Лучшие сорта жимолости съедобной

Самые пригодные для выращивания сорта съедобной жимолости

С чем у нас ассоциируется слово «ягода»? Это круглые, красные, жёлтые, реже зеленые, на вкус сладостные или кисло-сладкие маленькие плоды. Первыми на ум приходят малина, крыжовник, клубника. Однако, даже в наших садах можно растить ягоды, которые совсем не соответствуют такому представлению – это жимолость, ягода, которая имеет неправильную продолговатую форму, ярко-синий окрас и довольно оригинальный, сложный и красивый вкус. Многих садоводов интересует, какие сорта съедобной жимолости отлично подойдут для выращивания в наших условиях. Ниже мы предоставим описания очень интересных сортов отечественной и зарубежной селекции, которые можно приобрести в садовых центрах и питомниках, а еще, какой уход им нужно обеспечить в саду.

О пользе садовой жимолости

Первые упоминания об оригинальном кустарнике с вкусненькими синими ягодами озвучены русским землепроходцем Атласовым после его путешествия на Камчатку в конце 17 столетия. Потом оказалось, что эта ягода очень популярна и пользуется большой любовью у жителей Алтайского края, Саянских красивых гор, Забайкалья, Приморского края. В тех края жимолость является не только прекрасным лакомством, но и максимально эффективным целебным средством.

Плоды жимолости ( только съедобной!) употребляют при гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях, внутренних кровотечениях. Они имеют свойство укреплять стены сосудов кровообращения, чистить желчный пузырь от песка и камней, а еще полезны при расстройствах ЖКТ и при отравлениях. Свежие ягоды, растертые с сахаром и в виде варенья, выступают в качестве жаропонижающего средства.

Состав ягод съедобной жимолости действительно оригинальный – это колодец важнейших биологически активных веществ и витаминов. В особенности, эти ягоды считаются чемпионами по содержанию Р-энергичных веществ и витамина С в замечательном для организма человека соответствии. Ягоды считаются прекрасным антиоксидантом.

Но, было бы ошибочно говорить, что польза — это главная причина причислять эту уникальную ягоду к 10-ке самых лучших. Съедобная жимолость обладает также большим рядом иных замечательных качеств:

• 

  Красивый вкус: кисло-сладкий, у определенных сортов – с пикантной горчинкой, иные без горечи, высокая сочность.

• Это самая ранняя ягода. В средней полосе России она созревает уже в начале Июня, на юге – в середине мая, а на севере – во второй части июня. Сейчас есть и позднеспелые сорта, благодаря этому плодоношение можно растянуть фактически до августа. Уход состоит только в своевременном сборе урожая.
• Плоды можно принимать не только в свежем виде – они прекрасно хранятся в замороженном виде, их можно сушить, применять для приготовления компотов, сока, варенья, повидла и джема. Из данных ягод даже делают отличного вкуса вино.
• Съедобная жимолость – нетребовательное и долговечное растение. Живёт и активно плодоносит до 60-80 лет. Кустарник очень морозоустойчивый – не повреждается даже при температуре до -45 С.

Плодоношение кустов начинается с трехлетнего возраста, уход прост, а усредненный урожай составляет 1-3 кг с куста. Хотя некоторые сорта, к примеру, Amur немецкой селекции при удобных условиях даёт до пяти килограмм очень больших, без горечи ягод.

Только один минус данного вида ягод в том, что они созревают фактически одновременно и сразу осыпаются. А кожица у них очень нежная и лопается даже от прикосновения руки, благодаря этому при ударе о землю большинство ягод оказываются повреждёнными. Из-за этой причины ягоды съедобной жимолости не растят в масштабах промышленности, а селекционеры не очень ее жалуют. Фактически все знаменитые сорта выведены И.В.Мичуриным, который вообще считал жимолость ягодой №1, или энтузиастами-любителями.

Кстати, чтобы сберечь ягоды целыми во время развития, под кустом рекомендуется повесить тонкую сеть (можно марлю) и легонько иногда отряхивать ветви – спелые ягоды осыпаются. Либо же нужно собирать их руками и слаживать в емкость, только в 2-3 слоя максимум.

Как растить садовую жимолость?

Садить кустики наиболее целесообразно во второй половине августа или вначале осени. Весенняя посадка останавливает начало плодоношения еще на год, неважно, какой уход. Садить следует сразу несколько экземпляров и лучше всего различных сортов. Это благодаря тому, что это растение перекрестноопыляемое. Если посадить только 1 куст, то урожая можно и не подождать. Отличные взаимоопылители — такие пары отечественных сортов:

• Васюганская – Томичка;
• Павловская – Томичка;
• Голубое веретено – Синяя птица;
• Челябинка – Длинноплодная.

Прекрасное место, куда выполняется посадка кустов – открытое солнечное место, а почву нужно сделать лучше до большого уровня плодородия и влагоемкости. Легче всего это сделать путем добавки в посадочную яму торфа, листового перегноя в значимом количестве. Днище ямы можно устелить на 20-30 см сухой травой и огородными отходами.

Ямы необходимо делать на расстоянии 1,5 метра один от одного – так вы обеспечите оптимальные условия для переопыления. После посадки нужно под каждый куст вылить минимум 1 ведро воды.

Растения съедобной жимолости срезать не нужно, как это принято со всеми кустарниками, так как у жимолости обрезка останавливает рост и начало плодоношения.

