Заготовка моркови на зиму и отличные сорта моркови для продолжительного хранения
Более трёх тысяч лет морковь украшает столы фактически по всему миру. Её ценят за нежный вкус и полезные качества. Одним блюдам она добавляет цвет, иным запах. А некоторые без её добавки просто не приготовишь. Домохозяйки знают, что она может пригодиться в любой день и месяц. Благодаря этому пытаются заготовить морковь на зиму.
У каждого собственные способы. Кто-то живёт в своем доме и применяет подвал, кто-то живёт в квартире и справляется иными методами. Хранение моркови не просит немалых усилий и расходов. Основные правила – не переморозить и не позволить появление грибка.
Хранение моркови в погребе
Если есть подвал, то овощи хранят в нём. Заранее промыв и просушив. Если оставить влагу, то возможно прорастание корней.
Чистейшие и сухие корнеплоды оборачивают в пакеты из полиэтилена и плотно завязывают. Проходить в середину воздух не должен. Можно присыпать пакеты опилками. Они предупредят появление плесени.
Во избежание влаги, можно поместить корнеплоды в ящики с песком и сохранять в проветриваемом помещении. Песок должен быть чистым – озерным или речным.
Некоторые хозяева предпочитают сохранять овощи в луковой шелухе или во мхе.
Распространен способ, при котором корнеплоды обмакиваются в сметанообразную глину и сушатся на солнечных лучах.
Разные варианты продолжительного хранения моркови в условиях города
Если Вы запланировали долгое хранение моркови, однако не имеете в собственном распоряжении подвала – подойдёт традиционный холодильник. В данном варианте чистейшие и сухие корнеплоды разместите в пакет и удалите.
Правила, как и в случае с погребом. Остерегайтесь проникновения влаги в пакет.
Можно заготовить консервы. Рецептов есть очень и очень много. Если на консервирование не хватает времени, или это не решит Ваших проблем, воспользуйтесь морозилкой Вашего холодильника. Её следует вымыть, очистить и натереть на терке. Поместить в пакет и убрать в морозильную камеру.
Самые лучшие сорта моркови для продолжительного хранения
Можно выделить следующие сорта моркови для продолжительного хранения. Они отлично подойдут для заготовки на зиму.
Нантская 4. Выращивается везде. Принимать корнеплоды в пищу можно уже через пятьдесят дней с момента возникновения всходов. Если создать все условия, то урожай долежит до весенней поры без каких-то проблем.
Геранда. Оранжево-красные корнеплоды длиной 8-12 сантиметров. Основной недостаток этого сорта – грубая мякоть, которую не употребляют в сыром виде. А плюс – то, что он очень хорошо хранится.
Грибовчанин 9608419. Гибрид, пригодный для потребления в свежем виде.
Гроса — Поздний сорт с большими корнеплодами.
Кардинал. Поздний сорт с большим содержанием сахара и каротина.
Королева осени. Среднеспелый сорт с сочной и нежной мякотью.
Лосиноостровская-13. Превосходит иные по содержанию каротина. Отлично хранится во время зимы.
Столичная зимняя. Прекрасный вариант для хранения.
Бесподобная. Среднеранний сорт. Большие корнеплоды.
Форто. Среднеранний сорт. Подходит для производства соков. Отлично хранится.
Сорта моркови для продолжительного хранения.
Столовая морковь — одна из тех культур, хранение которых представляет конкретные трудности для многих садоводов. И это не удивляет – вовсе не у каждого есть подвала, подвалы или специализированные хранилища. Какие только способы не выдумывают изобретательные огородники! Морковь хранят и в ящиках, и в пакетах из полиэтилена, и в песке, и в опилках, и даже в глиняной болтушке – подобрать можно на любой кошелек и вкус. Однако по настоящему выбор этот нужно начинать делать еще до посадки – с выбора сортов моркови для продолжительного хранения.
Какими же качествами должна владеть морковь, которая предназначена для долгого хранения?
