Свекла лечебные полезные свойства

Свекла: оздоровительные свойства и противопоказания.

Свекла — одна из известнейших культур всех времен и народов! Упоминания о ней можно и в сказках повстречать, и в научных трудах, не говоря уж о кулинарных рецептах. Красная свекла в почете у вегетарианцев, однако, сложно себе представить кухню какого-нибудь народа, где бы не присутствовала свекла, то ли в качестве основополагающего блюда, то ли как один из компонентов.

Примечательна и история происхождения свеклы. По латинской спецификации растению дано наименование Beta vulgaris, и раньше оно принадлежало к популярному семейству Лебедовые (Chenopodiaceae). Известно, что лебеду наши предки нередко употребляли в пищу, а с возникновением свеклы, то и ее с самого начала применяли как салатное растение, и исключительно по мере окультуривания оценили гастрономическую ценность корнеплода. Первые сведения о культивировании свеклы датируются IV столетием до Н. Э., а в страны Европы культура попала только в десятом веке Н. Э., и с этого периода настало «победное шествие» корнеплода по планете. В последствии усилиями селекционеров были выведены новые, перспективные сорта листовой, красной и сахарной свеклы.

Что же касается лекарственного применения красной свеклы, то во врачебную практику растение вошло с легкой руки именитых врачевателей прошлого, которые точно изучили оздоровительные свойства корнеплода.

Химсостав

Как понятно, свекла выносит из почвы огромное количество калия, магния и фосфора, которые собираются в созревшем корнеплоде K(288 мг), Mg (46 мг) и P (43 мг) на 100 г продукта.

Помимо макроэлементов, в корнеплоде собираются и микроэлементы, которые нужны для деятельности всех органов и систем животного организма (хром, молибден, ванадий и др.). Однако, содержание микроэлементов варьирует в широких пределах, и полностью зависит от условий выращивания культуры.

Витаминный состав корнеплода воображение просто поражает, так как в нем синтезируются фактически все знаменитые витамины.

Потребление свеклы в пищу оказывает подходящее воздействие на перистальтику кишечника, так как содержание пищевых волокон (клетчатки) в корнеплоде может достигать 3 г на 100 г продукта. Углеводы (сахара) также присутствуют в корнеплодах красной свеклы, однако в намного меньших количествах (приблизительно 8 — 9 г на 100 г продукта), чем в сахарных сортах.

Оздоровительное действие на организм

О пользе и вреде красной свеклы есть полярно противоположные мнения. Одни говорят, что непозволительно употребление свеклы (тем более после обработки термическим способом), скажем, диабетиками, так же как и при этом увеличивается уровень сахара в крови. Предположим, что в их словах есть часть правды, так как гипогликемический индекс отварной свеклы может достигать коэффициента 65, тогда как у сырого корнеплода данный показатель находится в границах 30. Если же предусмотреть, что во время приготовления блюд свекла применяется лишь в качестве одного из элементов (к примеру, в винегрете), то суммарный гипогликемический индекс никогда не будет больше критического значения.

Приверженцы пользы свеклы оперируют более важными фактами, заостряя внимание на некоторых главных оздоровительных свойствах:

— Растительная клетчатка служит своеобразной «метлой для кишечника», содействует мягкому очищению его стенок от жировых и отложений соли, абсорбирует токсины и выводит шлаки из организма.

— Из корнеплода выделено своеобразное вещество — ацидоль (солянокислая соль бетаина), которое активизирует производство соляной кислоты и содействует нормализации водно-солевого обмена в организме. В свете последних научных экспериментов было обнаружено, что солянокислый бетаин угнетает раковые опухоли, это еще больше склоняет «чашу весов» в пользу употребления свеклы.

— Высокое содержание органических соединений железа содействует кроветворению, а с учетом «витаминной подпитки» (витамины группы B), имеет смысл вводить свеклу в пищевой рацион пациентов, страдающих разными формами анемий.

— Свекла активизирует секрецию желчи.

— Благодаря большому содержанию калия, свекла оказывает тактичное мочегонное действие.

Противопоказания к потреблению красной свеклы

Не преуменьшая оздоровительные свойства свеклы, к тому же, следует расставить акценты и на побочных эффектах, которые указывают на противопоказания к применению корнеплода в питании, а еще для лечения.

Как указывалось раньше, бетаин активизирует секрецию сока желудка, благодаря этому понятно, что употребление свеклы в значимых количествах не пойдёт впрок страдающим гастритами, язвой желудка или 12-типерстной кишки на фоне очень высокой кислотности. Однако, касается это лишь винегретных сортов, и в меньшей мере относится к столовым сортам (с мраморной окраской корнеплода).

Что же касается отварной свеклы, то тут может крыться опасность. А дело все в том, что корнеплоды способны собирать огромное количество нитратов, которые в процессе хранения расщепляются до нитритов. Если вареный корнеплод сохранять больше 24 часов вне холодильника, то в свекле может накопиться опасная масса нитритов, которые могут привести к пищевому отравлению. Из-за этой причины отварные корнеплоды нужно применять по назначению в течении 24 часов (а лучше до 12-ти часов). Накоплению нитритов содействует глупое применение аммиачных удобрений при культивировании свеклы, и это следует учесть хозяевам земельных участков находящихся в личном пользовании.

Красная свекла в излечении болезней

— Сок красной свеклы. При первой стадии гипертонии, при нарушениях жирового и водно-солевого обмена в организме, для лечения анемии, рекомендуется трижды в день принимать по 100 г сока красной свеклы. Курс лечение варьирует в зависимости от характера болезни, так, к примеру, для лечения гипертонии продолжительность курса может составлять от 2 до 3-х недель.

— Сок с медом. Для уменьшения давления артерий помогает потребление свежего сока красной свеклы, с растворенным в нем медом. Принимать средство нужно до 4-х раз в день по 50 — 100 мл.

— Отвар свеклы. Готовится в расчете 25 г корнеплода на 200 мл воды. Это врачебное средство предназначен для усиления желчеотделения. Принимать по полстакана за 30 минут до еды.

Редкие рецепты применения красной свеклы

— При воспалениях миндалин. Обойтись без операции, если у ребенка увеличены гланды, за 10 дней поможет сырая свекла. Натереть на терке корнеплод, разогреть в сковороде до терпимой температуры и делать компрессы на область миндалин (держать до самого утра).