Не просят ежегодной обрезки и взрослые растения. Просто каждой весною нужно удалить сухие, сломанные или мешающие собирать урожай ветви, растущие во в середину кроны. А в другом – условия выращивания этой культуры и уход за ней аналогичные, как у черной смородины.

Отличные сорта съедобной жимолости отечественной селекции

Официально в Российской Федерации в список ягодных культур жимолость внесли, как ни удивительно, только во второй половине 50-ых годов XX века, а за границей – еще позднее. Но по прошествии этого времени возникло свыше сотни крупноплодных и высокоурожайных сортов, посадка которых подходит в садах и на дачах. Что интересно – большинство наименований связано с цветом плодов: Голубенка, Лазурная, Голубое веретено, Синяя птица, Синичка и т.д.

На на сегодняшний день для непрофессионального выращивания из российских сортов съедобной жимолости можно назвать такие:

Наименование сорта	Урожайность с куста (кг)	Вес 1-ой ягоды в граммах	Описание ягод и вкус, иные характеристики
Волшебница	до 2	1,2-1,3	Небольшой куст, ранний урожай, вкус десертный. Без горечи.
Виола	до 1,5	1	Самый стабильный сорт к болезням и вредителям. Устойчивость к морозам до – 48 С. Ягоды кисло-сладкие, с горчинкой.
Радость моя	1,5-2	1,2	Поздний сорт, ягоды с горчинкой, замечательный сорт для приготовления заготовок.
Альтаир	около 1	1	Среднего срока развития, ягоды ярко-голубые с сильным восковым налетом и очень свежим вкусом без горечи.
Длинноплодная	2	1,5	Ягоды длинные, бугристые, с прекрасным вкусом. Созревание очень раннее.
Ласточка	до 1,5	1-1,2	Очень вкусные ягоды, созревают рано.
Пушкинская	1	Плоды ранние, цилиндрические, кисло-сладкие, с очень хорошим запахом. Очень морозоустойчивый сорт.
Синеглазка	2	1-1,3	Ягоды кисло-сладкие, без горечи, ранние.
Бажовская	2	1,5-2	Один из очень лучших крупноплодных сортов среднего срока развития, ягоды десертные.
Лазурит	до 2,5	2-2,2	Очень большая вкусная ягода, созревание — июль
Мальвина	1,5	1	Яркие, с сизым налетом, вкусные ягоды без горечи.
Пикантность	1,2-1,5	1,5	Вкусные, ароматные, ягоды без горечи, не сыпятся.
Черничка	2,5	до 1	Плоские плоды отличного десертного вкуса, созревание в первых числах Июля.
Синильга	2	около 1	Позднего срока развития, ягоды с маленькой горчинкой.
Славянка	1,5	0,9	сине-яркие ягоды с тонкой кожицей, самые сладостные из всех, без горечи, созревание позже.
Челябинка	2	1.1	Очень прекрасный вкус и ягоды не сыпятся долгое время. Созревание – начало августа.

Заграничные сорта жимолости съедобной, доступные садоводам у нас в государстве – это великолепные шедевры селекции. Из них необходимо отметить например George Bugnet, Marie Bugnet (Канада) – это действительно уникальные гибриды: ягоды созревают не одновременно, а от июня до августа и не сыпятся пару недель. Немецкий сорт Amur и Blue-Grey (Соединённых Штатов) выделяется длинными ягодами с эффектным вкусом, полностью без горечи.

Жимолость съедобная — полное описание и многообразие сортов

Мечта любого садовода – вырастить на собственном дачном участке такой сад, который будет утешать не только эстетикой и благоуханием цветущих растений, но и приносить пользу для здоровья. Вот почему многие нынче подойдут к данному вопросу очень обдуманно и высаживают вместе с обычными плодовыми деревьями и кустарниками лекарственные растения, создавая таким образом на грядках натуральную зелёную аптеку.

Жимолость – одно из подобных растений. Декоративные вьющиеся сорта жимолости вместе со своими оздоровительными качествами покоряют сердца садоводов собственной красотой и чарующим ароматом цветов, что дает возможность применять её в дизайне ландшафта для декора изгородей и альтанок. Сорта жимолости съедобной, выделяющиеся ещё широким выбором целебных качеств плюс ко всему к ним, имеют плоды кисловато-сладкого вкуса с очень большим содержанием полезных для здоровья витаминов.

Ботаническое описание жимолости съедобной

Это долголетний листопадный кустарник со съедобными плодами, высотой один-два метра. Крона насыщенная, формы шара. Листы ланцетные, продолговатые длиной до 7 см, опушенные волосками, ярко-зеленые снаружи и бледно-зеленые с внутренней. Цветки, находящиеся в пазухах листьев, воронковидной формы и желтоватой покраски.

Зацветает жимолость в июне. Созревающие в июле ягоды синего цвета с сочной красно-фиолетовой мякотью, могут достигать по длине полтора сантиметра. Их можно принимать как свежими, так и в виде разных заготовок.

Регион произрастания – Сибирь, Алтай, Дальний Восток, КНР, Корея и Япония, а конкретно участки пойменных лесов и долины рек, потому как растение очень влаголюбивое.

Содержание полезных веществ

Жимолость съедобная – сказочный колодец полезных веществ. Причём они содержатся как в плодах, созревающих очень рано если сравнивать с другими аналогичными ягодными кустарниками, так и в коре, листах и цветах растения.

