Рассада укропа

Посадка и уход за укропом в открытом грунте

В любом огороде можно повстречать укроп. Пряная ароматная травка с массой хороших свойств может расти самосевом по плантации, как сорняк. Однако чаще всего огородник подбирает сорта и гибриды, определяет место посева культуры. Посадка и уход за укропом в открытом грунте имеет характерности. Дабы получить много ароматной зелени необходимо знать агротехнику растения.

Как вырастить укроп в открытом грунте

Любое растение собственно тогда считается украшением огорода, если оно классно и активно развивается. Это зависит от типа почвы, характера полива и подкормки укропа. На основании знаний о культуре выбирается место посева. Так, для укропа требуется:

• нейтральная лёгкая почва;
• солнечное или слегка затенённое место посева;
• глубокий пахотный слой;
• спокойный полив без застоя воды;
• своевременные сбалансированные подкормки.

При этом укроп плохо развивается и краснеет на кислой почве и желтеет на щелочной. Для здоровья укропа нужно иметь замечательный гумусный почвенный слой. Подкормки органическими и удобрениями на минеральной основе при выращивании укропа в открытом грунте смогут помочь получить много витаминной зелени.

Сроки посева семян и приготовление почвы

Посев семян укропа для получения зелени и семян может быть подзимним и ранневесенним. Для получения зелени и зонтиков на засолку можно подсевать семена в течение всего сезона до середины августа. В последующем холодостойкая культура, попадая под краткие заморозки, не погибает, но теряет декоративность листвы, она становится красной и подсохшей.

Нельзя разместить укроп на почве после известкования и внесения доломитовой муки. Нельзя при посеве семян и в последующем обсыпать грядку золой против вредителей. Кислая болотистая почва губительна для укропа.

Почва под укроп готовится на открытом для солнечного света месте с глубокой перекопкой. При этом на каждый квадрат земли следует внести ведро перегноя или компоста, две столовые ложки суперфосфата и ложку сернокислого калия. Зола под посев не вносится. При высоком стоянии вод которые находятся в грунте, грядку поднимают выше. Предшественниками укропа могут быть самые разнообразные растения, помимо сельдерея.

Семена прорастают при температуре почвы в 5-7 градусов, при этом могут выдержать короткое температурное уменьшение. Подготовительная подготовка семян для быстрых всходов состоит в разрушении покровного слоя. Как садить укроп семенами в открытый грунт зависит от сезона. Так, подзимний сев выполняют семенами без подготовительной обработки. Не стоит ускорять всходы при раннем посеве. В данном варианте подходящее время для всходов подсказывает биологический календарь растения, заложенный природой.

Если посев ведётся позднее, когда возвратные заморозки невозможны, всходы можно получить до недавнего времени. Для этого заранее семена проращивают в течение 4 дней. В тёплом месте в холщевой тряпочке семена наклюнутся, и всходы появятся спустя семь дней. Можно заранее посевной материал подержать в стимуляторах роста, зольной вытяжке. Вода при вымачивании семян меняется 2 раза в день.

Если вырастить рассаду укропа, то развитие растений ускорится. Рассаду высаживают под вечер и в течение нескольких суток притеняют. Приживаемость растений хорошая.

Посев нужно вести на глубину в 2 см по заранее пролитым горячим марганцовочным раствором бороздкам. Расстояние между семенами в 5 см, между бороздками в 20. Можно садить укроп семенами в открытый грунт как уплотняющую культуру среди прочих овощей, оставляя много места для его развития. Для получения зелени в течение всего сезона посевы укропа выполняют через 14 дней. Иным вариантом будет применение сортов различного срока развития, посев кустовых двухлетних гибридов.

Выращивание укропа в открытом грунте

Для того чтобы укроп отлично развивался ему необходимы азотные удобрения. Но пряная зелень копит нитратные соединения, что выполняет её менее целебной. Благодаря этому оптимальным станет подкармливать растение сброженным в течение пяти дней настоем из крапивы. Это хорошая азотная подкормка и её не любит тля. Можно сразу выполнить защиту растения и его подкормку. Использовать инсектицидные препараты на укропе нельзя.

Для отпугивания и выведения колонии тли на овощной грядке можно задействовать опрыскивание раствором спиртовой жидкости. Если применять 2 ст. ложки Трои на 10 литров воды, разбрызгивание прогонит вредителя. Спирт должен быть только этиловый неочищенный, с сивушным запахом или отдушкой. Тля упадёт, её необходимо засыпать землёй.

