Чем полезна ягода жимолости? Свойства и противопоказания
О волшебных свойствах жимолости известно уже давно. Чем полезна ягода жимолости и какими собственно оздоровительными качествами обладает?
Короткий экскурс в историю
Такая культура, как жимолость с ее богатым запасом витаминов, известна с давних пор. Первые упоминания о лечении плодами этого растения были зафиксированы еще в девятом веке. Уже тогда из них начали готовить не только варенья и джемы, но и лекарственные настои и отвары. Также в оздоровительных целях применялись соцветия и кора. Чем полезна ягода жимолости оказалась для наших прадедов?
В то время жимолость активно использовалась для лечения гипертонии и для укрепления стенок сосудов кровообращения, а еще при кровотечениях, при нарушении работы системы пищеварения.
Важно в то время было лечение малярии, для чего также применялась кора и коренья жимолости, а листы культуры были средством для дезинфекции во время лечения болезни глаз и горла.
Ягода жимолости, хорошие свойства которой дошли и до наших времен, часто применяется в лечении тяжёлых болезней. Современная альтернативная медицина шагнула уже далеко вперед, и сейчас проходят исследования на предмет лечения жимолостью СПИДа.
Описание растения
Растение жимолость собой представляет плодоносящий двухметровый насыщенный кустарник, разновидностей которого в наше время насчитывается практически 200 видов. Их основная часть произрастает в государствах Азии.
Наши сограждане могут смотреть до 50 сортов жимолости, из которых съедобные только 4-ре сорта:
Также отличают много сортов дикорастущей ядовитой жимолости, характерной характеристикой которой считается цвет ягод — красные или оранжевые плоды.
В апреле куст зацветает большими цветками довольно разнообразных приятных цветов: солнечно-жёлтых, бледно-розовых, дымчато-пурпурных с поразительным душистым ароматом.
Созревшие ягоды жимолости, уже полностью готовые к потреблению, имеют темно-синий или фиолетовый окрас с восковым налетом. Их можно собрать уже в первой половине июня месяца, из-за того что жимолость — самая ранняя ягода.
Польза, посадка и уход
Некоторые травники говорят, что жимолость — родная сестра женьшеня, потому как также чудодейственна, как и золотой корень.
Выращивание этой культуры не составляет большого труда. Растение сажают на отлично освещенном месте ранней весною или поздней осенью перед самыми заморозками. Так как опыляется культура насекомыми, то рядом следует посадить несколько различных сортов.
Жимолость отзывчива на органику и удобрения на минеральной основе, отлично переносит холод, устойчивая к болезням и вредителям, не выносит засухи, благодаря этому ее нужно часто и хорошо поливать.
Первые три года растет потихоньку, но потом набирает силу. Куст плодоносит до 15-ти лет.
Роскошная химия
Чем полезна жимолость? Состав ягоды этого кустарника очень богат. Она имеет моносахара, фенольные соединения, в избытке аскорбиновую кислоту, а еще иные органические кислоты, богата витаминаминами, особенно группы В, пектинами, имеет дубильные вещества, микро- и макроэлементы.
Химически состав в себя включает аминокислоты, натуральные сахара глюкозу и фруктозу.
Чем полезна жимолость, ягода которой имеет большое количество необходимых организму веществ? Исследования подтвердили, что эти фиолетовыве плоды обладают всеми нужными биологически энергичными веществами, которые могут оказывать на человеческое здоровье оздоровительной влияние.
Ягоды жимолости являются диетическим продуктом, их питательность составляет 30 килокалорий к 100 граммам.
Воздействие на организм
Хорошие свойства жимолости многогранны:
- оказывают хорошее воздействие на сердечно-сосудистую систему;
- увеличивают общий тонус организма;
- крепят иммунитет,
- совершенствуют память и обостряют зрение,
- активизируют умственную деятельность.
Жимолость прекрасно борется с авитаминозами, увеличивает гемоглобин, делает лучше аппетит и пищеварение, придаёт сил. Если сравнивать с остальными аналоговыми продуктами, в ягоде содержится довольно много магния, благодаря этому ее советуют принимать при проблемах сосудисто-сердечной системы, для уменьшения давления артерий.
Полезны ли ягоды жимолости? Безусловно. Они могут вылечить фактически все заболевания кожи и отличаются противоцинготным и антиязвенным воздействием.
За что любят это растение целители?
Жимолость обладает следующими качествами:
- мочегонное,
- желчегонное,
- дезинфицирующее,
- противовоспалительное.
Доказанным фактом считается, что ягоды жимолости оказывают омолаживающее влияние на весь организм, их сок очень хорошо оказывает влияние на поверхность кожи лица.
Еще чем полезна ягода жимолости? В состав ее входит натрий, которые в ответе за стабильность костей человека и хорошую работу периферической нервной системы, а еще калий, отвечающий за трудоспособность сосудисто-сердечной системы. Необходимо выделить, что комбинирование калия и натрия вместе — это главное правило здорового функционирования всех клеток организма.
В ягодах жимолости много йода, он отвечает за работу щитовидки в человеческом организме, а еще медь, которая обеспечивает настоящее усвоение железа и стабилизирует гемоглобин в организме.
Ягода жимолость, хорошие свойства которой очень ценит альтернативная медицина, имеет цинк и кремний, которые отвечают за здоровый вид волос, ногтей, кожи, а еще за стабильность костной ткани.
Плоды жимолости обогащены барием, благодаря этому их потребление содействует профилактике работы мышцы сердца. Жимолость имеет алюминий, отвечающий за производство сока желудка и самых разных пищеварительных ферментов, а еще марганец, который содействует правильному появлению структуры костей человека.