Ягоды богаты витаминами А, В1, В9, Р и С, а еще фруктозой, галактозой и глюкозой. В них в значимом количестве присутствуют дубильные вещества и пектины. Жимолость – источник ценных микро- и макроэлементов, например как натрий, магний, кальций, фосфор и калий. Марганец, йод, железо, кремний, медь и алюминий также содержатся в её плодах. По количеству полезных минералов это растение – лидер среди овощей, ягод и фруктов.

Лечебные свойства

1. 

   Вещества, которые содержатся в ягодах жимолости полезно воздействуют на сердечно-сосудистую систему: нормализуют кровеное давление, предупреждают атеросклероз сосудов, улучшая проницаемость и пластичность их стенок. Свежие ягоды в качестве диетической добавки употребляются в лечении в комплексе гипертонии, малокровия и кровотечений разного происхождения.

2. Повседневный прием 50 г сока или 100 г плодов жимолости считается предупреждением развития глаукомы и укрепляет глазные сосуды кровообращения.
3. Отвары из цветов и листьев жимолости нормализуют работу желчного пузыря и печени, полезно работают на желудочно-кишечный тракт: регулируют желудочную секрецию, лечат гастриты, затягивают язвы двенадцатиперстной кишки, останавливают диарею.
4. Свежеприготовленные отвары из листьев и веточек жимолости прославились собственным противовоспалительным и дезинфицирующим эффектом. Это замечательное средство для промывки глаз при конъюнктивитах, а еще проверенное полоскание горла при ангинах, фарингитах и ларингитах.
5. Такой отвар считается прекрасным иммуностимулятором, а исходя из этого современным способом предупреждения вирусных инфекций и респираторных болезней. При первых стадиях данных болезней его также можно применять как потогонное и жаропонижающее средство.
6. Ягоды жимолости всех сортов, обладая синим цветом, содержат огромное количество антоцианов, которые считаются сильными антиоксидантами. Они помогают очищению организма от соединений тяжёлых металлов и свободных радикалов, что позволяет увеличить метаболические процессы, сохранить молодость и не допустить онкологические болезни.
7. В дерматологии отвары из цветков жимолости также нашли свое использование в виде антисептиков для обработки ран и лечения разных кожных дерматитов. В косметологии экстракты из плодов жимолости входят в составы кремов против морщин и в средства против отечности глаз.
8. Очень большой набор, целебных составляющих растения, сделал его средством № 1 при восстановлении организма после существенных нагрузок физического плана и длительных заболеваний.

Снадобья, приготовленные из ягод, цветов и листьев жимолости съедобной фактически не имеют противопоказаний и нежелательных эффектов. Однако в редких случаях некоторые сорта растения могут вызвать аллергии, диарею или спазм мышечной мускулатуры. Вот почему перед их приемом нужно проконсультироваться с доктором и в первую очередь точно следовать указанной рецептуре.

Жимолость съедобная, насчитывающая до 200 сортов, достаточно нетребовательное растение, не требующее конкретного ухода и конкретных условий для произрастания. Однако в любом случае для того чтобы кустарник прижился у вас на участке и хорошо рос, нужно знать как это правильно сделать.

Выращивание жимолости

• Саженцы жимолости обязаны быть двухлетнего или трехлетнего возраста, что предоставит возможность получить первый достойный урожай уже через 2 года.
• Внимание свое обратите на внешний вид кустиков. У здоровых саженцев любого сорта ветви гибкие, не подсушенные, имеющие почки.
• Система корня саженца должна быть довольно развита. Чем массивнее и кучнее корни, тем лучше.
• Приобретайте сразу три – пять сортов жимолости. Это позволит в последующем сделать лучше качества вкуса ягод, так как растения перекрестно опыляются, а еще самим размножать их путем отводков или черенков.

Посадка и уход

Приступить к посадке различных сортов жимолости следует вначале осени в сентябре, когда система корня наиболее целесообразно адаптируется к новым условиям. Первое что нужно сделать – правильно определиться с местом посадки. Жимолость съедобная – растение светолюбивое, благодаря этому на участке не должно быть тени. Притом что кусты любят влажность, излишек её также нежелателен. Места, где рядом с поверхностью подойдут подземные воды или затопляемые низины, не подойдут.

Кустики высаживают в квадратные лунки, со стороной 0,4 м на глубину полметра, находящиеся в полутора метрах один от одного. В первую очередь в лунку укладывают смесь из золы, суперфосфата и компоста, потом заливают водой. Потом по центру осторожно помещают саженец. Следует бережно расправить корешки, засыпать компостом и замульчировать землю вокруг саженца чтобы не было её засыхания. Подрезать кустики после посадки не следует – это только задержит их развитие. Саженцы понемногу будут набирать силу, а уже спустя несколько лет начнут плодоносить.

Сейчас вам остается лишь ухаживать за растениями. Весною нужно под каждый куст вносить органические удобрения. Во время цветения и плодоношения для лучшего роста жимолости съедобной требуется 1 раз на протяжении месяца поливать её питательной смесью (1 кг золы разводят в 1 ведре воды).

Обрезку кустов всех сортов делают в большинстве случаев с шестилетнего возраста. Обрезать следует только засохшие, обломанные ветки. Не разрешается обрезать верхушки побегов, что приводит к уменьшению урожая. Крону рекомендуется прореживать осенью, как только кусты сбросят листы или ранней весною. Омоложение старых кустов жимолости, достигших возраста 20 лет, проводят, обрезая их находящиеся снизу ветви на уровне полуметра от земли.

Рыхлить землю следует нечасто и осторожно, чтобы не нарушить корневую систему, расположеную рядом с поверхностью грунта, а во время жары года хорошо поливать (на каждый куст 1 ведро воды).

