Посадка и выращивание кабачков. Уход за кабачками в открытом грунте
Пожалуй, нет ни одного участка за городом, на котором бы не выращивали кабачки. Это довольно нетребовательный, вкусный и практичный овощ, который отлично плодоносит и имеет широкое использование в кулинарии. Плоды обладают прекрасными вкусовыми и диетическими качествами. Применяются как правило молодые экземпляры. Из кабачков можно подготовить много очень разных блюд: овощи тушат, фаршируют, жарят, из них приготавливают очень вкусную икру, их маринуют и консервируют. Это диетический продукт, отлично усваиваемый организмом человека. Также, он отлично укрепляет и чистит организм.
В данной статье мы будем рассматривать, как ухаживать за кабачками в открытом грунте.
Ботанические характерности
Кабачок — травянистое однолетнее растение, которое относится к разным видам твердокорой тыквы. Растение как правило имеет кустовую, полукустовую и длинноплетнистую форму.
У кустовых кабачков прямостоячий толстый стебель с жёстким опушением. Листья размещены на длинных черешках. Они очень большие, с заостренными лопастями. Цвет светло- или темно-зеленый. Некоторые сорта — с белесыми пятнами, имеют грубое, колючее опушение.
Система корня кабачков, находящаяся в пахотном слое, очень мощная, и состоит из стержневого, боковых, а еще придаточных корней.
Цветки растения раздельнополые — на одном кусте размещены и женские, и мужские цветки жёлтого цвета, большие, колокольчатые.
Плоды имеют удлиненную форму в виде цилиндра, порой бывают слегка изогнуты. Цвет может быть белым, светло-зеленым, темно-зеленым. Есть сорта с ярко-жёлтым окрасом плодов.
Биологические характерности
Кабачки (посадка и уход в открытом грунте довольно просты) относятся к скороспелому и способному к беспрерывному плодоношению виду растений. Для лучшего развития и образования большего числа завязей рекомендуется почаще собирать выросшие зеленцы, не ждать их полного развития. Плодоношение кабачков начинается приблизительно суток через 60 после того, как появятся всходы. Цветение и образование завязей длится до самой поздней осени (если проходит надлежащий уход за кабачками в открытом грунте). Заболевания растения — мучнистая роса, белая гниль и разные пятнистости. Из вредителей ему очень часто досаждают клещи, бахчевая тля, слизни и др.
Температура
Не обращая внимания на то что кабачки (посадка и уход в открытом грунте несложны) — достаточно теплолюбивые растения, непродолжительное похолодание до +5. +6°С они как правило переносят отлично. Но даже маленькие заморозки губительны для этого овоща. Для прорастания семян, настоящего развития растений и отличного роста плодов комфортная температура составляет +18. +24°С.
Свет
Кабачки — светолюбивое растение. При коротком дне цветение и плодоношение убыстряется, но и при продолжительном световом дне кабачки способны удачно зеленеть и плодоносить. При затенении растение вытягивается, у женских цветков плохо вызревает пыльца, в самих плодах сахара и сухих веществ скапливается намного меньше.
Грунт
Посадка и выращивание кабачков в открытом грунте производятся в плодоносную и рыхлую почву. Растения активно растут на суглинистых и черноземных почвах с глубокой перекопкой, обогащенных органическими удобрениями.
Влага
Благодаря достаточно мощной корневой системе кабачки (выращивание и уход в открытом грунте описаны ниже) более засухоустойчивы, чем огурчики. Но из-за быстрого роста листьев и плодов растения нуждаются в постоянном поливе. Минус влаги может отрицательно отразиться на урожайности и на качестве плодов. Для настоящего развития растения и формирования огромного числа плодов идеальная влага грунта составляет 75-80%, а влажность воздуха — приблизительно 80-85%.
Выращивание кабачков в открытом грунте: сорта
Сорта кабачков очень многообразны, и во время их выбора нужно ориентироваться, в первую очередь, на то, каково их происхождение: отечественные — более устойчивые к морозам, а у зарубежных — продолжительный вегетационный период.
Наиболее известными сортами кабачков являются:
- Маша F1 — стабильный к заболеваниям, вредителям и непредсказуемости климата сорт, способный отлично вызревать даже при сухой и дождливой погоде. Кусты кабачков маленькие. Плоды продолговатые, глянцевые, светло-зеленые. Вес одного кабачка достигает 3 кг.
