Морковь Шантане. Описание сорта. Выращивание моркови в бытовых условиях
Морковь — корнеплод, у которого в составе содержится целая аптека полезных веществ. Тут и каротин, и иные витамины, микроэлементы, помогающие сохранению здоровья. Морковь незаменимая для здорового питания. Ее можно растить в бытовых условиях. Как это лучше делать, какие сорта подобрать?
Свойства моркови
Морковь — растение из семейства зонтичных.
Период жизни ее — 2 года. За первый морковь из семечка образовывает корнеплод, который мы привыкли принимать в пищу. На второй год выпускает стрелку, которая венчается цветком в форме зонтика. Там появляются семена. На следующий год их можно опять высевать в землю.
В составе моркови много полезных веществ. Особенно ценится она за каротин (витамин А), которого в ее составе больше семидесяти процентов. Только он окрашивает корнеплод в цвет оранж. Это больше, чем в остальных овощах или фруктах (помимо облепихи). Есть также большой спектр витаминов. Полезна ее клетчатка, минеральные соли, сахар, масло на эфирной основе.
Морковь — оригинальный продукт. Она не теряет собственные хорошие свойства при переработке. Для этого ей необходимо лишь вступить во взаимное действие с жиром, растительным или животного происхождения.
Также, все ценные вещества будут сохранены при хранении во время зимы.
Спектр использования достаточно широкий. Много апетитных и полезных блюд готовится с использованием моркови. Используется в диетическом питании.
Оказывает положительное воздействие на зрение. Делает лучше иммунитет, нормализует работу пищеварительных органов. Незаменимая морковь в детском питании.
Лечит авитаминоз, малокровие, бронхит, сердечной болезни, почек, органы мочеполовой системы.
Она крайне полезна для зубов, тем более в молодом возрасте. Ведь для нормального их развития нужно жевать твёрдые продукты. Тогда прикус образуется правильным.
Полезны и надземные части растения. Протертую морковь давно применяли для лечения ожогов, разных ран, обморожения. Масла на эфирной основе, которые получены из семян моркови, применяют в парфюмерии.
Вред моркови
Не то, чтобы ее нельзя принимать совсем. Необходимо просто уменьшить потребление данного продукта больным язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, склонным к поносам.
Морковь полезна, но злоупотреблять ею не стоит. Ведь организм может не справиться с переработкой каротина. Тогда он выступит на кожных покровах. Ладони, ступни станут желтыми, приобретут оттенок моркови.
Могут краситься в цвет оранж зубы.
Морковь сорта Шантане
Разумеется, не все сорта моркови имеют равное кол-во полезных веществ и одинаковые качества вкуса.
Чтобы оценить их, совсем не нужно надкусывать. Необходимо посмотреть корнеплод на срез. Сердцевина должна быть маленькой (есть сорта, в которых она совсем отсутствует). Чем ярче и насыщеннее цвет моркови, тем она вкуснее. Форма закругленная, мудрое соотношение ширины и длины. Этим всем нормам полностью отвечает морковь Шантане.
Сортотип Шантане
Он исчисляет около 2-ух десятков сортов разных сроков развития.
- Шантане Ред Кредд — наиболее популярный из сортов данного типа. Ценится за высокие качества вкуса.
- Сорт Шантане 2461 предназначается для подзимнего посева.
- Шантане Комет — среднеранний, не поломается при уборке, стоек к парше.
- Виктория — суперраний гибрид сортотипа Шантане. Очень ранний (80-85 дней). Покраска более яркая, чем у остальных сортов.
- Гибрид Аблако F1 — подойдет для приготовления морковного сока.
Морковь Шантане Роял
Групповое созревание приходит спустя 100-110 дней после всходов. Цвет всех частей насыщенный оранжевый. Длина корнеплода около 1 5см, диаметр каждого 5 см. Вес 200 г. Форма конусообразная, кончик тупой. Ботва вертикальная. Это делает легче уход и сбор урожая. Плоды ровные, не имеют боковых корней.
Сочный, сладкий. Морковь Шантане Роял может применяться как в свежем виде сразу же после сбора, так и в продуктах переработки. Отлично и долго хранится во время зимы. Имеет хорошую лежкость. Сорт транспортабельный.
Морковь сорта Курода Шантане
Тем, кто продает молодую морковь (на пучок) или любит летом похрустеть молодыми плодами, понравится морковь Курода Шантане. Это ранний сорт. Уже через два месяца после возникновения всходов, а то и до недавнего времени, корнеплоды можно собирать с целью продажи. А через три готово уже 70% всего урожая. Продавать его легко, ведь корнеплоды имеют красивый вид. Длина 20 см, цвет ярко-оранжевый, небольшая сердцевина. Не требователен в выращивании. Отлично себя ощущает даже на тяжёлых почвах. Переносит жару, практически не стрелкуется, стоек к болезням.