К болезням, которым очень нечасто подвергается жимолость съедобная, относятся фитовирусы, пятнистость и мучнистая роса. в борьбе с ними для любых сортов растения отлично помогает бордоская смесь.

Размножение

Все сорта жимолости можно размножать несколькими вариантами: черенками, отводками, делением кустов и семенами.

Один из самых популярных способов – размножение черенками. Он прекрасен тем, что хранит все признаки сорта растения. Когда кончается цветение и возникает первая завязь – самое подходящее время для черенкования. Для черенков годится середина побега (12–15 см) с несколькими почками.

Укоренение черенков делают в теплице под пленкой. Их высаживают под маленьким наклоном. В лунки заранее укладывают песочно-торфяную смесь (3:1). Также можно растить черенки в торфяных горшочках, что предоставляет возможность если понадобится комфортно совершать перевозку и реализацию саженцев. Через 2 года черенки можно пересаживать в открытый грунт.

Размножение жимолости съедобной отводками лучше всего проводить в последних числах Апреля. Однолетние побеги прижимают к грунту и сыпят землёй смешанной с перегноем. В ноябре, когда у побегов уже есть корни, их можно пересаживать на другое место.

Метод деления кустов подойдет для растений возрастом 3–5 лет. Куст выкапывают, не повредив корней, осторожно делят на некоторые части и сажают их на другое место, выполняя аналогичные правила, как и при посадке саженцев.

Размножение жимолости съедобной семенами, в основном, применяется в селекционных целях. Спелые плоды раздавливают, мякоть помещают на листы промокательной бумаги до высушивания и потом разделяют семена. В марте-апреле семена, заранее замочив, сеют в маленькие ящики с подготовленной питательной смесью. Их помещают в теплицы или накрывают пленкой, постоянно поливая почву. Всходы проклюнутся через 35–45 дней. В сентябре их позволяется садить в почву.

Отличные, выверенные сорта жимолости съедобной

Самые ранние ягоды, которые появляются в саду, это плоды жимолости съедобной. Потому как растение имеет перекрестное опыление, то для прекрасного урожая следует садить жимолость одновременно несколько сортов. Растение отлично адаптируется к самым разнообразным условиям климата, что дает возможность выбрать сорта для любого региона.

Востребованные сорта съедобной жимолости

1. 

   Сорт «Васюганская». Растения этого сорта собой представляют полудерево — полукуст. Они очень стойки к крепким морозам и заморозкам весною когда цветут. Темно-синие ягоды без горечи, сладковато-кислые на вкус, покрыты восковым налетом и могут достигать веса до 1г. Плоды созревают достаточно рано и быстро, что считается прекрасным хорошим качеством этого сорта. Осыпаемость средняя. Урожайность до пяти килограмм.

2. Сорт «Зарница». Кусты необычайно прекрасны, раскидисты, полушаровидной формы. Этот сорт прекрасно переносит морозы и засуху. Ветви в период развития густо усеяны ягодами чуть-чуть кисловато-сладкого терпкого вкуса, которые почти не осыпаются. Урожайность плодов этого сорта около двух килограмм.
3. Сорт «Ивушка». Маленькие кусты формы шара с раскидистыми ветками, полтора метра высотой. Сорт достаточно засухоустойчив, легко адаптируется на любой почве и переносит весенние заморозки до 6–8 градусов. Ягоды темно-голубого цвета, кисловатые на вкус за счёт большого содержания витамина С. Осыпаемость очень слабая. К плюсам этого сорта относится скороплодность и высокая урожайность, доходящая до 3,5 кг.
4. Сорт «Павловская». Кусты обратно-конической формы, достигающие высоты 1,7 метра. Это один из сортов, который отлично переносит любые плохие условия и имеет самую большую степень зимостойкости. Притом что этот сорт жимолости имеет среднюю степень развития и не очень высокую урожайность (около двух килограмм), есть у него явные положительные качества. Это в первую очередь размер и вкус плодов. Ягоды темно-сизого цвета, 3 см длины и весом 1,3 г имеют прекрасный запах и кисло-сладкий десертный вкус.
5. Сорт «Нимфа». Маленькие кусты скругленной формы могут достигать в высоту полтора метра и обладают высокой устойчивостью к морозам. Время развития и осыпаемость средней степени. Ягоды темно-голубого цвета, продолговатой веретенообразной формы приблизительно 2 см по длине. Характерность ягод этого сорта – десертный сладкий вкус и крепкий хороший запах. Урожайность до трех килограмм.

Как применить жимолость

• 

  Отвар. Для приготовления отвара сырье жимолости тщательно делают мельче, заливают водой (1: 10) и кипятят 30 минут на водяной бане. Дают отвару чуть-чуть остынуть и процеживают. Принимать по 100 г перед принятием еды как минимум несколько раз в день.