Иным вариантом не позволить основного вредителя укропной зелени станет посев нескольких кустиков чабреца, аромат которого отпугнёт тлю. Более того, можно применять жидкие подкормки органическими удобрениями, селитрой. Однако при этом нужно учитывать, что грибковые болезни, гнили, развиваются на сырых, сочных азотом почвах. Требуется соблюдать баланс, не перекармливать, не заливать растение, после любого полива рыхлить почву, доставляя в находящиеся снизу слои кислород.

Как вырастить укроп в открытом грунте, если возникнут изменения в цвете ажурной листвы. Если ветки приобретают желтизну, необходимо подкормить растение селитрой, поливая под корень. Красные находящиеся снизу листья сообщают об минусе фосфора. Кустик поник, не обращая внимания на полив, необходимо удалить заболевшее растение и найти причину. Очень часто это бывает связано с гнилью корня при неправильным уходом. Спасти такое растение уже невозможно, необходимо принять меры, чтобы болезнь не распространилась на соседние кустики.

Хорошие свойства укропа

Применить зелень можно по мере отрастания. Самый большой запах трава приобретает во время образования соцветия, до его раскрытия. В данное время и заготавливают ароматную зелень для зимнего употребления. Имеющиеся в данной пряной зелени вещества полезно работают на организм в малых количествах. Помимо кулинарии, где укроп незаменим, его применяют в оздоровительных целях:

• уменьшает давление у гипертоников;
• делает лучше работу ЖКТ;
• обладает болеутоляющим эффектом;
• делает лучше работу мочеполовой системы;
• делает лучше лактацию.

Специальными качествами в использовании как лекарства применяют укропное масло и семена. Но нельзя злоупотреблять свежей зеленью, можно привести собственный организм к пониженному тонусу и сонливости.

Результат посадки укропа под зиму — видео

Выращивание укропа в открытом грунте: правила и характерности

Укроп — это травянистое многолетнее растение, знакомое совершенно всем. Его любят за прекрасный пряный запах. Узнайте про то, как происходит выращивание укропа на даче (секреты, рекомендации и главные тонкости), и вот тогда рядом у вас всегда будет пучок ароматной и свежей зелени. Ее можно сушить и замораживать, а еще применять для салатов, супов. Соцветия и семена тоже находят использование, в основном во время приготовления маринадов для консервирования овощей.

Подготовка семян

Квалифицированные садоводы и огородники советуют замачивать семена прежде чем садить укроп. Выращивание укропа рассадой тоже практикуется, обязательно это используется для кустовых сортов. Для замачивания семена достаточно свернуть в тряпочку и поддерживать ее влажность в течение пары суток, до набухания. Потом их необходимо подсушить в течение 20 минут на воздухе и посеять в подготовленный грунт. Одинаковые всходы появляются, в основном, через 14 дней. Все данное время требуется поддерживать постоянную влажность. К температуре семена укропа не требовательны и начинают активно прорастать уже при +3 °С.

Сроки посева укропа

Выращивание укропа в открытом грунте может выполняться двумя вариантами: это посев весною или поздней осенью. Растение это довольно холодостойкое и может переносить заморозки до -6 °С, благодаря этому семена можно заделывать в почву поздней осенью (октябрь-ноябрь), сроки зависят от региона. Другой вариант подразумевает весеннюю посадку. Начинают ее тоже достаточно рано, как только сходит снег и чуть-чуть просыхает грунт. Ориентировочные сроки — с середины апреля и до конца мая. Укроп достаточно хорошо размножается самосевом. Если осенью не убирать зонтики с семенами, то следующей весною, быстрее всего, весь огород будет усыпан ароматной зеленью.

Укроп: посадка и уход в открытом грунте

Грядку для весеннего посева готовить необходимо еще с осени. Требуется перекопать землю на глубину приблизительно 25 см и добавить ведро перегноя (на один метр квадратный). Весною достаточно разровнять грядку граблями и сделать бороздки на расстоянии один от одного в 20 см глубиной 2-3 см. В них следует посеять семена, сверху присыпать маленьким слоем перегноя. Поливать не надо до возникновения всходов.

В течение всего лета укроп можно сеять не 1 раз, а с интервалом 20-25 дней для получения свежей зелени. Собственно такой срок его развития. К этому моменту растение может достигать в высоту приблизительно двадцать сантиметров. Для получения семян придется обождать чуть-чуть длительнее, до развития зонтиков. Такие главные правила выращивания укропа в открытом грунте. Все очень просто и не вызовет трудностей даже у начинающего огородника.