— При болях в суставах. Натереть свеклу, перемешать с горьким перцем (1 стручок, размельчить на кофемолке), влить 1 ст.л. чистого керосина. Состав применять в качестве компрессов — держать 30 минут, потом смыть водой с мылом и укутать платком из шерсти. Для компрессов также можно отварить кожуру с нескольких овощей (свекла, морковь, тыква, лук, капустный лист и др.), сложить в холщевый мешочек и прикладывать к заболевшему месту на ночь.

— При гипертонии. Размельчить на мясорубке по 200 г корнеплодов свеклы, черной редьки и ягод клюквы, отжать сок и перемешать с 200 мл коньяка. Принимать по 1 ст.л. за час перед принятием еды.

— Для растворения камней. Отварить молодой корнеплод красной свеклы, пока жидкость не сгустится до консистенции сиропа. Отвар сохранять в холодильнике. Принимать по 1/3 стакана за четверть часа до еды, заранее подогрев. При помощи этого рецепта получается раздробить камни в желчном и мочевом пузыре.

— Для очищения сосудов. Резать кубиками 4 средних корнеплода свеклы, залить водой и томить при умеренном кипении 4 — 6 часов. В получившийся и процеженный отвар добавить 200 мл меда и такое же количество спирта 70%-ной крепости, плюс сок из 4-х лимонов. Принимать натощак по 1 ст.л. (в теплом виде). Это врачебное средство помогает почистить сосуды кровообращения, а также используется при разных нарушениях сердечной деятельности.

— При мастопатии. Натертую свеклу перемешать с медом в пропорции 3:1 и, наложив на капустный лист, прикладывать к опухоли. Если процесс глубоко запущен, то компресс рекомендуется держать 24 часа, дальше заменяя на свежий. Смягчение, в основном, приходит на 2 — 3 сутки, но процедуры нужно продолжать до той поры, пока уплотнение не рассосется.

Свекла — хорошие свойства, похудание, противопоказания

Из популярного овоща приготавливают первые и вторые блюда, салаты, легкие закуски. Благодаря богатому витаминному и минеральному составу свойства свеклы особенно полезны для поддержки жизненного тонуса, преодоления высоких нервных и нагрузок физического плана. Оздоровительные свойства овоща использовались еще старыми римлянами. Для предупреждения разных болезней они употребляли корнеплоды и листы, вымоченные в вине. Овощ кушают в сыром, отварном, запеченном виде. Но более всего целебных параметров в свежих корнеплодах или свекольном соке.

Состав и питательность свеклы

Популярный корнеплод выделяется низкой калорийностью, 100г полезного продукта содержат 42кКал.

Польза свеклы в богатом витаминном составе. В овоще много витаминов С, группы В, также B9 (фолиевой кислоты), особенно нужной при беременности.

Корнеплоды содержат яблочную, лимонную, щавелевую, винную, молочные кислоты, помогающие перевариванию пищи, выделению необходимого количества сока в желудке.

Биологический энергичный компонент бетаин помогает расщеплению и усвоению белков с дальнейшим образованием холина, помогающего обмену жиров в печени и защищающего ее клетки от повреждений.

В 100г корнеплода содержится треть суточной потребности в марганце, необходимом элементе клеточного метаболизма. Необходимое поступление микроэлемента содействует повышению иммунитета, он рекомендуется при остеопорозе, для укрепления нервной системы, предупреждения болезней сердца, сосудов, в случае бесплодия у представительниц прекрасного пола и мужчин, а еще нарушениях вещественного обмена, при ожирении, сахарном диабете, для предупреждения снижения остроты зрения или слуха.

Наиболее высоко содержание следующих микроэлементов:

• магния, снижающего нервную возбудимость, артериальное давление;
• меди, нужной для синтеза гормона щитовидки тироксина, кроветворения, выработки женских половых гормонов;
• калия, предупреждающего аритмию, регулирующего критерии давления артерий;
• цинка, повышающего иммунитет, требуемого для предупреждения мужского бесплодия и импотенции;
• железа, транспортирующего кислород к разным органам при помощи красных кровяных телец;
• йода, требуемого работе щитовидки.

Более того, корнеплоды содержат достаточно нерастворимой клетчатки и пектинов, очищающих стены кишечника от веществ которые вредны для здоровья.

Максимум хороших свойств в свежей свекле. Если сырой овощ не по вкусу, его можно отварить. Но полезнее подготовить свекольный сок.

Свекольный сок перед тем как употреблять нужно выдерживать в открытой посуде как минимум несколько часов, лучше всего в прохладном месте. Сначала лечения стоит принимать смесь свекольного и морковного сока в одинаковых частях. Понемногу уменьшать долю морковного сока. Для приготовления оздоровительной смеси также применяются огуречный, капустный, картофельный соки.

Любые овощные соки или их смесь полезнее принимать за два часа до еды.

Польза свеклы чтобы сбросить лишний вес и уменьшения веса

Нарушенный вещественный обмен — одна из причин избыточной массы тела. Для восстановления обменных реакций полезно принимать 1-2с.л. сока свеклы 4-5 раз в день.

Оставшийся после приготовления сока жмых выделяется невысокой калорийностью, богат клетчаткой. Существенно увеличиваясь в объеме под воздействием влаги, волокна клетчатки быстро наполняют желудок, создавая чувство сытости. Жмых можно заправить нежирной сметаной, так вкуснее и легче глотать.

Частое включение в рацион питания волокон растительности дает возможность освободится от отходов, собравшихся на стенках кишечника, улучшить процессы обмена. Более того, связывая и эвакуируя из кишечника холестерин, пищевые волокна помогают устранению его излишка в крови.

Тучным людям также делают полезное дело мочегонные свойства свежей свеклы и сока.

Как варить свеклу

• Перед приготовлением корнеплоды тщательно моют, однако не чистят от кожуры. Хвостик обрезать не надо.
• Залить водой, варить после закипания 40 минут.
• Поместить корнеплод в холодную воду.
• Очистить и принимать саму по себе или в составе иных блюд.

В свежем овоще больше хороших свойств, однако он хуже усваивается организмом.

