Симптомы отравления арбузом и эффективное лечение

Люди, заботящиеся о собственном здоровье, в первую очередь включают в питание чем побольше самых разных продуктов, но особенное место всегда отводится овощам и фруктам. О полезных качествах арбузов известно, но можно ли, чтобы сладкая душистая мякоть стала основой недомогания либо даже серьезного отравления?

На самом деле, в месяцы лета врачи отмечают волну обращений, которые связаны с расстройствами, вызванными бахчевыми. Каковы симптомы и лечение отравления арбузом, и что его может подстрекать?

Причины отравления арбузом

Если на стол попадает арбуз замечательного качества, то бояться нечего – здоровье не сможет пострадать, залежи организма пополнятся микроэлементами и витаминами, а с влагой уйдут скопившиеся шлаки и токсины.

Когда же после поедания спелой мякоти обнаруживаются все признаки отравления арбузом, можно говорить следующих причинах несчастья:

• Превышение действующих норм содержания нитратов в плодах, вызванное, во многих случаях, очень большим внесением азотных удобрений. Если при воплощении агротехники азот содействует развитию растений и накоплению зеленой массы, то при избытке он скапливается в грунте, а потом в плодах культурных растений, к которым относится и арбуз.
• Отравление арбузом возможно и при его осеменении патогенными микроорганизмами. Это часто бывает, когда тем или другим способом нарушена кожура плода, и бактерии проникли в мякоть уже во время хранения.

При разности причин отравления арбузом, лечение и в одном, и в ином случае, предстоит серьезное, а результаты могут быть самыми малоприятными.

Признаки отравления арбузом

Если концентрация попадающих в пищеварительный тракт с мякотью нитратов или патогенных микроорганизмов не очень велика, то организм сам справится с их нейтрализацией и выведением через кишечник и мочевыделительную систему. Но если есть наличие критических количеств опасных микроорганизмов и соединений организм уже не может справиться. Нитраты в результате биопроцессов превращаются в намного опасные нитриты, а еще разрастается картина бактериального заражения.

Взрослый человек может сопротивляться суточной дозе нитратов, равной 60 мг на килограмм массы тела, а дети и пациенты с нарушениями работы мочеполовой сферы и пищеварения страдают и при меньших количествах азотистых соединений.

Начальные признаки отравления арбузом можно смотреть уже через 1–6 часов после трапезы. Очень часто отравление вырисовывается в виде:

• болей, бурления и неудобства в области кишечника;
• тошноты, сопровождающейся рвотными позывами;
• чувства общей слабости;
• боли головы;
• несущественного увеличения температуры тела;
• озноба и потливости.

Всю картину отравления дополняет возникший от поедания недоброкачественного арбуза понос. Но список симптомов не исчерпывается этим, если в съеденном плоде были чрезмерные количества нитратов.

В подобной ситуации из-за способности нитритов заменять гемоглобин в крови отравление затрудняется гипоксией, когда организму остро недостает кислорода.

Отличительные черты этого состояния включают:

• бледность и возможное посинение кожи и слизистых оболочек, губ и ногтевых пластинок;
• снижение общего тонуса;
• головокружение и крайнюю слабость;
• уменьшение насыщенности и частоты пульса;
• падение температуры покровов кожи конечностей;
• судороги.

В наиболее серьезных случаях к признакам отравления арбузом добавляется нарушение сердечной деятельности. У не так давно здорового, жизнерадостного человека отмечается одышка, перебои сердечного ритма, падение давления артерий.

Нитриты не только нарушают снабжение тканей кислородом, но и вынуждают сосуды увеличиваться. В конце концов гипоксия только увеличивается.

Чрезмерные количества нитратов, попавших в пищеварительный тракт, разрушительно работают на слизистую оболочку желудка и кишечника, в результате не редкость понос от арбуза, где массы калла благодаря примесям крови становятся фактически черными.

К числу опасных симптомов отравления арбузом относят и желтушность белков глаз, а еще горечь во рту после арбуза. Такие чувства могут сигнализировать о поражении печени, а еще про необходимость срочных мер. Впрочем нужно сказать, что даже качественный арбуз, обладая желчегонным воздействием, может оставить после себя горький привкус во рту, если у человека есть уже выявленные или спрятанные проблемы с поджелудочной железой или печенью.

Собственно поэтому, а еще из-за способности арбуза активизировать перистальтику кишечника, на вопрос: «Можно ли есть арбуз при отравлении?», врачи отвечают отрицательно. Хотя арбуз и имеет много полезных веществ, минеральных солей, влаги и витаминов, для очищения организма от токсинов плоды использовать не стоит. Для этого есть специальные препараты и методики.

Что же делать при отравлении арбузом? Насколько страшно состояние это, и нужно ли обращаться к доктору?

Лечение после отравления арбузом

В ситуациях, когда признаки отравления становятся понятны, важно как можно быстрее принять меры для нейтрализации загрязняющих веществ, попавших в организм. При легкой степени комплекс мер можно и необходимо начинать дома.

