Хорошие свойства шафрана и его использование – дорогая формула красоты

«Король всех специй» и «золотая пряность» – наиболее востребованные названия шафрана. Зная хорошие свойства шафрана и правила его использования большинство домохозяек приобретают или растят растения в своем доме. Дорогая специя считается древнейшей в мире. Ее применяли в медицине и кулинарии около 4 600 лет тому назад. Великие ученные Востока внесли специю в перечень прекрасных средств во время лечения более 100 разных болезней.

Входящие в состав растения элементы оказывают тонизирующее, омолаживающее и антиоксидантное влияние. Благодаря этому оздоровительные свойства шафрана так востребованы во всем мире. Заоблачная стоимость приправы и препаратов на ее основании побуждает многих изучать, как правильно ее применять.

Каждый год выполняется около 300 т ценного сырья. В начальный год вегетации растения с 1 га участка собирают 6-10 кг рыльцев, на второй – 20 кг. Дабы получить 100 г специи, понадобится сорвать 8-10 тыс. крокусов. Благодаря этому стоимость 1 кг пряности может составлять от 460 до 30 000 долларов, в зависимости от страны производителя.

Знакомство с титулованным шафраном

Крокус (латинское наименование) собой представляет небольшой цветок 10-30 см из семейства Ирисовые. На толстых цветоножках распускаются сиреневые или бледно-фиолетовые бутоны. В каждом цветке по 3 рыльца (длина 2-4 см), которые срывают, а потом сушат в специализированных установках в течение 15 минут. Эти оттенка золота пестики и считается тем ценным, из чего изготавливают приправу шафран. Происходит это мероприятие осенью, в октябре. Такая нежная феерия красок на холмистых плантациях продолжается всего пару дней.

Растет культура на территории Азии, а еще стран Средиземного моря. Она относится к теплолюбивым сортам, благодаря этому прекрасно переносит жаркий климат. Более 80-97% производства приходится на 3 страны:

1. Испания. Очень дорогой вид «Coupe» получают из самой верхушки рыльца, которая выделяется сочным алым оттенком. Сорт «Superior» – цельные нитевидны пестики. Такой шафран и используют в оздоровительных целях, как сильнодействующий препарат.
   
2. Иран. Ведущая страна в тройке изготовителей сырья. Впрочем на иранских плантациях растят дешевую разновидность приправы.
   
3. Индия. Кашмирская пряность (2 вида: Mongla и Lacha) выделяется удлинеными рыльцами, красно-темным цветом и непревзойденным ароматом.
   

Приобретая специю, важно смотреть на ее происхождение. Стоимость продукта всегда должна быть предельно большой. Было бы неплохо, не покупать товар со сладким вкусом, так как он прошел обработку глицерином, который добавляют чтобы придать веса.

Настоящий продукт реализуется в виде нитевидных волокон, а еще имеет насыщенный темно-красный оттенок. Молотые варианты продукции брать не советуют, ведь порошок очень похож на куркуму.

Хорошие свойства шафрана и использование пряности в самых различных жизненных сферах

Питательность продукта составляет 310 ккал. Специя имеет большой процент калия, магния, аскорбиновой кислоты, а еще целый комплекс витаминов группы В и А. В нее входит очень много остальных микроэлементов:

• тиамин;
• флавоноиды;
• азотистые соединения;
• рибофламин.

В течении веков популярно было применять шафран для волос, так как в нем слишком много каротина. Некоторые фармацевтические компании выпускают шампуни, маски, бальзамы и ополаскиватели с добавкой «золотого» экстракта.

Подготовить целебную маску для восстановления структуры локонов можно лично:

• 2 ст. л. сметанки;
• такое же количество меда;
• 1 ч. л. специи.

Компоненты хорошо перемешать, втереть в кожу головы и разделить по всей длине локонов. Укутать пищевой пленкой, а потом полотенцем. Через пол часа смыть.

Одновременно с этими элементами удачно используют и масло шафрана, свойства которого считаются больше регенерирующие, чем увлажняющие.

