Высадка капустной рассады

Рекомендации профессионалов: как вырастить рассаду капусты в бытовых условиях

Капуста – реальная королева огородов: это любимый овощ, обладающий богатым набором полезных веществ и являющийся основой большого ряда апетитных и полезных блюд. Растить ее не очень тяжело, но для того, чтобы получить у себя на участке роскошный урожай, необходимо знать, как вырастить капусту на рассаду в бытовых условиях.

Квалифицированные садоводы владеют десятками секретов, которые обещают положительный результат по окончании сезона. В подобном деле мелочей нет, и в первую очередь необходимо обратить собственное внимание на несколько очень важных факторов.

Обозначение сроков посева и выбор семян

Хорошо выбранный сорт капусты – главная составляющая успеха. Сроки посадки будут подчиняться от того, какую капусту вы желаете посадить: раннеспелую или позднеспелую. Первый вариант лучше подходит для салатов и прочих летних блюд, второй – для засолки и продолжительного зимнего хранения.

Ранние сорта капусты просят не менее 40-50 дней до высадки, средние – около 30 дней, поздние – до 45 дней.

Зная характерности каждого сорта, можно достаточно легко высчитать, когда рентабельнее всего приступить к посевам:

1. Раннеспелые сорта высаживаются в середине марта. В первую очередь их помещают в ящики, которые ставят на подоконник. Посадки рентабельнее растягивать на пару дней, тогда и урожай можно будет собирать с меньшим интервалом.
2. Среднеспелые сорта капусты высаживаются на рассаду примерно в третьей декаде апреля. До начала мая посевы будут пребывать в ящиках, потом их требуется распикировать, после этого можно держать растения в холодном рассаднике.
3. Позднеспелые сорта высаживаются, как и ранние, в последних числах Марта или в начале Апреля. Но для них пикировка проходит исключительно после того, как у растений появятся не меньше 3-4 реальных листочков. Такую капусту принято садить более нечасто, чем прочие сорта, тогда не необходимо проводить раннюю пикировку. Выросшую капусту также в последствии пересаживают в холодный рассадник.

Для рассады подбираются самые качественные семена, это залог самой большой всхожести. Наиболее целесообразно покупать посевной материал в специальных магазинах, при этом лучше всего сразу подбирать семена качественных марок.

Сорта-новинки интересны каждому владельцу дачи, но большинство из них могут быть неприспособленными для климата в этом регионе или чрезмерно капризными.

Приготовление почвы для рассады и обработка семян

Следующее главное условие прекрасного урожая – уместно подобранный грунт. Капуста предпочитает нейтральные почвы, богатые питательными веществами. Для рассады можно купить готовую почвосмесь. На пакетах указывается вся доступная информация о составе и требуемых удобрениях, а еще про специфики агротехники. Но еще можно подготовить грунт своими силами.

Идеальным грунтом для выращивания капусты станет:

• Смесь перегноя и дерновой земли, взятых в одинаковых пропорциях.
• В качестве удобрения можно применять деревянную золу: это не только источник полезных микроэлементов, но и антисептиком, который устранит разные болезни.
• Некоторые огородники заменяют перегной торфом, но этом провоцирует заболевание рассады черной ножкой.
• Подготовленную грунтовую смесь рекомендуется прокалить на огне или пролить 1%-ным марганцовочным раствором: это добавочная защита от болезнетворных бактерий.

Семена также просят подготовительной подготовки перед посадкой. Их помещают в марлевый мешочек, который опускается в банке с тёплой водой. В водной массе семена держат около 20 минут, потом их вынимают и расстилают на гладкой поверхности, к примеру, на блюдце. Семена прикрывают и помещают на нижнюю полку холодильника на 12 часов. Такая операция содействует существенному увеличению всхожести.

Для дополнительного усиления рассады семена можно заранее замачивать в питательном растворе.

Для этого необходимо взять удобрение «Идеал»: чайную ложку усилителя разводят в литре воды, потом семена помещают в раствор на 20 минут. Потом их необходимо прополоскать и подсушить. Для защиты от микроорганизмов сена можно тоже обработать необходимыми средствами.

Посадка семян капусты на рассаду

Для посадки капусты необходимо выбрать неглубокие емкости высотой 4-5 см. Это могут быть как ящики из дерева, так и пластиковые контейнеры. Для посадки необходимо сделать бороздки глубиной до 1 см, расстояние между семечками должно составить около 2 см. Сразу же после посадки землю необходимо тщательно полить: для прорастания семенам необходимо много воды. При этом больше до возникновения всходов землю поливать не потребуется, в другом случае возрастает риск болезни «черной ножкой».

Семена Запираются грунтом, и после полива ящики накрывают пленкой или другим прозрачным материалом для создания мини-теплицы. Всходы необходимо порой проветривать, ожидание первых всходов в большинстве случаев занимает около трех дней.

Когда семена начнут прорастать, рассаду в первую очередь предстоит перенести в прохладное место, температура не должна быть больше 20 градусов. Иначе посадки будут расти очень быстро и окажутся слабыми и тонкими.

Первый раз пересадку проводят через 14 дней: выросшие саженцы пересаживают на расстоянии 3 см руг от друга, можно пересадить их в некоторые горшочки. Вторая пересадка проходит еще через полмесяца: эля этого будет хорошо применять торфяные стаканы, которые потом можно перенести в открытый грунт.

Если нет желания и возможности возиться с пересадкой, можно сразу садить семена в некоторые горшочки, для любого саженца требуется приблизительно 5 кв. см. пространства. Такие растения будут очень крепкими, так как их система корня не травмировалась при пересадке.