- Апполон F1 — поручатель великолепного урожая при совершенно любой погоде. Растение дружно плодоносит, даже в том случае, если посажено в насыщенный тени. Плоды большие (вес до трех килограмм), бело-зеленые.
- Квета — относится к среднеранним сортам, вызревающим за 6-7 недель. Плоды формы в виде цилиндра, с ребристой поверхностью, вес — до 1,9 кг.
- Белый — выделяется некрупными, достаточно вкусненькими плодами, вес которых — до 1 кг. Овощеводами обозначена очень высокая стойкость сорта к подобным заболеваниям, как мучнистая роса, серая гниль и др.
- Грибовский-37 — достаточно высокоурожайный сорт, имеющий белые гладкие плоды. Вызревание происходит через 40 суток после посадки. Мякоть плодов молочно-белая, с нежным вкусом, а сами растения данного сорта хорошо переносят перевозку и длительный период хранения. Но есть один невидимый момент: посадка, уход и агротехника кабачка в открытом грунте просят чуть больше места, чем для прочих сортов, поскольку кусты очень больших размеров.
- Белогор F1 — сорт гибридный, раннеспелый. Кабачки преимущественно одностебельные, имеющие короткий побег. Плоды некрупные (вес — до 1 кг), цилиндрические, зеленовато-белые. Мякоть белая и довольно плотная.
- Гибрид Немчиновский — считается скороспелым сортом высокой урожайности. Плоды светло-зеленые, весом 0,6-0,8 кг.
- Якорь — очень урожайный сорт, который хорошо плодоносит маленькими жёлтыми плодами, усредненный вес которых — 0,5 кг.
- Спагетти — этот сорт подобное название получил за то, что мякоть кабачков после тепловой обработки начинает распадаться на волокна, которые напоминают макароны. Масса плода может достигать 2,5 кг. Кабачки данного сорта способны «захватить» весь огород, если вовремя их плети не направить в необходимую сторону.
- Аэронавт — сорт раннеспелый, с хорошей лежкостью. Плоды имеют зеленый окрас и жёлтую мякоть. Вес — до 1,5 кг.
- Ролик — сорт раннеспелый, с огромным числом завязей. Плоды имеют салатный цвет, нежный вкус и продолжительный период времени хранения.
- Диамант — сорт среднеспелый, вес плодов — 2 кг.
- Белоплодный ВИР — относится к раннеспелому высокоурожайному сорту, позволяющему собирать с одного кв. м до 18-20 кг.
- Цукеша — сорт цукини, имеющий длинные тонкокожие плоды, на поверхности которых — рисунок в виде светлых точек. Плод весит 0,7-0,8 кг.
Подготовка грунта
Владельцы дач и квалифицированные овощеводы говорят, что кабачки не нуждаются в специализированных грядках, так как идеально себя ощущают в междурядьях капусты, картофеля либо же вдоль забора. Эта культура сильно любит черноземную и суглинистую почву, богатую перегноем, потому очень хорошо растет на компостных кучах. Основное, чтобы посадочное место не было чрезмерно увлажненным. Участки, где высоко размещены подземные воды, не годятся для такой культуры овощей.
Во влажном глинистом и торфяном грунте кабачки расти отказываются, а на почву из песка реагируют хорошо, только ее нужно заранее приготовить, добавив магниевые удобрения. Кислая почва нуждается в удобрении доломитовой мукой или золой.
Подготовку грядок для кабачков лучше проводить еще с осени. Участок перекапывается, почва обогащается навозом или компостом, калийными удобрениями и суперфосфатом. Весною грядки вновь перекапываются, поливаются горячей водой. Почва нагревается под пленкой на основе полиэтилена. Если осенью не были внесены удобрения, весною почву обязательно необходимо удобрить: на каждый квадратный метр внести деревянную золу, 15 кг компоста и 50 г суперфосфата.
Посадку кабачков можно проводить двумя вариантами: рассадой и семенами. Какой собственно подобрать? Это зависит, в первую очередь, от особенностей климата и того, насколько быстро в результате проведения посадки вы хотите получить урожай. Посадку семян прямо в грунт выполняют на случай, когда со сбором урожая можно не торопиться или если возиться с рассадой попросту нет желания. После возникновения всходов или высадки рассады в грунт уход за кабачками в открытом грунте состоит в своевременном поливе, прополке, рыхлении и подкормке.
