Как и когда садить семена кабачков в открытый грунт?
Тяжело представить огород без кабачков. Овощ прочно завоевал себе место под нашим не всегда горячим солнцем. Сочные плоды — это реальные хранилища полезных веществ и клетчатки. Всегда необходимо знать о том, когда садить семена кабачков: в открытый грунт или рассадой. Так как сроки сильно разнятся. Культура проста в выращивании, однако определенные нюансы и нюансы исполнять стоит.
Сорта кабачков
Благодаря селекционерам перечень видов полезного и вкусного овоща каждый год возрастает. Не нужно недооценивать вопрос правильного подбора сорта. От него очень часто зависит весь успех мероприятия. Еще, это оказывает влияние на то, когда садить семена кабачков в открытый грунт или на рассаду, ведь сроки развития у них различные. Классически существует несколько групп.
- Раннеспелые кабачки: они наиболее идеальны для регионов, где лето короткое и прохладное. Сроки развития меняются, однако в общем составляют около 45 дней. Самые распространенные и признанные сорта: Аэронавт (имеет продолговатые плоды темно-зеленого цвета, на первом фото), Белогор F1, Водопад F1, Цукеша, Грибовские, Анна, Зебра, скворушка и т. д.
- Среднеспелые сорта (созревают за 50-60 дней): Нефрит, Черный красавчик, Макаронный и т. д.
- Позднеспелые сорта кабачков (срок развития — от 60 дней): Длинноплодный, Ореховый и т. д.
Если у вас есть желание не только получить ранний урожай, но и сберечь его в течении зимы, эксперты советуют садить сорта с самыми разными сроками развития. Подберите два или три, которые вам больше понравятся. Кабачки будут вырастать пошагово, и вы обеспечите себя свежими плодами на долгий срок.
Когда садить семена кабачков на рассаду?
По такому вопросу точной информации вы не найдете. Посадить кабачки можно хоть в январе, но А дело все в том, что через 25-30 дней их нужно посадить в открытый грунт. Благодаря этому рассчитывайте время учитывая то, когда оттаивает и нагревается земля именно у вас в регионе. Как правило в огород рассаду высаживают в последних числах Мая, поэтому, посев семян нужно проводить во второй половине апреля.
Посев семян на рассаду
- Под кабачки нужны некоторые горшочки. Это могут быть пакеты из-под молока, йогурта, пластиковые стаканы или торфяные, но все таки лучше всего, чтобы их размер был 10 на десять сантиметров.
- Семена перед посадкой нужно свернуть во влажную ткань и дать проклюнуться. Можно применять слабый раствор «Идеала» для замачивания. Зная про то, как и когда садить кабачки семенами, вы получите надежную рассаду, а это уже пол успеха.
- Горшочки заполните питательным грунтом, состоящим из смеси перегноя, дерновой земли и торфа, добавить можно чуть-чуть деревянной золы (0,5 стакана на ведро), мочевины или аммиачной селитры по 7-8 г.
- Землю в горшках как следует пролить горячей водой или слабым марганцовочным раствором.
- Семена заделывают на глубину 2-3 см. Температура для возникновения всходов должна поддерживаться на уровне 18-25°С.
Выращивание рассады
Кабачки начнут всходить приблизительно через 7-10 дней. Если семечко не будет слетать с ростка, то чуть-чуть обрызгайте его сверху водой, но не стоит пытаться оторвать руками. Уход за рассадой состоит в ее постоянном поливе и подкормке удобрениями. В основном, применяют такие препараты как «Бутон» или «Агрикола». Подкормку выполняют 2 раза: как только появятся всходы и еще раз через десять дней. Полив выполняется по мере пересыхания субстрата.
Когда садить семена кабачков в открытый грунт?
К примеру если получение раннего урожая не стоит основной целью либо вы желаете получить кабачки попозже и сберечь их на зиму, вам подойдёт вариант с посадкой семян сразу в землю. Сроки меняются: начало мая — первая декада июня. Основной фактор — это прогревшаяся земля, садить семена в холодную почву не рекомендуется, так как это не эффективно и появляется риск, что растения будут долго болеть. В данном деле лучше не торопиться.
Приготовление почвы
К структуре и плодородию почвы кабачок требователен, благодаря этому, зная о том, какой у вас состав грунта, следует внести конкретные элементы.
- Для торфяников рекомендуется добавление на 1 м2 нескольких килограммов перегноя или компоста, ведро суглинистого грунта.
- В песчаный субстрат необходимо добавить по ведру дерновой земли, торфа, перегноя и деревянных опилок.
