Как вырастить капусту рассадой

Рассада капусты в бытовых условиях.

Сеять капусту на рассаду дома менее востребовано, чем помидоры и перцы, возможно проявляется уже нехватка места на городских подоконниках. В марте у увлеченных садоводов фактически все занято горшками с появившимися всходами. Вы можете применить домашнюю мини-теплицу в виде стеллажа для балкона и изменить собственные бытовые посадки дополнительными растениями.

Рассада капусты в бытовых условиях выходит значительно лучше, чем рыночная, благодаря этому стоит посадить хоть одну плошку чтобы взглянуть на результаты.

Посев капусты на рассаду выполняется быстро и просто, причем овощ легко можно вырастить как рассадным, так безрассадным способом. Основной задачей огородника будет уход за ростками исключительно на стадии рассады, полив и бережное отношение смогут помочь вырастить на самом деле большой и вкусный продукт.

Когда сеять капусту на рассаду? Главные правила выращивания рассады капусты

Капусту можно сеять в пару сроков, в зависимости от того, какой урожай вы желаете получить — ранний, усредненный и поздний. Отметим, что во время зимы наиболее целесообразно хранится поздние сорта капусты. Садить капусту на рассаду можно в следующие сроки:

1. Для получения ранней капусты – 15–20 марта,
2. С 30 марта по 10 апреля,
3. С 25 апреля по 10 мая.
4. Для осенних урожаев на зиму, произведите посевы с 5 по 15 июня.

Дабы получить раннюю капусту, сейте семена на рассаду в середине – конце марта. Эти же сроки подойдут и для посадки на рассаду цветной капусты.

Посадка семян капусты на рассаду

Посев ранней капусты на рассаду начинается с приготовления почвы и емкостей. Для выращивания вы можете применить:

• большие емкости;
• торфяные горшки или кассеты для рассады капусты.

Этот овощ легко переносит пересадку, впрочем выращивая семена в индивидуальном торфяном горшке вы скорее всего получите более развитую корневую систему. Большинство людей отдают предпочтение выращиванию растения при помощи кассет. И правда, выращивание рассады капусты в кассетах в большинстве случаев делает легче общий процесс ухода. После того, как сеянцы взошли и стали полноценной рассадой, нужно посадить их в намного широкую емкость — кассеты, которые прекрасно подходят для пикировки, полива и обработки саженцев.

Почва для выращивания рассады может быть приготовлена своими силами. Для этого подойдут все разновидности торфа. Торф подбирают благодаря тому, что он быстро поглощает влагу, воздухопроницаем, не уплотняют. Если применяется низинный торф, добавляют опилки (до 1/3 состава). Дальше его пропаривают 2 часа и добавляют удобрения азота. Это может быть 20–25 г мочевины или аммиачной селитры или 50 г комплексных удобрений на 10 л. Также на 10 л нужно внести:

• 300–450 г доломитовой муки,
• 50–70 г комплексных удобрений,
• 1 стакан деревянной золы.

Заполните емкости для посадки этой или готовой питательной смесью, полейте и подготовьте семена. Подберите большие семена положите их на 20 минут в горячую, около 50 градусов воду, потом охладите в холодной воде и замочите в марганцовке для обеззараживания на пару часов.

Уложите в подготовленные емкости, схема посадки капусты 3 х 3 см, глубина посадки 1 — 1,5 см, присыпьте землёй и накройте полимерным этиленом.

Как вырастить рассаду ранней капусты

Выращивание рассады капусты в теплице, такое же как и дома. Нужно следить за влажностью почву. Не нужно допустить как пересушивания, так и лишней влаги. Простые правила ухода за растениями, их регулярный полив – и вот уже в скором времени вы сможете увидеть результат собственных стараний – молодые недные ростки.

Как лишь вы посадили семена в землю, необходимо держать температуру около 20 градусов. Это обыкновенная домашняя температура. Чтобы взошли первые ростки будет достаточно температуры порядка 6-9 тепла ночью. Подобные перепады необходимы для того, чтобы рассада капусты в бытовых условиях не очень вытянулась.

