Какой сорт картофеля очень вкусный
Наиболее вкусные сорта картофеля
Зарегистрировано боле 200 сортов картофеля, которые предназначены для выращивания в Средней полосе.
Основные характеристика клубней — не только лежкость и урожайность. Для владельцев дачи чрезвычайно важны качества вкуса. Картофель должен быть вкусным и отлично развариваться, не образовывать в процессе варки комочков, быть мягким и сладким. А это зависит от содержания крахмала.
Этот углевод определяет питательность картофеля и его рассыпчатость при варке. Кол-во крахмала зависит от сорта: ранние сорта содержат малое число крахмала, среднепоздние и поздние — большее.
Один сорт идет в салат, а другой — в подвал
Есть специализированная классификация, которая даст возможность определиться при подборе сорта. Как минимум на импортном картофеле такие определения есть в первую очередь.
- А — картофель салатного типа, другими словами он не разваривается, с плотной мякотью.
- В — подходит для любых блюд. Слегка разваривается, мякоть плотная, слабая мучнистость.
- С — мучнистые сорта, другими словами сильно развариваются, мякоть мягкая.
- D — очень мучнистые, развариваются полностью.
Ссылка по теме: Выращивание картофеля — много и без химии
Поздний высокоурожайный сорт столового назначения.
Клубень округло-овальный с кожурой жёлтого цвета, неглубокие глазки красноватого оттенка. Внешний вид симпатичный. Кожура тонкая, благодаря этому этот картофель порой даже не чистится, а просто моется. Через 15-20 мин. варки овощ готов к потреблению. Вес клубня — около 100-120 г, поверхность ровная. Вкус приятный.
Большой округлый картофель. Кожура жёлто-коричневая, мякоть белая. В клубне мало влаги и много крахмала. Замечательно подойдет для запекания. После приготовления мякоть легко раазминается и прекрасно впитует соус, с которым вы приготовили картофель.
Ранний сорт, период развития 70-75 дней. Клубни овальные, с тонкой кожицей и очень маленькими глазками. Картофель в красном цвете, однако в разрезе жёлтый. Чрезвычайно вкусный сорт. Масса клубней — до 115 г, кол-во в гнезде — до 18 шт. Ценится за стабильность. Наверное, это самый урожайный сорт из всех красных сортов картофеля.
Ранний высокоурожайный сорт белого картофеля. Клубни жёлтые, овальной формы, глазки очень маленькие, кожура гладкая, мякоть светло-жёлтая. От всходов до технической спелости — 70-75 дней. Ценится за раннеспелость, урожайность, красивый вид и отменный вкус.
Предлагаем этот сорт, если вы готовитесь растить картофель исключительно для себя, а не в рыночных масштабах. Соединяет два хороших качества: замечательный вкус и урожайность. Он быстро разваривается, кожура не толстая. Масса клубней до 400 г.
Ссылка по теме: Сорт картофеля Рокко (фото)
Многофункциональный сорт. Идет и на переработку, и на столовые нужды. Клубни овальные, кожура красная, мякоть жёлтая. Содержание крахмала 17-19%, вкус клубней замечательный. Многофункциональность в применении позволяет отнести его к группе привилегированных сортов.
Усредненный столовый сорт.
Клубни большие, овальной формы, красные, с маленькими глазками, мякоть кремовая. Чрезвычайно вкусный. Очень хорошо хранится всю зиму и не теряет столовых качеств.
Отличные сорта картофеля
Не хочется терять время на эксперименты и сразу приобрести вкусные сорта семенного картофеля, самые урожайные и стойкие к болезням. Мы взяли во внимание отзывы садоводов о лучших сортах картофеля и подобрали несколько очень часто встречающихся сортов с позитивными откликами.
Картофель Гала, описание сорта, фото
Ранний высокоурожайный сорт картофеля. Клубни округло-овальной формы жёлтого цвета, мякоть жёлтая или темно-жёлтая, глазки очень маленькие. Период развития 75-80 дней. Масса каждого клубня в зрелости 100-140 г. Картофель Гала ценится за высокую товарность клубней, стойкость к ударам царапинам и так далее, великолепные качества вкуса и лежкость при зимнем хранении. Сорт стоек к картофельной нематоде, раку, парше, среднеустойчив к фитофторозу ботвы. При выращивании этого сорта рекомендуется за 10-12 дней до уборки скосить ботву.
