Когда убирать свеклу с грядки?
Чем позднее выкопаешь свеклу, тем вкуснее она вырастет. Так говорят садоводы, думающие себя наиболее «продвинутыми». Однако она не любит холодную погоду и будет плохо сберегаться, если не собрать корнеплоды в первых числах Сентября – возражают иные. Кто же прав? В первую очередь ли убирать свеклу с грядки в первые недели осени?
Свекла является весьма холодостойким растением. Однако не настолько, чтобы затягивать с ее уборкой до первых морозов. С другой стороны, период вегетации этой культуры очень большой, конкретно у поздних сортов – более ста дней. Долговременная вегетация свеклы значит, что самое большое кол-во полезных веществ скапливается в ней собственно к такому сроку. И если прервать развитие корнеплодов до недавнего времени, вкусовые и питательные качества могут быть далекими от предвкушаемых.
Признаки развития свеклы
Какую свеклу мы подбираем, приходя в магазин или на рынок? В основном, не очень крупную, с упругой кожицей и классической для какого-нибудь сорта формой. В согласии с такими требованиями можно выделить три ключевых признака готовности свеклы к уборке:
— диаметр корнеплода достиг размера, соответствующего его сорту;
— на поверхности корнеплода появились отличительные наросты;
— часть находящаяся внизу листьев уже стала жёлтой и вялой.
Более того, у зрелых корнеплодов множества столовых сортов хвостик становится тонким, а у недозревших длительное время остается мясистым и толстым.
Какого веса должна быть зрелая свекла?
Классически считается, что чем меньше готовые к уборке корнеплоды, тем лучше их вкус. Всегда ли это так? Идеальным весом созревшей свеклы, которую можно убирать с грядки, профессионалы называют:
— до 500 граммов для сортов Бордо-237, Грибовская плоская, Холодостойкая-19, Одноростковая, Богема;
— до 350 граммов для например, как Красный шар, Болтарди;
— до 300 граммов – Бесподобная, Пабло, Атаман, Бона, Ларка;
— до 250 граммов – Детройт, Либеро.
Почему нельзя долго оставлять свеклу на грядке?
Сроки уборки свеклы зависят не только от физиологических причин, другими словами развития, размера корнеплодов, но и от погоды той местности, где ее растят. Тем более это касается поздних сортов, которые предназначены для зимнего хранения. Благодаря этому принимая решение об отсрочке или начале уборки урожая этого полезного овоща стоит иметь ввиду его специфики:
— свекла более чем прочие корнеплоды чувствительна к холоду и при очень низкой средней за сутки температуре фактически перестает наливаться;
— когда свекла очень долго остается в земля, в мякоти корнеплода могут возникать очень светлые кольца, что абсолютно не содействует увеличению его качества;
— в переросшей свекле часто уменьшается содержание бетаина и сахаров, а в середине могут возникать пустоты разнообразных размеров;
— даже слегка подмороженные корнеплоды становятся неподходящими для продолжительного хранения, независимо от степени спелости – подвергаются заражению разными бактериальными инфекциями и быстро загнивают.
Когда убирать свеклу на хранение на зиму.
Свекла — однолетний овощ, который входит в обязательный перечень овощей, которые мы выращиваем на участке. Оно и правильно — отлично сберегаться во время зимы и очень вкусна. Врачи советуют, есть отварную свеклу диабетикам, закапывать свежий сок в нос при насморке, пить в середину для понижения давления. Кашица из свекольных листьев, приложенная к ушибам, ранкам и синяка прекрасно снимает боль и заживляет.
Кол-во витаминов и микроэлементов в ней огромно. Самое ценное то, что свекла имеет высокое содержание йода, а еще железо, кадмий, магний и иные полезные вещества.
Что ж, теперь поняв, какой ценный овощ вы вырастили у себя на участке, необходимо знать когда собирают свеклу с огорода и как правильно сберечь корнеплод на зиму. Для начала, необходимо знать когда вырыть свеклу. От правильно подобранного срока уборки зависят:
- качества вкуса овощей,
- кол-во витаминов, накопленные за период выращивания,
- способность к продолжительному хранению во время зимы без гниения и засыхания.
Когда убирать свеклу на хранение.
Разумеется, сроки уборки свеклы на зиму, как и моркови очень зависят от капризов осенней погоды. Постарайтесь не убирать урожай в дождь. Ведь кроме уборки, его необходимо почистить от земли и подсушить.
Чтобы правильно определить, когда копать свеклу, необходимо следить за погодой и за корнеплодом. Удаляют свеклу с грядки, если возникли наросты. Наросты на листах и корнеплодах свеклы говорят про то, что овощ созрел. Если у Вас есть сомнения, то выкопайте 1 свеклу и взгляните, насколько она созрела.
