Лучшие сорта свекла для урала

Свекла Мулатка – выбираем лучшее!

Свекла Мулатка на огороде – урожай гарантирован!

Если у вас есть желание вырастить собственную свеклу на огороде и получить необходимый результат, узнайте, к какому типу относится Ваш выбор семян. А дело все в том, что по срокам развития этот корнеплод разделяется на ранние, среднеспелые и поздние селекции. Два последних в большинстве случаев применяются для зимнего хранения. Мулатка – среднеспелый сорт свеклы, и уже приблизительно через 120 дней даст возможность собрать довольно приличный урожай как для потребления в пищу, так и для консервирования.

• Хранение свеклы на зиму
• Редис сакса

Эти корнеплоды внешне не очень отличаются от других обычных для нас сортов. В большинстве случаев они отрастают круглой формы, у них гладкая поверхность и весят до 350 граммов. Смотрите, как свекла Мулатка смотрится на фото. Плоды этого сорта по оттенку ближе к темно-бордовому и ценятся за сочную мякоть без колец и великолепные качества вкуса.

Для хранения зимой эта свекла прекрасно подходит . Если вам нравится конкретно данный сорт, то заняться семенами и посевом следует уже в последних числах Апреля. Для этого семена высаживают в почву на глубине приблизительно в 3 сантиметра, оставляя расстояние между собой в 8–9 сантиметров. Рассчитать расстояние нужно и для междурядий – оно обязано быть приблизительно сантиметров 25.

Что необходимо знать – выращиваем Мулатку

Для тех, кто заинтересовался собственно Мулаткой, необходимо добавить, что розетка листьев у нее маленькая и прямая (стоячая). Листы у подобной свеклы овальные, зеленоватые, края чуть-чуть волнистые, как это показано на фото. Этот сорт очень высокоурожайный и не просит внимательного ухода. Он будет отлично расти и на садово-огородных участках, и на территории на даче, и если вы все таки захотели растить его в рамках небольшого либо, наоборот, большого сельского хозяйства.

Считается, что от этого сорта можно получить самый большой урожай в размере 470 центнеров с гектара. При этом в большинстве случаев в успешные года около 98 % полученного товара в лучшем товарном виде. Во время приготовления этот корнеплод прекрасно хранит собственный цвет и не становится бледно-розовым. А это важно в кулинарии, особенно во время приготовления борща или винегрета.

Отличные из лучших – сорта свеклы для хранения

Как показывают отзывы, в перечень наиболее предпочитаемых сортов Мулатка попадает в первую очередь. Впрочем было бы глупо говорить, что это единственный замечательный сорт свеклы для посадки. Наоборот, мы вам расскажем, что еще стоит садить на участке. Кто мечтает вырастить свеклу раннюю, приобретают сорт Первый урожай – ее употребляют в пищу первой. Если необходима свекла среднего срока, берут Мулатку или Матрону, а еще Патрик или Монокль. В перечень также попал и сорт свеклы Рокет. Эти все сорта предназначаются для использования в кулинарии, а еще они замечательно переносят затяжные периоды зимнего хранения.

Почему собственно свекле уделяют столько внимания зимой? Благодаря тому, что свекла имеет и калий, и фолиевую кислоту, и витамин С. Доктора подтвердили положительное воздействие этого корнеплода на пищеварительную систему организма человека, а еще на иммуную. Большинство садоводов, предпочитая быть всегда молодыми, употребляют также и свекольные листья.

Считается, что именно молодые листья, как и шпинат, богаты на бета-каротин, а еще кальций и железо.

Для того, чтобы правильно растить у себя на грядке свеклу и получить приличный урожай, вам необходимо знать пару секретов. Во-первых, эту культуру необходимо сеять точно согласно графика – не посеете в срок, урожая не видать. Семена свеклы должны прорасти быстрее, если сравнивать с морковными, высеянными в одинаковое время. По данному показателю вы можете приблизительно определить качество всходов. Не забывайте, что этот корнеплод тоже необходимо со всей серьезностью прореживать.

И очередной существенный фактор – без своевременного полива вы можете поставить крест на собственных рекордах урожайности. Не забывайте, что садить эту культуру нежелательно там, где до недавнего времени уже росли корнеплоды. Свекла любит рыхлые и почвы с черноземом, а еще перегной и навоз и может спокойно расти там, где выращиваются иные овощные культуры. Но остерегайтесь использовать свежие удобрения весною, потому как растение копит нитраты и может изменить свои формы от излишка питательных веществ. Удобряйте почву только осенью – вам понадобится не больше 10 килограммов удобрений на 1 метр квадратный.

