Что представляет собой вкусная ягода йошта?
Селекционирование подарило миру много новых видов гибридных растений, не исключение и йошта. Что это такое, интересует каждого садовода и владельца земельного участка находящегося в личном пользовании. Сорта гибрида выделяются урожайностью, размерами плодов и стойкостью к заболеваниям.
Йошта: что это такое?
Разработкой бесшипного растения с большими ягодами, устойчивого к температурным изменением и заморозкам занимался И.В. Мичурин. В первой половине 70-ых годов XX века в Германии возник плодоносящий кустарник, который был адаптирован для сельскохозяйственного производства.
Йошта – гибрид смородины и крыжовника. Взрослый куст может достигать 2,5 м в высоту. Мощные деревянистые побеги не имеют шипов. Серо-коричневые ветви соединяются между собой. Диаметр кроны: 1,5-2 м. Побегообразование слабое.
Разветвлённая система корня уходит на 35-45 см вглубь почвы. Большие кружевные листы размещены на толстых черенках. На внутренней стороне листовой пластины выражены светлые питающие жилы.
Большие жёлтые или бело-розовые цветы собраны в соцветия. Лепесточки ровные, гладкие. Цветёт йошта в середине июня.
Чёрные с фиолетовым козырьком ягоды размещены на кистях по 4-6 штук. Гладкая кожица прочная и плотная. Мякоть сочная, душистая с пряным мускатным вкусом. Вызревшие ягоды сладостные, без кисели и горечи. Вес одного плода: 2,5-5,5 г.
Созревшие ягоды не сыпятся и не поддаются гниению. Транспортабельны, после сбора хранятся в специализированных контейнерах до 5-7 дней. Не теряют вкуса и красивого вида.
Описание йошты было бы неполным без параметров растения:
- Кустарник стоек к заморозкам и температурным изменением. Выращивается в регионах с изменчивым климатом.
- Не поражается тлёй обыденной и червецом.
- Переносит влияние прямых лучей солнца.
- Ягоды универсальны в использовании, применяются в кулинарии для приготовления компотов, соков, варений, джемов и десертов.
Длительность жизни йошты: 25-35 лет. Растение популярно в Европейских странах, центральных и южных регионах России.
Сорта йошты
Описание сортов и фото йошты поможет садоводу подобрать растение, подобающее для определенных условий климата региона. Все сорта выделяются бесшипностью и неодинаковым созреванием ягод.
Английский сорт ЕМБ
Сорт выведен британскими селекционерами в конце двадцатого века. Среднерослое растение может достигать 1,7 м в высоту. Тёмно-зелёные листы диаметром 5-8 см расширяются к основе. Срок цветения начинает в последних числах Апреля и продолжается 2-2,5 недели.
Большие овальные ягоды весом до 4,5 г иссиня-чёрного цвета. Плоды сладостные, ароматные, с очень маленькими косточками в середине. Созревают ягоды 2,5 месяца.
Швейцарский сорт Крона
Сорт выведен в Швейцарии. Низкий куст вырастает до 1,5 м длиной. Раскидистые побеги деревянистые, утолщены у самого основания. Круглые ягоды очень маленькие или средние. Вес плода: 1,5-2 г. В кисти вызревает 3-6 ягод.
Урожайность средняя, с одного куста собирают до 3,5 кг плодов. Сорт устойчив к морозам, не страдает от вечерних морозов и холодных рос.
Йошта Рекст
Высота тонких прямостоячих побегов: 1,3-1,5 м. Большие чёрные ягоды массой до 3,5 овальной формы. Мякоть сахаристая, с выраженным смородиновым ароматом. Продолговатые семена очень маленькие.
Урожайность высокая: с каждого куста собирают до 10,4 кг плодов. Вызревшие ягоды сохнут и отпадают от плодоножек. Плоды стойки к серой гнили и пятнистости.
Гибридный сорт Йохини
Первый гибридный сорт йошты. Растение рослое, может достигать 2 м в высоту. Широкие листовые пластины изрезаны морщинками. Белые цветы собраны в соцветия. Круглые тёмно-синие ягоды сладостные и ароматные. С куста снимают до девяти килограмм плодов.
Йошта Моро
Растение вырастает до 2-2,3 м длиной. Тёмные ягоды большие, кожица покрыта восковым налётом. Мякоть кисло-сладкая с выраженным мускатным ароматом. Плоды не сыпятся при созревании, крепят на длинных прочных плодоножках.
Сорт стоек к морозам и заболеваниям. В тени листы становятся темными, а кол-во цветов и завязей уменьшается. При нехватке влаги ягоды останавливаются в росте и засыхают.
Описание сортов и фото йошты можно отыскать в справочнике селекции растений. Учёные каждый год выводят новые сорта, совершенствуя технические свойства кустарника и качества вкуса плодов.
Хорошие свойства и противопоказания йошты
Плоды йошты в себя вобрали все хорошие свойства крыжовника и смородины. Питательность 100 г ягод: 45 кКал. Мякоть имеет жиры, белки и углеводы.
Хорошие свойства:
- Восстанавливает гемоглобин, в сочетании с лекарствами лечит анемию.
- Имеет витамин С, улучшает иммунитет. Лечит простуду и ОРВИ.
- Нормализует деятельность кишечно-желудочного тракта, ликвидирует диарею и вздутие.
- Смешанные с мёдом ягоды помогают при гипертонии и аритмии.
- Имеющиеся в плодах фитонциды ликвидируют воспаления и грибковые инфекции.
- Мякоть богата витамином Р, нормализует кровоток, укрепляет сосуды и вены.
Частое потребление ягод йошты содействует выводу шлаков и токсинов из организма. Плоды рекомендовано людям, страдающим диабетом. Помогают уменьшить массу тела и возобновить мышечную ткань.
Противопоказания йошты:
- Нельзя принимать при индивидуальной непереносимости элементов состава и аллергиях на продукт.
- Вреден людям с вероятностью тромбообразования.
- Очень осторожно принимать при язве, гастрите, заболевания Крона и колите.
Если человек страдает аллергической реакцией на смородину или крыжовник, то от употребления йошты рекомендуется отказаться.
Хорошие свойства и противопоказания йошты становятся меньше при консервации. При тепловой отделке уменьшается концентрация витамина С в плодах, вызывающая аллергического проявления. Действующие в свежих ягодах фитонциды не будут сохранены в вареньях и компотах.
Выяснив, что такое йошта, каждый садовод захочет посадить на участке этот ягодный кустарник с вкусненькими и полезными плодами. Неприхотливость, урожайность и многофункциональность применения плодов выполнили растение востребованным в России.
Читайте также про ягоду иргу!
Видео о йоште