Подготовка и посадка семян
Если в грунт посадить неподготовленные семена, прорастать они будут весьма медленно. Данный процесс можно сделать быстрее несколькими вариантами:
- семена замочить на день в растворе стимулятора роста;
- прорастить в теплом месте до наклевывания;
- выдерживать семена в течение 5-6 часов в тёплой воде (при температуре +50).
Посадку семян выполняют так:
- на подготовленной грядке выкапывают лунки (приблизительно 3 на метр квадратный, растения должны размещаться по схеме 50х70 см;
- заранее каждая лунка должна быть удобрена по горсти золы и перегноя;
- семян, бросаемых в лунку, должно быть не менее 3-4 шт. (позднее из них оставляют только один развит больше росток);
- на легкой почве семена углубляют на 5-7 см, а на тяжёлой — на 4-5 см.
Выращивание и посадка рассады
Рассадный способ выращивания кабачков позволяет приблизить срок возникновения первых плодов и увеличить урожайность. Рассада, в основном, тяжело приживается, благодаря этому ее очень часто растят в пластиковых стаканах со срезанным дном или в торфяных горшочках.
В помещении с рассадой следует держать температуру +20-22 градуса. Как только растения взойдут, ее необходимо чуть-чуть уменьшить, а потом вновь поднять до прежнего уровня. Это нужно для того, чтобы рассада кабачков не вытягивалась.
В пластиковые стаканы высаживают 1-2 семени. По мере засыхания грунта рассаду поливают тёплой водой в расчете 1 литр на 10 стаканов.
На грядку рассаду высаживают одновременно с емкостями.
Уход за кабачками в открытом грунте
Кабачки — культура, не требующая к себе большого внимания. Подробно нужно остановиться на следующей теме: «Кабачки. Выращивание и уход в открытом грунте».
Рыхление почвы
Земля, в которой выращиваются кабачки, должна быть тёплой, рыхлой и очень хорошо пропускающей воду. Процедуру рыхления на суглинках следует проводить чаще, чем на грунте из песка, так как данный тип почвы способен образовать довольно твёрдую корку. Рыхление, в основном, соединяется с прополкой.
Уход за кабачками в открытом грунте подразумевает регулярный, однако не очень нередкий полив. Будет достаточно одного обильного полива в 10 дней. Большое значение имеет и температура воды. При очень холодной завязи могут загнить. Накануне до сбора урожая следует остановить полив, чтобы не испортились плоды. При выращивании этой культуры овощей под пленкой необходимо помнить, что она не переносит большой влажности, благодаря этому парник следует проветривать.
Для подкормки отлично подойдёт настой коровяка. Почву им удобряют минимум 2 раза — в сроки цветения и плодоношения.
Уход за кабачками в открытом грунте просит большого внимания к опылению женских цветков растения. Чтобы привлечь пчел и шмелей, по утру их опрыскивают раствором меда (1 ч. л. на стакан воды). Приготавливают и другой раствор: в течение 24 часов настаивают мужские цветки в сахарном сиропе и опрыскивают женские цветки.
Если из-за плохих условий погоды или других причин насекомые сильно не спешат опылять цветущее растение, сделать это можно и своими силами. Для этого лепесточки у мужских цветков обрывают и опыляют женские цветки их пыльцой.
Уход за кабачками в открытом грунте прищипывание верхушек не учитывает, так как растение в нем не нуждается.
Сбор кабачков
Первый урожай можно снимать через 20 дней после начала цветения. Разумеется само собой, что плоды будут совсем маленькими, но во многих областях применяются в пищу и консервируются собственно такие кабачки, а из больших плодов готовится икра.
Уход за кабачками в открытом грунте совсем несложен. Если правильно приготовить почву и постоянно поливать растения, блюдами из кабачков можно будет наслаждаться весь летний сезон.
Вид растения
Декоративные и хозяйственные качества
плодородная, средней плодородности, нейтральная
прямые лучи солнца, полутень, рассеяные лучи солнца
Кабачок — разновидность одного из видов тыквы — твердокорой, не самой вкусной, зато самой скороспелой и холодостойкой.
Считают, что его отчизна — американский континент, к нам он завезен в девятнадцатом веке из Греции и Турции, о чем говорит наименование овоща (kabak — по-турецки тыква).
А лет двадцать назад у нас прописался очередной «иностранец» — цуккини. Он попал к нам из Италии, но туда — тоже из Америки.
