Морковь Самсон: отзывы, фото, характеристика, описание сорта
Сортов моркови есть очень много. Отдельные из них востребованы у владельцев дачи благодаря собственной несложности, иные — идеальным качеству вкуса. Третьи выделяются многофункциональностью и годятся как для потребления в свежем виде, так же и для продолжительного хранения и консервирования. Эти все три качества соединила в себе морковь Самсон. Отзывы о ней у огородников просто идеальные. По мнению отечественных владельцев дачи, это очень вкусный сорт из всех нетребовательных.
Что за селекция?
Так что же такое морковь Самсон? Описание сорта дадим немного ниже. Для начала давайте посмотрим, откуда он взялся на рынке нашей страны и что за компания поставляет его семена. Изготовителем материала для посадки этого сорта считается самая крупная сельскохозяйственная корпорация Bejo Zaden. Эта компания из Голландии имеет филиалы в большинстве государств мира. Специализируется она на семеноводстве и селекции. На сегодняшний момент в ней трудятся более 800 человек (200 — за границей). Семена поставляются на рынки различных государств дистрибьюторами. Как правило данный изготовитель занимается производством моркови, свеклы и капусты. В Россию семена данной фирмы ввозит, например, коммерческая компания ЗАО «Бейо Семена».
Общее описание
Относится морковь Самсон, отзывы о которой у владельцев дачи очень неплохие, к нансткому сортотипу. Другими словами имеет длинные (до 20 см) цилиндрические корнеплоды с тупым концом. Ключевой характерной спецификой этой морковки считается очень сладкая, нежная, сочная мякоть. Цвет корнеплод имеет оранжевый. Сердцевина в нем довольно тонкая и плотно примыкает к мякоти. Сберегаться морковь в прохладном месте может до последующего года. Широко применяют ее во время приготовления горячих блюд и салатов, а еще при консервировании капусты, баклажанов, перца и т. д. Можно мариновать или солить эту морковь и отдельно, в чистом виде.
При выращивании корнеплод полностью погружен в землю. Масса его достигает 125-150 г. Относится сорт к среднеспелым. Сухих веществ в нем содержится 10 %.
Сорт Самсон на сегодняшний момент является одним из лидеров мировой селекции. Урожайность у него на целых 40 % больше, чем у востребованной моркови Нантской 4. Сроки развития сорта — 110-120 дней.
Морковь Самсон: отзывы владельцев дачи
Мнения у отечественных садоводов об этой моркови успели сложиться просто идеальные. Хвалят ее жители как европейской части страны, так и южных регионов, а еще Урала и Сибири. Отмечаются хорошая всхожесть, большие размеры, а еще высокая урожайность этого сорта. Нравится жителям дачных участков и не очень привычная форма корнеплода с тупым концом, никогда не загнивающим при хранении.
Многие применяют эту морковь для приготовления сладких соков и пюре. Плоды у данного сорта ровненькие, впрочем имеют маленькие бугорки. Хранится морковь Самсон, отзывы о вкусовых качествах которой просто отличные, по мнению владельцев дачи, хорошо. Впрочем несколько уступает в данном плане позднеспелым сортам отечественной селекции. Как считает большинство, наиболее целесообразно она подходит для потребления в свежем виде, а еще для засолки капусты, так как даёт довольно много сока.
Из недостатков владельцы дач отмечают как правило невозможность приобрести семена этого сорта. В маленьких городках отыскать их проблематично. Благодаря этому многие заказывают эту морковь при помощи интернета. В Сети при большом желании можно найти семена как обыкновенные, так и гранулированные.
Как и когда садить?
