Урожайные сорта картофеля
Приветствую вас, друзья!
Ежегодно мы все больше удостоверимся в том, что лучше растить собственные, отечественные сорта картофеля, чем зарубежные. Наши сделаны для наших условий. По основным собственным критериям — содержанию крахмала, белка, витамина С, по стойкости к болезням — современные урожайные сорта картофеля существенно превосходят все, что возделывалось в колхозах, совхозах, акционерных обществах, в сельских хозяйствах и на собственных огородах граждан во времена СССР.
Растущий интерес к новым сортам российской селекции, обладающим натуральным иммунитетом против большого ряда заболеваний, показывают иностранцы. Наши сорта Петербургский и Татьяна дают урожай в 1,5 раза больше, чем голландские, и при этом не просят многократных химических обработок против заболеваний, как бывает при выращивании зарубежных сортов.
В их создании принимала участие Татьяна Ильинична Зуева, кандидат сельскохозяйственных наук, ныне управляющая Всеволожской селекционной станцией.
Пару лет назад Татьяна Ильинична Зуева подарила мне собственные дивные клубни. Я их прояровизировал, посадил на дачном участке и вот что заметил. Каждый сезон эти новые растения выделяются особенной публикацию. У них крепкие, толстые, отлично облиственные стебли, до десятка в каждом кусте. Сами кусты плотно сбитые, длинноногие. Листы все лето были без единого болезненного пятнышка. Окучил 2 раза — и больше никакого ухода. В сентябре выкопал урожай. Каждый куст дал от 15 до 20 ровных, чистых больших клубней весом по 250 — 300 граммов. Тогда я сказал сам себе с удивлением: эта Татьяна — реальная мать-героиня! Она высоко урожайна, она вырастила 20 клубней, не заболела фитофторозом, не заразилась паршой. Она в пору налива росла без полива. Я все лето проездил по командировкам — Татьяна не чахла в разлуке, она занималась собственным делом, в темном подземном царстве готовила мне на долгую зиму залежи вкусной еды.
Картофель стал культурой неограниченных возможностей. Селекционеры создали уникальные по
Сорт Весна белая
скороспелости сорта, которые могут даже в северо-западной части России за одно лето с одной грядки дать два полноценных урожая. Такой супер ранний сорт Весна белая: можно убирать через 1,5 месяца после всходов, при это урожай составляет 3 — 4 килограмма с кв.м.. Выкопали — сажаем еще! Я видел огороды с картофелем Весна белая в Заполярье, под Мурманском. Там целое лето продолжается день. И этот картофель успевает дать огороднику хороший урожай апетитных клубней.
Картофель сорта Невский, созданный в Белогорке под Петербургом, получил
самое большое распространение в государстве. Вкусный, высокоурожайный, роскошный белками и крахмалом, он очень стоек к фитофторозу, однако у него большой недостаток. Невский не любит повреждения ростков, их нельзя выламывать. Он просит выполнения конкретной технологии. Достал непроросшие клубни из хранилища — закладывай сразу на яровизацию (см. публикацию «Подготовка картофеля к посадке»), пускай обрастают короткими, толстыми ростками. От них — урожай. А если клубни проросли в хранилище, переплелись меж собой длинными белесыми побегами да их еще обломали, — толку ждать нечего.
На смену этим испытанным сортам уже идут новинки 21 столетия. Прошли государственное сортоиспытание, показали на самом деле настоящую стойкость к золотистой картофельной нематоде и картофельному раку сорта Рябинушка и Радонежский. Оба сорта — среднеранние, дают до 480 центнеров клубней с гектара (втрое превосходят товарную урожайность многих промышленных сортов в Северо-Западном регионе России). Клубни у Рябинушки красные, овальные, глазки поверхностные, мякоть белая, при резке не становится темнее.
Крахмала — до 18 процентов. Из Рябинушки даже чипсы готовить можно.
Сорт Радонежский даёт овальные клубни, кремовые с розовыми пятнами. В большинстве случаев глазки красные, очень маленькие. Мякоть кремовая, при резке не становится темнее, отличного вкуса.
Настоящую урожайность до 500 центнеров с гектара показывает новый сорт картофеля Аврора. Он тоже стоек к нематоде. Клубни привлекательные, с красными глазками. Любители его называют «красноглазкой».
