5 до 1 литра питательной смеси в зависимости от возраста растений. После первой волны плодоношения в августе растения омолаживают, опрыскивая листы раствором мочевины и микроэлементов (20 г мочевины + 1 таблетка микроэлементов на 10 л воды). При сильном разрастании растений режут 2 — 3 средних листа, чтобы увеличить проветривание и доступ пчел к цветкам. В большинстве случаев растения кабачка не прищипывают, так как плоды появляются на главном побеге. Но порой, для ускорения начала сборов, верхушку ключевого стебля рекомендуется прищипнуть. Растения поливают пару раз за вегетацию в сухую погоду. При опадении завязей рекомендуется провести дополнительное ручное доопыление. Если на растении нет мужских цветков, можно опылять мужскими цветками, сорванными с патиссонов, тыквы или огурца. Семян при этом не появляется, но могут вырасти парте-нокарпические (бессемянные) плоды.

Плоды собирают через 8—10 дней после цветения, когда они достигнут длины 10—15 см. Завязи срезают ножиком, одновременно с плодоножкой. Сборы проводят через 1 — 3 дня. Больше всего пригодны для консервирования плоды длиной не больше 10 см, диаметром 5—7 см. Очень большие идут на приготовление икры. Получение семян. Квалифицированные овощеводы-любители оставляют на семенные цели отличные, обычные плоды на тех же растениях, с которых собирали продуктовые завязи, однако необходимо обратить собственное внимание на определенные свойства агротехники. Сортовые посадки (посевы) обязаны быть изолированные, так как цветки разных сортов кабачка легко переопыляются между собой, а еще с цветками сортов тыквы твердо-корой и патиссона. При заготовке своих семян кабачка на маленьком участке лучше растить один сорт этой культуры, не растить патиссон и твердокорую (обычную) тыкву. Для семенных целей отбирают самые мощные растения. Плоды снимают по мере достижения ими технической спелости, но один-два оставляют до полного созревания. Зрелые плоды приобретают жёлтую, кремовую или оранжевую окраску. Кора становится твёрдой. Плоды срезают и дозаривают в теплом помещении от 7 до 25 дней, после этого их разрезают, выделяют семена, сушат до влаги 12—13 процентов и укладывают на хранение. Плоды после выделения семян годятся для салатов, супов и остальных гастрономических блюд.

Хозяйке на заметку — Рецепты из кабачков

Кабачки с грибами и помидорами. Нарезанные тонкими кружочками кабачки поперчите, посолите, обваляйте в муке и поджарьте. Отдельно порежьте, посолите и поджарьте грибы и помидоры. Грибы потушите в сметане. При подаче к столу на кабачки положите грибы и помидоры, посыпьте мелко нарезанной зеленью. На 600 г кабачков — по 200 г грибов и помидоров, 100 г масла, 30 г сметанки, 50 г муки, соль, зелень лука, укропа и петрушки и перец молотый по вкусу. Котлеты из кабачков и картофеля. Кабачки измельчите на крупной терке, прибавьте размятый вареный картофель, яйца, мелко нарезанную зелень, соль, перец, муку, все размешайте, сформируйте котлеты. Обваляйте их в муке и яйце, обжарьте на разогретом масле. Подайте на стол в горячем виде с салатом. На 1 кг кабачков — 500 г картофеля, 5 яиц, 70 г зелени, по 120 г муки и растительного масла.

Кабачки и цуккини растят преимущественно в открытом грунте.

Семена сеют примерно во второй декаде мая, когда почва прогреется до 14-16°С и оконьчатся весенние заморозки. Можно сеять сухие семена, но лучше дать им проклюнуться, для чего выдерживать сутки или двое в мокрой марле. Не замачивайте семена в плотной ткани — быстро проросшие корешки «врастут» в ткань, и вы их неминуемо сломаете.

Набухшие, однако не проросшие семена можно закалить — охладить до 0°С и оставить при подобной температуре на 48 часов. Приятные результаты даёт и нагревание семян — 6 часов при температуре 50-60°С или 5-7 суток на солнечном подоконнике. Семена кабачков хранят всхожесть 5-8 лет, начинают прорастать они при 8-9°С, наиболее подходящая температура для роста и развития — 20-25°С.

Всходы появляются через 6-7 суток после посева. Они боятся морозов, впрочем переносят короткое похолодание (до 4-5°С).

Землю на грядках лучше приготовить с осени, перекопав на штык лопаты, добавить навоз или перегной в расчете 5-6 кг на 1 мг, 25-30 г двойного суперфосфата и сульфата калия. Весною перекопать еще раз, разровнять, полить тёплым марганцовочным раствором и внести по 20 г аммиачной селитры на 1 кв. м.

Пророщенные семена можно сеять только в заблаговременно увлажненную почву, в сухой они погибнут. При размещении семян на грядке нужно исходить из того, что на 1 кв. м могут «сжиться» 2 кабачка.

Вырыв лунку, насыпьте в нее горсть перегноя и щепотку золы, перемешайте с землёй, чтобы не обжечь корни растений, и полейте. Глубина посева на легких почвах — 5-6 см, на плотных 3-4 см. В лунку помещают по 2 семечка и сыпят землёй.

Чтобы не появилась находящаяся на поверхности корка, землю вокруг мульчируют торфом или перегноем. Второй (запасной) росток потом убирают или прищипывают, но если понадобится его можно и пересадить.

Правда, как и все тыквенные, кабачок данной операции не любит. Благодаря этому пересаживать нужно осторожно, не давая кому земли с корнями развалиться, и в первую очередь заранее полить растение.

Это же замечание касается и рассады кабачков. Неосторожно посаженные растения будут болеть, и весь «задел» пропадет коту под хвост. Выращенные в открытом грунте сильные и закаленные растения догонят и перегонят их в росте и развитии, а ведь через 40-45 дней после возникновения всходов уже можно собирать первый урожай.

Почва для кабачка | Вырасти сад!

Для посадки кабачков подбирают солнечное, защищенное от холодных ветров место, предпочтительно на юго-западных и южных склонах. Чем выше освещенность, тем скорее приходит плодоношение и выше урожай.

Предшественниками под культуру могут быть самые разнообразные овощи, помимо тыквенных. После них растения не рекомендуется садить в течение 3 лет, что даст возможность избежать накопления в почве болезней.

Кабачок активно развивается на плодородной, богатейшей перегноем почве с нейтральной реакцией. Участок под него с осени заправляют органикой, если понадобится известкуют. Если при осенней перекопке удобрения не были внесены, весною на 1 м2 добавляют 10-15 кг компоста, 50-60 г суперфосфата, чуть-чуть деревянной золы.

Семена начинают прорастать при +12-15°С, всходы не переносят морозов, что определяет сроки посадки кабачков. В открытый грунт их высаживают не до недавнего времени конца мая, для продления периода употребления свежих плодов посев делают пару раз с интервалом в 5-6 дней.

Чтобы сделать быстрее прорастание семян, их заранее замачивают в растворе мин. удобрений или стимулятора роста в течении 24 часов, либо проращивают до наклевывания, либо могут выдержать в течение 5 часов в тёплой (50°С) воде.

Растения размещают по схеме 70х50 см, не больше 3 шт. на 1 м2 . В каждую лунку при посадке укладывают по горсти перегноя и золы, и по 3-4 семени. В последующем в лунке оставляют всего один, развит больше экземпляр. Семена углубляют на 5-7, на тяжёлых почвах – на 3-5 см.

Для раннего употребления применяют выращивание кабачков в теплице и под пленочным укрытием, а еще посадку рассадой.

Посадка и выращивание рассады кабачков

Выращивание рассады кабачков дает возможность не только до недавнего времени получить первые плоды, но и сделать больше общий урожай.

Для посадки применяют покупной грунт с большим содержанием гумуса и нейтральной реакцией, либо приготавливают почвенную смесь, примерный состав которой — 50 % торфа, 20 % дерновой земли, 20 % перегноя, 10% опилок. При очень высокой кислотности добавляют мел или золу.

Заранее подготовленные семена сеют в некоторые емкости или торфяные горшочки по 1 шт. за 3-4 недели до возможной высадки. Для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями посадку рассады кабачков делают в первых числах Апреля, для открытого грунта – в первых числах Мая.