Условия отличного роста рассады

Мало правильно посадить рассаду в ящики и горшки, необходимо обеспечить ей выгодные условия для роста. Квалифицированные садоводы обнаружили несколько закономерностей, которые в дальнейшем будут помогать получению прекрасного урожая:

• Четкий режим освещения. Потому как капусту высаживают весною, когда световой день еще не довольно длинный, для отличного роста ей можно обеспечить досвечивание. Продление светового дня при помощи лампы дневного света до 12-15 часов даст возможность увеличить рост и достичь высокого результата.
• Подрастающая рассада просит правильного полива. Ком земли не должен иссыхать, поливают его очень часто. Во избежание гниения корней, грунт требуется часто рыхлить.
• Соблюдение режима температур. Температурное уменьшение в комнате полезно только белокочанной капусте идеальным условием для нормального роста будет около +17 градусов, а ночью температуру можно также опустить. При этом капуста цветная более теплолюбива: ей требуется температура не менее 25 градусов для отличного роста.
• Закаливание рассады. За 10 дней до пересадки в открытый грунт посадки необходимо приготовить к перемене условий, и делать это важно понемногу. В первые пару дней достаточно на какое то время открывать форточку, чтобы растения привыкли к температуре с наружной стороны. В следующие дни ящики с рассадой выносят на балкон или на крытую террасу. Чтобы растение не обожгли прямые лучи солнца, в первое время его слегка притеняют марлей.

Данные условия помогают оптимальному росту рассады, и она будет готова к перемещению в открытый грунт.

Правильная подкормка капустной рассады

Молодые растения нуждаются в добавочном питании: для успешного роста им требуется полный набор микроэлементов, которые смогут помочь обеспечить замечательно выбранные удобрения.

Подкормка проходит пару раз, она призвана помочь растениям приспособиться к меняющимся условиям роста:

1. Первый раз подкармливать молодые капустные саженцы необходимо уже на 7-9 день после пикировки. На литр воды необходимо взять 2 грамма аммиачной селитры и калийного удобрения, а еще суперфосфат в количестве 4 граммов. Литр раствора удобрений расходуется приблизительно на 60 растений, благодаря этому важно избежать лишнего количества. Чтобы корешки растений не пострадали, их в первую очередь поливают, и лишь потом в почву вносятся удобрения.
2. Вторая подкормка проходит по прошествии двух недель. Состав удобрений для питательного раствора не поменяется, однако необходимо расширить их кол-во вдвое. Также в первую очередь растения поливают, потом вносят в почву питательный раствор. Если встречается пожелтение саженцев, им можно помочь внесением в грунт слабого (концентрация 1:10) раствора навозной жижи.
3. Третья подкормка проходит перед самой высадкой рассады в открытый грунт. С целью улучшения приживаемости в водной массе необходимо растворить 8 грамм калийных удобрений, 5 грамм суперфосфата и 3 грамма аммиачной селитры. Такую подкормку можно заменить внесением готового комплексного удобрения.

Подкормка активизирует рост, благодаря этому проводить ее необходимо обязательно. Более сильные саженцы в последующем быстрее образовывают кочаны, и они будут более большими.

Борьба с популярными капустными вредителями

Рассаде капусты угрожают несколько популярных болезней: это черная ножка и иные разновидности корневых гнилей, более того, молодые растения часто мучаются от заражения крестоцветной блошкой.

Борьбу с болезнетворными микробами проводят при помощи средства с названием триходермин. Использование по правилам безопасно, это экологичная защита капусты от поражения. Триходермин вносят в грунт до пикировки. Требуется 1 грамм препарата на 1 саженец.

Другое средство для борьбы с болезнетворными бактериями – ризоплан.

1 грамм данного препарата разводится в 100 граммах воды, после этого раствором можно как поливать, так и обрызгивать растения. Для борьбы с крестоцветной блошкой и остальными видами огородных паразитов применяется интавирь.

Это главные правила выращивания капустной рассады, которые в последующем смогут помочь получить достойный урожай и обрадовать себя самой вкусной и сочной капустой. Правила распространяются и на раннеспелые, и на позднеспелые сорта, любой сможет приготовить хорошую рассаду для высадки на участке. Капуста – практичный и чрезвычайно вкусный овощ, какой стоит всех вложенных в нее расходов.

Больше информации можно выяснить из видео.

Посадка ранней капусты на рассаду. Когда сеять капусту на рассаду

Капуста — востребованная овощная культура, имеющая тысячелетнюю историю. Ее плюсом считается высокое содержание полезных веществ, которые очень хорошо будут сохранены при кулинарной отделке и долгом хранении. Это холодостойкое растение. Такое свойство позволяет растить эту ценную овощную культуру во многих зонах климата. Капуста универсальна и многогранна. Она предоставлена большим количеством видов, которые имеют собственные отличительные признаки. Справедливо наиболее распространенной считается белокочанная капуста. Сорта отличают по срокам развития.

Раннеспелая капуста

Ранние овощи — лучшее подспорье. Среди всех овощных культур, которые порадуют ранней продукцией, капуста не исключение. Разные сорта белокочанной капусты первых сроков развития имеют вегетативный период от ста до ста двадцати дней.

Для того чтобы сделать быстрее получение первых кочанов, применяется посадка капусты рассадой. Рассада белокочанной капусты при высадке в открытый грунт обязана иметь возраст от сорока пяти до пятидесяти дней.

Сроки посева семян

Прежде чем выбрать способ выращивания материала для посадки и начинать посевную, формируют сроки, когда сеять капусту на рассаду раннюю. Их определить не тяжело. Для решения данной простой арифметической задачи нужны два параметра:

• дата высадки саженцев белокочанной ранней капусты на грядки;
• возраст материала для посадки.

Если дают возможность прекрасные атмосферные условия и посадка рассады приходится на первые числа мая, то посевную необходимо начать в середине или конце марта. Как видно, формула обычная. От даты посадки растений на грядки отнимаем сорок пять или пятьдесят дней. Подобным образом, приобретаем искомое число — дату, когда сеять капусту на рассаду раннюю.

