Оригинальные сорта моркови и свеклы различных цветов
Многоцветные сорта свёклы и моркови
Свекольный и морковный оттенки — всем ясно, какие тона красного и оранжевого прячутся за этими названиями.
Однако в реальной жизни палитра красок самих корнеплодов намного богаче.
Мы так привыкли к наружному виду данных овощей, что сегодня с огромным трудом можем представить, что, к примеру, морковь с самого начала не имела собственного жизнерадостного оранжевого цвета.
Ее корешки были белесыми, жёлтыми, красными, фиолетовыми, даже черными, но совсем не оранжевыми. Цветная революция случилась с корнеплодом в Нидерландах в XVI в. причем причина ее так и осталась неизвестной: то ли мутация, то ли случайное опыление, то ли селекционная работа голландских овощеводов, скрестивших красную морковку с жёлтой.
А потому как мероприятие совпало с победой голландцев в их борьбе за независимость под предводительством принца Вильгельма Оранского (Оранжевого по-нашему) и такой цвет стал государственным, то оранжевая морковь, появившаяся как раз ко времени, стала пользоваться особенным успехом.
Однако, ее быстрое распространение и вытеснение иных цветных разновидностей поясняется скорее не патриотическими чувствами голландцев, а тем, что оранжевая морковка оказалась намного более сладкой и сочной, чем ее прародители. Последующая селекция шла уже по направлению формы (веретенообразной, цилиндрической, укороченной, практически шарообразной), а не цвета, благодаря этому о многоцветной морковке в странах Европы забыли на несколько веков, а вот в Азии и Африке жёлтую, фиолетовую, красную, белую морковь все также выращивали.
Кулинарные этюды в багровых оттенках — пожалуй, собственно таким образом можно обозначить блюда, в которых «участвует» свекла. Собственно темно-бордовый насыщенный колорит выполняет этот корнеплод совсем необходимым компонентом подобных традиционных блюд, как борщ, винегрет и селедка под шубой.
Однако он же и уменьшает использование этого чрезвычайно полезного (можно сказать, лекарственного) корнеплода в кулинарии. Все же такой цвет чрезмерно драматичен и интенсивен, чтобы регулярно находиться у нас на столе. К тому же, как все знают, свекла окрашивает и все остальные продукты, находящиеся с ней в одной тарелке.
Однако, кто сказал, что свекла обязана быть исключительно свекольного цвета? Есть разновидности с остальными оттенками красного, с жёлтыми или оранжевыми корнеплодами, белесыми и даже полосатыми — красные кольца чередуются с белесыми. Правда, пока эти все сорта и разновидности почти не встречаются на наших овощных прилавках, но при большом желании их можно вырастить своими силами, а ведь это куда интереснее.
От чего обуславливается цвет моркови, свеклы и прочих овощей
Сегодня даже учащиеся начальной школы знают, что за окраску фруктов и овощей отвечают пигменты растительного происхождения. К примеру, цвет оранж корнеплодов говорит о наличии в них каротина, или провитамина А.
В оранжевой морковке его содержание особенно велико, благодаря этому она такая прекрасная, вкусная и полезная. Жёлтый цвет растениям придаёт пигмент лютеин, фиолетовый, синий, красный, черный — антоциан, ярко-красный — ликопин, бордовый — бетаин.
Эти химические термины давно на слуху у поборников правильного питания. Ведь не считая покрытия краской плодов пигменты растительного происхождения выполняют и очень много остальных функций.
К примеру, различно и полезно воздействуют на наш организм: крепят иммуннитет и сосуды, совершенствуют зрение, работают как антиоксиданты, оберегают от плохого воздействия ультрафиолетового излучения и внешней среды.
А яркий красивый цвет плодов как бы сигнализирует: обрати на меня внимание, съешь меня. И поэтому, чем многообразнее и ярче палитра цветов фруктов и овощей, которые мы выращиваем в собственных садах и огородах, тем богаче, вкуснее и полезнее наш стол, уже не говоря о красоте блюд.
Длительное время деятельность селекционеров была направлена как правило на выведение сортов фруктов и овощей для промышленного выращивания, основные качества которых — красивый вид, лежкость и хорошая транспортабельность. Однако в последнее время — с появлением идей органического земледелия и правильного питания — многие обратились к старым забытым сортам и видам, выводя на их основе новые гибриды.