Как и большинство иных сортов, морковь Самсон, отзывы (фото корнеплодов можно видеть на странице) о которой дают возможность судить о ней как об одной из лучших в наше время, высаживается в средней полосе в середине-конце апреля тут же в открытый грунт. Прекрасными предшественниками для нее являются капуста, огурец и картофель. Не рекомендуется садить морковь рядом с укропом. Для выращивания сорта Самсон наиболее целесообразно подойдут плодородные рыхлые почвы либо глинистые грунты. Грядку рекомендуется удобрять только минеральными составами. Органических подкормок морковь не любит. При внесении в грунт навоза или компоста корнеплоды отрастают уродливыми, лохматыми, теряют качества вкуса и очень плохо хранятся. Садить морковь этого сорта, как и любого иного, рекомендуется на участке, отлично очищенном от сорняков. Пропалывать молоденькие растеньица весьма тяжело. Если же на грядке вырастет трава, она может просто-напросто «забить» посадку.
Для посадки, разумеется, лучше подбирать гранулированные семена моркови Самсон. Отзывы о таком материале у владельцев дачи лучше, чем о традиционном. Ведь в данном варианте не приходится прореживать посадку. Углубляют семена в грунт приблизительно на 1-2 см. Потом их сыпят землёй, бережно поливают грядку и проходят ее перевернутыми граблями, слегка уплотняя почву.
Характерности ухода
Посаженную обыкновенными семенами морковь Самсон прореживают 2 раза в течении сезона. Первый раз — после возникновения всходов, второй — как только корнеплоды достигнут сантиметра в диаметре. В последний раз операцию делают так, чтобы между растениями осталось не менее 5-6 см свободного места. Это даст возможность хорошо развиться каждому корнеплоду.
Удобряют морковь Самсон сразу же после всходов и через несколько недель потом. Летом, как и при посадке, применяют удобрения на минеральной основе. Можно взять системное.
Полива сорт моркови Самсон (отзывы подтверждают это) просит, и достаточно обильного. Позволять пересыхания почвы, а именно в начале роста, нельзя. В периоды дождей поливы можно делать реже, в засушливые это нужно будет делать чаще.
Сбор урожая
В средней полосе России морковь Самсон, описание которой дано выше, начинает созревать в июле. В июле ее уже можно вырывать на салаты и зажарки. Выкапывают морковь в августе, бережно поддевая ком лопатой. Корнеплоды расстилают по краешкам грядки для просушки, а потом убирают ботву и спускают в ящиках в подвал на хранение. Емкости можно применять как пластиковые, так и древесные либо железные. Основное, чтобы они были решетчатыми. В погребе лучше всего разложить таблетки от грызунов.
А что можно подготовить из апетитных корнеплодов?
Как выполнить пюре?
Для приготовления данного блюда необходимо будет взять 2 морковки Самсон, 30 мл молока, соль и одну чайную ложку масла из оливок. Выполняют пюре так:
- Морковь промывают очень тщательно и счищают верхнюю кожицу.
- Дальше ее нарезают на очень маленькие кубики, укладывают в кастрюлю и заливают водой так, чтобы продукт был покрыт полностью.
- Ставят кастрюлю на медлительный огонь и дожидаются выкипания воды.
- Готовую морковь протирают через сито.
- Добавляют в кашицу кипяченое молоко и масло оливковое.
- Все хорошо перемешивают.
Сохранять пюре необходимо в холодильнике.
Быстрый способ засолки капусты с морковью
Как уже говорилось, этот сорт нередко применяют при засолке капусты. Сок корнеплодов Самсон придаёт массе приятный оранжевый оттенок, а еще делает лучше ее качества вкуса. Дальше хотим представить для вас рецепт быстрой засолки капусты с морковью этого сорта. Для консервирования вам придется приготовить:
- капусты белокочанной — 1,5 кг;
- моркови — 3 шт.;
- сахара — 100 г;
- масла растительного — 100 мл;
- уксуса — 100 мл (9%-го);
- перца черного — 5 горошин;
- чеснока — 3 зубца;
- соли — 1,5 ст. л;
- воды — 500 мл.