Потом уровень такой температуры нужно выдерживать около 4-8 дней. Правильная забота и посадка семян капусты на рассаду обеспечит возникновение первого листа. Всё таки высаживание рассады капусты в теплице намного легче, чем в бытовых условиях. Подойдёт балкон с остеклением или лоджия, где можно менять температуру. Как только возникли первые сеянцы, можно подымать температуру до 13-18 тепла, однако в чрезмерно тёплые и солнечные дни можно опустить до +14-16.

Если вы уже сформировались с тем, как вырастить рассаду капусты дома либо же когда садить на рассаду капусту в тепличных условиях, можете смело приступить к делу. Не забудьте, что посадка ранней капусты на рассаду просит постоянного притока чистого воздуха, а, это означает, помещение с ростками необходимо постоянно проветривать.

Пересадка капусты в открытый грунт.

Землю в огороде следует готовить ближе к концу лета либо же осенью, грунт нужно перекопать, и добавить органические и удобрения на минеральной основе с фосфатом и калием. Обработка земли выполняется лишь в сухую погоду для достижения самого большого эффекта, после этого почву можно оставить до весенней поры. Весною, для достаточно быстрого прогревания почвы, положите за несколько недель черную пленку.

В открытый грунт раннюю рассаду высаживают в первой половине мая, когда с момента посевов прошло 45 — 50 дней. Лучше переносят пересадку молодые растения, чем переросшие. Благодаря этому если вы видите 4 сформированных реальных листа, значит растение готово к пересадке.

Пересаживают ростки на грядки в 2 ряда, с расстоянием 30 -40 см между кустами. При посадке не заглубляйте сердце, сажайте бережно.

В первую очередь сделайте тоннельный парничок для молодых растений, потому как они не могут выдержать похолоданий и майских морозов.

Время посадки на рассаду остальных видов капусты:

• белокочанная и краснокочанная капуста высаживается 10-25 марта,
• брюссельская – в апреле,
• кольраби – 10-20 марта,
• савойская капуста – конец марта,
• брокколи или цветную лучше садить от середины марта до конца мая за несколько посевов,
• пекинскую капусту сажают 2 раза в течении сезона.

Подобным образом, посадка капусты на рассаду для любого отдельного вида при ее выполнении приводит к возникновению своевременных ростков и листиков.

Посев капусты на рассаду. Выращивание рассады капусты.

Выращиванием рассады овощных культур сейчас невозможно не увлечься: возникшее в продаже торфяные таблетки, торфо-перегнойные стаканы, агроволокно, маленькие теплицы и др. открывают перед желающими очень большие возможности в плане выращивания и реализации рассады для получения дохода. Впрочем рядовые владельцы дач и огородники чаще преследуют обычные цели — управление всхожести семян и сроков их посева, самостоятельный контроль за здоровым развитием рассады и временем ее высадки в открытый грунт для получения первых урожаев и продления общего периода их сбора и т.п. Капуста среди ключевых выращиваемых через рассаду культур примечательна тем, что имеет самый растянутый период плодоношения (начав с ультраскороспелых и завершая поздними сортами) и хорошо переносит пониженные температуры (+4 — +6 °C), однако она же считается и самой требовательной к освещенности и режиму температур, что в бытовых условиях может создавать конкретные трудности.

Вообще процесс выращивания рассады капусты как правило имеет вариации и зависит от определенных факторов, ни одним из них пренебрегать нельзя: семена каких сортов есть, куда они будет посеяны, будет ли проводиться пикировка, есть ли в распоряжении огородника парник (теплица) и т.п.

