Перец сладкий выращивание

Выращивание сладкого перца в теплице: как получить достойный урожай

Перец овощ многоцветный
Он зеленый, жёлтый, красный
И оранжевого цвета,
И размеров, формы различной.
Что подходит – выбирай

Сладкий, или как мы его очень часто называем, болгарский перец «завоевал» любовь отечественных садоводов в восьмидесятые годы прошлого столетия. В ту пору было тяжело достать не то что заграничные семена, однако даже и отечественные.

Перец сорта «Гогошары»

Огородники мечтавшие вырастить на собственных участках перец сладкий в теплице или парнике, приобретали болгарские перцы и вынимали из него семена, стараясь прорастить и вырастить рассаду. Если имелась возможность, то на рынке покупались семена или плоды сладкого перца сорта «Гогошары», который выращивался в Молдавии.

По истечению определенного времени, на витринах магазинов начали возникать такие сорта перца сладкого для теплиц и парников как «Ласточка», «Здоровья», «Презент Молдовы», «Калифорнийское чудо», «Мираж» и «Винни Пух».

Потом возникли новые сорта сладких перцев, например «Пигмалион», «Звезда востока», крупноплодные и толстостенные «Джульетта», «Ромео» и очень много остальных. Но на протяжении определенного времени оказалось, что плоды данных сортов и гибридов можно перерабатывать только полностью созревшими.

В наше время в продаже продемонстрировано большое количество очень разных сортов сладкого перца, что повергает в состояние растерянности не только начинающих садоводов, однако даже и опытных огородников. (См. также Выращивание болгарского перца) Сорта сладкого перца для выращивания в открытом грунте, парнике или теплице имеют сегодня не только очень разную окраску, но и разную форму. Так как же подобрать самые лучшие сорта перцев сладких для теплицы?

Какие бывают сорта сладкого перца

Сорта перца выделяются поразительным разнообразием, однако стоит сказать, что подбирать их необходимо исходя исключительно из условий климата вашего региона.

Условно, все сорта сладкого перца для теплицы и открытого грунтаподразделяют по срокам развития на:

• ультраранние (от момента возникновения всходов до развития плодов до технической зрелости проходит менее 100 дней);
• ранние (101-120 дней);
• среднеранние (120-135 дней);
• поздние (136-150 дней);
• очень поздние (более 150 дней).

Также сладкий перец разделяют по высоте куста:

• низкорослый (до 50 см);
• среднерослые (до 100см);
• рослые (150-200см).

Перец в открытом грунте

Если Вы запланировали растить сладкий перец без парника и теплицы, на обыкновенной грядке, то вам подходят такие сорта как, «Сластена», «Казачок», «Геракл» и иные сорта.

Такие сорта болгарского перца как «Аккорд», «Алеша Попович», «Эфелида», «Дельфин», «Зорька», «Ежик» и «Фиолет» довольно стойки к сильным перепадам температур.

Для того чтобы сладкий перец в парнике не только вырос, но и созрел, лучше подобрать низкорослые скороспелые сорта или гибриды, например «Бианка», «Ерошка», «Юнга», «Бирюза», «Венти», «Виктория», «Геракл», «Доверчивый», «Фламинго», «Золотой юбилейный праздник» и иные. Все они обязаны быть не только скороспелыми, но еще различаться стойкостью к понижению температуры и разным заболеваниям.

Перец сорта «Юнга»

Если же у вас хорошая остекленная или тепличное сооружение из поликарбоната с тёплыми грядками или возможностью обогрева, то вы можете растить фактически любые сорта перца сладкого для теплицы, даже рослые, толстостенные крупноплодные гибриды позднего срока развития.

Такие сорта раннего и среднего срока развития «Илья Муромец», «Оранжевое чудо F1», «Игрок», «Зеленое чудо», «Карапуз» отлично показали себя в условиях неотапливаемых теплиц.

Какой сорт перца подобрать?

Сортов перца нынче большое количество и каждый садовод подбирает наиболее приглянувшиеся ему по оттенку или форме.

Многие огородники, приобретая семена, думают о том, нужно ли садить различные сорта сладкого перца для теплиц либо же посадить один единственный.

Все может зависеть от потребностей вашего семейства и того, насколько вы обожаете данную культуру. Если у вас есть желание в течении всего лета и до середины осени радовать себя сочными и вкусненькими перцами, да и сберечь на зиму десяток баночек с самыми разными соленьями и маринадами с болгарским перцем, то лучше подобрать несколько сортов разного срока развития и различных по высоте, цвету и форме.