- Глинистые грунты и глинистые почвы разбавляйте торфом (по 2-3 кг), перегноем, песком и деревянными опилками.
Зная приблизительные сроки того, когда садить кабачки семенами в почву или рассадой, подготовьте все заблаговременно и перекопайте участок, чтобы земля выстоялась хотя бы в течение нескольких суток или недели. Место для овоща выбирайте солнечное и тёплое. Можно посадить кабачки на различных участках. Эксперементальным путем проверьте, где растение себя будет чувствовать лучше.
Уход за кабачками
При посадке расстояние между отдельными растениями могут выдержать в границах 1 м, а между рядами — 1,5 м. Это даст им достаточно пространства для жизни и упростит доступ для прополки и полива. Владея информацией о том, когда садить семена кабачков в открытый грунт и рассаду, вопросы ухода за растением у вас тоже не вызовут трудностей. Общий процесс выращивания состоит в своевременной прополке, рыхлении почвы, поливе и подкормках. Грунт должен легко пропускать влагу и воздух, благодаря этому нужно предупреждать возникновение корки после дождей.
Для подпитки кабачка полезными минералами и органикой примените комплексные препараты и настой коровяка. Периодичность — как минимум несколько раз (когда цветут и в период развития плодов). Такие мероприятия существенно увеличивают уровень урожайности.
Профессионалы также рекомендуют в период наиболее энергичного цветения с самого утра обрызгивать кабачки слабым раствором меда с целью вовлечения опылителей. Для предостережения возникновения вредителей поможет опыление деревянной золой, а еще оперативное убирание сухих или повреждённых листьев.
Зная все про кабачки (выращивание из семян, когда садить и как ухаживать), вы всегда будете иметь на собственном столе свежие овощи, причем не только в летнее время, но и осенью, и даже в зимнее время года. Культура обладает высокой лежкостью. Для хранения отбирайте ровные, спелые, неповрежденные плоды.
Выращивание кабачков: сорта, посадка и уход, семена, убор урожая
Кабачки растят как через рассаду, так и посевом семян кустовых кабачков в открытый грунтСегодня нечасто встретишь участок на даче, на котором бы не выращивались кабачки. Ведь это такой вкусный и практичный овощ! Кроме находящихся в нем витаминов (А,С,В) и микроэлементов (железо, калий, магний, фосфор, кальций), он очень хорошо чистит и укрепляет организм, применяется в детском, лечебном и диетическом питании и даже в косметологии. Очередной огромный плюс кабачка — это длительный период хранения плодов, в течении которого он полностью хранит все собственные хорошие свойства.
Отличные сорта кабачков
Чтобы принимать свежие овощи прямо с грядки с середины лета до затянувшейся осени, селекционеры вывели новые урожайные сорта кабачков и гибриды различного срока развития. Данные сорта прекрасно подходят для применения на территории средней полосы России и Сибири: кабачки можно растить как в Подмосковье, так и на Урале — климат для этого идеально подходит.
Раннеспелые
Белый лебедь, Гольда F1, Цукеша, Якорь, Одесские 52, Сотэ 38, Анна, Аэронавт, White bush, Водопад, Грибовские 37, Зебра, Золотинка, кабачки Кавили, Касерта, Ролик, Скворушка, Хелена и иные.
Среднеспелые
Макаронный, Нефрит, Черный красавчик.
Позднеспелые
Чтобы принимать свежие овощи прямо с грядки с середины лета до затянувшейся осени, селекционеры вывели новые урожайные сорта кабачков и гибриды различного срока развития
Сорта кабачков цукини
Ключевыми сортами этого вида кабачков являются сорта Аэронавт. Цукеша, Зебра. Данные сорта можно отнести к раннеспелым сортам. Уже на 47 день после возникновения всходов семян сорта Аэронавт можно собирать урожай. Плоды цукини имеют вытянутую форму в виде цилиндра, поверхность темно-зеленого цвета, гладкая. Средняя масса кабачка цукини составляет 1,1-1,4 килограмма.
Самоопыляемые сорта кабачков
Белогор, Аэронавт, Астория, Аполлон, Кабачок Белоплодный, Белый лебедь, Белый, Блэк Цуккини и иные.
Посадка кабачков на рассаду
Когда садить кабачки на рассаду?
Семена можно садить уже с середины марта и до середины мая. Посадка в открытый грунт рассады выполняется через 25-30 дней после посадки семян, это в среднем конец мая — начало июня. Но все может зависеть от определенного региона проживания, тут нельзя дать многофункциональных точных сроков высадки.