Картофель Импала, фото
Ранний высокоурожайный сорт белого картофеля. Куст его большой, до 75 см, образовывает 4-5 стеблей, цветки белого цвета. Клубни жёлтые, овальной формы, глазки очень маленькие, кожура гладкая, мякоть светло-жёлтая. Сорт Импала стоек к раку, картофельной нематоде, чувствителен к фитофторозу и ризоктониозу, слабо поражается вирусными болезнями и паршой обычной. Период от всходов до технической спелости 70-75 дней. Картофель Импала ценится за раннеспелость, большую функциональность, красивый вид и отменный вкус клубней.
Картофель Ред Скарлет
Это ранний, очень урожайный картофель, относится к голландским сортам. По урожайности превосходит многие знаменитые сорта. Куст высотой около 70 см, образовывает 7-8 стеблей, цветы красно-фиолетовые. Клубни удлиненно-овальные с гладкой кожурой в красном цвете, жёлтой мякотью и очень маленькими глазками. В гнезде в большинстве случаев по 20 и более клубней, каждый весом по 80-85 г. Сорт картофеля Скарлет стоек к фитофторозу, раку, а еще скручиванию листьев. Он отлично переносит засуху, благодаря этому подходит для выращивания в очень жарком климате. Период развития около 75 дней. При варке картофель этого сорта не разваливается, сохраняя вид клубней. Во время резки не становится темнее, что отличительно для множестве прочих сортов. Клубни отлично хранятся во время зимы. Сорт Скарлет стоек к самым популярным вирусным заболеваниям, но слабоустойчив к парше обычной. Сорт чувствительный к фитофторозу ботвы, но одновременно стоек к фитофторозу клубней, что намного важнее.
Картофель Тулеевский, описание сорта
Это сибирский среднеспелый сорт крупноплодного картофеля кемеровской селекции. Сорт Тулеевский ценится за восхитительный вкус, считается, что ему нет равных. Превзошел он даже всем знаменитый сорт Адретта, хотя по виду очень похож. Правда Адретта чуть-чуть мельче, в среднем она по размерам с кулак. Более всего картофель Тулеевский подойдет для приготовления пюре, так как очень расыпчатый. Этот картофель имеет клубни жёлтого цвета, с прекрасной жёлтой мякотью. Сорт практически не переносит засуху, любит мокрую землю. В выгодных условиях отрастают довольно крупные клубни, но в случае дефицита бора в почве, могут иметь пустоты в середине. Другими словами необходимо в первую очередь проэкспериментировать с малым количеством материала для посадки. Если почвы не подойдут, то картофель из-за пустых мест в середине будет плохо сберегаться. Период развития этого сорта 90-110 дней. Кусты среднерослые, раскидистые, цветки большие, белого цвета. Сорт Тулеевский стоек к раку картофеля, сдержанно устойчив по ботве и сдержанно чувствителен по клубням к возбудителю фитофтороза, чувствителен к золотистой картофельной нематоде.
Картофель Удача
фото Геннадия Распопова
Это ранний сорт, период от всходов до сбора урожая может составлять от 60 до 70 дней. Кусты этого сорта густые, маленькие, раскидистые с белесыми цветками. Клубни картофеля Удача большие, овальной формы, с очень маленькими глазками и тонкой кожицей. Цвет клубней кремово-коричневый, мякоть белая с прекрасными вкусовыми качествами, масса каждого 90 — 120 г. Кол-во клубней в гнезде в большинстве случаев 10 — 15 шт. Картофель Удача стоек к повреждениям от механических факторов, фитофторе, раку, гнили, морщинистой мозаике, вирусным заболеваниям.
Картофель Розара, описание сорта, фото
Это ранний сорт картофеля, период развития 70-75 дней. Кусты Розары среднерослые, полураскидистые с красно-фиолетовыми цветками. Клубни этого сорта вытянуто-овальные, с тонкой кожицей и очень маленькими глазками. Картофель в красном цвете, однако в разрезе жёлтый. Это чрезвычайно вкусный картофель. Каждый зрелый клубень массой 80-115 г, кол-во их в гнезде — до 18 штук.
Сорт картофеля Розара устойчив картофельной нематоде, раку и относительно стоек к парше и фитофторозу. Сорт ценится за стабильную и высокую урожайность и замечательный красивый вид. Самый урожайный сорт из всех красных сортов картофеля.
Картофель Беллароза, описание сорта, характеристика
автор фото Тамара Проскурня
Раннеспелый, столовый сорт. Куст большой, прямостоячий, лист большой, в зеленом цвете. Цветки средних размеров, красно-фиолетового цвета.