Чтобы ускоренно размножить новые урожайные сорта картофеля можно заблаговременно проращивать клубни на свету, потом присыпать влажным торфом. Всходы одновременно с корешками срезают с клубня и высаживают на грядку также, как рассаду помидоров.
Маточные клубни снова высаживают в торф и берут от них вторую партию рассады.
Таким вариантом от одного клубня получают десятки самостоятельных растений картофеля, а к осени собирают сотни семенных клубней для массовой посадки в следующем году.
Новости сайта в вашей email! Введите собственный Email
Отличные сорта картошки для выращивания. Ранние сорта картошки. Сорта самой вкусной картошки
Картофель называют вторым хлебом за его хорошие свойства и содержание всех нужных веществ. Эта культура давно классифицирована по самым разным признакам, и обязательно по сортам, которые определяются в зависимости от сроков развития картофеля.
Историческая справка
Сейчас картофель — это не только массовый продукт питания, но и главный овощ у нас на столе. В Россию он был завезен Петром 1 из Голландии, где император испробовал большое количество блюд из него. Они пришлись ему по вкусу, и Петр 1 приказал доставить мешок картошки в Россию. Тут она получила большую популярность. Ее стали принимать заместь хлеба. Она спасала людей от гибели в неурожайные годы зерновых.
Сроки развития
Какие сорта картошки лучше посадить на собственном огороде, решает самостоятельно хозяин. Тем более что выбор невероятно широкий: их насчитывается три с половиной тысячи. Сорта делятся в зависимости от времени развития клубней.
- Ранние сорта картошки дают зрелые корнеплоды через 50-60 дней.
- Среднеранним достаточно 65-80 дней для развития.
- Среднеспелый даёт урожай через 80-95 дней.
- Среднепоздние сорта собираются через 95-110 дней после посадки.
- Поздний картофель созревает через 4-ре месяца.
Сорта картошки подбираются в зависимости от многих условий. На их произрастание влияют почва и условия климата. Так, к примеру, поздние сорта более урожайны, клубни имеют отменный вкус. Все таки этот картофель чаще подвергается разным заболеваниям. Тогда как ранние сорта картошки выделяются слабой урожайностью и практически не имеют крахмала.
Как подобрать семена?
Для того чтобы получить достойный урожай, необходимо приготовить к посадке семенные клубни. Они обязаны быть без разных признаков болезни. Размер сорта картошки не имеет значения, но лучше всего взять средних размеров клубни, 20-50 г. Разрезать их не рекомендуется, разве что при нехватке семян. Но и в данном варианте есть иной способ размножить его. Необходимо прорастить клубни на свету. Когда они дадут ростки, их высаживают в смесь опилок с песком и поливают комплексным удобрением. Достаточно быстро появятся всходы, их разделяют от клубня и высаживают в грунт. Они продолжают проращиваться дальше, и процедура повторяется. В течении сезона один клубень может дать до ста всходов.
Семенной картофель отбирается сразу во время его выкапывания с грядки. На 15-20 дней его помещают в темное, прохладное, отлично проветриваемое помещение. Потом семена моют и сушат на солнечных лучах в течение 3-5 недель. Раз на протяжении недели клубни этого сорта картошкинужно осмотреть, перевернуть, убрать нездоровые. Теперь можно залаживать материал для посадки на хранение. Это может быть подвал или подвал с температурой воздуха 1-3 градуса больше нуля. В первых числах Марта семенной картофель подымается из подвала в тёплое, отлично освещенное помещение с температурой до 15 градусов. Тут он нагревается и прорастает. В землю его высаживают к концу апреля.
Картофель Невский: описание
Этот овощ слывет хорошим урожаем и неприхотливостью к почве. Сорт картошки Невский отличается среднеранним сроком развития. Благодаря этому у нас в государстве произрастает везде. Куст выделяется маленьким ростом и компактностью. На многих прямых стеблях появляются соцветия белого цвета. Растение цветет хорошо короткое время. Под каждым кустом вырастает до 15 больших корнеплодов весом по 130 г каждый. Клубни имеют овальную форму и маленькие розовые глазки на жёлтой кожуре. Сорт картошки Невский имеет мякоть кремового цвета, которая при нарезании не становится темнее, при варке не разваривается и имеет прекрасный вкус.