Характерности высадки
Кабачки растят как через рассаду, так и посевом семян кустовых кабачков в открытый грунт. При выращивании рассады, лучше применять отдельную емкость под любое растение (торфяные горшочки, бумажные стаканы, упаковку из картона из под молока и т.д.) размером около 10х10 см.
Перед посевом семена кабачков готовят также, как при выращивании иных овощных культур и высевают в апреле — начале мая. Почвосмесь для рассады приготавливают из торфа, перегноя, дерновой земли и опилок в пропорции 6:2:2:1. для обогащения микроэлементами можно на ведро смеси добавить 0,5 стакана золы, 5-6 г аммиачной селитры или 7-8 г мочевины, 10 г сернокислого калия, 15-20 г суперфосфата. Или воспользуйтесь готовой почвосмесью, к примеру «Экзо», из специального магазина.
Заполненные горшочки проливают горячей водой или 0,5% марганцовочным раствором и сеют семена кабачков на глубину 2-3 см, плашмя, чтобы проросший корешок «смотрел» вниз. До возникновения первых всходов окружающую температуру поддерживаем в границах 18-25°С, а после уменьшаем до 15-20°С. Не забывайте, что рассаде нужно много света, иначе растения будут слабые и начнут сильно вытягиваться.
Перед посевом семена кабачков готовят также, как при выращивании иных овощных культур и высевают в апреле — начале мая
Сегодня нечасто встретишь участок на даче, на котором бы не выращивались кабачки
Характерности выращивания кабачков (видео)
Полив проводят если для этого есть необходимость, чтобы не позволить пересыхания дерна, водой домашней температуры. Первую подкормку растений выполняют через 7-10 дней после возникновения ростков. Чтобы это сделать применяют: раствор коровяка (1:10) по 50 мг на растение, раствор мочевины (0,5ч.л. на 1л. воды) по 0,5 стакана на горшочек, раствор препарата «Бутон» (2г на 1 л воды) по 1 стакану на 1-2 горшка или раствором любого специального стимулятора роста.
Еще через 10 дней проводят вторую подкормку раствором коровяка с добавкой 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 15 г сульфата калия на ведро раствора. Либо же в 1 л воды разводят 1 ч.л. нитрофоски. Тратят 1 стакан раствора на 1 растение.
Подготовка грядки
Растения пересаживают в почву если есть наличие у них 2-3 листочков и в возрасте 25-30 дней.
Выбор участка
Участок для выращивания кабачков выбираем солнечный, защищенный от ветра. Прекрасными предшественниками для кабачка являются зеленые и бобовые культуры, картофель, ранние белокочанная и капуста цветная, лук, чеснок. Нельзя садить кабачок на участке, где до этого росли огурчики, патиссоны, тыква. На старое место кабачки возвращают через 3-4 года.
Участок для выращивания кабачков выбираем солнечный, защищенный от ветра
Огромный плюс кабачка — это длительный период хранения плодов, в течении которого он полностью хранит все собственные хорошие свойства
Готовим землю к высадке
Осенью после уборки предка, почву боронуют граблями, а через 14 дней перекапывают. Под перекопку вносят перепревший навоз или компост — ведро на 1 кв.м., 30-35 г суперфосфата и 15-20 г калийных удобрений в расчете на 1 кв.м.
Ранней весною почву рыхлят граблями, а перед высадкой рассады перекапывают и вносят 15-20г аммиачной селитры в расчете на 1 кв.м. На почвах где есть песок дополнительно (на 1 кв.м.) нужно внести 1-2 ведра размельченной сухой глины и 3 кг деревянных опилок. Если почвы тяжёлые, глинистые, то на 1 кв.м. добавляют ведро песка речного и по 2-3 кг торфа, опилок, перегноя. К торфяным почвам на 1 кв.м. добавляют ведро дерновой земли и 2 кг компоста или навозного перегноя.
оливают кабачки исключительно под корень, тёплой водой в расчете 5л воды на одно растение до начала цветения и по 10л — в период плодоношения
Характерности посадки кабачков
Так как кабачок — довольно крупное растение, то расстояние между рядами должно быть не менее 1-1,5 м, а между лунками — не менее 1 м. В каждую лунку перед посадкой нужно внести по 1 ст.л. органического удобрения, к примеру «Эффектон» и тщательно перемешать с землёй. Потом каждую лунку поливают раствором удобрения «Агрикола-5» (1 ст.л. на ведро воды) — по 1 л в каждую.