Более всего на снижение лежкости оказывает влияние пониженное качество выращенных корнеплодов. При подборе сорта продолжительного хранения необходимо учитывать, что отлично сберегаться могут только здоровые и которые не имеют повреждений спелые корнеплоды. Грибки и вредители являются не основой, а следствием заболеваний растений. Они как бы подают сигнал, что в агротехнике допущены какие-нибудь ошибки, что уход за растениями не очень хороший, либо недостаточный. Поливая и опрыскивая собственные посадки можно достичь некоторых успехов в борьбе с результатами, но реальные причины снижения лежкости останутся, если не выйдет закрепить сами растения.
Морковь принадлежит к группе овощей с самой лучшей температурой для хранения от 0 до +2 °C при относительной влаги около 98%. Подобные условия довольно не просто создать летом, когда убирается большинство первых и скороспелых сортов. А, как все знают, большая задержка между сроками сбора и закладкой урожая на хранение очень плохо оказывает влияние на сохранность корнеплодов.
База хорошей лежкости – это здоровье корнеплодов, а это означает и комбинирование климата, типа почвы и некоторых природных ритмов, свойственных тому или другому сорту.
Благодаря этому, подбирая семена моркови, необходимой для продолжительного хранения, следует, в первую очередь, обратить собственное внимание на районированные сорта, другими словами именно выведенные для какой-нибудь конкретной местности.
По данным сортового каталога Тимирязевской Академии прекрасными сортами моркови, предназначенными для долгого хранения считаются:
для средней полосы России:
— Витаминная 6 – среднеспелый многофункциональный сорт, от первых всходов до приготовления к уборке проходит 78 — 100 дней; качества вкуса отличные;
— Волжская 30 – сорт среднеспелый, высокоурожайный с достаточно хорошими вкусовыми критериями, но подвергается повреждению морковной мухой выше средней степени;
— Калгари F1 – среднеспелый, высокоурожайный сорт, стоек к ломке и трещине, подходит для механической уборки корнеплодов;
— Лосиноостровская 13 – сорт среднеспелый, от возникновения всходов до приготовления к уборке требуется 80 — 104 дня, выделяется замечательными вкусовыми критериями и стойкостью к цветушности;
— Столичная зимняя А 515 – сорт среднеспелый, имеет отличные вкусовые критерии, хорошую стойкость к болезням и цветушности;
— Нантская Семко F1 — среднеспелый, с замечательными вкусовыми критериями и слишком высокой урожайностью, подходит для механизированной уборки корнеплодов;
— Нантская 4 – среднеспелый, стоек к цветушности, обладает наивысшими вкусовыми критериями;
— Бесподобная — сорт среднепозднеспелый, от всходов до спелости проходит 89 — 114 дней; хорошие вкусовые критерии;
— НИИОХ 336 – сорт среднеспелый, стойкость к болезням относительная, обладает хорошими вкусовыми критериями;
— Роте Ризен – среднеспелый, имеет высокую товарную урожайность, подходит к переработке;
— Рогнеда – среднеспелый, поражается бурой пятнистостью выше средней степени, серой, черной и белой гнилями, имеет хорошие вкусовые критерии, годится для многофункционального применения;
— Шантане 2461 – среднеспелый; время, проходящее от полных всходов до спелости составляет 65 — 106 дней; имеет удовлетворительные и хорошие вкусовые критерии, стоек к болезням и цветушности;
— Долянка – сорт польской селекции, позднеспелый, оранжевой покраски;
для Западно-сибирского региона:
— Альтаир – скороспелый гибрид селекции ВНИИО, цилиндрический, сочный, полностью погружается в грунт, обладает прекрасным вкусом и стабильной урожайностью;
— Вита Лонга – среднеспелый сорт с длинными конусообразными, идеальными корнеплодами вкуса; слабо поражается черной и серой гнилями;
— Олимпиец – среднеспелый, цилиндрический сорт с тупым концом; от первых всходов до достижения готовности к уборке проходит 108 — 115 дней;
для Украины:
— Нантская Харьковская;
— Шантанэ Сквирская;
— Яскрава;
— Ранок;
— Витаминная 6.
Помимо вышеперечисленных есть еще ряд сортов, подходящих для выращивания одновременно в нескольких зонах климата: Нантская, Столичная зимняя, Геранда, Кардинал, Королева осени.
