Самые лучшие сорта картофеля

Сорта картофеля – выбираем самые вкусные и урожайные для средней полосы

Самые лучшие сорта картофеля для средней полосы – выбираем по урожайности

В наше время зарегистрировано более 280 видов этого овоща, предназначаемых для выращивания в умеренной климатической зоне. Они именно акклиматизированы и внесены в реестр овощных культур, рекомендуемых для промышленного выращивания на экспорт и для хранения. Рассмотрим самые известные сорта, которые дают возможность собрать высокие урожаи.

1. Картофель Айдахо. Каждый знает одноимённое блюдо, которое приготавливают фактически в любом ресторане, но мало кто догадывается, что есть специализированная разновидность овоща, из которого его выполняют. Он выделяется внушительными размерами и правильной формой, благодаря чему его можно разрезать на 8 похожих долек и печь в специях. Кроме этого, он имеет еще и высокую урожайность – до 550 ц/га, причем данный показатель считается настоящим и для домашнего выращивания, не только на селекционном участке. Замечательная устойчивость ко многим заболеваниям, а еще скороспелость, выполняют его одним из прекрасных в России. Имеет много крахмала и углеводов, благодаря чему очень питательный и практичный.
2. Картофель Беллароза. Раннеспелый, выращивается на территории Словакии, Польши, Белоруссии, России, отличается высокой урожайностью и внушительными размерами плодов. При поливе хотя бы 3 раза на сезон и удобрении веществами на основе органики он может давать до 350 ц/га, притом сама ягода имеет правильную овальную форму и чуть-чуть коричневатый цвет. Моментально разваривается, обладает прекрасными вкусовыми качествами. Раннеспелый сорт, благодаря этому на юге России выращивается по 2 урожая на сезон. Нередко применяется в качестве корма животным, так как отличается очень высокой питательностью, а содержание крахмала может достигать 19%. Глубина посадки – до 25 сантиметров, в среднем 1 плод весит 200 грамм, однако нередко может достигать 500-600 грамм, тем более при постоянном поливе. Картофель Бела Роса сажается как правило после бобовых, так как на истощенных грунтах он растет хуже и рассчитывать более чем на 150 ц/га не стоит.
3. Сорт картофеля Розара. Раннеспелый, до технической спелости приблизительно 76 дней, имеет много крахмала (от 13 до 17.6%), отличается от других собственным цветом – ягоды порой бывают красные, но, очень часто, коричневые. Плоды сравнительно небольшие, всего по 150 грамм, но под 1 кустом может находиться до 20-30 штук, в зависимости от почвы и полива, так как растение любит много воды. При отличном уходе можно собирать до 530 ц/га, но среднестатистические урожаи, в основном, не превышают 290-320 ц/га (300 кг с 1 сотки). Кусты большие, до 70 сантиметров в высоту, причем стебли толстые, надежные. Картофель Розара не поддается влиянию мучнистой росы и грибковым заболеваниям, но его листьями сильно любит полакомиться колорадский жук.
4. Сорт картофеля Гала считается среднеранним, до технической спелости от 59 до 68 дней. Плоды имеют жёлтый цвет, они довольно большие (могут вырасти до 400 грамм), под кустом по 5-6 штук, в основном, но может быть больше, если подкармливать растение в течении периода вегетации. Урожайность до 340 ц/га, причем 80% всех клубней имеют большие ягоды. Картофель Гала относительно стоек к заболеваниям, отделывается ядохимикатами только иногда, когда нашествие грибка или микроорганизмов превосходит возможные нормы. Что же касается кустов, то они выглядят гораздо хуже того, что находится в земля – маленькие, всего по 45-50 сантиметров, стебли тонкие и «вялые» на вид, порой жёлтые. Нужно вносить много удобрений, чтобы растение выглядело здоровым и выделяло много хлорофилла.
5. Сорт картофеля Удача. Один из дорогих посевных материалов, просит внимательного ухода, постоянного полива и много удобрений, но богато вознаграждает огородника – можно собрать до 960 центнеров с гектара! Средняя масса одного клубня – 180 грамм, однако нередко попадаются гиганты весом в 400 (рекорд – 4.2 кг) и даже 600 грамм! Среднеспелый, период до технического развития 83-96 дней. Содержится до 14% крахмала, растение легко переносит уменьшения температуры, а еще жару, лишь при условии отличного полива. Под кустом вырабатывается до 25 клубней, что считается рекордом при подобных размерах каждой картофелины! Дополнительным прекрасным преимуществом сорта считается его лежкость – до 7-9 месяцев овощ может сберегаться без каких-то морфологических изменений, не теряет качества вкуса, прекрасно транспортируется.

Это были сорта, которые имеют возможную урожайность выше средней. Но не забывайте, что они не обещают вам по 500-800 ц/га, и, тем более, не обязаны давать столько. Дабы получить рекордные урожаи, требуется обеспечить отличные условия для произрастания, собственно тогда овощ обрадует вас при уборке осенью!

Очень вкусный картофель – сорта, описание и характеристики

Для большинства огородников урожайность считается второстепенным критерием, так как самое основное – это отличные качества вкуса. Овощ должен отлично развариваться, быть мягким, не образовывать комочков в процессе приготовления. Рассмотрим самые вкусные сорта подробно.

1. Картофель Пикассо. Большой урожайности ждать не стоит – до 240 ц/га, больше он не даёт даже на селекционных участках. Но данный недостаток легко возмещается качеством овоща. Он имеет очень тонкую кожуру, благодаря этому часто даже не чистится, а просто моется перед приготовлением. Через 15-20 минут после обработки термическим способом разваривается и распадается, имеет замечательный вкус, благодаря чему пользуется такой высокой популярностью у всех владельцев дачи. Один недостаток – плохо хранится и уже к средине весенней поры клубни могут чернеть, вянуть и просто гнить – сухая гниль считается главной сложностью этого овоща. Сорт картофеля Пикассо просит старательной обработки ядохимикатами, так как даже на очень ранней стадии развития его атакуют насекомые, грибки, плесень и даже возникает мучнистая роса, тем более если лето влажное. Половина проблем устраняется во время обработки медным купоросом.
2. Картофель Тулеевский. Еще одна «вкусняшка» русской селекции. Любители и гурманы оценивают по праву этот овощ, так как он соединяет в себе все плюсы собственных предшественников. Он быстро разваривается, имеет тонкую кожуру. Разумеется, есть и минусы, ключевой – плохая стойкость к засухам. В районах севера России он растет легко, однако при температуре +25 и выше начинает «пригорать», листы вянут, а клубни, которые находятся рядом с поверхностью, зеленеют. Сорт картофеля Тулеевский не применяется для экспортирования за этап, а еще для продолжительного хранения, через 6-7 месяцев он начинает вянуть, подвергается грибковым заболеваниям. Его, в основном, не сажают в значимых количествах и употребляют в начальные месяцы после уборки.
3. Картофель Дофине. Это один из очень апетитных вариантов. С самого начала он был выведен в Голландии, но через 2 года после выращивания на селекционных участках начал экспортироваться в Европейские государства и Россию. Сегодня это один из очень знаменитых сортов, который даёт до 220 ц/га, при этом земляные яблоки выделяются прекрасным вкусом, лежкостью, приличным размером – до 350 грамм 1 плод, усредненный вес – 170 грамм. Кол-во клубней под 1 кустом может достигать 20 штук, но лишь при условии обильного полива.
4. Картофель Пай. Если вы готовитесь растить картофель для себя, тогда сорт Пай является самым прекрасным решением. Он соединяет в себе 2 ключевых преимущества: высокую урожайность и отличные качества вкуса. Если правильно вносить листовую подкормку и иногда его поливать, можно собирать до 390 ц/га, причем в бытовых условиях. Масса клубней может достигать 400 грамм, и все они имеют правильную форму, благодаря чему очень востребованы при выполнении. Кусты большие, до 80 сантиметров в высоту, стебли крепкие, не ломкие. Устойчив ко многим заболеваниям, в особенности к грибкам и мучнистой росе. Быстро разваривается и имеет нетолстую кожуру.