Неважно от того какой сладкий перец для теплиц сорта вы подберете для выращивания, есть единые правила и советы по выращиванию рассады перца и дальнейшему уходу за растениями.

Как вырастить рассаду сладкого перца

Выращивание перца сладкого в теплице начинается с приготовления и высевании семян на рассаду. Эта овощная культура в наших условиях может быть получена только рассадным способом. Давайте, в общем, рассмотрим все шаги выращивания сладкого перца который предназначен для высадки в закрытый грунт.

Подготовка и посев семян сладкого перца

Нужно сразу подчеркнуть, что семена сладкого перца обладают самой большой всхожестью только в начальный год после сбора. С каждым дальнейшим годом хранения процент всхожести намного становится меньше.

Высевают семена болгарского перца на рассаду, в основном, в последних числах Февраля, начале марта. Это связано с тем, что семена этой культуры овощей очень долго прорастают: от недели до 1 месяца.

Перед тем как высевать семена в почву, необходимо провести несколько работ по подготовке:

• В первую очередь продезинфицировать семена в 1% растворе перманганата калия (в розовом растворе обыкновенной марганцовки) в течение 20-30 минут, после этого вымыть питьевой водой.

Совет:перед тем как обеззараживать семена, можно отобрать наиболее сильные. Для этого необходимо развести 2-3 ст. ложки обыкновенной поваренной соли в литре тёплой, домашней температуры, воды.

Семена опускаем в раствор и, смешав, оставляем в нем на 5-10 минут. Слабые и повреждённые семена всплывут, а сильные опустятся на днище. Плавающие на поверхности раствора семена выбрасываются, а те, что оказались на дне, промываются и сушатся на чистой бумаге.

• Необязательно, но лучше всего, замочить семена сладкого перца, на день, в растворе деревянной золы или гуминовых кислот, либо в любом стимулирующем препарате.
• После замачивания вновь вымыть питьевой водой и оставить «проклевываться» на блюдце, прикрыв чистой увлажнённой марлей. Приходится следить, чтобы ткань всегда оставалась влажной.
• Как только семена проклюнулись, их сразу высеваются в заблаговременно подготовленные, с отлично влажной почвой, контейнеры или горшочки. Глубина посадки не должна быть большедесять миллиметров.
• Емкости с высаженными семенами накрываются стеклом или пленкой на основе полиэтилена, можно применять обыкновенные фасовочные пакеты, и ставят в тёплое место, к примеру, к батареям централизованого отопления.

Важно:семена перца прорастают при температуре воздуха выше +200 С. Наиболее положительной считается температура +250 С.

Выращивание рассады

Как только в емкостях появляются всходы, их переставляют на свет, понемногу снимая полимерный этилен, чтобы «приучить» растения к новым условиям.

Ухаживая за рассадой сладкого перца нужно:

• вовремя и постоянно поливать рассаду;

• подкормить рассаду перцев жидким комплексным удобрением через 12-14 дней после возникновения всходов;
• при появлении первой пары реальных листьев распикировать растения в частные контейнеры или горшки;

Рассада сладкого перца считается готовой к высадке в теплицу или парник в возрасте 60 дней и при условиях, что у растений сформировалось 16-17 реальных листьев.

Посадка рассады в теплицу или парник

В условиях средней полосы высаживают рассаду сладкого перца в неотапливаемые теплицы в середине мая, заранее подготовив почву и создав систему дополнительного укрытия, на случай невысоких вечерних температур и возвратных морозов.

Важно, чтобы почва в теплице прогрелась до +180 С, была насыщена органическими и удобрениями на минеральной основе и отлично увлажненная, так как вырастить сладкий перец в теплице возможно лишь при создании для растений требуемого климата.

Важно: при приготовлении почвы в теплице под рассаду перцев, на 1м2вносят 1-2 ведра перепревшего коровяка или компоста, 30г хлористого калия, 40 г аммиачной селитры и 60 г суперфосфата. После внесения органических и мин. удобрений грунт в первую очередь перекапывают.

Схема посадки сладкого перца

Схема посадки сладкого (овощного) перца в теплице зависит от размеров куста подобранного сорта. Растения являющиеся рослыми высаживают в расчете 4-5 растений на 1 м 2. При этом расстояние между саженцами обязано быть как минимум 40 см, а между рядами- не менее 70 см.

Растения низкорослых сортов высаживаются более часто, в расчете 6 растений на 1м2, с расстоянием между ними в 30-35 см. Ширина между рядами выдерживается 70 см.

Перцы посаженные в теплицу

Важно:при посадке не следует углублять саженцы перца, так как побочные корни у него не появляются. В случае заглубления растение может загнить в области корневой шейки и умереть.