Можно высевать летом. Если это сделать в последних числах Июля, плоды от персонально хранятся до мая.
Применяют как в свежем виде, так и в переработанном.
Выращивание моркови
Выращивание моркови в бытовых условиях просит внимания и некоторых усилий. В первую очередь необходимо приготовить участок.
На нем не должно быть многолетних сорняков. Их подбирают при помощи лопаты, вил или плоскореза. Ведь всходы долго остаются мельчайшими и нежными. Благодаря этому бороться с сильными ростками сорняков, не повредив морковь, тяжело.
Морковь растят на грядке, где до этого росли капуста, лук, картофель, огурец. Не стоит садить после петрушки, укропа, пастернака.
Высевать лучше пораньше, при температуре почвы 8 градусов тепла, чтобы почва не пересохла. Тогда всходы будут дружными. Но в первую очередь необходимо приготовить сорта семян моркови. Их замачивают на день в водной массе, потом подсушивают до того состояния, когда они уже не слипаются, но еще влажные. Для того чтобы сделать легче процесс посева, семена после замачивания перемешивают с песком. В подобном состоянии влажную смесь можно оставить на проращивание.
Данный процесс убыстряется, если семена заранее поместить на пару дней на ткань, пропитанную стимулятором роста (к примеру, янтарная кислота, гумат натрия). Высевают на глубину 1 см, в первую очередь во мокрую землю. Если же она сухая, то можно сеять под полив. Для этого готовые рядки поливают из лейки. Ждут, пока вода впитается. Еще раз рыхлят почву, чтобы она стала рассыпчатой, и высевают семена. Расстояние между рядками 20 см. Всходы появятся через две-три недели, после обработки стимулятором роста — спустя семь дней.
На зимнее хранение лучше сеять с середины апреля до конца мая.
Морковь Шантане не вырастет хорошей в тени. Потому необходимо наблюдать, чтобы посевы отлично освещались солнцем. В первую очередь необходимо прореживать посевы. Каждой морковке должно быть гарантировано место для питания и прохождения воздуха. Иначе она будет очень маленькой. Прореживают морковь в стадии 2-ух реальных листочков. Расстояние между растениями 4 см. После прополки полить оставшуюся морковь, уплотнить землю вокруг растений. А вырванные растения необходимо удалить, так как их аромат заманивает морковную муху.
Выращивание моркови в бытовых условиях позволяет самому определять посадочное место растения. Чтобы этот вредитель не поселялся на посевах, рядом необходимо садить лук, который отпугивает это насекомое. А саму морковь не следует сеять на одном месте до недавнего времени трех-четырех лет. Если делать это чаще, то ухудшается качество продукции и увеличивается риск болезней и поражения тлями, нематодами, морковной мухой.
Посев на зиму
Морковь Шантане, как двухлетнее растение, не боится холодов. Благодаря этому ее можно сеять осенью. Но делать это стоит перед заморозками, чтобы семена не проросли. Норму высева необходимо расширить на 25%.
Грунт заранее удобряют перегноем, золой, суперфосфатом. Во время зимы на место, где посеяна морковь, лучше всего положить добавочный слой снега. Это поможет смочить участок.
Подзимний посев дает возможность намного до недавнего времени, на две-три недели, получить молодую морковь. Но долго она сберегаться не будет, если сорт традиционный, а не гибрид.
Удобрение посевов
Не подходят для моркови обыкновенные удобрения, подходящие для растений с наземными плодами. Ведь корнеплоды, впитав все, что попало с ними в грунт, принесут это нам на стол. Наиболее целесообразно готовить смесь суперфосфата с бобовыми, сидератами, ботвой свеклы. Все это перемешать, залить водой и поставить на брожение.
Если почва на участке, куда вы готовитесь сеять морковь, кислая, то с осени на нее необходимо внести мел или известь.
Весною добавить мочевины, деревянной золы. И можно высевать морковь Шантане.
Отзывы потребителей
Фактически они все отмечают отличные качества вкуса, которыми обладает морковь Шантане.
Указывают, что сока из нее выходит на порядок выше, чем из подобного же количества сорта Нантская. Нравится пользователям, что морковь Шантане отлично сберегается и не теряет собственных качества вкуса.
Подходящие сорта моркови для зимнего хранения
Сорта для хранения
Для того чтобы всегда иметь свежие и вкусные овощи, необходимо делать подзимний посев моркови. В данной статье мы расскажем о первых, а еще очень сладких и достаточно больших, а еще подходящих даже для посадки в Сибири, сортах для продолжительного зимнего хранения.
После того, как вы сумеете вырастить такие корнеплоды на собственном огороде, остается только, заранее тщательно помыв и обсушив их, поместить в подвал. Чистейшие и сухие морковки принято заворачивать для лучшего хранения в пакеты из полиэтилена и отлично завязывать. Также овощи часто помещают в ящики с песком, либо луковой шелухой, либо даже мхом.