Цуккини взял у простого белоплодного кабачка все лучшее и, наверное, превзошел его по всем показателям. Куст цуккини намного компактный, чем у классического кабачка, плети которого порой могут достигать полутора метров, и более декоративен — листы мощные, большие, резные.
Плоды цуккини по яркости красок и форме лишь чуть-чуть уступают тыкве: можно повстречать пестрые, жёлтые, зеленые, практически черные, и от цилиндрических до шаровидных.
Цуккини не только урожаен и скороспел, он еще и просто вкусен, его можно есть и в свежем виде, к примеру, сделать салат. А вызревшие плоды несложно сберечь до марта-апреля.
Советы по УХОДУ
Кабачок нуждается в постоянном поливе тёплой водой. Особенно влага нужна во время цветения и плодоношения.
Теплолюбив, комфортная температура для роста и развития — 20-28 °C. Погибает даже при несущественных заморозках.
Подкормка органическими удобрениями 2 раза в течении года.
Поражается ростковой мухой, бахчевой тлей, мучнистой росой. Нужно будет бояться фузариозного увядания и мозаики.
Выращивание кабачков в открытом грунте: выбор сорта, посадка, уход, сбор урожая — Onwomen.ru
- 8 Получение семян для посадки
Кабачки – роскошный витаминами и минеральными веществами диетический продукт. Этот овощ легко усваивается организмом и успешно применяется в диетическом питании. Разные блюда из кабачков рекомендованы пациентам с заболеваниями сердца, пищеварительного тракта, почек и печени.
Овощеводы охотно растят эту культуру, потому как она дает возможность получать роскошный урожай в открытом грунте даже в годы, когда огурчики не вызревают из-за причины плохих условий погоды.
Растить кабачки можно в парниках и в открытом грунте. Этот овощ хорошо переносит холод (кроме морозов), однако при этом проявляет большие требования к качеству и плодородию почвы. Благодаря этому подготовка грядок под посадку кабачков обязательно включает внесение в грунт органических и мин. удобрений.
Востребованные сорта кабачков
Одним из важных факторов в выращивании кабачков является выбор сорта, подходящего для тех либо других условий климата и почвы.
- Маша F1 – сорт, стабильный к вредителям, болезням и непредсказуемости климата. Отлично вызревает даже в сухие и дождливые годы. На низких кустах появляются продолговатые глянцевые плоды светло-зеленого цвета, вес которых может достигать 3,5 кг.
- Белогор F1 – раннеспелый гибридный сорт. Растения преимущественно одностебельные, с коротким побегом. Плоды формы в виде цилиндра, зеленовато-белые, некрупные, весом до 1 кг. Мякоть белая, достаточно плотная.
- Апполон F1 – гарантия прекрасного урожая при любой погоде. Дружно плодоносит, даже будучи посаженным в насыщенный тени. Плоды бело-зеленоватый, большие, весом до трех килограмм.
- Квета – среднеранний сорт, вызревающий за 5-7 недель. Плоды с ребристой поверхностью, формы в виде цилиндра, весом до 1,8 кг.
- Белый – сорт с некрупными, очень вкусненькими плодами, весом до 1,0 кг. Овощеводы отмечают очень высокую стойкость его к серой гнили, мучнистой росе и иным болезням кабачков.
- Грибовский-37 – высокоурожайный сорт с белесыми гладкими «пузатыми» плодами, вызревающими за 40 дней после посева. Молочно-белая мякоть плодов обладает нежным вкусом, а сами они отлично переносят перевозку и долгое хранение. Но есть один невидимый момент – для их выращивания требуется больше места, чем для остальных сортов, потому как кусты Грибовского-37 очень больших размеров.
- Гибрид Немчиновский – скороспелый сорт высокой урожайности. Светло-зеленые плоды могут достигать веса 0,6-0,7 кг.
- Спагетти – сорт получил подобное название благодаря тому, что мякоть кабачка после тепловой обработки распадается на волокна, напоминающие макароны. Вес плодов может достигать 2,5 кг. Кабачки сорта Спагетти могут легко «захватить» весь огород, если вовремя не направлять их плети в необходимую сторону.
- Якорь – урожайный сорт, хорошо плодоносящий маленькими (15-18 см) жёлтыми плодами весом 0,4-0,5 кг.
- Аэронавт – раннеспелый сорт с хорошими критериями лежкости. Плоды в зеленом цвете с жёлтой мякотью, весом до 1,5 кг.