До возникновения всходов температура должна быть не ниже 20-22 °С, потом, чтобы рассада не вытягивалась, на 5-6 дней её уменьшают до 13-15 °С ночью и 15-18 °С днем, после этого вновь поднимают до 20-22 °С.

Подкармливают удобрениями на минеральной основе (5-7 г суперфосфата и 2-3 г мочевины на 1 л воды) или раствором коровяка, первый раз — через 10 дней после всходов, второй ещё спустя семь дней. Если грунт достаточно заправлен питательными веществами, достаточно одной подкормки, за семь дней до высадки. В возрасте 30 дней рассаду переносят в теплицы и под укрытия — в первых числах Мая, в открытый грунт – в начале Июня. Пересаживают с комом земли, чтобы не повредить корневую систему, и углубляют до семядолей.

Уход и агротехника кабачка в открытом грунте, в теплицах и на балконе

После возникновения всходов или посадки в почву рассады кабачков выращивание и уход за ними заключаются в своевременных поливах, прополках, рыхлениях и подкормках.

В фазе 4-5 листов стебель слегка окучивают, что помогает развитию дополнительных боковых корней. До смыкания листьев растение нуждается в нескольких прополках и рыхлениях.

Подкармливают два раза, когда цветут и в начале плодоношения, применяя раствор органических или минеральных: фосфорных, калийных, а В первые подкормку и азотных удобрений. Кабачки не переносят удобрения, содержащие хлор.

В средней полосе России выращивание кабачков в открытом грунте в масштабах промышленности проводят без системы капельного полива, но долгое отсутствие воды проявляется на урожае. На приусадебных и дачных участках растения поливают раз на протяжении недели тёплой водой, что особенно нужно сразу же после высадки рассады, когда цветут и массового формирования урожая. Поливы и подкормки помогают увеличению размера плодов и мешают их преждевременному созреванию. Поливы прекращают за 7-10 дней до финальной уборки.

При выращивании кабачков в теплицах, уход за ними в большинстве случаев схож с агротехникой открытого грунта. Спецификой считается необходимость постоянного проветривания для поддержки влаги на уровне 60-70 % и температуры +24 -26°С днем и +14-15 °С ночью, иначе растения могут массово скинуть завязи. При сильном разрастании кустов с целью улучшения вентиляции убирают часть листьев в середине или нижней части.

Для вовлечения насекомых-опылителей кабачки можно обрызгивать раствором сахара и борной кислоты. Данный прием очень важен для увеличения урожая в парниках и теплицах.

Во время использования небольших скороспелых сортов, устойчивых к плохим условиям, возможно выращивание кабачков на лоджии или балконе. Под эти цели подойдут ранние сорта Белоплодные, Якорь, Ролик, гибрид Белогор, фактически все районированные сорта цуккини: Аэронавт, Зебра, Цуккеша. Они все небольшие, относительно холодостойкие, переносят почвенную и воздушную засуху.

Растения высаживают в горшки диаметром не менее 10 см или в ящики на расстоянии 50-70 см, семенами или рассадой по правилам, вышеописанным.

Последующая агротехника сходна с выращиванием в теплице или открытом грунте.

При отсутствии насекомых-опылителей кабачки опыляют ручным способом, перенося пыльцу с мужских цветков на рыльца женских. После первого заморозка растения убирают, тару моют и проводят дезинфекцию.

Уборку при всех разновидностях выращивания делают 2 раза на протяжении недели, плоды срывают по достижении ими размеров 15-20 см. Запаздывание со сбором урожая вызывает перезревание кабачков, благодаря чему сокращается количество новых завязей, и быстро снижается общий урожай.

Кабачок слывет собственными хорошими свойствами и неприхотливостью. Диетологи уважают его за невысокую питательность и целый набор витаминов и органических кислот. В 100 граммах продукта содержится всего 27 килокалорий!

Садоводы же любят это растение, из-за того что оно доставляет мало забот. Сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми мыслями про то, как правильно садить и растить кабачок. Про то, как его скушать, я думаю, вы знаете и сами.

Итак, для тех, кто не в курсе: кабачок — это однолетнее травянистое овощное растение, которое относится к семейству тыквенных. Кабачки бывают зелёные, жёлтые и белые. Немного ниже расскажем об этом подробно.

Кабачок светолюбив и теплолюбив, а поэтому садить его необходимо с солнечной стороны. Не забудьте эту существенную характерность: чем много света получит это растение, тем быстрее оно принесёт урожай, и тем обильнее он будет.

Положительной почвой для кабачков считаются лёгкие супесчаные и суглинистые почвы. Важно, чтобы почва отлично прогревалась в течении всего периода роста кабачка.

Посадка кабачков

Есть два способа того, как садить кабачки: рассадой или семенами. Выбор способа посадки зависит от того, насколько тёплый у вас климат и насколько быстро вы желаете получить первый урожай. Если вы не нужно спешить с урожаем или у вас просто не остаётся места для рассады, посадите семена кабачков прямо в грунт. Перед этим почву необходимо приготовить: сделать лунки приблизительно на расстоянии 70 см, удобрить их компостом или перегноем и уже потом садить семена. Приблизительно спустя месяц они будут зеленеть. Вот, как у нас:

Многие спрашивают, когда садить кабачки. Ответ простой: в последних числах Мая — начале июня. Лучше всего, не в самый зной, но и не в холод, потому как, если температура окажется ниже -2°С, растение может умереть.

Может, вы пожелаете посадить рассаду. В этом случае поступить можно так. В горшочки насыпать смесь торфа и перегноя. Потом чуть-чуть полить и воткнуть семена на глубину 2-3 см. Полив рассады выполняется раз в 10 дней. Подкормку рассады необходимо делать 2 раза за все время: когда появятся всходы и ещё через 10 дней. В качестве подкормки в большинстве случаев применяют «Бутон» или «Агриколу».

Когда садить кабачки на рассаду? За 4-5 недель до высадки в почву.

Уход за кабачками

Навряд ли выращивание кабачков вызовет какие-нибудь затруднения. Итак, мы посадили кабачки в почву, что же дальше? Рассмотрим важные этапы ухода за кабачками.

Рыхление почвы

Очень и очень важно, чтобы почва, на которой растёт кабачок, была рыхлой, отлично пропускала тепло и воду. Частота рыхления зависит от того, какая почва у вас на участке. Определенные виды почв, к примеру, глинистый грунт, обладают свойством затвердевать, организуя твёрдую корку. Такую почву следует рыхлить чаще. Рыхление можно сочетать с прополкой.

Полив кабачков

Поливать кабачки необходимо постоянно, однако не очень часто. Одного раза в 10 дней — в полной мере достаточно. Но поливать необходимо хорошо, таким образом, чтобы на 1 кв. м доводилось приблизительно 10 л воды.

Не менее важна температура воды. Холодная вода может помогать загниванию завязи. За 10 дней до уборки урожая полив лучше и совсем остановить чтобы не было порчи плодов. Кабачки не выносят большую влажность, благодаря этому, если вы выращиваете их под плёнкой, лучше всего иногда парник проветривать.

Подкормка

Для подкормки можно применять настой коровяка или специализированные удобрения. Подкормка проходит не менее 2 раз: когда растение цветёт и когда растут плоды. Это даст возможность в несколько раз расширить урожайность.

Опыление

Считается, что с целью улучшения опыления необходимо иногда раздвигать листы кабачков, чтобы гарантировать доступ насекомых к цветкам. Но в большинстве случаев насекомые справляются и сами. В большинстве случаев опыление делают ручным способом.

Сбор урожая

Различные сорта кабачков могут достигать зрелости в очень разный период времени. Кабачки, предназначающиеся для хранения, в большинстве случаев спеют длительнее, чем прочие. Уже через 20 суток после цветения можно собирать первый урожай. Разумеется, они будут ещё небольшие, но знаю, что в определенных областях кабачки употребляют собственно в подобном виде.

Очень и очень важно не позволить, чтобы кабачки переросли, ведь в данном варианте теряются потребительские свойства. Когда же кабачок можно считать спелым? Если кожица кабачка твёрдая на ощупь, а при постукивании вы слышите глухой звук, значит пора его обрезать. Зрелый кабачок может сберегаться в подвальном помещении около 4-5 месяцев.

Сорта кабачков

Ниже я перечислю отличные сорта кабачков, которые получили любовь многих садоводов.