Он не уменьшает урожайность даже в засуху и дождливую погоду. Картофель Невский устойчив к разным заболеваниям данного вида культуры. Отлично хранится в помещениях с очень низкой температурой. Для лучшей всхожести семенные клубни прогреваются и проращиваются. А вот разрезать их, обрывать ростки и садить в непрогретую почву не рекомендуется. Поэтому делаем вывод: картофель Невский ценится прекрасным вкусом корнеплодов, высокими урожаями, привлекательными клубнями и прочими положительными качествами.
Картофель жёлтый
Этот овощ считается ценным и необходимым продуктом в классической кухонной комнате русского человека. Наиболее любимым считается жёлтый картофель. Его цвет мякоть приобретает из-за содержания каротина в клубнях, которые отлично развариваются, сладостные на вкус, без кислоты и горечи. Корнеплод прекрасен для приготовления любых блюд, которые всегда смотрятся апетитно и красиво. Сорта жёлтой картошки очень разные, рассмотрим отдельные из них.
- Венета — ранний сорт, выделяется жёлтым цветом клубней и мякоти. Кожура на вид сетчатая. Крахмал копит рано, и в овоще его содержится 13-15 процентов. Венета- самая вкусная картошка. Сорт стоек к засухе.
- Симфония — овощная культура со среднеспелым сроком развития. Выделяется утонченным вкусом и внимание привлекает красивым видом. Клубни имеют красный цвет и жёлтую мякоть. Они не довольно крупные по размерам, но крахмала в них достаточно, до 19 процентов.
- Ритм — поздний сорт, клубни имеют жёлтый цвет, а мякоть — кремовый. Содержание крахмала в нем очень высокое — 22 процента. Этот сорт лучше иных переносит инфекционные болезни и благодаря этому подходит для продолжительного хранения.
Картофель красный
Такой овощ обеспечивает человеческий организм всеми нужными веществами. В нем содержатся витамины, минералы, углеводы и аминокислоты. Особенно полезны красные сорта картошки. Они прекрасно подойдут для диетического питания и обладают сбалансированным составом и невысоким содержанием клетчатки. Клубни красного овоща этой культуры выводят шлаки из организма, тормозят его старение, уменьшают риск болезни раком.
- Бородянский розовый — ранний сорт. Имеет клубни круглой формы соответствующего цвета с бесчисленными очень маленькими глазками. Но их мякоть имеет кремовый или жёлтый цвет. Они большие, вес некоторых может достигать 140 г. Содержание крахмала — от 14 до 19 процентов. Для сведения: чем меньше крахмала содержится в картофеле, тем он меньше разваривается и становится более рассыпчатым.
- Симпли Рэд — поздний сорт, выделяется красным цветом клубней. Мякоть имеет кремовый цвет и имеет до 19 процентов крахмала. Клубни средней величины имеют замечательный вкус, при варке не развариваются.
Отличные сорта картофеля
Вкус картошки зависит от содержания в ней разных соединений. В лучших сортах больше аминокислот, соотношением которых и определяется вкусовое качество клубня.
- Розалинд относится к оптимальным ранним овощным культурам. Он отличается прекрасными вкусовыми качествами и дружным созреванием. Овальные клубни покрыты гладкой красной кожурой. Мякоть имеет жёлтый цвет и имеет 17 процентов крахмала. Клубни ровные, глазков чуть-чуть, и это делает легче их обработку.
- Романо — среднеранний голландский сорт картофеля. Мякоть больших овальных клубней имеет кремово-белый цвет и имеет 19 процентов крахмала. Этот сорт обладает высокой урожайностью не зависимо от погоды. С каждого куста можно собрать до килограмма овощей. Поверхность их ровная, а качества вкуса превосходят разные ожидания. Для большинства Романо- самая вкусная картошка. Сорт очень популярен в нашей стране.
Картофель для хранения во время зимы
Этот овощ не относится к числу скоропортящихся продуктов. Но ошибочное хранение корнеплодов во время зимы принесёт дополнительные хлопоты. Картофель быстро реагирует на влагу и при очень высоком ее содержании начинает гнить. Большая или низкая температура воздуха не выполняет условия хранения удобными. Чтобы лучше сберечь урожай в зимнее время, необходимо серьезно подойти к выбору сортов картофеля. Приведем отдельные из них, которые прекрасно подойдут для зимовки в хранилище.