Качества вкуса овощей зависят не только от подобранного вами сорта, но еще и от прочих моментов, к примеру, от проявления влаги. Если у растения будет постоянный минус воды, то кожура клубней будет гораздо толще, чем в большинстве случаев, а сама мякоть — существенно тверже.

Что посадить на грунтах глинистого происхождения и почвах где есть песок?

В средней полосе часто встречаются грунты, которые не обладают замечательными характеристиками, не имеют в значимом количестве питательных веществ, а порой даже негодны для выращивания многих растений. Что же делать в данных случаях, абсолютно не садить ничего? Разумеется, на камнях и чистом песке ничего не выйдет собрать – это факт. Но есть определенные варианты картофеля, которые могут дать до 50-100 кг с 1 сотки на глинистых и почвах где есть песок. Разумеется, это не 700-900 кг с сотки, но лучше что-то, чем совсем ничего. Рассмотрим теперь самых стойких представителей.

1. Адретта. Не обращая внимания на то, что родиной овоща считается Германия, а не Российская Федерация, он достаточно хорошо прижился на нашей территории. Выделяется большой стойкостью к засухам и просит небольшое количество удобрений, благодаря чему его растят во многих областях по всей территории РФ. Стебли маленькие, всего 45-60 сантиметров, имеет широкие листья, благодаря чему лучше происходит фотосинтез, и быстрее возникают клубни. При систематическом поливе он может давать до 250 ц/га даже на глинистой почве, но усредненный критерий – 125 ц/га. Чуть-чуть, зато без удобрений и какой-нибудь химии. Прекрасно растет на песчаных грунтах, вес одного клубня в среднем составляет 130 грамм.
2. Татьяна. Среднеранний, чрезвычайно стоек к засухам, растет фактически без дополнительного полива в средних широтах, не чувствителен к фитофторозу, а еще к инфекционным заболеваниям. Урожайность на глинистых и песчаных грунтах составляет до 250 ц/га, если удобрения совсем нет и глинистый грунт твёрдый, тогда критерий упадет до 80-90 ц/га. При листовых подкормках число может стать больше втрое, так как растение очень к ним отзывчивое. Рекомендуется полить перед цветением за 15-20 дней, чтобы как можно лучше помогать появлению больших клубней.
3. Аспия. Чуть-чуть оригинальный относительно качества вкуса – имеет легкий фруктовый привкус, который нравится многим, отлично разваривается. К засухам чрезвычайно устойчив, может пережить температуры в +35 градусов в течение двух-трех недель, что считается прекрасным критерием. Кусты большие, до 85 сантиметров, однако при выращивании на почвах где присутствует глина они будут намного меньше. Ждать можно до 150 ц/га при обычном уходе на плохой почве. Если же грунт будет плодородным, то очень легко можно собрать по 450-500 кг с одной сотки.
4. Тандем. Совершенно недавно попал на рынок в нашей стране и прекрасно проявил себя как стабильный к большим температурам. Благодаря тому, что плоды имеют меньшие размеры, он просит минимум удобрений, влаги. Если вас устроят клубни весом в 60-80 грамм – это самый хороший вариант для бедных грунтов!

Не забывайте, что перечисленные выше виды не обещают вам большой урожай при любых условиях погоды и почвах, они просто имеют очень высокую стойкость к плохим факторам. Они тоже меньше реагируют на жару, которая для большинства растений считается губительной и значительно уменьшает их эфективность. Применить листовые подкормки, корневые удобрения нужно, также, как и поливать. От этого может зависеть тоннаж, который вы соберете с вашей площади.

Нередко на бедных почвах высаживают сорт картофеля Беллароза, Титан, Пушкинский, Карелия и иные, знаменитые всем огородникам, но, в этом случае, следует внимательно смотреть за ними. Если оставить на произвол их развитие, клубни могут просто атрофироваться.

Столовые и кормовые сорта картофеля

Для возделывания на земельном участке находящемся в личном пользовании применяются столовые сорта картофеля. В том случае, если требуется обеспечить корм для скота, необходимо подбирать виды, именно для этого предназначающиеся. Кормовые сорта картофеля выделяются большей урожайностью и скороспелостью.

Большие урожаи картофеля можно получить, если разумную агротехнику совмещать с грамотным выбором сортов. Сейчас в Российской Федерации районировано 200 сортов картофеля, из которых более 100 сортов отечественной селекции. Большинство из них вошли в Госреестр селекционных достижений, допущенных к применению, также в нечерноземной зоне 59 сортов.

Семена картофеля: сорта и разновидности

Сорта семян картофеля необходимо подбирать в согласии с разновидностями применения овоща.

По хозяйственному назначению отличают сорта:

• столовые – с прекрасным вкусом (5 баллов), клубни должны содержать идеальную форму и неглубокие глазки;
• технические – с очень высоким содержанием крахмала (больше 20 %) – это как правило сорта среднепоздние и поздние;
• кормовые – с большим содержанием белка (2 % и выше);
• многофункциональные – с прекрасным вкусом, правильной формой клубней, высокоурожайные. Как правило это сорта среднеспелые и среднепоздние.

По скороспелости сорта картофеля разделяют на:

• ранние (формирование урожая товарных клубней начинает происходить через 60 дней после посадки), период вегетации 95 дней;
• среднеранние (исходя из этого 80 дней), период вегетации 110 дней;
• среднеспелые (90 дней), период вегетации 125 дней;
• среднепоздние (110 дней), период вегетации 140 дней;
• позднеспелые (120 дней), период вегетации 140 дней.

Отличные сорта раннего картофеля

Хотим представить для вас отличные сорта раннего картофеля, который можно растить у себя на участке.

Сорт картофеля Ароза

Страна, в которой выведен сорт картофеля Ароза – Германия. Сорт многофункциональный. Растение полупрямостоячее. Лист зеленый. Венчик красно-фиолетовый. Клубни овальные. Кожура красная, мякоть жёлтая, глазки очень маленькие. Содержание крахмала 14 %. Лежкость 95 %. Урожайность 24,8 т/га. Сорт стоек к раку картофеля и картофельной нематоде. Среднеустойчив к фитофторозу Белоярский ранний – Свердловский ГСХИ. Сорт столового назначения. Качества вкуса 5 баллов. Содержание крахмала в клубнях 12–16 %. Куст прямостоячий. Листы зеленые, цветок белый и очень маленький. Клубни удлиненно-овальные, красные. Кожура слабошелушащаяся. Мякоть белая. Сорт стоек к раку, средневосприимчив к вирусным болезням.

