Как выращивать черноплодную рябину

Как растить, ухаживать и размножать черноплодную рябину

Эта рябина имеет ряд только ей свойственных требований к условиям произрастания. Главное при посадке и уходе за черноплодной аронией – помнить про то, что этот кустарник относится к светолюбивым культурам. Главная масса цветочных почек закладывается на периферии кроны. Загущенные и затененные посадки ощутимо уменьшают урожайность. При посадке черноплодной аронии на солнце расстояние между растениями должно быть не менее 2-2,5 м.

Арония полностью морозоустойчива, не подмерзает ни в какие зимы. В первые годы после посадки растет быстро, рано вступает в плодоношение, с 3-4-летнего возраста, урожайность ягод устойчивая. В приемлимых условиях самый большой результативный период 20-25 лет.

Благодаря поверхностному расположению корней посадку и уход за аронией можно совершать в местах с высоким стоянием вод которые находятся в грунте, где почти не растут иные ягодные кустарники. Учтя строение корневой системы, при уходе за аронией нужно совершать регулярный полив.

В процессе того, как растить черноплодную рябину, требуется вносить органические подкормки, также в первую очередь мульчирование. Перекапывать почву под кустарником нельзя, нужно ограничиваться только рыхлением на глубину не больше 8-10 см.

Садить рябину можно и весною, и осенью. Если на участке почва плохая и имеется возможность подвезти перегной и плодородный чернозем, ямы следует копать глубиной и диаметром по 50 см. Заполнить их вынутой землёй, смешанной с черноземом и 1-2 ведрами перегноя. На каждую яму отлично добавить по 200 г суперфосфата, 100 г хлористого калия и 200-300 г деревянной золы.

При засыпке ямы выполняют конический холмик и на него ставят саженец, сыпят корневую систему, слегка уплотняют, поливают, а после поглощения воды яму досыпают до верха.

Ухаживать за черноплодной рябиной необходимо как и за красноплодной. Если учесть, что арония любит прекрасную освещенность всей кроны, при формировании куста оставляют 12-15 побегов, а прочие убирают. Вырезать нужно обязательно старые, неисправные, повреждённые, тонкие и слаборослые побеги у самого основания куста.

Особо важно при сборе урожая обрезать или срывать кисти рябины, без листьев, из-за того что лист у самого основания кисти в собственной пазухе несет плодовую почку урожая следующего года.

Это растение обладает способностью завязывать плоды и образовывать семена от самоопыления, благодаря этому даже один куст аронии в саду будет давать урожай.

На аронии разрешено делать самые разные прививки. Так, привив черенок груши, через пару лет уже получите первые плоды. В дальнейшие годы для устранения отлома веток под тяжестью урожая нужны опоры. Черноплодку можно привить в крону или на сеянцы рябины обычной.

А как размножить черноплодную рябину, чтобы обеспечить хорошую приживаемость саженцев? Размножают аронию отводками или корнеотпрысками. Самостоятельные корни на отводках и отпрысках появляются исключительно на второй год, и то при условиях постоянного полива и подготовительной подготовки путем перетяжки на границе с материнским кустом.

Известны и другие варианты размножения черноплодной рябины — семенами, зелеными и одревесневшими черенками, однако для садоводов-любителей это тяжело. Семена мельчайшие, вес 1000 штук семян составляет всего 2-2,5 г.

Но стоит помнить, что при семенном размножении большинство сеянцев хранят признаки родителей.

Чем полезна черноплодная рябина (арония) для организма

Лечебно-профилактические свойства аронии черноплодной обусловливаются большим содержанием органических кислот, дубильных веществ. В мякоти плодов есть кумарин и иные соединения. Из микроэлементов преобладают железо, марганец, йод.

Чем же полезна черноплодная рябина для организма и почему эти ягоды рекомендованы к потреблению в целях предупреждения разных болезней?

Зрелые ягоды аронии содержат в 2-4 раза больше йода если сравнивать с другими плодово-ягодными культурами. Рекомендуется потребление свежих, замороженных, сухих плодов, сока или консервов при гипертонической заболевания, для поддержки нормальной проницаемости и гибкости стенок сосудов кровообращения и благодаря этому для предостережения склероза.

Оздоровительные свойства аронии и высокое содержание в плодах веществ Р-витаминной активности выполняют эти плоды незаменимыми при разных кровотечениях, после лечения антикоагулянтами, при радиоактивном облучении, при геморрагических диатезах, капилляротоксикозах, при сахарном диабете, заболеваниях почек, кори, скарлатине, ревматизме, аллергических состояниях, мокнущих экземах и остальных кожных заболеваниях. Благодаря полезным характеристикам аронии, одна столовая ложка варенья из данных ягод обеспечивает суточную необходимость человека в витамине Р.