- Лорх — среднепоздний сорт, обладает высокой урожайностью и слабо подвергается заболеваниям. Но парша и рак ему могут причинить вред. Клубни бежевого цвета гладкие, их светлая мякоть обладает хорошими вкусовыми качествами. Лорх- прекрасная картошка на зиму. Сортапоздних сроков развития прекрасно подойдут для продолжительного хранения.
- Астерикс — овощ среднепозднего срока развития. Красные клубни имеют продолговатую форму и средние размеры. Мякоть светло-жёлтого цвета нравится на вкус. Этот сорт картофеля подходит для изготовления чипсов. Он не выделяется высокой урожайностью, но устойчив ко многим вирусным заболеваниям. Эта характерность дает возможность применять картофель Астерикс для продолжительного хранения.
- Олев относится к позднеспелым урожайным сортам картофеля. Клубни белого цвета выделяются очень высоким содержанием витамина С и прекрасными вкусовыми качествами. Глазков на них мало, мякоть жёлтая, рассыпчатая. Этот сорт стоек к поражению паршой и черной ножкой. Хорошо подходит для зимнего хранения.
- Брянский хороший — среднепоздний картофель со светло-бежевыми клубнями и белой мякотью. Он приятен на вкус, даёт хороший урожай и стоек к вирусным заболеваниям и поражению жуками. Ботва и клубни сдержанно чувствительны к фитофторозу. Паршой почти не поражены. Это привлекает огородников, и они с радостью растят картофель для хранения на зиму.
Вредители и заболевания доставляют много забот, они уменьшают урожайность. Чтобы этого не позволить, необходимо постоянно проводить профилактические мероприятия, которые направлены на защиту растений от повреждений и болезней.
Проволочник, проживая в земля, травмирует корни и клубни. Его личинки ярко окрашены. Перекапывая почву, их следует собрать и сжечь. Этому вредителю нравится трава пырей, в которой он быстро плодится. Благодаря этому необходимо вести борьбу с этим сорняком. Для этого грядки с картошкой следует чаще полоть и рыхлить. После любого перекапывания — известковать.
Колорадский жук приносит вред ботве и клубням. Жуки и личинки питаются листами и молодыми побегами, а когда съедают всю зелень, переходят на клубни. Для борьбы с данным вредителем необходимо собирать и истреблять его. При сильном распространении жука растения опрыскивают хлорофосом для технических нужд. Любое опрыскивание заканчивается за месяц до сбора урожая.
Фитофтороз — самый популярный грибок любого сорта картошки. Фотопораженногогрибком картофеля вы видите ниже. Он охватывает поражением вегетативную часть растения и клубни, которые подвергаются заражению от больных листьев и стеблей во время выкапывания картошки. При нахождении болезни ботву лучше всего сразу обрезать, а растение побрызгать раствором. Сейчас в точках продажи всегда богатый выбор препаратов на основе химии. За 14 дней до сбора урожая обработка картофеля заканчивается.
Парша обычная — это болезнь клубней, когда они покрываются язвами и бородавками. Пациенты овощи плохо хранятся и имеют некрасивый вид. Парша подается через почву и зараженные клубни. Она распространяется быстро при внесении большого числа перегноя в лунку. Хорошей предупреждением считается смена огородных культур на грядке.
Черная ножка — одна из заболеваний картофеля. Ее легко отличить по жёлтым и свернутым листам. Корень, стебель подвергаются гниению и чернеют, а растение можно достаточно легко выдернуть. Заражается картофель от иных больных растений при сильном увлажнении почвы и воздуха. Болезнь вырисовывается во время хранения или после посадки клубней. Для борьбы с данным заболеванием вовремя убираются с грядки пациенты растения. Перед хранением на зиму клубни отлично просушиваются.
Главные сорта картофеля для средней полосы России
Тяжело найти более популярную культуру, которая выращивается как на сельских, так и на дачных зучастках, чем традиционный картофель. И в действительности, идя мимо огородов весною и в летнюю пору, фактически у всех хозяев дач можно заметить зеленые побеги молодого картофеля, которые спешат вырасти и обрадовать собственного хозяина вкусненькими и полезными корнеплодами. Но каждый понимает, что для получения прекрасного урожая необходимо знать сорта картофеля для средней полосы (если человек живет в данной климатической зоне), потому как именно в этом случае шансы на получение прекрасного урожая у него существенно повышаются.