За счёт этого начали возникать очень оригинальные и разные сорта овощей, в которых кроме неповторимого цвета есть и высокое содержание витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ.
Так на рубеже веков в Англии был выведен сорт пурпурной моркови, которая кроме очень высокого содержания бета-каротина богата и антоцианом, веществом, знаменитым как антиоксидант и обладающим способностью подавлять вирусы. Правда, у фиолетовой морковки есть один серьёзный недостаток, который, по всей видимости, когда-то и заставил европейских хозяек отказаться от ее выращивания: в очищенном виде она окрашивает все, с чем касается, а при варке линяет.
Но, зная о ее пользе, с этим можно как-то свыкнуться или применить это ее качество для покрытия краской салатов и прочих холодных блюд (к примеру, капуста квашеная с фиолетовой морковкой приобретает приятный розовый цвет). А вот у сортов красной, жёлтой и белой моркови цвет полностью устойчив, и подобные корнеплоды могут легко превратить самое рутинное блюдо (к примеру, овощной суп или гарнир) в прекрасное и аппетитное.
Свекла — овощ, имеющий достаточно богатый и многообразный набор пигментов. Их кол-во и состав дают возможность сильно варьировать цвета и оттенки и самого корнеплода, и его листьев. Благодаря этому сегодня на сайтах ведущих производителей семян мы можем увидеть очень широкий тёплый спектр красок разных сортов свеклы — от классических бордовых до золотистых и белых, а еще радужных и меняющих собственный цвет по мере развития — от белого к красному.
Внешняя декоративность тоже важна, благодаря этому грядка с различными сортами свеклы смотрится празднично благодаря многоцветным черешкам и листам, которые можно принимать в пищу и в свежем, и в вареном виде. Очередной тренд селекционеров двадцать первого столетия — выведение летних сортов этой культуры.
Их положительные качества в скороспелости, ограниченном объеме корнеплода, который не надо долго варить (длинная термообработка разрушает многие полезные вещества свеклы), с довольно нежной мякотью, которую можно принимать даже сырой.
Также, все остальные цвета и оттенки свеклы (помимо свекольного) не красят продукты, благодаря этому в кухонной комнате этот великолепный и крайне полезный корнеплод можно применять намного шире и многообразнее, а это означает, и чаще. Важно: растят эти все многоцветные сорта корнеплодов точно также, как и обычные.
Ссылка по теме: Выращивание и уборка свеклы
Оригинальные сорта свеклы
Albina Vereduna — белый корнеплод с привлекательными выгнутыми и волнистыми листами с большим содержанием витаминов.
Boldor — с жёлтой мякотью и апельсиновой кожурой. Жёлтые стебли контрастируют с ярко-зелеными листьями. Корни вкусные, сладостные, молодые листья можно принимать в пищу в сыром виде, готовить на пару или обжаривать.
Золотой глобус — раннеспелый сорт с замечательно выровненными корнеплодами 5-6 см в диаметре. Жёлтая мякоть сладкая и нежная. Отлично хранится без потери качества вкуса. Листы применяют для салата.
Golden Detroit — разновидность сорта Детройт с золотистой мякотью, сохраняющейся при кулинарной отделке, и прекрасным вкусом. Взрослые корнеплоды не становятся волокнистыми и не теряют сок при повреждениях. Листы можно собирать в течение всего сезона и применить так, как шпинат. С орт стоек к стрелкованию и отлично хранится.
Burpees Golden — оранжевый корнеплод, очень сочный и вкусный. Сеют часто, так как имеет не слишком высокую всхожесть.
Kestrel F1 — гибрид с хорошей стойкостью к стрелкованию. Под красной кожурой мякоть темно-телесного цвета с очень высоким уровнем сахара и более сладким ароматом. Сорт вкусен и в вареном, и в сыром виде.
Chioggia — яркий круглый корнеплод с оранжево-розовой кожурой, с блестящими темно-зелеными листами и рубиново-красными стебельками. Корнеплод — привлекательное «яблочко» из красных и белых колец, во время приготовления становится нежно-розовым. Сладкий, нежный и сочный.
Bulls Blood Scarletta — яркий сорт с темно-бордово-фиолетовыми листами, стебельками и кожурой. В середине корнеплод имеет вишневые и розовые концентрические кольца.