Кабачок «Искандер«, выделяющийся нежностью мякоти и высокой урожайностью:

Кабачок «Цукеша» — сорт кабачка-цуккини. Между прочим, по содержанию каротина цуккини превосходят даже морковь.Очень нежные кабачки. Мы их сажаем большей частью для овощных рагу и салатов.

Если вам необходимы сорта кабачков для Подмосковья и прочих регионов с подобным же климатом, смело сажайте «Цукешу».

Кабачки цуккини, сорта которых сегодня достаточно разнообразны, наперекор всеобщему мнению, бывают не только зелёные. Они тоже могут быть золотисто-жёлтыми или пёстрыми.

Вот, к примеру, кабачок «Нежный зефир«:

Если вы, как и я, обожаете кабачки, сорта которые вам нужно попробовать — кабачок «Спагетти» и кабачок «Заячье ушко«. Они очень оригинальные, особенно, первый. Смотрите сами:

Такой он с наружной стороны. А вот такой в середине:

Таким он становится при варке в общем виде… Прикольный, согласны? Применяется в пищу точно также, как и прочие кабачки.

Даже разрезать не нужно. Сорвал и осталось лишь приготовить =)

Также внимание свое обратите на кабачок «Кавили«. Это очень ранний сорт. Замечательно для срочного приготовления.

Ну, и последний сорт, который я хочу вам показать, это кабачок «Мячик«. По виду он напоминает арбуз или тыкву.

Это ранний сорт кабачков с прекрасными вкусовыми свойствами.

Напоследок могу сказать лишь одно: ешьте кабачки, отличные сорта которых предоставлены выше. Это настоящий колодец витаминов. Ну, а прежде их, естественно, необходимо посадить.

А какие сорта кабачков любите вы?

Кабачок цуккини — итальянский собрат кабачка белоплодного, который поселился в наших садах и огородах намного до недавнего времени. Собственно в Италии цуккини получил собственное нежное имя «zucchine», что означает «маленькая тыковка». Быстрее всего, цуккини, как и обычный белый кабачок, родом из Америки, однако он приобрел признание и популярность только в девятнадцатом веке, когда итальянские эмигранты вернули его домой уже со своим наименованием.

цуккини — «улучшенный» кабачок. Его плети намного компактнее, листы обладают большей декоративностью, вкус его более нежный и насыщенный. К тому же цуккини можно есть и в сыром виде, применяя в салатах. Да и лежкость у цуккини лучше, чем у обычного кабачка. И вдобавок у цуккини больше женских цветков если сравнивать с кабачком обыкновенным. В общем, просто идеал для дачника занимающегося огородом.

Плоды у цуккини могут быть от темно-зеленого до сочного цвета золота, с ровной окраской или «полосатые». Их форма также бывает самой разной — удлиненная или круглая, а размеры плодов могут быть меньше небольшого мячика или пальца. Эти все показатели зависят от сорта цуккини.

Посадка цуккини

цуккини любит отлично освещенные участки или участки с рассеянными лучами солнца.Почву лучше подбирать рыхлую, супесчаную. цуккини, как и многие растения семейства тыквенных, предпочитает почвы нормальной кислотности. Осенью лопатой я перекапываю площадь под весеннюю посадку, вношу перепревший навоз и суперфосфат, добавляю деревянную золу, чтобы сделать меньше кислотность почвы.

Кабачок цуккини не рекомендуется садить после его тыквенных близких людей, дабы избежать болезней. Зато хорошими предшественниками будут бобовые, капуста и пасленовые (помидоры и т.п.).

Накануне до посадки перекапываю почву, ровняю ее граблями. Поливаю аммиачной селитрой. В нынешнем году попробовала полить марганцовочным раствором, из-за того что в прошлый году на этом месте высаживала патиссоны. Ни одно растение ничем не заболело.

Садить цуккини можно прямо в почву, и в средней полосе они хорошо вызревают, это я говорю с решительностью, из-за того что сама сажаю всегда в почву. Примерно в середине мая начинаю сеять семена, перед этим около 2 суток держу их в мокрой марле. Так росткам легче пробиться сквозь шкурку семени. Можно прогревать семена, но сама не пробовала.

Выкапываю лунки, смешиваю горсть почвы, перегноя и деревянной золы и помещаю в лунку таким образом, чтобы корни напрямую не соприкасались с золой. Лунку проливаю и уже наклюнувшиеся семена «из марли» помещаю в лунку, я кладу по три семечка, потом лишние прорываю. Но вполне можно покласть и два семечка, после всходов прорвать более слабый росток. цуккини необходимо пространство для роста и развития, благодаря этому расстояние между лунками беру не менее 50 см, а заделываю не глубже 7 см. На тяжёлой почве глубину задела можно взять меньше, где нибудь 4 см. После посадки мульчирую почву. В большинстве случаев сухой землёй.

А можно обратиться к рассаде, в данном варианте возраст рассады при посадке будет составлять около 25-30 дней. Более детально о выращивании рассады описано в моей публикации про патиссоны, это ближайшие родственники, благодаря этому советы схожи. Замечу лишь, что садить следует сразу в некоторые стаканы, чтобы при посадке не повредить корни, иначе плохо будет приживаться. Рассаду цуккини следует садить с конца мая по первую декаду июня.

Во многих интернет-изданиях написано, что всходы цуккини просят больше тепла. Я с этим необходимо согласится. Неоднократно замечала, что кабачок всходит быстрее, а мои «полосатые» цуккини запаздывают. Но потом в процессе роста нагоняют и даже иногда перегоняют кабачки. Самым оптимальным вариантом считается посадка цуккини на высоких грядках. Это очень важно, когда почва тяжёлая и плохо нагревается. Большинство садоводов сажают цуккини на компостных кучах, присыпая компост маленьким слоем из песка и земли, подогрев им также гарантирован.

Подбирать сорт следует так, чтобы всходы не попадали на короткие заморозки в первых числах Июня.

Уход за цуккини

Уход за цуккини состоит в прополке, рыхлении почвы и поливе. Полив особенно нужен во время цветения и образования плодов.

Будет полезно подкормить растение жидкими фосфорно-калийными удобрениями (в период образования плодов). До цветения можно полить жидким коровяком.

Сбор урожая

Кабачок цуккини в молочной зрелости массой около 500 г принято срывать и принимать в пищу в свежем виде.

Для хранения и дальнейшей кулинарной обработки срывают в момент технической зрелости (когда кабачок уже созрел, однако не вызрели до конца семена), при этом его масса уже намного больше зеленца на «еду». За время хранения он дозревает.

На семена необходимо оставить кабачок уже полностью вызревший. Я собираю, когда плети уже желтеют и усыхает стебель, через который кабачок питается.

Кстати, у цуккини можно бывают даже цветы, к примеру, панируя их и поджаривая в масле.

Сорта и гибриды цуккини

Кабачок цуккини «Цукеша»

Один из самых популярных в средней полосе сортов. Относится к рано созревающим сортам, период развития от возникновения всходов будет составлять 40- 50 дней. Плоды формы в виде цилиндра, сужаются к основе, темно-зеленого цвета в светло-зеленую крапинку. Мякоть сочная, светлая, шкурка тонкая. С нежным, отменным вкусом. Сажала у себя его и осталась очень довольна.

Кабачок цуккини «Ронде»

Этого красавца присмотрела себе в огород на грядущий год. Его округловатые полосатые плоды сразу приковывают к себе взгляд, «небольшая тыковка» с нежной сочной мякотью. За период вегетации одарит вас высоким количеством плодов. Происходит это из-за растянутого срока плодоношения. Относится к среднеранним сортам цуккини. Цвет плодов светлый зеленый-серый с темными вертикальными полосочками и светлыми крапинками. Хорошо подходит для маринования. Сбор урожая стоит вести, когда плоды будут уже около 10 см.

Кабачок цуккини «Золотинка»

Наименование этого сорта цуккини говорит о великолепном золотом цвете его нежной тонкой кожицы и аналогичный мякоти. Плоды овальной формы, маленькие.Относится к раннеспелым сортам.