Также оздоровительные свойства черноплодной аронии широко применяются для снижения содержания холестерина в крови больных атеросклерозом. Эти ягоды употребляют при гастрите с очень низкой кислотностью.

В плодах, имеющих сладкий, несколько терпкий вкус, содержится до 10% сахаров, до 1,5% яблочной и прочих органических кислот, до 0,8% пектиновых и до 0,6% дубильных веществ, а еще витамины Р, С, Bl, В2, А, Е, РР, соли молибдена, марганца, меди, бора.

Как применяют черноплодную рябину в кулинарии и альтернативной медицине

Плоды собирают при полной спелости, нечасто кушают свежими, из них приготавливают компот, сок, сироп, пастилу и терпкое вино. Применяют черноплодную рябину и как сухофрукты, и в замороженном виде При долгом хранении плодов, срезанных кистями, витамины будут сохранены полностью, а кол-во Р-энергичных веществ даже увеличивается (за счёт подвяливания). При температуре 0?С плоды отлично будут сохранены всю зиму.

В кулинарии для приготовления варенья, чтобы ягоды были нежными и мягкими, их в первую очередь бланшируют в течение 2-3 минут, потом — в готовый сахарный сироп и варить всего 5 минут. Без закатки крышек прекрасно хранится в комнатных условиях, не бродит и не плесневеет.

Для приготовления пюре, размягченные после бланшировки ягоды протирают через сито, добавляют 350-400 г сахара и тщательно перемешивают. А если добавить 700-800 г сахара и тщательно перемешать до растворения сахара в массе ягод, то будете иметь сырое пюре, которое хранится также, как и пюре из смородины черной.

Свежий настоящий сок рябины черноплодной получают из мезги путем прессования плодов. Он имеет цвет бордо и кисловато-горький вяжущий вкус. Сок предписывают по 50 г на прием 3 раза в день за 30 минут до еды. Продолжительность лечебного курса может составлять от 10 до 30 дней, в случае необходимости лечение можно увеличить до 50 дней в зависимости от протекания заболевания и частных свойств человека.

Альтернативной медициной сок черноплодной рябины рекомендуют для понижения давления артерий. Данный напиток обладает сосудорасширяющими качествами, имеет большую широту лечебного действия (делает меньше головные боли, делает лучше сон, настроение, увеличивает способность к труду). Хорошие свойства сока черноплодной рябины будут сохранены до шести месяцев, а порой и в течение года. Лучший эффект встречается при I и II стадиях гипертонической заболевания.

Плоды хранят при температуре +3. +5°С в защищенном от прямых лучей солнца месте. Лечиться соком и плодами рябины не рекомендуется при язвенной заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки, а еще при гастритах. Во всяком случае нужно заранее проконсультироваться с лечащим доктором.

Возможно применение черноплодной рябины для лечения разных болезней и в виде целых плодов. Их принимают по 100 г (вес одного плода в среднем 1,3 г) на прием 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.

Черноплодная рябина, или арония и ее секреты

Главная — Кусты — Арония >

Нынче большинство садоводов в собственных садах и на участках садят черноплодную рябину.

Если вы думаете над тем, где у себя на участке лучше посадить такой куст, эти рекомендации вам точно пригодятся.

Арония, или черноплодная рябина это кустарник высотой до трех метров с кроной до двух метров в диаметре.

Каждый куст складывается из большого количества, до 50, стволиков различного возраста. На веточках отрастают плоды черного или пурпурно-черного окраса, сочные, имеющие кисло-сладкий вкус.

Что любит черноплодная рябина

Арония любит плодородные глинистые грунты средней влаги. В то же время она не переносит заболоченных, засоленных и каменистых участников. Хотя эта культура мирится с кислыми почвами, самый великодушный урожай даёт на участках с нейтральной реакцией почвенного раствора. Размещая аронию у себя на участке, учтите, что тут она будет расти в течении 15 лет и более. Значит, основное перед посадкой — побеспокоится о подготовке почвы.

