Пекинская капуста: выращивание рассады и посадка в почву
Пекинская капуста разнится от белокочанной тем, что имеет в себе в несколько раз больше белка, а от листового салата — тем, что в ней в несколько раз больше витаминов. Многие задают вопрос: как вырастить пекинскую капусту? Технология ее выращивания не тяжелее, чем у другой культуры. Главное, подобрать себе более приемлемый метод, и урожай выйдет на славу.
Схема пленочного укрытия капусты.
Свойства пекинской капусты
Для обеспечения нормальной деятельности организму нужны такие витамины, как А, В1, В2, В6, Е, К, С, Р, РР, йод. Этот овощ богат такими элементами. Пекинская капуста имеет клетчатку, что делает лучше пищеварение и помогает очищению организма от шлаков. Ее полезно принимать людям, страдающим анемией, так как капуста имеет огромное количество железа. Из-за собственной характерности остановить холестерин и мешать развитию атеросклероза, ее необходимо добавлять в рацион при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Пекинская капуста имеет лизин, благодаря этому она содействует очищению крови и повышению иммунитета. Как отмечают доктора: при долгом ее употреблении организм хорошо переносит стресс, а ее сок полезен для предупреждения гастрита. Доктора не советуют злоупотреблять этим овощем людей, которые страдают очень высокой кислотностью и язвой двенадцатиперстной кишки. Чтобы не получить желудочное расстройство, капусту нельзя совмещать с продуктами из молока и мягкими сырами.
Эта овощная культура считается холодостойкой, ее семена могут прорастать при температуре примерно 4°С, а растения способны выдержать заморозки, доходящие до -4°С. Для того чтобы капуста росла и развивалась, ей требуется температура 15-22°С. Она любит свет, но устойчивая к тени. Формирование прекрасного урожая обеспечивается при замечательной погоде и укороченном дне. При этом почва должна быть плодородной, а смачивание достаточным.
Выращивание рассады правильно
Схема посадки пекинской капусты.
Как только пекинская капуста образовывает кочан, она начинает стрелковаться, так как считается растением долгого светового дня. Собственно поэтому для нее есть 2 срока посева. 1 из них выполняют весной, в апреле, а 2-ой — летом, в июле. Дабы получить ранний урожай капусты, ее посев весною необходимо проводить 15-20 марта при помощи рассады.
Для этого необходимо подготовить почвенную смесь из торфа и дерновой земли в пропорции 1:1. Потом на ведро получившейся смеси необходимо добавить 1 ст. ложку комплексного минерального удобрения и 2 ст. ложки деревянной золы. Для выращивания рассады подходят стаканы, их размер 80х80 мм. Их необходимо наполнить почвенной смесью и полить марганцовочным раствором.
Потом нужно посеять в каждый стакан по 3 семечка. Когда будут возникать всходы, следует тару с рассадой перенести ближе к солнцу. Прекрасным местом для этого являются балкон с остеклением или лоджия, так как в данный этап температура окружающей среды там не будет больше 8°С. Такой режим температур любит капуста, выращивание рассады же не просит пикировки. По мере роста растения в каждом стаканчике необходимо оставить только 1, самый крепкий, росток. Полив почвы необходимо выполнять по мере ее засыхания и только тёплой водой. Чтобы сдержать рост растений, за 3-4 дня до посадки в почву полив необходимо остановить. А за 2 часа до посадки в первую очередь выполнить полив рассады, какая в данное время уже имеет около 6 листочков.
Пересадка рассады в закрытый грунт
На постоянное место рассаду в возрасте 25-30 дней следует садить спустя месяц, другими словами 15-20 апреля.
Пекинская капуста на истощенных землях расти будет плохо, благодаря этому грунт нужно удобрить добавками на минеральной основе с азотом.
Пекинская капуста выдержит заморозки до -6°С.
Потом необходимо вырыть неглубокие лунки на расстоянии около 300-400 мм. Садить рассаду чаще не стоит, чтобы ей было достаточно места и питательных веществ. Благодаря этому на 1 м2 необходимо посадить не больше 15 растений.