Рассаду сажают с самого утра или в пасмурную, тёплую погоду одновременно с комом земли из горшка. Углубляют до семядольных листочков. Если есть угроза морозов, то над грядкой с кабачками устанавливают железные дуги и укрывают ее пленкой. Или можно накрыть любое растение бутылкой из платика. Через день после высадки нужно провести рыхление почвы вокруг рассады.
Уход за кабачками
После того, как у молодых растений возникнет 4-5 листьев, проводят не тяжелое окучивание. Поливают кабачки исключительно под корень, тёплой водой в расчете 5л воды на одно растение до начала цветения и по 10л — в период плодоношения. Для получения обильного урожая каждую неделю кабачки подкармливают Митлайдеровской смесью №2 (6 кг нитрофоски, 1 кг мочевины, 1 кг сульфата калия, 1 кг сульфата магния, 15 г борной кислоты, 15 г молибденовой кислоты).
Если это не получается, то первую подкормку выполняют перед цветением. В 10 л воды разводят 40-50 г суперфофата, 20-30 г калийной селитры и 25 г сернокислого аммония. Под любое растение вносят по 1 л раствора.
Вторую подкормку проводят до начала плодоношения. В 10 л воды разводят по 40-50 г суперфосфата и калийной селитры. Норма расхода на одно растение — 1,5 л. Для подкормки также можно применять раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20) в расчете 2 л на одно растение В первые подкормку и 4 л — во вторую.
Для вовлечения опылителей во время цветения, каждое утро растения опрыскивают слабым раствором меда
Так как кабачок — довольно крупное растение, то расстояние между рядами должно быть не менее 1-1,5 м, а между лунками — не менее 1 м.
Приверженцы органического земледелия могут растить кабачки на компостных грядках, которые создаются из сухих остатков растительности (больше всего будет подходить картофельная ботва) и полуперепревшего прошлогоднего компоста. Никаких подкормок в этом случае не потребуется.
Борьба с вредителями
Для борьбы с вредителями и болезнями кабачки посыпают деревянной золой и отделывают нетоксичными препаратами (Нарцисс, Циркон, Оберег и иные). А для вовлечения опылителей во время цветения, каждое утро растения опрыскивают слабым раствором меда.
Что бы собрать достойный урожай также важно вовремя обламывать большие листы и снимать созревшие плоды. Если этого не делать, то замедляется образование новых завязей.
Спелые кабачки, готовые для сбора урожая
абачки применяются для приготовления гарниров, овощных рагу, салатов, разных заготовок на зиму из кабачков
Сбор урожая кабачков
Первый урожай сочных плодов можно снимать уже через 35-45 дней после высадки молодых растений в почву. Кабачки применяются для приготовления гарниров, овощных рагу, салатов, разных заготовок на зиму из кабачков. Для хранения плоды снимают с куста одновременно с плодоножкой, оборачивают в пакет из полиэтилена, выполняют в нем маленькие отверствия и хранят на нижней полке холодильника или подвале.
Отличного вам урожая и обилия свежих витаминов на столе!
Как растить кабачки. Посадка семян кабачков. | Мое подворье
Кабачок кстати, считается, довольно востребованным представителем тыквы обычной. Есть большое количество сортов кабачков, однако их можно поделить на такие: кустовые и плетущиеся. К кустовым относятся цуккини, патиссоны и кабачки. Данные культуры выращиваются в открытом грунте. Что же касается плетистых сортов, то их все знают как “тыква”, “кабак”. В случае если у вас маленькой участок земли, то прекрасным вариантом будут кустовые сорта. Молодые плоды выделяются нежной мякотью и тонкой кожицей. Некоторые могут задаваться вопросом – как растить кабачки? По существу, кабачок в выращивании простое растение. При тщательной подготовке почвы и постоянном поливе можно получать хорошие урожаи в течении всего летнего сезона. Кабачок нужно растить на солнечных участках, которые защищены от ветра, потому как это теплолюбивая культура.
Посадка семян кабачков
В первую очередь, необходимо сказать о почве. Она обязана быть отлично удобрена, должен быть гарантирован замечательный водоотвод, также грунт должен содержать в необходимом количестве гумус. Если вы сажаете кабачки для одной семьи, то участок совсем не нужно выделять приличных размеров. Будет достаточно посадить 10 кустов. При этом требуется соблюдать схему посадки кабачков – для кустовых 0,5 м, для плетущихся около 1,5 м. Теперь что же касается семян. Всхожесть семян сберегается в течении 6 лет. Если семена очень старые, то лучше не проводит эксперименты. Тем более что семена не такие уж дорогие и редкие и дать возможность приобрести для себя хорошие семена может любой. Если вы преследуете цель получить ранние урожаи рассматриваемой культуры, то семечки кабачка необходимо высевать в последних числах Апреля в торфяные горшочки или стаканы. Емкости обязаны быть наполнены грунтом. Семечки высевают по 2-3 шт на глубину около 1,5 см, причем не по самому центру, а к краешкам стакана. Расположение горшочков необходимо сделать в светлом месте, где температура будет не меньше +20-22 °С. Примерно спустя семь дней должны появиться всходы. На этом посадку семян кабачков можно считать законченной.