Рецепты для укрепления иммунитета

Оздоровительные свойства свеклы полезны для увеличения защитных сил организма, устранения авитаминоза.

Рецепт 1. Перемешать 250г протертого корнеплода, 150мл лимонного сока, до 200г меда, 100мл водки или спирта. Настоять в закрытой посуде 3 дня, процедить. Принимать по 20-30мл спустя час после еды два месяца.

Рецепт 2. Залить 150г тертого овоща стаканом водки, настоять в закрытой посуде 2 недели, процедить. Принимать по 30мл 2 раза в день.

Польза свеклы при простуде, насморке, ангине

Для лечения простуды перемешать в одинаковых частях свекольный и клюквенный соки, мед, водку. Через три дня принимать по 1с.л. настойки за час до еды.

При насморке помогают закапывания по 3-5 капель в каждую ноздрю сока свежей свеклы. Можно инвестировать в ноздри увлажненные ватные тампоны.

Чтобы справиться с насморком, перемешать в одинаковых частях свекольный соки и мед. Принимать по половине стакана 3-4 раза в день. Также пользу приносит прием 1/2 стакана свежего сока.

В случае острого тонзиллита (ангины) потереть 100г корнеплода, добавить 2с.л. яблочного уксуса, настоять в течение получаса. Ополаскивать составом горло пару раз в день, 1с.л. можно проглотить.

Хорошие свойства свеклы для сильного пола

Для увеличения силы мужчины, предупреждения ухудшения потенции, в случае простатита перемешать в одинаковых частях свекольный, огуречный, морковный соки, добавить можно сок сладкого перца. Принимать по 1/2 стакана за 30 минут до еды на протяжении четырех недель.

Если понадобится сделать двухнедельный перерыв и повторить курс.

Польза свеклы во время лечения гипертонии и мигрени

Мочегонные и сосудорасширяющие свойства свекольного сока, тем более в комбинировании с медом, широко используются в альтернативной медицине для уменьшения давления артерий, устранения боли головы.

Рецепты от гипертонии:

• Выдерживать свекольный сок, приготовленный из свежего овоща, не менее 2 часов в холодильнике. Принимать по трети стакана в течение дня.
• Перемешать в одинаковых частях свекольный сок, мед. Принимать по 1с.л. до 7 раз в день не менее чем за 30 минут до еды на протяжении четырех недель.
• Подготовить смесь морковного и свекольного соков, взятых по одному стакану, добавить полстакана цветочного меда и сок одного лимона. Принимать целебный состав по 1с.л. за час до еды.
• Перемешать по стакану сока свеклы и моркови с половиной стакана клюквенного сока и водки. Принимать в случае очень высокого давления по 1с.л. три раза в день.
• Полстакана свекольного и морковного соков перемешать с 1/2 стакана клюквы и меда, залить половиной стакана спирта. Настаивать в прохладном темном месте три дня. Принимать по 1с.л. три раза в день.

В случае боли головы, при мигрени дает пользу компресс из тертой сырой свеклы, помещенный на лоб или виски. Ко лбу можно прикладывать свежие свекольные листья. Помогает тампон, увлажненный луковым или свекольным соком, помещенный в слуховой проход.

Рецепт лечения гипотиреоза

Для приготовления свекольной настойки потереть свежий корнеплод, получив 1/2 стакана сока. Добавить стакан водки, настаивать в закрытой посуде 2 дня.

Принимать по 2с.л. три раза в день, запивая половиной стакана воды. Длительность лечения 14 дней, потом семидневный перерыв и вторичный десятидневный курс.

Польза свеклы для кишечника, поджелудочной железы, печени

Благодаря высокому содержанию пищевых волокон свекла полезна свойством подавлять развитие патогенной микрофлоры кишечника, убирать запор, успешно эвакуировать скопившиеся вещества которые вредны, уменьшать уровень холестерина.

Для спасения от лямблийперемешать в одинаковых частях сок свеклы, моркови, мед, коньяк. Принимать по полстакана средства за полчаса до еды.

Слабительные свойства свеклы в комбинировании с медом используются для устранения запора. В преклонном возрасте для предупреждения запоров полезно повседневно принимать по 150г вареного овоща. Роскошный клетчаткой корнеплод увеличивает перистальтику кишечника, содействует восстановлению нарушенного баланса микрофлоры.

Во многих случаях чтобы нормализовать затрудненного стула делают полезное дело свекольные клизмы. Полкило овоща потереть, заварить литром горячей воды, 30 минут настоять. Процедить, остудить до домашней температуры. Вводить в минимальном количестве клизмой, курс 7-10 процедур.

При пониженной кислотности сока желудка принимать по полстакана сока за 30 минут до еды.

Чтобы нормализовать работы поджелудочной железы принимать сок свеклы. Начав с 1ч.л. 2-3 раза в день за 30 минут до еды, понемногу расширить разовый прием до половины стакана.

Свекольный отвар для очищения печени

Хорошие свойства свеклы по мягкому очищению печени, нормализации ее функционирования давно использовались народными целителями.

Для приготовления свекольного отвара маленькой корнеплод вымыть, поместить в кастрюлю, залив 1л воды. Усвоить уровень и долить еще 2л воды. Варить на небольшом огне приблизительно 2 часа, чтобы в кастрюле остался 1л воды.

Вареный корнеплод потереть, перемешать с оставшейся водой, чтобы вышла каша. Варить кашу еще 20 минут, процедить.

Свекольный отвар поделить на 4-ре части. Приняв одну часть, покласть на печень грелку, лечь на правый бок. Грелку можно закрепить шалью и заниматься бытовыми делами. Через 4-ре часа повторить прием.

Если отвар принимать каждые три или два часа, очищающий эффект окажется выше. Во всяком случае не стоит за 1 раз пить весь отвар.

Польза свеклы при растворении камней

В случае желчекаменной заболевания отварить 150-200г овоща в 700-800мл воды. Варить, пока корнеплод не станет мягким. Отвар процедить. Принимать по 150мл 4-ре раза в день.

Чтобы растворить камни в печени, принимать натощак по стакану сырого сока свеклы.

Другой рецепт. Резать корнеплод, варить, пока дольки не образовывают сироп. Принимать по неполному стакану 3-4 раза в день.