Сроки получения первых кочанов капусты

Предположить ориентировочное время сбора урожая очень просто. Со сроками посевной мы сформировались. Результат который хочется получить получения первой продукции зависит от частных свойств сортов ранней капусты. Рассмотрим несколько из них. Сорта ранней белокочанной капусты отличаются по срокам развития. Период от всходов до технической зрелости составляет:

• 92-100 дней — «Июньская»;
• 102-110 дней — «Золотой гектар»;
• 120 дней — «Презент».

Подобным образом, если мы выращиваем рассаду ранней капусты в течение 45 дней и высаживаем ее в первых числах Мая, то первые головки белокочанной ранней капусты сорта «Июньская» будут получены в первых числах Июня. Необходимо учесть, что от зоны климата зависит посадка рассады. Когда раннюю капусту высаживают, должна уже установиться устойчива оттепель. В самых разных районах данный этап не сходится. Благодаря этому рассаду высаживают с учетом здешних свойств. Также применяют пленочные укрытия, которые смогут обезопасить растения от непродолжительных морозов.

Способы посадки семян капусты на рассаду

Получение прекрасного урожая культуры овощей зависит от хорошего материала для посадки. Саженцы можно выбрать. Однако при этом очень часто в положенные сроки уборки урожая приходит разочарование: растения, зараженные болезнями, погибают или созревает капуста другого сорта. Лучше вырастить материал для посадки своими силами.

Посадка ранней капусты на рассаду нужна для получения временного забега, который даст возможность собрать достойный урожай более ранней продукции. Вырастить материал для посадки можно несколькими вариантами. Для данной цели применяют обогреваемые и пленочные теплицы или парники. При их отсутствии возможны выращивание и посадка рассады капусты в бытовых условиях. Есть пару вариантов: ввыращивание растений с пикировкой и без нее.

Подготовка семян

Посадка ранней капусты на рассаду начинается с обработки семян. Когда подобрали сорт ранней белокочанной капусты и приобретены семена, их необходимо приготовить к посеву. Это мероприятие даст возможность вырастить здоровый и крепкий материал для посадки. Начинают обработку с сортировки семян. Полновесными считаются зерна, их диаметр составляет не менее 2 мм. При отборе удаляют повреждённые и очень маленькие фракции. Дальше их помещают в солевой раствор, который приготавливают в расчете пятьдесят граммов соли на литр отстоянной воды. Полновесные семечки опускаются на днище емкости. Всплывшие семена убирают. После сортировки семена моют. Дальше проводят тепловую обработку отобранного материала для посева. Время обработки составляет двадцать минут. Дезинфицирующим раствором служит вода, нагретая до пятидесяти градусов. Нелишней будет обработка семян микроэлементами. Многофункциональным средством может послужить водная настойка деревянной золы. Ее приготавливают в расчете:

• зола из дерева — 200 г;
• отстоянная вода — 10 л.

Время обработки — 4-ре часа. Водную температуру следует неукоснительно соблюдать. После обработки семенной материал слегка сушат. Предпосевную обработку можно продолжить, проведя намачивание и проращивание. Но можно пропустить эти мероприятия и приступать к посевной.

Емкости для рассады

Посадка ранней капусты на рассаду в бытовых условиях проходит в маленькие емкости, наполненные грунтом. Это могут быть поддоны из пластика или ящики из дерева. Данный способ учитывает пикировку растений. Также посадка ранней капусты на рассаду изготавливается в пластиковые кассеты или стаканы. Часто используются торфяные или кокосовые брикеты. В данном варианте пикировка не потребуется. Не исключено применение в бытовых условиях емкостей для рассады, которые делают из материалов которые всегда под рукой. Это могут быть пластиковые или картонные пакеты, самые разные коробки, полиэтиленовые кульки, газетные или бумажные стаканы. Во всяком случае нужно всегда помнить о дренажных отверстиях. Водозастой может привести к заболеваниям растений.

Приготовление грунта

Правила выращивания и посадки рассады капусты предполагают использование именно приготовленных земляных смесей. Не следует в качестве грунта применить огородную землю. Она может быть источником опасных болезней для капусты. Также в подобном грунте находятся самые разные вредители и дождевые черви. Элементы для приготовления земляной смеси приготавливают с осени. Если заранее данная работа не была сделана, можно выбрать грунт в специальном магазине. Приобретая готовые земляные смеси, необходимо посмотреть на их состав и дату изготовления. Посадка ранней капусты на рассаду изготавливается в приготовленный специально грунт, который очень просто подготовить в бытовых условиях. Можно применять пару вариантов такой земляной смеси.

Состав № 1 имеет пропорции 1:1:1:

Состав № 2 имеет пропорции 1:1/4:1/4:

• зола из дерева;
• известь;
• песок крупнозернистый.

Состав № 3 имеет пропорции 1:3:1/4:

• дерновая земля;
• торф;
• песок крупнозернистый.

Плодородие, воздухо- и водопроницаемость — это основополагающие качества почвы для выращивания рассады ранней капусты. Перечисленные составы смогут их обеспечить. Эти смеси можно подготовить заблаговременно и сохранять до использования в неотапливаемом помещении. Перед посевом семян почву прогревают или пропаривают паром.

Это мероприятие сделает меньше риск попадания инфекций. Готовым грунтом наполняют емкости для выращивания рассады. При еще одном применении полимерных емкостей их отделывают марганцовочным раствором. Этим же раствором можно полить грунт, который не прошёл тепловую обработку.

Посев семян

Выращивание рассады — затруднительное дело. Семена обработаны, емкости наполнены грунтом. Все готово к посеву семян. Их высевают строчками в рассадные емкости или по два семечка в стаканы/ячейки кассет. Глубина посева семян составляет пять или десять миллиметров. Более глубокий посев оказывает влияние на прорастание семян. Этот показатель нужно выполнять. При строчном посеве в рассадных емкостях между рядами могут выдержать расстояние в три сантиметра. Посевы поливают и накрывают пленкой. Для хорошей всхожести нужна температура не менее двадцати пяти градусов. Всходы следует ждать по окончании трех или четырех суток.

