Выращивание укропа для себя и на продажу
Выращивание укропаУкроп классически относится к наиболее распространенным и востребованным видам зелени, особенно высок интерес осенью и весною. Выращивание укропа будет интересно людям, которые хотят сами растить хорошую зелень, и тем, кто заинтересован в получении высоких урожаев укропа для реализации на рынке.
Выращиваем укроп у себя на участке
Укроп — представитель семейства зонтичных, обладает хорошим запахом, который поясняется содержанием в нем масел на эфирной основе. Более того, в укропе присутствуют витамины группы B (B1, B2), витамины С, Е, РР, полезные органические кислоты и каротин. Пищевую ценность представляют молодые побеги укропа с 6-10 листьями, а еще нежные листы с взрослых растений. Применяют укроп в свежем, соленом, сушеном видах.
Потребление укропа в пищу (в виде семян и зелени) делает лучше аппетит, налаживает работу пищеварительного тракта, стабилизирует артериальное давление, хорошо проявляется на нервной системе.
Условия выращивания укропа
Невысокие температуры, легкие заморозки переносятся укропом отлично, это довольно холодостойкое растение. Прорастание семян может быть уже при +3°, хотя и может затянуться на добрый месяц. Тормозят прорастание масла на эфирной основе, концентрация которых в семенах очень большая. Таким образом, чтобы сделать быстрее прорастание, семена заранее подвержены отделке перед посевом. Подходящий режим температур для укропа находится в диапазоне 15°-20°, желательна также хорошая освещенность.
В общем для укропа не потребуется особенно полезной почвы, для него будут достаточны те удобрения, которые вносились для предшествующей культуры, произраставшей на данном месте. Хотя богатые урожаи укропа легче получить на влагоемких плодородных почвах. На сухих почвах у укропа до недавнего времени начинается формирование стебля, что уменьшает его ценность с целью продажи. Выращивая укроп для себя, с подобным растений можно срывать некоторые листы, либо предназначить растение для получения семян.
Сорта укропа
Укроп различных сортов практически не имеет зрительных отличий, разве что насыщенность в зеленом цвете листьев может изменяться, да степень воскового налета. Также сорта могут разниться по аромату и вкусу.
Сроки сбора первых и поздних сортов укропа отличаются на 10 дней раннеспелый укроп как правило не такой пышный, меньше по весу. Другой минус раннеспелых сортов — быстрая потеря красивого вида при задержке в сборе, так что актуальная уборка для них очень важна. Эти сорта укропа — хорошие поставщики семян в условиях средней полосы. В основном, раннеспелый укроп выращивается в пленочных теплицах и на открытом грунте. Главное его назначение — обеспечение урожая ранней зелени и выращивание на семена.
Позднеспелые сорта отличается богатейшей облиственностью, большей массой взятого отдельно экземпляра. Период уборки для них будет примерно 2 недель, растения в данное время находятся в фазе розетки. Посев позднего укропа проводится в мае-июне, период сбора — падает на месяцы лета. Востребованные сорта позднего укропа — Кибрай, Тетра.
Интересны позднеспелые кустовые сорта. Только необходимо учитывать, что для средней полосы они негодны, а вот на юге успевают созреть. Стереотипная черта сортов кустового типа — замедленное развитие стебля притом, что в пазухах листьев появляются боковые побеги, что придаёт растению вид куста.
Для кустового укропа важно наличие очень большой площади питания, иначе его свойства не могут проявиться в необходимой мере. Небольшое межрядовое расстояние составляет15-20 см, аналогичные промежутки должны делить некоторые растения между собой. Более тесные посадки не позволят образования боковых побегов. Начиная посев, между рядами следует оставлять ок. 20-30 см. В данных условиях посадки цветонос начнется лишь к началу второй половины июля. Сбор листьев происходит в течении полутора месяцев, что выгодно для овощеводов-любителей, которые могут уменьшить площадь, нужную под посев в течение сезона. Посев кустового укропа проводится весною на открытый грунт. Сорта, которые относятся к кустовому типу: Гурман, Салют, Российский размер.
Выращивание укропа для себя
Чтобы всегда можно было угоститься свежим укропом с собственного огорода, следует практиковать многократные посевы. Тогда урожай можно снимать с мая по октябрь и всегда иметь свежий укроп на столе.