Как подготовить свекольный квас

Лечебные свойства кваса из свеклы полезны для предупреждения увеличения давления артерий, разных нарушений пищеварения.

Корнеплод чистят, нарезают некрупными ломтиками и заливают тёплой кипяченой водой до верха. Посуда закрывается несколькими слоями марли. Через 3-5 дней квас готов.

Свежий напиток яркого цвета, слегка тянется. Давление понижается особенно успешно, если в стакан кваса добавить 1ч.л. меда и 1с.л. сока лимона.

По мере употребления можно добавлять кипяченую воду, пока напиток не станет розовым и менее густым.

Другой рецепт. Тертым корнеплодом заполнить треть банки, заварить до верху кипятком. Добавить 200г сахара, 50г корочек ржаного хлеба. Поставить в тёплое место для брожения. Через 2-3 дня квас готов.

Рецепты из свеклы, полезные сердцу и сосудам

Благодаря массе оздоровительных параметров частое потребление овоща и сока предохраняет образование атеросклеротических бляшек, укрепляет капилляры, оказывает сосудорасширяющее действие. Входящее в состав железо содействует кроветворной функции, показано при анемии (малокровии).

Для уменьшения уровня холестерина, улучшения памяти полезно принимать повседневно стакан сока свеклы.

Деятельность мышцы сердца налаживается приемом смеси свекольного сока и меда, взятых в одинаковых частях. Принимать целебный состав по 1с.л. за час до еды в течение 2-ух месяцев. Сок можно заменить тертым овощем.

Оздоровительные свойства свеклы используются для устранения дефицита железа, очищения крови. Перемешать в одинаковых частях свекольный, морковный соки, сок редьки. Редьку можно заменить капустой. Добавить по вкусу мед. Принимать по трети стакана за час до еды.

С целью улучшения работоспособности мозга, очищения сосудов кровообращения полезно включать в питание свекольные салаты:

• Получить из 1/2 нарезанного банана пюре, разтереть с 1с.л. сметанки или сливок. Овощ потереть и перемешать с пюре.
• Мелко нашинковать морковь, капусту, свеклу. Добавить 1ч.л. растительного масла, мед, перемешать.

Хорошие свойства свеклы при наружном использовании

• Целебный овощ полезен для снимания воспаления, устранения боли. Кашицу, измельченные листы, прокипяченый сок прикрепляют на повреждённом участке, меняя повязку раз в день.
• Чтобы убрать трещины на кожных покровах, их моют свекольный отваром.
• Свежим свекольным соком полезно мазать бородавки.
• В случае ожогов кладут вареные листья.
• В случае зубной боли подержать во рту ломтик сырой свеклы.

Противопоказания и вред лечения свеклой

Корнеплод уменьшает давление, благодаря этому вреден при гипотонии.

Не позволяется принимать свежеприготовленный сок, потому как может случиться сосудистый спазм. Нужно выждать минимум 2 часа. Сок не нужно комбинировать с дрожжевыми продуктами, квасом.

Свекла осложняет усвоение кальция, что вредно в случае остеопороза.

Корнеплод имеет щавелевую кислоту, что противопоказано и может навредить при оксалурии, мочекаменной заболевания.

При значительном содержании сахарозы свекла вредна страдающим сахарным диабетом.

Потребление овоща противопоказано при жидком стуле.

Корнеплод наносит вред при гастрите с очень высокой кислотностью, в случае разных болезней желудочно кишечного тракта из-за грубого воздействия механики волокон растительности.

Свекла обладает свойством собирать нитраты. Более всего их возле листьев. Благодаря этому в непонятных случаях необходимо убрать четверть верхушки корнеплода одновременно с ботвой. Конечно, полезнее питаться овощами, выращенными на участке сада.

Свекла. Полезные и целебные (оздоровительные) свойства свеклы. Чем полезна свекла. Свекольный сок. Лечение свеклой и свекольным соком. Сайт для женщин www.InMoment.ru

Свекла имеет большой спектр использования в альтернативной медицине, благодаря собственным полезным и лечебными свойствам. Хорошие свойства свеклы обусловливаются наличием в корнеплодах разных витаминов (группы В, PP, и др.), бетаина, веществ на минеральной основе (йода, магния, калия, кальция, железа, и др.), биофлавоноидов. Применяется как общеукрепляющее, улучшающее пищеварение и вещественный обмен средство.

Свекла замечательный источник витамина C, меди и фосфора. Свекла ликвидирует токсины в организме. Листы свеклы содержат много витамина А, а корни витамин C. Прием в пищу свеклы предохраняет возникновение или рост злокачественных опухолей.

Содержание витамина В9 в свекле прекрасно подойдет для устранения заболеваний сердца. Прием в пищу этого витамина существенен для изготовления гемоглобина, или устранения анемии, лейкемии. Свекла имеет омолаживающие свойства. Данные показатели вступают в силу за счёт наличия в свекле фолиевой кислоты, которая содействует созданию новых клеток.

Другой из основных элементов омолаживания свеклы — это кварц, очень существенный для отличного здоровья костей, артерий и кожи. Не обращая внимания на все его положительные качества, важно знать, что красная свекла не крайне полезна для тех, кто обладает слабым желудком либо для тех, у кого очень высокая кислотность. Свекла полезна для людей, которые страдают задержкой жидкости в организме, и для людей которые мучаются от ожирения. Свекла чистит не только почки, но еще и кровь, делая меньше кислотность нашего организма, и содействует очищению печени. Этот овощ активизирует наш мозг и ликвидирует токсины, которые могут накопиться в нашем организме, поддерживая прекрасное психологическое здоровье и предотвращая раннее старение.

Свекла помогает организму усваивать витамин В, и сама имеет много витаминов.

Отварная свекла, свекольный отвар — прекрасное слабительное и мочегонное средство. Сок сырой свеклы полезен при гипертонии.

Оздоровительные свойства свеклы

О лекарственных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно. Свекла полезна и при заболеваниях печени. Свекла помогают укреплению стенок капилляров. Вещества, имеющиеся в корнеплодах, оказывают сосудорасширяющее, противосклеротическое и успокаивающее действие. Они помогают выделению избыточной жидкости из организма и нужны для правильной работы сердца. Свекла советуется для предупреждения и лечения гипертонии, атеросклероза и прочих болезней сосудисто-сердечной системы.