Важно знать, что все перечисленные выше витамины, микроэлементы и ферменты, содержатся не только в свежих ягодах. После термической обработки или заморозки плоды не теряют собственных полезных качеств. Например, в вареньях, джемах из ягод жимолости содержится такое же кол-во полезных веществ, как и в свежих плодах.
Продолжаем длинный перечень волшебной силы поразительного растения
Альтернативная медицина выделяет плоды жимолости как самые необходимые и оздоровительные. Растение считается многофункциональной культурой, из-за того что в оздоровительных целях можно применять все его части.
Чем полезна жимолость, ягода которой обладает интересным вкусом и необычным темно-синим цветом? Плоды жимолости разрешено использовать как средство, понижающее температуру тела. За счёт наличия в плодах калия они прекрасно помогают при отеках и мешают развитию атеросклероза.Также ягоды жимолости можно применять как средство, укрепляющее стены сосудов кровообращения, повышающие их пластичность и мешающее развитию сердечной недостаточности.
При истощении ягоды жимолости будут фактически незаменимыми. Они смогут помочь набраться сил после очень длительной заболевания.
Наперекор всем опасениям, ягоды жимолости прекрасно подходят для приема в пищу беременным представительницам слабого пола и кормящим мамам. Благодаря ярко выраженным лечебными свойствам, культура очень хорошо заменяет много лекарственных средств, которые следует убрать беременным.
В косметических целях жимолость применяется в качестве средства для укрепления волос и придания им большего объема и блеска.
Еще долго можно перечислять, чем полезна ягода жимолости. Например, настойка из плодов этой культуры будет прекрасным средством при появлении ревматизма или подагры.
Плоды жимолости успешно предохраняют развитие разных новообразований, как доброкачественных, так и злокачественных, а тоже считаются сильным иммуноукрепляющим и стимулирующим средством.
Рекомендуется постоянно принимать хотя бы небольшое количество данных фиолетовых чудо-плодов, которые предохраняют развитие гастрита и прочих желудочно-кишечных болезней, помогают процессу выведения солей и тяжёлых металлов из организма. Они могут тем, кто страдает изжогой.
Противопоказания к использованию
Также, как и любое другое средство, жимолость имеет ряд собственных противопоказаний, которые следует предусмотреть при употреблении плодов или отваров. Ягода жимолость, хорошие свойства и противопоказания которой поразительным образом комбинируют в одном растении, будет причиной аллергической сыпи. Не обращая внимания на это, она широко применяется для лечения заболеваний кожи.
Не следует давать деткам и подросткам очень много ягод илибольшое кол-во настойки плодов жимолости, так как она считается сильным мочегонным средством.
Рецепты из жимолости
Плоды жимолости — замечательное средство для борьбы с заболеваниями печени. Советуют довольно простой рецепт: вытереть 2 ч. л. жимолости с сахаром и пить по чайной ложечке с чаем.
Настойку приготавливают тоже просто: 100 г плодов залить стаканом крутого горячей воды и настаивать до охлаждения. Пить как чай при нарушении вещественного обмена и людям, страдающих сахарным диабетом.
Фактически все заболевания кожи, раны и ожоги лечат свежим соком плодов жимолости. Отвар из коры прекрасно вписываться в качестве противовоспалительного средства, а еще в виде средства от простуды: для полоскания горла, полости носа. Для его приготовления необходимо взять 50 г высушенной коры, залить холодной водичкой, потом доводить до кипения и прокипятить на слабеньком огне 10-12 минут. Остудить.
Способы заготовки
Во время использования любого вида обработки плоды этого растения не теряют ни капли собственного витаминного и минерального состава. Это дает возможность побаловать себя не только вкусненькими блюдами из жимолости, а так же и поразительно полезными.
Вкусная ягода жимолость, хорошие свойства и противопоказания которой стоит иметь ввиду во время приготовления и употреблении шедевров кулинарии, служит основой многих десертов. Из нее можно подготовить варенье, желе, повидло, компот, сок, вино.
Жимолость можно засушить или законсервировать на зиму.
Домохозяйки любят перетирать ее с сахаром в расчете 1,2 кг сахара на 1 кг спелых плодов, а в зимнее время года добавлять в чай заместь сахара.
Публикация рассказала, чем полезна ягода жимолость. Жимолость садовая используется не только в медицине и кулинарии. Очень часто прекрасно цветущий кустарник применяют в качестве декоративного растения в парках или на участках на даче.
Жимолость – хорошие свойства и противопоказания, использование побегов, ягод, листьев жимолости в альтернативной медицине — Onwomen.ru
Жимолость – невелик долголетний кустарник, который часто можно повстречать в лесах средней полосы России. Но благодаря полезным характеристикам этого растения приблизительно с середины 18 столетия люди начали растить его в садах и на участках на даче. Правда, натуральную пользу могут принести лишь несколько сортов жимолости, которые обладают темно-зелеными продолговатыми листами и черными удлинеными плодами, зрительно напоминающими голубику. Все же иные разновидности жимолости не могут представить какой-нибудь ценности с медицинской точки зрения и даже могут быть опасны для человека, как, к примеру, волчья ягода, которая также относится к многочисленному семейству жимолостных растений.
Хорошие свойства жимолости
Хорошие свойства жимолости тяжело переоценить. Обязательно, это настоящий колодец витаминов, которыми богаты не только ягоды, но и листья растения. Также в жимолости содержится большое количество железа, фосфора, кальция, натрия, калия, магния, кремния, меди, бария и марганца. При этом растение обладает уникальными антибактериальными качествами и очень широко используется в медицине для лечения различных болезней.
Например, свежие ягоды жимолости, обладающие отличительным сладковатым вкусом, рекомендуется регулярно принимать в пищу людям, которые страдают болезнями кишечно-желудочного тракта и аритмией, артритом и подагрой. Сок ягод жимолости применяют для лечения различных заболеваний кожи, от лишая до псориаза, а листы – для приготовления оздоровительных отваров, которые обладают прекрасными противовоспалительными качествами.