Бородянский розовый – Украинский НИИ картофельного хозяйства. Сорт столового назначения. Крахмалистость клубней 15,6 %, вкус замечательный (5 баллов). Куст прямостоячий, невысокий. Листы большие, темно-зеленые. Цветок красно-фиолетовый с белесыми концами. Клубни округловатые, розовые. Кожура гладкая, покраска мякоти – от кремовой до жёлтой, не темнеющая при резке. Сорт стоек к раку.

Самый ранний сорт картофеля

Брянский ранний – ВНИИ картофельного хозяйства (Столичная область). Это самый ранний сорт картофеля многофункционального назначения. Качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 16 %. Куст средней высоты, раскидистый. Листы большие, темно-зеленые, матовые. Покраска цветка красно-фиолетовая. Клубни овальные, бежево-светлые. Кожура сетчатая, мякоть белая. Сохранность клубней при хранении – хорошая. Сорт стоек к раку, к фитофторозу по клубням, к ударам царапинам и так далее. Слабоустойчив по ботве – к фитофторозу, средневынослив к колорадскому жуку.

Сорт картофеля Жуковский ранний

Сорт картофеля Жуковский ранний разработал ВНИИКХ. Сорт очень ранний, столового назначения. Качества вкуса хорошие, содержание крахмала 12 %.Урожайность высокая. Куст средней высоты, листы темно-зеленные, глянцевые (блестящие). Цветки красно-фиолетовые с белесыми концами. Клубни большие, овально-округлые, розовые. Кожура гладкая, мякоть белая. Сохранность клубней при хранении – хорошая.

Сорт стоек к раку, картофельной нематоде, обычной парше, ризоктониозу, повреждениям от механических факторов, стоек к жаре и засухе, среднеустойчив к фитофторозу (по ботве и клубням).

Каратоп – Германия. Растение прямостоячее. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни овально-округлые. Кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, глазки очень маленькие. Лежкоспособность хорошая. Вкус замечательный. Содержание крахмала 14 %. Урожайность 27 т/га. Сорт стоек к раку картофеля. Относительно стоек к фитофторозу. Ценность сорта – ранняя продукция.

Огниво – НИИСХ Северо-востока (Кировская область), ГНУ Фаленская селекционная станция. Сорт столового назначения. Куст прямостоячий. Лист зеленый. Венчик цветка красно-фиолетовый. Клубни овально-округлые, кожура красная, мякоть кремовая. Вкус замечательный. Содержание крахмала 17,2 %. Лежкоспособность клубней – хорошая. Самая большая урожайность 43,3 т/га. Сорт стоек к раку, чувствителен по ботве к фитофторозу.

Сорт картофеля Пушкинец

Сорт картофеля Пушкинец предлагает Калужский НИПТИ, Тверская ГСХА. Сорт столового назначения, вкуса (4 балла), содержание крахмала 18 %. Урожайность 32 т/га. Куст раскидистый, лист зеленый. Цветок белый. Клубни овальные бежево-светлые. Кожура сетчатая, мякоть белая, не темнеющая при резке и варке. Лежкость клубней при хранении – хорошая. Сорт стоек к раку и картофельной нематоде, средневосприимчив к парше обычной и к фитофторозу.

Ред Скарлетт – Голландия. Сорт столового назначения. Растение прямостоячее. Листья зеленые. Венчик цветка красно-фоилетовый. Клубни удлиненно-овальные, глазки очень маленькие. Кожура красная, мякоть жёлтая. Вкус замечательный. Содержание крахмала 15,6 %. Лежкость клубней при хранении замечательная (98 %). Урожайность 27,0 т/га. Сорт стоек к раку картофеля, сдержанно чувствителен по ботве и клубням к фитофторозу.

Картофель Удача обладает прекрасными покупательскими качествами, семна поставляет ВНИИКХ. Сорт столового назначения. Растение раскидистое. Лист темно-зеленый. Венчик цветка белый, соцветие компактное. Клубни овальные, белые, мякоть белая. Вкус замечательный. Лежкость хорошая (84–96 %). Урожайность 45,1 т/га. Сорт стоек к раку. Чувствителен к фитофторозу.

Картофель Утенок удачно осилили и выпускают для посадки ВНИИКХ, Пензенский НИИСХ. Сорт столового назначения. Отличные качества вкуса. Содержание крахмала 17,5 %. Куст отлично облиственный. Цветок белый. Клубни удлиненно-овальные, массой 91 г. Лежкость – хорошая. Кожура гладкая, жёлтая. Мякоть светло-жёлтая, не темнеющая при резке. Клубни годятся к переработке на картофелепродукты. Сорт стоек к раку, относительно стоек к парше обычной, чувствителен к фитофторозу по ботве, среднеустойчив – по клубням. Ценность сорта: жаро– и устойчивость к засухе, дружная отдача ранней продукции.

Среднеранние сорта картофеля

Среднеранние сорта картофеля представлены в меньшем многообразии.

Сорт картофеля Адретта

Сорт картофеля Адретта поставляет Германия. Сорт столового назначения. Растение высокое, прямостоячее. Лист большой, светло-зеленый. Венчик цветка белый. Клубни округло-овальные, белые с оттенком желтого, кожура гладкая, покраска мякоти – от светло-жёлтой до жёлтой. Качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 17,6 %. Лежкость – неплохая и хорошая. Сорт стоек к раку и стеблевой нематоде. Чувствителен к фитофторозу.

Картофель Виза

Среднеранний картофель Виза поставляется в продажу НИИСХ Северо-востока (Кировская область), ГНУ Фаленская селекционная станция. Сорт столового назначения. Растение прямостоячее. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни овально-округлые, кожура гладкая, покраска мякоти светло-жёлтая. Качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 18,4 %. Сохранность клубней при хранении хорошая. Урожайность 32,6 т/га. Сорт стоек к раку, сдержанно чувствителен по ботве и устойчив по клубням к фитофторозу.

Картофель Татьяна

Картофель Татьяна представляет Северо-западный НИИСХ (Ленинградская область), Всеволожская селекционная станция. Сорт столового назначения. Растение прямостоячее. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни бежево-светлые, с очень маленькими глазками. Мякоть белая. Качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 13–18 %. Сохранность клубней при хранении неплохая и хорошая. Урожайность 29–40 т/га. Сорт стоек к раку, средневосприимчив к фитофторозу.

Сорта картофеля Зекура

Сорт картофеля Зекура поставляется Германией, ЗАО «Самара-Солана». Сорт столового назначения. Растение прямостоячее. Лист зеленый. Венчик цветка красно-фиолетовый. Клубни продолговатые, глазки очень маленькие. Кожура жёлтая, мякоть – жёлтая. Качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 13–18 %. Сохранность клубней при хранении хорошая. Урожайность 20–32 т/га. Сорт стоек к раку. Особенная ценность сорта – стойкость к фитофторозу.