Корнеплоды свеклы содержат много пектиновых веществ, благодаря чего обладают хорошими свойствами защиты от влияния радиоактивных и тяжёлых металлов, пектиновые вещества также содействует выводу холестерина и задерживают появление вредных микроорганизмов в кишечнике.

Свекла имеет также кроветворные свойства, благодаря высокому содержанию в корнеплодах железа и меди. Свекла используется при разных степенях анемии и при состояниях, связанных с очень низкой прочностью стенок сосудов кровообращения.

Полезна свекла при истощении организма и упадке сил после перенесенных болезней. Рекомендуется пить свежий свекольный сок как минимум несколько раз в день до еды.

Свойства отварной свеклы

Отварная свекла, в отличии от множестве прочих овощей, способна хранить основные собственные хорошие свойства. А дело все в том, что витамины группы В и минеральные соли не очень-то чутки к процесса нагрева. Минеральные вещества свеклы как правило щелочной природы, что при нашем как правило кислотном питании — немалое хорошо. В свекле есть группа биологически активных веществ, именуемых бетаинами, это метилиpованные производные аминокислот. Одно из подобных веществ именуется просто бетаином; потому как свекла по-латыни Beta, несложно догадаться, откуда взялось наименование и где первый раз нашли такое вещество. Свекольный бетаин содействует усвоению белков и уменьшению давления артерий, он тормозит атеросклероз и что очень важно — изменяет обмен жиров, мешает ожирению (особенно ожирению печени). Словом — вещество полезное во всех отношениях; оно есть и в корнеплоде, и в листах свеклы, при нагреве почти не рушиться.

Людям, страдающим мочекаменной болезнью и прочими нарушениями вещественного обмена (при разных заболеваниях почек и мочевого пузыря), следует уменьшить потребление свеклы из-за содержания в ней щавелевой кислоты.

Хорошие свойства свеклы. Свекольный сок. Лечение свеклой и свекольным соком

Сок свеклы — самый ценный сок для образования красных кровяных шариков и с целью улучшения крови вообще. Представительницам слабого пола он вообще полезен, если его пить минимум 0,5 л в день в смеси с морковным соком.

Свекла обладает хорошими очистительными качествами, но начинать пить свекольный сок следует понемногу, так как потребление 1 винного бокала сока за раз может вызвать очистительную реакцию, а конкретно: маленькое головокружение или тошноту. Как показывает опыт, что в первое время лучше пить смесь, где доминирует морковный сок, а потом понемногу повышать кол-во свекольного сока, чтобы организм лучше воспринимал его очистительное действие. В большинстве случаев достаточно от 1 до 1,5 стакана сока (свекольного) 2 раза в день.

Во время климактерического периода эта процедура даёт намного больший постоянный эффект, чем действие лекарства от искусственных гормонов.

Самым позитивным свойством свеклы считается то, что в свекле содержится более 50% натрия и только 5% кальция. Это содействует растворимости солей щавелевой кислоты, которые вследствие употребления отварной пищи собираются в сосудах кровообращения. Свекольный сок показан при расширении вен или их затвердении, или сгущении крови, вызывающем большое давление крови и остальных видов нарушение сердечной деятельности.

Содержание кальция в свекле обеспечивает общее питание клеток организма, а содержание хлора считается очищающим средством печени, почек и желчного пузыря, стимулируя деятельность лимфы во всем теле.

Смесь морковного и свекольного соков — это лучший натуральный кроветворный препарат, тем более для пополнения красных кровяных шариков. Он активизирует образование эритроцитов, делает лучше память, тем более при атеросклерозе, расширяет сосуды кровообращения. При гипертонической заболевания, малокровии, при неврозе и бессоннице он незаменим.

Свекольный сок оставить лучше на пару часов в холодильнике, снять пенку и принимать в смеси с морковным соком в пропорции 1:4. Свежий сок делает лучше состояние больных злокачественными опухолями, пить не больше 100 мл в день, сок получают как из корнеплодов, так и из молодой ботвы.

При фарингите и ангине ополаскивать горло 5—6 раз в день. Отжать стакан сока, в него влить 1 ст. ложку уксуса. При этом делать глоток. При насморке закапывать в нос. При насморке с густыми выделениями мыть отварным свекольным соком. При диабете пить свежий сок по 1/4 стакана 4 раза в день. При хроническом насморке мыть при помощи пипетки нос настоявшимся и забродившим отваром свеклы.

Делает лучше слух, снимает глухоту: сварить очищенную свеклу, отжать сок, капать в каждое ухо по 3—4 капли.

Свекольная диета чтобы сбросить лишний вес

Автор: Гатаулина Галина Публикация защищена законом об авторских и соседних правах. Во время использования и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин www.inmoment.ru обязательна!

Свекла. Полезные и целебные (оздоровительные) свойства свеклы. Чем полезна свекла. Свекольный сок. Лечение свеклой и свекольным соком

Свекла имеет большой спектр использования в альтернативной медицине, благодаря собственным полезным и лечебными свойствам. Хорошие свойства свеклы обусловливаются наличием в корнеплодах разных витаминов (группы В, PP, и др.), бетаина, веществ на минеральной основе (йода, магния, калия, кальция, железа, и др.), биофлавоноидов. Применяется как общеукрепляющее, улучшающее пищеварение и вещественный обмен средство.

Свекла замечательный источник витамина C, меди и фосфора. Свекла ликвидирует токсины в организме. Листы свеклы содержат много витамина А, а корни витамин C. Прием в пищу свеклы предохраняет возникновение или рост злокачественных опухолей.

Содержание витамина В9 в свекле прекрасно подойдет для устранения заболеваний сердца. Прием в пищу этого витамина существенен для изготовления гемоглобина, или устранения анемии, лейкемии. Свекла имеет омолаживающие свойства. Данные показатели вступают в силу за счёт наличия в свекле фолиевой кислоты, которая содействует созданию новых клеток.