- Ролик – раннеспелый сорт, дающий огромное количество завязей. Плоды салатного цвета, с нежным вкусом и продолжительным периодом времени хранения.
- Диамант – среднеспелый сорт с плодами весом до двух килограмм.
- Белоплодный ВИР – раннеспелый высокоурожайный сорт, дающий возможность собирать до 18-20 кг с кв. м.
- Цукеша – сорт цукини с длинными тонкокожими плодами, на поверхности которых есть рисунок в виде светлых точек. Вес плодов может достигать 0,7 кг.
Читать ещёВыращивание перца в открытом грунте
Приготовление почвы
Квалифицированные овощеводы и владельцы дач говорят, что кабачки по большому счёту не нуждаются в специализированных грядках, т.к. прекрасно чувствуют себя в междурядьях картофеля, капусты или вдоль забора. Эта культура сильно любит чернозем и суглинистые почвы, богатые перегноем, благодаря этому хорошо растут на компостных кучах. Только бы посадочное место не было слишком увлажненным, т.е. участки с высоко раставленными водами которые находятся в грунте не годятся для такой культуры овощей.
Кабачки отказываются расти в мокрых глинистых и торфяных грунтах, а на песочные реагируют довольно хорошо, исключительно их нужно именно приготовить при помощи магниевых удобрений. Кислые почвы нуждаются в удобрении золой или доломитовой мукой.
Идеальный вариант – подготовка грядок для кабачков еще с осени. Для этого участок следует перекопать, обогатив почву навозом или компостом, а еще суперфосфатом и калийными удобрениями. Весною грядки необходимо вновь перекопать, полить горячей водой и прогреть почву под пленкой на основе полиэтилена. Если осенью удобрения не вносились, весною почву обязательно необходимо удобрить: на каждый метр квадратный чуть-чуть деревянной золы, 50 г суперфосфата, 15 кг компоста.
Кабачки можно садить двумя вариантами: семенами или рассадой. Какой собственно способ подобрать? Это зависит от свойств климата и того, насколько быстро после посадки требуется получить урожай. Посадка семенами прямо в грунт вписываться в случаях, когда с урожаем можно не торопиться, либо нет желания возиться с рассадой.
Подготовка и посадка семян
Если посадить в грунт неподготовленные семена, они будут прорастать медленнее. Сделать быстрее данный процесс можно несколькими вариантами:
- замочить семена на 24 часа в растворе стимулятора роста;
- прорастить в тепле до наклевывания;
- выдерживать в тёплой воде в течение 5 часов (t = 50`C).
Посадка делается так:
- на участке выкапываются лунки (порядка трех штук на метр квадратный), с учетом того, чтобы растения размещались по схеме 50х70 см;
- в каждую лунку заранее опускают по горсти золы и перегноя;
- кол-во семян, сажаемых в лунку, должно быть 3-4 шт (из которых позднее будет оставлен всего один, наиболее развитый росток);
- на легких почвах семена углубляют на 6-7 см, на тяжёлых – на 4-5 см.
Читать ещёГруша: посадка и уход
Где лучше садить кабачки?
Хорошим местом для посадки этой культуры овощей становятся южные и юго-западные склоны, защищенные от холодных воздушных потоков. Степень освещенности имеет важное значение: чем солнца больше, тем интенсивнее плодоношение и богаче урожай.
Очень нежелательно, чтобы предшественниками кабачков на участке были огурчики, патиссоны, арбузы, дыни и сами кабачки. После них эту культуру можно садить лишь через три года, чтобы убрать накопление в почве вредителей.
Нужно понимать, что прорастание семян начинается при температуре + 12…15`C, а от морозов всходы погибают. Благодаря этому сроки посадки кабачков подбирают в зависимости от долговременного прогноза погоды. Садить их в открытый грунт необходимо не раньше третьей декады мая. Можно посеять их 2-3 раза с интервалом в пару дней, для продления периода плодоношения.
Выращивание и посадка рассады
В отличии от посадки семенами, выращивание рассады позволяет приблизить сроки возникновения первых плодов и сделать больше урожайность. Рассада кабачков очень тяжело приживается (эта характерность специфична для всех тыквенных), благодаря этому ее в большинстве случаев растят в пластиковых стаканчиках, у которых заранее срезано днище. Еще один вариант – посадка семян в торфяные горшочки приблизительно за месяц до возможной высадки.
