Как правильно варить пшеничную кашу на молоке
Как варить пшеничную кашу? Нужно ли ее замачивать? Ответы на эти и прочие вопросы интересуют многих, кто решает внести в собственный рацион такое блюдо. Пшеничная каша готовится на основе пшеничной крупы. В сущности, это жесткая пшеница, отделаная специальным образом. Она полезна при ряде болезней и содействует нормальному пищеварению.
Пшеничная каша: польза и вред
Это старинная крупа, упоминания о которой можно отыскать еще в Библии. Но в особенности интересны хорошие свойства и качества вкуса данного изделия многолетний селекции. Они обусловливаются химическим составом пшеницы:
- Большое содержание витаминов группы В, что помогает нормализации работы нервной системы, иммунитета. Значительно становиться лучше процесс метаболизма, а еще вещественного обмена.
- В крупе также есть натуральные антиоксиданты. В особенности выделяются токоферол и аскорбиновая кислота, которые помогают обезопасить организм от свободных радикалов.
- Содержится много полезных микроэлементов: кальция, магния, калия, фосфора и множества прочих.
Такая каша питательна, а поэтому рекомендована для приема в качестве завтрака. Одна часть блюда дает возможность создать чувство сытости на длительный временной промежуток. При этом этот продукт очень просто усваивается. Однако данный процесс течет не очень быстро, как на первый взгляд кажется. Он насыщен «правильными» углеводами, что существенно понижает гликемический индекс такой каши. Это со своей стороны выполняет пшеничную крупу прекрасным продуктом для тех, кто страдает сахарным диабетом.
Чем крупнее дробленые зерна, тем больше полезных веществ в них сохранено.
Потребление пшеничной каши до двенадцати часов дня рекомендовано не только взрослым. Пшеничная каша на молоке полезна и для малышей. В большинстве случаев ее предписывают для укрепления организма, ослабленного на фоне заболевания. При ее помощи можно быстро набраться сил, энергии, что одинаково важно во время активных физических занятий.
Как правильно подбирается в магазине пшеничная крупа?
Необходимо помнить, что для приготовления каши подойдут лишь свежие зерна. Продукт обязан иметь период годности не больше 14 месяцев. Было бы неплохо, чтобы крупа была не старее полугода. Необходимо обратить внимание и на то, клеятся ли зерна в комки.
Меньше всего пользы в той крупе, которая не просит варки. Продукт собой представляет хлопья, предназначающиеся для быстрого приготовления.
Если у вас есть желание, чтобы потребление пшеничной каши дало возможность насытить организм ценными вещества, необходимо отказаться от их приобретения. Подбирайте наиболее большие зерна – они полезнее всего.
Особенной пользой выделяется крупа из яровой пшеницы, но ее не всегда есть возможность найти на витринах магазинов. Если вы приобретаете крупу осенью, то необходимо отдавать предпочтение озимой пшенице. В отличии от старого урожая, она содержит более огромную ценность для здоровья.
Как варить пшеничную кашу на молоке
Для приготовления такого обычного, но одновременно полезного и вкусного блюда потребуется минимум компонентов. А конкретно:
- пшеничная крупа – 1 стакан;
- сахар – по вкусу;
- молоко – полтора стакана;
- вода – полтора стакана;
- соль – по вкусу.
Теперь рассмотрим детальнее, как сварить пшеничную кашу на молоке.
Шаг 1
Вскипятите воду, прибавьте в нее соль и сахар.
Шаг 2
Всыпьте в воду пшеничную кашу. Выставьте на огонь. Время варки – около 5 минут.
Шаг 3
Прибавьте к каше молоко и довести до кипения.
Сколько варить пшеничную кашу на молоке? После того, как вы добавите к каше все компоненты, ее необходимо варить на небольшом огне пока не приготовятся. Ориентировочное время – 15 минут.
Сейчас вам известно, как варят пшеничную кашу. С целью улучшения качества вкуса кашу стоит оставить настояться. Но необходимо учитывать, что ее не стоит подавать чрезмерно охладившейся, так как от этого теряется хорошая консистенция. В нее можно дополнить масло, а еще фрукты, ягоды или сухофрукты по вкусу. Если блюдо готовится в диетических целях, то можно заменить эти элементы овощами.
Пшеничная каша на молоке в мультиварке
Если у вас есть желание усладится вкусом пшеничной крупы, то что бы ее приготовить можно вполне использовать мультиварку для приготовления пшеничной каши. Данный рецепт выделяется обычностью. Рассмотрим детальнее, как варится пшеничная каша таким вариантом.
Чтобы это сделать нужно приготовить следующий список элементов:
- пшеничная крупа – 1 стакан;
- молоко – 550 мл;
- соль и сахар – по вкусу;
- масло сливочное – 50 гр;
- дополнительные компоненты – сухофрукты, ягоды, мед, фрукты или орехи.
Пшеничная каша – это важный источник главных витаминов групп В, Е. В ней также есть токоферол, который содействует регенерации покровов кожи, дает возможность сохранить молодость.
Этот продукт насыщен и фолиевой кислотой, которая нужна всем тем, кто думает беременность. Каша из пшеницы – это еще и блюдо, которое содействует повышению иммунной системы. Внеся в собственный рацион такой продукт, вы сумеете уберечь собственный организм зимой от простуды.
Итак, чтобы подготовить кашу из пшеничной крупы, потребуется выполнить следующие несложные шаги:
- Промытую крупу засыпаем в мультиварку.
- Добавляем по вкусу соль, масло, сахар.
- Заливаем кашу молоком и закрываем крышку.
- Выбираем режим «Каши» в зависимости от определенной модели электрического прибора.
- Дожидаемся сигнала о завершении процесса варки, однако не открываем крышку еще как минимум 10 минут.
- Готовый продукт добавляем в тарелки и украшаем дополнительными элементами: ягодами, орехами.
Вред и противопоказания
Негативные действия от употребления пшеничной каши носят персональный характер. Вред зависит от частоты приема продукта, определенного способа приготовления. Такое блюдо не рекомендуется в таких вариантах:
- возобновление после тяжёлых операций;
- гастрит, а именно, если кислотность сильно понижена;
- непереносимость глютена;
- метеоризм;
- нарушение процесса пищеварения;
- целиакия.
Людям, которые страдают лишним весом или стремятся включить в собственный рацион лишь диетические блюда, не стоит принимать пшеничную кашу с маслом или сахаром. Если есть индивидуальная лактозная непереносимость, то в процессе приготовления также следует убрать из рецепта молоко.