Картофель Ильинский

Картофель Ильинский разработан в ВНИИКХ ведущими агрономами. Столовый сорт. Клубень округлый, массой 54 – 158 г. Кожура гладкая. Клубень красный, мякоть белая. Содержание крахмала 15,7 – 18 %. Лежкость 93 %. Товарная урожайность 17,6 – 34,6 т/ га. Сорт стоек к раку картофеля, по ботве чувствителен к фитофторозу.

Корона – ВНИИКХ, АО «КРОСИЯ». Столовый сорт. Клубень овально-округлый, массой 72 – 137 г. Кожура жёлтая. Мякоть белая. Содержание крахмала 13,2 – 15,6 %. Лежкость 95 %. Сорт стоек к раку, по ботве чувствителен к фитофторозу.

Лилия Белорусская – Белорусский НИИ картофелеводства. Сорт столового назначения. Растение полупрямостоячее. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни округло-овальные, с очень маленькими глазками. Кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 12,8 – 16,6 %. Сохранность клубней при хранении данного сорта довольно неплохая (96 %). Сорт стоек к раку, слабовосприимчив к нематоде.

Сорт картофеля Невский

Сорт картофеля Невский в виде семян попадает на магазинные прилавки из Северо-западного НИИСХ (Ленинградская область). Сорт столового назначения, качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 10,7 – 12 %. Сорт высокоурожайный, обладает экологической пластичностью и даёт большие урожаи на любых типах почв в самых разных почвенно-климатических условиях. Листы большие, светло-зеленые. Цветок белый. Клубни округло-овальные, белые, кожура гладкая, глазки на клубнях розовые. Мякоть белая. Лежкость хорошая. Сорт стоек к раку, сдержанно поражается вирусными болезнями.

Картофель Рябинушка

Картофель Рябинушка разработала Всеволожская селекционная станция (Ленинградская область). Сорт столового назначения. Растение полупрямостоячее. Лист темно-зеленый. Венчик цветка фиолетово-голубой. Клубни овальные, с очень маленькими глазками. Кожура красная. Мякоть кремовая. Качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 11,9 – 15 %. Сохранность клубней при хранении – неплохая и хорошая (90 %). Урожайность 22,0 – 23,4 т/га. Сорт стоек к раку, средневосприимчив по ботве и клубням к фитофторозу.

Резерв – ВНИИКХ. Сорт столового назначения. Лист светло-зеленый. Венчик белый. Клубни округловатые, бежево-светлые, с очень маленькими глазками. Мякоть белая. Качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 14–18 %. Лежкость клубней – хорошая. Сорт стоек к раку, среднеустойчив к фитофторозу.

Сорт картофеля Романо

Сорт картофеля Романо первый раз был предложен AGRICO В.А. Сорт столового назначения. Растение прямостоячее, высокое. Лист зеленый. Венчик цветка красно-фиолетовый. Клубни короткоовальные, глазки очень маленькие. Кожура розовая, мякоть – светло-кремовая. Качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 10–13 %. Сохранность клубней при хранении хорошая. Урожайность 11–32 т/га. Сорт стоек к раку, чувствителен к парше обычной. Средняя стойкость к фитофторозу.

Сорт картофеля Свитанок Киевский

Сорт картофеля Свитанок Киевский еще во времена СССР разработал Украинский НИИ картофелеводства. Сорт многофункционального назначения. Куст прямостоячий, невысокий. Лист зеленый. Венчик светло-красно-фиолетовый. Клубни округловатые, светло-розовые. Кожура гладкая. Мякоть кремовая, не темнеющая при резке. Качества вкуса отличные, содержание крахмала 16–19 %. Сорт стоек к раку, поражается фитофторозом в средней степени.

Картофель Сантэ

Картофель Сантэ активно улучшается подобными организациями, как Камчатский НИИСХ, Сахалинский НИИСХ. Сорт многофункционального назначения. Растение высокое, прямостоячее. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни овальные, глазки очень маленькие. Кожура жёлтая, мякоть – светло-жёлтая. Урожайность, сохранность клубней при хранении и качества вкуса – отличные. Сорт стоек к раку. Особенная ценность сорта – стойкость к фитофторозу и к картофельной нематоде.

Явар – Белорусский НИИ картофелеводства. Сорт столового назначения. Растение раскидистое. Листы зеленые. Венчик цветка красно-фиолетовый. Клубни округло-овальные. Кожура кремовая, мякоть кремовая. Качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 13 %. Урожайность – высокая. Лежкость хорошая. Сорт стоек к раку, по ботве чувствителен к фитофторозу. Чтобы не было дуплистости приходится проводить оперативное убирание ботвы.

Среднеспелые сорта картофеля

Ниже можно прочесть информацию про среднеспелые сорта картофеля.

Аспия – ВНИИКХ. Сорт столового назначения. Растение полураскидистое. Лист темно-зеленый, матовый. Венчик цветка красно-фиолетовый. Соцветие компактное. Клубни округло-овальные, белые. Кожура слабосетчатая с очень маленькими розовыми глазками. Мякоть светло-жёлтая, не темнеющая при резке. Качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 12–14 %. Лежкоспособность клубней при хранении – хорошая. Сорт стоек к раку, слабо поражается паршой обычной, сдержанно чувствителен к фитофторозу.

Картофель Бронницкий

Картофель Бронницкий был предложен современным огородникам ВНИИКХ. Сорт столового назначения. Кусты высокие, раскидистые. Листы темно-зеленные, глянцевые. Цветение богатое, цветки красно-фиолетовые с белесыми концами. Клубни овальные, светло-жёлтые. Кожура гладкая, мякоть светло-жёлтая, слабо темнеющая при резке. Качества вкуса хорошие (4 балла). Содержание крахмала в клубнях 12–16 %. Лежкоспособность клубней при хранении хорошая.

Картофель Гатчинский

Картофель Гатчинский в виде семенного материала выпускается Северо-западным НИИСХ (Ленинградская область). Сорт столовый. Куст большой, отлично облиственный. Стебель толстый, зеленый, пигментированный в пазухах листьев. Лист большой, средне или сильнорассеченный. Цветение богатое, продолжительное. Венчик большой, красно-фиолетовый с белесыми остроконечиями. Урожайность 46,2 – 50 т/га. Клубни белые округловатые, большие. Кожура сетчатая. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Глазки очень маленькие, масса товарного клубня 140 г. Качества вкуса хорошие. Крахмалистость 12,2 – 19,3 %. Лежкость клубней хорошая. Сорт стоек к раку, прекрасная устойчивость к вирусным заболеваниям. Фитофторозом, черной ножкой, паршой поражается слабо.

Голубизна – ВНИИКХ. Сорт столового назначения, но применяется для переработки на сухое пюре и крахмал. Куст средней высоты. Листы темно-зеленные, глянцевые. Цветок синий с белесыми концами. Клубни округловатые, бежево-светлые. Кожура сетчатая. Мякоть белая, при резке не темнеющая. Качества вкуса довольно хорошие. Содержание крахмала 16,3 – 18,2 %. Сохранность клубней при хранении хорошая. Сорт стоек к раку, бактериозам, повреждениям от механических факторов. Стойкость к фитофторозу средняя.