Ссылка по теме: Свекла на зиму (подзимний посев)
Оригинальные сорта моркови
Atomic Red — оригинальный коралловый цвет получен благодаря высокому содержанию ликопина. При варке остается таким же привлекательным.
Purple Haze F1 — фиолетовая с наружной стороны и оранжевая в середине. Лучше принимать в свежем виде, так же как и при тепловой отделке становится бесцветным.
Cosmic Purple — один из распространенных сортов в линейке цветной моркови, ярко-фиолетовый с наружной стороны и оранжевый в середине. Очень скороспелый.
Purple Sun F1 — яркий фиолетовый цвет аж до сердцевины. Восхитительный вкус. Большой уровень антиоксидантов выполняет эти корнеплоды ровными для сока. Стоек к болезням.
White Satin F1 — белые корни с утонченной гладкой текстурой и хрустящая, сладкая, сочная мякоть. Самый лучший из белых сортов.
Lunar White — плоды практически белые, до 30 см по длине, очень нежные и вкусные.
Solar Yellow — ярко-жёлтый сорт моркови. Корнеплоды длиной 16-19 см, очень сочные и хрустящие.
Yellowstone — имеет оригинальный канареечный цвет. Вкусна и в сыром, и в варено-жареном виде
Rainbow F1 — наименование гибрида Радуга само за себя говорит. Тут целый спектр цветов: от жёлтого и кремового до оранжевого.
Характерности посадки свеклы — обработка семян, уход, прореживание, хорошие свойства, сорта
Посадка свёклы (бурак, буряк) часто не всегда получается начинающим огородникам — семена плохо всходят или корнеплоды отрастают очень маленькими. А она ведь — одна из первых среди овощных культур по урожайности, наличию полезных для человека параметров. Свёкла отлично хранится, фактически целый год может применяться в пищу человеком, давно ценится за диетические, качества вкуса, оздоровительные и хорошие свойства. Свёкла настоящий источник здоровья, жизненной силы. Нынче выведено много сортов свёклы.
Характерности посадки свёклы
Из корнеплодных растений свёкла (на Кубани ее иногда называют бурак или буряк) наиболее требовательна к плодородности почвы. Прекрасными для нее являются богатые веществами на основе органики суглинистые, супесчаные, черноземные почвы, а еще пойменные земли, осушенные торфяники. На заболоченных почвах выращивание свеклы трудно, продолжительный излишек влаги угнетает растения. На подобных почвах нужно ее растить на грядах.
Приготовление почвы
Самой главной причиной невысоких урожаев считается посадка свеклы на бедных почвах с очень высокой кислотностью. Эта культура не любит такие почвы. При рН=5,0 и ниже происходит групповое выпадение всходов, замедляется рост, листы сильно краснеют. На очень кислых почвах корнеплод может абсолютно не развиться. Если на участке растет дикий щавель, хвощ, то это признак высокой кислотности почвы. Нужно в этом случае вносить известь, мел или золу (200-500 г на метр квадратный).
Когда садить свеклу
Сеять свеклу начинают в первых числах Апреля. Можно высевать ее в пару сроков аж до начала июня. Первые посевы лучше начинать после посадки картофеля, когда почва достаточно прогреется, семена будут дружнее всходить, меньше будут подвергаться атакам болезнетворных грибков и бактерий.
Очень ранние посадки бурака могут умереть от морозов. Температуры -4-5°С губительны для всходов свеклы. Также, при первых посевах может возникнуть много цветушных растений.
Во время посадки свеклы часто бывает жарко и сухо, дерн может сильно иссыхать. Плотный одревесневший околоплодник свеклы, в котором заключено семя, для набухания просит много влаги. Благодаря этому перед посадкой лучше всего хорошо полить всю грядку или посевные бороздки. Если это не получается, то уплотняют днище борозды, после заделки семян уплотняют почву, а поверх мульчируют торфом или перегноем. Можно покрывать грядку укрывным материалом — он тоже хорошо держит влагу.
Обработка семян перед посадкой
Семена перед посевом для ускорения прорастания намачивают 3-4 дня в тёплой воде (40°С). Воду каждодневно меняют. При появлении первых проростков (не больше 3%) семена свеклы подсушивают и высевают. Замачивание с дальнейшим подсушиванием обеспечивает дружное возникновение здоровых всходов, так как развившиеся при вымачивании микробы погибают при высушивании. Можно замачивать семена в растворах микроэлементов.