При посадке рассады на постоянное место нужно максимально бережно, одновременно с земляным комом пересаживать растения. Перец довольно сложно переносит повреждение корневой системы и может долго восстанавливаться после пересадки.

Как только саженцы сладкого перца были высажены, их нужно отлично пролить (см. Как поливать перец в теплице правильно).

Дополнительные укрытия

Как мы говорили, перец высаживается в теплицы в то время, когда остается угроза возвратных морозов и негативных вечерних температур. Собственно поэтому очень важно рассчитать возможность дополнительного укрытия.

Для создания подобного укрытия можно поставить дуги и накрыть их толстой пленкой или специализированным изделием из текстиля. В тёплые дни такой материал для укрытия сворачивается, а на ночь вновь опускается на дуги. Полностью дополнительное укрытие удаляют после того, как угроза возвратных морозов полностью пропадет.

В нашей средней полосе угроза возвратных морозов пропадает, в основном, после 10-15 июня.

Характерности последующего ухода

Иногда так происходит, что и рассада вышла успешная, да и в теплице растения прижились идеально и цвели хорошо, но завязей, а тем более плодов, не сформировали, и у огородников появляется вопрос: так что же было выполнено не так? Так как растить сладкий перец в теплице и получать достойный урожай?

Рассмотрим главные особенности выращивания сладкого (болгарского) перца в теплице:

• Перец — растение влаголюбивое. Если ему не достаточно влаги, то растение плохо развивается и сбрасывает завязи. Впрочем и переувлажнение эта культура не выносит, сразу начинает болеть. Полив перцев должен быть постоянным и выполняться исключительно под корень и только тёплой, отстоянной водой.
• Для сладкого перца важна не только увлажненность грунта, но еще и влажность воздуха. Для поддержки нормального уровня влаги можно проливать дорожки либо же поливать стекла теплицы. При невысоком уровне влаги в теплице перец может скинуть цветы и завязи.
• Современные сорта сладкого перца являются гибридами интенсивного типа. Для нормального формирования завязей и развития обильного урожая у них есть потребность довольно частых подкормках. Для этой цели при каждом поливе можно добавлять настой коровяка или травы, говоря иначе «чай из трав».

Совет: когда цветут перцев их можно обрызгивать каждые 14 дней раствором меда в водной массе. Для данной цели в 1 л воды разводят половину чайной ложки меда. Выходит одновременно и привлечение в теплицу насекомых-опылителей и внекорневая подкормка.

• Система корня перца нуждается в воздухе. Если из-за уплотнения дерна уменьшается количества воздуха поступающего к корням, растение затормаживает собственный рост, да и урожай существенно страдает.

Рыхление почвы под перцами довольно страшно, так как система корня у них находящаяся на поверхности и ее легко повредить. Для такой культуры получше применить мульчирование почвы вокруг ствола опилками, скошенной травой, перегноем или соломой. Слой древесные щепы должен быть не менее 3 см.

• Для сладкого перца особую роль играет освещение. Чтобы любое растение получало нужное ему кол-во света, кусты необходимо формировать. В основном, на растениях после 8-10 листа, в зависимости от сорта, появляются несколько боковых побегов.

Два наиболее сильных побега оставляют, а прочие прищипывают.

Важно иногда удалять все пасынки с растения, а еще все листы и побеги, цветы и завязи которые размещены ниже места ключевого ветвления стебля.

• Перец растение довольно непрочное, стебли и ветви у него могут легко обломиться.

Для того чтобы этого не случилось, растение в первую очередь подвязывают. Касается это не только рослых растений. Ветки низкорослых растений могут сломиться под тяжестью плодов, да и сам ствол, при большом количестве завязей может подломиться.

Перец сладкий: выращивание и уход от семян до плодов

В Российской Федерации все больше становится очень популярным перец сладкий. Выращивание и уход за ним начинается с приготовления семян. Высевают его в середине февраля (для средней полосы) или во второй декаде марта (для южных районов).

Перед севом семена замачиваются в марганцовочном растворе малинового цвета для дезинфекции и набухания на протяжении нескольких часов. Потом их необходимо подсушить до сыпучести.

Прежде чем вырастить сладостные перцы через рассаду, необходимо правильно приготовить грунт. Для этого берут 5 литров земли дерновой, такое же количество перегноя, добавляют два стакана песка и 1-2 стакана золы. Из мин. удобрений потребуется: 2 ст. л. нитрофоски или иного комплексного удобрения, состоящего из азота, калия и фосфора. Ящики или рассадные стаканы на 8-10 см заполнить тёплой подготовленной почвой, которую необходимо слегка уплотнить и полить розовым марганцовочным раствором. В качестве емкостей для растений можно применять разделенные поперек пакеты (тетрапаки) от сока или молока объемом 1-1,5 л с проделанными дырочками (1 см от дна) на боковых гранях.