Капусту необходимо нарезать соломкой, морковь — натереть на терке, а чеснок — резать тоненькими пластинками. Дальше все овощи мешаются между собой и слегка придавливаются так, чтобы появилось чуть-чуть сока. Рассол готовится так:
- в чашку наливается вода;
- сыпется соль, сахар и перец;
- емкость устанавливается на огонь и кипятится пару минут;
- в горячую смесь прибавляются масло и уксус.
После повторного закипания рассол выливается в овощи. Дальше масса тщательно смешивается и перекладывается в эмалированную кастрюлю. Сверху овощи с рассолом необходимо чем-нибудь придавить. Под прессом капуста должна постоять около 7-8 часов. Потом ее можно перекладывать в стеклянные банки.
Ну что ж, надеемся, мы достаточно развернуто ответили на вопрос про то, что собой представляет морковь Самсон. Характеристика, отзывы о ней сейчас вам известны. Как можно заметить, корнеплод этот очень нетребовательный, вкусный и для выращивания в Российской Федерации, несомненно, подходящий. Отзывы о данном сорте у отечественных владельцев дачи только самые хорошие. Семена же при отсутствии в специальных магазинах довольно просто приобрести при помощи интернета.
Как подобрать отличные сорта моркови
Сортов моркови сегодня есть очень много, тем более если иметь в виду и возникшие совсем недавно заграничные, бесчисленные местные. Не вызывает сомнений, что качество и кол-во урожая зависит в большинстве случаев от выбора подходящего сорта моркови. Только выращивание некоторых районированных видов предоставит возможность получать замечательный и богатый урожай каждый год. Выделяются они и стойкостью к плохим условиям и болезням, и урожайностью, и формой и размером корнеплодов, и еще многими различными признаками, впрочем, раздумывая, как подобрать отличные сорта моркови, нужно брать во внимание в основном разницу в сроках их развития, так как такой вопрос касается также еще и большого набора параметров корнеплода.
Для получения «пучковой» молодой морковки, называемых по другому «первых витаминов», обязательно следует посадить какой-либо ранний. Все таки, зрелые корнеплоды не очень сладостные, непродолжительное время хранятся, да и урожайность данных сортов не высокая, благодаря этому без посадки остальных видов также обойтись не получится. У более поздних сортов моркови корнеплоды считаются самыми сладкими (если не по вкусу, то по содержанию в них сахара) и наиболее лежкие, а у среднеспелых — менее сладостные, чем у сортов поздних, но, они более сладостные, чем ранние. Поэтому их необходимо подобрать так, чтобы для всех видов — первых, средних и поздних нашлось место в огороде, да и на зиму будет неплохо бы посеять хотя бы один вид.
Разновидностей моркови довольно много. Наиболее длинной вырастает зеленоголовая громадная. Однако такой вид с белым, не очень сладким «мясом», и используется как кормовая культура.
Если перед вами появляется вопрос, как подобрать отличные сорта моркови, то внимание свое обратите на жёлтую бельгийскую морковь, она похожа по внешнему виду на огромную, впрочем, по вкусу она замечательная — это вид, наиболее роскошный сахарами, благодаря этому подходит и для потребления в еду людям.
Необходимо заявить, что отличные сорта моркови для хранения.
Чтобы огородникам было легче определиться, как подобрать отличные сорта моркови, селекционеры подразделили виды на 10 ключевых групп, дав любой группе наименование по наиболее обычному и известному сорту.
Для раннего употребления в сыром виде прекрасно подходит гибрид моркови Парижская каротель с округлыми очень маленькими корнеплодами.
Тонкий и длинный корнеплод имеет сортотип Амстердамская, это скороспелая морковь и очень часто ее продают рано весною пучками одновременно с ботвой. Очень на нее похож и сортотип Нантский, он также предназначен для раннего употребления.
Сортотип Берлиникум-Нантская имеет цилиндрические корнеплоды массой до 400 г и длиной до 20 см длиной. Он подойдет для применения в сыром виде и для хранения.
Сорт моркови Флакке может стать больше по длине до 30 см, а корнеплоды Шантанэ, напротив, достаточно короткие.