Приготовление почвы и посадка

Перед посадкой черноплодной рябины участок держат под черным паром в течение года. Обработку почвы проводят на глубину 30-40см, вносят 5-7 кг перепревшего навоза на 1 кв. метр. Или, если вы занимаетесь ЭМ-Технологиями примените ЭМ-Компост. Это разрешено делать как осень, так и весною. Сажают аронию таким образом, чтобы она была на расстоянии 2-2,5м от иных растений. Выкапывают ямы шириной 60 и глубиной 40см. В них вносят по ведру перегноя или торфонавозного компоста и смесь мин. удобрений (0,5кг суперфосфата, 0,3кг деревянной золы и 40-50г сернокислого калия).

Конкретно перед посадкой корни растения обмакивают в болтушку, приготавливаемую из смеси глины, коровяка и воды. После посадки растения поливают, расходуя на каждое по полведра воды.

Саженцы, а это полученные отпрыски, отводки, одревесневшие и зеленые черенки, отрезают, отставляя пеньки 15-20см, чтобы вырос крепкий куст.

Как ухаживать

Уход за черноплодной рябины в себя включает поливы, подкормки, а еще частое рыхление приствольного круга с будущим мульчированием. В течение сезона растение нужно трижды подкормить.

Первый раз это выполняют весною, когда распускаються листья, — раствором мочевины в расчете 20-30г на 10л воды. Под молодые кусты тратят около 5л воды на куст, а под плодоносящие- до 2 ведер. После внесения удобрений почву под кустами перекапывают.

При выращивании черноплодной рябины нужно вовремя удалять молодую поросль, иначе куст будет быстро зарастать, что приводит к заметному уменьшению урожая. Отплодоносившие побеги, которые дают чрезмерно очень маленькие ягоды, следует вырезать, оставляя лишь 20-25 побегов более молодого возраста. Корневые побеги нужно раскапывать и отрезать от материнских корней. Их можно тоже применять для размножения растения.

Для этого вполне достаточно окучить корневые побеги, чтобы они дали боковые корешки, потом разделить побеги от материнского куста и пересадить.

Вторую подкормку проводят в начале цветения любым комплексным удобрением. Под молодой куст расходуется около 8л, под плодоносящий 2-2,5 ведра.

Третья подкормка выполняется уже осенью после сбора ягод. В данный этап кусты рябины особенно нуждаются в питании. Необходимо сделать раствор, взяв по 2 с т. л. сернокислого калия и суперфосфата на 10л воды. Расход: под молодой куст — одно, под плодоносящий — два ведра.

Что нужно учитывать

Учтите, что у черноплодной рябины основное плодоношение происходит на прошлогодних приростах, благодаря этому нужно создавать условия для роста однолетних побегов.

Для этого ветки 7-8-летнего возраста наиболее целесообразно вырезать, так как на них ухудшается качество плодов. Взамен следует каждый год вводить в состав куста 5-6 прикорневых побегов.

При этом следует проводит и омолаживающую обрезку кустов (1 раз в 3-5 лет), что будет помогать увеличению урожайности. Эта процедура увеличивает срок жизни посадок черноплодной рябины, делая больше таким образом кол-во смешанных, наиболее продуктивных побегов и улучшая качество ягод. Лучшей омолаживающей обрезкой считается укорачивание частично всех побегов куста- они обязаны быть не выше 1 м от поверхности грунта.

Как сберечь урожай черноплодной рябины

Ясно, что эти все заботы о растении нужны, дабы получить великодушный урожай черных ягод, которые богаты витаминами и минералами. Арония плодоносит каждый год и даёт по 5-8 кг ягод. Плоды держатся на веточках до морозов.

Как правильно заготовить аронию? У черноплодной рябины ягоды плотные и не повреждаются во время перевозки. Их можно сушить дома. Для этого ягоды рассыпают тоненьким слоем в проветриваемом помещении, куда не проникают прямые солнечные лучи. Можно пошить и в духовке при температуре 60 град. Высушенные ягоды хранят в плотно закрытой стеклянной банке.

Плоды черноплодной рябины можно замораживать, при этом они хранят собственные хорошие свойства. Если замораживать ягоды при температуре меньше — 15 град мороза, то настоящий сахар в них не успевает преобразиться в крахмал. При 0 градусов арония тоже может долго сберегаться. Во время зимы из ягод варят компоты, выполняют начинку для пирогов. Размороженные ягоды Нельзя замораживать опять.

Вредители черноплодной рябины (аронии)

Наиболее небезопасный вредитель это рябиновая моль. Она похожа на бабочку ч коричневыми крыльями, которая возникает с приходом летнего тепла.

Моль кладет яйца на завязях или на молодых плодах. Вылупившиеся гусеницы начинают вгрызаться в ягоды, где остаются практически на месяц, прогрызая узкие проходы. Повреждённые плоды можно сразу и не выявить, потому как отверстия в которых вошли гусеницы, закупориваются засохшим соком.

