Рецепты приготовления варенья из дыни с добавкой апельсин, яблок, арбуза

Для желающих сделать варенье из дыни на зиму, рецепты такого десерта смогут помочь сварить его быстро и вкусно. Сезон дынного урожая начинается в июле и продолжается до сентября в частых случаях. Значит, в эти месяцы необходимо выбрать время для приготовления великолепного сладкого десерта. Дыню можно превратить в компот, варенье, джем. Она великолепно отделывается горячей температурой и долго хранится в консервированном виде. Варенье из дыни на зиму по обычному рецепту расскажет, как очень легко переработать ее и закатать в баночки. Дыню можно закрывать в единственном роде, а еще распологать с другими ингредиентами. Сочная мякоть отлично комбинируется с лимоном, яблоками, бананом, персиками.

Полезность дыни

Дыня полезна страдающим малокровием, атеросклерозом и сердечнососудистым болезнями. Также ее рекомендовано принимать для отладки пищеварения, нормализации процессов в печени, почках. Ложно-ягода оказывает успокаивающее действие на нервы, улучшает иммунитет, увеличивает гемоглобин. Настолько практичный плод необходимо сберечь на зиму в форме варенья, даже можно дополнить несколько, не менее полезного, меда. Подобным образом, получаем витаминную смесь — варенье из дыни с медом.

Фолиевая кислота в дыне благотворно проявляется на беременных представительницах прекрасного пола и при климаксе. Еще делает лучше память и борется с депрессией. ?-каротин благоприятно оказывает влияние на покров кожи, волосы и ногти. Витамины B9 и C смогут помочь устоять перед зимними простудами. Целебные микроэлементы предохраняют утомленность, бессонницу, нервозность. Смотри варенье из арбузных корок очень простой рецепт

Выбор дыни для варенья и рецепты приготовления

Чтобы подобрать дыню для варенья на зиму для быстрых рецептов, необходимо, обязательно, обратить собственное внимание на ее запах. Он обязан быть ярко выраженным, терпким, сладким, фруктовым. Это признаки спелой и необработанной химикатами дыни. Если вы почувствуете тонкую нотку нашатырного спирта, такой плод для консервирования и варенья не годится. Недоспелая дыня не пахнет ничем или травой, такая также не подойдет для сладкого десерта. Вторым шагом в подборе дыни, будет проверка на зрелость. Для этого необходимо слегка хлопнуть ладонью по поверхности, спелый плод даст глухой звук. И, наконец, нажав пальцем на кожуру, она должна пружинить, это признак хорошей дыни.

Варенье из дыни быстрого приготовления

Бывает, когда хочется скушать миску варенья, именно сейчас и прямо тут, а его, к сожалению, нет. Варенье из дыни «пятиминутка», приготовленное за небольшое кол-во времени, утолит ваше желание.

Этапы приготовления:

1. Одну спелую, маленькую дыню промыть и поделить на 2 половины. Удалить семена и кожуру.
2. Нарезать кубиками и засыпать 0,5 кг сахара.
3. Поставить на огонь и проварить минут 10. Чтобы избавится от приторного привкуса в данный момент, лучше добавить лимонаный сок – пару чайных ложечек.
   
4. Перемешать. Варенье готово к потреблению.

Варенье по такому рецепту не годится для консервирования и хранения продолжительное время.

Варенье из дыни в мультиварке

Этот метод приготовления занимает около 5 часов и выделяется от проварки в кастрюле лишь тем, что не просит сложных человеческих расходов. Варенье из дыни в мультиварке выходит сочным и тщательно проваренным.

Этапы приготовления:

1. 1 кг дыни высвободить от семян и кожицы. Порезать кубиками и разместить в мультиварочной чаше.
   
2. Покрывать куски 0,5 кг сахара и ждать около 3-х часов, пока выделится дынный сок.
3. Перемолоть 1 большой лимон одновременно с кожурой и добавить его в смесь.
4. Установить таймер на 40 минут с режимом «Выпечка». Крышку закрывать не стоит. После проварки, остудить собственным ходом. Повторить еще раз ту же процедуру.
   
5. После полного остывания снова включить пункт «Выпечка», только таймер теперь будет достигать часа.
   
6. Разложить ароматную массу по баночкам и закупорить.

Варенье из дыни с апельсином или лимоном

Варенье из дыни, рецепты с апельсином обрисуют, как сварить сладость с добавкой цитрусовых, не только апельсина. Дынная сладость прекрасно разбавляется кислотой лимона, апельсина, грейпфрута, бергамота и остальными представителями семейства цитрусовых. Благодаря подобному новшеству, готовое блюдо приобретает еще кучу минералов и витаминов. Всеми знаменитый витамин C будет, кстати, в этом наборе полезных веществ. По этому рецепту можно еще провести эксперимент и подготовить варенье из дыни с лимоном.

Этапы приготовления:

1. 1,5 кг дыни почистить, удалить сердцевину и порезать кубиками. Сверху засыпать 0,5 кг сахара и дать настояться около 2-х часов.
2. Сделать сироп: 1,5 кг сахара на 500 г воды. Вскипятить и залить куски дыни. Дать настояться сутки.
3. Слить дынный сироп и вскипятить, снова залить им куски и ждать 10 часов.
4. 2 апельсина почистить от кожуры и порезать очень маленькими долями. Поместить получившуюся нарезку к дынной массе и проварить все компоненты вместе в течении 60 минут, до той поры, пока смесь не станет насыщенный.
   