Длинные виды моркови предназначаются как правило для Нечерноземной зоны. Это могут быть как зарубежные, так и отечественные сорта: с длинными цилиндрическими корнеплодами: Витаминная 6, Артек, Консервная, Карина, Лосиноостровская 13, Рогнеда, НИИОХ 336.
Очень хорошие сорта моркови многофункционального назначения — гибриды F1 Нандприн, Каллисто, Нарбине, конусовидные корнеплоды — F1 Караман, Столичная зимняя А 515, короткие корнеплоды — Шантанэ. Эта морковь хранится значительно лучше, а рекордсменом по содержанию каротина из отечественных сортов признана Витаминная 6.
если вы даже знаете, как подобрать отличные сорта моркови, все равно очень часто приобрести получается всего пять сортотипов, поэтому, увидев наименование, можно угадать заблаговременно, что именно у вас вырастет:
Нантская. Эта морковь имеет цилиндрической корнеплоды с тупым, порой — острым концом. Сердцевина округлая, малого диаметра.
Каротель. Имеет тупоконечные короткие округловатые корнеплоды. Сердцевина у нее занимает больше половины диаметра корнеплода, граненая или звездчатая.
Шантанэ. Имеет конусообразные корнеплоды с острым или тупым концом. Сердцевина средняя или большая.
Валерия. Имеет удлиненно-конической или веретеновидные формы корнеплоды с довольно острым концом.
Геранда. Имеет короткие корнеплоды. Сердцевина составляет больше половины диаметра корнеплода.
Такая различная морковь. Мой сад, огород. Копилка дачного навыка.
Добрый день, мои уважаемые читатели!
Только представьте, оказывается, морковь может быть не только оранжевого цвета и не только той конусовидной формы, к которой мы все уже привыкли.
Оранжевой она стала практически недавно — в начале Семнадцатого века, а поныне в Египте росла фиолетовая морковь, в Империи Рима — белая, в определенных государствах запада росла даже черная.
И за подтверждением этого даже к историкам обращаться не стоит, так как изображение фиолетовых и жёлтых корнеплодов мы можем увидеть на первых полотнах голландских специалистов, а первые оранжевые морковки на картинах художников того времени нарисованы очень бледными, из за того что, что они содержали в 3-4 раза меньше бета-каротина, чем современные сорта.
А вот с Семнадцатого века все человечество употребляет ставшую для нас уже привычной оранжевую морковь.
Но не так давно селекционеры вновь вывели сорт лиловой моркови, вернув таким образом первый цвет корнеплоду, и в 2002 году в Америке и в Англии уже возникла в продаже лиловая морковь.
Она, кстати, не менее полезна, чем оранжевая, так как если цвет оранж моркови придаёт комбинирование бета-и альфа-каротинов, то фиолетовый — пигменты антоцианины, которые обладают антиоксидантными качествами. Фиолетовые пигменты совершенствуют работу сердца и мозга, чистят кровь от жиров и холестерина.
Антоцианы блокируют окислительные процессы в клетках и уменьшают риск развития атеросклероза, делают меньше аллергии, полезно воздействуют на состояние кожи.
Также научно доказали, что они даже способны сделать меньше вред от курения и лишнего нахождения на солнечных лучах. Эти пигменты красят в пурпурно-фиолетовый цвет также свеклу, краснокочанную капусту, некоторые сорта базилика и листового салата.
Морковь тоже может быть и самых разных форм, к примеру, например как: конусообразной, с острым концом, цилиндрической с закругленным концом, веретеновидной и практически круглой.
Наиболее распространенные сортотипы моркови
Огромное количество сортов и гибридов моркови по форме и габаритам корнеплодов делятся на сортотипы. Ключевыми считаются такие, как:
Парижская каротель. Это округлая, как редиска, морковь диаметром 3-4 см, очень нежная и сладкая. К тому же она самая ранняя и дает возможность получить достойный урожай даже на слабоокультуренных и почвах где присутствует глина, что считается очень хорошим плюсом для этого сортотипа. Как считают профессионалы, такая круглая морковь больше нравится деткам.