Чтобы вольготно себя чувствовал перец сладкий, выращивание и уход за которым просит некоторой кропотливости, особенно на начальном этапе вегетации, семена в ящиках размещают на расстоянии 7-8 см один от одного. В рассадные стаканы по одной штучке. Разложенные семечки необходимо присыпать грунтом (1 см) и уплотнить, землю намочить водой из пульверизатора. Для устранения испарения влаги закрыть емкости стеклом или полимерным этиленом до возникновения всходов (5-7дней). Температуру поддерживают в границах +23… +26 град. При появлении первых всходов покрытие снимают.

Все рассадные культуры в начале вегетации мучаются от минуса солнца, также и перец сладкий. Выращивание и уход за ним сводится к поддержанию конкретного режима температур (днем +25, ночью +20) и подсвечиванию люминесцентными лампами. А еще к поливу тёплой водой по мере засыхания почвы (раз в 5-7 дней).

Посадка рассады

Почву под посадку перца заправляют перегноем и минеральным удобрением, состоящим из фосфора и калия (по правилам).

Когда растения имеют 10-12 листьев и первые бутоны, их высаживают в почву. Сладкий перец в теплице размещают в начале Мая, а в открытом грунте — в последних числах Мая — начале июня.

Перцы в открытом грунте

В открытом грунте на то место, где в прошедшем сезоне росла капуста, лук или морковь, высаживают перец сладкий. Выращивание и уход состоит в постоянных поливах, своевременном рыхлении почвы в междурядьях и прополке когда это необходимо.

Первая подкормка в июне выполняется калием и фосфором, вторая в июле — калием, фосфором и азотом, третья в августе — азотом и фосфором (по правилам).

Перец сладкий в теплице

Заправка почвы и подкормки аналогичные, как и для открытого грунта. В теплице необходимо наблюдать за тем, чтобы конденсат не оседал на листья растительности и проветривание совершать в большом объеме. Для этого почву лучше всего замульчировать (несвежими опилками, соломой, перфорированной бумагой и др.) а форточки закрывать исключительно на ночь. Расстояние между растениями в теплице должно составлять 50 — 100 см в зависимости от сортовых свойств.

Сладкий (болгарский) перец: выращивание и уход — Good-Tips.Pro — Практичный журнал

Сладкий перец — теплолюбивое растение с продолжительным вегетационным временем. Благодаря этому многие овощеводы думают, что эта культура годится исключительно для южных регионов и не рискуют растить его в северных областях.

Какой подобрать сорт?

Сегодня очень большое количество первых гибридов и сортов сладкого перца. Гибриды хороши, но настаивают на особенной технологии выращивания: нужны теплицы или пленочные укрытия, большой агрофон и уровень минерального питания, принудительное пасынкование. Исключительно при выполнении всех мероприятий появляются все их положительные качества.

Сорта, в основном, менее прихотливы, стойки ко многим заболеваниям. Благодаря этому многие огородники отдают предпочтение сортам, в особенности сортам ранним. Эти «рабочие лошадки» как правило средне- и низкорослые, хорошо растут и дают достойный урожай без пленочных укрытий в самых разных регионах страны.

Длительность периода от массовых всходов до технической спелости 95—105 дней. Плоды конусовидные, поникшие, с ровной поверхностью, плотные, созревают дружно. Покраска в фазе технической спелости светло-зеленая, практически белая, в биологической спелости — светло-красная. Плоды ароматные, с высокими вкусовыми положительными качествами, массой 70—75 г. Толщина мякоти околоплодника 5 мм. Урожайность 2,8—5,5 кг/м2. Сорт подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте.

Сорт «Винни-Пух»

Винни-Пух – ранний сорт. Период от всходов до технической спелости 100—110 дней. Плоды в состоянии технической спелости светло-зеленые, а биологической — темно-красные, созревают дружно. Поверхность гладкая. Толщина мякоти околоплодник 5—6 мм. Масса 50—70 г. Советуется для возделывания в теплицах и открытом грунте. Урожайность — 1.5— 5,0 кг/м2.

Сорт «Тополин»

Сорт ранний. Период от всходов до технической спелости 110—120 дней, до биологической — 130—140 дней. Плоды конусовидной формы, покраска их в фазе технической спелости светло-зеленая, в биологической — темно-красная. Толщина мякоти околоплодника 5—6 мм. Масса 100—150 г. Сорт отлично проявил себя в безрассадной культуре. Плоды легко отделяются от стебля. Урожайность 4,5— 5 кг/м2. Плоды применяют в фазе технической и биологической спелости в консервировании и кулинарии.