В условиях средней полосы периоды посева-сбора смотрятся примерно так:
- во 2-й половина октября — начале ноября выполняется подзимний посев, который даст самый первый урожай укропа весною;
- в апреле — первый посев в новом году сразу же после подсыпания почвы, сбор — в июне;
- повторные посевы — с мая до первых чисел августа, временной промежуток между посевами ок. 2-3 недель, что обеспечивает урожаи свежего укропа со 2-й половины июля и до 10-15 октября.
Предпосевная обработка семян
Как правило практикуется два способа, первый из них называется барботирование. Заключается он в вымачивании семян в регулярно насыщаемой кислородом воде. Для кислородного насыщения садоводы-любители используют в большинстве случаев аквариумный нагнетатель воздуха. Продолжается барботирование 18-20 часов, при температуре воды в 20°.
Некоторые семена в процессе барботирования могут проклюнуться. Благодаря этому посев выполняется без промедлений.
Иной способ — простое замачивание в водной массе, срок -2-3 дня, причем каждые 6-7 часов рекомендуется менять воду. Посев необходимо делать в со всей серьезностью увлажненную землю.
Правила посева укропа
Посев укропа не просит обработки почвы минеральными или органическими удобрениями. Достаточно полить бороздки водой (при подзимнем посеве полив не проходит). Потом по длине борозды высыпаются семена, которые присыпаются сухой землёй с боков. Глубина посева 1-2 см, влияет на это вид почвы. Посев грядками делает легче дальнейший уход за укропом.
Расстояние между рядами укропа нужно оставлять в 15 см для выращивания на зелень и в 20-30 см — на семена.
Уход за укропом
Период сбора зелени приходит в большинстве случаев через 30-40 дней. Метод сбора бывает как выборочный (сбор больших растений) та и сплошной, когда убираются все растения. В большинстве случаев пищевую ценность представляют растения, достигшие 5 см в высоту.
Задержка уборки позволяет, укропу вырасти до 15-20 см в высоту. В данном варианте нужно спешно снять все растения и переработать их, иначе появляются соцветия и утратятся качества вкуса. Определенное количество растений от весеннего посева огородники оставляют, чтобы применять для консервирования и засолки овощей в месяцы лета, либо собрать осенью с них семена.
Выращивание укропа (видео)
Выращивание укропа с целью реализации
Так как пики рыночных стоимостей и спроса на укроп встречается весною и осенью, большое внимание необходимо уделить выращиванию укропа на продажу собственно в данное время. Ранний укроп растят в теплицах, для чего прекрасно подходят самые обыкновенные пленочные конструкции. Собственно раннее выращивание укропа в теплицах очень выгодно для целей бизнеса.
Чтобы летом теплицы не простаивали, в них можно растить огурчики и томаты, так что график для средней полосы при выращивании в пленочной теплице, имеющей обогрев воздуха, выглядит так
- посев укропа -5-15 марта, сбор урожая 20-25 апреля;
- огурчики, рассады томатов — с 30 апреля по 10 августа;
- повторные посевы укропа с середины июля и уборка с середины августа до середины октября.
Для теплицы лучше всего применять армированную пленку, служебный срок которой 3-4 года, при этом стоит снимать ее на зиму.
Если в теплице применяется лишь солнечный обогрев, то сроки посева чуть-чуть смещаются, тогда:
- посев укропа в первой декаде апреля, сбор в 10-20 числах мая;
- для остальных культур (рассады огурца, томатов, баклажан и др.) применяем теплицу в период с 20 мая до 20 сентября.
Создание укрытия для посадок укропа позволяет, увеличить получение свежей зелени в осенний период даже без помощи теплиц. К примеру, на площади, где уже собран ранний картофель, белокочанная капуста или лук, можно в первых числах Августа посеять укроп. Когда в октябре начнутся холодные погоды, над укропными грядками натягиваются укрывные материалы, что убережет от морозов. Сбор приходится на первую половину октября, хотя если есть наличие тёплых погод может протянуться до конца октября.
Рекомендации для посева укропа, который предназначен для продажи
Выращивание укропа для реализации имеет смысл проводить при помощи семян, прошедших подготовительную обработку, ускоряющую получение урожая. В теплицах и укрытиях можно задействовать посев строчный и сплошной, при этом последний намного выгоден. Непрерывная схема предполагает посев по всей территории теплицы кроме дорожки в 40 сантиметров, проходящей по центральной части теплицы. Рекомендованная норма посева составляет 15 г семян на кв. метр.