Сейчас в больших городах можно повстречать в продаже всевозможные сорта картофеля, которые имеют не только свои вкусовые характерности, но и собственную необыкновенную форму и гамму цветов. Благодаря прекрасным качеству вкуса картофель прочно входит в питание нашего питания и остается на другом месте по потреблению после изделий из хлеба. Собственно поэтому любая семья стремится обеспечить себя на зиму необходимым числом этого питательного корнеплода, потому как во время зимы принимать картофель в пищу можно фактически повседневно.
Сорта картофеля для средней полосы имеют собственные характерности, посредством которых с использованием разной агротехники выращивания можно достичь прекрасного урожая. Эта культура считается одной из самых сложных в выращивании, потому как занимает очень много времени как при посадке проращенных клубней, так и дальнейшей прополке, окучивании и уборке урожая. Кроме этого необходимо помнить и о систематическом соседстве с картофелем его ключевого врага — колорадского жука, на борьбу с которым любой владелец дачного участка тратит значительно много времени. На счастье в продаже сейчас возникло довольно много средств борьбы с этим непрошенным гостем на наших землях, начиная от ядохимикатов и завершая биологическими добавками на основе вытяжек и эссенций подобных растений, которые отрицательно сказываются на вредителях и делают меньше их распространение.
Главные сорта картофеля для средней полосы в себя включают такие сорта, как Артемис, Соперник, Клеопатра, Астерикс, Ярла, Дезире и Укама. Но этот картофель относится к категории дорогих и их цена на рынке остаточно высокая. Собственно поэтому для многих наших огородников более оптимальными для выращивания остаются следующие сорта картофеля для средней полосы:
— Уфимец — очень популярный сорт, обладающий прекрасными вкусовыми качествами и средним сроком развития. Белые и круглые клубни считаются довольно устойчивыми к разным болезням, из-за чего в народе этот сорт широко востребован;
— Невская — считается достаточно хорошим сортом в плане сохранения урожая осенью и зимой, однако для получения высокого урожая просит для себя очень высокой дозы разных удобрений. Хорошие качества вкуса дали возможность этому картофелю захватить надежные позиции среди поклонников разных картофельных блюд;
— Пионер — белые и большие круглые клубни этого сорта картофеля тут же дают возможность отличить его от иных сортов, причем ярким преимуществом этого сорта считается не только хорошая стойкость к болезням при выращивании, но и нетемнеющая белая мякоть. Это очень важно при употреблении и заготовке его в самых разных столовых и местах общепита.
Кроме этого, в средней полосе очень популярны такие сорта, как Адретта, Любимец, Смена, Домодедовский, Вятка и Воротинский ранний.
Что же касается северо-западных областей России, то тут классически выращивается картофель, обладающий очень высокой стойкостью к заморозкам и резким перепадам режима температур. Главные сорта картофеля для северо-запада в себя включают голландскую Аморозу, нидерландскую Импалу и Латон, а еще немецкую Каратоп. Кроме этого сюда можно тоже включить такие сорта, как Нида, Гранат, Романо, Аврора и Фолва.
Если же вы живете в районе нашей столицы, то тогда для вас подходят главные сорта картофеля для Подмосковья, куда следует включить Раннюю розу, Фаленский, Провенто, Любимец, Остаро, Лорх, Передовик и Приекульский ранний. Нужно понимать, что целый район Подмосковья считается зоной рискованного земледелия, но при правильной агротенике выращивания посадок можно достичь высоких и стабильных урожаев.
Подскажите: » Какой сорт картофеля, самый урожайный, Вы можете порекомендовать, для Украинского юга? » Всем благодарю!
Александр Хеннесси
Раннеспелые и среднеспелые сорта выделяются быстрым ростом ботвы и образованием клубней, по этому они больше всего пригодны для получения раннего картофеля. В нечерноземной зоне из раннеспелых и среднеспелых сортов возделывают такие, как Вятка, Воротинский ранний, Домодедовский, Таловский, Белорусский ранний, Уфимец, Смена, Ранняя роза, Пионер, Невский, Любимец, Адретта и иные. Для черноземных мест, Поволжского и Северо-Кавказского районов замечательно подойдут сорта раннеспелого картофеля: Воротинский ранний, Ранняя роза и Адретга, а на Урале, в районах Западной и Восточной Сибири, Дальнего Востока лучше растить такие раннеспелые и среднеспелые сорта, как Пионер, Седов, Уфимец.
