Выращивание кабачков в закрытом грунте
Кабачок — это одна из разновидностей тыквы. И само наименование происходит от тюркского слова «кабак», что в старину означало большой пустотелый сосуд из тыквы, вроде тех, которые на Западе принято мастерить в Хэллоуин.
Предшественниками под культуру могут быть самые разнообразные овощи, помимо тыквенных.
Лишь форма у кабачка удлиненная, и растет он, в отличии от собственной круглой родственницы, кустами. Хотя, стоить согласиться, понятие куста для самых разнообразных сортов кабачков очень относительное.
Как и остальные растения, кабачок попал к нам на стол после путешествий Колумба из Америки, а если быть точным, из Мексики. В первую очередь их выращивание стало востребованным для декора. Но после какого итальянцы научились принимать недозрелые плоды кабачков в пищу, медленно к ним присоединились и все другие народы.
Мякоть кабачка богата калием и железом, в ней содержится большое количество витаминов С, РР, В1, В2, В6, а еще очень необходимый любому организму каротин.
Для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями, посадку рассады кабачков делают в первых числах Апреля, для открытого грунта – в первых числах Мая.
Как в сыром, так и в обработанном виде кабачок быстро усваивается, а потому как калорий в нем довольно мало, блюда из кабачков очень хорошо вписуются в любую диету чтобы сбросить лишний вес.
За несколько веков выращивание кабачков и за границей, и у нас стало причиной возникновению большинства различных сортов. Интересно, что отечественные и западные селекционеры шли различными путями и теперь «наши» и «не наши» сорта имеют ряд значительных различий.
Европейские сорта имеют лучший красивый вид, плоды у них гладкие и ровные. Плод практически которые полностью состоят мякоти, кожица тонкая, а внутренняя семенная полость маленькая. Они имеют нежную консистенцию и вполне подойдут для приготовления разных блюд. В то же время они намного беднее витаминами и пектинами, к тому же сильно впитуют нитраты.
Отечественные разновидности устойчивее к капризам погоды, у них намного меньше вегетационный период, что выполняет потенциальным их выращивание в районах с поздней весною и вначале осени. Питательность и содержание полезных веществ в наших сортах значительно выше, консистенция мякоти жёстче и кожура толще. Наши кабачки лучше подойдут для приготовления икры и для консервирования.
Способы выращивания кабачков
Кабачок — растение очень нетребовательное, и выращивание его возможно практически во всех регионах и зонах климата, помимо Крайнего Севера. Он может давать замечательный урожай и открытом грунте, и под пленкой, и в теплицах. Только одна настойчивая рекомендация: выращивание кабачков необходимо выполнять, меняя участки посадки. Это даст возможность освободится от заболеваний и пустоцветов.
Кабачки любят влагу и свет. Природных осадков, в основном, бывает достаточно, но год на год не приходится и заботливые огородники для верности все же советуют поливать растения, тем более в период плодоношения. Кабачки в общем нетребовательны к грунтам. Только одно обязательное условие — замечательный водоотвод, так как грунт должен гарантировать замечательный доступ воздуха к корневой системе.
Опыляются кабачки пчелами, осами и шмелями. Разумеется, чем больше насекомых будет садиться на цветки, тем будет лучше урожай. Интенсивность опыления можно активизировать, опрыскивая растения слабым раствором меда или хотя бы сахара. Частоту такого опрыскивания формируют на опыте примерно, но после того как прошел дождь опрыскивание следует произвести в первую очередь.
Подготовка рассады кабачков
Высадку растений можно делать двумя вариантами: высевом семян сразу в почву на постоянное место или высадкой заранее выращенной в особенных, искусственно созданных условиях рассады.
И подготовительная подготовка рассады, и выращивание кабачков в закрытом грунте (под пленкой, в парнике или теплице) в первую очередь направлены на увеличение вегетативного периода, дают возможность достичь более раннего цветения и плодоношения, а осенью длительнее снимать урожай.
Если сравнивать с посевом в открытый грунт, отличные результаты даёт подготовительная подготовка и выращивание горшечной рассады.