Кабачок — однолетнее травянистое растение. Кабачки растят в кустовой, полуплетистой и длинноплетистой форме. Система корня кабачка мощная. Цветки раздельнополые, но и женские и мужские находятся на одном растении. (рассмотрение свойств выращивания овощей)

Свет	Кабачок — светолюбивое растение, для которого подойдут отлично прогреваемые южные или юго-западные склоны, защищенные от ветра.
Ph кислотность почвы	Негодны для кабачка кислые почвы с близким уровнем вод которые находятся в грунте.
Полив	Кабачок нуждается в поливах сразу же после высадки рассады или посева семян, цветении и тем более при массовом образовании плодов. Мощная система корня кабачка просит обильных поливов — 20-30 л воды на 1 м? грядки. Из-за излишка влаги в почве кончик кабачка начинает загнивать. Нужно обрезать подгнивающую часть до здоровой мякоти и поджечь место среза над огнём. Плод будет расти дальше, срез опробковеет. Порой загнивание кончика кабачка может быть вызвано тем, что цветок после оплодотворения не отвалился и начал гнить.
Подготовка к посадке	Кабачки можно садить на именно подготовленные с осени гряды или подсаживать к остальным культурам на огороде. Предпосевная обработка семян кабачка состоит в их вымачивании в тёплой воде, проращивании до наклевывания, прогревания на солнечных лучах в течение 7 дней или при 50°С в течение 5 часов. Успешно также закаливание семян кабачка в течении 5-7 суток: чередование тепла днем (+20°С), в течение 6 часов и холода в остальное время суток (-2°С).
Удобрения	Из всех удобрений кабачок не переносит хлор! Осенью участок под кабачки перекапывают на глубину 20-25 см, внося на 1 м?: 5 кг удобрений на органической основе, 30 г суперфосфата, 20 г сульфата калия. Ранней весною почву боронуют для сохранения влаги и устранения всходов сорняков. Перед посевом почву рыхлят на десять сантиметров глубиной, внося при этом по 15 г аммиачной селитры на 1 м?. Если фосфорные и калийные удобрения осенью не вносились, их следует внести весною с азотными (с аммиачной селитрой). В период формирования плодов можно подкормить кабачок жидким раствором калийной соли (50 г на 10 л воды).
Хорошие предшественники	Хорошими предшественниками для кабачка могут быть сидераты, редис, лук, капуста, морковь, петрушка, зелень, томат, картофель, горох, ранние овощи.
Плохие предшественники	Нельзя садить кабачок после всех тыквенных: тыква, огурец, кабачок, патиссон.
Срок посадки	Семена прорастают при +12 — +15 °С. Семена кабачка высевают в открытый грунт в последних числах Мая — начале июня, когда минует угроза морозов. Для конвейера свежих кабачков посевы можно проводить пару раз в течении сезона с интервалом в 5-6 дней. Можно растить кабачок через рассаду. В почву 30-ти дневную рассаду высаживают 5-10 июня. Рассаду лучше всего пересаживать с земляным комом, т.к. все тыквенные переносят плохо, когда их корни тревожат. Саженец кабачка при высадке на грядку углубляют до семядольных листьев.
Схема посадки	На 1 м? необходимо растить не больше 3 растений кабачка. Схема посадки кабачка — 70х50 см. Перед посевом в каждую лунку укладывают по 1 горсти перегноя и золы.
Глубина посадки	На легких почвах семена кабачка заделывают на глубину 7-8 см, на тяжёлых почвах — на 5-6 см. В каждую лунку укладывают по 3-4 семечка из которых потом оставляют лишь одно самое сильное растение.
Проблемы	Близкое соседство огурца, тыквы, а еще кабачка иного сорта может привести к переопылению растений, что непредсказуемо проявится на их семенах. Заболевания кабачка: антракноз, белая гниль, мучнистая роса, корневые гнили. Вредители кабачка: бахчевая тля, паутинный клещ. Многие растения в совместных посадках в состоянии сами побеспокоится о собственных соседях и обезопасить их.
Уход	Уход за кабачком состоит в прополках, рыхлении междурядий, прореживании растений (при семенном посеве), поливах. Урожай кабачков удаляют 1-2 раза на протяжении недели, не давая плодам переходить, что уменьшает их качества вкуса и останавливает развитие и вызревание новых завязей на растении кабачка. Для увеличения урожая и улучшения опыляемости в огород необходимо привлечь насекомых-опылителей, для чего растение когда цветут можно побрызгать раствором сахара (100 г) и борной кислоты (2 г) на 1 литр горячей воды. Также недалеко можно повесить баночки с раствором меда (1 чайная ложечка на один стакан воды). Чтобы не было отравлений насекомых-опылителей когда цветут сада не используют опрыскивания ядохимикатами.
Сорта кабачка	Раннеспелые и скороспелые сорта кабачка: Аэронавт, Белогор, Белоплодный, Немчиновский, Грибовский 37, Желтоплодный, Зебра, Золотинка, Квета, Негрон, Ролик, Сотэ 38, Якорь.

С общими требованиями культуры можно познакомиться на странице Кабачок

Приготовление почвы

Делянку под кабачки лучше готовить с осени. После уборки предшествующих культур делянку рыхлят для ускорения прорастания семян сорняков. Через 1-2 недели проводят перекопку. Под перекопку вносят навоз, перегной или компост — 4-6 кг/м2, суперфосфат — 30-35 г/м2 и калийное удобрение — 15-25 г/м2, либо системное удобрение — 50-60 г/м2. Если понадобится проводят раскисление почвы осенью доломитовой мукой по предшествующей культуре.

Весною следующего года делянку перекапывают. Под перекопку вносят 15-20 г/м2 аммиачной селитры. Если с осени удобрения не вносились, то их вносят весною (помимо навоза).

На супесчаных почвах вносят магний-содержащие удобрения: окись магния, сульфат магния — (30 г/10 м2) или доломитовую муку.

На целине в начальный год посадки вносят 2-3 кг навоза (осенью), компоста или перегноя. Из мин. удобрений — весною 1-2 ст. ложки нитрофоски (или иного полного удобрения) и 1 стакан деревянной золы.

В нечерноземной зоне кабачки как правило растят на грядах высотой 20-25 см и шириной 100-140 см, если понадобится с временными пленочными укрытиями. Широко используются «тёплые» гряды разного типа или компостные кучи. Выделяющееся тепло от перепревающей органики создаёт прекрасные условия для роста и развития растений.

На самых разных почвах внесение доз удобрений по разному. Выше были приведены общепринятые средние дозы для средней по плодородности почвы. Ниже приведены средние дозы удобрений для разных типов почв.

Торфяные почвы (на 1м2):

• Навоз (осенью), перегной или компост — 5 кг.
• Дерновая земля (суглинистая, которая состоит из глины и песка или глинистой почвы) — 1 ведро.
• Суперфосфат — 1 ст. ложка.
• Калийные удобрения — 1 ст. ложка.
• Зола — 1 стакан.

Выращивание кабачков и цуккини на балконе и лоджии

Кабачок — однолетнее растение семейства тыквенных, отличное скороспелостью и многоплодностью. Его происхождение точно не известно, но первые сведения об применении кабачка в пищу возникли в шестанадцатом веке. Нынче эта культура популярна везде. В наше время у нас в государстве начали растить и цуккини — культуру, довольно близкую к кабачку по ботаническим признакам, требованиям к условиям выращивания и агротехнике, но с более длительным сроком технической спелости. И кабачок, и цуккини активно растут на лоджии или балконе.

По питательной ценности кабачок приближается к огурцу и листовому салату. В плодах содержится относительно огромное количество сухого вещества, из которого около половины составляет сахар. Кабачок богат солями калия, фосфора, кальция, магния и прочими. Более того, в нем обнаружены микроэлементы: молибден, титан, арсен, алюминий, литий, цинк. В кабачке есть и большое количество витаминов С, В,, В2, РР и провитамина А.

Особенной нежностью кабачок выделяется в фазе технической спелости, когда длина плода может достигать 15—25 см. В данный этап кожица у него мягкая (легко режется ногтем), а семена не имеют твёрдой кожуры. В намного позднем возрасте пищевые качества плодов уменьшаются. Из кабачка приготавливают супы, вторые жареные, тушеные и фаршированные блюда, а еще икру.

Благодаря гармоническому комбинированию белков, ферментов, пектина и витаминов кабачок хорошо усваивается и быстро переваривается. Тем более его советуют при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях.

По вкусу плоды цуккини напоминают кабачок, но мякоть у них более нежная. Они богаты легкоусвояемыми углеводами, а в зеленоплодных сортах много пигментов, отличающихся высокой биологической активностью. Благодаря более растянутому, чем у кабачка, периоду технической спелости плоды длительнее хранят вкусовые и диетические свойства, по мере хранения в них скапливается сахар. В пищу цуккини применяют в свежем и переработанном виде, из него приготавливают салаты и гарниры.

