Выращивание тыквы и уход за ней на огороде
Титул самого крупного овоща наших огородов несомненно принадлежит тыкве. В условиях жаркого климата, к примеру в Средней Азии, были выращены экземпляры, которые достигали метки 200 килограмм. В условиях климата умеренных широт при хорошем уходе есть возможность вырастить овощ весом до 50 кг.
Полезные качества тыквы
Тыква — один из очень полезных овощей, роскошный каротином. Диета на тыкве назначается пациентам, которые страдают разными отклонениями в области зрения.
Диетологи практикуют потребление тыквы пациентам с болезнями желудка и проблемами кишечника. С помощью сока тыквы убираются запоры, а семена несут антигельминтные свойства.
Кулинарами тыква применяется в различных направлениях для приготовления сотней разновидностей апетитных и полезных блюд.
Выращивание тыквы
Тыква — теплолюбивое растение. Самое подходящее время посадки, когда почва полностью прогрелась и превосходит среднюю за сутки температуру +10С. Посадка тыквы в почву выполняется при температуре не меньше +13С, так же как и при более невысоких температурных показателях семена не получают развития и загнивают в почве.
В основном, в данный момент почва уже лишена того объема влаги, какое было бы достаточно для формирования всходов. Для ее восполнения в посадочную лунку вливается около 2-ух литров тёплой не ниже +50С воды. По мере поглощения воды в грунт закладываются семена. Сверху семена засыпаются питательной смесью и мульчируются торфяной крошкой или перегноем. Данные мероприятия помогают повышению полевой всхожести семян.
Межлуночное расстояние должно составлять не менее 60 см, так как тыква имеет способность особенно сильно увеличиваться. Благодаря свойствам плестись тыкву высаживают вдалеке от прямостоячих растений, а грядки задумывают на участках открытого типа с прямым доступом солнца.
Для быстрого прорастания семян вся площадь посева прикрывается пленкой, края которой плотно закрепляются. При появлении всходов пленку надрезают, устанавливают над лунками проволочный каркас и натягивают пленку. Многие оставляют пленку на поверхности грунта, применяя ее в качестве древесные щепы, облегчая таким образом процесс борьбы с сорняками.
Выращивание тыквы выполняется двумя вариантами:
- Рассадой, взращенной в парнике или в бытовых условиях с помощью бумажных стаканов за месяц до планируемой высадки. Рассада не пикируется.
- Семенами, которые вносят конкретно в почву не позже конца мая месяца.
Ключевые принципы ухода за тыквой
- При посеве — принудительное внесение в лунки удобрений на органической основе: навоза, торфа или перегноя;
- Укрывание посевов пленкой для восстановления режима температур;
- Обязательный полив тёплой водой в момент цветения, образования и формирования завязей;
- В момент развития тыквы полив ограничивают;
- Принудительное внесение подкормки каждые 14 дней;
- Проведение работ по ограничению соприкасания зреющего плода с грунтом путем подкладывания не гниющих материалов под овощ.
Необходимость и характерность полива
Являясь растением влаголюбивым, на что указывает ее разросшаяся система корня и большие листья, тыква нуждается в значительных объемах полива. Высасывая влагу из почвы, она здесь же испаряет ее через листы, таким образом обеспечивая себе хорошие условия парника в системе своего куста. Это нужно растению для формирования женских соцветий. Являясь безгранично нежным цветком, эти соцветия не переносят зной и сухость. Благодаря этому особое внимание поливу нужно выделить во время цветения тыквы.
Вода, применяющаяся для полива, не должна быть меньше +20С. Не поливают тыкву водой из источников или артезианской скважины, так как холодная вода может устранить растение. Перед поливом нужно взрыхлить почву на глубину до 10-12 см, не повреждив при этом верхнюю часть корневой системы, а еще удалить сорняки.
Главные виды подкормки для тыквы
Подкормку делают в 2 этапа:
- Первый шаг проходит при появлении трех или пяти реальных листьев. В почву вносят нитрофоску в количестве 10 гр на куст в сухом виде.
- Второй этап проводят в начале образования плетей с внесением нитрофоски, растворенной в водной массе, в количестве 15 гр на куст растения.
Большой эффект имеют:
- подкормки золой и зольными элементами в расчете 1 стакан на куст;
- подкормки раствором коровяка в расчете 1:8. Вносится по одному ведру на 5-6 кустов в начале вегетационного периода и по одному ведру на 3 растения в период развития плодов.
Итак. Чтобы вырастить качественный урожай тыквы в условиях своего огорода, нужным и достаточным требованием является скрупулезный полив и актуальная подкормка растений. Вегетационный период тыквы продолжается около трех месяцев. За 90 дней, не прилагая немалых усилий и сложных операций, можно вырастить у себя на участке вкусный и практичный продукт.
Тыква — растение не прихотливое. При соответствующем уходе, она всегда отблагодарит обильным урожаем.
Выращивание тыквы в открытом грунте на дачном участке
Среди бахчевых культур тыква даёт выдающиеся по величине плоды. Известен рекордсмен, тыква весом в 300 кг, полученная фермером в Центральной Америке. Огромные плоды весом в 100 кг не редкость в наших южных районах. Выращивание в открытом грунте тыквы простое занятие, но конкретные условия для получения прекрасного урожая, исполнять необходимо.
Польза тыквы
Как все бахчевые, тыква теплолюбива, и по настоящему через посев в почву созревает исключительно на юге европейской части России. Средняя полоса и восточные области получают урожай исключительно при рассадном выращивании в открытом грунте.
В тыкве все полезно – мякоть плода, семена и корка. Даже внутренняя волокнистая часть считается лекарственным средством. Есть в тыкве, нечасто встречающийся в природе, витамин Т. Мякоть тыквы применяется в кулинарии, из неё получаются великолепные полезные блюда. Семечки тыквы идут на получение масла и используются для выдворения глистов.
Весёлый праздник Хеллоуин не может обойтись без засушенных тыкв, из которых выполняют образы мифических героев.