Первый посев делают в лотки. Температура в течении дальнейших 7-10 дней должна поддерживаться в границах 22-24°С. После прорастания молодые ростки бережно пересаживаются в маленькие горшочки или стаканы, у которой объем грунта около 0,5 л. В течении следующих двух-трех недель самая маленькая температура для нормального роста должна составлять 18-20°С. Выращивание рассады станет более результативным, если обеспечить молодые растения добавочным освещением, к примеру, местной электрической подсветкой или оборудованием с темных сторон зеркал, переносных стенок из фольгированного материала и т.д. Если рассада выращивается в полностью прозрачной теплице, это только лучше, но тогда необходимо дополнительно контролировать температуру.
При отсутствии насекомых-опылителей, кабачки опыляют ручным способом, перенося пыльцу с мужских цветков на рыльца женских.
Выращивание даст отличные результаты и по урожайности, и по качествам плодов, если почву в теплице перед посадкой заранее приготовить. Начинать подготовку необходимо уже осенью. Грунт следует продезинфицировать, почистить от остатков растительности, обсыпать свежеприготовленной смесью верхнего слоя почвы и перегноя (приблизительно в одинаковых пропорциях).
Весною, перед высадкой рассады, необходимо заготовить торфонавозную смесь, в которую можно внести удобрения: на 1 кг смеси 50 г сульфата калия и 100 г суперфосфата. Данную смесь конкретно перед посадкой необходимо поместить в подготовленные для рассады лунки. И перед, и после высадки кустиков рассады почву необходимо полить тёплой водой.
Выращивание в теплице: характерности
В общем выращивание и уход за кабачками в теплицах не выделяется от выращивания в поле или огороде, однако существует несколько свойств. В первую очередь, это необходимость постоянного проветривания для поддержки требуемого климата. Для нормального произрастания нужно поддерживать влажность в границах 60-70%. Что же касается температуры, то днем она должна составлять 24-26 °С, а ночью — 14-15 °С. Ближе к осени, когда плоды уже завязались и достигли достаточного размера, температура может быть и ниже. В парниках и теплицах кабачки хорошо себя ощущают даже с приходом морозов, хотя, разумеется, лучше не дожидаться данного времени и собрать урожай заранее. В начале сезона, когда происходит цветение, растения более восприимчивы и даже при незначительном похолодании могут дружно скинуть завязи.
В условиях, близких к идеальным, возможна другая ситуация: листья сильно разрастаются, а с учетом ограниченного пространства в середине парника или теплицы начинают один одному мешать, усложняя доступ воздуха и света. В данном варианте рекомендуется бережно удалить часть листьев с нижней и средней части растения.
Как показывает опыт, что для добавочной вентиляции грунта поверхность почвы под растениями лучше обсыпать слоем торфяной древесные щепы толщиной в пару сантиметров.
Если парник или теплица маленькие, для высадки лучше подобрать ранние сорта, выделяющиеся компактностью, скороспелостью и стойкостью к капризам погоды. Можно посоветовать Ролик, Якорь, гибридную разновидность Белогор, а еще сорта цуккини, например Зебра, Цуккеша, Аэронавт. Эти разновидности не очень разрастаются, к тому же отлично переносят засуху и температурное уменьшение.
Выращивания кабачков — Технология выращивания кабачков
Технология выращивания кабачков
К несчастью, прошедший год для большинства владельцев дачи оказался небогат на урожай кабачков. И здесь дело не только в атмосферных условиях.
Кабачок — растение нетребовательное. Однако без знания секретов его выращивания можно оказаться без овощей.
Какие сорта кабачков подобрать?
Необходимо обязательно смотреть на «родину» кабачков — он выращивается без исключения везде, и не удивляет, что половина имеющихся у нас гибридов иностранного происхождения. А дело все в том, что отечественные сорта кабачков лучше приспособленые для северных и центральных районов России, гибриды же лучше растут в южных — так как у них намного продолжительный период вегетации. Более того, российские кабачки выделяются прекрасными пищевыми свойствами и приспособленностью к здешним условиям. Да и на вкус они привычнее. Очень важно, что наши кабачки более «лежкие» — отлично хранятся, годятся для засолки и маринования. Только один минус российских кабачков – быстрое созревание. Урожай с кустов нужно снимать едва так только он достигнет зрелости, иначе кабачки будут «старыми».