Этот корнеплод достаточно холодостойкий. Свекла растет и копит в себе питательные вещества в корнеплоде аж до ночной температуры в 2-3 градуса. Благодаря этому удаляют столовую свеклу поздно, как только убрали морковь. Прекрасное время, когда убирать свеклу с грядки — это вторая часть сентября до конца октября для обыкновенных сортов свеклы, например как Цилиндра, Матрона, Донна, Рокет F1(формы в виде цилиндра, как и Цилиндра), Патрик и Одноростковая. Между прочим, поздние сорта свеклы более сладостные и вкусные, чем ранние. Ранние сорта свеклы нужно убирать до недавнего времени, с конца августа.
Вполне разумно, что на сроки когда нужно убирать свеклу, воздействуют такие факторы, как:
- срок развития сорта (ранние и среднеранние сорта мы убираем до недавнего времени, чем поздние);
- размера корнеплодов – большие следует раскапывать пораньше, очень маленькие можно оставить долго, еще чуть-чуть вырасти.
Когда убирать свеклу и морковь в 2015 году. И свекла и морковь относятся к корнеплодам. Любые корнеплоды наиболее целесообразно положить в дни убывающей Луны. В 2015 году — это период с 29 сентября по 12 октября 2015.
Если же вам необходимы точные даты, то наиболее целесообразно ориентироваться по Лунному календарю садовода огородника на октябрь.
Сроки, когда необходимо раскапывать свеклу на хранение, зависит и от региона выращивания.
Когда убирать свеклу в Сибири.
Сибирь, очень непростой регион для выращивания овощей, впрочем и тут используя правильную агротехнику и подбирая ранние сорта, можно получить достойный урожай. В Сибири рекомендуется растить сорта со сроком вегетации до 100 дней. Это — Сибирская плоская, Бордо харьковская, Грибовская плоская, Египетская плоская, гибриды Водан F1 (самая раннеспелая свекла, вырастающая за 95 дней), Бона F1, Пронто F1.
Еще одна ухищрение — получить гарантированный урожай в Сибири, можно, если растить свеклу рассадой, а не семенами. Свекла прекрасно переносит пересадки, а при хорошем уходе и постоянном поливе, вы в сентябре сумеете получить большие качественные плоды на собственных грядках в огороде.
Когда убирать свеклу на Урале на зиму.
Время уборки урожая на зиму, зависит от времени посадки. Для любого овоща требуется соблюдать вегетативный период роста, который для любого овоща собственный. Для среднераннего сорта свеклы необходимо 100 дней от возникновения всходов до развития. Для выращивания свеклы на Урале, в первую очередь подбирайте ранние и среднеранние сорта. Иначе осенью вы будете иметь недозрелый урожай, который плохо сберегаться и имеет невысокие качества вкуса.
Так, если вы посадили свеклу в открытый грунт в середине мая, то убрать урожай свеклы на Урале можно уже с конца августа. Если же весна была холодной, и с посадкой свеклы понадобилось отложить до июня, то и удаляют свеклу с грядки в сентябре.
Когда раскапывать свеклу в Подмосковье
Подмосковье считается средней полосой России, благодаря этому тут свеклу копают в последних числах Сентября — начале октября. Имейте в виду, что в сентябре каждодневно идет накопление сахаров в корнеплоде, благодаря этому не нужно спешить с временем уборки свеклы на зиму, в первую очередь необходимо проверить по внешности зрелость овоща.
Как понять, что свекла созрела и ее можно убирать на зиму?
В первую очередь на что, необходимо обращать свое внимание — это сорт и время посадки. Исходя из сорта, можно высчитать время развития любых овощей. Но здесь важное воздействие оказывает погода, благодаря этому постоянно время сбора урожая будет меняться. Благодаря этому легче ориентироваться, когда убирать свеклу на зиму, нужно не точным датам (они приведены приблизительно), а по внешности, которые точнее скажут, созрел ли корнеплод:
- находящиеся снизу листы стали желтыми и увяли;
- на корнеплоде возникли наросты;
- размер и масса свеклы стали такими, как было обещано изготовителем сорта.
Впрочем, если угроза осенних морозов ,то лучше вырыть свеклу нынче, чем подождать подмерзания выступающей части. Подмерзшие овощи хранятся во время зимы очень плохо.