Ширина междурядий и глубина заделки семян
При хорошей обеспеченности растений удобрениями и влагой самый большой урожай свеклы можно получить при оптимальном количестве растений на единице площади. Это можно достигнуть за счёт грамотного расположения растений в рядах, уменьшении междурядий, а еще за счёт многострочного посева. Удобная 2-3-строчная лента с расстоянием между строчками 15-20 см, между лентами 40-50 см, между растениями в ряду 6-8 см. Очень большое загущение растений, также как изреженность, приводят к потере урожая.
На легких почвах семена заделывают на глубину 3-4 см, на тяжёлых — 2-3 см. Посевы лучше всего замульчировать или накрыть пленкой до возникновения всходов, тем более это важно сделать на тяжёлых почвах. Перед посевом в бороздки можно негусто обсыпать суперфосфат, который ускорит развитие корневой системы, будет помогать лучшему укоренению всходов.
Уход за всходами, прореживание
Под свеклу вносить свежий навоз нельзя, корнеплоды становятся плохого качества, плохо хранятся во время зимы.
Бурак очень чувствительный к минусу света. Все сорняки по мере возникновения нужно истреблять. Нельзя также позволять загущения всходов, вовремя делать прорывку посева.
Прореживание всходов
Загущенность всходов свеклы заложена в природе ее семян. В большинстве случаев огородники сеют сорта с многосемянными соплодиями (от 3 до 6). Первое прореживание выполняют при появлении первой пары реальных листьев, оставляя растения на 3-4 см один от одного. Второе прореживание — через 2-3 недели после первого, растения располагают на 6-8 см один от одного. При задержке прореживания на 7 дней теряется до 45-50 г на квадратном метре урожая в день. Чтобы себя избавить от данной работы, следует покупать возникшие нынче односемянные и двухсемянные семена свеклы, высевать их сразу на расстояние которое потребуется (с учетом процента всхожести).
Подкормки свеклы
При появлении первых реальных листьев после прорывки можно дать подкормку удобрениями на минеральной основе в жидком или сухом состоянии. Приблизительные дозы: на 10 л воды 30 г аммиачной селитры, 80 г суперфосфата, 35 г хлористого калия. Этот объем раствора тратят на 15 погонных метров рядка. Суперфосфат и калийные удобрения можно заменить тройной дозой золы.
Возможна подкормка раствором коровяка или куриного помета. Вторую подкормку проводят в большинстве случаев по прошествии трех недель после первой. Подкормки выполняют только в первой половине лета, более поздние азотные подкормки помогают накоплению нитратов.
Для увеличения сахаристости можно подкормить свеклу однопроцентным раствором поваренной соли.
Полив свеклы
В период интенсивного роста листьев, корнеплодов в большинстве случаев стоит жаркая сухая погода. Поливы в данное время существенно повысят урожай. А вообще, если сравнивать с другими овощными культурами, столовая свекла относительно засухоустойчива, благодаря этому поливать ее нужно сдержанно. Излишек влаги приводит к сильному разрастанию листьев в ущерб корнеплоду.
В последних числах Июля — начале сентября некоторые огородники прекращают энергичный уход за свеклой, считая его бесполезным. Это ошибочно, так как в данное время идет очень сильный вывод питательных веществ из листьев в корнеплод, бурно увеличивается его масса. Благодаря этому при достаточной влаги глубокое рыхление также нужно, особенно на тяжёлых почвах. За семь дней до уборки, если через чур жарко, лучше всего свеклу полить. Это увеличивает тургор клеток, содействует лучшей сохранности плодов во время зимы.
Удаляют ее на зимнее хранение до недавнего времени иных корнеплодов (моркови, к примеру), так как она не выдержит осенних морозов.
Хорошие свойства свеклы
С древности свекла применяется альтернативной медициной для лечения многих болезней. Это просто колодец витаминов, минералов, она прекрасно подойдет для различных диет, оздоровительных также.
Свекольный сок является самым подходящим овощных соков. Он имеет натрий, калий, фосфор, кальций, серу, хлор, йод, железо, медь, витамины B1, В2, С и Р. Этот сок богат легко усваиваемыми углеводами, но питательность его низка. Благодаря высокому содержанию железа, он восстанавливает, активирует клетки крови, обеспечивает приток свежего кислорода, помогает улучшить функции везикулярного дыхания. Добавление чайной ложки сока лайма на стакан свекольного сока увеличивает его целительную ценность.