Амстердамская. Это морковь формы в виде цилиндра с закругленным концом, имеющая красивые длинные (до 15-17 см) и тонкие корнеплоды диаметром 2,0-2,5 см. Корнеплоды очень сочные, нежные, сладостные, с небольшой сердцевиной. Только один минус этого сортотипа тот, что при неаккуратной уборке корнеплоды не составит никакого труда могут поломаться. Эта морковь имеет ранний срок развития и для хранения не необходима.
Нантская. Это морковь формы в виде цилиндра с закругленным концом, с длиной корнеплодов 20-22 см и диаметром 3-4 см. Мякоть сладкая, сочная и нежная. Ее можно применять как для употребления в свежем виде, так же и для переработки и хранения.
Берликум-нантская. Это морковь имеет корнеплоды формы в виде цилиндра с острым концом. Они у сортов этого сортотипа длиннее и толще, чем это отличительно для сортотипа Нантская. Корнеплоды обладают очень высокой лежкостью, но менее вкусны, чем морковь из перечисленных выше сортотипов.
Император. Это морковь с корнеплодами конусообразной формы с острым концом длиной до 25 см. У различных сортов качества вкуса и степень лежкости ощутимо выделяются. Корнеплоды сортов моркови данного сортотипа могут быть а сколько сильно сладкими, так и не очень, а еще есть сорта, которые сильно могут поломаться при неаккуратной уборке.
Флакке. Сорта моркови этой группы имеют очень длинные и мощные корнеплоды. Они имеют удлиненно-коническую форму, могут достигать длины до 30 см и весят до 200-300 г. У определенных сортов отрастают корнеплоды даже весом в 0,5 кг. Сорта этого сортотипа имеют большой вегетационный период и отлично хранятся, однако не так вкусны, как, к примеру, морковь сортотипов Амстердамская и Нантская.
Какую же морковь подобрать?
В данном разнообразии сортов и гибридов моркови с одной стороны тяжело определиться, что же нам подобрать, а если смотреть иначе подобное количество сортов может удовлетворить самый красивый вкус.
Давайте вместе попытаемся разобраться, что же нам необходимо. Итак:
Для поклонников экзотики
Приверженцам всего нового и оригинального в первую очередь рекомендую, разумеется, приобрести гибрид моркови оригинальной покраски F1 Пурпурный лекарство. Его корнеплоды имеют содержательную пурпурно-фиолетовую поверхность, а мякоть и серцевину классического цвета. Длина корнеплода до 20 см. Готовность к уборке приходит спустя 65-70 дней от посева. Этот гибрид прекрасен для приготовления салатов и для маринования.
Обращайте свое внимание на сорт Миникор (сортотип Амстердамская), который даст возможность вам получить в короткие сроки очень маленькие (13-15 см), цилиндрические морковки с чрезвычайно нежным вкусом. Данный сорт советую для раннего свежего употребления и цельноплодного консервирования.
Интересен будет и сверхскороспелый (всего 65 дней от посева до развития) сорт Полярная клюква (сортотип Парижская каротель) собственной формой маленьких фактически совсем круглых корнеплодов, в которых содержится очень высокое кол-во сахаров и сухих веществ. Этот сорт я думаю окажется по душе не только деткам, но и увлекающимся домашним консервированием женщинам.
Поклонникам больших корнеплодов можно посоветовать сорт Российский размер (сортотип Император). Морковь этого сорта на легких, плодородных почвах вырастает длиной не менее 30 см и массой до 1 кг. Не обращая внимания на столь большие размеры, мякоть нежная, сочная и сладкая, сердцевина маленькая, а поверхность ярко-оранжевая, гладкая.