Жимолость очень хорошо себя зарекомендовала во время лечения трофической язвы, с которой в наше время не может управится даже многие сильнодействующие лекарства. Чтобы это сделать нужно выдавить сок из нескольких столовых ложек ягод, пропитать им ватно-марлевую повязку и приложить к повреждённым участкам кожи. Менять такие повязки следует два раза в день в течении 12-14 дней, пока язва абсолютно никак не зарубцуется.
Читать ещёЖимолость для лица
При заболеваниях почек рекомендуется готовить настои из свежих либо высушеных ягод жимолости. Под эти цели 1 ст. ложку плодов нужно залить 250 мл горячей воды и выдерживать в термосе 3-4 часа. Потом настой следует процедить и принимать по 1 столовой ложечке 3 раза в день после еды. При расстройствах желудка и диарее такой настой, наоборот, нужно пить за 20 минут до приема пищи. Плюс ко всему настой из ягод жимолости очень хорошо помогает при вирусных конъюнктивитах. Для лечения этого заболевания средство нужно закапывать в глаза 2-3 раза в день.
Листы жимолости вот уже несколько веков успешно применяются для лечения различных болезней простудного характера. Под эти цели их нужно хорошенько вымыть и залить холодной водичкой (в расчете 50 г листьев на 0,5 л жидкости), после этого потом доводить до кипения, охладить и процедить. Таким отваром рекомендуется вечером и утром ополаскивать горло при ангине, а еще мыть носовую полость, очищая ее от микробов. Плюс ко всему, отвар жимолости в виде компресса достаточно часто используется для того, чтобы сделать меньше опухоли при укусах насекомых либо ушибах. Если тут же после травмы приложить кусочек ваты, намоченной в отваре, к заболевшему месту, то получиться избежать образования кровоподтеков и синяков.
Необходимо отметить, что в альтернативной медицине применяются не только ягоды и листья жимолости. Молодые побеги этого растения незаменимы во время приготовления настоев, которые втираются в кожу при обострении ревматизма. Чтобы подготовить такой настой, следует приблизительно 100 г стеблей и веток жимолости размельчить и залить 250 мл горячей воды. Настаивать средство нужно в течение 5-6 часов в термосе, после этого его стоит процедить, остудить и перемешать со 100 мл медицинского спирта. Втирать настой в кожу при ревматизме следует 3-4 раза в день в течении 2-3 дней, после этого боль отступит. В то же время цветы жимолости нередко используются для приготовления оздоровительных ванн, когда нужно почистить организм от тяжёлых солей и шлаков. Под эти цели готовится отвар (2 ст. ложки цветом на 1 л воды), какой после закипания тут же процеживается и добавляется в ванную с водой домашней температуры. Приминать ее необходимо перед тем как ложиться спать в течение 10-15 минут на протяжение 7-10 дней.
Читать ещё Как законсервировать жимолость
Жимолость при беременности
Незаменимая жимолость и при беременности, так как помогает будущей маме не только освободится от отеков, но и закрепить работу сосудисто-сердечной системы. Правда, врачи советуют беременным представительницам слабого пола есть ягоду в минимальных количествах по утру натощак, перетирая 2-3 ст. ложки жимолости с сахаром. Плюс ко всему, из нее можно варить компоты, которые не только очень хорошо утоляют жажду, но и обладают мочегонными качествами.
Жимолость: противопоказания
Несомненно, у жимолости есть противопоказания. Например, ее не рекомендуется включать в питание деткам до 5 лет, так как имеющиеся в ягодах энергичные вещества как правило провоцируют у ребенка желудочное расстройство. Также чрезвычайно аккуратно применить жимолость следует людям, которые предрасположены к аллергической реакции, из-за того что это растение может вызвать кожный зуд и высыпания на теле.
Состав ягоды
ягоды жимолости в себе содержат витамины, йод, глюкозу и массу иных полезных веществ
Ответ на вопрос, чем полезна жимолость, прячется в химическом составе этого растения. В плодах этого кустарника содержатся незаменимые аминокислоты, натуральные сахара глюкоза и фруктоза. Из витаминов в жимолости есть каротин (провитамин А), нужный для здоровья органов зрения, витамины группы В (совершенствуют память, увеличивают умственную деятельность, увеличивают жизненную активность за счёт нормализации вещественного обмена), большое количество витамина С (содействует продлению молодости кожи и всего организма).
Ягоды содержат огромное количество натрия (обеспечивает стабильность костей, обычный состав крови, правильное функционирование периферической нервной системы) и калия (необходим для здоровья сосудисто-сердечной системы, также и самой мышцы сердца). Более того, калий одновременно с натрием считается важной частью калиево-натриевого насоса, который служит основой функционирования любой клетки организма) и магния (обеспечивает нормальную мышечную деятельность, зрение, убыстряет метаболизм).
Жимолость также имеет йод (обеспечивает хорошую работу щитовидки), медь (нужна для усвоения железа и синтеза гемоглобина), цинк и кремний (нужны для поддержки здоровья кожи, ногтей и тем более – волос; кремний – для прочности костной ткани).
Еще эти плоды богаты барием (нужен для предупреждения болезней сосудисто-сердечной системы и кишечно-желудочного тракта), алюминием (нужен для выработки сока желудка и активации пищеварительных ферментов), марганцем (для поддержки структуры костей).
Не только свежие ягоды содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, но и подверженные отделке: компоты, варенья, соки, заваренные цветы и листы и даже варенье из цветков. Более того, ягоды жимолости хранят хорошие свойства при сушке и заморозке.