Кустовой укроп: характерности выращивания

Эта разновидность возникла на рынке семян не так давно. Его внешний вид и технология выращивания немного отличаются от таких у простого укропа. Если не исполнять агротехнику, то он, разумеется, вырастет, но собственные элитные качества потеряет. Основная особенность этой разновидности — в его размерах и сильной облиственности. Кустовой укроп может стать больше до полутора метров в высоту, благодаря этому и расстояние между растениями должно быть большим (25 см). Он более требователен к плодородию почв и климату, в связи с чем его сажают в теплицах. Выращивание укропа в открытом грунте тоже возможно, но исключительно рассадным способом (посев в середине апреля — начале мая). На грядку его высаживают, когда температура окружающей среды монтируется в пределах 20-25 °С.

Капризность кустового укропа возмещается его высокой урожайностью. Так, 20 растений обеспечивают вас зеленью не только на все лето, но и на зиму.

Если вы практикуете выращивание укропа в открытом грунте, то цветоносы наиболее целесообразно удалять, тем более в средней полосе России, так как семена вызревать все равно не успевают даже в теплицах. Растение лишь напрасно потратит силы. Данный сорт лучше растить только для зелени.

Заболевания укропа

Один из основных врагов ароматной зелени — мучнистая роса. Она может возникнуть когда будет угодно в виде белого налета на семенах, стеблях и листах. Мучнистая роса очень часто появляется в августе, когда ночи становятся прохладными. В результате растение теряет собственные качества вкуса и для потребления в пищу уже не годится. Вероятно появление ложной мучнистой росы, отличающаяся возникновением хлоротичных пятен, понемногу желтеющих.

Также укроп может подвергаться фомозу. Это грибковое заболевание вырисовывается в виде почернений на семенах, стеблях, а порой и листах.

Эти болезни как правило возможно появятся практически в любое время, неважно от того, практикуете вы выращивание укропа в открытом грунте или теплице. Обрабатывать растения химическими препаратами нельзя, благодаря этому может быть только использование профилактических мер, а конкретно — чередование культур, оперативное устранение сорняков и зараженных экземпляров, а еще обеззараживание семян укропа. Для этого перед посадкой их необходимо прогреть в горячей воде (50 °С) в течении 30 минут.

Выращивание укропа: главные тонкости

• Прореживание. Это тот случай, когда жалеть растения не надо. В фазе 2-3 реальных листьев всходы нужно проредить, оставляя между соседними кустиками расстояние хотя бы 6-7 см. Это содействует лучшему развитию укропа, он будет крепким и ровным. Для кустовых сортов это вообще важная процедура, причем провести ее можно поэтапно, доведя понемногу расстояние между растениями до тридцати сантиметров.
• Зелень вырастает приблизительно за месяц, благодаря этому в период вегетации внесение удобрений не потребуется. В любом случае, если вы увидите пожелтение листьев, можно полить растения раствором мочевины или коровяка.
• Молодую зелень можно выдергивать прямо с корешком, а вот со взрослых растений (25 см и выше) лучше обрывать только зеленые листики.
• Подбирайте для посадки солнечные места, где нет застоя влаги и почва с черноземом. В тени вы получите бледно-зеленый или практически жёлтый укроп.

Выращивание укропа: выбор сорта

Очень часто овощеводы и владельцы дач не придают значения сортам укропа, ведь зелень — она и есть зелень. И это совсем неправильное суждение. Сегодня на рынке семян выбор сортов укропа весьма велик. В основном, все они выделяются сроками созревания, а порой и агротехникой выращивания. Благодаря этому с большим вниманием читайте надписи на пакетиках с ароматными семенами. Необходимо подчеркнуть следующие сорта укропа.

1. Среднеспелые: Анна, Грибовский, Зонт, Лесногорский, Салют, Узоры.
2. Позднеспелые: Аллигатор, Борей, Супердукат.
3. Кустовые сорта: Буян, Букет, Султан.

Уборка и сушка урожая

Сбор зелени для сушки или заморозки выполняется через 25-30 суток после того, как появятся всходы. К этому моменту растение вырастает до 15-20 см в высоту. Перед заморозкой зелень следует вымыть и дать стечь воде. Потом укроп нужно покрошить и расфасовать по пакетикам или контейнерам. Можно его также засушить. Делать это стоит не на солнечных лучах, а в тени, в отлично проветриваемом помещении. Сушеный укроп храните в банковских учреждениях с плотно закрывающимися крышками или в бумажных пакетах, это же касается и семян.