Цуккини делает лучше пищеварение и вещественный обмен, выводя из организма излишек жидкости и вредные соединения. Он полезен при заболеваниях печени. Из-за невысокой калорийности цуккини незаменим для людей с лишним весом.

Кабачок — растение кустовое, реже плетистое. Листы длинночерешковые, пятилопастные, с колючим грубым опушением. Цветки раздельнополые, перекрестноопыляющиеся. Плод — мясистая обманчивая ягода продолговатой или формы в виде цилиндра, белой либо бледно-зеленой покраски. Семена кремового цвета.

Это самое холодостойкое растение из всех тыквенных культур.

Семена начинают прорастать при температуре 10° С. Кабачок светолюбив, предпочитает почву с черноземом с нейтральной реакцией, хотя выносит и не тяжелое засоление.

Цуккини разнится от кабачка компактностью куста, слабой опушенностью листьев, высоким количеством женских цветков, окраской плодов (они темно-зеленые, жёлтые, полосатые), скороспелостью. Культура более тепло- и влаголюбива, чем кабачок.

Для выращивания на лоджии и балконе советуют несколько сортов и гибридов кабачка.

Сорта кабачков для выращивания на балконе и лоджии

Анна — раннеспелый (вступает в плодоношение через 49 сут после возникновения всходов). Растение кустовое, образовывает один короткий стебель. Плоды цилиндрические, гладкие, светло-зеленые, без рисунка и сетки, массой 0,5—1 кг. Мякоть белая, средняя, плотная, нежная, несладкая. Сорт огнеупорный, относительно стоек к грибным заболеваниям.

Гибрид F1 Белогор — раннеспелый (вступает в плодоношение через 38—44 сут после возникновения всходов). Растение как правило одностебельное, главный побег короткий. Плоды цилиндрические, гладкие, зеленовато-белые, без сетки, массой 0,5—1 кг. Мякоть белая, средняя, плотная, нежная, несладкая. Сорт переносит резкие температурного колебания, впрочем поражается мучнистой и ложной мучнистой росой, бактериозом, антракнозом.

Белоплодные — раннеспелый (начинает плодоносить через 36—44 сут после возникновения всходов). Растение кустовое. Плоды цилиндрические, у самого основания слаборебристые, белесые, массой 600—900 г. Мякоть белая или светло-жёлтая. Требователен к плодородию и влаге почвы, слабо поражается бактериозом, но предрасположен к заболеванию серой гнилью.

Грибовские 37 — раннеспелый (начинает плодоносить через 46—57 сут после возникновения всходов). Плоды цилиндрические, светло-зеленые, массой 0,9—1 кг. Отлично применен к разным условиям климата, холодостоек, относительно стоек к болезням.

Одесские 32 — скороспелый (вступает в плодоношение через 43—50 сут после возникновения всходов). Растение кустовое, сильноветвистое. Плоды цилиндрические, широкие, светло-зеленые, массой 0,6——1,2 кг. Мякоть светло- или розово-жёлтая. Сорт холодостойкий, стоек к грибным заболеваниям.

Ролик — ультраскороспелый (начинает плодоносить через 36—38 сут после возникновения всходов). Растение кустовое, слабооблиственное. Плоды овальные, гладкие, белые. Мякоть светло-зеленая, средняя, рыхлая, нежная, несладкая. Стоек к пониженным температурам, слабо поражается серой гнилью и средне— мучнистой росой.

Якорь — раннеспелый (вступает в плодоношение через 36—48 сут после возникновения всходов). Растение кустовое, слабоветвистое. Плоды цилиндрические, со сбегом к плодоножке, гладкие, светло-зеленые, массой 0,5—5 кг. Мякоть светло-жёлтая, средняя, плотная, нежная, несладкая, сочная. Сорт относительно холодостойкий, стоек к почвенной и воздушной засухе, поражается болезнями.

Сорта цуккини для выращивания на балконе и лоджии

В Российской Федерации районировано несколько сортов цуккини. Все их можно растить на лоджии.

Аэронавт — раннеспелый. Растение кустовое, компактное, плетей мало, главный побег короткий. Плоды цилиндрические, с ровной поверхностью, темно-зеленые, без сетки, с очень маленькими светло-зелеными точками. Кора тонкая, непрочная. Мякоть беловатожелтая, толстая, малосладкая, сочная.

Зебра — ранний. Растение кустовое, компактное, плетей мало, главный побег короткий. Плоды цилиндрические, со слаборебристой поверхностью, светло-зеленые, без сетки, с широкими продольными темно-зелеными полосками. Мякоть беловато-жёлтая, малосладкая, сочная.

Куанд — длительность вегетационного периода 52—61 сут. Растение кустовое или полукустовое. Плоды цилиндрические, со сбегом, бледно-зеленые, с прерывистыми зелеными полосками, массой 1,1—1,5 кг.

Цукеша — ранний. Растение кустовое, компактное. Плоды цилиндрические, с ровной поверхностью, зеленые, со светло-зелеными точками.

Выращивание и уход

На балконе или лоджии кабачки высевают после завершения морозов, другими словами в последних числах Мая — начале июня. Но для получения более ранней продукции на окне растят рассаду. К посеву приступают за месяц до высадки растений на постоянное место. Почвенную смесь того же состава, что и для огурца, приготавливают заблаговременно.

Семена калибруют и прогревают в течение 2—3 ч при температуре 60° С. Повышению урожайности содействует намачивание их в растворе алюминиево-калиевых квасцов (2 мг на 100 г воды).

Высевают семена сразу в горшки диаметром не менее 8 см или ящики с ошпаренными опилками. Глубина заделки 3—4 см. В фазе больших семядольных листьев растения из ящиков пересаживают в горшки. До возникновения всходов температуру воздуха поддерживают на уровне, 22. 25° С, а потом на протяжении семи дней ее уменьшают: днем до 15. 20° С, ночью до 12. 15° С. В последующем температуру снова увеличивают: днем до 18. 25° С, ночью до 15. 17° С. Относительная влажность воздуха должна составлять 60—70%. Температурное увеличение и тем более относительной воздушной влажности приводит к изнеживанию рассады, уменьшению ее сопротивляемости болезням.

На постоянное место рассаду высаживают после завершения морозов. Если балкон или лоджия застеклены, то это можно создать на 15 дней до недавнего времени. Пересаживать кабачок лучше вечерами (при заходе солнечного света), тогда растения не теряют тургор. Их пересаживают по одному в горшки диаметром не менее 10 см или в ящики, где размещают на расстоянии 50—70 см один от одного. Во время пересадки пытаются не повредить корни. Потом их отлично зажимают землёй, а растения хорошо поливают и на 1—2 сут притеняют мокрой газетной бумагой, которую иногда смачивают. В последующем если для этого есть необходимость кабачок поливают тёплой водой.

Кабачок очень отзывчив на подкормки раствором коровяка (1:5) или куриного помета (1:10). В большинстве случаев подкормки используют через 7—10 сут. Если в начале цветения стоит холодная дождливая погода, то проводят искусственное опыление. Для этого на рыльце женского цветка наносят пыльцу с мужских.

При сильной загущенности режут лишние бесплодные побеги или один-два больших листа. Если образуется длинный побег, то его подвязывают шпагатом и ведут по вертикальной шпалере. Урожай удаляют постоянно, как только плоды могут достигать длины 15—20 см.

После первого заморозка растения срезают и выбрасывают. Тару тщательно моют и проводят дезинфекцию 1%-м раствором марганцовокислого калия.

Семена цуккини прогревают в течение 2 ч при температуре 60 °С.Можно прогревать их и на отопительной батарее: свернуть в ткань. Тогда данный процесс длится 2—3 сут.

На рассаду семена высевают за 25—30 сут до высадки на постоянное место (в последних числах Апреля—начале мая). Питательная смесь должна быть легкой, ее составляют из перегноя, огородной земли, торфа и крупнозернистого песка речного (1:1:1:1). Влажной смесью наполняют горшочки или бумажные стаканы диаметром 6—8 см и заделывают семена на глубину 2,5—3 см. Потом горшочки хорошо поливают из лейки с ситечком.