Вятка — раннеспелый, высокоурожайный сорт с прекрасным вкусом. Клубни округловатые, белые с кремовым оттенком, весом 100—140 г, стойки к фитофторе, вирусам и парше. Кожура гладкая, глазки очень маленькие, маленькие, мякоть не становится темнее при резке. Цветки красно-сине-фиолетовые с белесыми концами.
Воротинский ранний — сорт раннеспелый, качества вкуса хорошие, стойкость к болезням средняя. Клубни округло-овальной формы, белые, весом 100—170 г, кожура гладкая, глазки очень маленькие, бесчисленные. Мякоть при резке темнеет.
Домодедовский, Гатчинский — сорта раннеспелые, высокоурожайные, стойки к фитофторе, качества вкуса хорошие. Клубни круглой формы, белые, глазки очень маленькие, маленькие. Мякоть при резке не становится темнее. Клубней в гнезде много, порой до 16 штук, вес клубня 90-110 г. Цветки красно-фиолетовые с белесыми концами. Сорта предпочитают рыхлые почвы с высокими дозами питательных веществ (в виде органических и мин. удобрений) .
Таловский — сорт раннеспелый, урожайный, стоек к болезням, качества вкуса хорошие. Клубни округло-овальные, красные, весом 100—130 г, глазки средней глубины. Мякоть при резке не становится темнее. Цветки большие, красно-фиолетовые с белесыми концами.
Белорусский ранний — сорт раннеспелый, высокоурожайный, качества вкуса хорошие. Клубни круглой формы, белые, весом 90—110 г, глазки очень маленькие, бесчисленные. Сорт отлично растет на минеральных и торфяно-болотных почвах, отзывчив на азотные и калийные удобрения.
Ранняя роза — сорт раннеспелый, урожайный, имеет хорошие качества вкуса. Клубни розовые, удлиненно-овальной формы, весом 80—120 г. Кожура гладкая, мякоть светло-жёлтая, рассыпчатая, цветки белые, кремового оттенка, цветение усредненное. Сорт отлично растет на легких песчаных, супесчаных, торфянистых почвах.
Уфимец — сорт среднеспелый, высокоурожайный, стоек к болезням, качества вкуса хорошие. Клубни белые, округловатые, с тупой вершиной, весом 100—190г. Мякоть рассыпчатая, при резке не темнеющая. Цветки бледно-красно-фиолетовые, цветение богатое, продолжительное.
Смена — сорт среднеспелый, урожайный, слабо или абсолютно не поражается фитофторой, стоек к вирусным болезням, качества вкуса хорошие. Клубни круглой формы, белые, большие, весом 110—150 г. Мякоть при резке не становится темнее. Цветки большие, белые. Сорт просит повышенныхдоз как минеральных, так и удобрений на органической основе в виде компоста.
Пионер — сорт среднеспелый, урожайный, стойкость к болезням средняя, качества вкуса отличные. Клубни круглой формы, белые, весом 110—120 г, мякоть при резке не становится темнее. Цветки большие, белые с синевой на внешней стороне лепестков. В засушливые периоды просит полива.
Невский — сорт среднеспелый, высокоурожайный, качества вкуса хорошие. Клубни белые, округловатые, большие, кожура гладкая, глазки очень маленькие. Вес плода 100-160 г. Цветки белые. Лежкость хорошая. Просит очень высокой дозы удобрений.
Седов — сорт раннеспелый, высокоурожайный, стоек к черной ножке. Клубни округловатые, белые, большие, весом 90-140 г. Лежкость в период хранения хорошая. Куст большой, покраска цветков белая. Сорт отзывчив на очень высокие дозы удобрений и отлично растет на суглинистых и супесчаных почвах.
Любимец — сорт среднеспелый, высокоурожайный, стоек к фитофторе, парше и вирусным болезням, качества вкуса хорошие.
ViVaT Катсман
замечательный сорт «клеверка»
Минина Ольга
Самый урожайный -Невский. До 700 ц, га. Впрочем, мне не понравится его вкус!