Открытый грунт
Необходимо учитывать, что большие урожаи укропа на открытом грунте очень часто собираются на легких плодородных и в небольшой степени засорившихся почвах. Идеальный вариант — посев семян укропа после капусты, огурца и др. культур, для которых землю удобряли навозом. Предпосевная приготовление почвы может включать внесение аммиачной селитры (200-300 кг/га), суперфосфата (100-150 кг/га), а еще хлорида калия. На легкие почвы высеивается больше семян (70-80 кг/га), чем на тяжёлые (40-60 кг/га).
Уход предполагает полив 2-3 раза и если требуется внесение азотных удобрений в качестве подкормки. Убирать урожай укропа лучше до двенадцати часов дня и помещать в холодильник или в какое-то укрытие. Сняв урожай, можно на такой же площади высеять вновь семена укропа. Разрешается до трех посевов на одном участке в течение сезона.
Выращивание укропа и его сорта — всегда с урожаем!
Три шага к сердцу укропа
Колодец витаминов, невозможный запах, украшение любого салата, сочность и свежесть в течении всего сезона на даче — что это? Разумеется, укроп! Ведь если правильно подойти к его выращиванию, он порадует Вас все лето и даже осенью.
Как бы ничего нет легче, чем вырастить укроп. Однако не тут-то было! У меня растет морковь, огурчики, редиска, а укроп на протяжении нескольких лет отказывался даже всходить. Я уже хотела отступиться, сделала вывод, что эта культура очень не постоянная и слишком нежная. Но оказалось все иначе, просто к ней необходимо отыскать подход.
Шаг 1-й. Подготовка семян укропа к посадке
Из-за очень высокого содержания масел на эфирной основе семена укропа перед посевом необходимо обработать. Масла окутывают семена, создавая эластичную пленку, она-то и мешает им прорастать.
Прекрасный вариант разрушить пленку — барботирование. Для этого семена помещаю в емкость с водой домашней температуры и включаю там аквариумный нагнетатель воздуха. Влияние воздушных пузырьков сродни мягкой стирке: семена чистятся от масел, но одновременно не повреждаются. Процедура продолжается 18-20 ч., потом укроп нужно без промедлений сеять, потому как некоторые семена могут проклюнуться. Причем без промедлений. А если их сеять без подготовительной обработки, то порой приходится весь месяц ждать, пока укроп «проснется».
Совет: заменить барботирование можно замачиванием, но замачивать укроп нужно 2-3 суток, меняя воду каждые б ч.
Ссылка по теме: Укроп — хорошие свойства
Шаг 2-й. Посев укропа
Сею укроп в удобренную почву, однако результат лучше, когда удобрение закладываю не прямо перед посадкой, а заблаговременно.
Конкретно же перед посевом только хорошо поливаю рядки. Заделываю семена на глубину не больше 2 см. Когда возникли всходы, их прореживаю. Между растениями должно быть не менее 5-10 см, а между теми, которые решила оставить на семена или на которых буду растить цветочные зонтики для засолки и консервирования, — около 20 см.
Важно! Укроп не любит кислую почву, благодаря этому ее необходимо раскислить заблаговременно доломитовой мукой или известью.
Укроп прорастает уже при температуре +3°, благодаря этому сею его сразу, как только сойдет снег. Однако в этом случае в холодные дни, разумеется, прикрываю его пленкой. Чтобы обойтись без забот, лучше подождать устойчивых тёплых деньков.
Раз в 2 недели укроп подсеваю, чтобы все лето были свежие всходы. Даже поздней осенью он еще способен обрадовать зеленью, тем более если всходы не забываю прятать от холодов. А когда термометрный столбик опустится ниже 3°, сею озимый укроп, и он взойдет уже ранней весною. Только заделываю его глубже, на 4 см.
Шаг 3-й. Уход за укропом
Специального ухода укроп не просит. Иногда, если не забуду, подкармливаю его азотными и калий-но-фосфорными удобрениями. Очень важно это сделать, когда ветки желтеют или краснеют, даже не обращая внимания на богатый полив. Но любая зелень достаточно интенсивно впитует всю «химию» из земли, благодаря этому чрезмерно усердствовать с удобрениями я не люблю. На почве с черноземом, да еще на солнце укропу не нужно будет ничего помимо своевременных поливов и прополок.
Ссылка по теме: Требования овощей к теплу и свету, поливу и длительности дня
Сорта укропа
Сортов есть очень много, однако их можно разделить на ранние, среднеспелые и поздние.