Гранат – Белорусский НИИ картофелеводства. Сорт столового назначения. Кусты полураскидистые, стебли слабо ветвистые. Листы темно-зеленые со средним жилкованием. Остаточная доля широкая, с сердцевидным Основанием и кратко оттянутой вершиной. Дольки срединные, стерженьковые. Цветки белые. Клубни округловатые и овальные, с тупой вершиной и вдавленным столонным следом. Кожура гладкая, глазки очень маленькие, мякоть белая. Качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 12,5 %. Лежкость клубней при хранении хорошая. Сорт стоек к раку и картофельной нематоде.

Заворовский – ВНИИКХ. Сорт столового назначения. Куст средней высоты. Лист светло-зеленый. Цветок красно-фиолетовый с белесыми концами. Клубни овальные, белые. Кожура гладкая, мякоть белая, слабо темнеющая при резке. Лежкость клубней при хранении – хорошая. Сорт стоек к раку, картофельной нематоде, повреждениям от механических факторов при уборке. Средняя стойкость к фитофторозу, вирусным болезням и бактериозам.

Луговской – Украинский НИИ картофельного хозяйства. Сорт столового назначения. Куст прямостоячий. Лист зеленый, матовый. Клубни овальные, светло-розовые. Кожура гладкая. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Качества вкуса хорошие (4,8 балла), содержание крахмала 13,4 – 19,5 %. Сорт стоек к раку, поражается фитофторозом и бактериозом в средней степени.

Петербургский – Всеволожская селекционная станция (Ленинградская область). Сорт столового назначения. Растения средней высоты. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни бежево-светлые, с очень маленькими глазками. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Качества вкуса хорошие, содержание крахмала 13–16 %. Лежкоспособность клубней хорошая. Сорт стоек к раку. По ботве имеет среднюю стойкость к фитофторозу, а по клубням сорт не устойчив.

Роко – (Niederost PPEici sens – СНАРТ). Сорт столового назначения. Растение прямостоячее. Лист зеленый. Венчик красно-фиолетовый. Клубни овальные, глазки очень маленькие. Кожура красная, мякоть – кремовая. Качества вкуса высокие, клубни при варке не будут темнеть, содержание крахмала 15–18 %. Урожайность до 35–40 т/га. Сорт стоек к раку, очень устойчив к фитофторозу.

Среднепоздние сорта картофеля

Как правило среднепоздние сорта картофеля рекомендованы для возделывания в регионах с стойким тёплым климатом. Они выделяются наиболее высокой урожайностью.

Блакит – Белорусский НИИ картофелеводства. Сорт столового назначения. Растения средней высоты. Лист зеленый. Венчик цветка голубовато-фиолетовый. Клубни овально-округлые. Кожура жёлтая, мякоть жёлтая. Вкус замечательный, содержание крахмала 12,1 – 16,4 %. Лежкость 92 %. Урожайность 26,5 – 38,6 т/га. Сорт стоек к раку, среднеустойчив к фитофторозу.

Журавинка – Белорусский НИИ картофелеводства. Сорт столового назначения, может применяться для производства чипсов. Растения средней высоты, полупрямостоячие. Лист зеленый. Венчик цветка красно-фиолетовый. Клубни округло-овальные с очень маленькими глазками. Кожура слегка шершавая, красная. Мякоть светло-жёлтая. Качества вкуса хорошие, содержание крахмала 14–19 %. Урожайность до 75 т/га. Сорт стоек к раку, парше обычной, картофельной нематоде.

Ласунок – Белорусский НИИ картофелеводства. Сорт многофункционального назначения. Куст прямостоячий. Лист темно-зеленый, глянцевый. Цветок средней величины, белый. Клубни короткоовальные. Кожура сетчатая, светло-жёлтая, мякоть кремовая. Качества вкуса хорошие и отличные. Содержание крахмала 15–22 %. Лежкость клубней при хранении хорошая. Сорт стоек к раку, фитофторозу по клубням и к ударам царапинам и так далее при уборке. Ботва поражается фитофторозом и вирусными болезнями в средней степени.

Никулинский – Общероссийский НИИКХ. Сорт столовый, но подходит для промышленной переработки на гранулят и крахмал. Куст большой, прямостоячий. Лист темно-зеленный, матовый. Цветок бледно-красно-фиолетовый с белесыми концами снаружи. Клубни округловатые, бежево-светлые, с очень маленькими глазками. Кожура сетчатая, мякоть белая, не темнеющая на разрезе. Качества вкуса хорошие, содержание крахмала 16–21 %. Лежкость хорошая. Урожайность 31–45 т/ га. Сорт стоек к раку, повреждениям от механических факторов клубней при уборке. Стойкость к фитофторозу высокая, к бактериозам – средняя. Сорт относительно стоек к колорадскому жуку.

Чайка – НИИСХ Северо-востока, ГНУ Фаленская селекционная станция. Сорт столового назначения. Растения полупрямостоячие. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни овально-округлые с очень маленькими глазками. Кожура жёлтая. Мякоть светло-жёлтая. Качества вкуса хорошие и отличные, содержание крахмала 12,2 – 15,3 %. Урожайность 24,2 – 41,4 т/га. Сорт стоек к раку, чувствителен по ботве к фитофторозу и сдержанно чувствителен по клубням.

Картофель: галерея фотографий (нажмите для увеличения):

Картофель: как подобрать для еды хорошую картошку

• 

Даже в подобном простом деле, как покупка картошки, имеются собственные премудрости. Подобрать очень качественную и вкусную нам поможет Надежда Серегина, ведущий мастер по картофелю агрофирмы «СеДек».

Картофель для продолжительного хранения

Если вы приобретаете картофель для зимнего хранения, лучше подобрать не один сорт, а минимум 2-3. Так будет выше вероятность, что часть долежит до весенней поры, а более того, в ваших запасах будет картофель для самых разнообразных кулинарных целей. Сорта картофеля отличаются по назначению. Но установить «специализацию» по внешнему виду нельзя — нужно знать характеристику сорта.

Покупка картофеля в магазине и на рынке

В магазине кое-что можно получить из надписи на ценнике или упаковке. Отлично, когда изготовитель пишет, для каких кулинарных целей подходит сорт: для салата, для варки, для жарки. Нынче как зарубежные (Голландия, Франция, Израиль), так и отечественные поставщики часто снабжают фасованный картофель такими пояснениями. К слову, качество мытого фасованного картофеля везде одинаковое, какой стране отдавать преимущество — дело вкуса.

Тяжелее, когда заместь назначения сорта пишут: «картофель деликатесный», «картофель отечественный» либо что-то в этом роде. Тогда вооружаемся лупой и ищем графу «состав», если наклейка есть.

Крахмалистость выше 15% — сорт подходит для пюре. Ниже 15% — для супа и салата. Сухого вещества — не менее 20-24%, а восстанавливающих сахаров — не больше 0,5%, — такой картофель можно поджаривать, он не покрошится на сковородке или во фритюрнице и не приобретет горьковатого шоколадного «загара». Бывает, что любые информацию о составе и назначении сорта отсутствуют. Тогда остается лишь взять пакет на пробу и оценить его качества своими силами.