После возникновения реальных листочков температура должна выдерживаться в границах от 18 до 20 градусов днем и 9-12 ночью. В период роста нужна хорошая освещенность. В случае дефицита света рассада будет сильно вытягиваться. Для правильного развития растения досвечивают лампами на люминесцентной основе. Пикировку проводят после возникновения одного-двух листочков.

Последующий уход за рассадой ранней капусты состоит в постоянном поливе и соблюдении светового режима. Если понадобится растения подкармливают. За десять дней до перемещения в открытый грунт саженцы закаливают.

Расположение материала для посадки на грядке

При наступлении благоприятных атмосферных условий вечером выполняется посадка рассады.

Когда раннюю капусту высаживают, пытаются не повредить корневую систему. Растения углубляют в грунт по первый настоящий лист. Не следует засыпать точку роста. Почву вокруг капусты слегка уплотняют и отлично поливают. Высаживают раннюю капусту рядами. Расстояние между ними может составлять от 50 до 70 см. Между кустиками ранней будет достаточно 35 или 40 см.

Выращивание цветной капусты: рассада, посадка и уход, сорта

Многие огородники допускают огромную ошибку, не поливая цветную капусту. Этот овощ не переносит засухиМы уже говорили об обыкновенной капусте, и многие огородники спрашивают себя: «Как вырастить цветную капусту?» Не обращая внимания на всю очевидность процесса, ошибки при выращивании этого овоща довольно часто не дают возможности получить белые, крепкие, сочные, вкусные головки. Сегодня мы вам расскажем о том, как подобрать лучший сорт цветной капусты, выполнить посадку, как ухаживать за цветной капустой и сохранять во время зимы.

Отличные сорта цветной капусты

Данные сорта подходят для выращивания как в Подмосковье, так и на Урале и в Сибири. Вопрос про то, когда садить цветную капусту, зависит от определенного подобранного сорта.

Скороспелые сорта

Ранняя Грибовская 1355, Мовир 74, Гарантия (для открытого и закрытого грунта).

Среднеранние сорта

Пионер, Браво, Ракета, Среднеспелый Фаргот.

Позднеспелый

Характерности сортов

Капуста цветная плохо растет при больших температурах (выше 25 градусов), но сорта Амейзинг и Колеман отлично родят и в местах с жарким климатом.

Капуста цветная плохо растет при больших температурах (выше 25 градусов), но сорта Амейзинг и Колеман отлично родят и в местах с жарким климатом

Посадка цветной капусты

В наше время возникло много гибридов цветной капусты (на пакетике есть буква «F»). Они более урожайны, но собранные с гибридных растений семена не хранят сортовых свойств.

Если предусмотреть, что цветную капусту можно сеять и растить под пленочным укрытием, а еще высевать в различные сроки, то с мая по октябрь она может быть у нас на столе.

Капуста цветная перед посадкой в почву

В наше время возникло много гибридов цветной капусты (на пакетике есть буква «F»)

Выбор места посадки

Для выращивания подбирайте солнечное, тёплое место. В тени у капусты нарастет много листьев, а головка не сформируется.

Капуста любит высокую влажность воздуха и почвы. Любит суглинистую и супесчаную почвы, богатые перегноем, с нейтральной реакцией (рН 6,8 — 7,2). Садить ее можно после любых культур, помимо крестоцветных. Грядку для посадки готовьте заблаговременно: навоз или компост лучше внести осенью, а при посадке — комплексные удобрения на минеральной основе (нитрофоску, азофоску).

Для посадки цветной капусты на рассаду можно подготовить смесь: огородная почва, торф, перегной (в одинаковых частях) с добавкой перепревшего навоза.

Сейте цветную капусту в пару приемов.

Только выносливая не переросшая рассада может дать настоящий урожай

Выращивание рассады цветной капусты

Первую можно посеять в теплице или парнике уже в последних числах Февраля в горшочки (ложить несколько зернышек, а после убрать слабые растения) или нечасто в ряды. Только выносливая не переросшая рассада может дать настоящий урожай. Кривая, тонкая, переросшая рассада цветной капусты не принесёт урожая.

Рассада цветной капусты

Для выращивания подбирайте солнечное, тёплое место

В почву рассаду можно посадить в первых числах Апреля. В данный этап сберегается опасность морозов, благодаря этому растения можно спрятать кусками пленки, положив ее на маленькие дуги.

Посадки в открытом грунте делайте по схеме: ранние сорта — 40×50 см, средние — 50×50 см, поздние — 60×60 см. Нельзя рассаду первых сортов сильно углублять.

Одними из лучших являются среднеранние сорта Браво, Пионер, Ракета и др.

Маленькие грядки можно спрятать перфорированной пленкой, положив ее на дуги таким образом, чтобы пленка не искривляла рассаду. Это обезопасит цветную капусту также и от капустной мухи. Перед высадкой в почву рассаду цветной капусты нужно понемногу закалить.

В открытый грунт можно сеять цветную капусту иногда через две — 30 дней. Последний сев разрешено делать в последних числах Июня — начале июля. На сроки сева воздействуют условия климата, а еще сорт.

Одними из лучших являются среднеранние сорта Браво, Пионер, Ракета и др. Поздние сорта не стоит садить, так как они часто не вызревают в наших условиях климата.

На сроки сева воздействуют условия климата, а еще сорт

В открытый грунт можно сеять цветную капусту иногда через две — 30 дней. Последний сев разрешено делать в последних числах Июня — начале июля

При приемлимых условиях урожай цветной капусты в теплице можно получить через 60 — 90 дней в зависимости от ухода и сорта (ранние, средние и поздние). В закрытом грунте можно растить сорта с коротким временем вегетации (Рапид, Гарантия).