Ранние сорта укропа
Гренадер, Шалун, Грибовский, Зонт, Дальний. Созревают уже через 30-40 дней после возникновения всходов, но в большинстве случаев более низкорослые и менее урожайные. Быстро начинают зеленеть, благодаря этому важно не потерять момент уборки урожая. Наиболее целесообразно сеять рано весною и под зиму.
Среднеспелые
Кибрай, Лесногородский, Узоры, Борей, Ришелье, Амбрелла. Хороши как для зелени, так же и для пряностей: дают большие ароматные зонтики.
Поздние сорта укропа
Аллигатор, Буян, Салют, Амазон. Спелости могут достигать исключительно на 65-70-й день, но наращивают значительный объем зеленой массы. Годятся и на зелень, и на зонтики.
Чтобы есть ароматный укроп все лето, высевайте одновременно несколько сортов!
Выращивание укропа — FloweryVale.ru
Укроп огородный (Fructus Anethi graveolens) — однолетнее пряно-вкусовое травянистое растение семейства Зонтичные с одиночным, ветвистым сверху, стеблем, вырастающее до 0,5 – 1,5 метров в высоту в зависимости от сорта.
Листы укропа нежные, трижды- или четыреждыперисторассечённые. При ранней посадке укроп зацветает в июне — июле. Цветки укропа собраны в большие двойные зонтики диаметром до 15–20 сантиметров. После цветения появляются семена яйцевидной или широкоэллиптической формы. Все части растения имеют крепкий пряный аромат.
В пищу употребляются и зеленые листы, и семена укропа. Зелень можно применять уже через 20–30 дней после возникновения всходов, а семена укропа поспевают спустя три месяца — в июле – сентябре, в зависимости от сроков посадки.
Для успешного выращивания укропа нужна питательная, отлично отделаная почва и солнечное место. Укроп —светолюбивая культура, благодаря этому сеять его в полутени бессмысленно, урожай будет существенно снижен.
Именно под укроп грядку можно и не удобрять, он отлично растет после овощей, под которые вносились удобрения в предыдущем году, к примеру, после огурцов, помидор, капусты.
Посев семян укропа
Семена укропа для получения раннего урожая зелени можно сеять под зиму, весною сеют укроп поэтапно, начав с апреля, как только прогреется земля с перерывом в 2–3 недели для одинакового получения зелени.
На зелень укроп сеют трех- пятистрочными лентами или вразброс, с заделкой семян на глубину 1,5–2 см. При ленточном посеве расстояние между строчками будет примерно 20 см.
На семена укроп сеют рядами, оставляя расстояние между рядами 30–40 см с дальнейшим прореживание в ряду: для больших семенных растений укропа требуется больше места.
Место для укропа можно найти и на индивидуальной грядке с пряными культурами, так как это довольно удобно, и на лекарственной цветочной горке в альпийском стиле.
После того, как семена укропа заделаны, грядку поливают. При раннем посеве для того, дабы получить дружные и быстрые всходы, посевы укропа можно накрыть агроспаном.
Первые всходы появляются через 7–12 дней. На первой стадии роста слабые всходы укропа сильно угнетаются сорняками, благодаря этому не нужно допустить засорения грядки, при первом же обнаружении удаляйте все сорняки.
Последующий уход за укропом
Уход за укропом состоит в постоянных поливах. От регулярности поливов зависит одинаковый рост растений и срок получения зелени.
После любого полива или дождя междурядья укропа лучше всего рыхлить, чтобы сделать меньше влажностное испарение из дерна. Рыхления продолжают до той поры, пока листья укропа не сомкнутся и рост сорняков закончится.
Подкормка укропа после срезки перегноем, компостом, раствором воды коровяка, птичьего помета или слабеньким раствором мочевины пойдёт ему исключительно на пользу: прирост листьев зеленого цвета существенно ускорится. Заместь азотных удобрений для подкормки укропа можно применять раствор препарата ЭМ-1.
Укроп на зелень начинают обрезать, когда высота стеблей достигнет 12–15 сантиметров.
Необходимо знать, что укроп, выращиваемый на семена для посева, нельзя садить рядом с фенхелем, из-за того что эти несколько видов могут переопыляться и давать гибриды.
Укроп легко размножается самосевом. И если у вас на участке постоянно укроп всходит сам, значит участок ваш в полном порядке: плодородие почвы на качественном уровне.