Предпосадочная подготовка семян считается общим важным требованием полностью для всех случаев. Во-первых, необходимо отобрать самые большие (диаметром около 2 мм) семена и поместить их на пару минут в раствор поваренной соли (3 — 5%-й), после этого плотные, осевшие на днище, трижды вымыть под водой из крана и слегка высушить. Второе, для обеззараживания от потенциальных внешних и внутренних заболеваний (бактериоза, ложной мучнистой росы, килы и др.) отобранные семена следует прогреть в течение 20 — 25 мин. при температуре 50 – 60 °C в горячей воде (в термосе), остудить 1 мин. в холодной и высушить. Потом с целью улучшения интенсивности роста их лучше всего на 12 часов замочить в растворе микроэлементов (стимуляторов роста) домашней температуры (20 – 25 °C). В продающиеся смеси которые уже готовы к применению («Идеал» и др.) входят, в основном, несколько компонентов — марганцовокислый калий, борная кислота, молибденовокислый аммоний, медный купорос и т.п. — однако для замачивания разрешено использовать и некоторые составляющие (к примеру, по 0,5 г молибдата и борной кислоты на 1 л воды) или вообще подготовить вытяжную систему из золы (в течение 2 дней настоять 2% раствор деревянной золы). Промытые и просушенные после подобного замачивания семена можно считать готовыми к посеву, хотя для ускорения возникновения всходов их можно также и прорастить. Для этого их на 5 — 6 часов необходимо смочить в питьевой воде, положить в небольшое ситечко или тряпочку (слоем не больше 4 см) и перенести в притененное тёплое (18 – 20 °C) место. В течение 1 — 2-х дней семена следует иногда помешивать, чтобы они не слежались, и обрызгивать, чтобы не пересохли, а на День третий с самим началом энергичного прорастания — слегка высушить и сеять. Необходимо обратить свое внимание: отделанные от заболеваний и просушенные семена до посева какое то время можно сохранять (отдельно от необделанных) в сухом теплом месте, а уже проросшие при неблагоприятных для посева условиях (не готов парник, погода не дает возможность) сохранять необходимо непросушенными и только в прохладе — в отсеке внизу холодильника. Однако в идеале, разумеется, лучше всего заблаговременно намечать и приемлемо сочетать процесс обработки и сроки посева семян.

Освещение. В основном, при комфортной температуре всходы капусты дружно появляются на 3 — 4-й день и фактически тут же нуждаются в качественном освещении, так как из-за его минуса вытягиваются и слабеют. Общая длительность светового дня для рассады должна составлять 12 — 14 часов (минимум 6 часов под светлым солнцем), благодаря этому в случае дефицита природного освещения нужно организовывать досвечивание люминесцентными лампами. Если же обеспечить дополнительное освещение нет возможности, необходимо разумно применять «имеющееся в наличии» солнечное: посев семян проводить после установки достаточной длительности светового дня, емкости с посевами в первую очередь располагать на южных подоконниках и ставить световозвращающие экраны (белая бумага, фольга). Сеять капусту до недавнего времени середины марта во многих случаях не имеет смысла, так как улучшение освещенности на подоконниках, в основном, приходится собственно на данное время.

Расчет сроков посева. Если учесть то, что возраст готовой полноценной рассады цветной, ранней и поздней белокочанной капусты должен составлять 45 — 50 дней (от возникновения всходов), а для среднеспелой белокочанной и брокколи — 35 — 40 дней, то сроки посева легко высчитать, отнимая данное время от намеченных сроков высадки ее в открытый грунт. В бытовых условиях средние сроки посева семян примерно приходятся для цветной, раннеспелой и поздней белокочанной капусты на последнюю декаду марта — первую декаду апреля, а для брокколи, среднеспелой и среднепоздней белокочанной — на первую — вторую декаду апреля. Фактический навык подтверждает тот факт, что при более позднем посеве рассада капусты растет гораздо быстрее, благодаря этому для продления периода плодоношения культуры семена первых сортов (а еще брокколи и цветной капусты) можно сеять в пару сроков спустя каждые 10 — 15 дней до конца мая. Напротив, чрезмерно ранний посев семян ведет не только к ненужным хлопотам (досвечивание, приостановка роста и др.), но и к высадке переросшей рассады (старше 40 — 50 дней), которая очень часто болеет и долго приживается.