Часто разрешается такая ошибка: высаживают переросшую рассаду цветной капусты, когда у нее уже 6 — 8 листьев.

Будь она высажена вовремя, то к данному времени уже настало бы завязывание головки. С переросшей рассады прекрасного урожая уже не соберете. Благодаря этому при севе рассады (особенно первой) нужно высчитать, сумеете ли вы посадить ее на грядку не переросшей, через 30 — 35 дней. Ранней весною почва еще прогрелась недостаточно, корням станет холодно, и капуста будет плохо расти.

На рынке в большинстве случаев всегда весною не хватает рассады цветной капусты, и владельцы дач без разбора приобретают переросшую, кривую, тонкую, бледную рассаду. От подобной рассады тоже толку мало.

Характерности выращивания цветной капусты (видео)

Окучивание

Первое окучивание проводите через 14 дней после высадки в почву. Через 2 — 3 недели окучивание повторяется. Цветную капусту лучше всего пару раз подкормить, можно и коровяком.

При неблагоприятном росте подкормите и микроэлементами. Особенно капусте необходим бор и молибден

При приемлимых условиях урожай цветной капусты в теплице можно получить через 60 — 90 дней в зависимости от ухода и сорта (ранние, средние и поздние)

Особенно необходимы подкормки, если знаете, что почва плохо заправлена органическими удобрениями. При неблагоприятном росте подкормите и микроэлементами. Особенно капусте необходим бор и молибден.

Многие огородники допускают огромную ошибку, не поливая цветную капусту. Этот овощ не переносит засухи. Пару дней засухи, и ваш труд может стать напрасным. Пару раз за вегетацию необходимо делать очень богатый полив. Капуста цветная сильно любит дождевание, от которого увеличивается влажность и уменьшается температура не только почвы, но и воздуха.

В закрытом грунте можно растить сорта с коротким временем вегетации (Рапид, Гарантия)

Если у вас нет возможности хорошо поливать цветную капусту, то в первую очередь промульчируйте посадки органическими удобрениями. Влага не будет испаряться. Незамульчированные грядки чаще рыхлите.

Малоопытные огородники часто своевременно не срезают головки.

В жару головки быстро делятся на некоторые соцветия. Такая перезрелая капуста становится невкусной и не обладает лечебными характеристиками. Совет: можно притенить головку, сломав один верхний лист и положив его на капусту.

Вредители цветной капусты

Можно работать, растить рассаду, однако не получить урожая из-за вредителей. В прекрасные для них годы вредители способны устранить всю грядку.

Капустная муха кладет яйца на стебле, недалеко от земли. Присмотритесь к стеблям и, если заметите небольшие белые яички, то собирайте их и уничтожайте. Если же увидите много стеблей с яичками капустной мухи, то прибегайте к применению инсектицидного препарата. Порой можно обойтись 1 — 2 поливами, порой необходимо делать их и 3 раза. Лить раствор нужно под корень, а не на все растение. Если стали завязываться головки, то обрабатывать цветную капусту нельзя ни в коем случае.

Капустная моль кладет яйца на молоденьких листиках. Гусеницы капустной моли настолько прожорливы, что могут очень быстро устранить все молодые листья. В этом случае приходится обрабатывать все растение инсектицидными препаратами (по правилам).

Растительные растворы от вредителей

1. Для уничтожения гусениц капустной белянки, капустной совки, капустной моли можно применять настой молочая. Нужно взять 1 кг листьев и корней молочая, залейте 4 л воды, кипятите 2 — 3 часа на маленьком огне. После процедите и разбавьте водой, увеличив объем в 2 — 3 раза.
2. Против гусениц капустной белянки, совки и моли на всех разновидностях капусты, редиса, редьки и прочих овощных культур можно применять репейник (лопух). Нарвите лопуха, на одну треть заполните им ведро. Залейте водой до краев. Пускай настой постоит три дня, настоится. Процедите, 3 — 4 раза с промежутком на протяжении недели опрыскайте растения.

Если почва кислая, напрасно не тратьте время и рассаду. Капусту погубит кила. Известкуйте кислые почвы, возвращайте цветную капусту на старое место через 4-ре года. Нельзя зараженную килой капусту бросать в компостные кучи. Ее нужно сжечь или закопать за границами огорода.

Как вырастить достойный урожай капусты в открытом грунте

Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте

Необходимость в условиях роста

Капусту нельзя растить на затененных местах. Капуста просит много света, это растение длинного дня, т.е. при длинном дне у нее быстрее проходят процессы развития. Минус света приводит, как уже сказано, к накоплению нитратов, нарушению развития растения. Испытывая минус света, находящиеся снизу листы прекращают рост, начинают желтеть и рано отмирают. Верхушечная почка продолжает расти и выбрасывает все новые и новые листы, однако не завязывает кочана.

Капуста — растение холодостойкое. Растение может переносить короткое температурное уменьшение до —5°С, а осенью и довольно невысокую. Для роста капусты наиболее благоприятна холодная погода с температурой 15—18°С. Температура выше 25°С негативно проявляется на формировании кочанов. При жаркой сухой погоде начинается усиленное накопление нитратов.

Капуста очень требовательна к проявлениям влаги, но избыточное смачивание для нее вредно. При избыточном увлажнении начинают отмирать корни, а листы приобретают багряный цвет и потом отмирают и развивается небезопасное заболевание — бактериоз. У растений, пораженных бактериозом, в тканях на поперечном и продольном разрезах кочерыг можно видеть большое количество спор черного цвета.

Капусту размещают после отлично удобряемых культур. Ранние сорта отлично разместить после лука, огурцов, помидоров. Поздние сорта можно разместить после картофеля, корнеплодов, бобовых культур. На одном и том же месте ее нельзя растить чаще, чем раз в 3—4 года, во избежание болезней. Рядом с растительностью капусты отлично растить сельдерей, чабрец, шалфей, кориандр и анис для отпугивания капустной мухи.