Посадка рассады кабачков
В открытый грунт рассаду высаживают в последних числах Мая, а еще сначала июня, чтобы рассада не была повреждена заморозками. При этом перед высадкой рассаду лучше закалить. Для этого ее необходимо днем выносить на улицу, а на ночь обратно заносить в пространство помещения. Для высадки рассады выкапываются лунки глубиной 25-30 см, ширины лопаты будет довольно. В землю из лунки необходимо добавить перепревший навоз либо компост и засыпать обратно. Теперь по самому центру лунки выполняют углубление под горшочек с рассадой. Если же рассматривать посадку кабачков в открытый грунт семенами, то осуществляется она в те же сроки. Что же касается лунок, то их делают точно также. Семечки высаживают на глубину 2-3 см в количестве 3 шт. После того, как появятся первые 2-3 реальных листка, в лунке необходимо оставить самый крепкий росток, удаляя другие.
Уход за кабачками
До момента возникновения цветов кабачка почву вокруг них нужно часто поливать, при этом необходимо избегать проникновения воды на листья. Если разумеется говорить о засушливой поре, то не будет мешать обрызгивать и листья. Если вести речь о длинно-плетистых сортах, то у них следует прищипывать верхушки рассады, которые достигли 0,5-0,8 м. Вокруг кустов необходимо мульчировать почву. Данный момент немаловажен в период налива и развития плодов. Если древесная щепа отсутствует, то после любого дождя или полива землю нужно прорыхлить. Дальше необходимо сказать о женском и мужском цветке. Если погода не дает возможность в момент начала цветения кабачков опылять их насекомым, потому как их просто мало, то огороднику нужно своими силами опылять цветки. Процесс представляет следующее: срезается мужской цветок и отгибаются его лепесточки к низу. Дальше пыльниками цветка необходимо прикасаться рыльца женского цветка. Разумеется, если над цветами кабачков встречается довольно много пчел и прочих насекомых, то переживать за опыление не стоит.
Напоследок необходимо сказать пар слов о болезнях кабачков. В целях профилактики, а еще для борьбы с вредителями и болезнями разрешено использовать подобные препараты, которые используются при выращивании огурцов, а еще томатов. Что же касается уборки урожая, то у кустовых сортов в пищу употребляют нежные молодые плоды. Для определения того, что плод созрел стоит надавить пальцем около плодоножки, при этом если остается помятость, то кабачок считается не перезревшим. Как видно из всего вышеописанного в вопросе —как растить кабачки сложностей нет, и каждый огородник без труда сможет вырастить данную культуру у себя на участке.
Выращивание кабачков в открытом грунте — СвояДача.NET
Содержание:
- Уборка кабачков
Кабачки – очень теплолюбива культура. В открытый грунт ее семена нужно садить достаточно поздно, в большинстве случаев в последних числах Мая — начале июня, закрывая пленкой от холода. А для получения первых овощей нужно проращивать рассаду (См. также «Ящик для рассады» и «Мини парник для рассады»). Это просит намного больше затрат, сил, и времени.
Подготовка семян кабачков к посадке
Лучше всего перед посевом семян проводить их обеззараживание. Потом семена отделывают особым раствором микроэлементов или обыкновенной золы. Это нужно, чтобы всходы получились дружные и крепкие. За 2-3 дня до посева уже готовые семена замачивают. Ведь если семена прорастить, то всходы быстрее появятся. Но проростки у кабачков очень хрупкие, их легко при посадке можно повредить.
Кабачки очень больно переносят все пересадки, благодаря этому нужно растить рассаду только в отдельных горшочках. Емкости нужно выбрать таким образом, чтобы при пересадке можно было очень легко достать рассаду одновременно с имеющейся землёй. Или садить их в глубокие торфоперегнойные горшки.
Посадка кабачков в открытый грунт
Почва для рассадыдолжна быть тёплая и рыхлая. Семена опускают в нее не больше на 4 см и чуть-чуть уплотняют. Емкости удерживают под пленкой до возникновения первых всходов.
