Перец чили на подоконнике — выращиваем приправу дома
Перец чили на подоконнике – это настоящее украшение каждого помещения. При хорошем уходе кустики будут всегда иметь аккуратный вид и привлекательные пряные плоды, которые можно принимать в пищу.
Перец чили на подоконнике: описание растения
Домашний перец чили имеет вид кустика, высота которого может достигать 60 см. Листики эллиптической формы, с немного заостренными концами. Цветочки большие. В зависимости от сорта они бывают как белесыми, так и серого оттенка. По завершению цветения появляются продолговатые плоды. Очень часто они имеют насыщено-красный цвет, но бывают перчики оливкового и оттенка желтого.
Все разновидности перца чили имеют противопоказания к потреблению.
Плоды скороспелых видов чили годятся к потреблению уже через 90-120 дней, а среднеспелых – 140 дней.
Распространенные сорта:
- «Табаско». Мякоть выделяется восхитительной жгучестью. Растят данный сорт не только дома, но и на плантациях. Очень популярен, благодаря собственной скороспелости.
- «Салют». Это карликовый сорт. Высота взрослого кустика может достигать 20 см. Плоды достаточно большие. Они имеют форму конуса и направлены вверх. Выделяются перчики сильным ароматом и жгучестью.
- «Аладдин». Сорт можно растить как дома, так и в открытом грунте. Растение востребовано благодаря собственному обильному плодоношению и не обыкновенному оттенку перчиков. В процессе развития они меняют собственный зеленый окрас на кремовый, фиолетовый или красный.
- «Колокольчик». Плоды имеют насыщено-красный оттенок. Они начинают созревать на 150 сутки после посадки в грунт. Перчики ароматные, но острота размещена в них не одинаково.
Кроме перечисленных выше видов, для выращивания дома подойдут и другие сорта. К ним относят «Акварель», «Остров сокровищ», «Первенец Сибири», «Карлик». Они все по-своему уникальны, и при хорошем уходе способны обрадовать привлекательными и вкусненькими плодами.
Посадка и сбор семян
Для посадки перца чили можно применять как покупные семена, так и заготовлены своими силами. Собирать зерна следует исключительно из поспевших плодов. Стручки должны начинать высыхать, а кончик менять собственный цвет на коричневый.
Сорванные плоды бережно разрезать на 2 половины, потом тщательно потрясти и подобрать зерна. Проводить Все работы рекомендуется в перчатках, так как пыль способна попасть на поверхность кожи и вызвать раздражение.
Выбор емкости
Сеять перец можно уже в последних числах Февраля или в марте месяце. Имеет смысл применять емкости из прессованного торфа. Также прекрасным вариантом будут горшки от цветов усредненных размеров. Для рассады, большинство дачников, подбирают пластиковые контейнеры. На днище каждой емкости необходимо положить шар водоотвода. Его толщина должна быть от 3 до 4 см. В качестве водоотвода можно применять керамзитобетон, измельченный асбестоцементный волнистый кровельный лист либо же кокс.
Почва для перчика чили и подготовка семян
Чтобы вырастить рассаду дома, подойдёт обыкновенная покупная земля из магазина. Также ее можно подготовить своими силами.
Для этого объединяют:
- дерновая почва 2 части;
- 2 части перегноя;
- торф 2 части;
- 1 часть вермикулита.
Также в состав почвосмеси можно покласть минимальное количество песка. Но прежде чем его применять, необходимо очень тщательно прокалить в духовке. Заместь вермикулита подойдёт любой подходящий элемент, который сможет подобающим образом удерживать воду в грунте.
Чтобы сделать быстрее всхожесть, зерна необходимо правильно приготовить. Для этого берут две салфетки из ткани, заблаговременно смоченные в водной массе, и между них ложат в 1 слой семена. В подобном состоянии их могут выдержать 5 суток. Как только появятся первые росточки, зерна можно будет сеять в грунт.
Как сеять перец чили
В первую очередь в почве нужно сделать углубления около 0, 5 см. В любое из них следует покласть по два подготовленных зернышка. Если для посадки подобрали широкую емкость, то промежутки между сеянцами должны бить от 5 до 6 см. Все лунки засыпать почвой, а сам сосуд накрыть прозрачным полимерным этиленом. Вазон поставить на окно, которое отлично нагревается солнцем.
Уход за перцем чили в горшке
Как только появятся первые всходы, мини-парник нужно убрать, а саму емкость переставить в намного прохладное место. Оптимальными температурными показателями являются +20 0 С — +22 0 С. Световой день должен быть в границах 16 часов. Обеспечить это можно, установив возле вазона лампу настольного типа.
Чтобы рассада была здоровой и красивой, для посадки нужно подбирать только большие семена перца.
Пикирование
Пересаживать перчик в некоторые емкости нужно после того, как появиться по два полноценных листика. Прищипывать ключевой корешок во время пикировки не рекомендуется, так как это способно привести к замедлению роста.
Емкости для рассады следует брать диаметром не более 5 см и высотой около 10 см. Хорошим вариантом считаются пластиковые стаканы. Перед пикировкой почву нужно отлично полить водой. Это даст возможность вынимать рассаду одновременно с земляным комом. После посадки все растения рекомендуется хорошо оросить водой с добавкой корневина.
Дальнейшие пересадки проводят по мере роста перцев. Менять почву рекомендуется в случае если емкость становится небольшой. При этом применяют метод «перевалка».
Систему капельного полива и удобрение
Поливать растение нужно только тёплой водой. Излишек жидкости может навредить перцу, благодаря этому воду с подона рекомендуется выливать через пол часа в результате проведения процедуры. Летом года, культуру рекомендуется обрызгивать. Это необходимо делать только отстоянной водой домашней температуры.
Для того чтобы кустики имели насыщенный цвет листьев, нужно применять удобрения на минеральной основе с высоким процентом азота в составе. В период формирования бутонов растения подкармливают калийными смесями.
Как видно, вырастить перец чили на подоконнике очень просто. С данной задачей справиться сможет любой кто хочет. Главное держаться простых советов и очередность действий.
Поэтапное выращивание перца чили на подоконнике — видео