Как приготовить почву для выращивания белокочанной капусты

Капуста потребляет много азота, калия и кальция. Под капусту используют высокие дозы удобрений на органической основе (навоз или компост). Но внесение самой большой дозы азота содействует ухудшению качества продукции — больше нитратов, меньше Сахаров и сухого вещества.

Лучший эффект получают при комбинировании удобрений на органической основе (30—60 кг на 10 кв. м) с минеральными. Ранние сорта капусты в средней полосе поспевают в июле, когда начинается усиленное разложение и минерализация навоза. Благодаря этому чтобы не было накопления нитратов под скороспелые сорта капусты нужно вносить только парниковый перегной или компост. На среднеспелые и позднеспелые сорта капусты прекрасное действие оказывают торфофекальные компосты, торфонавоз, в конце концов, торф с фосфоритами. Свежий навоз можно вносить исключительно под поздние и среднепоздние сорта и лишь с осени, разбрасывая его по поверхности грунта. При этом нельзя допустить, чтобы навоз смешивался с известью, которую тоже вносят с осени.

Лучшее соотношение удобрений для капусты: 30— 60 кг удобрений на органической основе плюс 90—120 г азота минерального, 90 г фосфора и 60 г калия.

При весенней вспашке вносят весь фосфор, 2/3 калия и половину азота. Другие удобрения — при смыкании рядков и завивании кочанов.

При перекопке вносят 1—2 г борных удобрений на 1 кв. м.

Из микроэлементов для капусты очень важны марганец, бор и медь. Внесение их в подкормках (лучше внекорневых) повышает урожайность ранней капусты на 20—30%, поздней — на 10%.

Идеальная величина рН солевой вытяжки почвы для капусты белокочанной —6,6—7,4.

На дерново-подзолистых почвах нужно известкование почвы, оно предохраняет многие болезни капусты и содействует правильному усвоению азота удобрений. Кол-во извести, вносимой в грунт, зависит от качества почвы, ее физико- химического состава и степени кислотности. В среднем на слабокислых почвах вносят от 1 кг (на почвах где есть песок) до четырех килограмм (на глинистых) извести, на сильнокислых исходя из этого от 2 до десяти килограмм на 10 кв. м. Известь или мел вносят с осени, разбрасывая их по поверхности перекопанной почвы. Лучше всего, чтобы внесенная известь не соприкасалась с навозом. Внесение извести не только изменяет кислотность почвы, но и делает лучше ее структуру. Излишек кальция капуста переносит отлично.

При самой лучшей кислотности почвы сильно возрастает число бактерий, кол-во грибов уменьшается и развитие патогенных микроорганизмов, в основном, не приобретает опасного размера.

В бытовых условиях стоит растить рассаду исключительно в случае, если имеется возможность создать прекрасные условия для ее роста и развития. Плохие условия роста, особенно минус света в рассадный период, могут отрицательно оказать влияние на рост и развитие растений в дальнейшем. Благодаря этому если нет решительности в успешном выращивании рассады, ее лучше купить у проверенных поставщиков.

Выращивание рассады капусты белокочанной

Капусту растят рассадой, чтобы сделать быстрее созревание. Рассада одного и того же возраста, выращенная в различные календарные сроки, резко отличается. Улучшение температурного и светового режимов убыстряет скорость увеличения, и при более раннем посеве развитие рассады может идти очень медленно, если условия роста будут хуже. Благодаря этому, рассчитывая время посева на рассаду капусты, нужно учитывать возможность создания идеальных условий для ее развития.

Для максимально раннего получения урожая ранние сорта белокочанной капусты могут быть посеяны в теплице или комнате (с досвечиванием) 25 февраля —5 марта; в дальнейшем их можно будет посадить в середине апреля под временное укрытие (под пленку). Если для рассады будут сделаны выгодные условия роста, то урожай можно будет получить уже в мае. Для выращивания в открытом грунте без укрытия ранние сорта белокочанной капусты можно начинать сеять 10—15 марта с высадкой на постоянное место в последних числах Апреля — начале мая.

Рассаду среднеспелых и позднеспелых сортов можно растить в парнике с солнечным обогревом или рассаднике под пленкой, подготовленных к возможно более раннему посеву. Посев поздних сортов ведут с 1 по 10 апреля, среднеспелых — с 10 по 20 апреля.

Семена перед посевом обрабатывают в растворе марганцовокислого калия или проводят дезинфекцию горячей водой с температурой около 45—50°С в течение 20—30 минут с дальнейшим быстрым охлаждением в холодной воде. Для увеличения урожайности и стойкости к болезням и вредителям семена перед посевом отделывают биологическим активатором роста и развития — Агат-25, Эль-1, Альбит, Циркон.

Оптимальный способ получения здоровой рассады — выращивание в кассетах (горшочках) объемом 65 см3 (4,5×4,5×3 см). Выращенная в кассетах рассада легче переносит пересадку, мало болеет.

Семена высевают на глубину 0,5—1 см, посевы сразу поливают. Для выращивания рассады капусты поддерживают температуру днем 15—18°С, ночью — 8—10°С.

Для увеличения ростовой, антистрессовой активности, а еще стойкости к болезням через 10 дней после посева и за 5 дней до высадки рассады на постоянное место почву отделывают 0,015% раствором гумата натрия.

Рассаду подкармливают 2 раза: в фазе 2-ух- трех реальных листьев и за 3—5 дней до высадки в почву. Для подкормок в 10 л воды разводят 15 г мочевины, 30 г суперфосфата и 30 г хлористого калия. На одно растение применяют 0,15 л В первые подкормку и 0,5 л во вторую. Опрыскивание капусты в фазе б—8 листьев препаратом Силк приводит к увеличению урожая, повышению содержания Сахаров и витамина С.