В первую очередь посадите у себя на участке душистый укроп! Посадка и уход в открытом грунте не затребуют немало времени и усилий. Зато в результате вы получите не только вкусную, а так же и крайне полезную пряную зелень, а семена вполне подойдут для применения в мариновании и солении овощей, более того, имеют лекарственные свойства.

Выращивание укропа (видео)

Укроп – это любимая пряная трава практически любого человека. Тяжело представить первое блюдо без добавки укропа. Со вторыми блюдами и салатами он тоже отлично комбинируется. Широко применяют укроп для засолки и консервации овощей. Также, он богат полезными веществами, и ранней весною считается, едва ли не ключевым кладезем витаминов.

Укроп – не привередливое растение, растить его легко. Однако, как большинство растений, он просит особенного ухода и, может подвергаться различным заболеваниям (мучнистая роса, фузариозное увядание и черная ножка).

Главные секреты выращивания укропа предлагаются на видео.

Почему не растёт укроп

Для кого-то укроп, все равно, что сорняк, хотя и культурный, – вроде и не сажают его, а он знай себе, растёт по всему огороду постоянно. А ведь бывает абсолютно наоборот – пытается человек, сеет-сеет, сорта перебирает, у соседей семян просит, у которых укроп просто хозяином грядок себя ощущает, что они рады от него иногда и совсем избавиться. И все равно ничего у человека не выходит, всходить-то он всходит, однако не растёт! Вот где незадача, хоть к гадалке иди. Очень часто в конце концов принимается решение, что укроп – «не моё» растение и точка. Однако это не наш вариант, друзья. У нас в первую очередь будет расти укроп, зелёный, лохматый и сочный, всем укропам — укроп!

Итак, чего же не растёт укроп?

1. Чрезмерно кислая почва. Укроп не выносит кислых почв. В первую очередь мы можем встретиться с ним весёлые дружные всходы, но потом долго ждать возникновения реальных листьев, когда же они всё-таки появляются, то бывают мельчайшими, растеньица имеют просто жалкий вид. Порой они так и застревают в фазе одного настоящего листика, но могут ещё пытаться расти некоторое время, при этом становятся красноватого или фиолетового оттенка. Кто-то скажет, что петрушка-то вон, растёт и ничего, хотя тоже не любит кислой почвы. Да, петрушка не любит. Но терпит. А вот укроп просто не выносит.

Поправить ситуацию поможет внесение в грунт доломитовой муки, борофоски (конкретно по инструкции). Частое добавление в почву перегноя, компоста или биогумуса также сделает лучше его состояние и по прошествии времени уменьшит кислотность.

1. Минус азота или почему укроп желтеет. Если укроп всходит, но растёт потихоньку, листы его тонкие, бледные, может быть даже желтоватые, то, быстрее всего ему не хватает азота. Такое чаще бывает на истощённых или бедных по составу почвах, в которые давно не вносились органические удобрения, например перепревший навоз, травяной компост.

Укроп прекрасно растёт после тыквенных культур, томатов, капусты, другими словами после тех растений, под которые грунт был тщательно заправлен органикой, тогда конкретно перед посевом можно уже не добавлять ничего. В обратном же случае внесите в грунт отлично перепревшего навоза (только не свежего), если он отсутствует, то можно приобрести в магазине биогумус или куряк.

1. Тля. Укроп взошёл, бодро пустился в рост и вдруг – листья закучерявились, рост остановился, растения начали на глазах чахнуть. Посмотрите-ка на стебелёк у самой земли, не притаились ли там эти вездесущие козявки? Полакомиться душистым укропчиком они всегда рады.

Что здесь поделать? Пользоваться какой-то «отравой» на укропе? Ну уж нет, обойдёмся, здоровье дороже. Я, к примеру, порой не ленюсь просто рукой пройтись по стебелькам, давя мягкотелых, когда только увидела их возникновение. Можно пару дней подряд (или пару раз через день) поливать укроп процеженным настоем золы или крапивы из лейки с насадкой.

1. Излишек азота. Тут не очень разумеется подходит выражение «не растёт укроп», он как бы и растёт, но так очень быстро, вытягиваясь, и в конце концов просто валится на землю. От усталости, словно. На вкус такой укроп, трава – травой. Содержание нитратов – зашкаливает, пользы – никакой.

Не вносите свежий навоз в грядки перед посевом укропа, и уж тем более не сажайте укроп на компостных кучах.