Дешевые сорта пряности собой представляют тонкие нити темно-красного и ярко-жёлтого цветов. Они источают одурманивающий запах. Для них свойственен горьковатый вкусом, который даёт прокроцин. Все же каждый гурман оценить необычайно выраженные пряные нотки.

Шафран для представительниц слабого пола: молодость и свежесть опять на лице

При помощи специализированной маски для лица у древних египтян представительницы слабого пола боролись с морщинками и возрастными изменением. Уже тогда мудрецы понимали хорошие свойства шафрана и применяли его для сохранения красоты женщины.

Чтобы подготовить такую смесь необходимо:

• взять косметическую глину – 1 ст. л.;
• добавить 6 капель лавандового масла;
• разтереть 2-4 нити пряности.

Массу развести тёплой водой и довести до пастообразной консистенции. Одинаковым слоем нанести на поверхность кожи, выдерживать 15 минут, а потом смыть тёплой водой. На последок промазать лицо жирным кремом. Таким вариантом клетки получают питательные вещества и освежение, что способствует им омолаживаться. После 3-5 процедур цвет кожи выравнивается, а морщинки выравниваются.

Широкие использование шафрана в косметологии вызвано его неподражаемым увлажняющим эффектом. Он насыщает клетки влагой, мешает их обезвоживанию, а основное, насыщает эти «маленькие предприятия» мощным запасом энергии. В конце концов кожа смотреться молодой и сияющей.

Оздоровительные свойства шафрана – секреты молодости родом из Азии

Золотую пряность часто применяют в роли успокаивающего и укрепляющего нервную систему средства. Элементы, входящие в состав растения, оказывают психотропное влияние. Они воздействуют на производство необходимого количества гормона радости – сетонина.

С помощью настоев, чаев и препаратов на основе химии на основе пряности, пациенты удачно борются с:

• бессонницей;
• перевозбуждением;
• эпилепсией;
• судорогами;
• страхами;
• истерией.

Незаменимыми «компаньонами» специи считается имбирь и черный перец. Эти компоненты максимально увеличивают оздоровительные свойства приправы.

Клиники с именем которое знают во всем мире регулярно усовершенствуют собственным методы лечения и пытаются понять, как применить хорошие свойства шафрана при трудных заболеваниях. Профессионалы отметили, что мази, а еще средства с косметическим эффектом помогают снять головную и ушную боль.

Некоторые доктора приписывают лекарства с подобным ценным компонентом больным лейкемией или прочими заболеваниями крови. Также целебную пряность применяют при:

• катаракте и заболеваниях глаз (примочки, компрессы);
• очистке печени или сосудов;
• лечении мастопатии (ведь востребованность шафрана для представительниц слабого пола была открыта очень давно);
• онкологии;
• мочекаменной заболевания (отлично действует в комбинировании с медом);
• бронхитах (типовый рецепт настоя и дозировки);
• геморроидальном воспалении (компрессы).

Готовить успокоительные напитка можно и для малышей, тем более при частых и длительных истериках. Плюс ко всему настойки используют при сухом кашле, коклюше и конъюнктивите. В то же время многих заинтересует, чем полезен шафран представительницам слабого пола и как его принимать, дабы получить впечатляющий результат.

Пестики крокуса оказывают тонизирующее влияние на клетки организма и возрождают их структуру, таким образом заслуживая внимание миллионов. Химические соединения растения питают ткани тела, а еще чистят кровь и расщепляют кровяные застои, которые возникают в сосудах.

Нужно быть внимательным

Как и многие других культуры, шафран имеет оздоровительные свойства и противопоказания, о которых нужно знать. Химические соединения оказывают улучшающее воздействие на матку. Благодаря этому беременным не нужно принимать настои из крокуса, чтобы не спровоцировать преждевременных родов. Деткам до двух лет также нельзя давать эту пряность. Страдающим диабетом, гипертонией и сердечно-сосудистыми болезнями нужно уменьшить использование шафрана, как приправы. Препараты с его элементами употребляют исключительно под присмотром доктора.