За зиму куколки остаются в земля, а еще на опавших листах. Чтобы устранить личинки вредителя, следует обязательно сжигать листву под кустами.

Еще следует осенью перекопать приствольные круги кустов и междурядья.

Черноплодная рябина — арония Мичурина

Черноплодная рябина растет у большинство из нас, но не каждый знает, что наша «черноплодка» сделана путем длительной селекции И.В. Мичуриным из сеянцев малодекоративной аронии черноплодной, что растет в основном как сорняк в Северной Америке по берегам рек и озер, скрещенной им с похожими культурами (возможно, рябинами). В последствии этот новый вид был назван в честь собственного создателя И.В. Мичурина — «арония Мичурина». Наша мичуринская арония широко распространилась не только на территориях нашего государства, но ближнего и дальнего зарубежья, не обошла стороной Канаду и территорию Соединённых Штатов, откуда родом дикая арония черноплодная.

Со своей стороны рябина обычная имеет мало общего с рябиной черноплодной, это очень разные виды, соединенные семейством розовые. Черноплодная рябина относится к роду арония уже с 1935 года.

Черноплодная рябина — листопадный кустарник, высотой около трех метров. Корни уходят неглубоко и имеют много очень маленьких разветвленных корешков. Крона взрослого растения достигает 3 м в диаметре. Выделяется высокой декоративностью как плодов, так и листвы, особенно прекрасна осенняя листва черноплодной рябины, она играет пурпурными, красными и оранжевыми красками. Цветки «черноплодки» ярко-белые, душистые, собраны в щитковидные соцветия по 20 и более цветков.

В период плодоношения на сочной зеленой листве в «зонтики» собираются большие черные ягоды с сизым налетом. Ягоды черноплодной рябины сочные, круглые, как горошина, размером с нее же. Неспелые ягоды красные. Вкус ягод черноплодной рябины сладкий с терпкой изюминкой.

Черноплодная рябина быстро растет и плодоносить начинает с 3 лет. С середины августа до сентября вызревают ее плоды.

Выращивание черноплодной рябины

Посадка черноплодной рябины

Черноплодную рябину применяют для посадки изгородей растительных, ею крепят овраги, можно садить в рядовых посадках, но и одиночные экземпляры в садах прекрасно выглядят.

Черноплодная рябина нетребовательна к почвам, будет расти на сухих почвах где есть песок, переносит даже кислотные почвы. На почвах нормальной кислотности будет расти отлично, также любит влажные суглинистые почвы, однако не тяжёлые, чтобы цветочных почек было больше зеленых побегов. Просит хорошей освещенности, иначе зеленеть будет плохо и плодов будет недостаточно.

Как и большинство плодово-ягодных растений, лучше садить осенью. Однако если посадите ранней весною до распускания почек, тоже хорошо приживется. Аронию Мичурина пересаживать можно даже с распустившимися листьями, в отличии от множества растений.

Система корня черноплодной рябины размещается на расстоянии 50 см от поверхности грунта, благодаря этому близкое расположение вод которые находятся в грунте не будет составлять проблемы.

Сажают черноплодную рябину как и остальные плодово-ягодные культуры. Выкапывают яму глубиной и диаметром около 50 см. Плодородный почвенный слой — в одну сторону, находящиеся снизу слои земли — в иную. Прибавьте в «верхнюю землю» ведро перегноя, сернистый калий около 60 г и суперфосфат около 100 г. Данной смесью наполняют посадочную яму, как только опустят туда саженец. Корневую шейку при посадке необходимо заглубить где нибудь на 1,5 см.

После посадки полить саженец, около ведра воды. Землю замульчировать перегноем, опилками, сухой землёй.

Как только посадили саженец, обрезать его до 4 здоровых почек (около 20 см от поверхности грунта), дабы получить крепкий прирост.

Размножение черноплодной рябины

Черноплодная рябина — культура самоопыляемая. Легче всего размножать черноплодную рябину корневыми отпрысками. Корневой потомок черноплодной рябины за лето может стать больше около 40 см и иметь хорошую жизнеспособную корневую систему, благодаря этому смело можно их пересаживать. Однако это не исключает возможности размножать ее семенами, черенками, делением куста, отводками, прививками.

При размножении семенами высеивать их необходимо в октябре, за зимний период они пройдут этап естественной стратификации и весною возникнет сеянец. Глубина посева семян в почву около 2 см. Весенний посев просит стратификации семян около 4 месяцев при температуре не больше 5 °С.