Наиболее хорошим свойством свеклы считается то, что она имеет более 50% натрия и только 5% кальция. Это содействует растворению солей щавелевой кислоты в организме, которые собираются в сосудах кровообращения. Свекольный сок считается прекрасным растворителем для неорганических отложений кальция. Благодаря этому это практичный продукт для лечения гипертонии, атеросклероза, заболеваний сердца, варикозного увеличения вен.
Необходимо знать, что чистый свекольный сок может привести к высокой нагрузке на поджелудочную железу и желудок. Благодаря этому рекомендуется перемешивать сок свеклы с другими соками: морковь, огурец и т.д. Свекольный сок смешанный с соком моркови, огурца, является одним из прекрасных очистительных средств для почек и желчного пузыря.
Пектиновые вещества, которые имеет свекла, оберегают организм от влияния радиоактивных, тяжёлых металлов, задерживают появление вредных бактерий в кишечнике, помогают выводу излишка воды и холестерина.
В ней огромное количество бетаина — это физиологически довольно важное соединение для вещественного обмена. Другое своеобразное вещество свеклы — бетанин — представляет красный пигмент, который восстанавливает дыхательную способность клетки. Считается, что он угнетающе действует на рост злокачественных клеток. Чем интенсивнее покраска мякоти корнеплода, тем больше в нем содержится витамина С, бетаина и бетанина.
В столовой свекле содержится 8-15 процентов сахара, белок, клетчатка, минеральные вещества. Полезными являются листы, которые содержат в 2-3 раза больше белка, в 3 раза больше минеральных солей, чем корнеплоды. Свекла полезна при малокровии, атеросклерозе, очень высоком давлении, при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, ожирении.
В 100 г свекольного сока содержится 42 ккал, 1,0 г белка, 0 г жиров, 9,9 г углеводов.
Она содействует похудению. Есть специализированная фад диета. Она продолжается 2 дня. Эти 2 дня можно существует только свеклу — отварную или запеченную. Из жидкостей в такие деньки рекомендуется пить чай зеленый, свежие овощные соки, минеральную негазированную воду. Необходимо не забывать, что свеклы может быть съедено не более двух килограмм за один день. Жидкости необходимо выпить не менее 1,5 литров за один день.
Свекла может Вам помочь уменьшить кровяное давление, а еще связанные с ним опасности, например инфаркты, инсульты. Суточная доза — 250 мл свекольного сока, только учитывайте, что свекольный сок чрезмерно концентрирован, его лучше принимать смешанным с другими соками – морковным, яблочным, огуречным.
Свекла имеет фолиевую кислоту, которая нужна для нормального роста тканей организма. Фолиевая кислота важна для развития спинного мозга младенца в первые 3 месяца беременности, поможет не допустить пороки развития позвоночника у плода, преждевременные роды. Свекла также имеет железо — это впечатляющий тоник для будущих мам, которые страдают от усталости в период беременности. Будущие мамы должны не забывать, впрочем, что отварная или печеная, она содержит более невысокий уровень содержания фолиевой кислоты, чем сырая. Для получения добавочной информации о важности фолиевой кислоты в период беременности не забывайте пройти консультацию у собственного врача.
Свекла имеет минеральный кремнезем. Это помогает организму лучше усваивать кальций, что особенно актуально для уменьшения риска развития остеопороза.
Если вы во время зимы поставите на окно несколько майонезных баночек с водой, вставите туда маленькие свеколки (осенью вы могли их выкинуть при сборе урожая), то вскоре сумеете собирать урожай свежих витаминных листочков для салатов и супов.