Специалисты советуют ежедневно разжевывать 5 нитей пряности, запивая их водой. Процедуру проводят при болезненных менструациях, а еще чтобы нормализовать менструального цикла. Крокус благотворно влияющие на гормональный фон представительницы слабого пола, благодаря этому многие приписывают шафран при бесплодии. Все же без компетентного специалиста, терапия не даст хорошего результата.

Мужская сила опять в действии

Современным мужчинам будет интересно выяснить о пользе чая с шафраном, так как данный напиток – золотой ключик для увеличения потенции. Чудотворный настой приготавливают по обычному рецепту:

• тщательно делают мельче 4-5 рыльцев специи, 4 горошинки черного перца и 25 г свежего имбиря;
• варят крепкий черный чай (1,5 стакана);
• перемешивают компоненты;
• выливают в кастрюлю и доводят до кипения (на не сильном огне);
• очищают через плотную ткань.

Принимать чай рекомендуют тут же после приготовления. Но не стоит ждать моментального эффекта или решения серьезных сложностей со здоровьем. Без специальных докторов невозможно освободится от заболевания.

Настой шафрана: 3 варианта снадобья для отважных людей

Чтобы почувствовать всю пользу этой пряности, необходимо ее постоянно применять как в кулинарии, так и в излечении. Подготовить очаровательный настой шафрана можно тремя способами:

1. Водяной. На 150 мл горячей воды понадобится 1 г специи. Настаивать смесь от 30 до 60 минут, процедить. После чего ее добавляют в блюда как приправу.
2. На основе молока. Вскипятить жидкость и внести до 4-5 нитевидных образований. Накрыть крышкой, через час процедить. Сохранять жидкость для заправки электронной сигареты необходимо в холодильнике.
3. Мощная настойка шафрана на водке. В 100 мл алкоголя замачивают 10 г пряности. Могут выдержать ее в подобном состоянии 12 часов, а потом постоянно используют.

Спиртовые настойки запрещено пить в чистом виде. Их лучше добавлять к остальным напиткам. В оздоровительных целях отталкиваются от традиционной дозы – 10 или 15 капель на ? стакана воды. Принимают лекарство за полчаса до еды. Впрочем кол-во приемов за день должен ставить врач, который предусматривает характерности организма и степень трудности болезни.

Большой популярностью пользуется использование листьев шафрана, которые срывают в свежем виде. Ароматную зелень добавляют в супы, а еще блюда из овощей. По мимо прочего, яркие нотки дурманящей приправы дадут творогу и мягким сортам сыра особенную прелесть.

Использование шафрана в кулинарии – то, за что ресторанам дают звезду Мишлен

Каждое блюдо обладает непревзойденным вкусом и запоминающимся ароматом. Но для того, чтобы усиль его качества вкуса, знаменитые повара применяют целый набор специй. Как отмечалось раньше, королем приправ считается очаровательный шафран. Все же его необходимо вносить лишь за 5 минут до приготовления, ведь термическая обработка уничтожает не только оздоровительные свойства пряности, но и ее очаровательный вкус.

Итак, домохозяйкам не терпится выяснить, в каких блюдах применяют шафран, так как лишь так они удивят и пленят собственным кулинарным искусством друзей и даже врагов. Добиться цели которую мы желаем можно, если добавить несколько рыльцев в:

• рыбный, молочный или овощной суп;
• рис;
• ликер, вино и коньяк;
• плов;
• выпечку: рулеты, булочки и печенье.

Специя великолепна в одиночном исполнении, так как ей нет равных. Впрочем гуру кулинарии увидели, насколько по-иному «играют» блюда, когда ее разбавить корицей, тимьяном, базиликом или кинзой.

Детальное изыскание хороших свойств шафрана и его использование в медицине, косметологии, а еще кулинарии поможет всем домочадцам быть привлекательными и здоровыми, а это означает, счастливыми.