Как правильно сохранять морковь во время зимы в бытовых условиях. Хранение моркови в подвальном помещении или жилой площади (+отзывы)
- 5 Хозяйке на заметку
Этот популярный овощ применяется не только в супах, подливах, в приготовлении вторых блюд и салатов, однако даже в выпечке.
Морковный сок или морковное пюре одним из первых начинают давать малышам в виде прикорма. Морковку нужно включать в питание не только детям, но и взрослым.
- Потому что в ней собраны фактически все необходимые микроэлементы: магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий.
- Морковь богата витаминами В1, В2, РР, С. Но более всего в ней каротина – витамина А, который очень необходим для поддержки зрения.
- Морковку советуют есть людям любого возраста, тем более если они страдают малокровием, бронхитами, сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Тем более что этот овощ доступен не зависимо от времени года и хорошо хранится как в овощехранилищах, так и дома. Главное, необходимо подобрать для этого хороший сорт.
Какой сорт моркови лучше хранится
Сортов моркови много. Она бывает раннеспелая, среднеспелая и позднеспелая. Благодаря этому и срок развития её меняется от 70 до 125 дней.
Корнеплоды друг от друга отличаются не только сортом, цветом мякоти, но и размерами. Очень маленькая морковь бывает всего 3 см по длине, а большая может достигать 45 см.
Разумеется, самой вкусной и востребованной остаётся Парижская каротель. Оранжево-красные толстенькие морковки длиной до пяти сантиметров обладают сочной сладкой мякотью. Но хранится такая морковь плохо, благодаря этому её следует пить в пищу как можно скорее.
К сортам, более стойким к хранению, относятся Гренада, Столичная зимняя, Бесподобная, Нантская. Морковь данных сортов имеет длину корнеплода от 8 до 20 см.
Отлично себя проявил среднеспелый сорт Нантская – морковь оранжевого цвета, тупоносая, с плотной, сочной мякотью и маленькой сердцевиной. Этот сорт хранится без потери качества вкуса до шести месяцев.
А вот Столичная зимняя, обладающая удлинённо-конической формой, оранжево-красной мякотью и маленькой сердцевиной, не только очень вкусная, но и хорошо хранящаяся.
Из сортов с длинными корнеплодами наиболее целесообразно хранится Валерия. Эта морковь оранжево-красного цвета с более грубой мякотью ещё и высокоурожайная.
Когда убирать морковь для хранения
- Морковь относится к нежным корнеплодам, благодаря этому при выкапывании с ней максимально бережно обращаются. Ведь повреждения от механических факторов становятся основой того, что она во время хранения приходит в негодность.
- Также не хранятся подмороженные корнеплоды, благодаря этому их удаляют до наступления морозов. Комфортная температура для уборки моркови ниже +10°, однако при этом отметка термометра не должна спускаться ниже 0°.
- Для уборки подбирают сухую погоду, чтобы на корнеплодах оставалось как можно меньше земли.
- Вырытую морковь отряхивают от земли, не очищая полностью, чтобы не повредить кожицу.
- Тут же отрезают ботву, оставляя пенёк 2 см. Необрезанная листва содействует быстрому увяданию корнеплодов, и они плохо хранятся.
- На земля морковь не оставляют, а тут же отсылают в овощехранилище или подвал (подвал).
- Морковь, приготовленную для хранения, нельзя мыть, так как тогда она быстро приходит в негодность.
Как сохранять морковь в подвальном помещении или погребе
В помещении, где хранятся эти корнеплоды, температура окружающей среды должна быть от 0° до 1° тепла.
Морковь имеет тонкую кожицу, благодаря этому влажность должна быть высокой – до 95 %. Если в помещении такой влаги нет, её формируют искусственно, иногда разливая на полу воду.
Эти корнеплоды хранят несколькими вариантами.
Как сохранять морковь в ящиках
- Морковь перебирают, удаляя все повредившиеся корнеплоды.
- Кладут в плотные ящики по 15—20 кг.
- Сверху корнеплоды присыпают влажным песком, землёй или торфом. Необходимую влажность песка легко можно определить, если сжать его в руке. Песок при этом должен сберечь форму, однако не выделять воду.