Поклонники зарубежных сортов кабачков подбирают их благодаря тому, что такие плоды не предрасположены к перерастанию, семена у них очень маленькие и мягкие, кожица тонкая, а мякоть очень мясистая. Эти кабачки прекрасно подойдут для кулинарных блюд, а вот запасать их впрок не рекомендуется, не они подходят и для приготовления кабачковой икры. Более того, в заграничных гибридах меньше полезных веществ — витаминов, пектинов и сахаров, а способности к накоплению веществ которые вредны для здоровья у них выше.
Как растить кабачки?
Есть 2 технологии выращивания кабачков – через выращивание рассады или при помощи посадки семян в почву.
Хорошие временем для посева кабачков на рассаду считается начало апреля (в зависимости от зоны климата). Заранее семена необходимо прорастить в мокрой марле (продолжительность проращивания 2-4 дня).
Кабачки сажают в емкость с землёй на глубину приблизительно 2 см, и поливают тёплой водой. Через 3-5 дней после возникновения всходов их можно садить в открытый грунт. Помните, при этом способе выращивания кабачки негодны для хранения – их нужно скушать или переработать.
Дабы получить урожай кабачков, подходящих для хранения проращенные семена нужно садить прямо в почву в первых числах Июня. Здесь главное правильно распределить семена по грядке. На отведеном под кабачки участке роют лунки размером приблизительно 70 на 70 см и в каждую на глубину 2-3 см укладывают семена кабачков. Почву заранее нужно полить.
Если прорастут оба семечка, одно придется удалить или пересадить.
Дополнительным секретом выращивания кабачков считается расположение кабачковой бахчи. Рекомендуется садить их ежегодно в новом месте — так получиться избежать заболеваний и увеличить урожайность. При подборе участка для посадки берите во внимание, что эти растения любят свет и воду.
Но полив нужно совершать исключительно под корень и только тёплой водой – это поможет избежать гниения плодов.
Когда появятся завязи поливать кабачки нужно вдвое интенсивнее.
Еще пару советов:
Отличными опылителями кабачков являются пчелы, шмели и осы. Для вовлечения данных насекомых к вашим расцветающим кустам рекомендуется ранним утречком побрызгать растения слабым раствором меда. Это увеличит урожайность.
2. Обрезка кустов
Благодаря тому, что кусты кабачков предрасположены к разрастанию, их нужно срезать. Удалять стоит наиболее большие листы, которые закрывают поток солнца. Под лучами солнца завязи будут быстрее формироваться.
Кабачки — травянистое растение семейства Тыквенные. Экопарк Z
Плоды кабачков выделяются продолговатой формой.
При упоминании кабачков всегда инстинктивно вспоминается кабачок, который вырос у меня на дачном участке между штакетинами забора. Это говорит о том, что при большом желании кабачку придать можно разную форму.
Корни кабачков размещены в близи к поверхности грунта.
Буду растить кабачки и в коробе, и на треугольных грядках огорода.
Кабачки относятся к семейству тыквенных растений, благодаря этому при подборе участка необходимо не забывать, что нельзя растить кабачки там, где в прошлые годы выращивали тыквенные культуры. Для получения прекрасного урожая ежегодно необходимо менять места посадки кабачков — тогда не будет пустоцветов и заболеваний.
Более того, считаю, что целесообразно садить кабачки на бурты вермикомпостирования, чтобы закрыть бурты от иссушения. Там они будут очень хорошо расти, а очень большие листы кабачков будут помогать сохранению влаги в буртах. Целиком собрав урожай кабачков, длинные плети кабачков не понадобится далеко носить, а будет достаточно скинуть их вниз, размельчить их и листы газонной косилкой и отправить на компостирование.
Учтя хорошие урожаи кабачков на дачном участке, в первую очередь в первый же год посадим десяток кабачков в огороде экопарка.
Прекрасными сортами кабачков для выращивания в средней полосе России по качеству вкуса, урожайности и холодостойкости, пожалуй, считаются:
Белогор F1 Плоды кабачка поспевают через 34 — 57 дней после возникновения всходов (техническая спелость). Куст небольшой, преобладают одностебельные растения с коротким стеблем. Характерным признаком сорта кабачка белогор F1 являются белесые пятна на листах. Плод цилиндрический, зеленовато-белый, массой 0,5 — 1 кг. Кора тонкая, деревянистая. Мякоть белая, средней плотности, нежная. Этоти смешанные сорта кабачков без труда переносят резкие температурного колебания, слабо поражается мучнистой росой, ложной мучнистой росой, бактериозом и антракнозом.
