Уникальные леченые свойства бузины и использование их в медицине

Хорошие свойства бузины черной известны во всем мире. Благодаря этому растение нашло собственное использование не только в пищевой промышленности, но также и в медицине. Ценится культура содержанием огромного количества биологически активных веществ. Процент витаминов и микроэлементов, который есть в листах и ягодах, зависит от места посадки и климата. Можно ли есть плоды бузины в чистом виде, и иная познавательная информация указана ниже.

Какой состав ягод и листьев?

Растение относится к теневыносливым культурам. Чтобы кустик был здоров и отлично плодоносил, необходимо обеспечить ему почвы с черноземом. Многие спрашивают: «Какую пользу и вред может нанести бузина?» В действительности это уникальное растение. С его ягод можно готовить варенья, джемы, желе. С давних пор, собственно с этой культуры делали вина, которые славились собственными лечебными характеристиками. Но, не обращая внимания на все собственные плюсы, принимать можно лишь спелые ягоды и в небольшом количестве. Тем более это касается тех, кто страдает аллергиями.

Хорошие свойства цветов бузины теряются, если их сушить на солнечных лучах.

Состав бузины черной:

• дубильные вещества;
• парафиновые соединения;
• разные кислоты;
• фруктоза;
• глюкоза;
• аминокислоты;
• танин;
• масла на эфирной основе.

Кроме этого, в плодах есть немалое количество витамина А, В, Е, которые просто нужны для нормальной работы всех функций организма.

Согласно проведенным изысканиям, доказали, что полезны не только черненькие ягоды, но и другие части растения. Особенно имеет смысл отметить листья. В свежих пластинах есть кальций, железо, натрий, медь, цинк, магний, селен. Также есть много фосфора и калия.

В 100 граммах свежих ягод есть около 73 Ккал. Это ненужный раз утверждает, что данное растение будет не лишне для абсолютно всех, также и тех, кто находится на диете.

Оздоровительные свойства бузины черной

В природе есть два главные виды данного растения. Между собой они, обязательно, выделяются оттенком ягод. Кроме черной, не менее полезной считается красная бузина, однако при ее употреблении необходимо быть предельно аккуратным, так как в составе есть много токсичных веществ.

Черная бузина и ее оздоровительные свойства известны во всем мире. При правильном приеме можно очень быстро упростить состояние заболевшего.

Основное ее влияние на человеческий организм:

• противовоспалительное;
• антибактериальное;
• жаропонижающее;
• отхаркивающее.

Помимо перечисленных выше навыков, оздоровительные свойства растения с названием бузина, заключаются в слабительном и мочегонном влиянии. Благодаря таким свойства, многие фармакологические компании мира применяют культуру для создания препаратов, которые борются с запорами.

Необходимое внимание необходимо выделить корневой системе. Именно в данной части есть большое количество сапонинов, которые обладают отхаркивающими возможностями. Данный микроэлемент помогает в минимально возможное время разжижать мокроты и без боли выводить их из легких.

В альтернативной медицине бузину применяют для лечения:

Отвар из бузины снимает головную и боль зубов различной силы.

Также ягоды применяют для восстановления остроты зрения и лечения геморроя.

Очень часто сок и плоды используют для борьбы с опухолями различной категории. Также бузина отлично помогает при избыточном весе. Микроэлементы, которые в ней находятся, помогают восстановлению обменных веществ.

В чем таится опасность растения?

Прежде чем начать лечение бузиной, необходимо знать об опасностях. Большое внимание необходимо выделить качеству сырья. От свежести ягод будет зависеть не только эффект, но и человеческое здоровье. Не подходящее сырье способно даже привести к смерти. Обусловлено это тем, что в спелых плодах есть некий процент такого вещества, как самбунигрин. Им считается высокотоксичное соединение, которое в процессе распада выделяет цианид. Конкретно он плохо оказывает влияние на работу центральной нервной системы.

При неправильном приеме наблюдается:

• тошнота;
• увеличение количества сахара в крови;
• снижение давления;
• изменение критериев химического анализа крови;
• одышка.

Также не позволяется использовать бузину и препараты на ее основании молодым мамам, которые кормят грудью. Большое внимание нужно выделить излечению детей, не достигших 12-летнего возраста. Прием настоев в этом случае необходимо строго контролировать, а лучше перед их приемом пройти консультацию с врачом.

При употреблении ягод в свежем виде, может возникнуть рвота.

Не стоит есть плоды и пить отвары тем, у кого диагностировали язву желудка. Также опасна бузина людям болеющих сахарным диабетом.

Не обращая внимания на все лекарственные свойства бузины, использовать ее необходимо в конкретных дозах. Только так можно добиться желаемого и не ухудшить состояние.

Заготовка растений для приготовления отваров и настоев

Для того чтобы лекарственные свойства черной бузины не пропали, необходимо знать, как правильно ее заготовлять. В зависимости от части кустика, проводить аналогичную операцию нужно в различные период года.

Заготовлять ее необходимо только весною. Если в растении настало сокодвижение, то процедуру следует отложить на следующий год. Хорошими оздоровительными качествами обладает кора бузины, которой выполнилось 2 года. В первую очередь ее необходимо почистить от желез и снять лицевой слой. У этого растения он имеет оттенок серого. После кору отсоединить от сердцевины. Сушить ее необходимо в духовке. При этом необходимо наблюдать за тем, чтобы температура в печи располагалась в границах 65-70 0 С. Сохранять ее можно в течении трех лет. В течение данного времени кора не потеряет собственные качества и ее можно будет использовать для приготовления отваров и настоев.

Эту часть растения необходимо начинать собирать в период распускания бутонов. Хорошие свойства цветов бузины находятся не в цветоножке, а в лепестках. Благодаря этому корешки, на которых держатся цветочки, нужно удалять. Сушить их необходимо при температуре от 30 0 С до 35 0 С. Прекрасным местом считается темная комната с прекрасным проветриванием. Вылаживать заготовки необходимо на хлопковое полотно либо же на бумажное полотенце тоненьким слоем. Если это не сделать, то цветочки скорее всего начнут гнить или покроются грибком, что слишком опасно. Сухие бутоны можно как перетереть через сито, так и перемолоть в кофемолке.

Оптимальным временем заготовки ягод бузины считается период с августа по сентябрь. Гроздья необходимо снимать полностью. Прежде чем высушить, потребуется их чуть-чуть привялить. Прекраснее всего это делать на солнечных лучах. Сушить ягоды следует при температуре не больше 65 0 С. Отлично выйдет заготовить бузину при помощи духовки или сушилки. Как только плоды уменьшаться в размерах, можно начинать отсоединять плодоножки. Держать их следует в мешках из настоящей ткани. Комната, в которой будут сберегаться заготовки, должна отлично проветриваться. Если в помещении будет сырость, то ягоды потеряют собственные свойства, так как напитаются влагой и покроются плесенью.

Начинают их собирать в последнем месяце осени. Для приготовления смесей можно применять одну из частей корневой системы. Отделенные участки необходимо прекрасно вымыть в проточной воде. Важно наблюдать за тем, чтобы на поверхности не останется грязи и песка. Потом корни высушить. Этот период зависит от толщины. Как только они уменьшаться в размерах и станут твёрдыми, приступаем к их измельчению при помощи блендера или кофемолки. Получившейся порошок будет годным для применения в течении 5 лет.

Это одна из наиболее популярных частей кустика. Чтобы заготовить листья бузины с хорошими оздоровительными качествами, следует проводить сбор пластин только весною. Сушить их необходимо исключительно на чистом воздухе в тени. Период хранения заготовки составляет 12 месяцев.

Распространенные рецепты с бузины

При правильном приготовлении, ягоды остаются очень вкусненькими и ароматными. Для того чтобы десерт удался, нужно будет чуть-чуть времени и минимум компонентов.

Очень вкусный рецепт варенья с черной бузины

Ягоды, приготовленные по этому методу, способны закрепить иммунитет. Чтобы уберечься от развития разных заболеваний зимой года, потребуется добавлять в чашку чая по одной десертной ложечке этого лакомства. Варенье из бузины крайне полезное и не способно повредить здоровье.

Чтобы подготовить нужно:

• один килограмм спелых ягод бузины;
• килограмм белого сахара (можно поменять на коричневый);
• глубокая емкость.

Плоды растения отсоединить от плодоножек. Ягоды отлично промыть в водной массе и высушить при помощи полотенца из бумаги.

Бузину покласть в кастрюлю или железную миску. Сверху присыпать килограммом сахара. В подобном состоянии оставить на 60 минут. Держать кастрюлю следует при температуре 20 градусов. Данного времени вполне хватит, чтобы возник сок.

Емкость переставить на небольшой огонь. Томить в течение 30 минут. Чтобы ягоды с сахаром не пригорели, смесь необходимо иногда помешивать. Выполняь это нужно с помощью древесной лопатки.

Через 30 минут кастрюлю убрать с огня и дать чуть-чуть остынуть. Приготовленное варенье пролить в чистейшие банки и закрыть плотно крышкой. Держать сладость с бузины следует только в холодном месте. Лучше, разумеется, если это будет холодильник, однако можно расположить банки и в погребе.

Многие, кто лечатся таким вареньем, используют и другой метод. Для этого ягоды необходимо перетереть одновременно с сахаром. Получившуюся смесь покласть в банке и поставить также в холодильник. Сырое варенье, как его называют еще, хранит в себе больше витаминов и микроэлементов, чем-то, что поддавалось тепловой отделке.

Сироп с ягод бузины

Данный рецепт часто применяют для лечения кашля и чистки бронхов. Это уникальное средство, которое обладает хорошими отхаркивающими качествами. Применяется сироп из черной бузины также при сухом кашле.

Для этого необходимо хорошо промыть ягоды и пропустить их через соковыжималку. В жидкость которая получилась добавить такое же кол-во чистой, холодной воды и поставить на огонь.

В будущий сироп покласть сахар. Кастрюлю держать на огне до той поры, пока кристаллы абсолютно никак не растворятся. Как только сахар не будет чувствоваться на дне емкости, сироп можно снимать с плиты. Жидкость остудить при температуре 20 градусов, а потом пролить по стеклянным бутылочкам. Принимать это средство следует по одной чайной ложечке после пищи.

Зная об оздоровительных свойствах черной бузины, можно освободится от многих заболеваний. Хороший прием средств на основе ягод и остальных частей кустика дадут результат который хочется получить за максимально небольшой период времени.

Тайны черной бузины — видео