За 7—10 дней до высадки рассады в открытый грунт ее закаляют, т.е. могут выдержать в намного суровых условиях: увеличивают вентиляцию, уменьшают температуру, уменьшают поливы.

К моменту высадки рассада должна быть закаленной, высотой 18—20 см, с 4—5 отлично развитыми листами (это возраст 35—45 дней).

При нарушении режима выращивания (плохое проветривание, загущенность растений, сильные температурные перепады и переувлажнение почвы) может возникнуть пероноспороз (обманчивая мучнистая роса). Она вырисовывается на семядолях и листьях рассады в виде серо-жёлтых маслянистых пятен, покрытых снизу пластинки мучнистым налетом. Для борьбы с пероноспорозом капусту опыляют деревянной золой (50 г на 1 кв. м) с интервалом в 5—7 дней. Но в первую очередь нужно обеспечить прекрасные условия содержания растений.

Рассада капусты часто поражается черной ножкой. Болезнь сберегается и скапливается в почве, развивается при избыточной воздушной влажности, резких температурных изменениях почвы и загущенной посадке, отсутствии проветривания. При появлении симптомов черной ножки (корневая шейка и стебель чернеют, утончаются) растения нужно полить 0,05% раствором марганцовокислого калия (5 г на 10 л воды — малинового цвета). К отделанным растениям подсыпают прокаленный песок слоем до 2 см. Стойки (относительно) к черной ножке сорта Белорусская 385, Столичная поздняя 15, Амагер, Презент 2500, Кубаночка, Надежда, Малахит Fi.

Для борьбы с земляной блохой нужно опылять рассаду табачной пылью.

Посадка рассады капусты

На невысоких заболачиваемых местах капусту нужно садить на грядах шириной 100 см и высотой 18—25 см. На участках, где нет опасности переувлажнения, капусту растят на гладкой поверхности. Выращивание на нешироких грядках хорошо сказывается на количестве и качестве урожая.

Капусте необходимо отводить очень светлое место. Даже маленькое затенение приводит к замедлению развития и понижению качества — падению содержания витаминов, накоплению нитратов.

Сроки посадки

Капуста — растение холодостойкое, может переносить уменьшения температуры до 5°С, но исключительно очень краткосрочно. Благодаря этому садить рассаду капусты на постоянное место можно начинать с середины апреля под пленку с укрытием от морозов нетканым укрывным материалом. Укрытие посадок изделием из текстиля увеличивает температуру на 1,2—5,1°С, убыстряет получение экологично ценной продукции на 7—10 дней, повышает урожай в 2,3—5,4 раза. При этом не происходит вытягивания рассады, так как геотексиль легче пропускает воздух. Укрытие изделием из текстиля и тем более пленкой нужно снимать вовремя, в майские дни не должно быть перегревания, которое приводит к вытягиванию рассады, искривлению стеблей.

В поле без укрытия рассаду ранней и позднеспелой капусты в средней полосе начинают садить во второй половине апреля (в зависимости от положения участка и от погодных условий) и завершают между 5 и 20 мая. Среднеспелые сорта можно садить в эти же сроки, однако если мало времени, то рассаду средних сортов можно посадить и позднее.

При уменьшении площади питания капусты замедляется рост, сокращается количество витаминов в кочанах. Экономия площади может повернуться получением менее конкурентоспособной продукции и уменьшением урожая.

Ранняя капуста лучше получается, если выращивается на нешироких грядках по 1—2 ряда на расстоянии 70 см между рядами и 30—35 см в ряду. Для среднеспелых сортов расстояние между рядами 70—80 см и в ряду 50—70 см (в зависимости от размера кочана), для позднеспелых сортов расстояние между рядами не менее 70 см, в ряду 80—90 см. Уменьшать расстояния не стоит — полученные кочаны будут плохо сберегаться, становится больше возможность болезни.

Схемы посадки капусты

Чтобы площадь в первый месяц применялась намного практичнее, можно между растениями посадить ранние зеленные овощи, которые будут сняты за один месяц.

Очередность действий при высадке капусты

Вторая часть дня считается оптимальным временем посадки. Участок за один день до посадки нужно полить.

1. За 2—3 часа до высадки рассаду поливают, чтобы уменьшить к минимуму повреждение корней. Чтобы активизировать корнеобразование, можно полить не водой, а раствором гетероауксина (2 таблетки на 10 л воды).

2. Корневую систему вынутой из горшка (кассеты) рассады опускают в болтушку из глины с добавкой 0,3—0,4% раствора фитолавина-300 для защиты от черной ножки и бактериозов.

3. В лунки для посадки добавляют мел и горсть перегноя, поливают лунки суспензией биопрепарата немабакт для борьбы с капустной мухой.

4. Любое растение сажают в лунку до семядольных листов, плотно обжимая почвой корни. Нужно особенно осторожно оберегать сердце (верхушечную почку), только не присыпать ее землёй. Приходится следить, чтобы корни не подгибались и не сбивались в комок, а распределялись больше или меньше одинаково, чтобы рассада была отлично обжата землёй (после посадки при легком подергивании рассада не должна выниматься).

5. Под любое растение выливают по 0,5—1 л воды. При поливе лейку следует держать по возможности ниже к земля, так как падающие с высоты струйки воды разрушают почвенные комки, после этого образуется корка.

6. Через час или два после полива поверхность почвы присыпают сухой землёй. Последняя операция важна, она может быть приравнена к поливу.

7. Для отпугивания капустной мухи через день после высадки капусты почву вокруг растений в радиусе 4—-5 см посыпают табачной пылью или ее смесью со свежегашеной известью или золой (1:1). На 1 кв. м тратят 20 г этой смеси.