Белоплодные Плоды этого сорта кабачка поспевают через 38 — 44 дня после возникновения всходов. Растение кустовое, компактное. Плод цилиндрический, белый, массой 0,6 — 0,9 килограмм. Мякоть белая или светло-жёлтая. Слабо поражается бактериозом. Сорт белогор F1 выделяется высокой урожайностью.
Горный Плоды поспевают через 38 — 50 дней после возникновения всходов. Растение кустовое, слабоветвистое, с коротким стеблем. Плод цилиндрический, белый, массой 0,6 кг. Кора деревянистая. Мякоть белая, плотная. Выделяется высокими вкусовыми качествами и урожайностью.
Грибовские 37 Плоды поспевают через 40 — 50 дней после возникновения всходов. Растение полукустовое. Плоды цилиндрические, бледно-зеленые, массой до 1 кг. Растения переносят долгое похолодание, отзывчивы на удобрения, относительно стойки к болезням, но х плоды быстро перерастают и покрываются очень плотной деревянистой корой.
Кавили F1 Плоды поспевают через 40 — 42 дня после возникновения всходов. Растение кустовое, листья с очень маленькими пятнами. Плод цилиндрический, беловатый с пятнистостью, массой 0,3 кг. Мякоть белая или светло-зеленая, нежная, сочная. Вынослив к плохим условиям.
Карам Плоды поспевают через 47 — 50 дней после возникновения всходов. Растение кустовое, листы со слабовы-раженными пятнами. Плод цилиндрический, беловатый или светло-зеленый, массой 0,7 кг. Сорт кабачков Карам — выделяется дружной отдачей раннего урожая.
Карузо Вид спагетти. От всходов до первого сбора плодов проходит 57 дней. Растение плетистое. Плод округлый, беловатый, массой 1 кг. Мякоть, распадающаяся на волокна, малосочная, сладкая.
Квета МС Плоды поспевают через 34 — 54 дня после возникновения всходов. Растение полукустовое, главная плеть может достигать 1 м. Плод разнообразной формы — от цилиндрической до булавовидной, белый, массой 0,8 — 1,8 кг, Мякоть сочная, жёлтая. В средней степени поражается грибными болезнями. Сорт Квеста МС — самый лучший из сортов для приготовления икры и консервирования.
Кулинарный Вид спагетти . Плоды поспевают через 34 — 57 дней после возникновения всходов. Растение плетистое. Плод округлый, беловатый, массой 0,9 кг. Мякоть средней плотности, распадающаяся на волокна. Сорт Кулинарный — выделяется очень высокой устойчивостью к засухе.
Сангрум F1 Плоды поспевают через 34 — 54 дня после возникновения всходов. Растение кустовое, листы очень маленькие, пятнистые. Плод цилиндрический, беловатый с пятнистостью, массой 0,3 — 0,4 кг. Мякоть белая или светло-зеленая, нежная. Сорт Сангрум F1 — выделяется быстрым наливом плодов, высокой холодостойкостью, отлично переносит сильные температурные перепады.
Сосновский Плоды поспевают через 34 — 57 дней после возникновения всходов. Растение кустовое, с коротким стеблем. Плод цилиндрический, белый или кремовый, массой 0,9 — 1,6 кг. Мякоть жёлтая, волокнистая, нежная и сочная.
Якорь Плоды поспевают через 40 — 49 дней после возникновения всходов. Куст слабоветвистый, реже одностебельный. Плод цилиндрический, массой 0,9 кг. Выделяется холодостойкостью, отлично переносит резкие температурного колебания, стоек к почвенной и воздушной засухе.
Выбор сортов и посадку семян возложу на жену, а моя задача сведётся к подготовке грядок, мульчированию, поливу и сбору урожая.
Выращивание семенами
Пророщенные семена можно сеять только в заблаговременно увлажненную почву, в сухой они погибнут. При размещении семян на грядке нужно исходить из того, что на одно растение требуется 0,5 м2 земли.