Сорт «Ласточка»

Сорт среднеранний. Период от всходов до технической спелости 115—122 дней, до биологической — 135—145 дней. Плоды овально-конусовидные поникшие, в фазе технической спелости светло-зеленые, в биологической — темно-красные, созревают дружно. Толщина мякоти околоплодника 5.5 мм. Масса 30— 100 г Советуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Урожайность 2,5—5 кг/м2.

Сорт «Виктория»

Сорт среднеранний. Период от всходов до технической спелости составляет 115—128 дней, до биологической спелости — 137—150 дней. Плоды конусовидные. широкие, поникшие, 2—4-камерные, покраска их в фазе технической спелости светло-зеленая раскраска, а биологической — темно-красная. Толщина мякоти околоплодника 5—6 мм. Масса 100-120 грамм. Плоды обладают высокой лежкостью и транспортабельностью. Советуется для выращивания в открытом грунте рассадным и безрассадным способами. Урожайность 2,5—6 кг/м2.

Сорт «Полет»

Сорт среднеранний. Период от всходов до технической спелости 115—125 дней, а до биологической — 130—140 дней. Плоды конусовидные, покраска их в фазе технической спелости светло-зеленая, в биологической — темно-красная. Толщина мякоти околоплодника 5.5—6 мм. Масса — 100—130 г. Урожайность 4—6 кг/м2.

Сорт «Прометей»

Сорт среднеранний. Период от всходов до технической спелости 118—125 дней. Плоды цилиндро-кубовидные, зеленые в фазе технической спелости и темно-красные — в биологической. Толщина мякоти околоплодника 5,5—6 мм. Средняя масса 100 г. Качества вкуса высокие. Советуется для приусадебного овощеводства. Урожайность 4,5-5 кг/м2.

Сорт «Толстый барон»

Период от всходов до технической спелости 128—130 дней до биологической — 138—145 дней. Плоды матовые, конусовидно-цилиндрической формы, поникшие, в фазе технической спелости светло-зеленые, в биологической — красные. Толщина стенок — 6 мм. Средняя масса 140 г. Хорошие качества вкуса. Советуется для выращивания на участках на даче, выделяется хорошей завязываемос тью плодов з пленочных теплицах. Средняя урожайность 4,8 кг/м2.

Сорт «Богатырь»

Сорт среднеспелый. Период от всходов до технической спелости 125—135 дней, до биологической — 145—160 дней. Плоды конусовидно-призмовидные. 2—4-камерные, в фазе технической спелости светло-зеленые, в биологической — красные. Толщина мякоти околоплодника 5,1—5,6 мм. Масса 150—180 г. Качества вкуса хорошие. Советуется для выращивания на участках на даче и в пленочных теплицах. Плоды годятся для транспортировки на большие расстояния. Урожайность 3.5— 7 кг/мг. Плоды многофункционального назначения, особенно рекомендованы для консервирования.

Выращивание сладкого перца

В наших условиях климата сладкий перец растят поэтапно, начав с посадки рассады в феврале-марте.

Подготовка семян

Рассаду перца растят также, как рассаду помидоров, но семена высевают как можно до недавнего времени (в середине февраля). Для рассады отбирают высокого качества семена, обеззараживают их в марганцовочном растворе (1 г на 0,5 л воды) в течение 25—30 минут.

Обеззараженные семена моют и накрывают мокрой тканью, меняя температуру а течение 5—6 дней (днем 20-22 °С, ночью в холодильнике 2—3 °С).

После закаливания, семена, могут выдержать в течение 5—6 ч в мешочке в питательном растворе. Состав раствора: в 1 л воды разводят 1 чайную ложку деревянной золы или 1/2 ложки нитрофосфата. После питательного раствора семена не моют, а слегка сушат и высевают в заблаговременно подготовленные ящики.

Почвосмесь в ящиках должна быть легкая, и состоять из одной части земли, 2-ух — торфа, одной части песка. На ведро смеси добавляют 1 стакан золы, 30-40 г суперфосфата, 15 г сульфата калия, 15—20 г мочевины.

Посадка семян

Семена заделывают на глубину 1—1,5 см, закрываю пленкой или стеклом и ставят в тёплое место (температура должна быть не менее 25° С).