Посевы укропа может облюбовать и отложить собственное потомство бабочка Махаон. В последних числах Августа – начале сентября на укропе появляются её большие гусеницы. Только не торопитесь обрызгивать укроп: во-первых, гусениц очень мало, и благодаря этому они не лишат вас всего урожая, второе, данные бабочки занесены в Красную книгу, и третье — вы должны важничать тем, что именно ваш укроп облюбовал Махаон, ведь он размножается исключительно на чистых в экологическом плане посевах. Однако если вы все же любите освободится от гусениц, просто снимите и перенесите их за пределы участка. Потенциальный вредитель укропа —кориандровый семяед.
Заболевания у укропа, наверняка, как и у прочих растений, есть. Но я думаю, значительно проще выдернуть и выбросить сомнительное растение, чем обрабатывать химикатами весь укроп.
Сбор, хранение, применение укропа
Семена укропа собирают, когда они только созрели на 2/3, срезая соцветия в платок или пакет. Собранные соцветия с семенами расстилают на бумагу в большинстве случаев семенами вниз, под выступом крыши, где нет солнечного света. На протяжении семи дней семена укропа целиком дозревают и очень легко отделяются от соцветий.
Семена, упавшие на бумагу во время сушки, также бережно собирают. Просушенные семена укропа хранят в темном месте в герметичной посуде. Так семена укропа длительнее хранят собственный запах и хорошие свойства. При правильном хранении семена укропа не теряют всхожесть в течение 3 – 10 лет.
И зелень, и семена укропа огородного повсеместно применяются кулинарии. Зелень добавляют в качестве приправы к салатам, супам, мясным, рыбным блюдам. В сушеном виде укроп можно подмешивать во время приготовления домашних пряных смесей, где его запах отлично сберегается.
Листья, стебли, соцветия или семена укропа широко используются при солении помидоров, огурцов, капусты, для приготовления маринадов.
Листы и семена укропа используются в альтернативной медицине в качестве лекарственного сырья. К примеру, укроп может применяться во время лечения бессонницы, астмы, заболеваний ЖКТ.
Выращивание укропа (пошаговая агротехника)
Как выращивается укроп: посев семян в почву.
Подготовительная подготовка семян укропа: не обязательна.
Для получения более первых всходов рекомендуется садить уже пророщенные семена. Для этого семена укропа нужно вначале замочить на 3 суток в тёплой 50-60*С воде (для поддержки нужной температуры меняйте ее 3-4 раза в день), а потом прорастить при температуре 20 градусов .
1. Выращивание укропа в открытом грунте
Посев в почву
Сроки посева семян укропа в почву: весною (конец апреля — начало мая) и дальше еще 2-3 раза с интервалом в 20дней, чтобы исправно иметь свежую зелень до глубокой осени.
Также для получения ранней зелени можно посеять укроп под зиму в последних числах Октября — начале ноября.
Отличные предшественники: томаты, огурчики, капуста
Важно.
Весною перед посадкой семян укропа в грунт вносят удобрения на минеральной основе (в расчете на 1 кв.м): 15-20 г мочевины, 20-30 г суперфосфата, 15-20 г калийной соли и перекапывают.
Семена укропа сеют на грядах строчно с расстоянием между рядами15-20 см. Глубина заделки семян 1-3 см (на тяжёлых почвах мельче, на легких — глубже). Норма высева укропа 4-6 г/кв.м (на зелень) и 1-2 г/кв.м (на зонтики и семена).
Внимание! Укроп — растение холодостойкое, семена укропа прорастают уже при температуре 3-5*С, а всходы укропа без труда переносят весенние заморозки.
Выращивание укропа и уход
Полив.
К проявлениям влаги предъявляет довольно большое требование, но излишек ее Укроп — засухоустойчивое растение, но для получения высоких урожаев ему нужны постоянные поливы. Одновременно с тем лишний полив негативно проявляется на содержании в укропе масла на эфирной основе. Средняя норма полива 1-2 раза на протяжении недели по 5-6 л/кв.м.
Удобрения и подкормки.
В течении сезона укроп 1-2 раза подкармливают удобрениями на минеральной основе: по 20-25 г мочевины и 15-20 г калийной соли на 10 л воды. Этим раствором подкармливают 3-4 кв.м. посадок. После внесения подкормки укроп дополнительно хорошо льют водой.
Формирование куста.
Не потребуется.
Важно.
В начальный период роста укропа нужно систематично истреблять сорняки. В последующем, т.к. укроп достаточно выносливое и нетребовательное растение, уход за ним состоит в прополках и рыхлениях междурядий.