Режим температур. В условиях обыкновенной квартиры поддерживать идеальную для выращивания рассады капусты температуру очень тяжело. До возникновения всходов ее необходимо поддерживать в границах 20 – 23 °C, потом ее на 7 дней следует уменьшить до 8 – 10 °C, чтобы не допустить быстрое вытягивание рассады, а потом установить до начала закалки постоянный режим температур — 12 – 14 °C днем и 8 – 10 °C ночью. Если рассада выращивается с пикировкой, то после такой процедуры дневную температуру на 2 — 3 дня следует увеличить до 17 – 18 °C, а потом опять уменьшить. Конечно, в обыкновенных бытовых условиях поддерживать такую свежесть на подоконниках не всегда удается, хотя при позднем посеве на какое-то время может помочь необычный парничок — приклеенная к части сверху окна пленка из полиэтилена. Ею отделяют емкости с посевами на ночь, что позволяет и уменьшить температуру, и увеличить влажность, впрочем чтобы не было перегрева по утру ее необходимо обязательно снимать. Если же в распоряжении огородника есть холодная остекленная лоджия (балкон) или закрытая терраса в приватном доме, то выращивание рассады капусты гораздо упрощается. Необходимо обратить свое внимание: режим температур для рассады цветной капусты должен быть в среднем на 6 – 8 °C больше, чем для брокколи и белокочанной, так как в другом случае она будет формировать рыхлые и очень маленькие головки.

Идеальная загущенность посевов. В основном, в условиях квартиры в городе места для выращивания любой рассады сильно не хватает, и многие огородники пытаются «поместить» намного больше растений на единицу площади. Это, к несчастью, часто приводит к отрицательным результатам: рассада растет слабой, вытянутой, часто болеет «черной ножкой» и просит к себе много внимания. Чтобы предупредить заболевание растений, поливы можно проводить слабым марганцовочным раствором, но вообще лучше всего тут же проводить посев с учетом самой лучшей загущенности. Самый обыкновенный способ — посев семян в некоторые стаканы (торфо-перегнойные, пластиковые) диаметром 8×8 см. Это позволяет растить рассаду без пикировки и приостановления роста, садить ее, не нарушая корневую систему, и получать урожай на 5 — 15 дней до недавнего времени, но минусом подобного варианта можно назвать то, что посевы (точнее стаканы) тут же много занимают места. Большинство огородников чаще прибегают к безгоршечному способу посадки в общие емкости (ящики), из которых растения позднее пикируют сразу в почву (в парники или теплицы) или в некоторые стаканы. Данный способ дает возможность не только беречь лишнее место на подоконниках: после пикировки сеянцы образовывают намного мощную разветвленную корневую систему и в последующем значительно лучше переносят пересадку; рост пикированной рассады задерживается минимум на 7 дней, что позволяет позднее садить ее в почву. Если рассада выращивается в бытовых условиях с использованием пикировки (в большинстве случаев ранние сорта), семена сеют в бороздки на расстояние 2 — 3 см одно от иного, а между бороздками оставляют не менее 3 см. Без пикировки, в основном, растят рассаду среднеспелых и поздних сортов капусты, семена которых сеют очень разреженно сразу в почву (в парники) или ящики в бороздки с междурядьями шириной 10 см и расстоянием между семенами не менее 7 — 8 см (по схеме 7xсемь сантиметров).

Почва и емкости для посева. Приемлемо составлять почвенную смесь для капусты из пролитой марганцовкой огородной земли (30%), торфа или перегноя (30%) и песка (40%), к которым добавить можно золу и суперфосфат (на ведро смеси 2 и 1 столовые ложки исходя из этого). Огородную землю необходимо сделать с осени, но лучше всего также обеспечить ей «природное» замораживание-размораживание для частичной дезинфекции. Можно применять и готовые питательные почвосмеси для рассады, однако их тоже следует обеззараживать марганцовкой или «ХОМом» после наполнения емкостей. Для выращивания рассады капусты с пикировкой применяют очень маленькие ящички (глубина 5 — 7 см), днище которых настилают применяя пленку с дренажными дырочками, а при выращивании без пикировки — более глубокие (8 — 10 см) ящики и стаканы высотой и диаметром не меньше 7 см. При посеве семена капусты в большинстве случаев углубляют на 0,5 — 1 см и слегка увлажняют из разбрызгивателя дерн после процедуры. Всходы при комфортной температуре показываются быстро и уже в возрасте 2-х недель густо растущие сеянцы (ростки с 2-мя семядолями и одним листиком) необходимо пикировать.