Сроки уборки свеклы на Урале и в Сибири – есть ли разница?

Выращивание такой популярной культуры, как свекла, в самых различных регионах России выполняется приблизительно одинаково, а вот уборка свеклы может выполняться в различные сроки – все может зависеть от условий климата каждой определенной местности. Благодаря этому на частый вопрос: «Когда собирать свеклу?» не может быть правильного ответа, и каждый овощевод должен уметь своими силами определять наиболее подходящее время для сбора урожая с грядки.

Характерности выращивания и уборки свеклы в Сибири

Разумеется, вопрос своевременной уборки урожая наиболее важен для сортов свеклы поздних сроков развития, которые возделываются частными клиентами и аграрными хозяйствами с целью продолжительного хранения. Если же вы выращиваете в собственном огороде ранние сорта свеклы или вообще высаживаете свеклу под зиму, чтобы пораньше вырыть ее для непосредственного употребления в пищу, подобрать время, когда убирать свеклу с грядки, значительно проще – достаточно сосчитать сроки по правилам на упаковке с семенами или ориентироваться по размерам созревших корнеплодов.

Не обращая внимания на требовательность свеклы к условиям температуры и освещенности, эта культура чувствует себя очень хорошо и в суровом климате Сибири с кратковременным летом и морозной во время зимы. Преимущественно в Сибири возделывают свеклу столовую, чтобы потом принимать корнеплоды в свежем виде или применить их для переработки. Сахарную свеклу внедряют в производство как кормовую культуру. Видео про уборку сахарной свеклы

Чтобы в условиях Сибири свекла успела созреть до наступления морозов, лучше подбирать следующие сорта: Сибирская плоская (срок вегетации до 100 суток), Бордо 327 (созревает за 110 дней), а еще Бесподобная, Холодостойкая, Цилиндра, Пабло и Одноростковая.

Выращивая свеклу рассадой, а не семенами, будьте уверены, что она лучше взойдет и даст настоящий урожай в намного ранние сроки.

При хорошем уходе, который в себя включает обязательный полив свеклы в начале вегетации и в последующем при засухе, регулярную прополку сорняков и рыхление междурядий, уже к началу осени возникают качественные корнеплоды достаточно крупного размера.

Подобным образом, уже в начале Сентября можно собирать созревший урожай, хотя оптимальными сроками, когда убирать свеклу в Сибири, считается конец сентября-начало октября.

Возделывание и уборка свеклы на Урале

Короткое лето отличительно также для Урала – тут не редкость заморозки, которые могут ударить и в середине июня. А теплолюбивой свекле очень не понравится холодная почва и морозы, в этом случае растения абсолютно могут уйти в стрелку, а нежные всходы гибнут при температуре -3 градуса. Благодаря этому ранний посев свеклы в открытый грунт нежелателен, и уральские огородники не спешат высевать семена весною. Исходя из этого, и сроки уборки свеклы на Урале способны значительно затянуться, если не уделять большое внимание выбору подходящих сортов и не растить заранее рассаду в теплице.

Популярностью на Урале пользуются сорта Красный шар, Бордо 327, Мулатка, Славянка.

Когда убирать свеклу на Урале, зависит от того, в какое время она была высажена в открытый грунт: если посев случился в середине мая при положительной погоде, то сбор урожая можно начинать уже с конца августа, а при высаживании свеклы в июне сроки сбора корнеплодов могут затянуться до конца сентября. Определить, когда придется убирать свеклу, вы сумеете по отличительным признакам.

Фото свеклы сорта «Мулатка»

Как понять, что настало время уборки свеклы?

В действительности, не имеет большого значения, в каком регионе выполняется уборка свеклы, – сроки будут определяться, в первую очередь, в зависимости от сорта, времени посева семян и от капризов погоды. Постоянно в абсолютно любом регионе, будет это Поволжье, Урал, Сибирь или Подмосковье, период сбора урожая корнеплодов как правило имеет различные временные рамки. Благодаря этому ориентироваться, когда убирать свеклу, следует не по определенным датам, а по внешности, указывающим на созревание этой культуры:

• пожелтение и увядание свекольной ботвы, особенно нижних листьев;
• возникновение наростов на свекле;
• достижение корнеплодами диаметра и массы, отличительных для высаженного сорта.