Горшочки с семенами ставят в ящик, который располагают в самом теплом месте, накрыв сверху пленкой. Через 4—5 сут, когда появятся всходы, ящик передвигают в светлое место ближе к окну, а пленку снимают. Температуру если есть возможность на пару дней уменьшают на 5. 6°С, чтобы растения не вытянулись.

Через 8 сут после возникновения всходов растения подкармливают слабым раствором марганцовокислого калия с добавкой суперфосфата (1—1,5 г на 1 л раствора). Почву заранее поливают и рыхлят, растения одинаково поворачивают к свету. Через 14 дней после первой подкормки используют вторую — раствором коровяка (1:10).

За семь дней до высадки на лоджию рассаду начинают понемногу приучать к условиям грядущего места выращивания. Растения усиленно проветривают, в солнечные дни их выносят на чистый воздух: в первую очередь на 30 минут, дальше длительность нахождения на нем делают больше. Поливы ограничивают.

На постоянное место цуккини высаживают после того, как окончатся заморозки, другими словами в последних числах Мая — начале июня. Если есть материалы для теплоизоляции, то рассаду можно посадить на 15 дней до недавнего времени. Посадку проводят в глубокие ящики, располагая растения через 50—70 см один от одного.

Поливают цуккини тёплой водой (в хорошую погоду более хорошо), стремясь не попасть на листы. Подкармливают их 1 раз в 10 сут раствором трудных мин. удобрений (3—5 г на 1 л воды) или раствором коровяка (1:5). Минеральные и органические подкормки можно менять. Цуккини охотно посещают насекомые, однако в пасмурную и дождливую погоду, а еще на остекленных лоджиях и балконах цветки нужно опылять ручным способом.

Летом цуккини сильно разрастается, в результате растения загущаются, уменьшается нагревание почвы под ними, ухудшается проветривание, затрудняется доступ насекомых к цветкам. Все это уменьшает урожайность. Благодаря этому нужно с большим вниманием наблюдать за растениями и иногда обрезать наиболее старые и большие листы. Порой стоит убрать до трети листьев, однако это возмещается сторицей, потому как растения образовывают огромное количество дополнительных завязей.

Плоды удаляют вовремя, не переращивая их, хотя на товарных качествах аналогичное обстоятельство не отражается благодаря длительному сроку технической спелости. Но чем до недавнего времени снимать плоды, тем больше образуется новых. Урожайность цуккини на лоджии высокая: с одного растения можно получить 3—15 плодов.

Что может расти на балконе: мини-огород

Стереотип огорода — это бережно разбитые грядки на земельных участках. Но кто сказал, что мини-огород с овощными культурами нельзя создать на балконе? Ведь некоторые растят тут домашних птиц либо даже скотину. Но теперь не об этом. Будем ломать стереотипы и прикоснемся к теме, что полезно посадить на балконе.

В действительности, выбор разносторонний и фактически не имеет границ, можно вырастить на балконе следующие культуры:

• овощи;
• ягоды;
• пряные травы;
• растения использующиеся для декора и др.

Нынче мы будем рассматривать некоторые востребованные полезные растения, которые прекрасно растут и хранят собственные качества вкуса на лоджиях и балконах. Полезные культурные растения на балконе

Овощи Выращивание на балконе овощных культур не есть самоцелью, но их присутствие прекрасно подойдет в весь вид иных растений, сделает балкон необычным и полезным. Большинство овощей тут легко можно вырастить. Отдельные из них на лоджиях приживаются намного лучше, чем в открытом грунте. Это вызвано тем, что многие культуры теплолюбивы и в балконных условиях им уютнее. На данной территории можно посадить такие культурные растения:

• огурчики;
• помидоры (томаты);
• сладкий и горький перец;
• баклажаны;
• кабачки;
• морковь;
• лук и иные.

Важно: При подборе тех либо других растений, нужно учитывать размеры культур и величину их плодов. Нужно согласится, совсем смешно будут выглядеть на балконе, к примеру томаты с плодами крупного размера.

Помидоры На балконе достаточно хорошо чувствуют себя помидоры. Есть специализированные сорта, к примеру «балконное чудо». Они могут достигать в высоту только лишь 25-30 сантиметров, на одном кусте — до 45 плодов, размеры каких около 3 сантиметров в диаметре.

Огурчики Во многих случаях, огурчики нуждаются в очень высоком уходе. Это влаголюбивая культура, благодаря этому ей необходим ненасыщенный воздух. Огурчики могут поломаться при сильном ветре, следует растение обеспечить добавочной опорой. Собственно поэтому емкость с данным растением ставят у стенки в тёплое место, где нет ветра. Совет: Ящик или иную емкость с огурцами следует поместить в поддон с гравием. При этом наблюдать за наличием воды в поддоне.

Важно: Лучше всего отдавать преимущество сортам огурцов, которые не нуждаются в опылении.

Перец очень хорошо растет на балконе в бытовых условиях. Причем и сладкий, и горький. Эта культура сделает красивее ваш балкон яркими плодами разнообразного цвета и обогатит витаминами ваш рацион. Для посадки перца наиболее целесообразно взять длинные балконные цветочные ящики или горшки из глины. На закрытых балконах садить данный овощ можно уже в марте, а на открытых балконах — в мае месяце. Необходимо обратить свое внимание: Перец — теплолюбивое и светолюбивое растение, благодаря этому лучше всего его растить на южных балконах. Полив необходимо выполнять только тёплой водой.

Пряные травы Прекрасно приживаются на балконах разные пряности. Это не только полезно, они обладают лекарственными качествами. Еще пряные травы формируют своеобразную композицию ароматов. Можно отдавать преимущество таким пряностям, как к примеру: петрушка; базилик; мята; укроп; душица; тимьян и т.д. Семена пряных трав можно выбрать в специальных магазинах. На их упаковке детально расписано: когда и как правильно высеивать, ухаживать и когда собирать урожай.

Необходимо обратить свое внимание: Пряные травы необходимо обеспечить обильным поливом и разместить в теплом, отлично освещенном месте.

На балконе вполне возможно растить и ягоды, это: земляника; клубника. Многие предпочитают лакомиться сочной и сладкой клубникой или земляникой. К тому же это разрешено делать с конца весенней поры и до самой осени. Но для этого необходимо правильно скомпоновать и выбрать сорта этой культуры. Очень часто клубнику считают весенне-летней ягодой, однако есть определенные виды, которые сильно разнятся сроками развития. Необходимо обратить свое внимание: Для клубники и земляники очень основным элементом считается наличие солнца и тепла. В данном варианте ягоды будут хорошо плодоносить, и Вас радовать собственными вкусовыми качествами до конца осени.

Даже на очень небольшой лоджии можно выполнить посадку огородных растений, создать уютную и прекрасную атмосферу гармоничности с природой. Осуществить свой мини-огород на балконе очень просто, как может показаться. Смело нужно приступить к действиям, и результат может превысить все ожидания

Сломаем повальный стереотип, что растить овощи, фрукты и травы можно лишь на дачных грядках, и изучим вопрос, что полезно посадить на собственном балконе или лоджии.

В реальности, выбор очень широкий и даже безграничен. Итак, на балконе можно вырастить: овощи, ягоды, пряные травы, растения использующиеся для декора и др.

Для разведения «домашнего огорода» контейнеры устанавливают на пол, вешают до потолка или закрепляют к поверхности стен. Таким вариантом растят клубнику, землянику, помидоры, а еще карликовые сорта яблонь и груш. Единственной задачей перед вами будет стоять подкормка и поливка «грядок».

Если балкон находится на темной стороне дома, то на нем можно растить чеснок, салаты и ревень. Некоторые даже держат бревна с грибницей вешенки и шиитаке.

Подоконник очень легко можно превратить в маленькую, но большую часть домашнего огорода. На нем, в основном, растят пряные травы и проращивают семена и зерна.

Ниже рекомендуем перечень, который состоит из самых популярных растений, которые растят на лоджиях и балконах, при этом они активно растут и хранят собственные качества вкуса.

ОВОЩИ

Их выращивание Вам подарит не только вкусные свежие плоды рядом, но и дополнят своей красотой кухонный интерьер, лоджии, сделав его необычным. Фактически все овощные культуры можно очень легко вырастить в бытовых условиях. Большинство из них на балконах растут намного лучше, чем в земля на дачном участке. Это можно объяснить тем, что большинство овощей теплолюбивы и в «домашних» условиях им уютнее.