Если вас больше интересуют качества вкуса моркови и наличие в ней полезных веществ, рекомендую обратить собственное внимание на следующие сорта и гибриды:
Сорт Хелзмастер. Этот новый сорт моркови (сортотип Флакке) имеет на 35% больше бета-каротина, чем все другие! Поверхность корнеплода гладкая, малиново-красная, сердцевина более сочного цвета, средняя длина 22 см.
Сорт Без сердцевины Пралине. Корнеплоды цилиндрические длиной около 20 см с утонченной оранжево-красной окраской и фактически без сердцевины. Эта морковь (сортотип Нантская) выделяется высокими вкусовыми качествами — сочная, нежная и очень сладкая. А ее насыщенная покраска говорит о очень высоком содержании бета-каротина. Я думаю этот сорт должен заинтриговать поклонников вкусного и правильного питания. Прекрасен данный сорт и для подзимнего посева.
Гибрид Сахарная F1 Лакомка. Это самая сладкая морковь из всех имеющихся сортов и гибридов! Корнеплоды (сортотип Император) длиной 25 см, с ровной поверхностью, темно-оранжевого цвета и небольшой сердцевиной.
Сорт Лосиноостровская 13. Это довольно устаревший среднеспелый (80-100 дней) сорт моркови, который, все таки, очень востребовано у владельцев дачи. Его оранжевые цилиндрические корнеплоды (длиной 15-18 см) выделяются очень высоким содержанием каротина, благодаря этому они крайне полезны и рекомендованы для употребления в салатах и приготовления детского и диетического питания. Морковь данного сорта обладает очень высокой лежкостью, высокой урожайностью и устойчивая к цветушности.
Для строгих прагматиков
Если же вы человек занятой и у вас нет времени заниматься экспериментами, и вас больше интересует урожайность моркови, стойкость к болезням, чтобы она отлично хранилась во время зимы, то необходимо посмотреть на следующие сорта:
Сорт Форто. Это среднеранняя (105-110 дней) морковь (сортотип Нантская), которая имеет цилиндрические идеально ровные корнеплоды длиной 18-20 см и замечательный вкус. Данный сорт очень хорошо растет во всех регионах, даёт замечательный стабильный урожай и прекрасно хранится.
Сорт Самсон. Это среднеспелый (110-115 дней) и высокоурожайный сорт (сортотип Нантская), который имеет большие (длиной 20 см, массой до 200 г) цилиндрические корнеплоды ярко-оранжевого цвета. Мякоть у моркови сочная, хрустящая и очень сладкая. Сорт подходит для продолжительного хранения и переработки, а еще для употребления в свежем виде.
Сорт Флакке. Этот сорт способен давать достойный урожай даже на тяжёлых почвах где присутствует глина. Корнеплоды имеют веретеновидную форму, слабо выраженные глазки и достигают длины до 30 см. Это среднеспелый (100-120 дней) сорт (сортотип Флакке), который советуется для круглогодичного употребления в свежем виде и консервирования.
Сорт Мо. Это позднеспелый, высокоурожайный сорт (сортотип Император) предназначается для продолжительного хранения. Он имеет конусообразные корнеплоды длиной до 20 см с наиболее сочной, вкусной, ярко-оранжевой мякотью.
Я постаралась коротко описать некоторые сорта и гибриды моркови и надеюсь, что данная публикация поможет вам, мои уважаемые читатели, определиться в том разнообразии семян моркови, которые есть в продаже, и не ошибиться с выбором.
До скорой встречи, уважаемые читатели!
Морковь — корнеплод здоровья.
Как, семена уже закупили? Многие запасают их с поздней осени, я же оставляю все же на весенюю пору — так для меня цикл складуется правильно — семена, рассада, посадка в почву, уход, уборка. Все! На бОльшее запала не хватает.
Так что у меня впереди такое приятное занятие — весною пахнУло, я — в магазины по продаже семян.