Видео про уборку свеклы Но если даже свекла еще опоздала набрать необходимую массу, при большой вероятности осенних морозов необходимо вырыть корнеплоды, не откладывая «на потом». В другом случае свекла, у которой треть корня выступает над поверхностью земли, рискует оказаться подмерзшей, а это означает, неподходящей для зимнего хранения.

Все это в большей степени относится к столовой свекле, выращиваемой на приватных участках для личного употребления. Фермерские хозяйства, занимающиеся возделыванием кормовой и сахарной свеклы, уделяют большое внимание точному определению сроков уборки урожая. Но порой уборка сахарной свеклы, например, может именно задерживаться из-за договоренности с сахарными заводами, чтобы корнеплоды были собраны с полей к тому моменту, когда заказчик будет готов их приобрести.

Сорта свеклы: F1 Пабло и Бон-бон, египетская, детройтская и бесподобная

Свекла любых сортов, обладая калием, фолиевой кислотой и витамином С, благотворно оказывает влияние не только на пищеварительную систему, но и на иммуннитет человека. Молодые листы можно принимать в кулинарии сродни шпинату — они тоже богаты бета-каротином, железом и кальцием.

Сорт «F1 Пабло»

Свекла сорта «Пабло F1» высокоурожайная, с дружной отдачей корнеплодов, с нежной, красной мякотью, на срезе не имеют колец.

Это гибрид из селекции «Бейо-Заден» среднераннего срока развития от 78 до 110 дней.

Корнеплоды свеклы по форме округловатые, отлично выровненные, темно-красные, хвостик у свеклы тонкий.

Кожица гладкая, тонкая, масса плодов от 100г до 180 г, 10-12 сантиметров в диаметре.

Мякоть нежная, по оттенку темно-красная, не имеют деления на кольца. Качества вкуса хорошие. Хранение замечательное.

Сорт «Пабло» стоек к стрелкованию, подходит для раннего выращивания свеклы. Рекомендуют для Уральского региона.

Сорт «Египетская плоская»

Сорт свеклы «Египетская плоская» высокоурожайный со средними сроками развития (110-130 дней), советуется для употребления осенью и зимой.

Корнеплоды плоские, до 8 см в высоту, отрастают массой от 300 до 500 г, цвет плодов красно-фиолетовый. Мякоть сочная, нежная, розово-красная, качества вкуса хорошие.

Свекла сорта «Египетская плоская» устойчивая к цветушности, среднезасухоустойчив, урожай может составлять от 3 до восьми килограмм на метр квадратный. Отлично хранится.

Сорт «Детройтская круглая»

Это самый хороший из раннеспелых сортов свеклы итальянской селекции районирован по Центральному региону во второй половине 90-ых годов двадцатого века. Сроки развития могут достигать от 80 до 120 дней.

Корнеплоды округловатые, с гладкой кожицей, с маленькой массой листьев и с коротким тонким хвостиком. Мякоть свеклы имеет хорошие качества вкуса, по оттенку — темно-красная, без колец, структура замечательная. Масса — до 200г.

Свекла сорта «Детройтская круглая» подходит для раннего выращивания. Урожай большой и стабильный, сорт холодостойкий, выражается стойкость растений к цветушности, отлично хранятся и подходит к консервированию.

Сорт «Свекла Одноростковая»

Сорт свеклы «Одноростковая» считается раннеспелой по сроку развития, с вегетационным временем роста плодов и получения урожая от 80 до 130 дней.

Урожайность свеклы сорта Одноростковая очень высокая, тем более что в потребление плоды начинают идти до недавнего времени иных сортов.

Спецификой сорта считается наличие одно и двусеменных плодиков, что дает возможность проводить небольшое прореживание ростков свеклы в начальный период выращивыания.

Корнеплоды по форме либо округловатые, либо округло-плоские, с массой плодов от 300 до 600 грамм.

Мякоть по вкусу нежная и сочная, по оттенку — темно-бордовая. Качества вкуса хорошие.

Сорт среднепозднего срока развития, районирован во второй половине 90-ых годов двадцатого века, одноростковый. Применяется для сельских хозяйств и земельных участков находящихся в личном пользовании.

Семена этого сорта свеклы можно сеять сразу на собственное место, без прореживания. Урожайность может достигать до шести килограмм на кв. метр.