Особенно ценится сладкая мускатная тыква. Считается, что этот сорт вкуснее иных. Она наливается, создавая разные формы, и имеет самую разнообразную окраску плодов. Некрупные тыквины комфортно сохранять во время зимы.
Тыква посадка и уход в открытом грунте через рассаду
Есть два способа выращивания теплолюбивых овощей:
Тыкву можно вырастить через рассаду в любой местности, кое-где прикрывая от первых морозов.
Семена нужно заранее приготовить, прогреть, замочить в золе или стимуляторах роста. Порой пересушенные, неподготовленные семена не могут проклюнуться. Благодаря этому лучше прорастить материал для посадки во мху, опилках или сырой тряпке, и посеять с проклюнувшимися ростками.
Земля для рассады берётся плодородная, стаканы большие. Для прорастания необходима температура около 20 градусов, однако нельзя землю пересушивать. Благодаря этому полив тёплой отстоянной водой будет полезным. Семядольные листики быстро вытягиваются, в связи с этим необходимо выделить место для подсыпки, но заранее длинный стебель необходимо свернуть колечком, и присыпать землёй. Именуется такой приём кольцеванием рассады. На южном окне в тепле рассада не просит подсветки. Высаживается в почву при установившемся тепле. Тыква любит, чтобы под ней разводили биологический костёр из остатков растительности, старых опилок, коровяка ила зимней подстилки от зверей. Требования к почве:
- плодородная лёгкая, предшественниками не обязаны быть бахчевые культуры;
- открытое солнечное место с кулиской из высоких растений со стороны севера;
- возвышенность с глубоким стоянием вод которые находятся в грунте.
Посадка и уход за тыквой в открытом грунте состоит в её защите от вредителей и заболеваний. Те же заболевания, что портят урожай огурцов, могут навредить и тыкве. Благодаря этому полив растения ведут бережно, только тёплой водой и по кольцу, не смачивая почвы у корня. Поливают тыквы сдержанно, делают больше водо подачу во время налива и прекращают на период развития. Корень уходит в землю до трёх метров, и даже в засуху тыква станет иметь достаточно влаги.
Любит растение органические и минеральные подкормки. Удобрительные поливы выполняют каждую неделю, чередуя азотные и фосфорно-калийгые удобрения. Лианообразное растение не любит близкого соседства иных огородных культур. Она бросает плети далеко, а в междоузлиях они пускают дополнительные корни, питая растение. Впрочем урожай необходимо настраивать. Чем меньше завяжется тыквин, тем они будут больше. Тыкву прищипывают, как и плети огурца, не давая ей увеличиваться. Огромные плоды отрастают, если оставляют одну или две завязи.
С приходом утренних морозов оставлять тыкву без прикрытия на грядке страшно. Благодаря этому над ней устанавливают кратковременный шатёр или срезают огромные ягоды. Когда созревает тыква, её корочка становится твёрдой, а хвостик усыхает. Однако даже неспелая, она за пару недель доходит в тёплом помещении. И небольшие тыковки после Нового года тоже имеют жёлтую сочную мякоть.
Посев тыквы и уход за бахчей
Некоторые скороспелые сорта можно вырастит посевом в почву в средней полосе России. К такому сорту относится Баттернат, созревающий за 100 дней и Мускатная, однако её можно вырастить только рассадой. Из 800 сортов тыкв любимыми сладкими являются немножко побольше 40. На юге растят Зарю Востока, Грибовскую зимнюю, набирающие до 12% сахаров. Очень сладостные среднего срока развития являются Амбар, Мраморная, Миндальная.
В районах юга, к примеру, на Крымском побережье бахчам с тыквой отдаётся приличная площадь сельскохозяйственных угодий. Растения сеют в лунки по нескольким штук, оставляя одно, самое сильное растение. Земля под тыкву отводится рыхлая с нейтральной по кислотности средой. Предшественниками могут быть самые разнообразные сельскохозяйственные культуры, помимо бахчевых, чтобы не передать заболевания и вредителей родственным культурам.
Главным требованием для такой культуры считается тепло. Днём температура должна быть в среднем 30 градусов, а ночью 18. Когда ведётся выращивание тыквы в открытом грунте прищипывание в первую очередь. Зарастание ненужной зелёной массой забирает питание от плодов. Но также имеет большое значение проводить мероприятия по защите растений. В больших кооперативах меры защиты подбирают профессионалы в бытовых условиях лучше всего воспользоваться народными методами борьбы.
В собственных хозяйствах можно применять инновационные средства, разрешённые для использования на своих подсобных хозяйствах. Особенно досаждают слизни, с которыми борются, рассыпая вокруг растения известь, суперфосфат, хвойные иголки, или создавая ловушки.
Обманчивая и реальная мучнистая роса могут за несколько дней погубить урожай. Благодаря этому, опрыскивание против антракоза и американской росы проходит в первую очередь. Когда созревает тыква, определяется по состоянию корки. Она не должна продавливаться рукой, а хвостик должен усыхать. При этом срок развития зависит от сорта и может наступить через 90 или 150 дней. Поздние сорта успевают собрать больше полезных веществ и сахаров. Даже недозревшие неповреждённые плоды по истечению определенного времени желтеют и обладают всеми полезными и вкусовыми качествами.
Все о выращивании тыквы на собственном огороде — видео
Агротехника выращивания тыквы
Агротехника выращивания тыквы состоит в основном в правильной посадке тыквы, и дальнейшем уходе за ней. Все, что необходимо знать о правильном посеве, и про технологию выращивания тыквы вы можете отыскать ниже.
Потому как тыква считается теплолюбивой культурой, то участок для нее должен отлично разогреваться и освещаться. На затенение тыква реагирует отрицательно. Если сравнивать с другими овощами выращивание тыквы на огородах производится в минимальных количествах. Для данной цели подходят участки, размещенные у сооружения, у альтанки, у забора, но – всегда с солнечной стороны. Активно растут тыквы на прошлогодних компостных кучах. Чтобы не было поражения растений болезнями возвращать тыкву на старое место до недавнего времени, чем через 4–5 лет, не следует.