Другой из основных элементов омолаживания свеклы — это кварц, очень существенный для отличного здоровья костей, артерий и кожи. Не обращая внимания на все его положительные качества, важно знать, что красная свекла не крайне полезна для тех, кто обладает слабым желудком либо для тех, у кого очень высокая кислотность. Свекла полезна для людей, которые страдают задержкой жидкости в организме, и для людей которые мучаются от ожирения. Свекла чистит не только почки, но еще и кровь, делая меньше кислотность нашего организма, и содействует очищению печени. Этот овощ активизирует наш мозг и ликвидирует токсины, которые могут накопиться в нашем организме, поддерживая прекрасное психологическое здоровье и предотвращая раннее старение.

Свекла помогает организму усваивать витамин В, и сама имеет много витаминов.

Отварная свекла, свекольный отвар — прекрасное слабительное и мочегонное средство. Сок сырой свеклы полезен при гипертонии.
Оздоровительные свойства свеклы

О лекарственных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно. Свекла полезна и при заболеваниях печени. Свекла помогают укреплению стенок капилляров. Вещества, имеющиеся в корнеплодах, оказывают сосудорасширяющее, противосклеротическое и успокаивающее действие. Они помогают выделению избыточной жидкости из организма и нужны для правильной работы сердца. Свекла советуется для предупреждения и лечения гипертонии, атеросклероза и прочих болезней сосудисто-сердечной системы.

Корнеплоды свеклы содержат много пектиновых веществ, благодаря чего обладают хорошими свойствами защиты от влияния радиоактивных и тяжёлых металлов, пектиновые вещества также содействует выводу холестерина и задерживают появление вредных микроорганизмов в кишечнике.

Свекла имеет также кроветворные свойства, благодаря высокому содержанию в корнеплодах железа и меди. Свекла используется при разных степенях анемии и при состояниях, связанных с очень низкой прочностью стенок сосудов кровообращения.

Полезна свекла при истощении организма и упадке сил после перенесенных болезней. Рекомендуется пить свежий свекольный сок как минимум несколько раз в день до еды.
Свойства отварной свеклы

Отварная свекла, в отличии от множестве прочих овощей, способна хранить основные собственные хорошие свойства. А дело все в том, что витамины группы В и минеральные соли не очень-то чутки к процесса нагрева. Минеральные вещества свеклы как правило щелочной природы, что при нашем как правило кислотном питании — немалое хорошо. В свекле есть группа биологически активных веществ, именуемых бетаинами, это метилиpованные производные аминокислот. Одно из подобных веществ именуется просто бетаином; потому как свекла по-латыни Beta, несложно догадаться, откуда взялось наименование и где первый раз нашли такое вещество. Свекольный бетаин содействует усвоению белков и уменьшению давления артерий, он тормозит атеросклероз и что очень важно — изменяет обмен жиров, мешает ожирению (особенно ожирению печени). Словом — вещество полезное во всех отношениях; оно есть и в корнеплоде, и в листах свеклы, при нагреве почти не рушиться.

Людям, страдающим мочекаменной болезнью и прочими нарушениями вещественного обмена (при разных заболеваниях почек и мочевого пузыря), следует уменьшить потребление свеклы из-за содержания в ней щавелевой кислоты.
Хорошие свойства свеклы. Свекольный сок. Лечение свеклой и свекольным соком

Сок свеклы — самый ценный сок для образования красных кровяных шариков и с целью улучшения крови вообще. Представительницам слабого пола он вообще полезен, если его пить минимум 0,5 л в день в смеси с морковным соком.

Свекла обладает хорошими очистительными качествами, но начинать пить свекольный сок следует понемногу, так как потребление 1 винного бокала сока за раз может вызвать очистительную реакцию, а конкретно: маленькое головокружение или тошноту. Как показывает опыт, что в первое время лучше пить смесь, где доминирует морковный сок, а потом понемногу повышать кол-во свекольного сока, чтобы организм лучше воспринимал его очистительное действие. В большинстве случаев достаточно от 1 до 1,5 стакана сока (свекольного) 2 раза в день.

Во время климактерического периода эта процедура даёт намного больший постоянный эффект, чем действие лекарства от искусственных гормонов.

Самым позитивным свойством свеклы считается то, что в свекле содержится более 50% натрия и только 5% кальция. Это содействует растворимости солей щавелевой кислоты, которые вследствие употребления отварной пищи собираются в сосудах кровообращения. Свекольный сок показан при расширении вен или их затвердении, или сгущении крови, вызывающем большое давление крови и остальных видов нарушение сердечной деятельности.

Содержание кальция в свекле обеспечивает общее питание клеток организма, а содержание хлора считается очищающим средством печени, почек и желчного пузыря, стимулируя деятельность лимфы во всем теле.

Смесь морковного и свекольного соков — это лучший натуральный кроветворный препарат, тем более для пополнения красных кровяных шариков. Он активизирует образование эритроцитов, делает лучше память, тем более при атеросклерозе, расширяет сосуды кровообращения. При гипертонической заболевания, малокровии, при неврозе и бессоннице он незаменим.

Свекольный сок оставить лучше на пару часов в холодильнике, снять пенку и принимать в смеси с морковным соком в пропорции 1:4. Свежий сок делает лучше состояние больных злокачественными опухолями, пить не больше 100 мл в день, сок получают как из корнеплодов, так и из молодой ботвы.

При фарингите и ангине ополаскивать горло 5—6 раз в день. Отжать стакан сока, в него влить 1 ст. ложку уксуса. При этом делать глоток. При насморке закапывать в нос. При насморке с густыми выделениями мыть отварным свекольным соком. При диабете пить свежий сок по 1/4 стакана 4 раза в день. При хроническом насморке мыть при помощи пипетки нос настоявшимся и забродившим отваром свеклы.

Делает лучше слух, снимает глухоту: сварить очищенную свеклу, отжать сок, капать в каждое ухо по 3—4 капли.

Свекольная диета чтобы сбросить лишний вес. Положительные качества и меню свекольной диеты

Свекольная диета относится к категории называемых по другому фад диет, смысл которых заключается в использовании всего одного продукта в течение определённого временного периода. В основном, время движения фад диете достаточно кратко, не больше 7 дней. Связывают это с тем, что однообразен питательный рацион уменьшает кол-во поступающих в организм полезных веществ, минералов и витаминов, делая его уязвимым и незащищённым. Впрочем фад диета позволяет очень быстро освободится от нескольких лишних килограммов, из-за причины чего востребовательность собственно данного вида диет всегда высока.
Свекольная диета: положительные качества и сколько скинуть

Фад диета, ключевым компонентом которой выступает свекла, предоставляет возможность не только стать чуть-чуть красивее, но и улучшить здоровье. Свекла с древних времён славилась собственными хорошими свойствами, в особенности её нередко применяли как противовоспалительное, мочегонное, слабительное и обезболивающее средство. Является также, что частое потребление свеклы помогает при заболеваниях кишечно-желудочного тракта и даже спасает от геморроя.