На рынке многие продавцы могут назвать сорта, которыми торгуют. Тоже полезная информация.

Наиболее вкусные сорта картофеля

Для картофельного пюре советуют брать высококрахмалистую картошку-«рассыпуху». Пюре будет нежным и пышным, правда, очень калорийным. Сорта: Голубизна, Лорх, Синеглазка, Луговской, Адретта, Татьяна.

При варке картофеля на пюре лучше ложить клубни в кипящую воду, а для салата — в холодную. Пока вода не закипит, из «салатного» картофеля вымоется часть крахмала, и он не будет рассыпаться.

Для супа и салата — сорта с низким содержанием крахмала. Они не разваливаются при варке и не срывают нам программу похудения: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.

Скоро в гастрономических супермаркетах, возможно, возникнет новый салатный сорт Гурман — с темно-синей мякотью и большим содержанием антиоксидантов. Его можно есть и в свежем виде.

Для жарки выбираем сорта с большим содержанием сухого вещества и способностью «удерживать» крахмал от распада на сахара. Благодаря такому свойству ломтики картофеля хранят при жарке форму. Сорта: Лидер, Надежда, Колобок, Брянский ранний, Жуковский ранний, Импала, Фелокс.

Какая картошка лучше хранится — мытая или немытая

Мыть или не мыть картошку — в действительности не довольно актуальный вопрос. В мытом и немытом виде продают теже самые сорта, одинаково выращенные. Только во время мойки картофель перебирают, удаляя клубни с дефектами и оригинального размера. Благодаря этому больных, испортившихся тут редко бывает. Но хранится мытая картошка хуже — если необходим «стратегический запас», берите немытую.

Какого размера подбирать картошку

Если картофель одного сорта разобран по размерам, подбирайте самый большой. Клубни, опередившие в развитии собственных «братьев», успели лучше вызреть — в них больше белка, витаминов, они полезнее и вкуснее.

Где растет лучший картофель

Прекрасная наша картошка растет в Липецкой, Воронежской, Курской, Тамбовской, Тверской областях, в Подмосковье. Это растение климата умеренных широт, жара резко уменьшает качество его клубней. Картофель, привезенный из Брянской, Ленинградской области и с северной стороны Рязанской, подбирать необходимо более придирчиво. В данных регионах попадаются как хорошие, так и не совсем подходящие для картофеля почвы, дающие товар плохого качества.

О почве необходимо сказать очень: приобретая немытый картофель, мы имеем возможность ее оценить. Плохой вариант — песок (необходимо провести по кожуре ладонью — почувствуете твёрдые песчинки). На песке клубень бывает «жидкий», он плохо хранится, темнеет при варке.

Картофель с торфяников может страдать теми же минусами, если за ним плохо ухаживали, но все таки в малой степени. Выяснить торф можно по глубоко черному цвету, высыхая, он практически не светлеет, сыпется, на кожуре картофеля есть как правило в виде пыли.

Легче всего вырастить хорошую картошку на черноземах и суглинках. Увидев картофель с налипшей на клубни черной, серой или коричневой гибкой «грязью», берите смело.

Почему картофель темнеет при варке?

На это существует очень много причин, но никого из них мы обнаружить во время покупки не сможем. Если фермеры переборщили с азотными удобрениями, заложили клубни в хранилище очень большим слоем, не соблюдали режим температур, били и сдавливали картошку при уборке — она будет темнеть при варке, тем более после того, как полежит несколько дней в тепле. Вообще-то все современные сорта относительно стойки к данной неприятности, но всецело проблематику не решает ни один. Лучше иных хранят «незапятнанную репутацию»: Лорх, Красавчик, Голубизна, Никулинский.

Сказки и сказочники: можно ли вырастить картошку без химии

Картофель просит удобрений и защиты от вредителей и заболеваний. По-настоящему органическую картошку (без использования «химии») вырастить очень не просто, ее отпускная цена — баснословна. Благодаря этому все поставщики органического картофеля чуть-чуть лукавят. В большинстве случаев они имеют в виду только замену мин. удобрений органическими. Клубни при этой технологии получаются более вкусненькими, однако их выращивание все равно не может обойтись без пестицидов. Однако, панически опасаться не стоит — основное, чтобы пестициды применяли правильно.

Признаки отличного картофеля:

• плотный, твёрдый;
• не «трещит», не раскалывается при разрезании;
• кожура гладкая, без шероховатостей;
• не имеет темных пятен на кожуре;
• с неглубокими глазками.

Выяснить про то, как растить растения, какие работы по саду и огороду необходимо спланировать, можно из иных публикаций нашего сайта. Также обратите, пожалуйста, внимание, на блок информации слева от текста. Находящиеся в нем ссылки ведут на публикации смежной стилистики.

Задать вопрос эксперту по внесению удобрений, защите растений от заболеваний и вредителей можно тут >>> .

Сорта картофеля для Подмосковья « Все о картофеле

Практически все сорта, нижеприведенные, абсолютно соответствуют требованиям, гарантирующим урожайность.

«Приекульский ранний»

Cтоловый сорт, самый ранний, ракоустойчивый, с белесыми клубнями высокой товарности, хорошей лежкости и вкуса. Этот сорт довольно широко районирован. В условиях производства при уборке в июле обеспечивает урожай от 1,7 до 2,5 кг с 1 кв. м.

«Ранняя роза»

Cтоловый сорт, раннеспелый, с удлинеными привлекательными клубнями розового цвета, один из очень апетитных, за что широко районирован по государству.

Раннеспелый, ракоустойчивый сорт, многофункциональный по применению. Клубни овальные, белые, выделяются высокой товарностью, хорошей лежкостью и вкусом. В условиях производства при уборке в июле урожай 1.2 кг с 1 кв. м.

«Пензенская скороспелка»

Раннеспелый, ракоустойчивый, столовый сорт, с большими клубнями, хорошей лежкости и отличного вкуса.

«Детскосельский»

Среднеранний, ракоустойчивый, столовый сорт, с привлекательными овальными клубнями розоватого цвета.

Голландский, среднеспелый, высокоурожайный сорт столового назначения, который отлично хранится, имеет хорошие качества вкуса, стоек к потемнению после варки, разваривается.

Клубень кругло овальной формы, цвет кожуры – жёлтый, цвет мякоти светло-жёлтый, средних размеров. Усредненное кол-во клубней – 10. Содержание сухого вещества – 9,7. Стойкость к поражению вирусами Х, Yn, скручиванием листьев, картофельной нематодой, паршой обычной, фитофторозом ботвы и клубней.

Ранний, урожайный, самый надежный сорт. Клубни большие, продолговатые, со светло-жёлтой мякотью, отличного вкуса. Урожайность 2,5-3,5 кг с куста. В условиях Подмосковья в первой декаде августа даёт 30-35 клубней с куста общей массой более 1 кг, во второй декаде готов к уборке урожая. Хорошая стойкость к вирусным заболеваниям. Обладает достаточно хорошими кулинарными качествами.