Сорта свеклы
Самыми популярными сортами считаются:
- Бордо 237 — урожайный среднеранний сорт с округлыми овальными корнеплодами, мякоть бордовая, высокие качества вкуса;
- Одноростковая (подобие Бордо);
- Египетская плоская — урожайный, более скороспелый, чем Бордо, сорт, корнеплоды округло-плоские или плоские, мякоть темно-красная с фиолетовым оттенком;
- Грибовская плоская А-473 — урожайный сорт, по морфологическим признакам близок к Египетской плоской, но более ранний;
- Бесподобная А-463 — корнеплоды плоские или округло-плоские, мякоть активно темно-красная, качества вкуса высокие, просит высококультурных почв, на бедных резко уменьшает урожай;
- Двухсемянная ТСХА — новый высокоурожайный сорт. Корнеплоды округловатые, выровненные по форме, размеру, мякоть темно-красная, бордовая, нежная, сочная, качества вкуса высокие, розетка листьев маленькая. Сорт может выращиваться более запущенно, чем Бордо или остальные — 6 см в ряду между растениями. Прореживания почти не требует. Этот сорт свеклы способен давать большой урожай во многих регионах страны.
Для подзимних посевов лучше применять специализированные сорта — Подзимняя А-474, Холодостойкая 19.
Сорта свеклы: F1 Пабло и Бон-бон, египетская, детройтская и бесподобная
Свекла любых сортов, обладая калием, фолиевой кислотой и витамином С, благотворно оказывает влияние не только на пищеварительную систему, но и на иммуннитет человека. Молодые листы можно принимать в кулинарии сродни шпинату — они тоже богаты бета-каротином, железом и кальцием.
Сорт «F1 Пабло»
Свекла сорта «Пабло F1» высокоурожайная, с дружной отдачей корнеплодов, с нежной, красной мякотью, на срезе не имеют колец.
Это гибрид из селекции «Бейо-Заден» среднераннего срока развития от 78 до 110 дней.
Корнеплоды свеклы по форме округловатые, отлично выровненные, темно-красные, хвостик у свеклы тонкий.
Кожица гладкая, тонкая, масса плодов от 100г до 180 г, 10-12 сантиметров в диаметре.
Мякоть нежная, по оттенку темно-красная, не имеют деления на кольца. Качества вкуса хорошие. Хранение замечательное.
Сорт «Пабло» стоек к стрелкованию, подходит для раннего выращивания свеклы. Рекомендуют для Уральского региона.
Сорт «Египетская плоская»
Сорт свеклы «Египетская плоская» высокоурожайный со средними сроками развития (110-130 дней), советуется для употребления осенью и зимой.
Корнеплоды плоские, до 8 см в высоту, отрастают массой от 300 до 500 г, цвет плодов красно-фиолетовый. Мякоть сочная, нежная, розово-красная, качества вкуса хорошие.
Свекла сорта «Египетская плоская» устойчивая к цветушности, среднезасухоустойчив, урожай может составлять от 3 до восьми килограмм на метр квадратный. Отлично хранится.
Сорт «Детройтская круглая»
Это самый хороший из раннеспелых сортов свеклы итальянской селекции районирован по Центральному региону во второй половине 90-ых годов двадцатого века. Сроки развития могут достигать от 80 до 120 дней.
Корнеплоды округловатые, с гладкой кожицей, с маленькой массой листьев и с коротким тонким хвостиком. Мякоть свеклы имеет хорошие качества вкуса, по оттенку — темно-красная, без колец, структура замечательная. Масса — до 200г.
Свекла сорта «Детройтская круглая» подходит для раннего выращивания. Урожай большой и стабильный, сорт холодостойкий, выражается стойкость растений к цветушности, отлично хранятся и подходит к консервированию.
Сорт «Свекла Одноростковая»
Сорт свеклы «Одноростковая» считается раннеспелой по сроку развития, с вегетационным временем роста плодов и получения урожая от 80 до 130 дней.
Урожайность свеклы сорта Одноростковая очень высокая, тем более что в потребление плоды начинают идти до недавнего времени иных сортов.
Спецификой сорта считается наличие одно и двусеменных плодиков, что дает возможность проводить небольшое прореживание ростков свеклы в начальный период выращивыания.
Корнеплоды по форме либо округловатые, либо округло-плоские, с массой плодов от 300 до 600 грамм.
Мякоть по вкусу нежная и сочная, по оттенку — темно-бордовая. Качества вкуса хорошие.
Сорт среднепозднего срока развития, районирован во второй половине 90-ых годов двадцатого века, одноростковый. Применяется для сельских хозяйств и земельных участков находящихся в личном пользовании.
Семена этого сорта свеклы можно сеять сразу на собственное место, без прореживания. Урожайность может достигать до шести килограмм на кв. метр.