Технология выращивания рассады тыквы
Приготовление почвы под посадку рассады тыквы та же, что и под огурец. Дозы органических и мин. удобрений можно дать несколько больше, чем под огурец. В случае дефицита удобрений можно обойтись локальным внесением удобрений – при посадке рассады в лунки.
В нашей зоне рациональнее растить тыкву через рассаду. Начинают подготовку рассады за месяц до высадки. Рассада выращивается только в горшках. Технология тут аналогичная, как и для огурцов.
Если сроки выращивания рассады упущены, тогда нужно высевать семенами, но заранее их нужно прорастить. Семена в первую очередь замачивают на 2–3 часа в водной массе домашней температуры. Всплывшие семена убирают, после этого оставшиеся проращивают во влажном субстрате. Можно в тряпочке на блюдце под крышкой. Используют и другие варианты предпосевной подготовки семян.
Рассаду, как и проращенные семена, высаживают в почву, когда минует угроза морозов. Огородник может садить и до недавнего времени, но почва должна достаточно нагреться (не менее 10–12 °C), а на случай морозов нужно иметь рядом частные средства защиты растений.
Перед посадкой выполняют лунки на расстоянии 1,5–2 м. При локальном внесении удобрений в каждую лунку укладывают по 1–2 кг отлично перепревшего навоза или компоста и по 5 – 10 г калийных и удобрений на основе фосфора, или 15–30 г комбинированных удобрений. Удобрения отлично нужно перемешать с землей. Лунки проливают водой до «грязи». Потом рассаду углубляют до семядольных листочков, а семена – на глубину 4–5 см.
Посев тыквы
При посеве тыквы семенами в каждую лунку высевают по 2–3 пророщенных семени. В фазе одного настоящего листа в лунке оставляют по одному растению. Другие, что слабее, убираются путем ощипывания. После посадки или посева лунки мульчируют торфом, перегноем или сухой почвой.
До того, как листы закроют каждый сантиметр поверхности почвы, проводятся постоянные рыхления как вокруг растений, так и в междурядьях.
Как только начнется отрастание плетей, растения следует подкормить азотными удобрениями. В сухую погоду дают жидкую подкормку. В 10 л воды разводят 50 г аммиачной селитры или 25 г мочевины. Подкормочный раствор тратят по 1 л в расчете на 1 растение.
Сухое удобрение перед поливом или дождем рассыпают на расстоянии 8 – 10 см от корневой шейки, и тут же заделывают его мотыгой.
В начале формирования плодов приступают к подкормке фосфорно-калийными удобрениями, растворяя их по 40 г на 10 л (расходуя по 1 л на 1 растение). 2-ух подкормок, если почва была отлично заправлена при ключевой отделке, вполне хватит.
Минеральные подкормки можно заменить органическими – раствором коровяка, навозной жижи или птичьего помета. Чтобы активизировать образование дополнительных корней, стебли в местах, где отходит лист, следует присыпать легкой питательной почвенной смесью. Присыпка держит такие побеги от смещения при сильном ветре.
Для ускорения развития плодов плети прищипывают, когда на растениях образуется по 2–3 плода, над каждым из которых оставляют 4–5 листьев. Лишние побеги убирают.
Чтобы плоды не загнили, лежа на земля, под них нужно подложить кусочек фанерки или отрезок доски. Удаляют тыкву перед приходом морозов. Собственно в этом ряде действий и заключается правильное выращивание и уход за тыквой.
Условия хранение тыквы
Для продолжительного хранения годятся любые сорта тыквы. Довольно выгодные условия хранения тыквы в сухом помещении при температуре + 5 – 10 °C, для этого плоды разлаживаются на стеллажах плодоножками вверх так, чтобы они не касались друг друга. Тыква отлично сберегается шесть и более месяцев, не теряя собственных питательных параметров. Такого не скажешь о кабачках, патиссонах и крукнеке. Так, в технической спелости они нежнее, кожица у них тонкая, семена не развиты. Такие плоды хранятся в бытовых условиях не более семи дней. Перезрелые кабачки, патиссоны и крукнек сохраняются очень долго, однако они грубые и растущего интереса как продукт питания уже не могут представить.
Тыква выращивание и уход: определенные рекомендации
В осенний период на полях и дачах огородников часто показывается ярко-оранжевая круглая тыква. Еще в период прабабушек из нее готовили кашу, а девушки в молодом возрасте применяли овощ как успокоительный приз неудавшемуся жениху. В последнее время востребовательность данного продукта не уменьшилась. Возникли новые сорта и рецепты приготовления блюд.
Общая информация
После полного развития тыква имеет этот вид
Тыква – это вьющееся травянистое однолетнее растение, которое относится к семейству Тыквенных. Имеет хорошую корневую систему, которая, развиваясь, уходит глубоко в землю.
Стебли сильные, длинные, ребристые, некоторые сорта имеют на поверхности маленькие тонкие и жёсткие волоски. Благодаря усикам, растущим по всей длине ветвей, цепляется за опоры.
Листы находятся на высоких черешках, большие, окрашены в зеленый тон, надрезанные с края. Цветы большие, пятилепестковые, по виду напоминают колокольчик. Родиной ее считается Америка.
Тыква мускатная
Зимний сорт растения. Плод по форме напоминает бутылку. Кожица имеет светло-коричневый цвет. Мякоть сочная, хорошая на вкус. Сорт стоек к заболеваниям. Плоды можно сохранять более 5 месяцев.
Сорт имеет круглые, большие и ребристые плоды. Кожура жесткая, в зрелом состоянии покрыта краской в темно-зеленый или светло-оранжевый тон. Мякоть сочная, сладкая. Акорн относится к сортам с быстрым вызреванием. Плоды можно сохранять более 3 месяцев.
Сорт относится к среднеспелым. Плоды большие, гладкие, имеют овальную форму. Кожица покрыта краской в цвет оранж. Мякоть оранжевая, сочная, сладкая и плотная. Тыква отлично хранится пару месяцев.