• Сок. Если нет в наличии соковыжималки и соковарки, то сок из ягод жимолости разного сорта приготавливают так: 1 кг спелых плодов следует перебрать, вымыть и чуть-чуть подавить. Получившуюся массу необходимо поместить в эмалированную емкость, добавить стакан воды и прокипятить пятнадцать минут. После при помощи пресса или протирая через сито, разделить сок, пролить по банкам и простерилизовать.
• Варенье. Самое вкусное и душистое варенье выходит из ягод кисло-сладких сортов. Следует отобрать спелые, неиспорченные ягоды, с прочной кожицей. Соотношение: ягоды и сахар 1:1 и стакан воды. Перебранные, вымытые плоды помещают в эмалированную емкость, отдельно варят сахарный сироп и на 4 часа заливают им ягоды. Потом варенье первый раз проваривают в течение 5 минут, доведя до кипения. Потом отставляют на 4–7 часов. Остывшее варенье ещё один раз проваривают до приготовления.
• Замороженная жимолость. На первой стадии заморозки ягоды необходимо очень тщательно вымыть, удалив при этом листы и плодоножки. Потом ягоды расстилают в маленькие емкости слоем в 2 см и ставят в холодильник на 2 часа для охлаждения. На втором шаге ягоды расфасовывают по пакетам из полиэтилена, прочно завязывают и укладывают в морозилку. В подобном виде жимолость любого сорта очень хорошо хранится до последующего лета, сохраняя все собственные хорошие свойства.
• Сушеная жимолость. Ягоды разных сортов жимолости можно сушить, к тому же это делать в 2-ух вариантах. Первый состоит в сушке плодов на солнечных лучах. Ягоды расстилают на гладкой поверхности, подстелив хлопчатобумажную ткань или бумагу, и сушат на солнечных лучах не больше 15 дней. Второй – сушка ягод в духовке (температура 60 градусов). Ягоды расстилают на противни и помещают в шкаф духовой на 12–14 часов. Во время зимы из высушеных плодов приготавливают отвары, морсы, компоты и кисели.

?Вы лично теперь поняли, что жимолость съедобная – это поразительная ягода, пришедшая к нам из северных краев. Желаете иметь сибирское здоровье и долголетие – высаживайте различные сорта жимолости на собственном дачном участке. Вы не только будете иметь рядом восхитительное растение – целитель, но и наслаждаться утонченным вкусом его плодов!

Жимолость съедобная, описание, сорта, фото, условия выращивания, уход, заболевания и вредители, использование

Это новая устойчивая к морозам ягодная культура, ягоды которой созревают на 7— 12 дней до недавнего времени земляники. Они содержат от 4,4 до 7,3% сахара, 2,3% кислоты, от 87 до 150 мг витамина С, богаты Р-энергичными веществами.

В состав Сахаров входит глюкоза, фруктоза, сахароза и галактоза, а в состав кислот — лимонная, яблочная и щавелевая. Помимо главного назначения ягод — употребления в свежем виде, их применяют для разного вида переработок.

Из ягод жимолости приготавливают варенье, повидло, джем, настоящий сок, кисель, мусс. Варенье из ягод жимолости, как по оттенку, так и по вкусу напоминает вишневое.

Сок жимолости съедобной очень ценится как пищевой краситель для желе, вин, освежающих напитков. Жимолость съедобную растят также как декоративное растение и как элемент в садозащитных насаждениях. .

Жимолость съедобная собой представляет густоветвящийся кустарник высотой от 1 до двух метров с очень маленькими, бледно-зелеными, овально-эллиптическими парноперистыми листами. Почки жимолости, как кстати, и у прочих ягодных кустарников, распускаются очень рано, причем цветковые почки распускаются на 2-5 дней до недавнего времени, чем вегетативные. Цветки двуполые, очень маленькие, жёлтые, собраны в маленькие соцветия. В любой из них есть пестик и тычинки. Цветение растянутое и продолжительное. Цветки стойки к весенним заморозкам. Температурное уменьшение до минус 5—7° С не оказывает им повреждений. Опыляются насекомыми, в основном шмелями, мухами и пчелами, переносящими пыльцу с одних цветков на прочие. Некоторые сорта самобесплодны, просят перекрестного опыления. Из 2-ух цветков образуется одна двухкамерная ягода.

Ягоды жимолости съедобной черные, с сильным сизым налетом, могут достигать длины 2 см и в диаметре около 1 см. Период вегетации достаточно короткий — в большинстве случаев к середине июля рост годичных побегов заканчивается.

Биологической спецификой этой культуры считается ее довольно медлительный рост. К концу 1-го года жизни сеянцы могут достигать только 5-7 см высоты, а к концу 3 — го года — 40—50 см. Лишь к 6—10 годам кусты жимолости могут достигать самых больших размеров (высотой 1—1,5 м и в диаметре около 1 м). Саженцы из отводок и черенков в возрасте 3—4 лет вступают в плодоношение. Сеянцы начинают плодоносить на 5—6 год.

Селекция жимолости съедобной начата более 40 лет тому назад на Павловской опытной станции ВИР под Ленинградом профессором биологии Ф.К.Тетеревым. Сейчас селекция ее проводится в НИИ садоводства Сибири, под Москвой и в остальных местах. Растущий интерес для поклонников садоводов — представляют сорта: «Старт», «Дельфин», «Томичка», «Павловская», «Столичная-23», «Синяя птица», «Голубое веретено».

Жимолость съедобная размножается посевом семян, отводками, одревесневшими и зелеными черенками.

При посеве семян большинство сеянцев выходит с прекрасным вкусом ягод, однако у отдельных растений они могут быть горькими. Семена высевают в ящики сразу же после выделения их из ягод и заделывают перегноем слоем в 1 см. Ящики прикрывают стеклами и бумагой, прикалывают в полутени прямо на участке сада. Часть всходов возникает летом, часть после перезимовки. Молодые сеянцы пикируют. На постоянное место их высаживают на 3—4-й год.

Для поклонников наиболее пригодно размножение жимолости дуговидными отводками от лучших урожайных кустов с прекрасным вкусом ягод.