• Для промывки желудка заболевшему дают пить тёплую воду с добавкой минимального количества марганцовокислого калия и поваренной соли. После употребления жидкости провоцируют приступ рвоты, чтобы почистить желудок и пищевод от остатков арбузной мякоти. Процедуру повторяют пару раз, пока выходящая вода абсолютно никак не очистится.
• Остаточное содержание токсинов и остальных вредных соединений призваны собрать лекарства – очищающие вещества. Данная мера лечения отравления арбузом нужна при любом состоянии заболевшего.
• При появлении признаков отравления арбузом необходимо, чем побольше пить, это даст возможность активизировать работу почек, также удаляющих вещества которые вредны.

Подкрепить силы и снять приступы тошноты и рвоты поможет сладкий горячий чай с ломтиком лимона. А вот принимать жаропонижающие, обезболивающие или ликвидирующие диарею препараты не стоит, так как собственным воздействием они могут скорректировать картину заболевания, а еще замедлить выведение токсинов.

Если рвота и понос после арбуза не заканчивается, а, помимо, этого, появляются угрожающие здоровью симптомы, к примеру, озноб, помутнение сознания, потеря ориентации в пространстве и нарушение сердечного ритма, вызов врачей очень необходим.

В условиях стационара или во время получения неотложной медицинской помощи больной получает поддержку печени и системы сердца, проходит нейтрализация нитритов и нитратов, а еще устраняется кислородное голодание. Так как отравление арбузом как правило имеет бактериальную природу, то в первую очередь проводят анализы на наличие кишечной палочки, сальмонеллы и остальных микроорганизмов, оказывающих на человека негативное воздействие.

Симптомы и лечение отравления арбузом у ребенка

Дети хуже переносят попадание в организм нитратов, пестицидов и остальных веществ химии, которыми плохие посредники и торговцы накачивают арбузы и остальные виды бахчевых. Из-за несформированной иммунной системы, меньшего объема крови и прочих моментов, интоксикация всегда проходит сложно, при этом очень быстро развиваются признаки обезвоживания. Лечение отравления арбузом тут должно быть максимально скорым и практичным.

Благодаря этому деткам до годовалого возраста арбуз вреден, а еще от употребления плодов непроверенного качества важно отказаться и кормящим мамам, ведь соединения азота легко проникают в молоко и дальше, в организм ребенка. В старшем возрасте дети также не должны есть арбузы бесконтрольно. Идеальная часть составляет 100–250 грамм.

И все же, что сделать при отравлении арбузом, если от некачественного плода пострадал ребенок? Сразу же после возникновения признаков отравления арбузом нужно принять меры, чтобы упростить состояние ребенка. Для этого:

• при помощи подсоленного розового от марганцовки раствора у новорожденного старше 5 лет вызывают рвоту;
• младшим деткам делают очистительную клизму;
• дают препараты очищающие вещества и средства, способны предупредить развитие обезвоживания;
• предоставляют богатое питье.

Каким бы ни было состояние, никогда не дают анальгетики. Если ребенок не почувствовал облегчения, через 2 часа после фиксирования отравления вызывают врачей.

Отравление арбузом при беременности

Признаки и лечение отравления арбузом у женщин в положении слабо отличается от уже описанных. Но в данном случае необходимо помнить, что даже неверное потребление богатейшей влагой, клетчаткой и микроэлементами мякоти может вызвать ухудшение самочувствия.

Чтобы не было ненужных спазмов и активизации перистальтики кишечника беременным представительницам слабого пола не рекомендуется принимать арбуз во время или после ключевого приема пищи, особенно с ржаным хлебом или остальными продуктами из злаков.

Главная же опасность поедания арбузов, содержащих нитраты, это уже описанная гипоксия, очень опасная для плода. При первых симптомах отравления арбузом лечение должно быть незамедлительным, благодаря этому важно, как можно быстрее обратиться за профессиональной медпомощью.

Профилактика отравления арбузом

И хотя доктора каждое лето вынуждены отмечать всплеск отравлений арбузами, очень легко избежать множества из данных случаев и уберечь себя и собственных родных:

• Не покупайте арбузы до начала сезона их массового сбора в середине августа. Очень часто такие плоды «богаты» не витаминами, а нитратами и красителями.
• Купленные поздней осенью арбузы в силу природных причин могут также утратить качество и вызвать ухудшение самочувствия.
• Нельзя приобретать треснутые или надрезанные плоды, на мякоти которых в первую очередь, быстро поселяется патогенная флора.
• Цвет мякоти хорошего арбуза с одним оттенком, на срезе не видно грубых прожилок, следов брожения или слизи.
• Перед подачей на стол кору арбуза тщательно моют и досуха вытирают.
• Признаком наличия нитратов считается окрашивание воды после опускания в нее даже маленького ломтика.
• При температуре 20 градусов разрезанный арбуз сохранять нельзя, а холодильнике же плод не теряет качество около суток.

При поедании купленного арбуза не нужно стараться скушать всю мякоть до самой кожуры. Собственно в белом слое коры и в окружающем слое мякоти сосредотачивается весомая часть нитратов, собранных арбузом.

Видео об отравлении арбузом