Для прививки в большинстве случаев берут подвой рябины обычной, но еще подойдёт груша или боярышник.

Уход за черноплодной рябиной

Чтобы ягоды были большими и сочными, необходимо поливать черноплодную рябину в период образования плодов и при условиях засушливого лета.

Черноплодную рябину не стоит «закармливать» удобрениями, иначе вы получите густую листву и большие стебли, но урожай будет хуже и зимостойкость будет понижаться. Если в яму во время посадки вы внесли органические и удобрения на минеральной основе, то 2 года можно не удобрять растение. С пятилетнего возраста можно вносить в приствольный круг органические удобрения и аммиачную селитру.

Обрезка черноплодной рябины

Как я уже говорила, после посадки произведите первую сильную обрезку. На следующий год обрезка будет заключаться в формировании скелетных ветвей у молодого растения — их где-то примерно 12.

Ежегодно убирайте загущающие побеги.

Можно уменьшить побеги, как только растение закончит зеленеть, таким образом вы корректируете форму вашей аронии.

После 7 лет старые ветки режут, оставляя сильные молодые, производя подобным образом замещение старых ветвей молодыми..

Когда ваша «черноплодка» уже перешла десятилетний этап, смело обрезайте ее до отметки земли. Это омолодит растение.

Урожай черноплодной рябины и его использование

Ягоды черноплодной рябины поспевают уже к концу августа, но собирать их лучше после первых морозов. Бережно срезайте ножницами щитовидные соплодия, не отрывая ягоды с их мест. Так они будут длительнее сберегаться — можно нанизать их на проволоку и повесить в темном прохладном месте. Ягоды черноплодной рябины можно сушить, замораживать, делать из них компоты, морсы, вино, пюре, варенье.

Черноплодная рябина крайне полезна и обладает лекарственными качествами. Говорят, что черноплодная рябина имеет в себе практически всю таблицу Менделеева: большое количество различных соединений, витаминов, минералов.

Особенно помогает сок плодов черноплодной рябины людям, больным гипертонией. Однако если у вас язва желудка, проблемы с двенадцатиперстной кишкой или очень быстро свертывается кровь, плоды аронии могут быть опасны для вас.

Сорта черноплодной рябины

Есть очень много сортов черноплодной рябины, но с рисунком их проблема — они все чрезвычайно похожи внешне и выделяются лишь вкусовыми качествами, сроками плодоношения и прочими качествами. Селекционеры многих стран вели работу над улучшением параметров черноплодной рябины. Датчане вывели сорт «Арон», финны подарили нам такие сорта, как «Хаккия», «Викинг», «Белдер», «Кархумяки», поляки поделились сортами «Кутно», «Дабровице», «Эгерта», «Нова вес», и еще много сортов имеют смешанное происхождение: «Неро», «Черноокая», «Рубина», «Эректа» и иные.

Если у вас есть желание посадить черноплодную рябину, прекраснее всего подбирать сорта в местном питомнике, они будут лучше всего приспособлены к условиям вашей зоны климата.

Благодарю Вера за познавательную публикацию! У меня пока не растет черноплодная рябина, но руководствуясь твоими советами, в следующем году, в первую очередь посажу ее себе, больно уж мое семейство уважает компотик из черноплодки — вкуснотища. 🙂

Светлана, Российская Федерация

И от меня +! Я ее во взрослом возрасте не пробовала, а вот в раннем возрасте мы у соседки обносили такую, даже не дожидаясь морозов))) Ягоды, наверное еще были недозрелыми, из-за того что помню их терпкий привкус, доводилось таскать из дома рафинад и вприкуску с ним, чтобы не подавиться))) Вкусно было.

Марина, Некрасовское

Моя бабушка из черноплодки вкусное вино готовила. У меня вино не всегда хорошо выходит, а вот наливку подготовить легко, результат всегда отличный)) И вдобавок эти ягоды отлично комбинируют с яблоками: компоту они придают привлекательный цвет, а джему или варенью — приятный привкус, снимающий излишнюю приторность. К несчастью, я со своим уменьшенным давлением черноплодную рябину вынуждена принимать очень осторожно, в ограниченных количествах((

Марина, Некрасовское

Марина, а как Вы готовите наливку? У меня один куст на участке, но ягод столько, что боюсь все не собрать- птицам оставлю. Я делаю настойку, варенье и просто сушу ягоды., хочется попробовать и наливку

Людмила Орлова (Абрамова), Екатеринбург

Света, наливка из черноплодки выполняется до забавного просто. Охотно поделюсь рецептом; меня подружка очень давно научила ее делать — с той поры и я передаю его всем мечтающим. Надеюсь, и Вам понравится.