Но насколько же я ретроградка! Морковь все равно приобретаю самых популярных сортов — Мучитель, Нантская, Шантанэ, они хотя и старые, но чуть обновляются, появляются с новой цифрой при наименовании. Еще Лосиноостровсую культивирую — тоже очень давно. Мне она кажется самой нежной из названных выше, она такая красивая, нетолстая, по оттенку даже нежная.
У приятельницы на протяжении нескольких лет эйфории — возникла внучка и теперь все, что произрастает, все соотносится с понятием «Машуле нужно». Потому приятельница реагирует на слово «детский»! Индивидуальной публикацию у нее есть «Детская радость» — машенькина.
Я же могу ответить на «Витаминную» — она, я думаю, похожа на «Лосиноостровскую», из более поздних — «Королева осени».
Только вот тяжело в нашем пекле вырастить хорошую морковь, плохо ей на подобной жаре.
Смотрю — у соседей — обычная Столовая. Даже не знаю, сорт ли это. И пакетики с семянами у них намного больше, чем мои крошки. И морковь всегда крупнющая. А сажают они под деревами — грушей, скажем. Но думаю, что она скорее товарная, чем садово-дачно-огородная. Такой морковью кормить большую семью.
Когда и наша семья была большая, мы собственную морковь употребляли на еду, чуть-чуть закладывали на хранение — в пакеты в холодильник. Но заготавливали в зиму — на терке натирали и в пакеты замораживали — уже покупную. И если закладывали в пакеты покупную — она лежит лучше, чем собственная. Собственная нежновата.
Но основная часть семьи уехала, мы остались с внучкой. И теперь морковь в мешке в морозильнике тертая — еще позапрошлого сезона заготовки — прекрасно сбереглась, кстати.
А вот вам информация вообще о морковке.
если вы даже давно уже установили для себя самые любимые и наиболее удачные сорта морковки, иногда у вас, быстрее всего, появляется желание попробовать какой-либо новый сорт. Кто-то начинает растить новые сорта моркови из любопытства, для многообразия, или чтобы сравнить с уже имеющимися сортами, кто-то – из стремления расширить урожай или увеличить стойкость к популярным заболеваниям, а кто-то находится в вечном поиске образцовой моркови по качеству вкуса, наружному виду и прочим очень важным особенностям.
Существующее в наше время разнообразие сортов и видов моркови может удовлетворить каждый вкус: заграничные или отечественные; идеально ровные и привлекательные или неказистые, но необычайно вкусные; длинные или короткие, с высоким содержанием каротина и прочих полезных веществ; скороспелые или среднеспелые; морковки, выделяющиеся хорошей лежкостью или высоким урожаем и т.д.
Кроме знакомой всем оранжевой морковки есть также ярко-жёлтые, непривычно-белые и насыщенно-фиолетовые сорта моркови (фото вы можете увидеть во вкладке). В странах Европы многоцветная морковка пользуется все широким спросом, ведь она дает возможность оригинально украшать блюда и внимание привлекает детей.
На что надеяться при подборе сорта? ^
Подобрать среди большинства хороших сортов и гибридов более приемлемый, учитывая специфики собственного участка, не всегда легко. Благодаря этому, отправляясь за семенами в специальный магазин или на рынок, нужно ориентироваться на такие правила:
- длинноплодные сорта лучший урожай дадут на грунте с глубоким пахотным слоем;
- морковка с коротким корнеплодом выделяется самым минимальным периодом времени вегетации, благодаря этому ее лучше применять для раннего посева,
- круглые сорта моркови созревают достаточно оперативно, но урожайность их не очень высока,
- если для вас важно правильное применение грядок, отдайте преимущество коротким сортам,
- для выращивания на продажу нужно выбрать заграничный сорт моркови – она выйдет гладкой, ровной и прекрасной,
- для домашнего употребления высаживайте отечественные сорта, потому как в них больше содержание каротина, да и вкус ярче,
- еще одно яркое преимущество отечественных сортов в лучшей приспособленности к нашему климату.