Всходы появляются через несколько недель. На день 7 после возникновения всходов температуру уменьшают до 18 °С днем, а ночью до 15 С, и так в течение 6—10 дней. Потом температуру поддерживают: днем 20—25, ночью — 17-18 °С.

Сеянцы сладкого перца растут в ящике до 30—32 дней, пока не появятся один-два реальных листочка. Пикировку (пересадку) делают в горшочки размером 8×8 или 10×10 см.

Почвосмесь для пикированных саженцев применяют аналогичную, как и во время посева. Растения опускают в горшочки во влажную почвосмесь до семядолей. Саженцы можно пикировать в парник или ящики.

В первые неделю после пикировки горшочки с сеянцами ставят в подобное место, чтобы на них не попадали прямые лучи солнца. Чтобы рассада прижилась и хорошо развивалась, поддерживают идеальную температуру и влажность.

Полив и подкормка рассады сладкого перца

Поливают 2—3 раза на протяжении недели тёплой водой. Через 20 дней после пикировки сеянцы подкармливают (на 10 л воды — 1 стакан суперфосфата).

Посадка в открытый грунт

Рассаду сладкого перца высаживают в открытый грунт, когда минует опасность морозов, — в третьей декаде мая (примерно 20—22 мая).

Перед высадкой рассаду закаливают при температуре 14—15 °С, иногда вынося ее на открытый воздух. В предверии рассаду хорошо поливаю, чтобы во время посадки они не были увядшими, такие плохо приживаются. Это останавливает их рост, приводит к опаданию бутонов, а в конце концов — к потере раннего урожая.

Растения высаживают, преимущественно, вечером, чтобы за ночь они могли окрепнуть. В плохую погоду можно садить и по утру.

Схема высадки рассады

Используют следующую схему высадки рассады: 40—45 см между растениями, 50—60 — между рядами.

В заранее подготовленные лунки льют воду (1—2 л в каждую лунку), прогретую на солнечных лучах. Освободив рассаду из горшочков, помещают ее в лунки чуть-чуть глубже, чем она росла. Перцы приживаются существенно хуже, чем прочие культуры, благодаря этому их необходимо чаще поливать, не допуская пересыхания почвы.

Как поливать перец?

Для лучшей приживаемости рассады сладкого перца её, после посадки поливают их через 2—3 дня под корень. Потребление воды на одно растение 1—2 л воды, а в сухую и жаркую погоду поливы проводят каждодневно. Почву вокруг растений постоянно рыхлят. Во время сбора урожая перцы поливают чаще, а в жаркие дни — по утру или вечерами.

Как и когда рыхлить почву?

Перцы достаточно хорошо реагируют на рыхление почвы. Оно создаёт воздушный приток к корням, убыстряет рост и развитие растений, помогает искоренять сорняки.

В течение 2-ух первых недель после посадки перец растет медленнее: в данный этап крепится его система корня. В данное время не нужно рыхлить землю в междурядьях, чтобы не травмировать корни.

Первое рыхление провожу после того, как растения пойдут в рост. Дальнейшие рыхления — после любого дождя или полива, когда почва высохнет, но еще не успеет появиться жесткая корка.

Нужно сказать, что междурядья нужно рыхлить регулярно и крайне осторожно, так как стебли перца ломкие, а корни размещены рядом с поверхностью почвы.

В период массового цветения делают окучивание. Когда в почве достаточно влаги и она разрыхлена, растения отлично развиваются, а плоды наливаются на глазах.

Как подкармливать сладкий перец?

За период вегетации перец подкармливают 3—4 раза. Первую подкормку сочетают с первым рыхлением, которое проводят по прошествии двух недель после посадки.

Подкармливают раствором навозной жижи (1:5) или птичьего помета (1:10) с добавкой деревянной золы.

Если применяют минеральную подкормку, то в 10 л воды растворяю 15—20 г аммиачной селитры, 40—50 г суперфосфата и 15— 20 г хлористого калия. Данного раствора хватает на 10 растений.

Вторую подкормку проводят в начале плодоношения. В период массового образования плодов необходимость перца в питательных веществах резко увеличивается. Тогда проводят третью подкормку раствором коровяка или птичьего помета.

Если к осени растения уменьшаются и дают очень маленькие плоды, выполняют четвертую подкормку.

Что сделать при переизбытке влаги?

Во время затяжных дождей и при снижении температуры над грядкой ставят железные дуги и прикрывают растения пленкой. Нужно сказать, что излишек влаги, как и ее минус, приводит к опаданию цветков и завязи.

Плоды созревают понемногу. В зависимости от условий выращивания, погоды и сортовой принадлежности они могут достигать технической спелости через 30—45 дней после образования завязи. Если плоды перца не будут убраны в данное время, то через 25—35 дней они достигнут биологической спелости.