Более того, свекла – это роскошный источник разных витаминов, органических солей, микроэлементов и клетчатки. В ней приемлемо комбинируют соли калия и кальция, присутствуют соли кобальта, нужные для синтеза гемоглобина и витамина В12, содержится йод, играющий существенную роль в работе щитовидки. В состав свеклы входят также фолиевая кислота – настоящий ускоритель синтеза крови, и витаминоподобное вещество бетаин, влияющее на нормализацию обмена жиров организма человека.

Подобным образом, следуя свекольной диете чтобы сбросить лишний вес можно и освободится от ненавистных килограммов, и насытить собственный организм полезными веществами. Все таки, необходимо не забывать, что, как и любая иная фад диета, система питания, которая основана на свекле должна быть непродолжительна, и ей следовать нужно чётко и осознанно.

В зависимости от частных свойств организма свекольная диета позволяет скинуть от 3 до 5 ненужных килограмм за семь дней. Не рекомендуется свекольная диета чтобы сбросить лишний вес людям с очень высоким артериальным давлением, заболеваниями почек и тем, кто страдает сахарным диабетом.
Продукты свекольной диеты чтобы сбросить лишний вес

Свекольная диета подразумевает полное исключение из питательного питания всех продуктов, кроме собственно свеклы, а также в небольшом количестве моркови, и в небольшом количестве растительного (предпочтительно оливкового) масла, чеснока, маложирной сметанки и ржаного хлеба. Что же касается жидкости, то в неограниченном объёме позволяется чистая пресная вода и свежезаваренный зелёный чай не сладкий. Спиртные напитки на определенный период времени свекольной диеты чтобы сбросить лишний вес запрещаются решительно, так как они полностью нейтрализуют полезное действие свеклы на организм.

Свеклу можно принимать в сыром, варёном, запечённом виде, а еще в виде свежевыжатого свекольного сока. Причём в пищу подходят как «вершки», так и «корешки» этого овоща.

Из свеклы можно готовить разные салаты, комбинируя тёртый либо порезанный корнеплод со свежими зелёными листами, маленьким количеством моркови, масла из оливок и чеснока. Необходимо избегать употребления соли, а хлеб из ржи включать в питание только для того, чтобы легче было пить свекольный либо свекольно-морковный сок. Порой один приём свеклы разрешается менять морковью. В данном варианте нужно дополнительно поглощать ст. ложку сметану, из-за причины того, что этот корнеплод усваивается организмом только в комбинировании с жирами.

Не обращая внимания на скромный рацион свекольная диета чтобы сбросить лишний вес, если сравнивать с остальными фад диетами, переносится очень легко, так как свекла — питательный и вкусный овощ. А тот момент, что свеклы во время движения диете можно принимать в довольно большом количестве дает возможность не испытывать ощущения голода. Все таки, профессионалы не рекомендуют выходить за пределы 2-ух килограммов овощей в день. Что касается количества приёмов пищи, то их должно быть не менее 4, прекрасным же считается питание маленькими дозами каждые два часа. Свекольной диетой не рекомендуется злоупотреблять, ей можно следовать не больше одного раза на протяжении трех месяцев, а для поддержки достигнутого результата лучше устраивать свекольные разгрузочные дни, и не переедать.
Ориентировочное меню свекольной диеты

Для ориентира ориентировочное меню свекольной диеты выглядит так (из расчёта на 1 день):

Завтрак: две ст. ложки свекольного сока, салат из сырой тёртой свеклы и моркови, заправленный чайной ложечкой масла из оливок, зелёный чай;
Второй завтрак: одна варёная свекла, порезанная кубиком;
Обед: свекольник (из корнеплода и листьев), кусочек ржаного хлеба, зелёный чай;
Полдник: стакан морковного сока, половина вареной свеклы;
Ужин: запечённая полностью свекла, свекольно-морковный салат (из сырых овощей) с добавкой чеснока и масла из оливок, зелёный чай.

Очень простая версия свекольной диеты

Есть также менее строгая вариация свекольной диеты, которая не даёт скорого результата, но как говорят «работает на будущее». В данном варианте вам не нужно полностью отказываться от обычного рациона питания, однако перед каждым приёмом пищи потребуется пить свежевыжатый свекольный сок. Начинать рекомендуется с одной чайной ложки, понемногу доводя кол-во сока до трёх столовых ложек за 1 раз. С целью улучшения результата рекомендуют также менять один приём пищи, идеально, если это будет главной, свекольным салатом с добавкой моркови и масла из оливок. Аналогичной диеты можно держаться от 10 до 14 дней, она разумеется в большей степени будет носить лечебный характер, выравнивая цвет лица и улучшая общее самочувствие, но и на стройность фигуры она сможет посодействовать очень хорошим образом. Но не забывайте, что спиртные напитки, газировка , жирные, острые и сладостные продукты – табу на определенный период времени свекольной диеты.

Автор: Ершова Наталья
http://www.inmoment.ru/

Полезные
свойства
свеклы

С давних пор ее используют при цинге и для предупреждения авитаминозов. Полезно применять в пищу и ботву свеклы, в которой много аскорбиновой кислоты и каротина. И.П. Неумывакин предложил при помощи свеклы проводить домашнюю проверку работы кишечно-желудочного тракта. Если после принятия 1 — 2 ст. л. отстоянного в течение 1 — 2 часов свекольного сока урина окрасится в бурачный цвет, это значит, что кишечник перестал исполнять детоксикационные функции, и продукты распада, токсины проникают через печень, которая также выходит из строя, в почки, кровь, отравляя весь организм.

Очень полезна свекла при малокровии. Для лечения употребляют смесь равных количеств соков свеклы, моркови и редьки. Смесь принимают перед принятием еды по 1 — 2 ст. ложки пару месяцев. Для лечения малокровия воспользуйтесь квашеной свеклой.