Полив подрастающей рассады проводят по мере подсыхания почвы и в первую очередь проветривают помещение. Избыточное переувлажнение грунта в комбинировании с поливом прохладной (ниже 22 – 24 °C) водой или застоем воздуха может быстро привести к заболеванию капусты «черной ножкой». Перед транспортировкой на длинные расстояния (на дачу) полив рассады проводить не рекомендуется, так как отлично налитые сочные листы быстрее могут поломаться из-за неосторожных прикосновений; лучше провести его тут же после прибытия на место. В большинстве случаев ограничение полива разрешено использовать и для приостановления роста рассады, однако для капусты лучше совмещать его с уменьшением температуры.

Пикировку сеянцев капусты лучше всего проводить в первую очередь через 2 часа после полива. Сеянцы бережно вынимают за листики, делают короче очень длинные корни на треть и высаживают в заблаговременно приготовленную на новом месте (в стаканах, в парниках) влажную землю. Для правильного проведения пикировки выполняют отверстие в почве и, не загибая корни, углубляют сеянцы до семядолей, после этого слегка прижимают почву, особенно к нижней части корешка. После процедуры растения опрыскивают, первые 3 — 4 дня притеняют от яркого солнечного света и не очень активно проветривают. Для пикировки (посева) капусты в почву парники заблаговременно набивают конским навозом, сверху которого сыпят слой (15 — 16 см) смешанных в одинаковых частях торфяной и дерновой земли. Пересадку сеянцев (посев семян) в такие парники, в основном, проводят в последних числах Марта — апреле, когда солнце уже обеспечивает достаточное тепло и искусственно нагревать навоз нет надобности. При относительно малой температуре рассада в подобных парниках растет очень медленно, но ее качество и приживаемость растений после пересадки существенно постоянно совершенствуются. После пикировки сеянцев (посева семян) парники укрывают рамами и рогожками (матами), притеняя от солнечных лучей в первый день, а в последующем регулируют укрытие в зависимости от погодных условий. Пикированным в стаканы сеянцам для лучшего приживания пару дней увеличивают дневную температуру и устраивают притенение, а потом возрождают прежние условия содержания.

Подкормка. Первые 2 — 3 недели после пикировки сеянцы смотрятся слабыми, но потом активно трогаются в рост. Если до процедуры они были вытянутыми и в фазе 2-ух реальных листочков растут дальше слабо, рассаде нужно сделать подкормку — провести опрыскивание по листьям раствором комплексных удобрений с микроэлементами (0,5 чайной ложки на 1 л воды) или полить раствором аммиачной селитры (20 г на 10 л воды). Второй раз обрызгивать рассаду питательным раствором хлористого калия, мочевины и суперфосфата (по 1 столовой ложечке на 10 — 12 л воды) рекомендуется уже в период закалки.

Закалку рассады, которая включает привыкание не только к невысоким температурам, но и к прямому солнцу, начинают за 2 — 3 недели до ее высадки на постоянное место. Эти сроки примерно совпадают с временем, когда дневная температура окружающей среды ставится на отметках не ниже 7 – 8 °C. Закалку домашней рассады капусты необходимо начать с вынесения сеянцев на балкон (во двор), а высаженной в парниках — со снятия рам (пленки) на пару минут. Если погода позволяет, время такого проветривания и солнечных ванн необходимо каждодневно понемногу повышать, чтобы за семь дней до возможной высадки рассаду можно было оставлять на чистом воздухе и днем, и ночью. Заметьте: при низкой температуре капуста растет очень медленно, крепче, и не так страдает от минуса освещения, что можно выгодно применить при выращивании капусты без досвечивания. Впрочем спешить с высадкой выращенной в бытовых условиях рассады (особенно первых сортов) в открытый грунт настойчиво не рекомендуется: если температура окружающей среды очень долго не будет увеличиваться до 10 – 12 °C, то через 30 дней после высадки растения заместь кочанов сформируют стрелки с семенами и урожай, исходя из этого, затеряется.