Чтобы не допустить истощение растений, а еще задержку развития, первые перцы собирают зелеными (в технической спелости) и применяют для приготовления консервов. В последующем, как только плоды достигнут желаемой степени развития, их сразу собирают. Это увеличивает урожайность.

Чем чаще вы собираете плоды, тем приличное количество питательных веществ получат появившиеся завязи. После сбора плодов завязи на кустах начинают быстро расти, и в данный этап я опять подкармливают растения.

Заключение

Чтобы сделать больше урожайность куста, его прищипывают над 5—6-м листком. Данный прием содействует появлению боковых побегов, лучшему ветвлению. Урожайность перца при этом возрастает практически на 30%.

Во второй половине августа обрываю на растениях все цветки. Это содействует лучшему дозреванию плодов, увеличению урожайности.

Сладкий перец плодоносит до самых морозов, благодаря этому плоды собирают постоянно, чтобы не позволить их перезревания (краснота) и образования семян, так как это сдерживает возникновение новых плодов.

Плоды перца отлично переносят дозаривание, благодаря этому имеет смысл снимать их с растений не полностью спелыми и устанавливать на дозаривание. Это также содействует возникновению на растениях новых плодов, увеличению урожайности.

Выращивание перца — Выращивание сладких перцев в теплице

Выращивание сладких перцев в теплице

Сладкий перец относится к семейству пасленовых, т.е. у перца много общего с томатами, картофелем и т.д. Сладкий перец это обманчивая ягода, его плоды собирают ещё в недозрелом состоянии, когда перец имеет ещё зелёный окрас, по истечению определенного времени плоды в большинстве случаев краснеют.

Характерности выращивания

Для того чтобы перец успешно рос, ему нужно создать практически аналогичные условия что и для томатов, только режим температур с влагой воздуха должен быть чуть выше. Для выращивания перца, наиболее целесообразно подойдут теплицы. В районах, где условия климата более мягкие, перец можно успешно растить в условиях открытого грунта, но исключительно что бы место, где растёт перец следует защитить от ветра. В местах не очень благоприятных для выращивания перца, можно применять парники с высокими стенками по обоим бокам, или говоря иначе плёночные тоннели. Мы можем порекомендовать вам наиболее удобны и качественные теплицы и парники «Урожай» для выращивания перца.

Почвенные условия

Сладкий перец, отлично растёт в открытом грунте, когда почва достаточно плодородна, имеет нужный водоотвод. Для высадки рассады перца в почву, наиболее целесообразно подойдут места, где много солнца, и фактически нет ветра. В осенний период почву нужно за раньше подготовить к следующей посадки, а конкретно почву необходимо удобрить компостом или перепревшим навозом. Почва для перца, обязана иметь такую способность, подольше хранить влагу. В тепличных условиях, перец растят в плёночных мешочках наполненных питательной смесью или в горшках с подходящей почвой. Для выращивания сладкого перца в открытом грунте, в грунт нужно внести полный комплекс мин. удобрений в соотношении 30—70 г на 1 м 2. В период вегетации, когда на растении начинают возникать плоды, его стоит удобрять. А когда перец растят в специализированных контейнерах, то подкормку растения устраивают ещё до недавнего времени. Поливать растения перца следует бережно.

Уход за растениями

Чтобы растение сладкого перца росло отлично, ему нужно поддерживать большую температуру воздуха. Только нужно брать во внимание, что если даже растению будут сделаны прекрасные условия, выращивание рассады будет продолжаться не меньше 10-12 недель. Для того чтобы семена перца проросли, рассаде нужно поддерживать 21°С, а когда появятся первые всходы, температуру можно уменьшить до 18°С. Чтобы семена проросли, их необходимо рассыпать на поднос или можно в глубокий ящик, насыщенный компостом, сверху семена, также нужно слегка присыпать компостом. Как только семена были засыпаны в ёмкость и присыпаны компостом, их отлично поливают и закрывают стеклом и газетой. Стекло нужно постоянно, повседневно переворачивать, дабы капли конденсата не капали на новые, ещё не окрепшие всходы. После того, как сеянцы взошли и достаточно окрепли, нужно провести пикировку ростков, и пересадить их в горшочки или стаканы.