Жимолость очень эластичное растение, отлично растет на многих почвах, но лучше на суглинистой и тяжелосуглинистой удобренной почве.

Жимолость очень рано распускает почки, благодаря этому лучше садить ее осенью с 25 сентября по 10 октября. Расстояние между рядами 2,5 — 3 м, в ряду — 1,5 — 2 м. В коллективных и приусадебных садах имеет смысл садить загущенно (0,75 -1 м) растение от растения. При посадке корневую шейку углубляют в грунт на 2—3 см.

Весною растения раз окучивают, почву около кустов отделывают на глубину 6 — 8 см и мульчируют перегноем, торфом или навозом.

Ввиду долговечности скелетных ветвей с момента посадки и до 15-летнего возраста жимолость не нуждается в ежегодной обрезке. В данный этап нужно только иногда удалять неисправные, пациенты и загущающие куст ветки.

Ягоды жимолости съедобной созревают неодинаково, при перестое осыпаются. В первую очередь их собирают выборочно, а потом при массовом созревании их стряхивают на пленку или мешковину, разостланную под кустом. Ягоды нежные, малотранспортабельные. В холодильнике их можно сохранять 2 — 3 дня.

Жимолость. Выращивание и уход.

Эта культура возникла в непрофессиональных садах не так давно, но ею заинтересовались, так как она скороспелая и скороплодная, достаточно зимостойка может расти на бедных почвах, при минимальном уходе. Необходимо избегать очень кислых, чрезмерно переувлажненных и сухих мест.

Ягоды жимолости сходны на голубику так как имеют сине-голубую окраску и крепкий восковой налет. Сок мрачно — красный с фиолетовым оттенком, кисло-сладкий со слабым ароматом. Один куст даёт 1—2 кг ягод на 5—6-й год после посадки. Лучше садить под защитой, однако не в тени деревьев. Прямой ветвистый кустарник до двух метров высотой с бурой шелушащейся корой. Листья овальные и продолговатые. Цветки светло-жёлтые. Система корня жимолости съедобной мощная, главная масса размещена в 20 — 40 — сантиметровом слое почвы. Жимолость считается светолюбивым растением, яо переносят затенение, лучше оиа растет на почвах со слабокислой или нейтральной реакцией.

Жимолость — растение долговечное и может плодоносить на одном месте 15—20 лет. Расстояние между растениями при посадке 1—1,5м, между рядами — 2,5 м. Первые 5 лет растет потихоньку.

Лучший срок посадки — ранняя осень. Размеры ям 60х60 см. Глубина посадки саженца — без углубления, т.е. наравне с поверхностью почвы. Посаженные растевия поливают, почву возле них мульчируют иерегноем, торфом, компостом. Уход состоит в рыхлении на глубину 7 см, осенняя перекопка — на глубину 15 см. Органические удобрения вносят каждый год: осенью 6—8 кг на I м , а рано весною дают Юг мочевины или 15 г аммиачной селитры на 1 м , фосфорно-калийные удобрения вносят спустя год после посадки осенью под перекопку почвы (по 15 г суперфосфата двойного и калийной соли). На кислых почвах 1 раз в 4 года вносят известь (200—300 г на 1 м ) под осеннюю перекопку почвы.

В первые годы после посадки (3—5 лет) жимолость не отрезают, в последующем рано весною в марте убирают сломанные, засохшие и часть веток, загущающих куст. После 15 лет режут самые старые ветки, однако не полностью, а до сильного бокового ответвления. Годичный прирост у жимолости как правило не делают короче, так как пробудимость почек у нее хорошая. Жимолость скороплодна и даёт самые ранние плоды, до недавнего времени земляники. Зимостойка, хотя самые концы побегов иноща подмерзают. Побеги одревесневают полностью. Это нетребовательная порода, впрочем лучше растет при качественном освещении и на достаточно удобренных почвах. Легко размножается семенами, зелеными черенками, отводками.

Период покоя у жимолости непродолжителен. Умереино тёплой осенью некоторые растения цветут и дают спелые плоды. Начинают плодоносить на 3—4 год жизни. Урожай наращивается потихоньку. Семенами размножают свежесобранными, без просушки высевая их в ящики, заполненные таким субстратом: песок, дерновая и перегнойная земля, взятые в равных частях. Летом всходы поливают. Осенью их высаживают в грядку на расстоянии 5 см один от одного и 10 см между рядами. Весною сеять можно лишь стратифицированными семенами.

Размножение.

Садоводы охотно разделяются друг с другими посадочным материалом, нередко прибегая к известному способу размножения жимолости делением куста. Для этого маточный куст разделяют на пару частей зависимости от числа побегов. Потом очень маленькие корни у самого основания разделяют острием ножа. Некоторые части куста высаживают в питомник. Почва должна быть хоршо готова. Спустя год у самого основания появляются побеги и начинается натуральное формирование куста.

Растение 2—3 года находится из одном месте. В непрофессиональном садоводстве отделенный куст сразу пересаживают на частые места.

Такое размножение проводят осенью в последних числах Сентября или ранней весною, до начала ростовых процессов. Выкапывают саженцы осенью в сентябре и потом применяют для осенней посадки или прикалывают до весенней поры.

Жимолости размножают зелеными и одревесневшими черенками.