Среднеранний, многофункционального назначения, высокоурожайный. Содержание крахмала в клубнях – 15-19%, белка- 1,9-2,33%, витамина С- много (25-30 мг%). Качества вкуса клубней хорошие, лежкость их неплохая.

Урожай раннего картофеля

Клубни овальной формы, белые, большие. Кожура гладкая, мякоть белая, глазки поверхностные. Масса клубня – от 87 до 190 г. Сорт отлично отзывается на внесение органических и мин. удобрений. Посадочные клубни переносят плохо резку и переувлажнение. Негативное свойство сорта – образование пустых мест в очень больших клубнях. Более того, повреждение при уборке кожуры клубней приводит к быстрому загниванию их мякоти и ухудшению хранения. Стоек к парше обычной.

Сорт ракоустойчивый, позднеранний, столовый, урожайный, чрезвычайно вкусный. Лежкость хорошая.

Выверенные варианты для Подмосковья.

Позднеранний, многофункционального назначения, один из очень популярных в мировой практике картофелеводства. Содержание крахмала в клубнях очень высокое – 22-23%, белка – 2,05-2,20%, витамина С – 17,5-18,7 мг%. Качества вкуса клубней от хороших до отличных, лежкость – хорошая. Клубни белые, округло-овальные, в случае дефицита в почве калия и фосфора становятся продолговатыми. Кожура гладкая, у вершины клубня – шелушащаяся, глазки поверхностные, размещены по всему клубню. Мякоть белая, на срезе имеет зеленовато-жёлтый оттенок, не становится темнее после чистки и варки, отлично разваривается. Масса клубня – 75-140

Сорт селекции НИИКХ, среднеспелый, столовый, урожайный. Клубни светло-розовые, гладкие, овальные, массой 83-120г. Мякоть белая.

Глазки очень маленькие, маленькие. Урожайность 750-900 г/куст. Крахмалистый (11,4-19,5%), лежкий. Стоек к фитофторозу и парше. Среднеустойчив к вирусным заболеваниям.

Сорт среднеранний. Вегетационный период 75-85 дней. Покраска кожуры белая, покраска мякоти белая, форма округло-овальная, глубина залегания глазков средняя. Средняя масса клубня 86-133 г. Число клубней на куст 9-15. Средняя урожайность 260-350 ц/га. Лежкость при хранении хорошая.

Картофель многофункционального назначения. Качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 11-17%. Сорт неустойчив к картофельной нематоде. Относительно стоек к фитофторозу и вирусным заболеваниям. Средневосприимчив к парше обычной.

Раннеспелый, засухоустойчивый, фитофтороустойчивый, урожайный и лёжкий российский сорт. Клубни округло-овальные, кожура белая, глазки очень маленькие, мякоть белая, масса 100–200 г, до 15 штук на растении.

Чрезвычайно вкусный. Он входит в десятку самых апетитных российских и заграничных сортов. Стоек к картофельной нематоде и парше, среднеустойчив к фитофторозу.

«Синеглазка»

Среднеранний и среднеспелый, с ранним клубнеобразованием, столовый, высокоурожайный. Содержание крахмала в клубнях-12,8-15,5%. Вкусовые их качества хорошие. При хранении в маленьких объемах выделяется неплохой лежкостью.

Большие партии будут сохранены плохо, благодаря этому для изготовления сорт не районирован, а остался сортом для картофелеводов-любителей благодаря хорошей стойкости к вирусным болезням. Клубни округло-плоские, приплюснутые. Кожура гладкая, точечно покрыта краской в синеватый оттенок. Глазки поверхностные, окрашены интенсивнее, чем кожура. Мякоть клубня белая.

Раннеспелый, столовый, урожайный. Клубни белые, гладкие, округло-овальные с тупой вершиной. Глазки очень маленькие. Мякоть белая.

Масса клубней 100-130г. Урожайность 700-1200 г/куст. Содержание крахмала 11-15%. Вкусный. Лежкость при хранении хорошая. Относительно стоек к фитофторозу, стоек к вирусным болезням, среднеустойчив к парше обычной. Засухоустойчив. Подходит для всех видов почв.

«Жуковский ранний»

Ультрараннеспелый, столового назначения. Клубни короткоовальные с тупой вершиной, от розового до красного. Кожура гладкая. Глазки маленькие, очень маленькие. Мякоть белая, не темнеющая при резке. В Центральном регионе урожайность составляет 145-324 ц/га. Возможная урожайность -600 ц/га.

Масса товарного клубня 122-167 г. Содержание крахмала 10,8-14,7%. Вкус замечательный. Критерии при хранении 92-96%. Стойкость клубней к ударам царапинам и так далее 90%. Стоек к раку и картофельной нематоде.

Какой сорт картофеля посадить на участке, отличные сорта

По желанию побаловать себя ранней молодой картошкой, нужно отдавать преимущество раннеспелым сортам. Если же решили часть урожая заложить на хранение, необходимо садить сорта более поздних сроков развития.

Картофель способен формировать клубни фактически во всех почвенно-климатических зонах России, кроме самых северных регионов. Но для получения самых больших урожаев необходимо покупать только районированные сорта, другими словами предназначающиеся для выращивания в вашем районе. Также внимательно посмотрите на урожайность, содержание крахмала в клубнях и их качества вкуса, стойкость растений к вредителям и болезням, на лежкость клубней в период хранения.

Все сорта картофеля по срокам развития (от посадки до урожая) разделяются так:

— раннеспелые — 70-80 дней;

— среднеранние — 80-90 дней;

— среднеспелые — 90-100 дней;

— среднепоздние -100-120 дней;

— позднеспелые -120-140 дней.

Более того, сорта бывают кормовые, технические, многофункциональные и столовые.

Вам для посадки необходимо покупать последние — столовые.

Приведем краткую характеристику сортов, прерасно себя зарекомендовавших и пользующихся спросом у хозяев дачных соток и приусадебных хозяйств.

Отличные сорта картофеля для посадки

ФРЕСКО (Нидерланды). Раннеспелый сорт. Клубни округло-овальные, кожура и мякоть жёлтые. Урожайность до 450 кг на сотку. Масса клубня 100- 120 г, содержание крахмала 12-17%, вкус замечательный. Стоек к раку и картофельной нематоде, среднеустойчив к вирусным болезням, ризоктониозу и парше обычной, чувствителен к фитофторозу по листьям, но относительно устойчив по клубням, неустойчив к засухе и чувствительный к холоду. Самые большие урожаи даёт на супесчаных и почвах суглинистого типа. Отзывчив на очень высокие дозы удобрений. Хранится удовлетворительно.

БРЯНСКИЙ РАННИЙ. Раннеспелый сорт. Клубни округло-овальные, кожура белая и сетчатая, мякоть белая. Урожайность до 600 кг на сотку. Средняя масса клубня 100 г, содержание крахмала 13-15%, вкус замечательный. Стоек к раку, относительно стоек к вирусам, среднеустойчив к ризоктониозу, парше обычной, сухой и мокрой гнилям. Ботва нуждается в защите от фитофтороза. Самые большие урожаи даёт на среднесуглинистых и торфянистых почвах. Хранится достаточно хорошо.