Берем трехлитровую банку, наполняем ягодами, пересыпая сахаром по вкусу. Потом заливаем водкой (уходит приблизительно 1,5 бутылки), закрываем и убираем в темное место. А далее — «чем сильнее склероз, тем лучше результат» :)). Чем длительнее постоит — тем вкуснее выйдет. По проишествии 1-2 месяцев достаем банку и сливаем готовую наливку. Ягоды уже более ни на что не годятся — они полностью отдают сок и успевают впитать все, что в водке было лишнего. Я как-то раз решила попробовать ягодку — они же хранят и вид, и цвет, и выкидывать жалко, как бы :)) Ужас-ужас)) Больше я отработанное сырье не жалела и к делу приспособить не пыталась.

Марина, Некрасовское

Полностью согласна с Мариной по поводу компотов и варенья из черноплодки с яблоками — выходит очень вкусно, а компот очень привлекательного цвета.

Марина, благодарю за рецепт наливки, а ягод на наливку банку полную насыпать?

Людмила Орлова (Абрамова), Екатеринбург

Да, Людмила, полную: минимум по плечики. В нынешнем году влаги много, ягоды должны выйдет сочными, а наливка — особенно вкусной :))

Марина, Некрасовское

Благодарю, Марина! Хочу попробовать такую наливочку забодяжить.

А вот интересно — с другими ягодами разрешено делать по этому рецепту? С вишней гапример?

Людмила Орлова (Абрамова), Екатеринбург

Думаю, можно)) Помню, не так давно в комментариях кто-то делился рецептом сливовой наливки… Исключительно из вишни я бы косточки убрала, пожалуй… От греха подальше, как говорят…

Еще из клюквы моя сестра делала (нынче не знаю, выполняет ли — они теперь живут там, где клюква не растет))). «Клюквянка» выходит обалденно вкусная, но хитрая: пьется легко, как компот, но враз бьет по ногам :))) Сидишь — в голове ясно, а встать из-за чего то тяжело ;)) Лишь с клюквой технология сложнее: там необходимо каждую ягодку с обеих сторон иголкой наколоть, чтобы сок выходил (у клюквы кожица плотная, и без накалывания, говорят, выходит гораздо хуже. Благодаря этому я «клюквянку» не готовлю — у меня терпения не хватает))))

Марина, Некрасовское

И вдобавок такую наливку выполняют на кедровых орешках, нечищенных, в скорлупе. Детального рецепта не знаю, но пробовала, угощали. Но там наверное «склероз» (выдержка) должен быть более продолжительным, чтобы через скорлупки из орешков все вкусное и полезное в водку перешло.

ольга, Орел

Делала я и «кедровку» тоже… Достаточно давно, но рецепт помню твердо)) Стакан неочищенных орешков, стакан сахара, бутылка водки. Настаивать, иногда встряхивая емкость, пока не растворится сахар (точно срок не помню, но месяца 1,5-2 данный процесс занимает). На вкус… Как по мне — жидкая канифоль :)))) Однако если добавлять понемножку, к примеру, в чай — вещь! Запах смолы, привкус орешков… Да… Однако это, наверняка, еще и вопрос самих орешков — у нас тогда были свежие: сами в тайге шишки собирали, сами чистили, перемазавшись смолой по самые уши :))) Потому, пожалуй, и наливка вышла очень насыщенный, смолистой и душистой. Что-то мне думается, из покупных орешков так не выйдет…

Марина, Некрасовское

моя бабушка кедровку обожает, в собственный домашний самогон, орехи сыплет на днище бутылки слоем 1см и настаивает пока не будет привлекательного цвета виски. орехи нужно одновременно со скорлупой и раздавить слегка.

Благодарю. Я из-за чего то считала, что наливка и настойка различные вещи. А сколько ягод берете? Наполняется всю банку полностью?

И очередной вопрос, Марина, для наливки ягоды можно собирать в августе, или всё-таки лучше подождать первых морозов?