1. Загущённый посев. Густо посеянный укроп тоже, в общем то, растёт, но абсолютно не таким, каким мог бы расти. В тесноте растения получаются тощие и быстро уходят в цвет.
2. Засуха. Укроп – влаголюбивое растение. На сухой почве зелёную массу не набирает, стремится скорее зацвести, чтобы успеть дать потомство, пока абсолютно не погиб. А если почва будет поддерживаться во влажном состоянии, то зелень будет ароматной, нежной, сочной, мягкой, так и стоит сказать – пушистой.
3. Переувлажнение. Как же так? Только что сказала, что укроп влаголюбив, и вдруг… Однако это так. Влагу любит, а в болоте не растёт. Почва должна быть мокрой, рыхлой, однако не сырой и тяжёлой.

Укроп-то растёт, но так быстро зацветает

С агротехникой все в порядке? Значит дело в сортах!

Кстати про цветы. Если б мы обладали зрением пчелы, то наверняка видели бы каждый цветочек на укропном зонтике во всей его красе. Цветок собой представляет небольшую рюмочку, наполненную нектаром. Не даром на цветущем укропе всегда полно падких на нектар двукрылых и перепончатокрылых насекомых. Нажмите, чтобы сделать больше фото!

Если нам хочется подольше наслаждаться зеленью укропа, то выбираем позднеспелые сорта – собственно их называют кустовыми, обильнолистными. Они достаточно долго не цветут, их зелень намного сочнее, кусты мощнее, более облиственные. Но весь собственный потенциал раскрывают только при воплощении расстояния между растениями при посеве. В загущённых посадках ждать обильной зеленой массы фактически бесполезно. Бывает, что некоторые позднеспелые сорта укропа успевают в сезон только зацвести, а семена их созреть уже не успевают.

Если же мы хотим собрать урожай семян укропа или нам, как можно до недавнего времени, необходимы его цветущие зонтики – выбираем ранние сорта.

Автор публикации: Candy.

Выращивание укропа (пошаговая агротехника)

Как выращивается укроп: посев семян в почву.
Подготовительная подготовка семян укропа: не обязательна.
Для получения более первых всходов рекомендуется садить уже пророщенные семена. Для этого семена укропа нужно вначале замочить на 3 суток в тёплой 50-60*С воде (для поддержки нужной температуры меняйте ее 3-4 раза в день), а потом прорастить при температуре 20 градусов .

1. Выращивание укропа в открытом грунте

Посев в почву

Сроки посева семян укропа в почву: весною (конец апреля — начало мая) и дальше еще 2-3 раза с интервалом в 20дней, чтобы исправно иметь свежую зелень до глубокой осени.
Также для получения ранней зелени можно посеять укроп под зиму в последних числах Октября — начале ноября.
Отличные предшественники: томаты, огурчики, капуста
Важно.
Весною перед посадкой семян укропа в грунт вносят удобрения на минеральной основе (в расчете на 1 кв.м): 15-20 г мочевины, 20-30 г суперфосфата, 15-20 г калийной соли и перекапывают.
Семена укропа сеют на грядах строчно с расстоянием между рядами15-20 см. Глубина заделки семян 1-3 см (на тяжёлых почвах мельче, на легких — глубже). Норма высева укропа 4-6 г/кв.м (на зелень) и 1-2 г/кв.м (на зонтики и семена).
Внимание! Укроп — растение холодостойкое, семена укропа прорастают уже при температуре 3-5*С, а всходы укропа без труда переносят весенние заморозки.

Выращивание укропа и уход

Полив.
К проявлениям влаги предъявляет довольно большое требование, но излишек ее Укроп — засухоустойчивое растение, но для получения высоких урожаев ему нужны постоянные поливы. Одновременно с тем лишний полив негативно проявляется на содержании в укропе масла на эфирной основе. Средняя норма полива 1-2 раза на протяжении недели по 5-6 л/кв.м.
Удобрения и подкормки.
В течении сезона укроп 1-2 раза подкармливают удобрениями на минеральной основе: по 20-25 г мочевины и 15-20 г калийной соли на 10 л воды. Этим раствором подкармливают 3-4 кв.м. посадок. После внесения подкормки укроп дополнительно хорошо льют водой.
Формирование куста.
Не потребуется.
Важно.
В начальный период роста укропа нужно систематично истреблять сорняки. В последующем, т.к. укроп достаточно выносливое и нетребовательное растение, уход за ним состоит в прополках и рыхлениях междурядий.
Внимание! Заниматься азотными удобрениями не следует, т.к. укроп имеет особенность собирать в зеленой мессе нитраты. Также, внесение под укроп удобрений на органической основе (особенно навоза) в жаркую и сухую погоду приводит к возникновению на молодых растениях ожогов.