В помещении, где есть емкости с рассадой, должна поддерживаться температура минимум +20…22`C. После того, как появятся всходы, температуру необходимо чуть-чуть уменьшить, а потом опять поднять до начального предела. Это необходимо для того, чтобы рассада не вытягивалась.
В каждый выполненный из пластика стакан высаживают по одному-два семени, потом стаканы переносят в пространство помещения с необходимым режимом температур. По мере засыхания почвы рассаду необходимо поливать тёплой водой в расчете 1 л на 10 стаканов.
Когда подходит срок высадки рассады на грядку, это выполняется одновременно со стаканами. Почву вокруг посадок необходимо как следует обжать и закрыть пленкой на период приживаемости растений (или применять для данной цели бутылки из платика).
Уход за будущим урожаем
Кабачки не к себе требуют пристального внимания. Подробно нужно остановиться на том, в чем заключается последующий уход за этой овощной культурой.
Рыхление почвы
Почва, в которой растут кабачки, должна быть рыхлой, тёплой, отлично пропускающей воду. На суглинках процедура рыхления должна проводиться чаще, чем на песчаных грунтах, т.к. этот вид почвы предрасположен к появлению твёрдой корки. Рыхление в большинстве случаев сочетают с прополкой.
Читать ещёРедис: выращивание в открытом грунте
Кабачки нуждаются в постоянном, однако не слишком частом поливе. Хватит одного раза в 10 дней, однако это должен быть богатый полив, около 10 л воды на метр квадратный. Имеет большое значение и температура воды. Если она окажется очень холодной, завязь может загнить. Накануне до уборки кабачков следует остановить их поливать, чтобы плоды не испортились. При выращивании кабачков под пленкой необходимо не забывать, что эта овощная культура не переносит большую влажность, т.е. парник нуждается в проветривании.
В качестве подкормки прекрасно подходит настой коровяка. Удобрять им почву необходимо не реже 2-ух раз во время цветения и плодоношения. Это содействует повышению урожайности.
Выращивание кабачков в открытом грунте просит специального внимания к опылению женских цветков растений. Для этого (с целью вовлечения пчел и шмелей) цветы необходимо по утру обрызгивать раствором меда в расчете 1 чайная ложечка на стакан воды. Можно подготовить и другой раствор: настоять мужские цветки в течение 24 часов в сахарном сиропе и побрызгать женские цветки.
Если из-за атмосферных условий насекомые не спешат опылять цветущие кабачки, можно создать это своими силами. Для этого обрывают лепесточки у мужских цветков и опыляют их пыльцой женские цветки. Потенциала одного мужского цветка достаточно для опыления трех женских.
Сбор кабачков
Ранние, средние и позднеспелые сорта кабачков созревают в очень разный период времени. Первые плоды можно снимать уже на 20-е сутки после начала цветения. Конечно, они будут маленькими, но в ряде областей собственно такие кабачки (до 10 см по длине, до 7 см в диаметре) применяют в пищу и консервируют. Из очень крупных плодов приготавливают икру.
Важно не пропустить момент полной спелости кабачков, т.к. если они перерастут, то утратят собственные качества вкуса. Определить степень зрелости можно так: при постукивании плода слышится глухой звук, при этом кожица довольно плотная и жесткая на ощупь. Кабачки можно сохранять в погребе в течение 4-5 месяцев без потери потребительских параметров.
Получение семян для посадки
Отбирать семена необходимо с лучших плодов, смотря на такие моменты:
- сортовые посадки обязаны быть изолированные один от одного, т.к. они без проблем переопыляются между собой, и в аналогичных условиях невозможно сберечь чистоту сорта;
- плоды на семена снимают в стадии технической спелости, т.е. когда они приобретают жёлтую или оранжевую окраску, а кора их затвердевает;
- снятые плоды оставляют на 15-20 дней дозревать в сухом теплом помещении, после этого вынимают из них семена, сушат и отсылают на хранение.
Фото:onwomen.ru
Кабачки: посадка и уход в открытом грунте
Кабачок по праву любим и овощеводами, и потребителями. Он не требователен в выращивании, даёт высокие и стабильные урожаи, растет с раннего лета и до затянувшейся осени, да и хранится отлично. Принимать в пищу его можно в различном виде: жареном, тушеном, запеченном, даже сыром. Из него приготавливают рагу, салаты, оладьи, блины, варенье, маринуют на зиму — предела фантазиям поваров нет! Вырастить на грядке его сможет каждый человек, даже несведущий в агрономии. Этот овощ вырастет и даст плоды во всяком случае. Но для получения большего урожая и лучших качества вкуса лучше всего глубже проанализировать такую тему, как – «КАБАЧКИ посадка и уход в открытом грунте», о которой, собственно, и пойдёт речь в этой публикации!