Корнеплоды формы в виде цилиндра, отрастают с массой до 400 грамм, с гладкой кожицей, по форме выровненные.

Погруженность плодов свеклы в грунт на треть ее длины. Качества вкуса хорошие, мякоть нежная, сочная, цвет — темнокрасный, колец нет или они слабовыражены.

Сорт свеклы , подходит для получения самой ранней продукции (пучковой), как для хранения так же и для переработки.

Сорт «Бесподобная А 463»

Сорт среднераннего срока развития, урожай выходит через 70-100 дней. Сорт свеклы высокоурожайный и при этом холодостойкий.

Корнеплоды свеклы сорта «Бесподобная» по форме плоские, порой округло-плоские. кожица темно-красная с переходом к серой у розетки листьев.

Свекла этого сорта обладает нежной мякотью, красно-темным цветом с бордовым оттенком, с намного темными кольцами, с хорошими вкусовыми качествами.

Масса плодов бывает от 170 до 400 грамм. Сорт стоек к церкопорозу. Хранится отлично.

Сорт «Цилиндра»

Сорт свеклы «Цилиндра» селекции Нидерландов (Ройс Слюйс), среднепозднего срока развития, рост корнеплодов идет до 130 дней.

Плоды свеклы «Цилиндра» выровненные, продолговатые, в виде цилиндра, отрастают массой от 180 до 600 г, до 4-7 см в диаметре. Погруженность в грунт может достигать 1/4 или 1/3 длины (длина до 20 см), при этом корнеплоды легко выдергивается из земли.

У свеклы кожица тонкая, мякоть по оттенку темно-красная без колец, по вкусу нежная, сочная и сладкая.

Свекла сорта «Цилиндра» урожайный, отлично хранится, быстро варятся, подходит для консервирования. Выращивание свеклы советуется для садово-огородных и земельных участков находящихся в личном пользовании.

Сорт «F1 Бон-Бон»

Свекла сорта «Бон-Бон» по срокам развития считается среднеспелым.

Вегетационный период 120 дней.

Растение с маленьким количеством листвы, среднерослое, плоды с тонкой кожицей, круглой формы.

Мякоть свеклы без колец, красная, вкусная.

Если свеклу растят для хранения, то посев семян идет в период с апреля по июнь, а если свеклу будут применять для консервирования очень маленькими плодами, то посев семян свеклы выполняют с 15 июня по 15 июля.

Как можно заметить, подобрать свеклу для выращивания урожая и продолжительного зимнего хранения будет очень просто – много сортов выделяются идеальными критериями лёжкости.

На заметку! Это не является секретом, что большинство дачников на собственных участках удачно растят корнеплод сорта Цилиндра. И хотя качества вкуса плодов этого сорта просто замечательные, для продолжительного зимнего хранения такая свекла не сможет подойти, потому как ее лёжкость не радует.

Необходимо обратить свое внимание также на сорта свеклы местной селекции – очень часто непосредственно они подойдут для продолжительного хранения в собственном регионе.

Теперь, когда вы знакомы с прекрасными сортами свеклы для хранения, настало время познакомиться с условиями, которые смогут помочь вашему урожаю подождать весенней поры.

Хранение свеклы во время зимы – какие условия нужны корнеплоду

Загнивание собранного урожая в хранилище – явление нередкое, а причиной тому служат инфекции и ранки на корнеплодах, оставленные в процессе выкапывания и чистки овоща. Так вот, чтобы ваш урожай не пострадал, не следует с усилием вырывать свеклу из земли – подкопайте корнеплод, а потом бережно вытягивайте его. Да, данный процесс более трудный и продолжительный, зато и на хранение у вас пойдёт приличное количество свеклы.

Перед тем как отправлять свеклу на хранение, следует пройти такие подготовительные этапы:

1. Сбор в погожий сухой день и в первую очередь до начала морозов.
2. Высушивание корнеплода 2-3 часа на чистом воздухе, если погода во время сбора урожая была сухой. Высушивание в отлично проветриваемом помещении от 2-3 дней до недели – если сбор проходил из мокрой земли.
3. Очистка корнеплодов от излишков земли. Необходимо не забывать, что ножиком этого делать нельзя, как и бить свеклу друг об друга – кожица этого овоща довольно тонкая и нежная, а любые повреждения обещают попадание инфекции и загнивание урожая. Более того, вы можете оставить тоненький слой земли – он поможет сберечь внешний вид и качества вкуса корнеплода. Очищайте большие и очень легко отпадающие комочки земли.
4. Срезание ботвы (не выкручивание!) – при этом оставить лучше хвостик размером около 1 см.
5. Убирание боковых корешков.
6. Обрезание ключевого корня с остатком около 5 см. Короткие хвостики обрезать необязательно, да и от попадания инфекции такой овощ будет защищен чуть лучше других.
7. Сортировка свеклы – данный процесс подразумевает осмотр корнеплодов, и отбор неповрежденных головок для закладки на хранение.