Посадка в теплицу

Садить перец в теплице можно начинать с марта месяца и позже. В теплице семена перца высевают во влажный компост, достаточно разрежено. Сверху семян насыпается тоненький слой компоста, после этого семена накрываются стеклом и газетами. Стекло также нужно каждодневно переворачивать. Пока семена сладкого перца не проросли, в теплице в первую очередь необходимо держать температуру в 21°С. Как только молодые сеянцы достаточно окрепнут, их необходимо пикировать в маленькие торфяные горшочки размером 7-8 см. При выращивание перца в теплицах, проводить подкормки также обязательны как и выращивание не в теплицах. Через приблизительно 10-12 недель со дня посева перца, рассадные растения пересаживают в горшочки размером 20- 25 см, после этого расставляют их по теплице на расстоянии один от одного 45см. после такой процедуры, перец необходимо продолжать поливать и удобреньями, наиболее целесообразно подойдут жидкие удобрения. Если имеется желание, для выращивания перца, воспользуйтесь уже готовой рассадой перца.

Перец сладкий в основном высаживают в теплицы с обогревом, где температура не менее 15— 18°С, уже в марте, а вот высадку рассады в теплицы без обогрева, проводят не раньше середины апреля. В традиционный полиэтиленовый мешочек, насыщенный питательной смесью, засаживают по три растения.

Посадка в открытом грунте

Приблизительно в середине мая месяца, рассаду перца высаживают, придерживаясь схемы 45х45 см, а дальше на грядке или участке ставят очень простые укрытия. Перец это растение кустовое, как только рост растения доходит до 15 см в вышину, у кустов убирают верхние точки роста. Такой садовый приём, при выращивании перца, влияет на усиленное ветвления кустов. Если понадобится кустики перца, можно привязывать к шпалере или специализированным бамбуковым шестам. Перец, который выращен в открытом грунте или не обогреваемой теплицы, не бывает больших размеров, самые большие его рост 60 см. а, вот в теплицах с обогревом, растение перца вырастает намного более большим.

При выращивании перца в открытом грунте, созревание плодов приходится на конец августа, начало сентября. Вообще плоды перца, снимают не по зрелости, а когда это необходимо. Если оставить плоды перца на растениях больше срока на недели две-три, что они приобретут красный цвет.

Вредители и заболевания

Чтобы обезопасить собственные растения перца, от паутинного клеща и тли, растения нужно обрызгивать быстро разлагающимися инсектицидными препаратами, например как кельтаном или малатионом. Болезней у сладкого перца не очень та и много. Если перцу недостаточно влаги, на поверхности плодов некоторые участки приобретают серо-коричневые пятна и западают внутрь плода. После этого происходит размягчение плода и его покрытия серой гнилью (Botrytis cinerea). По этой причини, перцу нужно гарантировать регулярный замечательный полив, тем более это важно, если растения растут в контейнерах, мешках или горшочках.

Как только растение перца достигнет в высоту 15см, у него необходимо удалить верхушечную точку роста, оставив по 3-4 боковых побегов. Если существует необходимость, перец растят на хороших опорах. Растение перца в течение всего сезона выращивания, при появлении паутинного клеща и тли, можно обрабатывать быстроразлагающимися инсектицидными препаратами, например, малатионом. Перец некоторые огородники, начинают держать в открытом грунте не накрывая ни чем только, с июля месяца, но это зависит от условий климата того либо другого региона. Как понятно, перец собирают с кустов когда это необходимо ещё зелёными, а вот если их не трогать, то они покраснеют прямо на кустах.

Выращивание рассады перца в теплице

Помимо как рассадным методом, перец нельзя ни как вырастить, из-за причины того, что семена перца очень долго всходят, приблизительно недели две. Так как семена перца медленнее растут, их сеют достаточно рано. Возраст рассады на момент высадки в почву, должен быть не менее 60-70 дней, со дня посева. При посеве семян в подносе, нужно держать расстояние в 1-2см между семенами. До момента пока семена не взойдут, поднос с семенами держат накрытым стеклом, это необходимо для того чтобы почва в подносе не пересыхала. Как только у перца появились 2-3 реальных листка, растения можно пикировать. Это, в основном, происходит через около месяца. Пикировку делают в стаканы, их диаметр составляет 6-7 см. наиболее целесообразно засаживать в один стакан сразу по два растения, так как перцы активно растут в паре. В первую очередь необходимо наблюдать за перцем, дабы не дать ему перерасти. Высадку перцев наиболее целесообразно делать в то время когда на кустиках начинают завязываться бутоны цветков, а высота растения составляет 25-30см, а еще оно имеет около 8-12 реальных листков. Если атмосферные условия дают возможность, перец можно садить до недавнего времени. Перец нужно засаживать в грунт ровно на том же уровне, на котором он рос в горшке, этим перец и отличается от других аналогичных культур, по тому, что их в большинстве случаев засаживают глубже.