Жимолость в излечении
при беременности жимолость может заменить будущим мамам многие лекарства
Благодаря собственным чудодейственным особенностям нашла жимолость использование и в альтернативной медицине. Растение жимолость универсально- для лечения и предупреждения болезней можно применять полностью все его части.
К примеру, ягода жимолость – эффективное жаропонижающее средство при всех типах лихорадки; благодаря высокому содержанию калия этот плод помогает от отеков, которые связаны с сердечной недостаточностью, укрепляет стенку сосудов кровообращения, мешая развитию атеросклероза; а благодаря высокому содержанию витаминов и прочих микроэлементов их советуют к потреблению при истощении. Особенно велика польза жимолости для страдающих гипертонией, так как ее состав содействует стабилизации давления артерий.
Имеет жимолость хорошие свойства настолько четко выраженная, что она показана к потреблению беременным и кормящим представительницам слабого пола, заменяя многие лекарства, которые при беременности запрещены. Настойка из жимолости (из коры и из ветвей) активно используется для укрепления волос и придания им здорового блеска: для этого после мытья промойте волосы отваром, а ванны с подобным отваром предписывают при подагре и ревматизме.
К тому же, ягоды жимолости обладают иммуностимулирующим свойством, предохраняют старение клеток и мешают появлению злокачественных опухолей. Частое потребление данных ягод мешает возникновению гастрита, колитов и прочих болезней кишечно-желудочного тракта. Жимолость обладает антирадиационными качествами: пектины, имеющиеся в ней, помогают выводу из организма солей нелегкий металлов.
Ягоды и отвар листьев или коры жимолости продуктивны при профилактике и лечении гастритов, колитов, заболеваниях пищеварительных желез – особенно печени. При появлении приступа печеночной колики, протрите 2 ч. л. жимолости с сахаром, заварите в виде чая и потихоньку пейте. Жимолость оздоровительные свойства имеет настолько сильные, что десяти ягод ее достаточно для устранения изжоги.
Жимолость советуют при любых нарушениях вещественного обмена, также и при сахарном диабете II типа. Соком жимолости можно лечить любые раны и заболевания кожи. Настои из цветов и листьев этого растения имеют противовоспалительные свойства. Если понадобится ими можно ополаскивать горло, мыть носовую полость и даже лечить конъюнктивит, ожоги и воспаления кишечно-желудочного тракта.
Противопоказания к использованию
не рекомендуется неконтролируемое потребление детьми напитков из жимолости
Ценнейшее по собственным целебным характеристикам, но как и любое лечебное средство, имеет жимолость противопоказания, с которыми обязательно следует познакомиться перед использованием жимолости. В первую очередь, берите во внимание, что жимолость может служить причиной сыпи на коже аллергической природы, не обращая внимания на то, что она активно используется для лечения заболеваний кожи. Также не забывайте, что все отлично в меру, а, это означает, лучше не перестараться с жимолостью самим и контролировать кол-во питья, даваемого деткам: это сильное мочегонное и желчегонное средство. Перед приемом лучше посоветуйтесь с доктором.
Это растение применялось в оздоровительных целях давно. До нашего времени дошли записи, датированные XIX столетием, в которых рецепты из ягод, листьев и цветов жимолости предлагали использовать для лечения разных заболеваний. Уже тогда ягоды применяли при гипертонии в качестве средства укрепления стенок сосудов кровообращения, а еще при кровотечениях, при расстройствах системы пищеварения, также и при заболеваниях желчного пузыря, для лечения малярии. А настойку из листьев применяли в качестве средства для дезинфекции во время лечения болезней глаз и горла. Сейчас плоды жимолости рассматривают как возможное лекарство от СПИДа.
Разновидности жимолости
Есть разные варианты жимолости, которые могут применяться не только в качестве продукта питания и лекарства, но и в виде интерьерного компонента и экстерьера. Такие растения которые вьются нередко можно заметить в садах.
К примеру, ароматная жимолость или каприфоль имеет вид лианы до десяти метров в высоту (если есть наличие опоры). Это растение светолюбиво, влаголюбиво и морозоустойчиво, впрочем осенью листья желтеют, а потом падают. Летом около 20 дней цветет: цветы красные с наружной стороны и белого цвета внутри, издающие крепкий и хороший запах. Очень похожа на каприфоль сизая жимолость, однако такой вид выделяется тем, что вырастает всего до 2-х метров в высоту.
В отличии от обыкновенной вьющейся жимолости, у немецкой вьющейся на верхушке отсутствуют сросшиеся вместе листы и она тенелюбива.
Американская вьющаяся жимолость – мощнее, вырастает до 6-ти метров по длине, с фиолетовыми стволами и кремово-фиолетовыми цветами. Цветет 14 дней.
Если вам импонируют долгоцветущие растения, свой выбор остановите на жимолости Гекротта – гибриде американской и вечнозеленой жимолости. Она вырастает до четырех метров в высоту и цветет с начала лета до начала осени, а цветы ее желтовато-красноватые. Но это растение боится холодов.
Также Вам подойдёт жимолость Брауна, которая была выведена путем скрещивания вечнозеленой и шероховатой жимолостей: такой вид цветет с июня по ноябрь и не имеет запаха.
Если Вы любите элегантность, можно растить у себя в саду жимолость Серотина. Цветы ее темно-красные с наружной стороны и нежно-кремовые внутри, а ее тонкий запах, похожий с запахом липы, увеличивается к вечеру. Если вовремя удалять с растения отцветшие соцветия и подобным образом мешать плодообразованию, цветы и запах этой великолепной жимолости будут Вас радовать фактически весь тёплый период года. Но перед приходом зиму плети этого растения необходимо снять и положить в горизонтальном положении. Дополнительного прикрытия Серотина не просит.