В подготовленные лунки необходимо добавить чуть-чуть удобрения, а потом хорошо полить водой. Пересадку необходимо проводить очень внимательно, чтобы не повредить корневую систему рассады. В первую очередь растения нужно поливать вечером и утром, чтобы рассада быстрее прижилась. Потом полив нужно совершать 1 раз в день и только тёплой водой. После него обязательно необходимо проводить рыхление почвы.
В случае если растения отлично пошли в рост, подкормку лучше не делать. Если же они слабоваты, их необходимо подкормить мочевиной в расчете 20 г на 10 л воды. Урожай можно уже получить через 30-40 дней. Для хранения кочаны следует раскапывать одновременно с корнем. Место хранения должно быть прохладным.
Пекинская капуста, как и любая иная овощная культура, предрасположена вредителям, благодаря этому стоит использовать меры по ее защите. После высадки вокруг рассады следует насыпать золу, чтобы обезопасить от земляной блошки. При появлении слизней и улиток необходимо подготовить смесь: на 0,5 банки золы по 2 ст. ложки соли, перца молотого и горчицы сухой. Если над капустой была замечена бабочка капустница, то необходимо проверить находящиеся снизу листы на наличие колонии яиц и сразу их удалить.
Выращивание в открытом грунте
Сеять семена рассады для посадки в открытый грунт необходимо в последних числах апреля (22-27 апреля). Пересадку в почву следует проводить 5-10 июня в возрасте 25-30 дней. В первую очередь нужно вырыть лунки на расстоянии 300-400 мм, удобрить их и хорошо полить. Грядку с посаженной рассадой наиболее целесообразно накрыть материалом и не снимать его до самой уборки урожая. В данном варианте для растений делаются хорошие условия — становятся меньше перепады суточной температуры.
Если растить пекинскую капусту без рассады, то есть 2 периода посева семян: весенне-летний и летне-осенний. В первом варианте семена необходимо высевать в почву в конце апреля-начале мая. Если грунт на участке сильно мягкий, то в каждую подготовленную лунку следует настелить простую салфетку, на которую покласть несколько семян. Потом присыпать почвой и бережно полить.
При выращивании капусты посевы в ряду можно провести на расстоянии через 100 мм один от одного, что предоставит возможность пользоваться урожаем в течение всего сезона. По мере подрастания и смыкания листьев в ряду необходимо обрезать каждое 2-ое растение для потребления в пищу. При этом остается расстояние между растениями в 200 мм. Потом опять при смыкании листьев нужно поступать таким же лобразом. В результате остается расстояние между растениями в ряду в 400 мм. При посевном и рассадном способе урожай кочанов приходится проводить 25-30 июня.
В летне-осенний период выращивания урожайность может достигать собственного пика, а кочаны получаются прекрасного качества. В этот срок необходимо использовать исключительно посевной метод, при котором семена следует высевать в почву после 20 июля. Урожай кочанов придется убирать, не дожидаясь первых морозов, в последних числах Сентября. Раскапывать их можно с корнями и комом земли, для хранения при 0-2°С в погребе или подвале. Для этого пекинскую капусту необходимо прикопать в слой увлажненного песка, укладывая как можно плотнее друг к другу.
Как вырастить пекинскую капусту. Характерности выращивания
Капуста считается очень любимым овощем у нас на столе, это одно из самых популярных культурных растений. На участках на даче растят разные варианты капусты. Не редкостью стала и пекинская. Хотя, не каждый знает, как вырастить пекинскую капусту таким образом, чтобы удался отличный урожай. Необходимо иметь в виду, что это растение короткого светового дня, благодаря этому определяющим требованием считается уместно подобранный срок посева.
Как вырастить пекинскую капусту. Характерности выращивания
Сеять её необходимо либо в середине апреля (если земля готова и дает возможность погода), либо во второй половине лета.
Есть несколько правил, помогающих достичь приятных результатов.
1. Прекрасными предшественниками пекинской капусты являются чеснок или лук. Нельзя садить после растений семейства крестоцветных (редис, капуста и иные), потому как у них одинаковые заболевания и вредители.
2. Высевать семена необходимо на постоянное место, растение очень сложно приживается после пересадки.
3. При посадке в июле весенней влаги в почве уже нет, благодаря этому для лучшей всхожести лунку в первую очередь проливают холодной воды, давая ей впитаться, а потом расстилают семена. Дальше Остаётся лишь засыпать их сухой почвой, набросив сверху травы для удержания влаги.