Безрассадный способ выращивания

Капуста морозоустойчива, ранние и средние сорта ее можно сеять конкретно в грунт за 3—6 недель до последнего заморозка. Безрассадное выращивание имеет преимущество в том, что растения все время произрастают на одном месте и система корня у них не бывает повреждена. Данным способом растят в основном раннеспелые и среднеспелые сорта.

Посев проводят в отлично перекопанную почву, высевая в гнездо по 3—4 семени на том же расстоянии, как и при высадке рассады. Потом семена бережно сыпят землёй или смесью торфа с перегноем. При выращивании белокочанной капусты имеет смысл использование неперфорированной пленки, снятие ее не позже возникновения 2-го настоящего листа. Климат содействует более быстрому прохождению стадий развития, при которых растения чувствительны к заболеваниям. Последующее выращивание под пленкой приводит к вытягиванию рассады, искривлению стеблей.

Когда появятся второй и 3-ий реальные листы, делают прореживание, оставляя в гнезде в первую очередь по два, а при повторном прореживании по одному растению.

Уход за растениями

Отличают три периода роста капусты: первый с момента посадки до начала полного роста ботвы, второй — до смыкания ботвы и 3-ий — от смыкания ботвы до уборки.

Капусту белокочанную 3 раза опрыскивают раствором гибберсиба в фазе 6—8 листьев, при начале формирования кочана и через 7 дней после второго опрыскивания.

Гибберсиб увеличивает урожай на 12—20%, повышает содержание Сахаров и витамина С.

Капусту опрыскивают иммуноцитофитом в фазы мутовки и завязывания кочана, по 300—500 мл (0,01%) раствора для работы на 10 кв. м. Это увеличивает иммунитет к болезням в период вегетации.

Полив капусты

Замечательный рост и формирование высокого урожая возможны исключительно при хорошем водоснабжении. Особенно чувствительна капуста к минусу влаги в первое время после высадки рассады в открытый грунт, а еще в фазе энергичного роста и формирования кочана.

Во время укоренения рассады ее поливают каждодневно, дневной потребление воды на растение приблизительно 100 мл. В жару растения прикрывают газетой, чтобы сделать меньше влажностное испарение.

Поливать капусту нужно спустя каждые 6—7 дней, выливая в лунку под растение по 1—2 л воды, а во время роста кочана эту норму делают больше до 3—4 л воды. Пересушивание почвы может привести к трещине кочанов! Впрочем излишний полив также вреден. Идеально, если почва будет насыщена водой больше или меньше одинаково до 70% влагоемкости до начала полного роста ботвы, и 80% в фазе формирования кочана, позднее полив снова уменьшают (до 70% влагоемкости). За 2—3 недели до уборки урожая капусты полив прекращают чтобы не было болезни точечным некрозом.

Рыхление почвы и окучивание капусты

Через 10—15 дней после посадки проводят первое рыхление почвы (мотыжение) вокруг растений.

Первое окучивание проводят, когда начнут возникать большие листы, второе — через 20—25 дней после первого. Ранние и средние сорта окучивают несколько раз, поздние сорта с высокой кочерыгой — 2—3 раза.

Окучивать лучше во день 2 после того как прошел дождь. Важно, чтобы к растению был привален рыхлый влажный почвенный слой, а не сухие комочки. При окучивании в сухую погоду нужно в первую очередь отгрести слой находящийся сверху сухой почвы, а потом окучить капусту сырой землёй.

Окучивание вызывает образование дополнительных корней, увеличивает снабжение капусты питательными веществами и водой, а еще придаёт растению нужную стойкость. После образования 8—10 листьев капуста имеет большую поверхность и раскачивается ветром настолько, что при основании стебля в земля образуется воронковидное расширение. Сильное раскачивание растений мешает хорошему укоренению капусты, благодаря этому окучивание благотворно проявляется на развитии растений.

Когда ботва прикрывает междурядья, окучивание не проводят, так как почва и без этого отлично хранит рыхлость.

Питание

Раннюю капусту подкармливают 1-—2 раза за вегетационный период, среднеспелую и позднеспелую капусту 3—4 раза.

Капусте необходимо усиленное азотное, калийное и кальциевое питание. В начале роста капуста сильнее потребляет азот, во время формирования кочана — фосфор и калий. Вообще, чем выше соотношение калия к азоту, тем лучше сберегается капуста, ниже поражение некрозом, и еще идеально, если кол-во калия будет в 1,5—2 раза больше, чем азота.

В первые подкормку (в большинстве случаев через 14 дней после высадки рассады) на 1 кв. м вносят мочевины 10 г, суперфосфата 20 г и хлорида калия 15—20 г. Удобрения на минеральной основе вносят растворенными в водной массе в бороздки посередине междурядий, которые выполняют на расстоянии 10—12 см от ряда или лунки, после внесения удобрения лунки сыпят.

Вторую подкормку используют в начале завязывания кочанов, через 2—3 недели после первой, удобрения вносят внутрь междурядий на глубину 12—15 см. Подкормка имеет 10—12 г мочевины, 20—30 г суперфосфата и 15—20 г хлористого калия.

Для поздних сортов, выращиваемых на хранение, доза калия должна быть увеличена. Благодаря этому дальнейшие подкормки для позднеспелых сортов капусты проводят через 14 дней в расчете на 1 кв. м 15 г хлорида калия. Подкормку вносят во влажную землю после того как прошел дождь или обильного полива. Азотные удобрения в какой угодно форме прекращают вносить в капусту за месяц до съема урожая чтобы не было поражения точечным некрозом и бактериозами.

Внекорневые подкормки

Если растения поздних сортов капусты слабо развиты, необходима внекорневая подкормка. Для этого на 4 л воды берут 1 кг хлорида калия, 70—80 г двойного суперфосфата и 10 г молибдена, раствор перед опрыскиванием могут выдержать в течении 24 часов. Если растения жёлто-зеленого цвета, потихоньку растут, то во внекорневую подкормку добавляют 1% мочевины.