УДАЧА. Раннеспелый сорт. Клубни округло-овальные, кожура белая и гладкая, мякоть белая. Урожайность до 800 кг на сотку. Средняя масса клубня 100 г, содержание крахмала 12-14%, вкус усредненный. Стоек к раку, фитофторозу, мокрым и сухим гнилям, мозаичным вирусам; неустойчив к альтернариозу и вирусу сворачивания листьев. Подходит для выращивания на всех типах почв. Хранится отлично.

ПУШКИНЕЦ. Раннеспелый сорт. Клубни овальные, кожура кремовая, мякоть белая. Урожайность до 540 кг на сотку. Масса клубня 100-130 г, содержание крахмала 15-18%, вкус замечательный. Стоек к раку и картофельной нематоде, среднеустойчив к фитофторозу, ризоктониозу, парше обычной и вирусным болезням. Возможно сильное израстание в засушливые годы. Предпочитает легкие почвы. Отзывчив на внесение мин. удобрений. Хранится отлично.

РОМАНО (Нидерланды). Среднеранний сорт. Клубни коротко-овальные, кожура розовая, мякоть светло-кремовая. Урожайность до 350 кг на сотку. Масса клубня 70-80 г, содержание крахмала 10-14%, вкус замечательный. Стоек к раку, относительно стоек к вирусным болезням, среднеустойчив к фитофторозу на клубнях и ризоктониозу, чувствителен к парше на клубнях. Подходит для выращивания на всех типах почв. Просит опрыскивания ботвы против фитофтороза. Хранится отлично.

АДРЕТТА (Германия). Среднеранний сорт. Клубни округло-овальные, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Урожайность 510-620 кг на сотку. Масса клубня 100-150 г, содержание крахмала 13-18%, вкус замечательный. Стоек к раку, относительно стоек к вирусам, чувствителен к парше обычной и ризоктониозу. Отлично растет на разных типах почв. Отзывчив на очень высокие дозы удобрений. Нуждается в отделке ботвы против фитофтороза. Хранится отлично, однако в неблагоприятные годы через 3-4 недели после уборки клубни необходимо перебрать.

БЕЖИЦКИЙ. Среднеранний сорт. Клубни округло-овальные, кожура красная, слабосетчатая, мякоть белая. Урожайность до 500 кг на сотку. Масса клубня в среднем 110 г, содержание крахмала 13-15%, вкус замечательный. Стоек к раку и картофельной нематоде, среднеустойчив к вирусам, слабо — к фитофторозу и бактериозам, относительно стоек к засухе. Подходит к возделыванию на легких почвах. Отзывчив на высокие дозы удобрений. Отрицательно относится к переувлажнению. Хранится отлично.

ИЛЬИНСКИЙ. Среднеранний сорт. Клубни округловатые, кожура розовая, мякоть белая. Урожайность до 500 кг на сотку. Масса клубня в среднем 120 г, содержание крахмала 16-18%, вкус замечательный. Стоек к раку, относительно стоек к ризоктониозу, среднеустойчив к парше и вирусным болезням, чувствителен к фитофторозу, стоек к засухе и жаре. Подходит для выращивания на всех типах почв. Отзывчив на внесение удобрений. При появлении фитофторы на листах нужно в первую очередь скосить ботву, во избежание поражения клубней. Хранится отлично.

НЕВСКИЙ. Среднеранний сорт. Клубни округло-овальные, кожура белая и гладкая, мякоть белая. Урожайность до 600 кг на сотку. Масса клубня 90-130 г, содержание крахмала 11-17%, вкус замечательный. Стоек к раку, относительно стоек к вирусным болезням, ризоктониозу, среднеустойчив к фитофторозу и парше обычной. Отлично растет на разных типах почв, но отрицательно реагирует на посадку в непрогретую землю. Отзывчив на внесение удобрений. Хранится отлично.

Татьяна. Среднеранний сорт. Клубни округловатые, кожура и мякоть белые. Урожайность 300-400 кг на сотку. Масса клубня 80-140 г, содержание крахмала 12-18%, вкус замечательный. Стоек к раку, относительно стоек к вирусным болезням и парше обычной, среднеустойчив к фитофторозу и сухой гнили, чувствителен к альтернариозу. Подходит для выращивания на всех типах почв. Отзывчив на внесение удобрений. Хранится отлично.

юбилейный праздник ЖУКОВА. Среднеранний сорт. Клубни овальные, кожура и мякоть белые. Урожайность 500 кг на сотку. Масса клубня 85-108 г, содержание крахмала около 16%, вкус замечательный. Стоек к фитофторозу, вирусным болезням, парше, ризоктониозу. Хранится отлично.

САНТЭ (Нидерланды). Среднеранний сорт. Клубни овальные, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Урожайность 330-400 кг на сотку. Масса клубня 90-120 г, содержание крахмала 10-14%, вкус очень прекрасный. Стоек к раку, картофельной нематоде и вирусным болезням, листы средневосприимчивы к фитофторозу, но клубни поражаются сильно, среднеустойчив к парше обычной и фузариозной гнили, чувствителен к ризоктониозу и фомозу. Подходит для выращивания на всех типах почв. Отзывчив на внесение удобрений. Хранится отлично.

АСПИЯ. Среднеспелый сорт. Клубни округло-овальные, кожура белая, слабосетчатая, мякоть белая. Урожайность 300-440 кг на сотку. Масса клубня в среднем 110 г, содержание крахмала 11-14%, вкус замечательный. Стоек к раку и картофельной нематоде, относительно стоек к фитофторозу и парше обычной, среднеустойчив к вирусным болезням, черной ножке, кольцовке и сухой гнили. Отлично растет на почвах суглинистого типа. Очень отзывчив на внесение удобрений. Хранится отлично.

СИНЕГЛАЗКА. Среднеспелый сорт. Клубни округловатые, кожура и мякоть белые, глазки синие. Содержание крахмала очень высокое, вкус очень прекрасный. Неустойчив к фитофторозу. Сорт не внесен в Госреестр из-за плохого хранения больших партий урожая. Но он наиболее востребован у поклонников и хранится у них отлично.

ЛУГОВСКОЙ. Среднеспелый сорт. Клубни овальные, кожура светло-розовая, гладкая, мякоть белая. Урожайность 400-500 кг на сотку. Масса клубня 90-130 г, содержание крахмала 12-19%, вкус замечательный. Стоек к раку, относительно стоек к фитофторозу, парше обычной и вирусным болезням, средневосприимчив к черной ножке. Хранится отлично.

БЕЛОРУССКИЙ 3. Позднеспелый сорт. Клубни округловатые, кожура белая и гладкая, мякоть белая (до кремовой). Урожайность до 570 кг на сотку. Масса клубня 75-135 г. Содержание крахмала 13-19%, вкус замечательный. Стоек к раку и картофельной нематоде, среднеустойчив к фитофторозу, парше обычной, черной ножке и сухой гнили, слабоустойчив к вирусным болезням. Отлично растет на среднесуглинистых почвах, немного хуже — на песчаных. Отзывчив на очень высокие дозы удобрений. Хранится достаточно хорошо.

• Вернуться — в

вверх страницы