Садить рассаду в открытый грунт можно лишь когда пройдут все заморозки. Для высадки требуется наличие у всходов как минимум несколько листиков и корневой системы, какая занимает весь объем емкости.
Почва для выращивания кабачков
Кабачки любят почву с черноземом, содержащую большое количество гумуса. Выгодным условиям для роста — расположение кабачков на компостной куче с прошлого года. Главное, куча должна размещаться на солнечном месте. Можно соорудить паровую грядку, но если это не получается, то готовят специализированные кучи для посадки. На каждую кучу потребуется приблизительно ведро верхнего слоя почвы и такое же количество почвы и навоза, ну, разумеется, под эти цели подойдёт древесная щепа. Выполняется сначала большая лунка из верхнего слоя почвы, какая покрывается навозом (См. также «Как применить куриный помет?»), и сверху сыпется почвой. Кучи Запираются пленкой, иначе они быстренько просохнут благодаря ветру. Кабачок сажают в проделанное сверху отверстие.
Выращиваем кабачок — ценнейший диетический продукт!
Кабачок слывет собственными хорошими свойствами и неприхотливостью. Диетологи уважают его за невысокую питательность и целый набор витаминов и органических кислот. В 100 граммах продукта содержится всего 27 килокалорий!
Садоводы же любят это растение, из-за того что оно доставляет мало забот. Сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми мыслями про то, как правильно садить и растить кабачок. Про то, как его скушать, я думаю, вы знаете и сами.
Итак, для тех, кто не в курсе: кабачок — это однолетнее травянистое овощное растение, которое относится к семейству тыквенных. Кабачки бывают зелёные, жёлтые и белые. Немного ниже расскажем об этом подробно.
Кабачок светолюбив и теплолюбив, а поэтому садить его необходимо с солнечной стороны. Не забудьте эту существенную характерность: чем много света получит это растение, тем быстрее оно принесёт урожай, и тем обильнее он будет.
Положительной почвой для кабачков считаются лёгкие супесчаные и суглинистые почвы. Важно, чтобы почва отлично прогревалась в течении всего периода роста кабачка.
Посадка кабачков
Есть два способа того, как садить кабачки: рассадой или семенами. Выбор способа посадки зависит от того, насколько тёплый у вас климат и насколько быстро вы желаете получить первый урожай. Если вы не нужно спешить с урожаем или у вас просто не остаётся места для рассады, посадите семена кабачков прямо в грунт. Перед этим почву необходимо приготовить: сделать лунки приблизительно на расстоянии 70 см, удобрить их компостом или перегноем и уже потом садить семена. Приблизительно спустя месяц они будут зеленеть. Вот, как у нас:
Многие спрашивают, когда садить кабачки. Ответ простой: в последних числах Мая — начале июня. Лучше всего, не в самый зной, но и не в холод, потому как, если температура окажется ниже -2 °С, растение может умереть.
Может, вы пожелаете посадить рассаду. В этом случае поступить можно так. В горшочки насыпать смесь торфа и перегноя. Потом чуть-чуть полить и воткнуть семена на глубину 2-3 см. Полив рассады выполняется раз в 10 дней. Подкормку рассады необходимо делать 2 раза за все время: когда появятся всходы и ещё через 10 дней. В качестве подкормки в большинстве случаев применяют «Бутон» или «Агриколу».
Когда садить кабачки на рассаду? За 4-5 недель до высадки в почву.
Уход за кабачками
Навряд ли выращивание кабачков вызовет какие-нибудь затруднения. Итак, мы посадили кабачки в почву, что же дальше? Рассмотрим важные этапы ухода за кабачками.
Рыхление почвы
Очень и очень важно, чтобы почва, на которой растёт кабачок, была рыхлой, отлично пропускала тепло и воду. Частота рыхления зависит от того, какая почва у вас на участке. Определенные виды почв, к примеру, глинистый грунт, обладают свойством затвердевать, организуя твёрдую корку. Такую почву следует рыхлить чаще. Рыхление можно сочетать с прополкой.
Полив кабачков
Поливать кабачки необходимо постоянно, однако не очень часто. Одного раза в 10 дней — в полной мере достаточно. Но поливать необходимо хорошо, таким образом, чтобы на 1 кв. м доводилось приблизительно 10 л воды.
Не менее важна температура воды. Холодная вода может помогать загниванию завязи. За 10 дней до уборки урожая полив лучше и совсем остановить чтобы не было порчи плодов. Кабачки не выносят большую влажность, благодаря этому, если вы выращиваете их под плёнкой, лучше всего иногда парник проветривать.