Внимание! Заниматься азотными удобрениями не следует, т.к. укроп имеет особенность собирать в зеленой мессе нитраты. Также, внесение под укроп удобрений на органической основе (особенно навоза) в жаркую и сухую погоду приводит к возникновению на молодых растениях ожогов.
Заболевания и вредители укропа.
Главные заболевания укропа такие:
Мучнистая роса
Мучнистая роса — пожалуй, самое популярное грибковое заболевание овощей. Возникает в большинстве случаев в начале или середине лета. На верхней, а потом и на нижней стороне листа и на стебле появляются маленькие белые мучнистые пятна. В последующем, пораженные листы и побеги выполняются хрупкими, желтеют и отмирают, а при сильном развитии заболевания — поражаются и плоды.
Возникновению мучнистой росы помогают резкие температурного колебания, сильная роса (открытый грунт) и очень высокая влажность воздуха (в парниках и теплицах). Болезнь распространяется быстро в холодную плохую погоду.
Обманчивая мучнистая роса / Пероноспороз
Обманчивая мучнистая роса — грибковое заболе¬вание, поражающее обязательно тыквенные, а еще лук и дру¬гие растения.
В большинстве случаев обманчивая мучнистая роса вырисовывается в последних числах Июня — первой половине июля. На верхней стороне листа появляются жёлто-зеленые пятна угловатой или круглой формы, ограниченные жилками. Лист буреет, засыхает и крошится, остаются одни черенки. Т.к. болезнь распространяется быстро — растения погибают одно за иным.
Возникновению ложной мучнистой росы помогают резкие температурного колебания, полив холодной водичкой, сильная роса (открытый грунт) и очень высокая влажность воздуха (в парниках и теплицах). Болезнь распространяется быстро.
Фузариоз
При фузариозе поражаются сосудистая система (фузариозное увядание) и ткани растения (загнивание) стебля, плодов и корней. Выражается в утончении и побурении стебля растения (при поражении на ранней стадии вегетативного роста) либо в усыхании верхушек и постепенном увядании растений (при поражении в предверии и во время цветения). Часто пациенты фузариозом растения погибают.
Развитию фузариоза помогают плохие условия содержания (резкие температурного колебания и воздушной влажности и почвы, минус почвенного питания, чрезмерно плотная почва, переизбыток влаги).
Из вредителей — самым популярным считается:
Тля
Тли — небольшие насекомые, величина которых не будет больше нескольких миллиметров. Ее колонии находятся на побегах и нижней стороне листьев. Тля высасывает сок из растений, проколов кожицу листа и покроет их собственными клейкими испражнениями. В результате листы сворачиваются, желтеют и засыхают, а стебли вянут. При сильном поражении тлей растение погибает.
Листоблошка
Вред наносят как взрослая листоблошка, так и ее личинки. Взрослая листоблошка — небольшое насекомое светло-зеленого цвета. Личинки — зеленовато-жёлтые. И взрослые листоблошки и ее личинки питаются соком листьев.
Внимание! Для борьбы со всеми болезнями и вредителями укропа рекомендуется сбор и устранение пораженных растений и глубокая перекапывание земли после снятия урожая. Химические препараты использовать не рекомендуется.
Получение товарной продукции.
Получение товарной продукции прямо связано со периодами цветения и плодоношения. Цветет укроп в июне-июле. Семена укропа созревают в июле — сентябре (в зависимости от сорта укропа). Исходя из этого:
Укроп на зелень удаляют в молодом возрасте (до цветения), когда стебель и листья еще сочные, а их высота составляет 15- 20 см (в основном через 20-25 суток после возникновения всходов). Укроп опрыскивают питьевой водой и срезают ножницами на уровне 2 см от земли. Корни при этом оставляют в земля, и после полива они образовывают новую зелень. Урожайность зелёного укропа при выращивании в открытом грунте 2-4 кг/в.м.
Укроп для засолки удаляют после цветения, в период завязывания семян. В данное время семена и цветочные стебли содержат большое количество масла на эфирной основе.
Укроп на семена удаляют после их массового побурения в центральном зонтике. Семена собираются путем срезания зонтиков с меньшим черенком. Потом зонтики с семенами укропа помещаются вверх ногами в бумажные или тканевые пакеты и оставляются в теплом сухом месте на одну неделю. После семена укропа обтрясаются с зонтиков и хранятся в герметичной посуде.
Внимание! На участках, отлично освещенных солнцем, укроп даёт продукцию с очень высокой ароматичностью.