Если Вы – человек фактический, можно вырастить витаминную жимолость. Это кустарниковое растение, которое может достигать в высоту 1 метра и имеет темно-зеленые побеги. Растение устойчиво к морозам и колебаниям температур. Жимолость витаминная – плодоносящее растение. Плоды созревают рано, а спелый плод темно-синего цвета, кислый на вкус. Эти плоды являются таким образом источником витаминов и микроэлементов и годятся для применения в оздоровительных целях. Эта жимолость легко размножается как семенным, так и вегетативным способами.
Жимолость в кулинарии
вкусно приготовленные плоды жимолости хранят собственный практичный состав и практически не имеют калории
Не обошли стороной жимолость рецепты как национальных кухонь народов востока, так и современных хозяюшек. Необходимо отметить, что не обращая внимания на любой вид обработки, включая термическую, плоды этого растения полностью хранят собственный витаминный и минеральный состав. Это даст возможность Вам и Вашим близким питаться и вкусно, и полезно.
- Джем: спелые ягоды жимолости (1 кг.) вымыть под водой из крана, рассыпать в кастрюлю, добавить 1,5 кг. сахара и залить 2-мя стаканами воды. Потом доводить до кипения и варить до полного разваривания ягод, регулярно перемешивая. Потом расфасовать в банке. Сохранять джем следует в прохладном месте. Джем можно принимать при простудах, вирусных инфекциях и в виде иммуностимулирующего средства для предупреждения проявления оных.
- Компот: на 200 гр. жимолости нужно взять 400 гр. сахара и один литр воды. Растворите сахар в водной массе и кипятите в течение 10 минут, ягоды а в это время следует вымыть, высушить. Потом выключите огонь, залейте жимолость полученным сиропом, закройте в банковской структуре и пастеризуйте в водной массе температурой 80 градусов по шкале Цельсия. Потом охладите. Компот особенно полезно пить весною и осенью, так как эти сезоны – время ухудшения всех болезней: для предупреждения и лечения гиповитаминозов и авитаминозов, а еще для предупреждения болезней сердца, для облегчения направления гипертонии и сердечной недостаточности разной природы.
Еще одно высокое свойство данного продукта: питательность жимолость имеет совсем маленькую- в 100 гр. содержится всего около 30 килокалорий.
Жимолость – полезные применение и свойства жимолости. Жимолость съедобная, красная, золушка, нимфа, голубое веретено
Полезные применение и свойства жимолости съедобной
Ботаническая характеристика жимолости съедобной
Жимолость – долголетний кустарник, достигающий высоты 60–100 см. Листы растения длиной 2–3 см, на коротких черешках, линейно-продолговатые, опушенные волосками. Верхняя сторона листа яркая, нижняя – бледного оттенка. Во второй половине мая, когда листья ещё не полностью развились, появляются бесчисленные цветки с воронкоподобным венчиком. В июне-июле кустарник плодоносит, соплодия продолговатые, длиной 9–12 см, приятные на вкус. Из них выходит отменное варенье. Жимолость съедобная растет в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Корее, Китае, Японии. Территория жимолости – тундра, долины рек, участки пойменных лесов, растение любит влагу и благодаря этому распространяется на приморских песках, окраинах болот.
Хорошие свойства жимолости
Жимолость применяют для лечения многих болезней, заготавливая в качестве сырья листы, ягоды, стебли и цветки. Почки растения богаты крахмалом. Масло на эфирной основе, в его состав входят терпеноиды линалилацетат, линалоол и др., содержится в плодах. Также плоды выделяются наличием карбольных соединений: уксусного альдегида, пропаналя, диацетила, гексаналя, салицилового альдегида, – и ещё большого ряда веществ, обладающих иммунокоррегирующим воздействием, активизирующих метаболизм липидов и ферментативные процессы.
Эфиры, обнаруженные в жимолости, являются регуляторами биологических и физиологических систем организма, среди них выделяются: этилформиат, октилацетат, этилацетат, пропилацетат, изоамилвалерат, этилэнантат, этилбензилацетат, бензилбутират. Кроме этого, жимолость имеет спирты: этанол, изобутанол, изопентанол, гексанол, гептанол, деканол, октанол, нонанол. Из жирных кислот в растении обнаружены изомасляная, энанговая, каприновая, лауриновая.
Хорошее воздействие на организм оказывает бетаин: он нормализует перебои в организме, вызванные минусом витамина B12. Нужна для роста и развития кровеносной и иммунной систем фолевая кислота, витамины С и B6, Р. Дубильные вещества оказывают противовоспалительное действие. Органические вещества из группы флавноидов – катехины, уникальные антиоксиданты – обладают антибактериальными качествами. Присутствуют в жимолости пигменты растений – гликозиды, являющиеся красящими веществами. Лейкоантоцианы выделяются противоопухолевым воздействием.
Использование жимолости
Как лечебное средство жимолость очень популярен в Забайкалье. Отвар из веток – замечательное лекарство с мочегонным эффектом при асците и отеках, появляющихся вследствие различных причин. Благодаря этому плоды жимолости советуют при гипертонии и снижении частоты сердечных сокращений, приводят которые к нарушению синусового ритма. Показано использование растения и при сахарном диабете.
Принимая жимолость при ожирении, благодаря бетаину можно уменьшить содержание холестерина в крови. Весною при авитаминозах полезно пить отвары жимолости. Простудные болезни проходят без сложностей, если в данный этап принимать целительную жимолость в виде отваров или настоев.
Настой из жимолости: 3 ст. ложки измельченных сухих листьев следует прокипятить 3–4 минуты в 200 мл воды, охладить, настоять 2 часа, процедить и применять в виде полосканий при ангине.