Заболевания и вредители укропа.

Главные заболевания укропа такие:
Мучнистая роса
Мучнистая роса — пожалуй, самое популярное грибковое заболевание овощей. Возникает в большинстве случаев в начале или середине лета. На верхней, а потом и на нижней стороне листа и на стебле появляются маленькие белые мучнистые пятна. В последующем, пораженные листья и побеги выполняются хрупкими, желтеют и отмирают, а при сильном развитии заболевания — поражаются и плоды.
Возникновению мучнистой росы помогают резкие температурного колебания, сильная роса (открытый грунт) и очень высокая влажность воздуха (в парниках и теплицах). Болезнь распространяется быстро в холодную плохую погоду.
Обманчивая мучнистая роса / Пероноспороз
Обманчивая мучнистая роса — грибковое заболе¬вание, поражающее обязательно тыквенные, а еще лук и дру¬гие растения.
В большинстве случаев обманчивая мучнистая роса вырисовывается в последних числах Июня — первой половине июля. На верхней стороне листа появляются жёлто-зеленые пятна угловатой или круглой формы, ограниченные жилками. Лист буреет, засыхает и крошится, остаются одни черенки. Т.к. болезнь распространяется быстро — растения погибают одно за иным.
Возникновению ложной мучнистой росы помогают резкие температурного колебания, полив холодной водичкой, сильная роса (открытый грунт) и очень высокая влажность воздуха (в парниках и теплицах). Болезнь распространяется быстро.
Фузариоз
При фузариозе поражаются сосудистая система (фузариозное увядание) и ткани растения (загнивание) стебля, плодов и корней. Выражается в утончении и побурении стебля растения (при поражении на ранней стадии вегетативного роста) либо в усыхании верхушек и постепенном увядании растений (при поражении в предверии и во время цветения). Часто пациенты фузариозом растения погибают.
Развитию фузариоза помогают плохие условия содержания (резкие температурного колебания и воздушной влажности и почвы, минус почвенного питания, чрезмерно плотная почва, переизбыток влаги).

Из вредителей — самым популярным считается:
Тля
Тли — небольшие насекомые, величина которых не будет больше нескольких миллиметров. Ее колонии находятся на побегах и нижней стороне листьев. Тля высасывает сок из растений, проколов кожицу листа и покроет их собственными клейкими испражнениями. В результате листы сворачиваются, желтеют и засыхают, а стебли вянут. При сильном поражении тлей растение погибает.
Листоблошка
Вред наносят как взрослая листоблошка, так и ее личинки. Взрослая листоблошка — небольшое насекомое светло-зеленого цвета. Личинки — зеленовато-жёлтые. И взрослые листоблошки и ее личинки питаются соком листьев.

Внимание! Для борьбы со всеми болезнями и вредителями укропа рекомендуется сбор и устранение пораженных растений и глубокая перекапывание земли после снятия урожая. Химические препараты использовать не рекомендуется.

Получение товарной продукции.

Получение товарной продукции прямо связано со периодами цветения и плодоношения. Цветет укроп в июне-июле. Семена укропа созревают в июле — сентябре (в зависимости от сорта укропа). Исходя из этого:
Укроп на зелень удаляют в молодом возрасте (до цветения), когда стебель и листья еще сочные, а их высота составляет 15- 20 см (в основном через 20-25 суток после возникновения всходов). Укроп опрыскивают питьевой водой и срезают ножницами на уровне 2 см от земли. Корни при этом оставляют в земля, и после полива они образовывают новую зелень. Урожайность зелёного укропа при выращивании в открытом грунте 2-4 кг/в.м.
Укроп для засолки удаляют после цветения, в период завязывания семян. В данное время семена и цветочные стебли содержат большое количество масла на эфирной основе.
Укроп на семена удаляют после их массового побурения в центральном зонтике. Семена собираются путем срезания зонтиков с меньшим черенком. Потом зонтики с семенами укропа помещаются вверх ногами в бумажные или тканевые пакеты и оставляются в теплом сухом месте на одну неделю. После семена укропа обтрясаются с зонтиков и хранятся в герметичной посуде.
Внимание! На участках, отлично освещенных солнцем, укроп даёт продукцию с очень высокой ароматичностью.