Корнеплоды формы в виде цилиндра, отрастают с массой до 400 грамм, с гладкой кожицей, по форме выровненные.
Погруженность плодов свеклы в грунт на треть ее длины. Качества вкуса хорошие, мякоть нежная, сочная, цвет — темнокрасный, колец нет или они слабовыражены.
Сорт свеклы , подходит для получения самой ранней продукции (пучковой), как для хранения так же и для переработки.
Сорт «Бесподобная А 463»
Сорт среднераннего срока развития, урожай выходит через 70-100 дней. Сорт свеклы высокоурожайный и при этом холодостойкий.
Корнеплоды свеклы сорта «Бесподобная» по форме плоские, порой округло-плоские. кожица темно-красная с переходом к серой у розетки листьев.
Свекла этого сорта обладает нежной мякотью, красно-темным цветом с бордовым оттенком, с намного темными кольцами, с хорошими вкусовыми качествами.
Масса плодов бывает от 170 до 400 грамм. Сорт стоек к церкопорозу. Хранится отлично.
Сорт «Цилиндра»
Сорт свеклы «Цилиндра» селекции Нидерландов (Ройс Слюйс), среднепозднего срока развития, рост корнеплодов идет до 130 дней.
Плоды свеклы «Цилиндра» выровненные, продолговатые, в виде цилиндра, отрастают массой от 180 до 600 г, до 4-7 см в диаметре. Погруженность в грунт может достигать 1/4 или 1/3 длины (длина до 20 см), при этом корнеплоды легко выдергивается из земли.
У свеклы кожица тонкая, мякоть по оттенку темно-красная без колец, по вкусу нежная, сочная и сладкая.
Свекла сорта «Цилиндра» урожайный, отлично хранится, быстро варятся, подходит для консервирования. Выращивание свеклы советуется для садово-огородных и земельных участков находящихся в личном пользовании.
Сорт «F1 Бон-Бон»
Свекла сорта «Бон-Бон» по срокам развития считается среднеспелым.
Вегетационный период 120 дней.
Растение с маленьким количеством листвы, среднерослое, плоды с тонкой кожицей, круглой формы.
Мякоть свеклы без колец, красная, вкусная.
Если свеклу растят для хранения, то посев семян идет в период с апреля по июнь, а если свеклу будут применять для консервирования очень маленькими плодами, то посев семян свеклы выполняют с 15 июня по 15 июля.
Голландские сорта: лука, свеклы, моркови
http://www.ovoschevodstvo.ru/luk-repchatyi/vrediteli-i-bolezni-luka-mery-zashity.html
[ссылка заблокирована согласно решению администрации проекта]
http://agronomiy.ru/vrediteli_korneplodov.html
http://www.sadogorod-luna.ru/ogorod/morkovj.html
В наше время в сельскохозяйственных фирмах, фермерских и приусадебных хозяйствах, а еще на садово-огородных участках стали возделывать больше сортов картофеля голландской селекции. После сортоиспытания их на госсортоучастках более 30 сортов из Нидерландов рекомендуются для выращивания в некоторых регионах России. Однако не все из них полюбились катофелеводам и остались для последующего размножения и применения. Пополнение сортимента картофеля продуктивными голландскими сортами почти не подействовало на повышении урожайности. Ведь наш российский сортовой картофель потенциально высокоурожайный и даже при неполном выполнении рекомендуемой технологии способен давать 20- 30 т/га. Впрочем средняя урожайность в хозяйствах частного сектора чуть выше 11 т/га, тогда как у голландских фермеров она составляет 30-40 т/га.
Параллельно с завозом в сельхозпредприя-тия голландских сортов ученые и практики с большим вниманием изучали голландскую технологию возделывания картофеля. Она разработана для хозяйств, где большие картофельные поля, и учитывает применение специализированного набора машин для сельского хозяйства. Картофель — культура рыхлых почв, к клубням должны беспрепятственно поступать воздух и вода. Благодаря этому при его выращивании нужно создать прекрасные условия для развития мощной корневой системы и надземной массы.
Основу голландской технологии возделывания картофеля составляет комплекс приемов агротехники. Для обработки почвы применяют фрезерные орудия с энергичными рабочими органами, почва становится очень рыхлой. Против сорняков в первую очередь используют гербициды. Всегда соблюдают технологическую дисциплину, другими словами все приемы, предусмотренные агротехникой, выполняют качественно и в намеченные сроки. Характерная черта голландской технологии — уменьшение к минимуму количества механических обработок при уходе за посадками. После формирования высокообъемных гребней в один проход агрегата междурядную обработку почвы в последующем не проводят.