4. Когда кочаны начинают завязываться, листья необходимо связать вверху либо перетянуть их кольцом из бутылки из пластика.
Дальше все как в большинстве случаев — поливать, рыхлить, бороться с болезнями и вредителями. Жарким летом возможно появятся крестоцветные блошки. А потому как пекинская капуста — очень скороспелая культура, никаких ядов использовать нельзя. Лучше обсыпать растения золой либо просто дорожной пылью.
Выращивание капусты пекинской | Вырасти сад!
Категория Капуста пекинская
Пекинская капуста — однолетняя, холодостойкая культура, которую растят как салатное растение. Находящиеся снизу листы собраны в густую розетку, сидячие, цельные, длиной 15-30 см. Пластинка листа в разной степени морщинисто вздутая, светло-зеленая, жёлто-зеленая, зеленая, несколько блестящая или со слабым восковым налетом, в разной степени опушенная. Растения удаляют в фазе розетки листьев и кочана. Кочаны по форме короткоовальные, цилиндрические, длинноовальные, рыхлые или плотные. Растить ее легко, причем в течение всего лета. Пекинская капуста даёт моментально товарную продукцию (за 25-30 дней), благодаря этому она незаменимая при выращивании как уплотнитель иных овощных культур. Из нее приготавливают салат, окрошку, супы. Для применения капусты пекинской осенью семена высевают в первых числах Июля. Для получения более раннего урожая пекинскую капусту растят под пленочным укрытием. Пекинскую капусту можно растить через рассаду — тогда вы получите урожай на 25-30 дней до недавнего времени. Она отлично выдержит температурное уменьшение до -5°С. Благодаря этому садить рассаду в Среднем Поволжье можно уже в конце апреля-начале мая. Лучше всего на квадратном метре разместить 12-15 растений (30х25 см). Почву она любит плодоносную, с большим содержанием азота. Отлично отзывается на подкормки комплексными удобрениями. Никаких особенных знаний для выращивания этой культуры не надо. Сделайте «зеленый конвейер», высаживайте ее через 10 дней. И у вас регулярно на столе будет привлекательный и вкусный овощ. Удаляют пекинскую капусту с корнями, когда полностью сформируется розетка листьев или кочан. Растения придется убирать сухими, когда сойдет роса. Во время использования как уплотнителя пекинскую капусту удаляют, когда она начнет мешать уходу за ключевой культурой (в возрасте 25-40 дней). Осенью пекинскую капусту удаляют до падения температуры окружающей среды. Кочаны пекинской капусты годятся для перевозки и отлично хранятся в течение 2-2,5 месяца.
В дружбе с русским огурцом
У себя на участке я выращиваю пекинскую салатную капусту. Вначале она у меня плохо получалась: посадка рассадой и посев семян в почву весною результатов не дали. Растения быстро старели, выбрасывали цветоносы. Потом я догадалась поменять срок посадки, и дело наладилось. Теперь в июне я высеваю два-три десятка семян в почву вдоль рядков огурцов, отступив от них на 15-20 см. Расстояние между растениями капусты 70-90 см. Всходы появляются быстро, и не обращая внимания на зной летом, чувствуют себя под прикрытием огуречных листьев отлично. Капуста также влаголюбива, как и огурчики, благодаря этому постоянные поливы идут для пользы обоим культурам. Капуста растет быстро, свободно, уже в августе отлично вилкуется, а к осени образовывает очень большие рыхлые кочаны. Она спокойно выдержит неоднократные существенные заморозки, да еще и становится защитницей огурцов. Когда заморозки у прочих огородников уже погубят огуречные плети, я еще собираю огурчики, подросшие под укрытием капусты. Пекинская капуста — вкусный овощ. Весною из нее я делаю салаты. Вначале осени готовлю щи, борщи. Тем более любят в моей семье голубцы, приготовленные из этой капусты. Большие, нежные листья отлично скручиваются, не ломаясь, их не надо обваривать, как листья белокочанной капусты. Толстые, белые, сочные черешки незаменимы для салатов. Пекинскую капусту можно консервировать.
Китайская капуста
Растения, которые применяют как листовой салат, растут как на кислых, так и на щелочных почвах, но обязательно с прекрасным дренажем. Китайскую капусту растят в открытом грунте, маленьких пленочных укрытиях, парниках и теплицах самостоятельной культурой или как уплотнитель ключевой. В открытом грунте сеют семенами или высаживают горшечную рассаду. Безгоршечная рассада практически не переносит пересадку. Если сроки посева китайской капусты ранневесенние, ее возделывают как предшественник огурцов и помидоров. Имеет смысл растить второй культурой после ранней белокочанной, цветной капусты и раннего картофеля. Особенно прекрасные условия складываются для китайской капусты во второй половине лета, когда в почве собираются азотные соединения в легкодоступной форме. На участок который предназначен для выращивания капусты, осенью под перекопку почвы вносят отлично разложившийся навоз, перегной, компост (3-4 кг/кв. м). В случае дефицита влаги в почве резельтутативен предпосевной полив. Семена в предверии или в день посева прогревают в горячей воде. Их в мешочках помещают в воду, которая нагрета до 50°С, и могут выдержать 20 мин. Потом их охлаждают, погружая в холодную воду, подсушивают до сыпучести. Сеют капусту весною как можно до недавнего времени, рядами на расстоянии 30-35 см или двухстрочными лентами. Расстояние между лентами — 50 см, от одного до иного рядка — 20. Заделка семян — на 2-3 см. В фазе одного-двух реальных листьев растения прореживают на 5-6 см, в фазе четырех-пяти на 15-20 см. Китайская капуста влаголюбива. За вегетационный период требуется четыре-пять поливов. Увлажняют дерн на 25-30 см. После любого полива (дождя) нужны рыхления почвы, глубина которых понемногу возрастает с 5-6 см до 10-12. В большинстве случаев проводят две подкормки навозной жижей, коровьим и конским навозом, куриным пометом — после предварительного растительного полива. Лучше их вносить в бороздки на расстоянии 5-10 см от корней, не загрязняя листьев. После подкормки бороздки сыпят землёй. Удаляют растения с корнями или срезают только листы, выборочно, начав с первого настоящего и продолжают до проявления побегов. Главная уборка — когда полностью сформируется розетка из 9-10 реальных листьев. При срезке листьев быстро вырастают новые. Когда долгота дня приближается к максимуму, растения быстро переходят к стеблеванию и массовому цветению. На данное обстоятельство стоит обратить собственное внимание овощеводов. Если в начальный год заместь высокого урожая овощной продукции вы получите урожай семян, не переживайте. В следующем году посейте семена в различные числа, так вы подберете идеальные сроки высева для вашего района. Китайская капуста, как правило идет в салаты. Китайскую листовую капусту можно тушить, добавлять в супы и иные блюда.
Капуста считается очень любимым овощем у нас на столе, это одно из самых популярных культурных растений. На участках на даче растят разные варианты капусты. Не редкостью стала и пекинская. Хотя, не каждый знает, как вырастить пекинскую капусту таким образом, чтобы удался отличный урожай. Необходимо иметь в виду, что это растение короткого светового дня, благодаря этому определяющим требованием считается уместно подобранный срок посева.
Как вырастить пекинскую капусту. Характерности выращивания
Сеять её необходимо либо в середине апреля (если земля готова и дает возможность погода), либо во второй половине лета.
Есть несколько правил, помогающих достичь приятных результатов.
1. Прекрасными предшественниками пекинской капусты являются чеснок или лук. Нельзя садить после растений семейства крестоцветных (редис, капуста и иные), потому как у них одинаковые заболевания и вредители. 2. Высевать семена необходимо на постоянное место, растение очень сложно приживается после пересадки. 3. При посадке в июле весенней влаги в почве уже нет, благодаря этому для лучшей всхожести лунку в первую очередь проливают холодной воды, давая ей впитаться, а потом расстилают семена. Дальше Остаётся лишь засыпать их сухой почвой, набросив сверху травы для удержания влаги. 4. Когда кочаны начинают завязываться, листья необходимо связать вверху либо перетянуть их кольцом из бутылки из пластика.
Дальше все как в большинстве случаев — поливать, рыхлить, бороться с болезнями и вредителями. Жарким летом возможно появятся крестоцветные блошки. А потому как пекинская капуста — очень скороспелая культура, никаких ядов использовать нельзя. Лучше обсыпать растения золой либо просто дорожной пылью.
Как и каждая капуста, пекинская – растение длинного дня. Для цветения и плодоношения ей нужен световой день длительностью более 13 часов. При коротком световом дне (менее 12 часов) стрелка с семенами не появляется, зато растут листы и завязываются кочаны. Если растить капусту не ради семян, необходимы низкая температура +16…+20°С и короткий световой день. Благодаря этому ее сеют либо ранней весною на рассаду, либо во второй половине лета.
Пекинская капуста легко переносит похолодание до -4°С в стадии формирования кочанов, однако при этом возникает высокая вероятность стрелкования. Вообще растение даёт стрелку при любых ухудшениях атмосферных условий — внезапной жаре или резком похолодании.
Чтобы пекинская капуста не стрелковалась
- подбирайте стойкие к цветушности сорта и соблюдайте сроки посадки;
- не закаливайте рассаду;
- при высадке в почву не тревожьте корни рассады;
- не загущайте посевы;
- сажайте растения в почву с черноземом, вовремя вносите удобрения.
Весенний посев пекинской капусты
Посеяв пекинскую капусту весною, можно получить урожай зелени уже в первой половине лета. Чтобы это выполнить рекомендуют растить рассаду.
Во второй декаде апреля посейте семена — по 3 штуки в каждую лунку в некоторые горшочки с питательной рыхлой смесью. На 3-4-й день появятся всходы.
При появлении 2-3 реальных листьев оставьте в горшке один наиболее крепкий росток, другие необходимо выщипать.
Через 20-25 дней растения в фазе 5-6 реальных листьев можно пересадить в открытый грунт. Рассада очень нежная и непрочная, благодаря этому садить ее необходимо бережно. Идеальная схема посадки — 35х25 см.
После высадки любое растение полейте под корень.
В первое время защищайте от морозов. В первые 14 дней рассаде можно искусственно укорачивать день: к вечеру накрывать посадки одним слоем лутрасила, чтобы растения формировали кочан.
Летний посев
Капуста, посеянная летом, осенью даст хорошие кочаны. Для этого ее рекомендуется высевать конкретно в почву не до недавнего времени второй половины июля.
Сеять наиболее целесообразно гнездовым способом — по 3 семени в лунку. Глубина заделки семян — 2-3 см. Расстояние между грядками выполняют не менее 40-50 см. Расстояние между лунками-гнездами — около 35-40 см.
После возникновения всходов в каждой лунке оставляют по одному самому сильному и крепкому ростку, а прочие убирают.
По прошествии трех недель после посева растения окучивают.
Перед тем как сомкнутся листы, необходимо неглубоко взрыхлить междурядья и внести азотные удобрения. После смыкания рядков растения пропалывают.
Поливают пекинскую капусту постоянно, сдержанно, не переувлажняя почву, а во время засухи — хорошо, проливая почву на глубину до 20 см.
3-4 раза за вегетационный период междурядья рыхлят на 5 см. Чтобы на поверхности грунта не появлялись корка, после сильных дождей рыхление может быть глубоким, до 12 см.
Пекинская капуста.Различные сроки посадки.Рекомендации огородникам.
Пекинская капуста.Различные сроки посадки.
(рассмотрение свойств выращивания овощей)
как вырастить пекинскую капусту
Наталья Быкова
Пекинская капуста — растение короткого дня. Её нужно сеять или очень рано весною, или с 5 по 15 июля. А Вы посадили её в очень длинные дни года, благодаря этому, она зацвела. У Вас ещё есть время повторить посадку. Удачи!
Неизвестно
Для применения капусты пекинской осенью семена высевают в первых числах Июля. Для получения более раннего урожая пекинскую капусту растят под пленочным укрытием.