Людмила Улейская, Ялта

Света, это больше вопрос состава и пропорций: к наливкам в большинстве случаев относят напитки более сладостные, но менее крепкие, чем настойки, хотя технология приготовления сходная. Также, для наливок классически не применяют других продуктов, помимо водки, сахара (или сиропа) и натуральных фруктов и ягод. Настойки же выполняются и на травах, листах, плодах, кореньях и так дальше; в них добавляют специи и пряности, а вот сахар — далеко не обязательный ингредиент: настойки могут быть горькими, десертными, полусладкими и сладкими (в зависимости от рецептуры, назначения и вкуса «автора» напитка)). И вдобавок есть бальзамы — их выделяет сложный состав: если наливку или настойку разрешено делать на каком-нибудь одном виде сырья, то для бальзама важное требование — многокомпонентная смесь, чаще с травами и пряностями, которую и заливают водкой либо спиртом для получения ароматного и часто целебного напитка. Однако это уже тонкости)) Главное ведь — результат: чтобы вкусно было, как ни назови :)))

Банку — да, наполняю полностью; сахар — на глазок. Конкретно для наливки ягоды можно собирать, не дожидаясь морозов — тут терпкость черноплодки никак не вредит ни вкусу, ни процессу. А вот на вино (убедилась на своем неудачном опыте) лучше всего взять только полностью вызревшие и схваченные первым морозцем ягоды.

Благодарю, буду делать и наливку, и настойку. Бальзам чрезмерно тяжело

Екатерина, Российская Федерация

Отлично про склероз

Александр, Минск

У нас она росла до прошлого года и мама тоже, по обыкновению собственному, делала очень воодушевляющие наливки, компоты, да и так протертую с вареньем ели в волю. Но когда соседи полили нашу елку чем то, то это что то зацепило и черноплодку, все погибло меньше чем за 2 недели(но садить опять собираемся.

Знать бы чем поливали, на борщевике бы испытали. Не признаются)))

Марина, Некрасовское

Хорошая публикация. Добавлю лишь, что арония — высоко урожайная плодовая культура, с куста даёт 3 (8,5) кг плодов, применяемых для приготовления компота, варенья, мармелада, вина, а еще как естественные красители. Лечебная ценность плодов заключается в значимом количестве витамина Р, который увеличивает пластичность стенок капилляров, делает меньше их проницаемость, содействует лучшему усвоению организмом витамина С. Благодаря этому их применяют для лечения гипертонической заболевания, атеросклероза, анацидных гастритов

Марина, Некрасовское

Отличная публикация! Столько полезной информации! Большое благодарю!

У нас арония не растет, но если есть возможность я приобретаю плоды и добавляю в компоты! И цвет у напитка привлекательный, и весьма полезно!

Сергей, Москва

В позапрошлом году первый раз посадили Черноплодку. Поленился читать, сажали наобум, методом «тыка» по аналогичности с другими кустарниками. Практически не ухаживал, практически не обрезал, практически не удобрял. Выросла сама — в нынешнем году уже пьем вино. Жалею что всего 2 куста посадил. Совершил ошибку в сборе ягод. В первых числах Сентября собрал. Теперь будем грамотнее — после морозов собирать и читать намного больше литературы.

Людмила Улейская, Ялта

У меня с осени растет аж 15 кустов Неопытностью «чайника» воспользовался… продавец на ВДНХ.

Весною половиной саженцев поделюсь, а вторую оставлю.

Юлия Адарич, Лодейное Поле

Благодарю за публикацию. Помню Аронию с детских времен. Даже в наше время в деревне. Думаю, как правильно размножить перевезти на дачу. (что бы не повредить главные кусты)

Добрый день. и все таки я не поняла, можно ли создать из аронии небольшую аккуратненькую и плотную изгородь? какие тонкости обрезки, в какие сроки и сколько раз в году стричь ее?

Елена, Нерехта

Насчет «небольшую» — смотря что Вы имеете в виду: кусты черноплодной рябины чаще все же достаточно большие. Другими словами, ее можно и кратко срезать, но можеть быть, придется урожаем пожертвовать. То же касается и плотности: если постоянно срезать растение и не очень его прореживать, не убирать загущающие побеги, то кусты будут очень плотными, густыми. Но плодоносить будут плохо (если вообще будут). Благодаря этому, по желанию, чтобы арония и роль декора играла, и ягоды давала, можно формировать ее сдержанно: не очень укорачивая побеги и постоянно прореживая (как и рекомендуется в публикации — каждый год). Имейте в виду, что в данном варианте часть находящаяся внизу изгороди может оголяться. Если же Вас интересует преимущественно декоративная сторона, а к плодоношению особенных желаний нет, можете формировать кусты на свое усмотрение; из моей практики, черноплодка обрезку переносит очень спокойно.