Вырыв лунку, насыпьте в нее горсть перегноя и щепотку золы, перемешайте с землёй, чтобы не обжечь корни растений, и полейте. Глубина посева на легких почвах — 5–6 см, на плотных 3–4 см. В лунку помещают по 2 семечка и сыпят землёй.
Семена сеют примерно во второй декаде мая, когда почва прогреется до +14–16 °C и оконьчатся весенние заморозки. Можно сеять сухие семена, но лучше дать им проклюнуться, для чего выдерживать сутки или двое в мокрой марле. (Не замачивайте семена в плотной ткани — быстро проросшие корешки «врастут» в ткань, и вы их неминуемо сломаете).
Чтобы не появилась находящаяся на поверхности корка, землю вокруг мульчируют торфом или перегноем. Второй (запасной) росток потом убирают или прищипывают, но если понадобится его можно и пересадить.
При благоприятных условиях погоды кабачки можно сеять в открытый грунт в лунки на грядку по схеме 70 * 70 см. Посев проводят с 1 мая по 10 июня. В каждую лунку сеют на глубину 2–3 см по 2 семени на расстоянии 5 см один от одного. В случае прорастания двоих семян одно растение убирают или пересаживают на иную грядку.
После посева семян или посадки рассады грядку накрывают укрывным материалом или при помощи пленки. В случае морозов нужно дополнительное утепление. Пленку снимают с грядки после 12–15 июня.
Для получения урожая кабачков, которые предназначены для зимнего хранения, семена сеют с 1 по 10 июня.
Семена кабачков хранят всхожесть 5–8 лет, начинают прорастать они при 8–9 °C, наиболее подходящая температура для роста и развития — 20–25 °C.
Набухшие, однако не проросшие семена можно закалить — охладить до 0 °C и оставить при подобной температуре на 48 часов. Приятные результаты даёт и нагревание семян — 6 часов при температуре 50–60 °C или 5–7 суток на солнечном подоконнике. Всходы появляются через 6–7 суток после посева. Они боятся морозов, впрочем переносят короткое похолодание (до 4–5 °C).
Правда, как и все тыквенные, кабачок данной операции не любит. Благодаря этому пересаживать нужно осторожно, не давая кому земли с корнями развалиться, и в первую очередь заранее полить растение.
Выращенные в открытом грунте сильные и закаленные растения догонят и перегонят в росте все другие, а ведь через 40–45 дней после возникновения всходов уже можно собирать первый урожай.
На данной страничке постоянно буду публиковать дневник кабачковода.
Плоды могут быть зелёного, жёлтого, белого либо черного цвета. Мякоть нежная и быстроваркая, применяется также и в сыром виде (в салатах).
Кабачок происходит из северной Мексики (Оахакская долина), где сначала в пищу употреблялись только его семена. В страны Европы кабачок попал в шестанадцатом веке одновременно с остальными «диковинами» из Нового Света. Сначала кабачки выращивались в ботанических садах. В восемнадцатом веке итальянцы первыми начали применять недозревшие кабачки в пищу.
Кабачки в кулинарии
Питательность около 27 Ккал (на 100г.).
Молодые кабачки имеют самые лучшие качества вкуса и очень легко усваиваются. Кабачки можно добавлять в меню для детей, в рацион питания больных, идущих на поправку, а еще людей, которые страдают от трудностей с пищеварением.
Благодаря лёгкой усваиваемости и невысокой калорийности кабачок считается одним из очень востребованных овощей в диетах чтобы сбросить лишний вес. Очень нередко встречается в блюдах кухни выпоненной в стиле средиземноморья, самое именитое из которых — рататуй. Фаршированные цветки кабачка востребованы у жителей Прованса.
Кабачковая икра
В бывших советских республиках востребована кабачковая икра. Кроме измельчённой мякоти кабачков, в составе есть морковь, лук, паста томатная. Перед приготовлением кабачки проходят термообработку. Цвет икры в норме светло-коричневый.
Наиболее популярная разновидность — цуккини (zucchini, уменьш. от ит. zucca, «тыква»). Это зелёноплодные кабачки с большим содержанием витамина C. Листья сильно изрезаны, очень часто с узором серебрянного оттенка.
Таблица с главными особенностями Кабачков находится на странице «Кабачки«.
Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!
И не забудьте, пожалуйста, жать на кнопки соцсетей, которые размещены под текстом каждой страницы сайта.