Тыква может сберегаться длительное время
Относится к ранним сортам, созревает через 4 месяца после возникновения всходов. Плоды маленькие по размерам имеют овальную форму. Кожица плотная, покрыта краской в оранжево-жёлтый тон. Мякоть вкусная, сладкая, практически всегда используется в кулинарии. Сорт часто растят для получения семечки.
Уход и размножение
Одним из обычных овощей для выращивания считается тыква, выращивание и уход за которой не составляет большого труда. Огромное количество владельцев дачи знакомы со всеми процессами и у большинства уже имеются собственные секреты и ритуалы по выращиванию данного продукта.
Одним из основных пунктов считается полив. Тыква влаголюбивое растение. Благодаря этому поливать ее следует постоянно и хорошо. Тем более в период роста побегов, которые через корневую систему вытягивают всю влагу, при цветении и, особенно, при образовании и росте плодов. Полив отлично делать после процесса прополки и вырубки сорной травы.
Чтобы кусты правильно развивались, рекомендуется весной и период роста стеблей вносить подкормки. Для данного процесса можно применять удобрения на минеральной основе, а еще деревянную золу или отлично разведенный в водной массе коровяк.
Не забудьте рыхлить землю около тыквы
Постоянно рекомендуется рыхлить участок с тыквами и удалять сорняки, которые вытягивают питательные вещества из почвы. Также они задерживают влагу, что может привести к гниению плодов.
Большие и хорошие плоды получаются, если своевременно создать куст. На одной ветки оставляют 3–4 завязи, а через 3 листа от них стебель обламывают. Вся влага и питательные вещества будут поступать в плоды, не растрачиваясь на последующий рост ветки. Без подобной операции кусты переплетутся между собой, дадут приличное количество плодов, только размер их будет в пять раз меньше.
При заплетании опор, плоды могут развиваться на маленьком расстоянии от земли. Чтобы при созревании собственной тяжестью тыква не порвала плети, рекомендуется повесить ее в сетку.
Плоды, которые созревают на земля, можно поставить на маленькую подставку, чтобы избежать гниения боков от мокрой земли. Для этого подходят кирпичи или доска из дерева.
Размножение
Тыква размножается при помощи семян, которые в избытке находятся в середине плода. В большинстве случаев подбирается большая, отлично вызревшая тыква, которая и становится источником семечек для посадки на следующий год.
Размножать тыкву можно и семечками
Есть два способа садить тыкву: высевания семян в открытый грунт и заранее готовить рассаду для высадки.
Первый способ
При первом способе семена высеваются сразу в открытый грунт. Чтобы это сделать нужно приготовить грядки, в которые рекомендуется внести чуть-чуть перегноя и деревянной золы, для дополнительного питания развивающегося растения.
При высевании семян в открытый грунт стоит иметь ввиду температуру почвы. Она должна нагреться как минимум на 10 градусов. Холодная земля не даст всходов, так как посаженые семена загнивают. Благодаря этому для холодных регионов рекомендуется высевка в последних числах Мая, для тёплых и солнечных мест – апрель.
Перед посадкой семена можно приготовить. Для этого их выкладывают на влажную материю и ставят в блюдце на солнечное окно. Температура окружающей среды не должна спускаться ниже 20 градусов.
По мере засыхания ткань нужно увлажнять. Через 2–3 дня семечки проклюнутся. Материал который готов выкладывают по 2–3 штуки в подготовленные грядки или лунки, заранее их полив. Сверху можно засыпать перегноем, слоем меньше 4–5 см.
Для лучшего роста наиболее целесообразно засыпать землю около тыквы перегноем
Второй способ
Второй способ подойдет для высадки в холодных регионах. Это рассадный способ. Семена высаживаются в последних числах Апреля в емкости с подготовленным грунтом. Для этого прекрасно подойдут маленькие торфяные стаканы 10–12 см в диаметре.
После высадки емкости ставятся на отлично освещенное место, к примеру, подоконник на южной стороне. Температура в помещении должна быть в границах 25–27 градусов.
Выращивая такую рассаду нужно регулярно наблюдать за влажностью почвы. Также рекомендуется внести 2–3 раза подкормки в виде мин. удобрений.
В открытый грунт высаживают рассаду в последних числах Мая, когда земля достаточно прогреется. Когда у ростка возникает три взрослых листочка, его уже можно переносить на постоянное место произрастания.
В большинстве случаев это происходит через 3–4 недели после посадки. За семь дней до высадки в открытый грунт рассаду рекомендуется приготовить. Другими словами понемногу уменьшать температуру воздуха до 13–16 градусов.
Для посадки рассады приготавливают лунки глубиной до 10 см. В каждую ямку вносят перегной или компост.
В период выращивания рассады можно накрыть землю, около корневищ бутылкой из платика
Каждую лунку поливают, рассаду по одной в ямку высаживают и присыпают сверху сухим грунтом. Чтобы посаженные молодые растения отлично укоренились и прижились их можно накрыть на определенный период времени срезанными бутылками из платика.
Между кустами нужно держать расстояние не менее 1 метра, так как ветки тыквы сильно разрастаются по сторонам и вьются.
Сбор и хранение урожая
Тыквы должны отлично созреть и вылежаться на солнечных лучах. Но собрать их следует обязательно до первых морозов, иначе долго сберегаться плод не будет. При срезании плода оставляется черешок длинной 5 см.
Поднимают и переносят плод, обхватив его руками. За хвостик лучше не брать, так как если он оторвется, плод быстро ухудшится. Длительнее всех будут лежать вызревшие плоды, благодаря этому применяют сразу менее зрелые или повреждённые тыквы. Хранят плоды в темном прохладном месте.
Плоды не забудьте сохранять в темном месте
Заболевания и вредители
Так как тыква растет и стелится по земля, многие вредители, а еще заболевания могут ее удивить. Так, при постоянной влаге на ветвях и листах возможно появятся пятна белого цвета – это мучнистая роса. При этом листы сохнут и погибают. Плоды как правило всегда будут сохранены.
При оливковой пятнистости на растении и завязях появляются язвочки. Это приводит к гибели плода и самого растения.
Для устранения подобных болезней воспользуйтесь специализированными препаратами. Однако это не всегда можно, так как плоды после обработки придут в непригодность, впитав в себя химические составляющие инсектицидных препаратов.