- Заполненные ящики устанавливают один на один. Общая их высота должна быть не больше 2-х метров.
- Во избежание заражения болезнями, морковку посыпают сухим мелом или золой.
Как сохранять морковь на стеллажах или полу
Для данного способа хранения годятся стеллажи без щелей.
- Морковку кладут на полки или на пол хвостиками наружу и присыпают песком, создавая слой приблизительно 3 см.
- Чтобы в корнеплодах не развились гниль или остальные заболевания, песок перемешивают с порошком мела или сухой гашёной известью (на 50 кг песка берут 1 кг извести). Нельзя применять для данной цели негашёную известь, так как она вызовет ожог корнеплодов.
- Заместь песка можно взять и опилки дерева влажностью 18—20 %. Благодаря подобному способу хранения – как в штабелях, так и в таре – морковь не увядает и не заражается болезнями, способными вызвать гниение, из-за того что в опилки входят масла на эфирной основе, которые считаются замечательным средством для дезинфекции.
Читать ещёМорковь: посадка и уход в открытом грунте
Как сохранять морковь при помощи глинования
Для этого в железной ёмкости разводят глиняную болтушку, по консистенции напоминающую жидкую сметану. Данной смесью заливают корнеплоды, настеленные в тару или на стеллажи со щелями. Ненужная смесь просачивается сквозь них, а остальная окутывает морковь своего рода панцирем, который сохнет и служит защитой от порчи, увядания и заболеваний.
Как сохранять морковь в мешках
Морковь упаковуют в мешки из плотного полимерного этилена (150—200 мк), в которые помещается до 50 кг корнеплодов.
Потом мешки в открытом виде ставят вертикально на стеллажи или на пол. Закрывать их нельзя, иначе конденсат, который станет собираться в середине, вызовет порчу морковки.
Плёнку (60—10 мк) можно применять и при хранении моркови в ящиках. Для этого ею выстилают тару и помещают туда корнеплоды. Ящики, не закрывая, ставят один на один и в подобном виде хранят.
Как сохранять морковь в квартире
Если с наличием подвала или подвального помещения вопрос о хранении моркови не встаёт, то в квартире этот корнеплод сберечь без потери его качеств тяжело.
Для этого необходимо, чтобы хотя бы маленький участок в квартире подходил тем требованиям, которые предъявляют к хранению моркови.
Наиболее оптимально для данной цели подходит застеклённый балкон. Причём температура там не должна спускаться ниже 0°. А еще на балконе не должно быть тепло, иначе морковь начнёт прорастать или гнить.
Морковку на балконе хранят также, как и в подвальном помещении, – в ящиках с песком, опилками или в полиэтиленовых мешках.
При уменьшении или повышении температуры окружающей среды морковку переносят в подходящее для хранения место или отлично заутывают (при несущественных заморозках).
Как сохранять морковь в холодильнике
Намного лучшее место для хранения моркови в холодильнике – это ящик для овощей.
Морковь должна быть сухая и чистая. Как говорит практика, мыть её необязательно. А в большинстве случаев собственно мытая морковь приходит в негодность скорее всего. Важное требование, чтобы она была выносливая, без повреждений и собственно такого сорта, который отлично хранится.
Способ 1
Корнеплоды кладут в пакет из полиэтилена. Чтобы на моркови не скапливался конденсат, она обязана быть охлаждённой, другими словами аналогичный температуры, что и воздух в холодильнике.
Способ 2
Морковь можно сохранять в таре из пластика с крышкой. Для этого морковку моют и отлично сушат от проявления влаги, однако не допуская, чтобы она начала вянуть. На днище контейнера укладывают несколько бумажных салфеток и на них кладут морковь. Закрывают крышкой.
Способ 3
Большинство домохозяек морковь замораживают.
Морковь моют, сушат от проявления влаги и режут комфортными для приготовления кусочками. Потом их кладут в пакет из полиэтилена и замораживают.