Отвар листьев можно употреблять внутрь либо использовать наружно – это отменное дезинфицирующее снадобье, оно отлично помогает при ангине и воспалении десен. Если прикладывать измельченные листы на участки, пораженные ранами, то они будут заживать намного быстрее. Слабительное действие растения позволяет улучшить стул, освободится от запоров. Жители Камчатки употребляют плоды жимолости как общеукрепляющее средство, при их помощи лечат желудок и печень.
В высушеных плодах содержатся натуральные антибиотики, благодаря этому их применение полезно в жёстких условиях климата Севера. Высшую ценность представляет сок жимолости, особенно резельтутативен он при кожных заболеваниях. Свежий сок нужно принимать каждодневно по 1 столовой ложечке 3 раза в день для чистки кожи, использовать его следует до полного выздоровления.
Жимолость съедобная
Отвар цветков жимолости в альтернативной медицине используют для лечения боли головы, устранения головокружения. Из ягод варят вкусное варенье, сок применяют для приготовления компотов. Жители Сибири и Республики Алтай давно знают о целебных свойствах растения и удачно применяют его листы, стебли и ягоды для отваров, настоев. Делают из листьев порошок, действующий как антисептик, им можно обсыпать язвы и гнойные раны на кожные поверхности, при этом встречается их быстрое заживление. Соком оздоровительного кустарника моют раны и лечат определенные виды дерматитов.
Отличные сорта съедобной жимолости
Прекрасными сортами съедобной жимолости считаются:
1. «Нимфа» – выделяется веретеновидными ягодами, большими, с бугристой поверхностью и голубовато-синим налетом. Вес каждого плода около 1,16 г. Имеет сладкий вкус, хороший запах.
2. «Амфора» –голубовато-синие плоды, запах отсутствует, по виду напоминают кувшин, вес ягод 1,05 г. Вкус кисло-сладкий.
3.«Бажовская»– обладает большими плодами весом 1,2 г. Выделяется сладким вкусом и тонким ароматом. Невелик куст даёт стабильный урожай, стоек к морозам.
4. «Длинноплодная» – с большими фиолетово-синими плодами с восковым налетом, весом 1,16 г. Форма ягод – цилиндрическая, слегка сжатая с боков. Слывет десертным, кисло-сладким вкусом.
5. «Морена»- плоды продолговатые, кувшиноподобные, сине-голубые, есть крепкий восковой налет. Масса каждой ягоды равна 1,7 г. Вкус кисло-сладкий, запах слабый.
6.«Ленинградский Великан»– самый крупноплодный сорт. Слабораскидистый большой кустарник выделяется высокой зимоустойчивостью. Продолговатой формы, плоские, бугристые синие ягоды покрыты привлекательным сизым налетом.
7. «Сластена» преподносит сладостные, ароматные, однако не довольно крупные ягоды с восковым налетом, правильной формы в виде цилиндра. Это самый новый сорт, выделяющийся большой урожайностью.
8.«Фиалка» наделена большими ягодами, чуть-чуть выгнутыми, заостренными, голубовато-синего цвета, слегка покрытыми восковым налетом. Масса 1,14 г. Вкус кисло-сладкий.
9. «Фианит» — необычайно привлекательный куст, морозоустойчивый, приносит большие плоды массой 1–1,5 г, кисло-сладкие на вкус.
Жимолость съедобная красная
Жимолость съедобная красная – поразительно привлекательный кустарник, который с радостью растят садоводы-любители. Но растение не только приятно глазу, но и дает возможнось сохранить здоровье. Это большой ветвистый кустарник с насыщенный листвой, он отлично переносит суровую зиму и засушливое лето. Если зима не грозная, то растение остается зеленым до весенней поры. Куст декорируют плоды усредненных размеров светло-красного цвета. Они парные, частично сросшиеся сверху, сердцеобразные. В определенных плодах есть очень маленькие семена.
Жимолость с красными плодами смотрятся апетитно, они имеют приятный горьковато-сладкий вкус. Растет этот вид на Охотском прибрежье и на Камчатке, можно повстречать его на севере Приморья и в Нижнем Приамурье. Родиной кустарника считается Япония. растение прекрасно приживается на скоплениях рыхлых обломочных отложений и на лесных опушках. При ревматизме отвар из веточек жимолости добавляют в ванную. Кора растения способна разжигать аппетит.
Рецепт отвара жимолости: 15 г измельченной высушенной коры нужно залить 1 стаканом воды, прокипятить на небольшом огне 6–7 минут, настоять 1–2 часа, процедить. Пить средство рекомендуется по 2 ст. ложки 3 раза в день до еды.
Посадка и выращивание жимолости
В домашних садах, аллеях и возле альтанок часто можно заметить замечательные кустарники жимолости разных видов, они считаются поразительно привлекательными декоративными растениями, радующими глаз в первых числах Мая цветками, а потом – с середины лета – ягодами удлиненной формы, которые бывают разнообразные по оттенку. Жимолость – солнцелюбивое растение, её необходимо садить на участках, защищенных от ветров. Она очень хорошо растет на любых почвах, но лучше всего, чтобы они состояли из дерновой земли, перегноя или торфа и песка. Растение любит влагу.
Садить жимолость необходимо осенью либо в апреле – задолго до начала цветения. Жимолость опыляется шмелями, пчелами и осами. Перекрестное опыление обеспечивается при условиях, что на участке растут два или несколько различных сортов растения. Можно тоже использовать вегетативное и семенное размножение. Перед тем как садить кустики жимолости, нужно внести в грунт органические удобрения, суперфосфат и калийную соль. К тому же, нужно регулярно рыхлить почву и пропалывать её , удаляя сорняки. Крона кустарника после 6–8 лет становится слишком насыщенный, во избежание этой не приятные моменты, корневую поросль расчищают.