Из вредителей растение подвергается нападкам слизней. Они привлечены влагой и прохладой, которую формируют большие листья тыквы. Чтобы не допустить нападение землю вокруг кустов можно обсыпать деревянной золой. Некоторые владельцы дач советуют для этого применить зубной порошок.
Для предупреждения можно присыпать землю, около тыкв зубным порошком
Использование
Тыква относится к полезным и питательным продуктам. И в случае с этим плодом, полезно все: мякоть, семечки, сок, в пищу даже применяются цветы растения. Мякоть и сок применяют в кулинарии.
Из семечек приготавливают масло и используют его в разных областях жизни: кулинария, косметология, медицина.
Во время осмотра видео Вы узнаете как прищипывается тыква.
Выращивание тыквы – это довольно интересный процесс, который в результате принесёт отличные плоды. Сажая ранние и зимние сорта, плоды можно собирать и принимать в пищу с начала осени и, при правильном хранении, до середины зимы.
Не обращая внимания на всю прелесть этой солнечной ягоды, не все огородники растят тыкву. И напрасно! Великолепный диетический продукт, который не требует при выращивании больших агротехнических усилий. Известен широким использованием в альтернативной медицине. Оздоровительные свойства культуры признаны официальной фармакологией. Декоративное растение. Возможность не только красиво оформить собственный участок, но и занять пустующие земли.
Тыква как культура известна более 8000 лет. Сначала на Родине (Мексика), а позднее по всем тёплым континентам. Начав с XVI столетия, тыква приобретает популярность в Европейских странах, а потом и в Российской Федерации. Формируя в идеальных условиях плоды-тыквины массой до 250 кг, она и в условиях умеренных и тёплых Российских регионов восхищает крестьян невиданными урожаями отдельных плодов массой 15-50 кг.
Химсостав тыквы
Тыквины этой культуры овощей содержат до 11% сахаров и до 6-20% крахмала. Мякоть богата витаминами, также «В1», «В2», «В5», «С», «Е», «РР», «К» просто кишит солями калия, магния, кальция, железа и микроэлементами, включая медь, кобальт, цинк и иные. В список полезных веществ, находящихся в плодах, входят пектин, клетчатка, белки, ферменты. Особенно полезны семена, в которых содержится 40-48% жирного масла, в его состав входят глицериды органических кислот, также линоленовой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой. В семенах, тем более после тепловой обработки, ярко вырисовывается запах масла на эфирной основе, смолистых веществ. В них содержатся фитостерины, кукурбитол, каротиноиды и иные полезные вещества. Таким же богатым содержанием полезных веществ известны цветки тыквы. Они целебны и применяются в пищу. Быстро возрождают кризис сил, особенно весною при уменьшении иммунитета, нехватке витаминов.
Применение тыквы
Плоды и семена тыквы обладают массой полезных оздоровительных параметров. Мякоть тыквы – важный продукт при заболеваниях ЖКТ и поджелудочной железы. Диета на тыкве рекомендуется врачами-офтальмологами пациентам при некоторых проблемах со зрением. Тыквина – один из необходимых диетических продуктов, применяемых при нарушении вещественного обмена различной этиологии, ожирении. Семена, благодаря высокому содержанию цинка, относят к настоящему афродизиаку с молодильными качествами. Настоящие соединения, витамины, флавоноиды, тормозят старение организма, благоприятно сказываются на мужском либидо. Кстати! По содержанию цинка, требуемого мужчинам для увеличения содержания тестостерона, а детям и взрослым здоровой щитовидки, отвечающей за иммунитет организма, семена тыквы стоят на 2-м месте после устриц. Доктора советуют поглощать в день 50-60 зерен семечек тыквы. Для представительниц прекрасного пола – база органической косметики при использовании омолаживающих, очищающих масок, тоников, кремов, освежающих эмульсий, составов для убирания эфелид и печеночных пятен. Чемпион по содержанию железа, мякоть тыквы рекомендована для лечения анемии. Прекрасное противогельминтное средство.
Мускатная тыква. © Kenneth Hong
Оздоровительных параметров тыквы и разносторонность ее использования в народной и официальной медицине не перечесть. Но, тыква также замечательный гастрономический продукт: база тыквенных каш, наполнитель для пирожков, запеченная в духовых шкафах, в витаминных свежих салатах, в виде тыквенного сока. Тыква – важная часть большого количества национальных блюд.
Виды и типы тыквы
Из 5 культурных видов тыквы растят как правило три: крупноплодную, мускатную и твердокорую. По внешнему виду их легко распознавать по зданию плодоножки.
- У крупноплодной плодоножка округло-цилиндрическая. Плоды огромные. По форме могут быть плоско-круглыми, округло-приплюснутыми, округлыми различных окрасок, бугристые. Выделяются высоким (до 15%) содержанием сахаров. Ее сорта относятся к холодостойким, а семена прорастают при +12..+14*С.
- В наше время пользуются очень большим спросом мускатные сорта. У тыквы мускатной плодоножка напоминает Эйфелеву башню. Она ощутимо расширена частью, прилегающей к тыквине. Для нее свойственны вытянутые плоды, порой слегка ребристые. В технической спелости зеленые. В биологической жёлтые и жёлто-коричневые. Семенная камера маленьких небольших размеров размещается с одной стороны тыквины. Отличается самым большим содержанием каротина и витаминов. Сорта теплолюбивые, семена прорастают при +14..+16*С.
- Твердокорый вид выделяется наличием рубцов на плодоножке. Между рубцами отлично заметны глубокие бороздки. Из твердокорых огородникам отлично знакомы пищевые сорта: патиссоны, кабачки, цуккини. В пищу применяются в зеленом виде.
Огородники очень часто растят на собственных участках тыкву купноплодную и мускатную. Из твердокорых на юге везде занимаются кабачками и очень редко патиссонами. Любители экзотики разводят декоративную тыкву, плоды которой выделяются затейливыми формами и очень красочны по окраске.