Хозяйке на заметку
- Если морковь в холодильнике успела чуть пожухнуть, можно попробовать её воскресить. Для этого от её основания срезают пласт, оголяя внутреннюю часть, и ставят срезом вниз в стакан, насыщенный холодной водичкой. Оставляют на 2—3 часа. По прошествии этого времени морковь должна приобрести былой вид. Но с сильно завядшей морковкой такой номер не пройдёт.
- Если морковка стала мягковатой, то её моют, отрезают основание и верхушку и помещают в холодную воду на пару часов. Довольно часто она восстанавливает прежнюю форму. Однако если она завяла целиком, то её уже ничто не спасёт.
- Если необходимо сберечь на некоторое время немного моркови в холодильнике, то поступают так: очищенную и вымытую морковку помещают в кастрюлю, заливают холодной водичкой, закрывают крышкой. Если повседневно менять воду, то морковка не потеряет свежего вида в течение 3 дней.
- Чистую и очищенную морковку можно сберечь в холодильнике в течение 1—2 дней, если её накрыть мокрым полотенцем.
Но каким бы способом ни хранили морковь, её необходимо иногда проверять, чтобы своевременно заметить и разделить от здоровых корнеплодов подпорченные овощи.
Вы находитесь тут : Агроинфо»Публикации» ТОП-10 лучших сортов моркови
-
Ласкаво просим на агропортал АГРОИНФО! Наши главные направления: сельскохозяйственная техника, обзор расценок на сельскохозяйственную технику (тракторы, комбайны, культиваторы, бороны, плуги, сеялки, жатки). agroinfo.com — очень доступный, среди продуктивных, канал продвижения продукции сельскохозяйственного назначения в Российской Федерации. Вы можете читать самые свежие новости АГРОИНФО в Яндексе
Ростсельмаш
ТОП-10 лучших сортов моркови
Морковь – один из самых древних корнеплодов. Его человечество употребляет, как минимум, 3 тысячилетия. По питательности и качеству вкуса морковь занимает позицию лидера среди корнеплодов. Она богата каротином, натрием, кальцием, магнием, железом, фосфором и йодом. Также в моркови содержится много сахара в форме глюкозы и щелочных веществ, нужных для нейтрализации кислот.
В наше время есть довольно много сортов и гибридов моркови. Одни сорта лучше подойдут для подзимнего посева, однако не годятся для продолжительного хранения, иные рассчитаны на весенний сев и имеют большую урожайность, какие-нибудь могут выращиваться исключительно на некоторых почвах или в определенных природно-климатических условиях.
Все сорта моркови условно разделяют на 3 группы: скороспелые (85-100 дней от всходов до уборки), среднеспелые (105-120 дней) и позднеспелые (более 125 дней).
Отличные сорта моркови
Так все же, какие лучше сорта моркови? Определенно более распространёнными вот уже на протяжении многих лет являются такие сорта, как: Нантская 4, Витаминная 6 и Лосиноостровская 13.
Хотим представить Для вас ТОП-10 самых лучших сортов моркови:
Нантская 4
Среднеспелый сорт (от возникновения всходов до технической спелости 78-105 дней). Самый лучший из столовых сортов моркови и лучший сорт для подзимних посевов. Корнеплоды длиной 16 см, массой 100-120 г, формы в виде цилиндра. Поверхность гладкая, с очень маленькими вдавленными чечевичками и маленьким количеством корней, оранжевая, к концу вегетации порой с зеленой или фиолетовой пигментацией головки. Мякоть яркая, оранжево-красная, душистая, сочная, нежная, сладкая. Сердцевина небольшая, округлая или округло-угловатая, одного цвета с мякотью. Самый лучший из по качеству вкуса сортов. Урожайность 5,5-6,6 кг. Сорт стоек к преждевременному стеблеванию, но неустойчив к белой и серой гнилям. Подходит для ранневесеннего и поздневесеннего сева. Широко популярен в производственных посевах и считается обычным сортом. До середины зимы сберегается удовлетворительно, при будущем хранении бывают большие отходы.