Готовая к высадке на постоянное место закаленная рассада должна быть темно-зеленой, коренастой, с пятью — шестью листьями. За семь дней до высадки ее полив слегка ограничивают, однако за два часа до процедуры хорошо поливают. При правильном расчете сроков посева семян первая посадка рассады как правило прийдется на конец мая, а дальше — в зависимости от планирования и готовности растений.

Анализируя сказанное выше, можно создать выводы:

— выращивание сортов капусты с различными сроками развития и использование к ним посевов без пикировки и с пикировкой позволяет огороднику при благоприятных условиях погоды увеличить сроки получения урожаев с начала лета до середины осени;

— при выращивании рассады капусты акцент необходимо делать не на кол-во, а на качество — сильные здоровые растения даже в минимальном количестве способны дать настоящий урожай;

— если четкий режим освещения-температуры в бытовых условиях создать не выйдет, сеять капусту лучше всего позднее и лучше всего сразу же в открытый грунт (в парник, под пленку и т.п.).

Посадка рассады капусты в бытовых условиях. Посев капусты на рассаду. | Мое подворье

В зависимости от региона выращивание тех либо других овощей может быть затруднено либо вообще невозможно. Это можно отнести как правило к северным регионам и связано со сроком вегетации определенной культуры овощей. К таким можно отнести, к примеру перец, а еще капусту. Это говорит про то, что необходимо растить раса. В этой публикации мы как раз и рассмотрим, как вырастить рассаду капусты в бытовых условиях, что даст возможность достигать прекрасного урожая.

Посев капусты на рассаду

Самым замечательным вариантом выращиваниярассады капусты дома считается парник или теплица. Разумеется, рассаду можно вырастить и в торфяных горшочках, однако это будет тяжелее. Но как вариант данный способ также можно рассматривать. Посев капусты на рассаду начинается с приготовления семян. В первую очередь, их необходимо обработать от самых разных заболеваний, чтобы в дальнейшем ваша рассада была здоровой. Семена обязаны быть подсушены. Высадку делают в большие ящики. Их высевают на глубину 0,5-1 см в подготовленнуюпочвосмесь. При этом ширина между рядками должна быть примерно 3-4 см. До того момента как появятся всходы нужно выполнять конкретный режим температур – +18-20 °С. Как только появятся всходы ящик ставят в помещении с более невысокой температурой +6-8 °С. Тут всходы оставляют на 4-5 дней. Такое температурное уменьшение гарантирует то, что у вас дома рассада не вытянется и будет сильной. Дальше температура днем увеличивается до +14-18 °С, а ночная при этом должна быть в границах +6-10 °С.

Способы выращивания рассады капусты

Рассаду капусты можно растить, прибегая как к пикированию растения, так и без него. Если предполагается пикирование, то его стоит выполнить по прошествии двух недель после всходов. В данное время уже возникает первый настоящий листок. После пикирования садить рассаду можно в торфяные горшочки. Дальше развитие рассады происходит очень быстро. Для полива необходимо применять тёплую воду. В помещении с рассадой должна поддерживаться влажность в границах 60-70 %. Температура днем должна составлять+14-18 °С, ночью +8-10 °С.

Подкормка рассады капусты

Дабы получить рассаду капусты в бытовых условиях лучшего качества потребуется ее подкормка. Для этого берется мочевина 15 г, хлористый калий 10 г и суперфосфат 30 г и разбавляется в 10 л воды. Подкормку рассады выполняют 2 раза. Первый раз через 14 дней после пикирования, второй — через 2-3 недели.

Закалка и посадка рассады капусты

Перед тем как посадить рассаду в открытый грунт ее следует закалить. Закалку можно начинать за семь дней до высадки. Процесс сводится не только к выставлению рассады на открытый воздух, но и к уменьшению полива. В открытый грунт рассаду высаживают через 60 дней после посадки семян. Необходимо выделить, что все описанное относится к посадке рассады ранней капусты. Если мы говорим о выращивании среднеспелых или поздних сортов, то их растят в парниках и теплицах.