Жимолость съедобная «Золушка»
Жимолость съедобная «Золушка» – сорт раннего срока развития, он прошёл регистрацию в первой половине 80-ых годов двадцатого века. Растение устойчиво к морозам и разным заболеваниям, плодоносить начинает на третьем году жизни, в сезон можно собирать урожай до 20 ц/га. Размножается данный сорт сеянцами. Куст выделяется насыщенный кроной и маленькими размерами, высотой 0,6 м. Побеги растения прямые, тонкие, светло-зеленые.
Ягоды большие, практически черные, с голубым налетом, приятного сладковато-кислого вкуса, с нежным земляничным ароматом. Плоды длиной 1,7 см имеют овальную форму, тонкую кожицу, идеальную поверхность. Большие черные ягоды покрыты голубым налетом. Жимолость считается реальным кладезем витаминов и биологически активных веществ. В плодах содержится витамин Р (антоциан и катехин). Великолепный сорт жимолости съедобной «Золушка» дает возможность получать подлинное удовольствие от мягкого, сладкого, земляничного вкуса свежих ягод.
В альтернативной медицине при отеках и водянке отвар жимолости функционирует как мочегонное средство. При колитах кора и сок – незаменимые натуральные лекарства. Наружно полезно использование в виде отваров при ожогах, ранах и воспалениях горла. Ветки жимолости обладают противовоспалительным и противомикробным качествами. Настоем ветвей и коры можно мыть глаза, лечить полиартрит и ревматизм.
Настой листьев жимолости: 2 ст. ложки листьев жимолости необходимо залить 1 стаканом горячей воды, настоять и процедить. Используют настой наружно 2–3 раза в день.
Жимолость съедобная «Нимфа»
Слабораскидистый куст с густыми ветками вырастает в высоту до 1,8 м. Имеет голубовато-синие, с восковым налетом, большие плоды, длиной до 3 см. Форма ягод напоминает широкое веретено, бывает слегка выгнутой, поверхность бугристая. С одного куста можно собрать до 1,3 кг кисло-сладких, с пикантным ароматом и терпким вкусом плодов. Есть замечательный способ выращивания растения – черенкование. Нарезку и посадку черенков проводят вечерами: в данное время самое небольшое влажностное испарение.
Уже на следующий год после посадки появляются первые ягоды. Доказали, что, потребляя плоды жимолости, можно освободится от тяжёлых металлов. Ягоды жимолости советуют при нарушениях работы кишечно-желудочного тракта и печени. Они помогают быстрому восстановлению сил после заболеваний, занятий физическим трудом и при умственной усталости. Жимолость полезна при очень высоком давлении, для уменьшения температуры. Съедая постоянно горсть плодов, можно обеспечить организм необходимым числом витаминов и веществ на минеральной основе.
Нашли погрешность в тексте? Выдилите ее и еще пару слов, нажмите Ctrl + Enter
Жимолость съедобная «Голубое веретено»
Сорт жимолости «Голубое веретено» позволяет почувствовать сладкий вкус больших по размерам ягод, созревающих довольно рано. Нужно регулярно наблюдать за тем, чтобы плоды не опадали. Очень часто ягоды жимолости данного сорта применяют в кулинарии, приготавливают из них желе, кисели и варенье. Для альтернативной медицины растение также представляет интерес. Листы жимолости «Голубое веретено» используют в виде отваров, они обогащены магнием, что весьма полезно при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях и атеросклерозе. Отлично поддаются излечению жимолостью псориаз и экзема. Если есть необходимость в подкреплении организма витаминами, ягоды жимолости – первый помощник.
Настой из ягод жимолости: 50 г сизых ягод помещают в термос, заливают 0,5 л горячей воды, настаивают 2–3 часа. Принимают состав за 30 минут до еды по 50–100 мл до трех раз в день. Настой показан при очень высоком артериальном давлении, анемии, гастрите желудка, колитах.
Жимолость съедобная «Ленинградский великан»
Сорт жимолости «Ленинградский великан» даёт довольно высокий урожай. Кустарник обладает сладкими ягодами, созревающими в июне и характеризующимися приятным, сладким вкусом и содержанием витаминов и полезных веществ. Альтернативная медицина рекомендует применить лечебные свойства коры, листьев и ягод при разных опухолях, преждевременном старении, отеках, истощении и потере аппетита.
Встречается быстрое выздоровление больных, которые страдают воспалением почек, печени. Растение выводит тяжелые металлы и радиоактивные детали. В качестве средства для снимания жара и выведения из организма токсинов используют настой цветков жимолости. Их сушат на чистом воздухе под выступом крыши и хранят в сухом месте.
Настой из цветков жимолости: 1 чайную ложку сухих цветков жимолости нужно залить стаканом горячей воды, настоять, процедить. Достаточно одной столовой ложки на приём три раза в день. Средство прекрасно снимает желудочные боли.
Жимолость съедобная «Динго»
Ягоды жимолости данного сорта способны увеличивать желудочную секрецию, совершенствуют пищеварение. Имеют вяжущие, общеукрепляющие свойства. В ягодах содержатся сахара, поливитамины, аскорбиновая кислота. приём жимолости в виде отваров и настоев нормализует стул и ликвидирует запоры. Потребляя ягоды и сок растения, можно не вспоминать, что такое простудные болезни. Фосфор, кальций, натрий, калий, цинк и др. детали, попадая в организм, становятся хорошей защитой от возникновения сбоев в самых разных системах и органах.
Сок ягод имеет синильную кислоту, успешно действующую на лишаи. Витамин С, обладая антиоксидантными и хелатирующими качествами, прекрасно оказывает влияние на состояние кожи при кожных болезнях.