Витаминная 6
Среднеспелый сорт (от возникновения всходов до технической спелости 78-100 дней). Корнеплоды длиной 13-15 см, массой 60-165 г, формы в виде цилиндра, несколько утолщенные, с тупым концом, практически полностью погружены в грунт. Поверхность гладкая, с очень маленькими глазками, оранжевая. Сердцевина небольшая, около 20% от диаметра корнеплода, круглая или звездчатая, по оттенку практически не выделяется от мякоти. Мякоть нежная, сахаристая. Качества вкуса хорошие и отличные. Имеет до 11% сахара, 15-28,4 мг% каротина. Лежкость хорошая. Урожайность 3,7-7,8 кг. Сорт стоек к стеблеванию, впрочем предрасположен к трещине корнеплодов, белой и слизистой гнилями поражается слабо. Сорт подходит для посева на минеральных и осушенных торфяно-болотных почвах.
Лосиноостровская 13
Среднеспелый урожайный сорт (от возникновения всходов до технической спелости 80-120 дней). Корнеплоды длиной 15 см, массой 70-155 г, формы в виде цилиндра, порой со слабым сбегом вниз, с тупым или заостренным концом, практически полностью погружены в грунт, с очень приличным количеством боковых нитевидных корней. Поверхность корнеплода оранжевая, гладкая, с очень маленькими глазками, головка корнеплода вдавленная, плечики покатые, кончик тупой. Мякоть оранжевая, сочная, нежная, хороших и отличных качества вкуса. Сердцевина округлая или граненая, небольшая, одного и того же с мякотью цвета. Урожайность 4,9-6,2 кг. Сорт стоек к стеблеванию. Стойкость к болезням средняя, белой и серой гнилями поражается меньше, чем Нантская 4. Сорт выделяется очень высоким содержанием каротина, причем его кол-во в процессе хранения увеличивается более чем в 1,5 раза.
Шантане 2461
Поздний сорт (от возникновения всходов до технической спелости 110-130 дней). Корнеплоды длиной 12-15 см, массой 75-250 г, форма корнеплодов усеченно-коническая со сбегом к основе, тупоконечные, полностью погружены в грунт. Поверхность гладкая, с очень маленькими глазками, оранжевого цвета. Мякоть плотная, сладкая, душистая, оранжево-красная, хороших качества вкуса. Сердцевина большая, светло-оранжевая или жёлтая, ярко выражается, грубовата на вкус. В корнеплодах содержится 9% сахаров и 11,2-15,5 мг% каротина. Лежкость хорошая. Урожайность 3,5-8,1 кг. Сорт стоек к преждевременному стеблеванию, цветухе и трещине корнеплодов. Очень широко популярен в производственных посевах, высокоурожайный. Этот сорт моркови отлично хранится в зимних условиях, так как имеет очень высокую стойкость к заболеваниям.
Бесподобная
Среднепоздний сорт (от возникновения всходов до технической спелости 100-120 дней). Корнеплоды длиной 17 см, массой 90-210 г, усеченно-конические с поэтапным сбегом к тупоконическому основанию, выступают над поверхностью почвы. Поверхность гладкая, с очень маленькими чечевичками, ярко-оранжевая. Покраска мякоти интенсивно-оранжевая, сердцевина небольшая оранжевого цвета, сочная, хороших качества вкуса, имеет 7,6-12,0 мг% каротина. Урожайность 3,1-7,1 кг. Сорт стоек к преждевременному стеблеванию, выделяется высокой урожайностью (одинаково с Шантане), хорошей сохраняемостью и устойчивостью к засухе.
Бирючекутская 415
Сорт среднеспелый, от восходов до технической спелости проходит 86-102 дня. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные, поверхность гладкая, сердцевина округлая, размером около 20% от диаметра корнеплода. Мякоть оранжевая, вкуса. Относительно стоек к цветухе и засухе. Лучше иных сортов переносит засуху и может давать большие урожаи.
Столичная зимняя А-515
Сорт среднеспелый, форма корнеплодов удлиненно-коническая с тупым концом, сердцевина округлая или сложной формы, размером 40-50% от диаметра корнеплода. Покраска мякоти корнеплода ярко-оранжево-красная. Качества вкуса хорошие. Сорт очень устойчив к цветухе, высокоурожайный. Самый лучший из сортов для зимнего хранения, может применяться и для подзимнего посева.