Российские ученые также улучшают технологию выращивания картофеля с учетом определенных почвенно-климатических условий, которые у нас весьма разные по регионам. Так, ВНИИ картофельного хозяйства (Столичная обл. ) разработал и рекомендует для самых разных зон интенсивные технологии возделывания картофеля с междурядьями 70 и 90 см с применением нашего комплекса машин, также фрезерного культиватора. Они включают детали голландской технологии: фрезеровка при приготовлении почвы к посадке и уходе, формирование гребней в один проход агрегата, использование гербицидов по гребням.
В наше время в сельхозпредприятиях площади под картофелем существенно сократились и доля его производства снизилась в 1997 г. до 8 %. Доля же производства в хозяйствах частного сектора возросла до 91 %. Благодаря этому на приусадебных и садово-огородных участках нужно использовать современные приемы возделывания этой культуры. Старательные картофелеводы могут с большой пользой применить некоторые детали голландской технологии. Взять хотя бы расположение картофеля. Для него выделяют участки с высоким агрофоном и в первую очередь используют чередование культур, возвращают на старое место не раньше чем через 3-4 года. При этом почва очищается от возбудителей многих грибных и бактериальных заболеваний.
Качество материала для посадки — база основ голландской технологии. Российским огородникам на это необходимо обратить большое внимание. Голландские фермеры высаживают только оздоровленный от вирусной инфекции и прочих заболеваний сертифицированный (очень качественный) семенной картофель продуктивных сортов. Он обязан отвечать нормативам стандарта: клубни диаметром 30-50 мм, сортовая чистота и всхожесть 100 %, в первую очередь высокая репродукция: суперэлита или элита — это основные факторы продуктивности, сортовой картофель ниже второй репродукции на семенные цели не применяют.
Немаловажен профессиональный расчет густоты посадки картофеля и будущего стеблестоя. Для получения отличного станд
Морковь _ Нандрин, Фараон . Ранний и среднеранний сорт . Отлично хранится . Сама выращиваю уже три года.
Рекомендую пользоваться изготовителями семян фирм: Гавриш и Манул. Они более приемлимы для Российского климата и возделования. Все другое в выращивании одинаково.
елена орлова
Голландия от нашего государства в семенах не отличается ничем, это я про агротехнику, все то же самое, а вообще то Голландия нынче к нам гонит и морковку нанскую, и лук мячковский, и лук будто бы из Германии Штудгартен ризен, вот вы морковку нанскую чем подкармливаете? по сертификатам половина наших овощей и цветов идет оттуда, и свекла красный шар, и морковь королева осени, наши производственники если делать будут все семена в Российской Федерации, и после уплаты налогов и зарплаты работников колхоза и аренды земли, самая дорогая морковка выходит, вот в оптовке 2грамма морковки нанской стоят 1руб 99коп (сегодня брала) и это уже с наценкой Гавриша и цена пакета включена, в Российской Федерации по таким ценам только в убыток работать нужно.
какие сорта зел. горошка, моркови, свеклы, кабачков, репки, удобнее купить?
Белая песня Кукурузы
морковь нантская свекла цилиндра кабачки грибовские остальное на выбор
на вкус и цвет друзей нет однако для Урала идеально подходят ранние или средне-ранние сорта
Кот Шредингера
морковь нантская, кабачки грибовские, свекла цилиндра
Елена Белова
Морковь Император, Фараон. Свекла Пабло (жалеть не будете, цилиндра испортилась, бывает кольцеватой) Кабачки лучше для летнего употребления из цуккини ( можно Попробовать Золотинку или жёлтые) Горошек, если есть дети или высевать в пару сроков, или сеять сорта различного срока развития. Репа-классика-Петровская. А из всех сортов редиса нравится Глобус.
Необходимо читать на упаковках, семена-то различные. Кому-то импонируют ранние, кому поздние, кому сладостные, кому с кислинкой и т. д.
Загляните, к примеру, сюда — http://lilygold.ru/sorts.php
Может здесь что подберёте.
Удачи!
галина русскова (чуркина)
смотрите сроки развития для вашего района