5. Разложить дынно-апельсиновое варенье по банкам и закупорить.
   

Важно правильно исполнять этапы и пропорции данного рецепта, так как лимон может дать горечь по итогу, если потерять, хотя бы один шаг.

Варенье из дыни с яблоками

Для тех, кто хочет разбавить сладкую приторность дыни, в него можно дополнить яблоки белых сортов. Подобным образом, получаем варенье из дыни с яблоками. Яблоки не только заполнять собственной особой кислотой варенье, но и насытят его дополнительными полезными микроэлементами и витаминами, которых нет у дыни. Из представленных компонентов в рецепте выйдет 1,5 литра варенья.

Этапы приготовления:

1. 1,5 кг дыни вымыть, почистить и превратить в очень маленькие кубики.
2. Взять маленькой лимон и натереть его кожуру при помощи мелкой терки до того времени, чтобы вышла 1 чайная ложечка цедры. Собственно столько и понадобится в варенье из дыни на зиму, по рецепту.
3. Нарезанные дынные куски перемолоть при помощи блендера до состояния пюре.
   
4. 500 грамм яблок высвободить от кожуры и сердцевины, порезать кусками.
   
5. В пюре всыпать 500 грамм сахара и проварить, пока смесь не станет напоминать мед.
6. Всыпать яблочную нарезку и натертую цедру в дынный «мед», вскипятить и варить еще минут 5.
7. Пролить сваренную сладость по банкам и завинтить на зиму.

Если образуется пенка при проварке дыни, ее необходимо обязательно убирать, так как в последующем такое варенье долго может не сберегаться.

Варенье из арбуза и дыни

Два схожих плода – дыня и арбуз, можно соединить и получить варенье из арбуза и дыни. В этом варенье применяется не сама красная плоть арбуза, а его корки.

Этапы приготовления:

1. Из полкило дыни и арбуза получить корку – срезать белую оболочку, находящуюся между верхней жёсткой и мякотью. Порезать их очень маленькими частями.
   
2. Корковые кубики поместить в слегка подсоленную воду на минут десять (1 ч. ложка соли на 1 литр воды). Достать и обдать кипятком.
   
3. Сварить сироп: 0,5 кг сахара на 0,5 л воды. Поместить на ночь в него корочки.
4. На следующий день проварить в течение 3-х часов компоненты и разложить по банкам.
5. Варенье из корок дыни и арбуза готово. Его можно плотно закупорить на зиму либо же сохранять в холодильнике под капроновой крышкой.

Варенье из дыни и бананов

Банан – ходовой фрукт в кулинарии. Он приятен и полезен в свежем виде, и еще в переработанном. Его нежный, сладкий вкус восполнит любое варенье и никак не повредит. Так, можно создать варенье из дыни и бананов.

Этапы приготовления:

1. 1,5 кг дыни, очищенной от кожуры, разрезать на куски и засыпать 1,5 кг сахара. Обождать 12 часов.
   
2. Выжать сок из 1 лимона и вмешать его в дынную массу на следующий день. Протомить на огне 30 минут результат который получился.
   
3. Еще 3 лимона порезать дольками и отправить к дыне. Туда же поместить и порезанный кольцами банан. Варить до равномерной массы. Дать остынуть. Еще раз проварить до густоты.
4. Пролить горячую смесь по банкам, сверху разместить бумажные кружки, пропитанные водкой и закатать.

Варенье из кабачков с дыней

Для людей, которые страдают желудочно-кишечными заболеваниями, и остро которые реагируют на различные кисло-сладкие блюда, рекомендовано прибавить в рацион кабачок. Варенье из кабачков с дыней также можно внести в режим.

1. Кабачок (2 шт.) и дыню (1 шт.) почистить от кожуры, разрезать напополам, удалить косточки. Порезать кубиками.
   
2. Засыпать 1 кг сахара и оставить на ночь для получения сока.
   
3. На следующий день поставить на плиту, потом доводить до кипения и добавить перемолотый лимон. Проварить еще минут 15.
4. Варенье сразу готово к потреблению.

Варенье из дыни и персиков

Персики и дыня по плотности практически одинаковые, благодаря этому их мякоть отлично комбинируется между собой, и процесс проварки не будет затруднителен. Полученное варенье из персиков и дыни приобретет кисло-сладкий вкус и восполнит любое чаепитие.

1. Из 1 кг персиков убрать косточки и порезать полученные половинки дольками.
2. Почистить полкило дыни, удалить семечки и перемолоть при помощи блендера.
   
3. Поместить подготовленные плоды в эмалированную кастрюлю, засыпать 1 кг сахара, перемешать. Потом доводить до кипения и выключить. Ждать остывания. Снова проварить. Так повторить трижды.
   
4. Пролить по банкам и закупорить плотно жестяными крышками. Варенье готово.

Данный рецепт можно разбавить палочкой корицы при варке. Только ее необходимо убрать перед закатыванием.

Предоставленные многообразные рецепты выше, ответили на вопрос: «Как варенье варить из дыни на зиму?» В них были описаны не только шаги приготовления, но и предоставлены варианты комбинирования с другими фруктами и овощами. Каждое готовое варенье оригинально и различно собственным вкусом. А какое собственно дынное варенье варить – вам выбирать!