На лоджии или балконе можно вырастить следующие овощные культуры: баклажаны, кабачки, лук, морковь, огурчики, помидоры, сладкий и горький перец и др.

Важно: когда будете подбирать, какие растения желаете посадить, не забудьте про величину культур и их плодов.

Помидоры

Удобнее всего на балконе томатам. Бывают даже специализированные сорта для домашней посадки, например «балконное чудо». Высота кустов может достигать всего 25-30 см, на зато один куст может принести до 45 плодов, размером 3 см в диаметре.

Огурчики

К себе требуют немалое внимание. Являются растениями которые любят влагу, благодаря этому этой культуре нужна влажность. Плюс к этому, есть возможность, что шквальный ветер может сломать огурчики. Благодаря этому нужно заблаговременно подумать о добавочной опоре, а горшок (или контейнер) нужно устанавливать у стенки в теплом безветренном углу.

Совет: контейнер и какую-то иную емкость с огурцами стоит поместить в поддон (в котором всегда должна быть вода) с гравием.

Важно: приобретайте сорта огурцов, которые не нуждаются в опылении.

Перец

Сладкий и горький перец достаточно хорошо растет в бытовых условиях. Для выращивания подходят длинные балконные ящики под цветы или горшки из глины.

Например если балкон или лоджия застеклены, то растение можно садить уже в марте, а на открытых балконах не до недавнего времени, чем в мае.

Перец будет замечательным украшением вашего балкона, благодаря собственным светлым краскам.

Важно: перец считается теплолюбивой и светолюбивой овощной культурой, благодаря этому рекомендуется растить ее с южной стороны дома. А поливать стоит исключительно тёплой водой.

ПРЯНЫЕ ТРАВЫ

Без каких-то неприятностей на балконах и подоконниках растут травы, которые прославились собственными полезными и оздоровительными качествами. Более того, пряные травы наполнят ваш дом чудесными запахами. В основном, растят: базилик, душицу, мяту, петрешку, тимьян, укроп и др. Семена пряных трав отыскать легко, их можно приобрести в любом специальном магазине. На упаковках вы можете увидеть интересную информацию: прекрасное время для выращивания, рекомендации по уходу и т.п.

Необходимо обратить свое внимание: травы нуждаются в чрезмерной поливке, тепле и освещенном месте.

ЯГОДЫ

Все любят полакомиться земляникой и клубникой. Благодаря этому рады сообщить, что эти всеми любимые ягоды можно растить дома! А делать это можно начиная с конца весенней поры и до самой осени. Следует только выбрать необходимые сорта.

Необходимо обратить свое внимание: если обеспечите бытовые «грядки» клубники и земляники теплом и светом, то взамен они вас наградят высоким количеством урожая

Летом, когда на улице стоит великолепная тёплая и солнечная погода, не менее приятно позавтракать, отобедать или отужинать на лоджии, так сказать, на чистом воздухе. А если вас еще будут обрамлять домашний «огородик», то удовольствия от трапезы станет больше. Даже на довольно небольшом балконе можно растить растения, которые будут создавать не только уют, приближать вас к природе, но и приносить полезные свежие плоды. Так что не нужно боятся организовать мини-огород дома — начните и у вас все выйдет.

Для мини-огорода прекрасно подходит кухня — тут всегда ненасыщенный воздух. Во время зимы «грядки» лучше разбивать на южных окнах, летом — на восточных и западных. Можно даже увеличить подоконник, если вы особенно «растительноядны».

На окне легче всего растить кервель, горчицу белую, гулявник (или его модных родичей — индау и руколу), бораго и листовые салаты. А кресс-салат сможет вырастить даже ребенок. Только не забудьте, что зелень не любит чрезмерно мокрую землю и страдает от минуса света.

Ароматные травы разводят как правило ради вкуса и аромата. И не только в огороде. Очень легко растить зелень в квартире в городе. Но чтобы ваше жилое помещение наполнилась запахом свежих трав, мало просто кинуть семена в землю. Эти как бы нетребовательные растения тоже просят конкретного внимания.

Комфортная температура для прорастания зелени — 20-25?С.

Требовательны к свету — салаты.

Теневыносливы — бораго, овощи, которые растят на зелень из луковиц и корнеплодов: лук, петрушка, сельдерей.

Полив — проточную воду, в которой много хлора, необходимо отстаивать в открытом сосуде с широким горлом минимум сутки. А легче применить фильтрованную воду.

Сквозняки — опасны для всех растений.

Вредители — личинки ростковой мушки, выедающие содержание набухших или прорастающих семян.

Для организации мини-огорода на подоконнике уже пора запасать и семена. Пожалуй, необходимо остановиться на 2-ух культурах — кресс-салате и бораго. Кресс-салат — очень скороспелая культура, урожай можно снимать не только с посевов в грунт, а просто с контейнера, выложенного многослойными бумажными салфетками сверху куска поролона. При этом способе только воду подливай, а когда урожай снимешь, салфетки в ведро для мусора, поролон вымыть и начинай все по новому. Благодаря этому семян кресс-салата для того, чтобы повседневно делать пикантный творожок для бутербродов на семью из 3 человек, необходимо по 2 пакетика на 7 дней. В основном, сеют кресс-салат конвейером — через 3 дня в пластиковые контейнеры с невысокими бортами. Из сортов лучше приобретать «Весенний» и «Дукат», однако, понравился мне прежней во время зимы и новый сорт — «Забава».

Бораго, который известен как огуречная трава, интересен тем, что даёт хорошую зелень даже при невысокой освещенности. Всего пары листочков хватит чтобы придать любому блюду свежий запах огурцов. Прекрасно растет в февральские темные дни огуречная трава сорта «Гном» — кустики небольшие, зелень сочная, опушенная.

Кухня — это особенное место

В первую очередь, кухня — это место для работы домохозяйки. А по российской традиции — это еще и место посиделок с родными и близкими. Благодаря этому тут все обязано быть прекрасно и комфортно. Нужно согласится, подоконник, уставленный разнокалиберными пакетами из-под молока, баночками от «быстрых завтраков», не вызывают ни аппетита, ни уважения к хозяйке.

Мини-огород на подоконнике должен стать очень привлекательным акцентом Вашей кухонной комнаты. Так что не очень-то жадничайте, потратьтесь на привлекательные горшочки для многолетних пряных трав, комфортные и красивые контейнеры для выгоночных культур, ажурную лесенку для контейнеров с кресс-салатом. Еще вам понадобится качественно сделанная почва, удобная и прекрасная леечка для растительного полива, маленький опрыскиватель — растения любят ненасыщенный воздух. В первую очередь установите подсветку, лучше если это будут специализированные фитолампы, а можно зафиксировать и LED светильник. В достойном варианте — с реле времени, чтобы можно было задать режим автоматической подсветки.

Еще две серьезные вещи. В морозные дни растения могут страдать от чрезмерно холодного окна, благодаря этому приобретите на всю ширину окна полоску материала для теплоизоляции, чтобы можно было на ночь закрывать растения от холода. Материал лучше приобретать легкий, комфортно сворачивающийся в небольшой рулон. А вот от батареи, наоборот, идет чрезмерно тёплый и воздух без водяного пара. Разумеется, не устаивайте защитные экраны для растений, лучше установить экраны для батарей с регуляцией потоков воздуха не вверх, а в сторону помещения. Сам же подоконник лучше всего застелить все тем же материалом для теплоизоляции — он не даст возможность ни переохладиться, ни перегреться корневой системе растений.

Если кто-то считает, расходы на организацию мини-огорода чересчур высокими, то подсчитайте, какое количество денег уходит на приобретение плохого качества зеленной продукции на рынке или на походы в аптеку за лекарствами и витаминами.

Серия сообщений «зелень и пряности на окне»:
Часть 1 — Вертикальная грядка на подоконнике
Часть 2 — Вырастить базилик из черенков
.
Часть 4 — Базилик на окне и балконе
Часть 5 — Черенкование базилика
Часть 6 — Что может расти на балконе: мини-огород
Серия сообщений «овощи на балконе и окне»:
Часть 1 — Перцы болгарские. Без ошибки
Часть 2 — ТОМАТЫ ВЫРАЩИВАЕМ В ВЕДРАХ
Часть 3 — Ампельные томаты (в навесных горшках)
Часть 4 — Что может расти на балконе: мини-огород
Часть 5 — Огород в городе
Серия сообщений «ягоды»:
Часть 1 — Навык выращивания клубники от Татьяны Ивановой
Часть 2 — Урожай земляники. Проблемы и решения
.
Часть 6 — Выращивание клубники на гидропонике
Часть 7 — Земляника на балконе
Часть 8 — Что может расти на балконе: мини-огород

Посадка кабачков

Для посадки кабачков подбирают солнечное, защищенное от холодных ветров место, предпочтительно на юго-западных и южных склонах. Чем выше освещенность, тем скорее приходит плодоношение и выше урожай.