Выращивание тыквы
Тыква относится к однолетним растениям со стелющимися стебельками. С помощью усиков способна подниматься над землёй по опорам. Цветки жёлтые, большие, раздельнополые. Опыление перекрестное. Плоды культуры овощей от 0,5 до 20-30 кг. Некоторые гиганты по данным СМИ могут достигать 280 кг, а студент из Баварии вырастил тыкву массой более 550 кг, установив европейский рекорд.
Грядка с тыквами. © Kristin Crouch
Условие к внешней среде
Тыква теплолюбивое растение. Для посева нуждается в прогревании почвы до +15*С, формирование плодов начинается при +15..+17*С. Легко переносит 25-30 градусную жару. В период вегетации образовывает большую надземную часть. Плети могут достигать 5-7 м. Чтобы обеспечить себя влагой на тыквенных плетях развиваются дополнительные корни. Тыква любит солнце, но прекрасно переносит и затенение (теневынослива).
Предшественники
При возделывании тыквенных в культурообороте прекрасными предшествующими культурами являются картофель, капуста, томаты ранние. Тыкву поздно высевают в открытый грунт, благодаря этому свободный ранней весною участок, можно занять скороспелыми ранними культурами – редисом, салатами, луком на зелень и др. Плетистые сорта лучше садить по 2-4 куста вне культурооборота на свободных участках вдоль забора, возле альтанок, на шпалерах. Цепляясь за опоры, тыква облагородит участок, закрыв декоративной зеленью постройки для хозяйственных нужд и иные неудобья.
Приготовление почвы и посев тыквы в культурообороте
Развивая большую листовую поверхность, тыква требовательна к обеспеченности питательными веществами. Благодаря этому, наметив осенью участок под тыкву, его стоит отлично заправить удобрениями. Особенно отзывчива тыква на органику. С осени под перекопку необходимо обязательно внести перегной, компост или гумус по 1,5-2,0 ведра на кв. м и нитрофоску в расчете 50-60 г кв.м.
В открытый грунт тыкву высевают после 10-15 мая, но функциональнее (по регионам), когда почва в 10 см слое прогреется до +14..+15*С. Посев лучше исполнять по квадратно-гнездовой схеме, оставляя в ряду и междурядьях расстояние 50-60 см. Семена заделывают в слой 3-4 см по 1-2 семечка. После всходов слабые растения убирают.
Приготовление почвы и посев тыквы за границами культурооборота
Если тыква высаживается за границами культурооборота, то почву можно с осени не готовить. Перед посадкой на некоторые участочки диаметром 0,4-0,6 м внести 1/4 ведра перегноя или компоста зрелого, добавить 30 г мочевины или нитрофоски. Смесь перекопать, смешав с землей, но лучше без оборота пласта, залить 0,5 ведра воды. После поглощения посадить 2 семечка на расстоянии приблизительно 10-15 см на глубину 3-4 см. Порой в одну лунку высевают по 2 семечка, впрочем после всходов слабое растение убирают.
Всходы тыквы. © Jose Cazador
Приготовление почвы и посадка тыквы рассадой
В регионах с коротким тёплым временем тыкву можно вырастить в открытом грунте через рассаду. Стержневой корень тыквенных не переносит пикировки, благодаря этому рассаду растят в торфо-перегнойных горшочках либо других емкостях со снимающимся дном, чтобы при пересадке в открытый грунт не нарушить целостности корневой системы. Посев рассады в горшочки проводят за месяц до высадки в открытый грунт (примерно с 5-20 мая). Горшочки располагают в тёплой теплице или дома. Уход традиционный. В открытый грунт рассаду переносят после наступления постоянной тёплой погоды (приблизительно в первой половине июня). Порой в открытый грунт рассаду высаживают до недавнего времени. В данном варианте посадки укрывают лутрасилом или остальным материалом от потенциальных морозов или падения температуры. Тыква – культура теплолюбивая и морозов, даже несущественных, не переносит.
При высадке рассады в почву приготавливают заблаговременно лунки на расстоянии 70-90 см в ряду. Ширина междурядий не менее 1,0 м. Схема посадки может быть самой разной, но консистенция стояния 1-2 растения на 1,5-2,0 кв. м. В приготовленные лунки вносят по 1/3 ведра перегноя, 30 г нитрофоски. Смесь перемешивают, вливают 1-2 л тёплой воды и топят в почвенной жиже горшочек с рассадой (торфоперегнойный). Если емкость другая (стаканы пластмассовые), разрезают боковину и бережно переваливают саженец в лунку. Почву вокруг высаженной рассады мульчируют.
Уход за тыквой
Уход за тыквой в открытом грунте состоит в поддержании участка без сорняков, систематическом рыхлении до полного закрытия почвы надземной массой тыквы, подкормках и поливах, защите от вредителей и заболеваний. Сформированные, растущие тыквины необходимо изолировать от почвы подстилкой (картон или иной материал).
- Тыкву подкармливают первый раз в фазе 3-5 реальных листьев. Под корень вносят россыпью 5-7, на обедненных почвах – 10 г на куст нитрофоски. По мокрой почве удобрение заделывают рыхлением в 5-7 см слой. Если почва сухая, после внесения удобрения проводят полив.
- Вторую подкормку проводят в фазу начала образования плетей. Под каждый куст вносят по 10-15 г нитрофоски в зависимости от плодородия почвы под полив.
- Между подкормками можно внести по 2-3 стакана деревянной золы на 1 кв. м площади. На обедненных почвах огородники-практики советуют внести раствор коровяка по 2 л на куст в начале вегетации и по 3 л – в фазе массового развития плодов. Раствор приготавливают в расчете 1 часть коровяка на 9-10 частей воды.
Тыква. © mystatesman
Большая надземная вегетативная масса и формирование крупной плодовой продукции, просят существенных количеств воды. Тыква по зданию тканей не хранят влагу в надземной массе, а сразу испаряет через листья, создавая здешний эффект парника с высокой влагой воздуха. Нужно быть внимательным! Если полив будет скудным или почва будет пересушенной, особенно во время цветения, тыквы перестают формировать женские цветки. Полив лучше проводить по междурядьям, глубоко промачивая почву. В начальный период развития, почву мульчируют, чтобы не терять влагу и не накалять ее под солнцем.