Как правильно убирать столовую свеклу
Технология уборки столовой свеклы приблизительно аналогичная, как и моркови:
- с помощью лопаты выкопайте овощи с грядки, постарайтесь копать глубоко, чтобы не повредить корни;
- отряхните корнеплоды от земли разложите днем на пару часов высохнуть;
- просушите;
- уберите ботву.
Срезать головки корнеплодов лучше конусообразно, по поверхности спящих глазков, на глубину 2-3мм. После обрезки ботвы корнеплоды занесите в сарай на пару дней для опробкования срезов, чем обеспечивается долгое хранение их и легкого просушивания.
Выращивание тыквы: от посадки до развития
Тыква может украсить любой огород. Давно признаны её целебные качества. Востребованы изделия из ярких и оригинальных плодов. Более того, растить её очень легко.
Посадка и выращивание тыквы в открытом грунте
Тыква выращивается семенным способом. Более всего она предпочитает освещенные участки. Это растение короткого дня. Поэтому, при световом дне менее 12 часов оно рано переходит к плодоношению и даёт хорошие урожаи. Не стоит садить его после картофеля, подсолнуха, дыни, тыквы и арбуза. На старое место растение лучше возвращать не раньше чем через 5 лет.
Почва должна быть перекопанной и удобренной. Подходят навоз, калийные удобрения, компост и фосфорные удобрения. Можно посадить растение вблизи садового компостера. Система корня сама сможет подбирать из неё нужные вещества. Семена в первую очередь лучше прорастить в опилках или в мокрой марле. Они прорастают за 3 дня. Потом их высеивают в горшки или в пластиковые стаканы. Семена высеиваются в грунт, а поверх засыпаются удобрениями. Нужно предупредить возникновение корки на поверхности. Можно перед посевом приготовить семена. Провести протравливание от заболеваний и вредителей. Их необходимо поместить в 25-30%-ный раствор поваренной соли. Здоровые семена осядут на днище, а щуплые всплывут. Можно прогреть семена или провести барботирование.
Полив рассады должен быть умеренным. В почву высаживают рассаду, когда сформируются три полноценных листа. В период начала развития сильнее всего растет система корня. К тому моменту как появляются всходы, корень уже имеет длину 10 см.
Все тыквенные требовательны к условиям температуры. Прекрасная температура для их настоящего роста и отличного плодоношения 30-33°С. В случае если температура ниже, то рост растений задерживается, плоды завязываются плохо. Пониженные температуры убивают всходы и губительны для взрослых растений.
Выращивание тыквы и уход за ней
Выращивание тыквы в открытом грунте достаточно простое занятие. Это нетребовательная культура. Растение отлично реагирует на удобрения. Благодаря им можно получить большие плоды.
Лучше применять коровяк. Если в почве мало калия, то посадки отлично отзовутся на внесение золы травянистых и деревянных растений. После ключевой вспашки, можно внести удобрение конкретно в лунки или в борозды, куда предполагается провести посев. Параллельно с посевом удобрения на минеральной основе вносят при интенсивной технологии.
Выращивание тыквы и уход за ней это поливы, прополки, удобрения и формирование растения. Проводить формирование можно в 1 или в 2 стебля.
При выращивании тыквы следует защищать посадки от бактериоза, белой гнили, бахчевой тли, паутинного клеща, слизней, белокрылки, мучнистой росы, антракноза, огуречной мозаики.
Полив тыквы
Растение имеет большую корневую систему. Оно потребляет большое количество влаги. Благодаря этому полив тыквы приходится проводить часто. Особенно в жару. За какое то время до уборки урожая, поливы прекращают – чрезмерная влага делает меньше срок хранения собранных плодов. Более того, за счёт этого плод сбережет в себе больше сахара.
Выращивание декоративной тыквы
Процесс выращивания декоративной тыквы не отличается ничем от выращивания обыкновенной. Если дает возможность климат, то посадку тыквы можно совершать конкретно на грядки. Если тепла недостаточно, что сначала можно вырастить рассаду. Чтобы не повредить корни при дальнейшей пересадке, садить лучше в торфяные горшки. Посадки любят тепло и свет.
Подбирать наиболее целесообразно отлично прогреваемые участки. Подкармливать следует органическими удобрениями. Если у растения есть плети, то плетям необходима будет опора. Растением можно завуалировать устаревший забор и иные непривлекательные сооружения. Впрочем плети достаточно важные, и опора должна быть хорошей и крепкой. Собрать урожай необходимо будет до наступления морозов.
Срок развития тыквы
Срок развития тыквы зависит от зоны климата роста растения. В умеренных широтах это начало октября, а на юге — начало сентября Основным признаком зрелости плода считается усыхание плодоножки. Для твердокорых видов растения основным признаком считается изменение рисунка коры. Если плод не продавливается при нажимании на него ногтем, то он созрел.