Предшественниками под культуру могут быть самые разнообразные овощи, помимо тыквенных. После них растения не рекомендуется садить в течение 3 лет, что даст возможность избежать накопления в почве болезней.

Кабачок активно развивается на плодородной, богатейшей перегноем почве с нейтральной реакцией. Участок под него с осени заправляют органикой, если понадобится известкуют. Если при осенней перекопке удобрения не были внесены, весною на 1 м2добавляют 10-15 кг компоста, 50-60 г суперфосфата, чуть-чуть деревянной золы.

Семена начинают прорастать при +12-15°С, всходы не переносят морозов, что определяет сроки посадки кабачков. В открытый грунт их высаживают не до недавнего времени конца мая, для продления периода употребления свежих плодов посев делают пару раз с интервалом в 5-6 дней.

Чтобы сделать быстрее прорастание семян, их заранее замачивают в растворе мин. удобрений или стимулятора роста в течении 24 часов, либо проращивают до наклевывания, либо могут выдержать в течение 5 часов в тёплой (50°С) воде.

Растения размещают по схеме 70х50 см, не больше 3 шт. на 1 м2 . В каждую лунку при посадке укладывают по горсти перегноя и золы, и по 3-4 семени. В последующем в лунке оставляют всего один, развит больше экземпляр. Семена углубляют на 5-7, на тяжёлых почвах – на 3-5 см.

Для раннего употребления применяют выращивание кабачков в теплице и под пленочным укрытием, а еще посадку рассадой.

Посадка и выращивание рассады кабачков

Выращивание рассады кабачков дает возможность не только до недавнего времени получить первые плоды, но и сделать больше общий урожай.

Для посадки применяют покупной грунт с большим содержанием гумуса и нейтральной реакцией, либо приготавливают почвенную смесь, примерный состав которой — 50 % торфа, 20 % дерновой земли, 20 % перегноя, 10% опилок. При очень высокой кислотности добавляют мел или золу.

Заранее подготовленные семена сеют в некоторые емкости или торфяные горшочки по 1 шт. за 3-4 недели до возможной высадки. Для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями посадку рассады кабачков делают в первых числах Апреля, для открытого грунта – в первых числах Мая.

До возникновения всходов температура должна быть не ниже 20-22 °С, потом, чтобы рассада не вытягивалась, на 5-6 дней её уменьшают до 13-15 °С ночью и 15-18 °С днем, после этого вновь поднимают до 20-22 °С.

Подкармливают удобрениями на минеральной основе (5-7 г суперфосфата и 2-3 г мочевины на 1 л воды) или раствором коровяка, первый раз — через 10 дней после всходов, второй ещё спустя семь дней. Если грунт достаточно заправлен питательными веществами, достаточно одной подкормки, за семь дней до высадки. В возрасте 30 дней рассаду переносят в теплицы и под укрытия — в первых числах Мая, в открытый грунт – в начале Июня. Пересаживают с комом земли, чтобы не повредить корневую систему, и углубляют до семядолей.

Уход и агротехника кабачка в открытом грунте, в

теплицах и на балконе

После возникновения всходов или посадки в почву рассады кабачков выращивание и уход за ними заключаются в своевременных поливах, прополках, рыхлениях и подкормках.

В фазе 4-5 листов стебель слегка окучивают, что помогает развитию дополнительных боковых корней. До смыкания листьев растение нуждается в нескольких прополках и рыхлениях.

Подкармливают два раза, когда цветут и в начале плодоношения, применяя раствор органических или минеральных: фосфорных, калийных, а В первые подкормку и азотных удобрений. Кабачки не переносят удобрения, содержащие хлор.

В средней полосе России выращивание кабачков в открытом грунте в масштабах промышленности проводят без системы капельного полива, но долгое отсутствие воды проявляется на урожае. На приусадебных и дачных участках растения поливают раз на протяжении недели тёплой водой, что особенно нужно сразу же после высадки рассады, когда цветут и массового формирования урожая. Поливы и подкормки помогают увеличению размера плодов и мешают их преждевременному созреванию. Поливы прекращают за 7-10 дней до финальной уборки.

При выращивании кабачков в теплицах, уход за ними в большинстве случаев схож с агротехникой открытого грунта. Спецификой считается необходимость постоянного проветривания для поддержки влаги на уровне 60-70 % и температуры +24 -26°С днем и +14-15 °С ночью, иначе растения могут массово скинуть завязи. При сильном разрастании кустов с целью улучшения вентиляции убирают часть листьев в середине или нижней части.

Для вовлечения насекомых-опылителей кабачки можно обрызгивать раствором сахара и борной кислоты. Данный прием очень важен для увеличения урожая в парниках и теплицах.

Во время использования небольших скороспелых сортов, устойчивых к плохим условиям, возможно выращивание кабачков на лоджии или балконе. Под эти цели подойдут ранние сорта Белоплодные, Якорь, Ролик, гибрид Белогор, фактически все районированные сорта цуккини: Аэронавт, Зебра, Цуккеша. Они все небольшие, относительно холодостойкие, переносят почвенную и воздушную засуху.

Растения высаживают в горшки диаметром не менее 10 см или в ящики на расстоянии 50-70 см, семенами или рассадой по правилам, вышеописанным.

Последующая агротехника сходна с выращиванием в теплице или открытом грунте.

При отсутствии насекомых-опылителей кабачки опыляют ручным способом, перенося пыльцу с мужских цветков на рыльца женских. После первого заморозка растения убирают, тару моют и проводят дезинфекцию.

Уборку при всех разновидностях выращивания делают 2 раза на протяжении недели, плоды срывают по достижении ими размеров 15-20 см. Запаздывание со сбором урожая вызывает перезревание кабачков, благодаря чему сокращается количество новых завязей, и быстро снижается общий урожай.

какие сорта кабачков и тыквы можно вырастить на закрытом балконе?

Я думаю все можно! Главное иметь емкости намного больше литров 15-50!
Я вот загорелся — буду садить на балконе огурки, помидор пару кустиков (рассада уже очень большая) и дыню буду пробовать тоже пару штучек.
Если захотите огурчики садить то берите сорта партенокарпические (другими словами самоопыляемые) , а помидоры необходимо будет встрехнуть за стебелек и они тоже сами опылятся — это я к тому что о пчелах могут не беспокоется!)

Лариса Сидоренко

на ЗАКРЫТОМ БАЛКОНЕ можно успешно растить БОТВУ кабачковую и тыквенную

АННА ОРЛОВА

Хочу декоративные тыквы попробовать, однако мало верю в успех.

На балконе тыкву и кабачки вырастить невозможно, если только балкон частично засыпать землёй))))

Валентина Тимофеева

лучше томаты Пиноккио или их ещё наз. Балконное чудо

не рекомендую необходимо достаточное количество места

огурчики (партенокарпические или самоопыляемые сорта) и «балконные» сорта томатов (можно и низкорослые скороспелые) — не меньше ведра на растение — емкость, есть еще «комнатные» и «балконные» сорта сладкого и острого перца — растут вполне удачно (при условиях, что направление — не север)
подбирайте из выбора самые скороспелые — тогда успеете получить удовольствие урожаем

А кабачки на балконе кто то пробовал вырастить?

Валентина Тимофеева

я как то посадила в вёдра по 1 огурцу в теплице (просто их в земля кто-то подкапывал) и они выросли бледные да и урожая практически не было, а на балконе тем более им не хватит ни земли ни солнечного света для нормального роста

АННА ОРЛОВА

Не, пока только дыню в горшке пробовала. А кабачки не прикольно.

надежда смольникова

при желание можно все.

[Я-Ваша Легенда]™

ну это возможно, но не надо

Валентина Григорьева

Моя родственница (москвичка), у себя на балконе — уже кушают.

Back to top button