Зеленые черенки жимолости заготавливают с завершением роста побегов (в конце третьей декады июня), нарезая верхушки длиной 8—12 см с 2—3 междоузлиями. Нижнюю пару листьев убирают, верхнюю оставляют. Черенки высаживают наклонно в увлажненный субстрат, который состоит из 20 см песка и торфа в пропорции 2:1. Температура окружающей среды равна 25—30°С. Расположение черенков 3х7 или 5х7. На 8—12-й день образуется каллус, на 12— 15-й — корни.

В данное время следует проветривать теплицу или рассадник, уменьшить частоту полива. В первой декаде сентября укорененные черенки высаживают в школку или в мае в почву. Садоводам-любителям рекомендуется в условиях средней полосы России садить черенки в почву в период с 15 июня по 5 июля. Срезанные по утру зеленые черенки опустить в банке с водой. Через определенный промежуток времени нужно посадить их во влажный песок в парник или ящик. Лучше всего, чтобы черенок имел 4 почки. Листы у 2-х нижних почек убирают неопасной бритвой или острым прививочным ножиком, а у 2-х верхних отрезают частично. Под нижней почкой черенка выполняют гладкий косой срез и 2—3 неглубоких продольных надреза от нижнего конца черенка до основания второй почки. Подготовленные черенки наклонно, под угол 30—40° сажают в песок через 2—3 см в рядах и 3—4 см между рядами таким образом, чтобы две находящиеся снизу почки оказались в песке, а две верхние — над песком.

После обильного полива парник плотно закрывают рамой, а ящик стеклом или при помощи пленки. В дальнейшие дни черенки только опрыскивают. Комфортная температура для укоренения 25—27°С. Во время холода ящики прикрывают теплоизоляторами. При подобных условиях на 20-й день появляются корешки. В первых числах Августа укорененные черенки высаживают в грядку с расположением 8х8 см. После полива грядку мульчируют торфом, в жару притеняют, а с приближением холодов прикрывают сухим листом, лапником, которые удаляют весною. После весеннего рыхления полезно внести нитроаммофоску в расчете 1 столовую ложечку на 1 м . По прошествии двух недель растения поливают навозной жижей (1 ч на 10 частей воды). К осени можно посадить на постоянное место.

Для размножения жимолости одревесневшими черенками черенки длиной 20—25 см нарезают в декабре и хранят в снежном бурте или песке в подвальном помещении. В последних числах Апреля — начале мая их высаживают под угол 45° в подготовленные гряды с расположением 20х10 см. Потом мульчируют торфом, оставляя на поверхности только верхушечную почку. На месте укоренения черенки находятся 2—3 года, потом их пересаживают на постоянное место. Укореняемость не больше 20%. Во время использования стимуляторов: индолилмасляной кислоты (0,01%), гетероауксина кол-во укорененных черенков существенно увеличивается. Одревесневшие черенки можно укоренять с осени. На черенке хранят 4 почки. Их сажают в гряды таким образом, чтобы 2—3 почки были под землёй, а 2 — над землёй, почву мульчируют. Черенки на зиму прикрывают лапником. Весною почву рыхлят. Срок укоренения 2—3 месяца, приживаемость черенков несколько больше, чем у зимних.

Жимолость размножают также отводками. В данном варианте маточные растения обязаны быть рассажены весьма нечасто, чтобы побеги можно было придавливать во все стороны. Данную работу проводят весною пока необразуется цветкови листьев.

1 способ: в углубления кладут побеги, пришпиливают и привязуют к колышку. Сверху сыпят питательной почвой и поливают.

2 способ: побеги пригибают, пришпиливают через 3—4 почки, сыпят питательной землёй и отлично поливают.

После образования корней отводки разделяют от маточного куста и высаживают только в следующем году на постоянное место. Это обеспечивает образование более мощного корневого кома. Маточное растение через 2—3 года опять используют для получения отводков.

При рыхлении растений жимолости необходимо не забывать, что система корня у нее находящаяся на поверхности и важно не повредить ее. Садоводы — любители доращивают черенки на месте их укоренения, поддерживая запас питательных веществ в почве трехразовой подкормкой в течение 2-х лет, вовремя поливая растения и пропалывая сорняки.

Заболевания и вредители

Жимолости поражаются не менее 37 вредителями — насекомыми, 19 видами грибных болезней и 2 вирусами. Самыми опасными считаются: жимолостная пальцекрылка, которая поражает ягоды, жимолостная тля, сосущая сок молодых стеблей и листьев. Есть много вредителей общих с другими растениями: грушевый долгоносик, виноградная листовертка. Нечасто встречаются минеры, слизистый пилильщик, цикады-пенницы.

Садоводам — поклонникам лучше всего проводить ранневесеннее опрыскивание жимолости параллельно с обработкой иных культур 2% — ным раствором нитрафена sadsamslabo.ru

Жимолость съедобная выращивание и уход

Все больше востребовательность среди садоводов и владельцев дачи приобретает жимолость съедобная, которая радует вкусненькими темно-синими ягодами самыми первыми после завершения зимы, обладающими лечебными характеристиками.

Этот плодовый кустарник очень просто вырастить, к тому же он может одновременно применяться как декоративное растение.

Что подходит, а что нет

Для выращивания нужна суглинистая почва, удобренная органикой, место лучше подбирать отлично освещенное — растение предпочитает солнце, а в тени оно растет хорошо, но большого числа плодов ждать не стоит.

Опыляется перекрестным путем, потому с целью получения прекрасного урожая ее следует садить группами, минимум из трех кустов различных сортов.

Любит замечательный полив и ненасыщенный воздух в период весна-лето.

Корни жимолости начнут загнивать, если рядом образуется водозастой или недалеко находятся подземные воды.

