Поразительный кабачок – хорошие свойства и противопоказания
Состав, хорошие свойства и питательность
По собственному составу кабачок собой представляет настоящий целебный коктейль для организма.
- Минеральный состав. В кабачках особенно много калия и магния, комбинирование которых оказывает замечательное профилактическое действие на работу сосудисто-сердечной системы. Входящее в состав железо мешает развитию анемии, существенно делает лучше критерии крови. Также есть натрий, кальций и фосфор.
- Витаминный состав. В кабачке содержатся витамины группы В, А, Е, РР, посредством которых кабачок назвать можно практичным общеукрепляющим средством, способным возобновить иммуннитет.
Более того, в мякоти кабачка и цукини есть пектин, настоящие сахара и сочные жирные кислоты. Пищевые волокна, входящие в состав овоща, прекрасно адсорбируют токсические вещества, выводят избытки воды и холестерина, прочищая организм. Кабачок, питательность которого равна всего 23 ккал на 100 г, считается диетическим продуктом. А благодаря низкому гликемическому индексу (всего 15 единиц) этого овоща, его могут без опасности для здоровья применить люди, страдающие ожирением и диабетом.
Сколько калорий в кабачке различных вариантов (на 100 г):
- в жареном – 80 ккал;
- в тушеном – 75 ккал;
- в кабачковой икре – 122 ккал;
- в кабачковых оладьях – 80 ккал.
Мы рассказали, какие витамины в кабачке – вы могли удостовериться, что этот овощ крайне полезен. Осталось разобраться, в каких сферах он отыскал самое лучшее использование.
Использование кабачка в медицинских целях
Так, имеющийся в мякоти пектин приводит к улучшению перистальтики кишечника, уменьшению уровня холестерина, помогает улучшить кровообращение, чистит организм от токсичных и вредных веществ, включая радиоактивные детали. Более того, овощ обладает прекрасным мочегонным воздействием, потому его советуют для лечения очень разных болезней печени и почек, при гипертонии. Нередко блюда из кабачка рекомендуют беременным дамам, которые мучаются от отеков.
За счёт наличия витаминов группы В включение кабачков в питание хорошо сказывается на состоянии нервной системы – организм легче переносит стрессы. Повседневное потребление кабачков даст возможность бороться с язвой желудка, сахарным диабетом, анемией, атеросклерозом. Нередко доктора советуют включать кабачки в питание тем, кто проходит период реабилитации после операций, разных болезней, отравлений, так как овощ обладает общеукрепляющими характеристиками
К слову, кабачок считается не аллергенным овощем, а поэтому его можно без опаски для здоровья принимать в пищу даже деткам и беременным представительницам прекрасного пола. А людям, склонным к возникновению аллергии, наоборот, прописывают кабачок, так как этот овощ прекрасно усваивается и выводит вещества которые вредны из организма.
Чем заинтересовал кабачок в косметологов?
Кабачок – овощ, который применяется не только в оздоровительных, но также и в косметических целях. А все благодаря содержащимся в составе этого овоща минеральным веществам и витаминам, воздействие которых хорошо сказывается на волосах, зубах, коже, деснах. Сок кабачка используется при создании масок и отваров. Такие препараты станут обладать увлажняющим эффектом даже лучше косметики профессионального уровня. Настоящие маски тонизируют кожу и приводят в норму процессы обмена в организме.
При соединении мякоти овоща и меда можно получить кашицу, она не только разглаживает маленькие морщинки, но и предохраняет образование новых. Смесь из яичного желтка и мякоти питает кожу, а при добавлении геркулеса такой препарат можно использовать в качестве маски. При ее помощи можно будет снять жирный блеск и дать коже свежесть. Более того, кабачок прекрасно справится с различными дефектами кожи: угри, раздражение, ранки. Необходимо просто два раза в день обрабатывать проблемные участки при помощи сока или отвара.
Людям, страдающим трудностью выпадения волос, можно втирать овощной сок в кожу голову перед мытьем. Но сразу нужно заявить, что эти овощи имеют и ряд противопоказаний, которые обязательно возьмите во внимание. В настоящий момент мы будем рассматривать, какие имеют кабачки хорошие свойства и противопоказания. Так, их не лучше всего включать в питание тем, кто страдает гастритом, очень высоким уровнем кислотности, почечной недостаточностью, тем более в сыром виде.
Правила хранения кабачков
В сезон молодые корнеплоды хранят буквально неделю в холодильнике, упаковав в пакеты. Сохранять кабачки намного дольше не имеет смысла, так как каждый день кол-во витаминов и питательных микроэлементов в них становится меньше. Плоды средней зрелости могут пролежать в холодильнике и намного дольше. Зрелые корнеплоды в большинстве случаев сохраняются очень долго всего – примерно примерно шесть месяцев. Однако для этого их следует поместить в тёплое место с хорошей вентиляцией и не меняющейся температурой.
Прекрасным вариантом хранения кабачков без потери их хороших свойств считается заморозка. Для этого плоды моют, убирают плодоножку и нарезают кубиками наряду с кожурой. Измельченные плоды ложим в пластиковые пакеты и отправляем в морозилку. Этот способ дает возможность хранить полезные плоды до получения нового урожая в следующем сезоне.
Мы рассказали вам все про кабачки – пользу и вред, питательность и противопоказания включения данного овоща в питание. Надеемся, наши рекомендации смогут помочь вам правильно сбалансировать прием кабачка в пищу для получения предельного числа питательных компонентов.
2 lata temu