С другой стороны (снова же из наблюдений и навыка), многое зависит от сорта и условий. Были у меня кусты, которые не вырастали больше 1,5 м, давали очень спокойный прирост, благодаря чему не нуждались в постоянной обрезке, однако при том плодоносили (на суглинке, при частичном затенении и умеренной влаги); были такие, что вытягивались более двух метров — в пору плодоношения ветки ложились на землю, а прирост каждый год был обильным и довольно мощным (на торфянике, при полном солнце и хорошей влаги почвы). Осенью на новом участке пересадила черноплодную рябину с соседнего поля — у нас здесь многое встречается дикорастущим)) Кустики — около 1 м в высоту, достаточно компактные; причем плодоносящие, хотя и не ухаживал за ними, естественно, никто в том поле, и лишние побеги не вырезал (условия: супесчаная почва, может быть, с низким уровнем залегания вод которые находятся в грунте; выборочное затенение — насыщенная трава и редкостный подлесок). Исходя из этого, и возможности для формирования куста в любом случае были различными. Сдержанно растущий куст можно стричь 1 раз в году — по завершении цветения.

благодарю большое за столь детальный ответ. вдогонку вопрос- если интересует чисто декоративная роль аронии, как не позволить оголения нижней части изгороди растительной, и как срезать, чтобы изгородь была одинаково зеленой), так как на улицах видела изгороди растительные хотя и плотные, но голые ( другими словами, стеблей много, а листвы мало)

Если необходима одинаково зеленая изгородь, то возможно, арония — просто не лучший выбор растения. А дело все в том, что у нее (в любом случае, у всех кустов, что мне до сегодня встречались)) рост листвы начинается не от самого основания ветвей, а приблизительно от середины побега и выше. Другими словами, если вы даже будете ее срезать таким образом, чтобы активизировать рост корневой поросли и боковых побегов, у корней листвы не будет. Или что-то необходимо садить у самого основания такой изгороди (маленькие многолетники или однолетники — бордюром), либо подумать про выбор другой культуры. Вот на данной странице сайта собраны публикации об изгородях растительных — может быть, там Вы сможете найти идею или подсказку и для собственного участка.

Добрый вечер! Прочитал вашу публикацию,-спасибо.У меня вопрос-на участке есть 2 куста черноплодки… но кусты не дают НОВЫХ побегов а растут все выше и выше, ягоды все мельче и мельче.Может нужно срезать побеги под корень или как? Кусты мне подарили, а как ухаживать… я забыл.Боюсь, что обрежу… и куст вообще больше не вырастет, хочу попробовать его размножить черенками.Подскажите, что сделать, кусту приблизительно 5-6 лет.Благодарю.

Сергей, арония предрасположена к загущению, благодаря этому для получения прекрасного урожая, важно использовать правильную обрезку. В основном, оставляют 10-12 разного возраста плодоносящих ветвей с прекрасным приростом, неплодоносящие, слабые, сухие, прикорневые и отпрыски режут. Ветки старше 7 лет убирают, заменяя новыми. С возраста 10-11 лет советуют проводить омолаживающую обрезку до отметки почвы с повторением через 4-5 лет.

Хорошая публикация, у нас на участке 2 куста (метра по 2-2,5), которыми никто никогда не занимался, в прошедшем сезоне ягод было довольно много — ветви до земли наклонялись. В нынешнем году мы решили ее поблагодарить и вырезали старые ветви. ждем новых урожаев.

Моя свекровь выполняет из черноплодки сироп — потом всю зиму разбавляем его водой и пьем — и вкусно и полезно, также добавляем в компоты и варенья. Вот только не замораживаем — места нет, хотя в нынешнем году думаем приобрести большую морозилку, может и попробуем.

А вообще кустарник нетребовательный, декоративный, ягоды вкусные.

Не знаю что и делать. 3-ий год не растет, — распускаются десять- пятнадцать хилых листиков и все. Чем только не удобряли, почва хорошая, место солнечное. В трех метрах яблоня прекрасно растет.

Поменяйте место. У меня так слива просидела 4-ре года без прироста. В нынешнем году пересадила — не узнаю, такая красотка стала, ветки молодые, наверное, за все 4-ре года отрастила)))

admin09.08.2019

0 28 26 minutes read

Facebook Twitter LinkedIn Tumblr Pinterest Reddit WhatsApp

admin

Как выращивать эустому

Как выращивают эустому

Похожие статьи

Баклажан ранние сорта для открытого грунта

07.08.2019

Подкормка овощей золой

13.08.2019

Когда прищипывать огурцы в открытом грунте

07.08.2019

Мотоблок на приусадебном участке

10.08.2019

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.