Выращивание первых кабачков.
Ранние кабачки.
Заманчиво получить кабачки в начале лета, когда они особенно популярны. Для выращивания первых кабачков необходимо сделать три условия:
- вырастить раннюю рассаду и рано посадить ее,
- растить кабачки на компостной гряде,
- и самое основное, обезопасить молодые кабачки от заморозков весной.
| Фото 1.Кабачок цукини, выращивание в ранние сроки. |
Рассада кабачков.
Так как у нас задача стоит получить ранние кабачки, то выращивание рассады производим дома, из-за того что в весенних парниках и теплицах в данное время еще довольно прохладно. Семена кабачков я высеваю в стаканы, приблизительно за 20 дней до высадки на гряду. На Среднем Урале семена кабачков высеваются в последнюю неделю апреля. Главное — не дать рассаде сильно перерасти. Чтобы это сделать требуется яркий свет и холодная температура ночью.
Лучше растить кабачки цукини. Сорта следует подбирать самые ранние.
Выращивание рассады первых кабачков в бытовых условиях не наиболее простая задача, она неминуемо вытягивается. Благодаря этому необходимо так вырастить ее, чтобы при перевозке переросшая рассада не поломалась, а при пересадке корни кабачка меньше травмировались, так они плохое ее переносят и неминуемо болеют какое то время после нее.
Семена кабачков в первую очередь проращиваются, и для посева берутся те семена, которые проросли первыми. Семена необходимо брать с запасом. Я высеваю по три семечка в высокие картонные стаканы из-под лимонада объемом 0,33 литра или литровые картонные пакеты их под молока. Стаканы заполняю землёй частично, сажу по три семечка. Если взойдут все три, оставляю два очень сильных ростка. Высокие борты стакана не дают поломаться перерастающей рассаде, а при высадке кабачков в почву стакан можно осторожно разрезать, не повреждив ком земли.
В лунку на гряду высаживаю оба растения. К моменту посадки кустики кабачков имеют уже 2-3 реальных листа. Спустя семь дней, когда рассада оправится от пересадки, оставляю одно самое сильное растение. Второе прищипываю. Такой отбор нужен, так как ранние кабачки, можно получить лишь от самого сильного растения.
Кабачки на компостных грядах.
Растить ранние кабачки можно лишь на компостной гряде. В почве они будут формироваться существенно очень медленно. Гряда выполняется из сухих прошлогодних остатков растительности. Хорошо применять прошлогоднюю картофельную ботву. Можно заправить в компостную гряду полу перепревший прошлогодний компост.
Гряду необходимо разместить в любом солнечном месте огорода или сада. Выгодно размешать возле посадок смородины, калины, слив, молодых фруктовых деревьев и т.п. Компостная гряда, пролежавшая сезон возле данных посадок, прекрасно зарядит землю питательными веществами. За лето вокруг нее разведется большое количество червей. Для хорошей проницаемости воздуха ее можно создать на фашинах из связок сухих стеблей бурьяна, спаржи, топинамбура, кукурузы и т.п., так как из-за растущих кустов кабачков перетряхнуть гряду летом не получится.
Урожайность кабачков на подобной гряде в пару раз больше, чем при выращивании кабачков на земля. Компост, разлагаясь, выделяет тепло и огромное количество углекислого газа, что теплолюбивым кабачкам исключительно на пользу. Кусты развиваются быстрее, и урожай выходит до недавнего времени. Никаких подкормок минеральными или органическими удобрениями при выращивании кабачков на компостной гряде в течении сезона не потребуется. Это существенно экономит ваше время, снимает с вас груз обязанностей и дает возможность получить совсем экологично чистую продукцию. Вообще, по моей точке зрения, при грамотной организации всех процессов на огороде, никакие подкормки, в основном, не требуются, не обращая внимания на бесчисленные рекомендации из многих источников. Если у вас не получается вырастить замечательный урожай без подкормок, значит что-то на вашем огороде организовано ошибочно.
Когда гряда сформирована, в середине ее выполняют лунки, в которые насыпается земля или смесь земли и компоста. Приблизительно с ведро-полтора земляной смеси в одну лунку. В эти земляные лунки и высаживается рассада кабачков.
Защита кабачков от морозов.