Такие сорта дают неплохую возможность собрать первый урожай овощей уже через полтора или два месяца с момента, когда проклюнутся первые несмелые всходы. Благодаря этому уже в июле вы сумеете наслаждаться свежими витаминными салатами, а еще делать зимнее хранение корнеплодов одного из подобных сортов. Хорошими раннеспелыми сортами считаются Лидия, Свекровь F1, Артек, Рекс, Забава F1, Нантская 4 либо 14, Минико, Тушон. Подробно нужно остановиться на нескольких из них.
Нантская 4 – сорт, плоды которого способны развиваться через 3 месяца вегетации. С одного кв.м. можно собрать до 6, 5 кг овощей. Корнеплоды имеют прекрасную форму в виде цилиндра, а еще маленького размера хвостик, обладают светлым оранжевым оттенком. Могут вырастать по длине до 16 сантиметров, а вес любого из представителей данного сорта может достичь от 70 до 160 грамм. Семена такой культуры рекомендовано садить в легкий грунт.
Тушон – вид моркови, высевать которую рекомендуют во второй половине июня. Имеет усредненный размер овощей, которые обладают формой в виде цилиндра с плоским коричневого цвета концом. Урожайность будет примерно 40 тонн с 1 гектара. Плоды могут весить от 93 до 172 грамм, а сберегаться в течение 4 – 5 месяцев. Данный сорт показывает хорошую стойкость к разным заболеваниям.
Такие разновидности моркови, которая прекрасно подходит для зимнего хранения, эксперты рекомендуют подбирать тем огородникам, в семьях которых растут небольшие сладкоежки. Но и взрослые с радостью похрустят такой сладкой и сочной морковкой. По опыту многих владельцев дачи, наиболее целесообразно себя проявили в таком вопросе такие разновидности корнеплода, как Витаминная, Детская радость, Красота девушка, Настена, Любимая, Миникор, Лосиноостровская.
Любимая – сорт овощей, который выделяется не только утонченным вкусом, но еще высоким витаминным составом.
Его корнеплоды имеют приятный насыщенный цвет оранж, а еще правильную форму в виде цилиндра. Они могут весить до 160 граммов и иметь длину от 14 до 16 сантиметров. Возможен также подзимний посев моркови, она не только обладает очень высокой степенью урожайности и стойкостью к потенциальному трещине, но еще необходима для продолжительного хранения при условиях выполнения некоторых несложных правил.
Морковь Настена имеет овощи средних размеров, несколько форму в виде цилиндра с тупым Основанием, а еще приятный цвет оранж и замечательный сладкий вкус. Представители данного вида могут иметь вес от 105 до 150 граммов. Химсостав овоща такой – сухого вещества в нем содержится около 13, 6%, сахара – 9%, а каротина – до 16, 5 мг на 100 грамм сухого вещества. Этот великолепный сорт применяют не только для употребления в свежем виде, но я для консервирования, а еще замораживания и зимнего хранения.
Такие овощи могут вырасти по длине аж до 20 сантиметров, при этом они могут весить до 200 грамм. Они не только приносят радость собственными внушительными размерами, но еще имеют отличные вкусовые и иные характеристики, и прекрасно подойдут для очень длительного зимнего хранения, что особенно актуально для всех огородников, которые стремятся целый год иметь на собственном столе свежие витаминные салаты и другие вкуснейшие блюда. Отлично себя зарекомендовали такие сорта корнеплодов, как Нантская 4, Амстердам, Канада F1, Нандрин F1.
Канада F1 считается позднеспелым сортом, первый урожай какого можно собрать через 130 дней. Такой корнеплод может стать больше по длине до 23 сантиметров, а в диаметре бывает до 5. Масса морковки этого вида может составить от 140 до 170 грамм, а при приемлимых условиях некоторые огородники умудряются растить экземпляры до 500 грамм. Такие морковки обладают привлекательным светлым оранжевым цветом, а еще имеют очень сладкую и очень сочную мякоть. Выделяются хорошей степенью урожайности и прекрасным иммунитетом к большинству болезням, которые могут доставить много забот жителям дачных участков, выращивающим такие овощные культуры.
Нандрин F1 – высокоурожайный ранний сорт моркови, которую можно пробовать уже через приблизительно 105 дней. Ее представители имеют длину от 15 до 20 сантиметров и могут весить до 300 грамм. Урожайность составляет до 8 килограмм на квадратный метр. Имеет замечательный вкус, отлично противостоит трещине, богата каротином и очень сочна, может применяться для приготовления салатов и остальных гастрономических блюд — как в свежем варианте, так и в переработанном виде. Прекрасно подходит для продолжительного хранения.