В кислой почве жимолость съедобная, снизит урожайность, а листья станут более бледными, однако она может «согласиться» с жирной глиной или глинистым грунтом. Предпочтение отдает органической, а не минеральной подкормке.

Правила посадки и ухода

В почву высаживают растение с начала августа и приблизительно до середины ноября. Если нужна пересадка весною, делать это можно лишь переваливанием (транспортировать нельзя) куста одновременно с комом земли, в которой он рос раньше, а садить молодое растение не запрещается только в виде саженца, выращенного в контейнере.

Посаженный или пересаженный весною куст будет болеть, ведь просыпание приходит очень рано; с конца марта его лучше не беспокоить, из-за того что почки уже распускаються.

Как подобрать хорошее место

Прекрасно подходит место, на котором жимолость утром и до самого вечера будет освещаться солнцем. Северная сторона участка также годится для посадки, на южной стороне жимолость может расти и под деревами (о солнце помнить).

Кусты разрастаются сильно, потому нужно расстояние, минимум, 2 метра между каждым растением. Ветви очень хрупкие и ломкие, что также следует предусмотреть.

Растение можно одновременно применить как декоративное, потому его часто высаживают вдоль заборов или границ участков, в углах двора. Прекрасно находится по соседству жимолость с кустами черной смородины, при высаживании два вида растений можно расположить в один ряд.

Почва как правило имеет кислотность pH от 4,5 до 7,5. Нет смысла пытаться посадить растение на целине — ягод оно почти не даст.

Для посадки копают ямку размерами 40/40/40, в нее необходимо добавить 2 ведра компоста (перепревшего) и три ложки суперфосфата двойного гранулированного. Сыпят килограмм золы (разрешается замена доломитом, мелом или 0,5 банки извести).

Все элементы перемешивают с водой и выполняют из них маленькой холмик. Для почв из песка нужно увеличение количества органического удобрения втрое.

Корни кустарника расправляют, ломаные убирают, распределяют по конусу выполненного холмика и сыпят землёй, поливают. Под растением выполняют древесную щепу, чтобы помешать испарению влаги с поверхности.

Если понадобится пересадка, помните — кусты нельзя срезать или укорачивать.

Сорта жимолости съедобной

Довольно много есть сортов съедобной жимолости, потому назовем главные из них.

Наиболее урожайным считаются сорта, выведенные из алтайских (урожайность ягод приблизительно 4 кг с каждого куста). Сюда можно отнести:

1. Берель — лучший из урожайных сортов средних сроков развития;
2. Огненный опал (созревает поздно);

Самыми сладкими среднеранними сортами называют:

какой, как вы считаете, самый хороший сорт жимолости съедобной? +

D E N V E R

Валентина, добрый день!! !
Вообще я слышал довольно хорошие отзывы о подобных сортах жимолости: Сибирячка, Голубое веретено, Нимфа, Морена, Синяя птица, Амфора. Бахчарская, Ленинградский великан. Роксана.
У меня на дачном участке растет три сорта жимолости: Морена, Синяя птица, 3-ий сорт точно не помню. Я их только посадил осенью 2012. Благодаря этому пока не могу сказать о вкусе и качестве ягод данных сортов.
Но чтобы Вы не мучались с выбором, мой Вам совет такой: езжайте в Москву в питомники, если Вас это не осложнит. Там на самом деле хорошие сорта продают и скверных сортов не впарят, порекомендуют Вам что лучше и как. Адреса питомников могу дать, хотя я тут часто их указываю. И в Серпухове есть питомник «Южный», но насколько он собой прекрасен, не знаю. Но саженцы там продают хороших сортов. Вот их сайт: http://www.uzhniy.ru/

Растет три сорта, приобретенных у белоруса из г. Новополоцка, РБ. Различаю по форме ягод, но исключительно не по вкусу. Все кислые, аж челюсти сводит, по вкусу напоминают нечто усредненное между черникой и голубикой. Может они и полезные, но во вкусе разочаровался именно. Собирать тоже муторно, очень маленькая. Да и состязания устраиваю с дроздами на тему: кто первый слопает ягоды:))).

Митяй Буханкин

у меня растёт жимолость «Дуэт».

Тина Ездакова

Сладких ягод не бывает. но бывают приятного вкуса и большие. мне нравится Содружество. Синяя птица. Морена. Нимфа. Пушкинская. Голубое веретено очень прекрасный опылитель. но ягоды не довольно крупные и кисловатые. Из всех. которые привела -самые высокие кусты и большие ягоды у Содружества -см 3 по длине

Великолепный сорт — Морена. Ягоды большие, без горечи

Мария Ульяновская

Посадила весною 2012 года сорт Морена и Амфора. Амфора, пока была без ягод, а у Морены дети съели все, что выросло — значит вкусно!

Мне больше нравится Синее веретено Но иные сорта необходимы для опыления

В 2012 году весною посадила жимолость Зюгановка и Голубое веретено Собрала урожай 5 ягодок, сладостные на вкус

У меня три куста. Сорта довольно старые. Но и кустам по 16 лет. «Лазурная», «Герда» и «Старт». Но последняя по всей видимости пересортица. Думаю «Голубое веретено». Описание «Старта» находила, ягода очень маленькая. А моя длинная (до 3 см) края заужены. Имеет приятную горчинку, которая всем нравится. Очень ранняя. Два иных сорта очень вкусные. Кислых нет. Ягоды много. Разумеется собирать . Однако она стоит того.