При проведении полива есть одна характерность. Тыква не переносит холодной воды. Благодаря этому ее нельзя поливать из артезианских колодцев или других холодных источников. Температура поливной воды обязана иметь температуру не ниже +20*С. Перед поливом убирают сорняки, поднявшиеся над посадками тыквы.
Защита от заболеваний и вредителей
Среди тыквенных самые популярные корневые гни, обманчивая и реальная мучнистая роса, ризоктониоз, фитофтороз. Для борьбы с ними на приватных участках нужно использовать исключительно не вредные для человеческого здоровья и зверей биологические препараты. Наиболее целесообразно подготовить баковую смесь из биофунгицидов гамаира+алирин-Б. В смеси они продуктивны против гнилей и рос. Из иных биопрепаратов продуктивны против перечисленных выше болезней фитоспорин, глиокладин, экстрасол и др. Но биопрепараты не принесут необходимого результата после единоразового использования. Обработки смесями и отдельными биопрепаратами продуктивны при многократной отделке в течение всего периода вегетации. Опрыскивание туманообразным раствором проводят раз в 10-12 дней в течение всего лета.
Из вредителей наносят заметный урон следующие сосущие – бахчевая тля, паутинный клещ. Из грызущих – личинки и гусеницы совок, лугового мотылька, молей. Из почвенных – проволочник и др. Биоинсектициды при многократной отделке растений и почвы отлично оберегают растения, не нанося ущерба человеку и животным: вирин-ОС, планриз, битоксибациллин, дендробациллин лепидоцид.
Тыква. © Tony Worrall
Дозы, способы обработки приводятся на упаковках или в сопровождающей документации. Приобретая биопрепараты, в первую очередь необходимо проверить период годности. Во время использования биопрепаратов, их действие сберегается 10-12 дней. Это период, через который нужно повторить обработки. Нельзя сохранять биопрепараты одновременно с химическими. Живая культура погибает при подобном соседстве.
Пищевые сорта тыквы
По продолжительности вегетационного периода тыквы разделяют на:
У раннеспелых сортов вегетационный период от всходов до получения плодов биологической спелости проходит в среднем 90-113 дней. Содержание сахара меняется от 5 до 9%. Самые популярные следующие сорта: Мускатная, Баттернат (называют еще ореховая, мускатная), Оздоровительная, Улыбка, кустовая Грибовская-189, кустовая Оранжевая, Россиянка.
У среднеспелых содержание сахаров выше – 7-13%. Продолжительность вегетационного периода становится больше до 135-140 дней. Обладают хорошей лежкостью. Предлагаемые сорта: Миндальная, Мраморная, Амбар, Витаминная, Апорт, Эфелида, Загородная, Купчиха, Конфетка, Волжская серая.
Позднеспелые сорта растят как правило в районах юга. В средней полосе России урожаи вызревших тыквин получают через рассаду. Позднеспелые сорта успевают набрать самый большой процент содержания сахаров (11-12%) при продолжительности вегетационного периода 140-160 дней. Сорта: Грибовская зимняя, Зимняя сладкая, Заря Востока, Прикубанская, Перехватка, Поздняя витаминная, Жемчужина, Премьера.
Тыква. © Jerry Coleby-Williams
Из перечисленных выше сортов в средней полосе России самые популярные сорта Грибовская зимняя, Эфелида, Улыбка, Жемчужина, Премьера, Россиянка.
Сортовое многообразие тыквы дает возможность подобрать желательный сорт, обладающий сладким вкусом, лежкий, противостоящий болезням и вредителям и не нуждающийся в обработках. При подборе сорта детальную характеристику можно найти в соответствующих каталогах овощных культур.
Уборка и хранение тыквы
Тыква обладает долгой лежкостью без потери качества вкуса. Некоторые сорта можно хранить до года при хороших условиях. К лежким сортам относятся крупноплодные виды. Мускатные, в процессе сортового выведения, утеряли лежкость. Они хранятся не больше 2 месяцев. При закладке на хранение следует учесть данные качества и первыми применить сорта с кратковременной лежкостью.
О наступлении времени уборки говорит насыщенный цвет и подсохшие плети культуры. Уборку проводят в сухое тёплое время до наступления морозов. Подмерзшие тыквы, получившие повреждения от механических факторов, применяют сразу на переработку и зимнюю консервацию. Убирая тыкву, оставляйте плодоножку 6-8 см, чтобы не изменить целостность плода. Если погода пасмурная, дождливая, убранный урожай поместите в закрытом сухом помещении, подсушите плоды и только затем кладите на хранение.
Сохранять продукцию можно в самых различных помещениях (сараях, чердаках, в кухонной комнате, в кладовой комнате). Требование хранения: температура не ниже +10*С, сухое помещение. Прекрасно хранится замороженный продукт. Нарезанную на дольки тыкву можно применять понемногу.
Пожалуйста, оцените данную публикацию в нашем рейтинге: Всего: 19 (4,75 из 5), проголосовало: 4. Loading.
Тыква выращивание и уход
Тыква .Выращивание и уход
Выращивание безрассадным способом
Большинство сортов тыквы сеют, когда почва на глубине заделки семян прогреется до 12-13°С, т. к. семена начинают прорастать при этой температуре. В холодной почве они быстренько могут загнить.
Глубина заделки семян для среднесуглинистых почв 5-6 см, для легких почв — 8-10 см. Чтобы сделать меньше риск повреждения всходов ночными заморозками, большинство садоводов сеют семена загущенно на самую разнообразную глубину. Если от мелко заделанных семян ранние всходы попадут под заморозок, то позже возникшие всходы уцелеют и время не будет потеряно. Если морозов не будет, то поздние всходы просто убирают.