Также плод может дозреть, если его оставить в прохладном помещении, которое отлично проветривается. Важно, чтобы поверхность его была неповрежденной. В среднем созревание приходит через 85-120 дней со момента проклевывания семян. Зрелые плоды имеют насыщенный цвет, а листья растительности к моменту развития плодов уже желтеют и сохнут. Крупноплодные виды необходимо также собрать до наступления морозов. Они, в основном, абсолютно никак не вызревают к нужному сроку. Дозреть они смогут в помещении. Недели за 2-3. Сбор урожая необходимо проводить только в сухую погоду.
Читайте также:
Виды пряностей (с фото и названиями)
Условия для отличного, большого урожая
Выращивание рассады огурцов
Посадка и выращивание моркови
Выращивание болгарского перца
Выращивание зеленого лука
Выращивание лука репчатого
Агротехника цветной капусты
Уборка столовой свеклы и хранение
Чудо-огород — как растить растения в теплице
Когда лучше начинать посадку овощей в огороде
Обработка почвы для подготовки к посевной
Как подобрать замечательный питомник растений
Выращивание огурцов в открытом грунте. Полезные рекомендации опытных огородников.
Как правильно растить огурчики в теплице
Выращивание в теплице помидоров
О выгоде ведения приусадебного хозяйства
Посадка яблоневого сада
Выращивание цветов для букетов
Выращивание баклажанов в теплице
Как пасынковать виноград
Когда убирать свёклу
Сроки развития свёклы
Почему нежелательно убирать свёклу до недавнего времени срока?
Ориентируемся на атмосферные условия
- Осень чрезмерно тёплая. В этом случае свёклу лучше не держать долго на грядке — она может стать волокнистой и даже чуть одревеснеть.
- Дождливая осень. Также не нужно откладывать уборку надолго. Излишек влаги в почве плохо отобразится на вкусовых качествах урожая. Да и хранится чрезмерно сочная свёкла непродолжительное время. Кстати, если передержать её на грядке в дождь, корнеплоды могут подгнить и потрескаться.
- Сухая осень. Очень подходящая погода. Если осень сухая и в меру тёплая, куда лучше продержать свёклу в земля, чем в погребе. Она накопит много витаминов и будет отлично сберегаться.
Наружные признаки зрелости свёклы
- Размер корнеплодов достиг того значения, которое отмечено на пакетике с семенами. Хорошо, свёкла практически всегда «выглядывает» над поверхностью земли, и определить размер очень просто.
- Находящиеся снизу листы стали желтыми или высохли.
Из земли свёклу тащат в большинстве случаев вилами. Чтобы и корнеплод не повредить, и землю отлично отгрести. Кстати, есть один решающий момент: обрезать ботву необходимо бережно, оставляя черешки не больше 1 см. Если больше — свёкла начнёт расти ближе к зиме, а это непозволительно. Вот, наверное, и все нюансы=) А вы когда убираете свёклу?
Василий, Кострома
Татьяна В., Омск
Василий, Кострома
Елена, Бендеры
Елена, Бендеры
Василий, Кострома
Василий, Кострома
Елена, Бендеры
Василий, Кострома
Алена Шульпина, Российская Федерация
наталья ситчихина, Слободской
Зульфира, Уфа
елена григорьева
Наталья, Новороссийск
Елена, Нерехта
Инна Раевникова, Петербург
До какого числа можно садить (сеять) свеклу?
Допустимые периоды посадки свеклы?
Ольга100
Если вам кажется, что вы опоздали со сроками посадки свеклы — не волнуйтесь!
Все ещё можно наверстать! Главное — знать как!
Для зимнего хранения свекла растет 110 — 120 дней (это средне и поздние сорта). А что такое 120 дней — это 4 месяца! Т.е. — три летних плюс сентябрь. Благодаря этому если вы все таки захотели садить свеклу в середине июня — вспомните какая у вас погода в середине октября! И будет ли у вас возможность после посадки каждодневно! поливать грядку хотя бы неделю (потому что в июне жарко и семена могут просто высохнуть! Сумеете — тогда вам пригодятся сорта: «Цилиндра» (120-130 дней), «Ренова» (100-110 дней), «Мулатка» (120-130 дней), «Бесподобная» (110-120 дней), «Детройт» (110-120 дней).
Не сумеете — тогда садите скороспелые сорта: «Холодостойкая 19» (80 дней), «Красный шар» усовершенствованная» (85 дней), «Египетская плоская» (95 дней). Стоит учесть, что они хранятся хуже!