Клубни овально-округлые, с очень маленькими глазками и шероховатой красной кожурой. Мякоть светло-жёлтая. Вес клубня меняется от 117 до 207 г. Вкус замечательный. Товарность плодов 82-99%, лежкость 93%.
Сорт устойчивк возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.
Самая большая урожайность сорта — 385 ц/га.
Сорт картофеля Беллароза включен в Государственный реестр Российской Федерации по Центрально-Черноземному региону.
Картофель Рокко, описание сорта, характеристика
Это столовый сорт картофеля голландской селекции. Куст прямостоячий, средней высоты, цветки красно-фиолетового цвета. Клубни овальной формы, с красной кожурой и мякотью кремового цвета. Усредненный вес 1 клубня 120 г, на одном кусте созревает до 12 клубней. Клубни обладают хорошей лежкостью, отлично хранятся.
Особенно вкусна эта картошка в отварном виде и фри.
Урожайность картофеля Рокко — 400 центнеров с гектара. Сорт вирусоустойчив.
Оставьте, пожалуйста, в комментариях отзывы о ваших лучших сортах картофеля, ведь есть новые сорта и может быть они лучше старых, помогите информации про них побыстрее добраться до наших читателей.
Сорта картофеля
Приступить к уборке урожая первых сортов картофеля можно через 60 — 70 дней с момента возникновения всходов. Поэтому, ранние сорта картофеля не поражены фитофторой, потому как успевают созреть до ее возникновения. Содержание крахмала в подобном картофеле сводится к 10%, благодаря этому они менее урожайны, вкусны и быстро развариваются.
Некоторые сорта будем детально рассматривать
Сорт Изора стоек к раку и обладает прекрасным вкусом, а еще достаточно урожайный. Из минусов можно выделить форму неправильную клубня и глубокие глазки.
Высокопродуктивный сорт Пушкинец имеет прекрасный вкус и считается нематодоустойчивым. В качестве минуса можно подчеркнуть быстроту накапливания вирусной инфекции, в связи с чем его нельзя долго растить из собственного материала для посадки. Предпочтителен к почвам из песка.
Бородянский сорт чрезвычайно вкусный и урожайный. Он имеет привлекательные продолговатые клубни розового цвета.
У сорта Весна клубни овальные. Вирусной инфекцией этот сорт поражается нечасто, чрезвычайно вкусный и урожайный. Сорт весна был получен межвидовой гибридизацией, благодаря этому в качестве материала для посадки он может применяться долго. Этот сорт бывает как с белой мякотью (Весна белая), так и с жёлтой (Весна жёлтая); жёлтый цвет ей придаёт очень высокое содержание каротина. Самым ранним сортом считается весна ранняя, которая даёт урожай в последних числах Июня, если растить через рассаду.
Новый урожайный сорт Жаворонок имеет 18 — 22% крахмала и чрезвычайно вкусный. Он мало поражается вирусной инфекцией, паршой, фитофторой и раком. Клубни у этого сорта имеют овальную форму и очень маленькие глазки, а еще сетчатую кожуру, как у дыни, и белую мякоть.
Сорт Снегирь стоек к вирусам и фитофторе, вкусный и среднекрупный. Содержание крахмала в нем составляет 16%. Клубни имеют белую мякоть и розоватые очень маленькие глазки.
Не менее известен новый сорт Удача, который стоек к фитофторе и раку, а еще среднепоражаем вирусами. Этот сорт имеет необыкновенный вкус и большое содержание крахмала (19%). У этого картофеля белые привлекательные клубни овальной формы с белой мякотью.
Не менее хороши сорта Пригожий и Жуковский ранний.
Среди сортов иностранной селекции большое внимание нужно уделить следующим:
¤голландскиеДиамант и Дезире (клубни с жёлтой мякотью), Леди Розетта (нематодоустойчивый и высокоурожайный), Приор (урожайный ранний сорт, со временем его эфективность уменьшается, потому как он быстро копит вирусную инфекцию), Аноста (у клубней белая мякоть, нематодоустойчив), Латона (белая мякоть, один из очень первых), Остара (урожайный, стоек к вирусной инфекции, с белой мякотью и чрезвычайно вкусный).
¤ немецкиеПланта (имеет белые клубни овальной формы с белой мякотью, стоек к вирусной инекции, нематодоустойчив), Адрента (хранится плохо, потому как сильно повреждается гнилями, зато считается одним из очень апетитных сортов), Скала (вирусами поражается слабо, однако нередко растрескиваются клубни, вкусный сорт).