Приготовление почвы
Не обращая внимания на готовность кабачков расти в самых разных условиях, грунт все же лучше всего приготовить для их выращивания: осенью внести органические удобрения, а весною — минеральные. Внимание нужно выделить и самой почве:
- если она песчаная, необходимо добавить торф, опилки и дерновую землю;
- для глинистой, помимо опилок и торфа, нужен песок;
- в суглинистую почву добавляют все тоже, что и в глинистую, однако без песка;
- торфяная земля нуждается в добавке глины, песка, дерновой или суглинистой почвы;
- чернозем тоже лучше всего разбавить дерновой землёй и опилками.
Любая почва будет счастлива маленькой порции деревянной золы. После внесения всех нужных элементов, включая удобрения, землю нужно перекопать.
Подготовка семян
Кабачки можно сразу сеять в землю, однако для того, дабы получить хорошую всхожесть и крепкие плоды, семена необходимо заранее обработать. Для этого готовится крепкий марганцовочный раствор, нитрофоски, гумата натрия или деревянной золы. В любом из них семена могут выдержать сутки, споласкивают и несколько дней держат под мокрой тряпкой при температуре 20 градусов. Кабачки можно высевать сразу в открытый грунт, а можно посадить рассадой. Есть мнение, что в первом варианте плоды будут вкуснее, да и сохранятся в подобающем состоянии длительнее. А вот рассада оправдует себя в том случае, если появилось желание получить урожай как можно до недавнего времени.
Посадка семян в открытый грунт
Посадка кабачков в открытый грунт возможна тогда, когда миновали заморозки, иначе всходы погибнут. Работать лучше по утру, вечерами или в пасмурный день. Лунки приготавливают на расстоянии 80-100 см один от одного, льют воду или удобрения, семена бросают по двое или трое в одну ямку, но чтобы между ними было приблизительно 5 см. Когда у всходов появятся реальные листья, слабые растения можно удалить, но лучше пересадить в попросторнее место.
Для отличного опыления растений можно приманить насекомых, опрыскивая по утру цветущие кабачки медовой водичкой (на 1 ст. тёплой воды – 1 ч.л. меда). Необходимо помнить о подкормках — и в период вегетации, и когда цветут, и при плодоношении. В засушливый период – очень желателен полив. Есть одна ухищрение: те кабачки, что были посажены позднее (приблизительно в середине июня) отлично хранятся во время зимы; так что берите во внимание это, если запланировали отведывать данного рода овощи в неконсервированном виде в зимнее время года.
Выращивание кабачков рассадой
Для посадки семян на рассаду можно применять не только теплицу, но и балкон в высотке, и даже подоконник. Начинать данную работу нужно в апреле. Подготовленные семена лучше посадить в торфяные горшочки на глубину до 3-х см, выставить в тёплое место и постоянно поливать и удобрять. В открытый грунт 22-х – 25-тидневную рассаду требуется посадить в данных же горшочках, чтобы не повредить корни. При большом желании их можно спрятать пленкой, а когда установится оттепель, грядку необходимо будет открыть.
Выращивание под бутылкой
Помимо посадки рассадой, кабачки можно быстро вырастить на земля, укрыв бутылками из платика. Приблизительно в последних числах Апреля – начале мая нужно приготовить лунки глубиной около 12-15 см, кинуть туда семена, полить и накрыть их половинками прозрачных бутылок (крышечки не отвинчивать). В такой ямке будет комфортно и недосягаемо для холодных весенних ветров. При наступлении стабильно тёплой погоды бутылки стоит убрать.
Как можно заметить – уход за кабачками в открытом грунте несложен, растение любит солнечные участки, но может плодоносить и в полутени. Для большего доступа солнца можно по пару листочков с каждого куста убрать. Также берите во внимание то, что если не допускать перезревания и чаще снимать молодые овощи – обильнее будут расти следующие плоды.
Ну и наконец для вас предлагается любопытное видео на тему выращивания кабачков в открытом грунте:
