Породы свиней с описаниями и фото для разведения на подворье

Одомашнивание свиней, по данным археологов, настало от 7 до 13 тысяч лет тому назад на Ближнем Востоке. Сегодня бесчисленные породы свиней мало чем напоминают собственного дикого предка, кабана, и благодаря селекционной работе современные животные которые живут дома крупнее, упитаннее, они быстрее растут и набирают вес.

Свиньи во всем мире разводятся ради вкусного, сочного мяса и высококалорийного сала. Использование в промышленности находится для кожи и щетины, даже кости идут в переработку. Породы столь ценных сельскохозяйственных зверей по назначению свойствам комплекции разделяют на несколько типов.

Так как ключевую ценность для животноводов представляет мясо и сало, то и породы свиней распределяются по тому, какой вид продукции от зверей можно получить в большом объеме. Тенденция породы в первую очередь оказывает влияние на облик внешности поросят и больших особей.

Представителей мясной породы можно выяснить:

• по удлиненному туловищу;
• по маленькой, по сравнению с длиной тела, ширине груди;
• очень легкому типу окорока и грудины.

Животные, предназначающиеся для получения сала, короче собственных мясных собратьев. У них широкая тяжёлая передняя часть, аналогичные большие, налитые окорока. Переходное положение между сальными и мясными породами занимают многофункциональные или мясосальные разновидности.

Фото и описания пород свиней смогут помочь разобраться в существующем многообразии таких ценных сельскохозяйственных зверей и не ошибиться с выбором при покупке их для своего подворья. Взгляните на фото утки Муларды!

Большая белая порода свиней

Большая часть поголовья в нашей стране сегодня приходится на свиней крупной белой породы. Это одна из старейших разновидностей сельскохозяйственных зверей, выведенная в Англии в середине позапрошлого столетия. Родиной первых больших зверей многофункционального назначения стало графство Йоркшир.

Выведенные свиньи отличались крепким костяком, правильным сложением и возможностью вести откорм, нацеленный на получение сала, мяса или сочного бекона. Но результаты работы английских селекционеров, давших миру породу свиней Йоркшир, во второй половине Девятнадцатого века чуть не были утрачены. Лишь с введением жёстких параметров и правил селекции получилось зафиксировать породные признаки, а свиньи получили наименование больших, белых.

В Россию животные были ввезены в конце позапрошлого века. В здешних условиях, разительно выделяющихся от Англии, энтузиастам получилось получить отлично приспособившиеся племенные линии. Собственно благодаря отечественным селекционерам порода больших белых свиней уже множество десятков лет так востребована и в государстве, и во всем мире.

Согласно фото и описанию породы свиней, к специфическим особенностям таких зверей многофункционального назначения можно отнести:

• широкую выпуклую грудь;
• длинную широкую спину;
• мощный плотный зад;
• сильные короткие ноги;
• тонкую, густо покрывающую туловище щетину;
• крупную голову на длинной толстой шее;
• заметные, однако не вислые уши;
• плотную, однако не грубую кожу.

Туловище взрослого хряка может достигать длины 190 см, а самки немногим меньше – до 170 см. Свиньи белой крупной породы выделяются великолепной плодовитостью. Примерно у самки появляется до 12 поросят, которые к месяцу могут достигать веса 20–25 кг, а к полугоду тянут на целый центнер.

При хорошем уходе и содержании животные быстро приспосабливаются к свойствам корма и климата, достаточно выносливы и плодовиты. Впрочем просят контроля питания, иначе слишком жиреют.

Порода свиней Ландрас

Среди сегодняшних мясных пород датская разновидность, полученная еще в начале прошлого столетия, является одним из родоначальников направления. В основе же самой породы свиней Ландрас – крови английских белых и здешних датских зверей, причем для получения хороших критериев по мясу во время селекции учитывали не только скрещиваемые линии, но и используемые методы кормления с включением огромного количества белка.

Породу свиней Ландрас определяет:

• небольшое количество сала;
• длинное туловище, свойственное животным мясной направленности;
• светлая достаточно редкая щетина;
• тонкая кожа;
• длинные, обвисающие до отметки глаз уши.

Длина туловища взрослого самца может превысить 180 см, а вес доходить до 310 кг. Самки, как и положено, мельче. При длине тела немножко побольше 165 см их масса равна 260 кг. У свиней породы Ландрас в приплоде примерно бывает около 11 поросят. Молодняк очень подвижен, быстро растет, набирая 100 кг веса уже через 189 суток.

Но при всех позитивных качествах этой мясной породы у нее имеются минусы. Отличной результативности и очень высокого качества мяса получается достичь исключительно при систематическом уходе и правильно подобранном рационе.

Порода свиней Дюрок

Американская, красная порода свиней возникла в конце Девятнадцатого века. С самого начала планировалось, что свиньи будут выращиваться на сало, но растущий интерес на мясную продукцию изменил направление селекции.

Сегодня важные характеристики свиней породы Дюрок – это:

• прекрасное качество мяса;
• скороспелость;
• выносливость и возможность содержания в пастбищных условиях;
• способность передавать собственные отличные линии потомкам, благодаря этому свиньи породы Дюрок широко применяется для гибридизации.

У зверей крепкий костяк и мощное телосложение, поддерживать которое необходимо правильно выбранными протеиновыми кормами. И хряки, и взрослые самки по длине не превышают 185 см.

В отличии от плодовитых белых свиней и зверей, относящиеся к породе Ландрас, выводках самок Дюрок не более 11 поросят, при этом свиноматки спокойны, заботливы и отлично опекают быстро подрастающее поколение, уже через 170–180 суток весящее более 100 кг.

Свиньи породы Мангал

В истории свиноводства было несколько пород шерстистых зверей. Одними из лучших одинаково с породой свиней Йоркшир, во второй половине Девятнадцатого века, считались животные из графства Линкольншир. Насыщенный волосяной покров у данных свиней напоминал овечью шерсть и даже применялся для получения грубой домашней пряжи. Однако в 1972 году было официально признано, что линкольнширские свиньи утеряны.

На счастье, сбереглась близкая к исчезнувшей породе разновидность венгерских или карпатских, шерстистых свиней – Мангалица или мангалицкая шерстяная. Животные могут быть различной покраски, они непривередливы, благодаря насыщенный шерсти выносливы и дают мясо отменного качества.

Свиньи породы Мангал очень непривередливы, обладают крепким иммунитетом, что дает возможность отказаться привития молодняка и применять всевозможные типы кормов.

Только один минус – относительная редкость свиней мясной породы и небольшое кол-во поросят в приплодах. Примерно самка даёт только 4–5 отпрысков, в последующем численность малышей в выводке чуть-чуть возрастает.

Азиатские вислобрюхие свиньи

Знакомство с азиатскими вислобрюхими свиньями у европейских животноводов настало лишь в конце прошлого столетия. Коренастые, с мощным корпусом и крупной головой животные, известны как вьетнамские, китайские или корейские свиньи, вызвали настоящий шквал восхищения и удивления.

Маленькие, если сравнивать с обычными породами свиней, животные скороспелы, дают великолепное мясо, чистоплотны и очень нетребовательны.

При среднем весе взрослого хряка в 150 кг и самки – около 120 кг, выход сочного маложирного мяса может превысить 75%, что считается своеобразным рекордом среди мясных пород. При этом самки согласны дать первый приплод уже в 4 месяца, а кол-во поросят при опоросе порой может достигать 20 голов. Непривередливые животные питаются зерновыми, сеном и зелеными кормами, не нуждаются в прививках и особенных условиях содержания.

Если поросята получают должный уход, к 7 месяцам они могут достигать убойного веса, никак не отставая по темпам роста от свиней породы Дюрок или больших белых.

Вьетнамские или азиатские вислобрюхие свиньи, не так давно появившись в европейских хозяйствах, сразу вызвали интерес селекционеров.

Сейчас на основе таких зверей и очень маленьких европейских кабанов получены карликовые свиньи. Маленькие животные оказываются довольно востребованными в самых различных уголках света. Фото и описание породы свиней умиляют и изумляют даже далеких от животноводства людей, а мини-пиги во всем мире разводятся в качестве декоративных питомцев проживающих в доме.

Порода свиней Кармал

Гибрид, получившийся от сложного скрещивания вислобрюхой свиньи и шерстистой мангалицы, стал называться Кармал. Животные получили рекордную скороспелость азиатских прадедов, но намного больше весят и крупнее. Взрослая свинья породы Кармал может набрать вес около 200 кг, при этом предпочтение отдавая недорогим растительным кормам и не проявляя капризов при содержании.

От карпатской свиньи смешанные животные унаследовали довольно насыщенный шерстяной покров и детскую полосатую окраску поросят. Свиньям не требуются теплоизолированные помещения даже на зиму, а крепкие желудки дают возможность переваривать даже грубые корма, недоступные предкам вьетнамской породы. При подобной массе немаловажных достоинств, эту разновидность пока сложно назвать полностью развитой. Селекционная работа над породой свиней Кармал активно проводится, чтобы зафиксировать и увеличить отличные признаки.

Обзорное виде свиней различных пород на выставке