¤ польскийЛотос (высокоурожайный сорт с большими, привлекательными, овальными клубнями).
¤ шведскийРозамунда (у этого сорта продолговатые клубни розового цвета с белой мякотью).
Среднеранние сорта картофеля
Эти сорта можно собирать уже через 70 — 80 дней. В отличии от первых сортов, содержание крахмала в них выше, благодаря этому они более вкусны и меньше развариваются при варке. Среднеранние сорта картофеля могут подвергаться заболеванию фитофторой, благодаря этому лучше всего растить намного устойчивее сорта. Также, их можно очень долго растить из своего материала для посадки, потому как к вирусным инфекциям они довольно стойкие.
Высокопродуктивный невский сорт имеет большие овальные клубни с розовыми глазками, а еще стоек к вирусной инфекции и к раку. Из минусов можно выделить раннее прорастание, а еще после выламывания первых ростков — вторые уже плохо прорастают. Порой во время хранения при больших температурах (в квартире) может на материнском клубне дать небольшие клубеньки, минуя стадию прорастания.
Исключительно вкусный, но малоурожайный сорт Синеглазка имеет синеватые с белой рассыпчатой мякотью и синими глазками клубни. Может поражаться ржавой пятнистостью — в результате мякоть имеет в разрезе проржавелые коричневые пятна.
У Рождественского сорта овальные клубни с блестящей кожурой, желтоватого цвета, самые красивые и вкусные. Этот сорт мало поражается раком, вирусами и фитофторой, а еще считается нематодоустойчивым.
Сорт Детскосельский потихоньку копит вирусную инфекцию, поэтому, можно длительное время пользоваться своим посадочным материалом. Этот сорт имеет привлекательные, большие клубни розового цвета и продолговатой формы. Также, он эластичный и хороший во время любых атмосферных условий.
У сорта Татьяна клубни среднего вкуса, желтоватого цвета, порой имеют форму неправильную. Поздно поражается фитофторой.
Клубни Оредержского сорта имеют желтоватую окраску. Этот сорт мало поражается фитофторой и вирусной инфекцией.
Новый высокоурожайный сорт Волшебник даёт вкусные и большие клубни. Он поздно поражается фитофторой, стоек к раку и парше. Из минусов можно подчеркнуть невыровненность клубней. В одном гнезде могут быть как большие клубни, так и средние, и даже очень маленькие.
Прекрасным вкусом обладает новый сорт Сказка. Его белые клубни имеют округло — овальную форму и розовые пятна. Этот сорт стоек к фитофторе.
Новый сорт Радуга даёт красные клубни и мало поражается фитофторой. Очень урожайный и вкусный.
Не менее хороши также сорта Наяда (содержание крахмала 22%), Загадка Питера и Никита.
Среди сортов иностранной селекции отлично себя проявили сорта Импала (клубни даёт с жёлтой мякотью и белой кожурой, а еще стоек к вирусной инфекции), Тимо, Санте (вирусную инфекцию копит потихоньку, считается высокоурожайным и нематодоустойчивым, но с посредственным вкусом), Кардинал (нематодоустойчив и даёт привлекательные клубни в красном цвете с желтоватой мякотью), Романо (имеет большую функциональность, удовлетворительные качества вкуса и отличную лежкость, впрочем собственный материал для посадки необходимо каждые 3 — 4 года оновлять или оздоравливать, потому как сорт быстро копит вирусную инфекцию), Кондор (урожайный сорт, имеющий привлекательные клубни в красном цвете, но поражается фитофторой).
Среднеспелые сорта
С момента всходов срок развития данных сортов составляет 80 — 90 дней. Все сорта обязаны быть стойки к фитофторе, потому как они все проникают под данное заболевание. Впрочем Помните, что Не существует сортов полностью устойчивых к фитофторе. Среднеспелые сорта картофеля выделяются большим содержанием крахмала (выше 15%).
Урожайный сорт Луговской даёт привлекательные клубни круглой формы с кожурой желтоватого цвета. Этот сорт стоек к вирусной инфекции, раку и фитофторе. Впрочем во время хранения клубни могут поражаться серебристой паршой, но на качество клубней это совсем не влияет — они лишь становятся мало привлекательными. В сухой год такой сорт более вкусный, чем во влажный.