На заметку! Мыть свеклу перед закладкой на хранение нельзя.

Когда свекла готова к зимовке, осталось обеспечить овощам нужные условия хранения, будь это канава или яма, а еще подвал, подвал или же просто темная комната. Некоторые огородники если есть возможность хранят свеклу и в холодильнике или на балконе. Во всяком случае необходимо принимать во внимание, что удачное хранение зависит от воздушной влажности и температуры.

Условия хранения свеклы:

• Темное хранилище и конвективная циркуляция воздуха – для этого свеклу следует сохранять маленькими кучками на высоте не менее 15 см от пола.
• Оптимальная температура окружающей среды – 0-2°C.
• Свекла сильно любит влагу, благодаря этому обеспечьте ей подходящую влажность воздуха – 90-92 %.
• Отсутствие риска подмораживания корнеплодов.

На заметку! Не забывайте, что уже при температуре +4°C свекла пускает ростки ботвы, а это существенно уменьшает срок хранения овоща. Такие корнеплоды следует первыми принимать в пищу.

Почему свекла чернеет при хранении

Порой огородники встречаются с трудностью почернения корнеплодов, а сопровождаться этот сюрприз может еще одной неприятностью – головки становятся каменными. Быстрее всего, ваш урожай подвергся атаке сухой гнили, или, как называют его в населении – украины. Иначе говоря данное заболевание – фомоз. Возбудитель болезни подается через семена прошлых поколений и пораженную почву.

В период развития корнеплода заметить фомоз очень просто – на листьях появляются пятна. А уже во время хранения чернеет сама мякоть свеклы. Нередко подобное явление наблюдают владельцы дач, на участках которых почва тяжёлая и кислая. Еще одной основой почернения свеклы при хранении может быть посев в очень мокрую погоду.

Если вы приметили пятна на листах или ваш прошлогодний урожай свеклы почернел, рассмотрите этот вариант не только условия хорошего сбережения, а так же и методы борьбы с недугом овоща.

1. Убирайте с участка останки растительности.
2. Не нужно допустить загущенных всходов – оперативное прореживание особо важно.
3. Не нужно допустить образования корки на почве – ее следует постоянно рыхлить.
4. Протравливайте семена марганцовочным раствором средней концентрации.
5. Столовую свеклу следует садить исключительно после огурца, капусты, бобовых и томатов.
6. Сейте свеклу на солнечном участке.
7. Если высадку делайте на семена, отделяйте один от одного посадки корнеплода первого и второго годов жизни.

Вот такие обычные, но самые важные рекомендации смогут помочь вам сберечь урожай свеклы до самой весенней поры.

какие сорта зел. горошка, моркови, свеклы, кабачков, репки, удобнее купить?

Белая песня Кукурузы

морковь нантская свекла цилиндра кабачки грибовские остальное на выбор

на вкус и цвет друзей нет однако для Урала идеально подходят ранние или средне-ранние сорта

Кот Шредингера

морковь нантская, кабачки грибовские, свекла цилиндра

Елена Белова

Морковь Император, Фараон. Свекла Пабло (жалеть не будете, цилиндра испортилась, бывает кольцеватой) Кабачки лучше для летнего употребления из цуккини ( можно Попробовать Золотинку или жёлтые) Горошек, если есть дети или высевать в пару сроков, или сеять сорта различного срока развития. Репа-классика-Петровская. А из всех сортов редиса нравится Глобус.

Необходимо читать на упаковках, семена-то различные. Кому-то импонируют ранние, кому поздние, кому сладостные, кому с кислинкой и т. д.
Загляните, к примеру, сюда — http://lilygold.ru/sorts.php
Может здесь что подберёте.
Удачи!

галина русскова (чуркина)

смотрите сроки развития для вашего района