Противопоказания к использованию жимолости
Растение почти не имеет противопоказаний, но если применять средства, приготовленные из листьев, стебля и ягод, без особенного соответствия рецептам, то можно получить аллергии, спазмы мышц и понос у детей.
Жимолость хорошие свойства :: Польза и вред
Ягоды Годжи Противопоказания. Ягоды Годжи Хорошие свойства И Противопоказания — Полезны Ли Ягоды
-я страница
Сведения о фруктах и ягодах, их использовании, полезных и целебных свойствах. В разделе содержится огромное количество рецептов, по которой можно в бытовых условиях подготовить оздоровительные настои, отвары и при их помощи вылечить многие заболевания.
Более 200 видов этого кустарника популярно в умеренном поясе северного полушария. Около 50 видов этого растения встречается в России. Наиболее известна жимолость съедобная. На Камчатке жимолость очень популярна в диком виде и именуется камчатской вишней.
Жимолость — невелик, до двух метров кустарник с прямостоячими или слегка выгнутыми побегами. Крона небольшая, густо ветвящаяся; листы очень маленькие, опушенные. Ее жёлтые цветки считаются замечательным медоносом. Темно-синие плоды жимолости, округловатые или в форме бочонка, покрытые сизым налетом, созревают практически на 15 дней до недавнего времени земляники.
В культуре жимолость встречается в Северо-Западной зоне России. К почвам малотребовательна, теневынослива и морозоустойчива. В природных условиях растет в лесах как подлесок, часто образовывает сплошные заросли. Встречается по в сыром виде местам и окраинам болот, отлично выносит засоленность и сухость почв.
Сбор этой вкусной и полезной ягоды проводится в маленьких объемах, хотя в отдельных, особенно северных, районах нашего государства по склонам красивых гор раскинулись ее очень большие плантации.
Ягоды по вкусу напоминают голубику. Они содержат витамины С и Р, железо, фосфор, кальций, йод, марганец, медь. Сочные, сладостные, с горьким вкусом плоды кушают свежими. Приготавливают из них варенье, желе, кисели и вино.
Сок, приготовленный из ягод, имеет привлекательный синий цвет. Он имеет витамины, сахара, органические кислоты, имеет приятный вкус с маленькой горчинкой, очень хорошо утоляет жажду.
Врачебное использование жимолости* Плоды жимолости известны как капилляроукрепляющее средство.
* Ягоды употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, малокровии, нарушении пищеварения, для лечения болезней желудка и печени.
* Соком ягод лечат лишаи и язвы.
* При водянке используют отвар из корней и веточек.
* Настоем цветков лечат воспаление мочевого пузыря.
* При воспалениях горла и глаз в альтернативной медицине отвар из листьев используют в качестве полосканий и промываний.
* При подагре и ревматизме применяют ваны из молодых веточек жимолости.
* При гипертонии, гастритах, колитах с поносами, малокровии принимают настой из плодов жимолости: 20 г плодов заливают 1 стаканом горячей воды, настаивают в течение 4 часов в термосе. Принимают по 50 г 3 раза в день.
* Сильным мочегонным средством считается настой из листьев жимолости, заготовленных во время цветения. 1 чайную ложку измельченного сырья заливают 1 стаканом крутого горячей воды, настаивают 30 минут (или до полного остывания). Пьют по 1 столовой ложечке 3-4 раза в день. Настоем также можно ополаскивать рот и горло при ангинах.
жимолость чем полезна?
Екатерина Первушина
Плоды богаты Р-энергичными соединениями (отсюда хорошее влияние на сердечно-сосудистую систему) , витаминами группы В, железом, медью и йодом. Имеет магний.
Особенную пользу они приносят при сердечно — сосудистых заболеваниях — гипертонии, атеросклерозе, малокровии. Свежие ягоды применяют как противоцинготное, общеукрепляющее, улучшающее деятельность печени и желудка средство, а еще при малярии. Довольно существенное достоинство плодов жимолости состоит в том, что они понижают кровяное давление, особенно сопровождающееся головными болями. Помогают ягодки и при частых кровотечениях из носа.
Для лечения плодами жимолости применяеся настой либо просто кушают свежими. Благодаря большому количеству органических кислот, а еще дубильных и пектиновых веществ, ягоды обладают противосклеротическими качествами. Также применение их в вашем рационе поможет сделать лучше секрецию и переваривающую способность сока желудка, укреплять капилляры и оберегать организм от отравления солями тяжёлых металлов. Юольшое содержание в плодах витаминов С и В дает возможность применять это растение в диетическом питании.
Соком из свежих ягод жимолости лечат заболевания кожи (экзему, псориаз, язвы, лишаи и иные) . Для достижения необходимого результата очень просто мазать пациенты места на кожных покровах в течение 2 недель.
Листы и цветы полезны при болезнях почек и мочевого пузыря, отеках, поносах. Также они оказывают великолепное противовоспалительное и дезинфицирующее действие, благодаря этому используются для лечения болезней глаз, горла (при ангине) . В случае лечения болезней глаз накладуют компрессы из настоя листьев и цветов жимолости.
Настои коры применяют при отеках, колитах, для наложения компрессов при ожогах и ранах. Отвар коры и ветвей жимолости благодаря сильному мочегонному действию является одним из прекрасных средств при водянке. Также он оказывает оздоровительное действие при простуде (для полоскания горла) .
Лишь более десяти видов жимолости, из популярных 250, имеет съедобные плоды. Еще задолго до введения этого растения в культуру, люди подчеркнули, что плоды жимолости созревают на 10-12 дней до недавнего времени земляники. Уже в первых числах Июня можно попробовать темно-фиолетовые, покрытые восковым налетом ягоды. По форме ягоды многообразны — от округлых до вытянутых, с бугристой поверхностью.