По содержанию йода свекла отличается от других овощей, благодаря этому она полезна для предупреждения и лечения атеросклероза. Полезно действует отварная свекла при гипертонической заболевания в следствие большого содержания магния, который содействует уменьшению давления крови. В альтернативной медицине при очень высоком кровяном давлении и как средство для успокоения принимают свекольный сок, смешанный поровну с медом (по 1/2 стакана 2 раза в день).

Клетчатка и органические кислоты свеклы увеличивают перистальтику кишечника, благодаря этому против запоров следует поглощать натощак по 100 г отварной свеклы.

Для смягчения воспалительных явлений свежую кашицу корнеплодов по мере засыхания кладут к язвам и опухолям.

Академик Б.В. Болотов предложил чистить желудок, кишечник, сосуды кровообращения при помощи натертых при помощи мелкой терки и отжатых тканей свеклы — мезги. Сок, получившийся после отжатия массы свеклы, отстаивают и выпивают на ночь или после еды. Мезгу (до 3 ст.л.) заглатывают в виде маленьких горошин, не смачивая их слюной. Натертую массу свеклы можно применять даже после 5 — 7 дней стояния. Действие этой массы на организм многообразно. Она вытягивает останки солей, тяжелые металлы, канцерогенные вещества из желудка и луковицы двенадцатиперстной кишки, восстанавливает эпителий всего кишечного тракта.

Более того, процедура глотания мезги свеклы помогает снять аппетит и сбросить вес. В старину мезгу свеклы прикладывали при свинке, иных опухолях. Отваром листьев свеклы лечили детей от грыжи, а распаренные листья прикладывали к опухолям, свежие — к нарывам, больной ноге, голове — с целью оттягивания жара. При аменорее за семь дней перед менструацией пьют по 1/2 стакана сока свеклы, выполняют массаж в области мочевого канала.

За год положено поглощать 6 кг красной свеклы в свежем виде, отварной — 16 кг, а раковые пациенты нуждаются после облучения в 1/2 кг свеклы каждодневно или в одном стакане сока из нее. При чувствительном кишечнике, чтобы не тошнило, свекольный сок перемешивают с овсяными хлопьями.

Осенью в ботве, листах свеклы полезных веществ больше, чем в корнеплоде. Их можно применять в сыром виде в салатах, свекольниках, зеленом борще. Листы замачивают в винном уксусе, они становятся желаннее на вкус.

Опасные
свойства
свеклы
Нельзя пить свекольный сок в значимых количествах — возможно появятся боли в почках (если есть наличие камней в них, свекольный сок может сдвинуть их с места).

Чем полезна свекла

Свекла в альтернативной медицине

В альтернативной медицине свекла активно используется в качестве предупреждения и лечения разных заболеваний, которые связаны с кишечно-желудочным трактом. В особенности, такое хитрое и досадное заболевание, как геморрой, просто и быстро идет при постоянном употреблении свеклы.

Поможет свекла и расстаться с избыточным весом, она хороша и собственным целебным воздействием. Продолжается оно десять дней. Суть в следующем. В течение десяти дней нужно существует только вареную свеклу, вареную и сырую морковь в самых разных комбинированиях.

Кол-во свеклы и моркови, а еще объем порций остается по вашему желанию. Есть можно так часто, как хочется. Пить позволяется воду, чай не сладкий. Свекла — вполне сытный овощ, и благодаря этому свекольная диета при кажущейся скудности питания переносится легко.

Иногда в свеклу добавить можно зуб чеснока и чайную ложку масла из оливок, выйдет очень аппетитная закуска. Когда вы едите морковь, отварную или сырую, в первую очередь добавьте чайную ложку масла из оливок или сметанки, из-за того что морковь полностью усваивается только одновременно с жирами. Морковь поможет вам сделать лучше зрение, а свекла ускорит процессы обмена, вынуждая организм быстрее перерабатывать и сжигать отложения жира.

Оздоровительные свойства свеклы

Свекла обладает лечебно-диетическими качествами, оказывает положительное воздействие на вещественный обмен и кроветворение. Комплекс витаминов в комбинировании с железом, кобальтом, фолиевой кислотой и аминокислотами дает возможность применять свеклу в качестве средства для лечения малокровия.

? Больным с чувствительным желудком советуют сырой сок свеклы перемешивать с овсяными хлопьями.

? Сок красной свеклы, смешанный надвое с медом, принимают как средство для успокоения по полстакана три-четыре раза в день или по стакану в течение трех- 30 дней.

? Отварная свекла и отвар из нее обладают хорошим слабительным и мочегонным воздействием, играют роль детоксиканта в желудочно-кишечном тракте, связывают соли тяжёлых металлов.

? Квашеная свекла полезна при малокровии.

? Для лечения ангины нужно натереть стакан свеклы, влить ст. ложку уксуса, дать настояться, сок с уксусом отжать и ополаскивать им рот, чуть-чуть (1-2 столовые ложки) можно проглотить. Этим доступным средством можно лечить и затяжную ангину (тонзиллит).

Применение свеклы в косметологии

Избавиться от печеночных пятен на лице и сделать кожу намного светлой поможет такая маска. Свежевыжатый сок свеклы разведите надвое холодной кипяченой водой, смочите в нем ватный тампон, протрите кожу и через 10-15 минут смойте тёплой водой. Делать эти процедуры можно каждодневно.

Для жирной кожи поможет такая маска из свеклы. Отварите маленькую свеклу, натрите ее при помощи мелкой терки, 2 столовые ложки кашицы смешайте с чайной ложечкой камфарного спирта. Нанесите смесь ровным слоем на очищенную кожу лица и через 20-30 минут смойте прохладной кипяченой водой. Делайте маску два-три раза на протяжении недели в течение 4-6 недель.

Из свеклы можно создать и замечательный скраб, какой подходит для любой кожи, также и для чувствительной. Натрите при помощи мелкой терки сырую свеклу, кашицу смешайте с овсяными хлопьями в соотношении 1:3, толстым слоем нанесите на очищенную и распаренную кожу лица, шеи и зоны декольте и через 10 минут смойте тёплой водой. Пользоваться таким скрабом можно всю зиму.