К моменту посева семян в почву часто влаги в почве бывает недостаточно. Это способно привести к задержке возникновения всходов и медленному их росту. Благодаря этому в каждую лунку нужно вылить по 1,5-2 л тёплой воды с температурой не ниже 50°С. Как только она впитается, в землю укладывают семена и лунки сыпят питательной смесью. После посева лунки нужно замульчировать перегноем или торфяной крошкой. За счёт этого полевая всхожесть тыквенных семян резко увеличивается.
Чтобы семена быстрее проросли, садоводы часто прикрывают лунки пленкой, присыпая ее края землёй. Когда появятся всходы, в пленке над растениями прорезают отверстия или натягивают ее по проволочному каркасу, установленному над лунками. Большинство садоводов при появлении всходов пленку вообще удаляют, но делать это нужно в тёплую погоду.
Всходы тыквы при нормальных условиях появляются через 6-7 дней после посева. После образования одного-двух реальных листьев всходы прореживают, оставляя по одному сильному растению у крупноплодной тыквы и по два растения у твердокорой и мускатной. После возникновения 4-5 листьев и у данных сортов более слабые растения сощипывают. Раскапывать их не следует, т. к. система корня оставшихся растений будет сильно повреждена.
Существует еще одна интересная схема выращивания тыквы, при которой растения растят в огуречной теплице, а урожай собирают на улице. Для этого в южной торцевой части теплицы очень плотно к стене выполняют две лунки и заправляют их питательной смесью. В эти лунки сеют наклюнувшиеся семена тыквы. Уход за тыквой — внесение удобрений, полив и т. д. — проходит параллельно с уходом за огурцами. Когда растения достигнут в высоту 50-60 см, пленку приподнимают или прорезают и направляют плети на участок открытого грунта.Корни тыквы (а они размещены в грунте намного меньше корней огурцов) остаются в теплице, развиваются и подают питательные вещества растению. При этом способе выращивания тыквы можно насаждать в беспересадочной культуре, а семена высевать на 7 — 10 дней до недавнего времени, чем в открытый грунт.
При выращивании тыквы в условиях Нечерноземья покрытие почвы пленкой даёт большой эффект. После возникновения всходов на каждом растении в пленке выполняют надрезы длиной до 10 см с целью улучшения вентиляции. По завершении опасности заморозков весной надрезы делают больше до 15 см в диаметре, через них растения высвобождают из-под пленки, и потом они стелются по пленке. При этом делаются исключительно прекрасные условия для развития растений, т. к. температура почвы на 4-5°С выше обыкновенной, а влажностное испарение из почвы быстро снижается.
Выращивание, уход
Тыква — растение влаголюбивое. Она содержит большую корневую систему и «выкачивает» из почвы много воды, которую испаряет в атмосферу через листы. Она потребляет много воды во все периоды роста, но особенно нуждается в ней в период массового цветения и образования плодов. Благодаря этому при долгой засушливой и жаркой погоде в начале распускания женских цветков и во время налива плодов растения нужно хорошо поливать водой с температурой не ниже 20°С. Брать воду для полива из колодца или из артезианской скважины нельзя, т. к. вы погубите растения.
В то же время благодаря сильной корневой системе тыквы легче, чем огурчики, переносят короткие сухие периоды.
К поливам в большинстве случаев приурочивают убирание сорняков и рыхление почвы. Сначала почву рыхлят на 8-10 см, а потом 5-6 см, чтобы не повредить корни растения.
Дабы получить большие плоды, растения нужно подкормить. Первый раз это выполняют при образовании трех-пяти листьев, второй — в начале образования плетей. Наиболее оптимально для этого применить нитрофоску — в первый раз по 10 г, второй — по 15 г на растение. В сырую погоду удобрения можно вносить в сухом виде, в сухую — растворенными в водной массе. Высокоэффективны подкормки золой (по 1 стакану на растение) и раствором коровяка (1:8, по 1 ведру на 5 растений в начале роста и на 3 растения в период плодоношения).
Формирование растений
Дабы получить достойный урожай тыквы, растения нужно создать — в большинстве случаев в один или два стебля.
При формировании в один стебель все боковые побеги и лишние завязи убирают сразу же после их возникновения. На плети оставляют две-три завязи. После последней завязи оставляют 3-4 листа и сразу прищипывают точку роста (верхушку). Если вы оставите завязей больше или не прищипнете верхушку, то больших плодов не получите. Потом нужно нещадно обрезать все возникшие цветки — и мужские, и женские.
При формировании в 2 стебля на главной плети нужно оставить два плода, на боковой — один. На любой плети после последнего плода нужно оставить по 3-4 листа и верхушки прищипнуть.
Непременным агроприемом при выращивании тыквы считается присыпка плетей. Когда они могут достигать длины более метра, их распутывают, кладут в необходимом направлении и присыпают в некоторых местах землёй. Если это не сделать, то ветер легко переворачивает и скручивает плети, при этом листы обламываются, а это отрицательно оказывает влияние на развитие растения. Но самое основное не в этом. На всех междоузлиях плети, тем более в местах присыпки, появляются сильные корни, которые дополнительно питают растение. Об этом необходимо помнить при поливах растений.
Получение плодов
При выращивании тыквы часто можно заметить загнивающие завязи. Это происходит благодаря тому, что женские цветки не опылились. Причины возможны самые разнообразные, особенно так часто бывает в плохую погоду, когда насекомые летают меньше. Это очень жалко, тем более при выращивании крупноплодной позднеспелой тыквы.
Чтобы этого не случилось, необходимо делать искусственное опыление цветков. Для этого с самого утра на юге и до двенадцати часов дня для средних и районов севера при распускании женских цветков собирают мужские цветки, убирают с них лепесточки и по очереди прижимают два-три пыльника к рыльцу пестика открытого женского цветка.
Если у вас плети тыквы покрыли забор или альтанку, для того чтобы они не порвались под тяжестью урожая, к забору вешают обыкновенные сетки и в них помещают растущий плод.
Тыквы-гиганты нужно оберегать от почвенной сырости, по другому они могут загнить. Для этого необходимо покласть на землю 4-ре камня, сверху — широкую доску или плиту, а на нее — тыкву. Однако выполнить это нужно, пока она небольшая, т. к. переваливая громадный плод, можно сломать стебель.