И ещё совет: садите свеклу хоть когда — хоть в августе! Большое количество витаминов и микроэлементов, входящих в её состав находится и в листах, и полезно для желудка и кишечника!
А если корнеплоды и не подрастут, то даже размером «с редиску» их можно собрать, сварить, почистить и отварные мелко резать. Сохранять придется не в погребе — а в морозильной камере, зато уже отварным полуфабрикатом. Для винегрета — только разморозить, для борща — добавить в конце варки!
З В Ё Н К А
Свёклу собственно сеют, в основном. Из-за того что семенами.
Когда говорят о календарных сроках, то ответ дать практически невозможно, если не указана окрестность (другими словами, климатический пояс). В данных случаях можно по умолчанию применить Центральную Россию. Но и это настолько большая территория, что разброс в сроках будет весьма велик.
Во всяком случае, если огородник опоздал уложиться в идеальные сроки, пускай попробует посеять свёклу во второй декаде мая, до 20-го числа. Повторяю, что это очень приблизительно. Возможно, если не наступила жаркая и сухая погода, она успеет вызреть в течении сезона. А позднее уже нет никакого смысла. Она начнёт чахнуть и не выйдет никакого приемлемого урожая. Для чего мучать себя и растения?
Свеклу в большинстве случаев сеют в конце апреле и в первых числах Мая месяца, но по целому ряду причин вы возможно опоздали посеять её в данное время, благодаря этому можно сеять до конца мая месяца.
А еще можно выбрать рассаду свеклы и посадить на грядку в начале Июня.
Срок развития свеклы с момента посева 120 дней, благодаря этому лучше с 1 июня до 15 июня нужно садить свеклу на грядку только рассадой.
Галина Васильна
Бывают ситуации, когда или не взошла свекла, или же просто на огороде есть пустые места.
Домохозяйка ломает голову, что бы там посадить, чтобы успеть до осени получить урожай.
По собственному опыту знаю, что еще до конца июня можно сеять свеклу бордо.
Если будет уже рассада выращена — это прекрасно.
Однако чаще всего, существует только семена.
Сделать рядочек тяпкой, пролить водой. Семена покласть, присыпать маленьким количеством земли. Потом придавить(пришлепать) семена и вновь присыпать отлично землёй.
Если не будет засухи, всходы будут и до конца сентября у вас вырастет свекла размером с кулачок.
Это любимый размер хозяек, из-за того что отлично и быстро варится.
В июне можно садить свёклу рассадой, ведь у этой культуры овощей, в основном, длинный вегетативный период, около трех месяцев. Если посадить свеклу семенами, то, думаю, это необходимо сделать до 15 мая, дабы получить настоящий урожай. Если же вам необходима просто молодая свёколька для ботвиньи, тогда последние сроки посадки в конце мая-начале июня. Правда если будет тёплое лето и сентябрь, то она успеет вырасти.
Андрей0817
Семенами свеклу сеять в июне уже поздно, она толком не вырастет, только место на грядке занимает и силы, да ваше время на обработку напрасно тратить нужно будет.
Если у вас есть свекла рассадой (в стаканах), то до 20 июня её можно посадить.
Постарайтесь только не рушить ком земли на корнях, иначе болеть свекла будет долго.
Елена-Лилия
Я сажу свеклу рассадой. И последнюю партию высадила пятого июня. Огород мой — около Екатеринбурга. Но сеяла я семена на рассаду в середине апреля в теплице. В июне сеять семенами свеклу уже поздно. Пробуйте поискать рассаду на садовом рынке или у соседей. Возможно у кого-то осталась ненужная. Я вот собственную дополнительную даже до июля держу, не выкидываю. Вдруг кому-то понадобится. А потом она у меня в качестве зелени в борщ идет.
Идеальные сроки для посева семян свеклы — первая декада мая. В данный этап уже довольно нагревается грунт, и влаги еще довольно.
Чрезмерно рано сеять свеклу не стоит, из-за того что она начнет пускать стрелки (цветоносы), что повредит качество корнеплодов.
Порой посев свеклы затягивается до конца мая и даже начала июня. В этом случае очень часто нужен дополнительный полив, тем более при сухой погоде.
По желанию получить достойный урожай для хранения, то нужно успеть посадить семена до Троицы. Троица — церковный праздник, всегда приходится на воскресенье пятидесятый день после православной Пасхи.
Порой растят свеклу и для зелени, тогда можно садить весь июнь до начала июля. Ботва свеклы крайне полезна, из неё приготавливают первые блюда, добавляют с салаты.