Так как кабачки высаживаются на компостную гряду в очень ранние сроки, то рассаду следует защитить от морозов, которые неминуемы сейчас.
Легче всего сделать это можно, поместив возле куста тепловой аккумулятор из большого числа воды и укрывая рассаду на ночь пленкой.
Тепловой аккумулятор — это расставленные вокруг лунки с высаженной рассадой три емкости с водой. Это могут быть 3-5 литровые банки и или 5 литровые пластиковые бутыли. Емкости с водой расставляются достаточно близко до центра куста, причем, две банки ставят со стороны севера куста, одна с южной. Так куст лучше светится утренним солнцем.
Специализированное пленочное укрытие для кабачков строить не надо. Летом оно не нужно будет, так как даже в Нечерноземной полосе и на Урале летнего тепла для роста кабачков в полной мере достаточно. Пленка необходима только, чтобы укрыть молодые растения кабачков от весенних и потенциальных летних морозов. Как только угроза морозов минует, надобность в пленочном укрытии отпадет, и нет смысла расходовать усилия на строительство капитальных конструкций. Пленка подойдёт любая, к примеру старая с парников.
Так как рассада еще небольшая и емкости с водой намного выше ее, то они, емкости и будут служить опорой для пленки, не давая ей повредить кусты кабачков. По краешкам пленка просто прижимается тяжёлыми брусками к краешку гряды, к земля, а лучше к положенным на время по краешку гряды брусьям.
Вода в емкостях вокруг кабачков запасает огромное количество тепла в течение дня, которое она отдает ночью, повышая температуру вокруг куста, отчего кабачки развиваются намного быстрее. Днем, если пленка не снята, емкости с водой охлаждают территорию вокруг куста кабачка, не давая ему перегреться под жарким майским или июньским солнцем.
Тепло, отдаваемое водой ночью, оберегает кусты кабачков от непродолжительных утренних морозов, которые неминуемо уничтожили бы рассаду, расти она без подобной защиты.
До того времени, когда минует угроза утренних морозов, на Среднем Урале это в большинстве случаев 5-10 июня, кусты кабачков, выращенные во временном пленочном укрытии возле бутылей с водой, уже имеют пять-шесть реальных больших листьев и бутоны. Кабачки уже прекрасно прижились и теперь, когда наступило тепло, хорошо растут, применяя каждый погожий день. Выращивание кабачков рядом с тепловыми аккумуляторами под непостоянным пленочным укрытием на компостной куче позволяет практически на месяц обгонать этим кабачкам собственных собратьев, которые еще в данное время только высаживаются и будут неделю болеть после высадки в почву.
Первые кабачки получается получить на Среднем Урале к 10-15 июня. Куст рано посаженый, растет до самой осени, успевая дать больше 2-ух десятков плодов, в то время как грунтовые кабачки первый урожай дадут только в июле и за лето успеют дать всего с десяток плодов.
Чтобы первые цветы кабачков гарантированно дали завязи, их лучше опылить ручным способом, не полагая на пчел. Также лучше для получения первых кабачков выращивание различных сортов раннего срока развития. Некоторые сорта, а тем более гибриды, сначала дают исключительно женские цветы и опылить их никак не получается из-за отсутствия мужских цветов. При выращивании различных сортов кабачков, вероятность одновременного получения мужских и женских цветков выше..
Трех-четырех кустов мне хватает, чтобы обеспечить ранними кабачками собственную семью и угостить близких людей и знакомых прежде, как кабачки появятся у них на участках.
Страховочный посев кабачков семенами.
В момент высадки на компостную гряду рассады кабачков и после того как произошла установка емкостей с водой возле высаживаемой рассады, в эту же лунку, ближе к краешкам, между емкостей, я дополнительно высеваю семена кабачков.
Эти семена кабачков спустя семь дней — полторы дадут всходы, которые будут страховать ключевую рассаду кабачков на случай, если ее все же поразит заморозком. Я выращиваю страховочную рассаду кабачков из семян ежегодно, хотя ни разу кабачки, защищенные емкостями с водой, у меня заморозками не поражались и страховочные всходы кабачков оказывались неиспользуемыми.
После того, как угроза морозов минует, эту рассаду я применяю для высадки в открытый грунт.
Исаков Андрей (Chad), Февраль 2010..