Перед приобретением вам придется сразу определиться, для какой цели вы запланировали растить морковь у себя на участке? Если вы хотите как можно до недавнего времени побаловать собственных родных свежим витаминным салатом, нужно взять семена скороспелых сортов, тогда корнеплоды вы получите уже через 65-80 дней после высадки семян. Среднеспелые сорта созреют приблизительно через 100-110 дней, а позднеспелые будут расти и созревать более 120 дней.
Наиболее распространенные и очень хорошие сорта моркови^
Попытайтесь выделить в огороде место для нескольких сортов с различными сроками развития, потому как ранние сорта морковки обычно не выделяются высокой урожайностью и лежкостью, и зрелые корнеплоды у них менее сладостные, чем у сортов средних сроков развития. А поздние сорта не только содержат больше сахаров, но и хранятся лучше всех. Будет не лишним также посадить хотя бы один сорт моркови под зиму.
Нантская
Оранжевые корнеплоды формы в виде цилиндра, массой до 150 г, сортов Нантская-4 и Нантская-14 пользуются заслуженной популярностью среди отечественных огородников. Сочные сладостные корнеплоды очень рано созревают, и хранится морковь Нантская идеально до самой весенней поры.
Шантане
Хотя по вкусу морковь Шантане чуть-чуть не дотягивает до Нантской, но популярностью пользуется не меньшей. Удлиненно-конические правильной формы корнеплоды весят до 250 кг. Кроме высокой урожайности и однородности корнеплодов среднеспелый сорт Шантенэ выделяется тем, что может отлично расти на достаточно тяжёлых почвах.
Нандрин
Масса больших длинных корнеплодов среднеспелого гибрида Нандрин может достигать 300 г. Морковь Нандрин слывет собственной безупречной выровненной формой, отменным вкусом и высокой урожайностью.
Самсон
Чрезвычайно ровными и гладкими корнеплодами может похвалиться также среднеспелая морковь Самсон. Красно-оранжевые цилиндрические корнеплоды с тупым концом могут достигать массы 200 г, урожайность сорта высокая.
Бесподобная
Дружные всходы и большой урожай обеспечивает среднепоздний сорт моркови Бесподобная. Ярко-оранжевые корнеплоды имеют удлиненно-коническую форму с притупленным концом, мякоть жесткая, с очень высоким содержанием каротина.
Королева осени
Наиболее популярный поздний сорт с красно-оранжевыми большими корнеплодами массой до 220 г. Корнеплоды, не обращая внимания на свой размер, выделяются нежной сочной мякотью и не трескают.
Многоцветная морковь – в чем ее специфики?^
Возможно, нынче морковь фиолетовая смотрится очень необычно, но собственно этого цвета корнеплоды выращивались до 16 столетия в Северном Иране, в Пакистане и в Афганистане. Культивировали морковку фиолетового цвета и в Египте еще за два тысячелетия до нашей эры, а в Империи Рима была востребована белая морковь. Были известны также виды моркови жёлтого, зеленого, красного, малинового и черного цвета.
Цвет морковки определяется содержанием тех либо других природных красящих веществ. Так, к примеру, оранжево-красный цвет корнеплодам придаёт каротин, а сочным фиолетовым цветом морковь обязанаантоциану – веществу, которое обеспечивает организму защиту от заболеваний в онкологии.
По качеству вкуса многоцветная морковь не очень выделяется, замечено лишь, что морковь жёлтая, белая и фиолетовая слаще, чем оранжевая, и хрустит лучше. А ведь собственно это и нравится деткам! Благодаря этому, если Вы хотите сделать витаминные салаты и горячие блюда намного красивее для небольших детей, пробуйте вырастить цветную морковь у себя на участке! Тем более, в продаже появились семена Rainbow F1, из которых одновременно отрастают корнеплоды четырех цветов: оранжевого, жёлтого, белого и фиолетового.
Опубликовала Наталия Перуница, 23.02.2014 в 12:22 7