Нарбонне F1
Среднеспелый гибрид (от возникновения всходов до технической спелости 95-105 дней). Корнеплоды длиной 20-22 см, массой 75-85 г, формы в виде цилиндра, тупоконические. Поверхность гладкая, ярко-оранжевая, выровненная. Мякоть оранжевая, сочная, хороших качества вкуса. Покраска сердцевины не выделяется от покраски мякоти. Урожайность 7,3-7,8 кг. Гибрид стоек к стеблеванию и трещине корнеплодов, относительно стоек к болезням.
Невис F1
Поздний гибрид (от возникновения всходов до технической спелости 110-130 дней). Корнеплоды массой 110-165 г, формы в виде цилиндра, тупоконические с немного заостренным концом, практически полностью погружены в грунт. Поверхность гладкая, оранжевая. Мякоть оранжевая, сочная, хороших качества вкуса. Сердцевина маленькая, оранжевая. Лежкость хорошая. Урожайность до 8,9 кг. Гибрид относительно стоек к болезням и вредителям.
Флаккоро
Поздний сорт (от возникновения всходов до технической спелости 125-130 дней). Корнеплоды длиной 24-28 см, массой 135-200 г, конусообразной формы с заостренным вытянутым концом, слегка выступают над поверхностью почвы. Поверхность выровненная, оранжевого цвета. Сердцевина оранжевая. Качества вкуса свежих корнеплодов хорошие. Прекрасно хранится. Самая большая урожайность 8,8 кг.
Отличные сорта моркови для Сибири: Шантане 2461, Нантская 4, Витаминная 6, Бесподобная, Лосиноостровская 13, Алтайская коротенькая.
Отличные сорта моркови для Подмосковья: Столичная зимняя, Нантская 4, Шантане 2461, Лосиноостровская 13, Витаминная 6.
Отличные сорта моркови для хранения: Валерия, Шантане и Столичная зимняя.
При полном или частичном применении материалов сайта энергичная ссылка на
какая морковь лучше хранится:толстая/тонкая.с острым/тупым концом?И еще про свеклу-как ее сохранять в условиях города?
Елена Алексеева
С морковкой легче, а вот свеклу храните только в песке, в прохладном месте, без песка она через 2-3 недели становится дряблой. Можно также в холодильнике, но исключительно в импортном. Наши только перемораживают и иссушают, как им это получается — только господу богу известно. Пакеты особо не завязывайте, иначе сопреют от проявления влаги. Я собственные полуоткрытыми держу.
толстая с тупым концом!
Луиза Маршал
Как сохранять в бытовых условиях — в прохладном месте в ящике с песком, хранится пока не окончится.
Сергей Костенко
основное, что бы сорт был не ранний и посаженный в апреле. это не хранится. нужно или поздние сорта, или ранние, но посеянные в июне.
еще советуют, обрезать макушку, если она не сможет прорастать, то и сберегаться прекрасно. однако это я еще мало проверял. пока ничего, однако у меня условия нормальные.
елена орлова
есть и тонкая и толстая -если сорт ранний то сберегаться не будет никакая! а если вы для хранения сорта выбирали, то какая разница какой кончик и вообще форма моркови, а свеклу если на борщи можно натереть на терке и в холодильник, можно отварить нарезать кубиками и в морозильную камеру, это на венегреты, а можно в теплоизолированном ящике на остекленном балконе
Сергей Север
В квартире немного моркови можно покласть в пакеты из полиэтилена и сохранять в холодильнике. Некоторые жители города упаковуют морковку в ящики с крышками, которые размещают на лестничных клетках (если разумеется ваши соседи будут не против и подобные места учтены) . Температура тут значительно меньше, а влажность воздуха выше. Так что при этом способе хранения морковь остается свежей пару месяцев.
Если у вас есть непромерзающая лоджия, то морковь можно покласть в ящик сделанный из пластика и прослоить высушенным мхом -сфагнумом либо же сохранять в полиэтиленовом открытом мешке. Попки срезать на толщину 1 см .. Прорастать не будет
Только не оставляйте конец моркови с ботвой.