Подкормка
Для подкормки можно применять настой коровяка или специализированные удобрения. Подкормка проходит не менее 2 раз: когда растение цветёт и когда растут плоды. Это даст возможность в несколько раз расширить урожайность.
Опыление
Считается, что с целью улучшения опыления необходимо иногда раздвигать листья кабачков, чтобы гарантировать доступ насекомых к цветкам. Но в большинстве случаев насекомые справляются и сами. В большинстве случаев опыление делают ручным способом.
Сбор урожая
Различные сорта кабачков могут достигать зрелости в очень разный период времени. Кабачки, предназначающиеся для хранения, в большинстве случаев спеют длительнее, чем прочие. Уже через 20 суток после цветения можно собирать первый урожай. Разумеется, они будут ещё небольшие, но знаю, что в определенных областях кабачки употребляют собственно в подобном виде.
Очень и очень важно не позволить, чтобы кабачки переросли, ведь в данном варианте теряются потребительские свойства. Когда же кабачок можно считать спелым? Если кожица кабачка твёрдая на ощупь, а при постукивании вы слышите глухой звук, значит пора его обрезать. Зрелый кабачок может сберегаться в подвальном помещении около 4-5 месяцев.
Сорта кабачков
Ниже я перечислю отличные сорта кабачков, которые получили любовь многих садоводов.
Кабачок «Искандер«, выделяющийся нежностью мякоти и высокой урожайностью:
Кабачок «Цукеша» — сорт кабачка-цуккини. Между прочим, по содержанию каротина цуккини превосходят даже морковь.Очень нежные кабачки. Мы их сажаем большей частью для овощных рагу и салатов.
Если вам необходимы сорта кабачков для Подмосковья и прочих регионов с подобным же климатом, смело сажайте «Цукешу».
Кабачки цуккини, сорта которых сегодня достаточно разнообразны, наперекор всеобщему мнению, бывают не только зелёные. Они тоже могут быть золотисто-жёлтыми или пёстрыми.
Вот, к примеру, кабачок «Нежный зефир«:
Если вы, как и я, обожаете кабачки, сорта которые вам нужно попробовать — кабачок «Спагетти» и кабачок «Заячье ушко«. Они очень оригинальные, особенно, первый. Смотрите сами:
Такой он с наружной стороны. А вот такой в середине:
Таким он становится при варке в общем виде… Прикольный, согласны? Применяется в пищу точно также, как и прочие кабачки.
Даже разрезать не нужно. Сорвал и осталось лишь приготовить =)
Также внимание свое обратите на кабачок «Кавили«. Это очень ранний сорт. Замечательно для срочного приготовления.
Ну, и последний сорт, который я хочу вам показать, это кабачок «Мячик«. По виду он напоминает арбуз или тыкву.
Это ранний сорт кабачков с прекрасными вкусовыми свойствами.
Напоследок могу сказать лишь одно: ешьте кабачки, отличные сорта которых предоставлены выше. Это настоящий колодец витаминов. Ну, а прежде их, естественно, необходимо посадить.
А какие сорта кабачков любите вы?
Светлана, Российская Федерация
Ольга, публикация отличная, как по содержанию, так и по иллюстрации))) Никогда не слыхала о кабачке Спагетти, очень впечатлил, хочется попробовать на вкус, но на рынке в продаже подобных не видела…
А я жду-не дождусь, когда наши пойдут… хочу овощное рагу…
И ещё я люблю холодную закуску из кабачков)).
Кстати! Я даже собакам резала в каши кабачки. Прекрасно кушают. Но мои все кушают, так их приучила…
А нынче у конуры одной из собак растёт то ли кабачок, то ли тыква… никто не сажал))
Основная версия — собака посадила себе на прокорм)))
Светлана, Российская Федерация
Ольга)))))) Ну неужели можно так веселить на ночь глядя)))) А Вам какой кабачок на вкус больше нравится?
Я почитательница цуккини=)
Света, я в том году садила кабачок-Спагетти, говоря честно, вкус на любителя, хотя разумеется, попробовать стоит. 🙂
На вкус он традиционный кабачок, а вот во время приготовления, не имеет значения как вы его нашинковали, он будет как на терке натерый, или как вермишель
Благодарю, за интересную публикацию, Ольга, кабачки — ням, ням. У нас уже полным ходом растут, пару дней назад буду закрывать, боюсь, что пройдут быстро, нынче как раз рецептики новенькие ищу. ) У тебя нет нечаянно какого-либо особенно вкусного брендового рецептика?