Пекинскую капусту можно растить через рассаду — тогда вы получите урожай на 25-30 дней до недавнего времени. Она отлично выдержит температурное уменьшение до -5°С. Благодаря этому садить рассаду в Среднем Поволжье можно уже в конце апреля-начале мая. Лучше всего на квадратном метре разместить 12-15 растений (30х25 см) . Почву она любит плодоносную, с большим содержанием азота. Отлично отзывается на подкормки комплексными удобрениями. Никаких особенных знаний для выращивания этой культуры не надо. Сделайте «зеленый конвейер» , высаживайте ее через 10 дней. И у вас регулярно на столе будет привлекательный и вкусный овощ.
Удаляют пекинскую капусту с корнями, когда полностью сформируется розетка листьев или кочан. Растения придется убирать сухими, когда сойдет роса. Во время использования как уплотнителя пекинскую капусту удаляют, когда она начнет мешать уходу за ключевой культурой (в возрасте 25-40 дней) . Осенью пекинскую капусту удаляют до падения температуры окружающей среды.
Кочаны пекинской капусты годятся для перевозки и отлично хранятся в течение 2-2,5 месяца.
Елена Пермякова
Растить данный сорт капусты не предоставляет большого труда. Из пекинской капусты приготавливают супы, салаты и т. д. Пекинскую капусту можно консервировать. Для лучшего схода пекинской капусты семена высевают в первых числах Июля. Чтобы она быстрее прорастала, ее накрывают, в основном пленкой.
Если растить данный сорт через рассаду, то урожай можно получить на 1 месяц до недавнего времени. Капуста достаточно холодостойкая, благодаря этому рассаду можно садить уже в первых числах Мая. Для пекинской капусты подходит почва достаточно плодородная и обогащенная азотным удобрением. Также прекрасно относится к подкормке комплексным удобрением. Растение нетребовательное, влаголюбивое, как и огурчики, этот сорт можно садить постоянно, благодаря этому для пользы пойдут постоянные поливы.
Сбор урожая проводят тогда, когда полностью образовался кочан. Влажность почвы плохо оказывает влияние на сохранение капусты в последующем, благодаря этому ее придется убирать плоды сухие. Также растение можно убирать, когда приходит поздняя осень.
Пекинская капуста отлично переносит перевозку и хранится около 3 месяцев. Данный сорт растет быстро и свободно, а по осени появляются большие кочаны.
Татьяна Анатольевна
Пекинская капуста
Пекинская капуста — однолетняя, холодостойкая культура, которую растят как салатное растение. Находящиеся снизу листы собраны в густую розетку, сидячие, цельные, длиной 15-30 см. Пластинка листа в разной степени морщинисто вздутая, светло-зеленая, жёлто-зеленая, зеленая, несколько блестящая или со слабым восковым налетом, в разной степени опушенная. Растения удаляют в фазе розетки листьев и кочана. Кочаны по форме короткоовальные, цилиндрические, длинноовальные, рыхлые или плотные.
Растить ее легко, причем в течение всего лета.
Пекинская капуста даёт моментально товарную продукцию (за 25-30 дней) , благодаря этому она незаменимая при выращивании как уплотнитель иных овощных культур. Из нее приготавливают салат, окрошку, супы.
Для применения капусты пекинской осенью семена высевают в первых числах Июля. Для получения более раннего урожая пекинскую капусту растят под пленочным укрытием.
Пекинскую капусту можно растить через рассаду — тогда вы получите урожай на 25-30 дней до недавнего времени. Она отлично выдержит температурное уменьшение до -5°С. Благодаря этому садить рассаду в Среднем Поволжье можно уже в конце апреля-начале мая. Лучше всего на квадратном метре разместить 12-15 растений (30х25 см) . Почву она любит плодоносную, с большим содержанием азота. Отлично отзывается на подкормки комплексными удобрениями. Никаких особенных знаний для выращивания этой культуры не надо. Сделайте «зеленый конвейер» , высаживайте ее через 10 дней. И у вас регулярно на столе будет привлекательный и вкусный овощ.
Удаляют пекинскую капусту с корнями, когда полностью сформируется розетка листьев или кочан. Растения придется убирать сухими, когда сойдет роса. Во время использования как уплотнителя пекинскую капусту удаляют, когда она начнет мешать уходу за ключевой культурой (в возрасте 25-40 дней) . Осенью пекинскую капусту удаляют до падения температуры окружающей среды.
Кочаны пекинской капусты годятся для перевозки и отлично хранятся в течение 2-2,5 месяца.