Новый Петербургский высокоурожайный сорт слабо поражается фитофторой.
Хороший урожайный сорт Гатчинский даёт белые клубни среднего вкуса и мало поражается вирусами.
Новый сорт Ресурс даёт белые клубни; вкусный и урожайный. Фитофторой поражается поздно.
Стабильный к фитофторе, новый урожайный сорт Шаман даёт привлекательные клубни сине — в красном цвете и удлиненной формы. Может отлично сберегаться в квартире, потому как имеет плотную кожуру. Обладает прекрасным вкусом.
Среди иностранной селекции заслуживают большого внимания:
¤ немецкийГранола благодаря собственной плотной кожуре, которая мешает потере влаги из клубня, способен хорошо сберегаться в квартире. Также, он слабо поражается фитофторой и считается нематодоустойчивым. Во время роста сорт Гранола обгоняет другие сорта, хотя всходит позднее их. Этот сорт даёт округловатые вкусные клубни с желтоватой мякотью и светлой сетчатой кожурой.
¤ датскийОлеви — это очень урожайный сорт с прекрасным вкусом. К тому же он нематодоустойчивый.
¤ новый украинскийсорт Свитанок киевский обладает прекрасным вкусом и достаточно урожайный. Благодаря плотной кожуре и длительному сроку покоя этот сорт идеально хранится в квартире — клубни не увядают до поздней зимы.
¤ голландскийСимфония — даёт привлекательные клубни в красном цвете с жёлтой мякотью; урожайный и вкусный.
Поздние и среднепоздние сорта
Заниматься такими сортами нежелательно, потому как в районах юга они в большинстве случаев прекращают собственный рост и развитие, из-за того что проникают в довольно большую температуру, а в условиях, к примеру, Северо — Запада довольно часто не успевают вызреть.
Проще говоря, ранние сорта картофеля рекомендуется садить в зонах рискованного земледелия, из-за того что они уходят из — под фитофторы, а среднеспелые и среднеранние сорта обязаны быть устойчивыми к фитофторе.
Клубни сортов российской селекции, Англии и Соединённых Штатов в большинстве случаев имеют белую мякоть, а немецкие и голландские сорта — жёлтую, которая имеет больше каротина, и, поэтому, более полезная и вкусная.
Поделитесь собственным отзывом о публикации немного ниже в комментариях!Благодарю!
какой сорт картофеля самый урожайный в почвах из песка?
АЛЕКСАНДР КЛОЧКО
ну если у вас ещё и подземные воды не глубоко то считайте посчастливилось.
у нас было так — завозили мы болото песком с соснового леса и садили картошку.
Однако по умному делали, ведь что с песка взять? В каждую лунку бросали по ложечке удобрений (калий и суперфосфат) и гдето литр свежего перегноя сверху чуть земли, чтобы клубни не прикасались и засыпали песком-почвой. Вроде тяжело однако не так оно и долго, основное повадка. Та участок маленькой соток 8 было.
сорта были различные Сорокаденка, Синеглазка и разносорт дедовский. Но когда попробовали копать удивлялись не только мы. Картоха ляля! А потом вообще перестали лопату брать — приедут гости а ты выходишь в огород и за ботву тянешь помалу и бульбахи как виноград висят очень большие весь куст и вытягиваешь! ну а со временем стали валить навоз в песок то урожайность зашкальная была! я помню как копали и я считал картоху — 38 штук крупной на еду в кусте было даже!
так что пробуйте. и помните что картоха не любит хлориды в удобрениях.
а забыл — Славянку пробуйте посадить. Вон у меня на глине с 3 кг. мешок собрал без разных удобрений.
Polina Shubina
Картофель любит рыхлые почвы, так что ищите районированные у Вас сорта и мульчируйте почву от перегревания.
Лора Королева
У меня достойный урожай дали сорта Бимонда, Луговской, Удача.
У нас огород полностью почва из песка. Садили различные сорта, но урожай лучше у сорта Розара. Перед посадкой в ямку сыпим чуть-чуть золы, горсть перегноя, иных удобрений не используем. В нынешнем году садили мало 4-ре ведра, накопали 170 ведер. Семья небольшая, много картошки не потребуется.
Елена Кульчицкая
У меня на дачном участке тоже почва из песка и все очень хорошо растет. Картофель я всегда приобретаю семенной: элита, суперэлита или 1 репродукции. Урожаи очень большие. Специального ухода нет, лишь в начале при посадке добавляю чуть-чуть «Агровит».