Марина, Некрасовское
А у нас пока нет(
Нужно к сестричке сходить, у неё уже полно))
Насчёт рецепта… Есть один рецепт. Всегда у нас съедается «на ура»))
Кабачки режутся на кольца и чуть-чуть обжариваются. Потом выполняется соус-заливка. В первую очередь томат и чеснок. Ну, и специи. В общем, все по-разному его приготавливают))
Потом это все ложится в банке. Знаете, как чипсы «Принглс»)). Во время зимы открываешь, вкус обалденный!
Трудоёмкое приготовление, но правда вкусно=) Особенно с варёной картошечкой… ммм… Ну, вот, есть захотела. ))
А у нас наиболее целесообразно идет кабачковая икра домашнего приготовления 🙂 Я ее делаю, сильно не заморачиваясь рецептурой: измельчаю кабачки и морковь в произвольном соответствии, добавляю томат (сахар, соль, уксус по вкусу) и тушу все это. В конце добавляю чеснок — пробовала с лучком, но понравилось меньше. Готовится, в общем то, достаточно оперативно и очень просто, а в зимнее время года просто «улетает» 🙂
Таня, я тоже, кстати, почитательница цуккини 🙂 А вот кабачок-спагетти как то попробовала посадить — на его оригинальность повелась — и совсем он меня не впечатлил…
Марина, Некрасовское
Так часто бывает)).
Порой эксперименты с семенами себя не оправдуют)).
Что же касается икры… обожаю её. Но из-за чего то всегда от неё изжога. Как бы её не приготовили, исход всегда один(
Таня, я могу спросить у собственной приятельницы ее рецепт — у нее кабачковая икра диетическая)) На мой вкус, остроты не хватает, зато ее даже дети и люди с больным желудком кушают легко 🙂
Марина, Некрасовское
Ну, если очень просто, спроси)
Острое я ем. И в большинстве случаев изжоги нет. А от икры из-за чего то есть…
Марина, Некрасовское
Договорились, все секреты выведаю и напишу :))
Таня, обещанный рецепт кабачковой икры 🙂
Пропорции приятельница, как и я, выполняет произвольные. Берутся кабачки, помидоры, сладкий перец, морковь и лук, режутся большими кусками, добавляется немного воды, масло подсолнечное (на 7-литровую кастрюлю приблизительно стакан), соль и сахар по вкусу. Все это тушится до приготовления моркови (она из всей компании самая жесткая), а потом измельчается при помощи блендера или комбайне. Полученная икра опять нагревается (лучше на паровой бане, чтобы не подгорела) и закатывается в стерильные банки. Все!
Потому как в данной икре нет ни уксуса, ни обжаренных продуктов, ни чеснока, она и выходит «диетической» :))
Марина, Некрасовское
Буквально 2 часа назад позвонила старшая сестра и сказала, что отлично бы на следующий день после баньки поесть кабачковой икры)))
Вздумалось ей что-то.
Нужно будет для гостьи подготовить. Ну, и для себя, разумеется=))
Так что рецепт весьма кстати, благодарю!=)
Татьяна, Тольятти
Таня, счастлива, что кстати понадобилось))) Напиши в первую очередь, как вышло, какие впечатления! У меня Аленка предпочитает конкретно такую икру, а вот мне она пресноватой кажется…
Довольно Интересная публикация! Благодарю, было весьма полезно прочесть! )))
Наталья Сысойкина, Новосибирск
Счастлива, что вам понравилось=)
кабачок «Спагетти«-теперь моя мечта, надеюсь выполнимая.
Разумеется, выполнимая!) Удачи=)
Татьяна В., Омск
А у нас в Словакии кабачок готовим так!
— лук поджарить на растительном масле, потом туда положить на тонкую соломку порезанный кабачок без семян, добавить чуть-чуть мелконарубленного укропа, поперчить, посолить, добавить чуть-чуть сахара, погасить минут 5 а потом все залить сметаной или сливками.
Как только все отлично закипит, одставить с огня и добавить ложечку уксуса.
С уксусом осторожно, чтобы не свернулась сметана или сливки.
Подают так приготовленный кабачок с печеной молодой картошечкой и тушеным мясом или обжаренной шпекачкой.
МММ! Ну, ненужно же говорить о подобных апетитных вещах!))
Я немедленно захотела это попробовать. Добавляю рецепт в избранные, буду ждать, когда кабачки подрастут!))
Я кабачки не люблю, однако в том году их оценила моя внучка небольшая. В этом голу есть стимул: выращиваю тыкву и кабачки для ценителя бабушкиного огорода!