Сроки посадки капусты на рассаду

Если говорить о сроках посадки среднеспелых сортов капусты в парники или теплицы, то это выполняют во второй половине апреля. Поздние сорта капусты высевают в первой половине апреля. Для определения точной даты, которая будет наиболее положительной для посева семян капусты на рассаду, необходимо заглянуть в лунный посевной календарь. Глубина высевания семян составляет 0,5-1 см, расстояние между рядками порядка 6-7 см. Что же касается режима температур, то он подобен режиму температур при выращивании рассады ранней капусты. При выращивании рассады в парнике пикировать ее не надо. В то же время прореживание будет весьма кстати. Необходимо оставлять только сильные растения. Между ними расстояние должно быть около 4-7 см. Подкормка осуществляется, как и для ранней капусты 2 раза. Это же можно отнести и к закалке перед посадкой.

Средние и поздние сорта капусты можно растить даже на подоконнике. Уход подобен уходу за ранними сортами. Рассада может выращиваться как с пикированием, так и без. Если она не пикировалась, то в почву ее необходимо посадить на 50 день, если же пикировалась, то на 60 день после посадки семян. Если вы любитель рассматриваемого овоща, то выращивание брюссельской капусты вам очень понравится. Придерживаясь вышеописанных советов, вы сумеете вырастить хорошую рассаду капусты в бытовых условиях, что благоприятно проявится на будущем урожае.

Как вырастить достойный урожай капусты в открытом грунте

Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте

Необходимость в условиях роста

Капусту нельзя растить на затененных местах. Капуста просит много света, это растение длинного дня, т.е. при длинном дне у нее быстрее проходят процессы развития. Минус света приводит, как уже сказано, к накоплению нитратов, нарушению развития растения. Испытывая минус света, находящиеся снизу листья прекращают рост, начинают желтеть и рано отмирают. Верхушечная почка продолжает расти и выбрасывает все новые и новые листья, однако не завязывает кочана.

Капуста — растение холодостойкое. Растение может переносить короткое температурное уменьшение до —5°С, а осенью и довольно невысокую. Для роста капусты наиболее благоприятна холодная погода с температурой 15—18°С. Температура выше 25°С негативно проявляется на формировании кочанов. При жаркой сухой погоде начинается усиленное накопление нитратов.

Капуста очень требовательна к проявлениям влаги, но избыточное смачивание для нее вредно. При избыточном увлажнении начинают отмирать корни, а листы приобретают багряный цвет и потом отмирают и развивается небезопасное заболевание — бактериоз. У растений, пораженных бактериозом, в тканях на поперечном и продольном разрезах кочерыг можно видеть большое количество спор черного цвета.

Капусту размещают после отлично удобряемых культур. Ранние сорта отлично разместить после лука, огурцов, помидоров. Поздние сорта можно разместить после картофеля, корнеплодов, бобовых культур. На одном и том же месте ее нельзя растить чаще, чем раз в 3—4 года, во избежание болезней. Рядом с растительностью капусты отлично растить сельдерей, чабрец, шалфей, кориандр и анис для отпугивания капустной мухи.

Как приготовить почву для выращивания белокочанной капусты

Капуста потребляет много азота, калия и кальция. Под капусту используют высокие дозы удобрений на органической основе (навоз или компост). Но внесение самой большой дозы азота содействует ухудшению качества продукции — больше нитратов, меньше Сахаров и сухого вещества.

Лучший эффект получают при комбинировании удобрений на органической основе (30—60 кг на 10 кв. м) с минеральными. Ранние сорта капусты в средней полосе поспевают в июле, когда начинается усиленное разложение и минерализация навоза. Благодаря этому чтобы не было накопления нитратов под скороспелые сорта капусты нужно вносить только парниковый перегной или компост. На среднеспелые и позднеспелые сорта капусты прекрасное действие оказывают торфофекальные компосты, торфонавоз, в конце концов, торф с фосфоритами. Свежий навоз можно вносить исключительно под поздние и среднепоздние сорта и лишь с осени, разбрасывая его по поверхности грунта. При этом нельзя допустить, чтобы навоз смешивался с известью, которую тоже вносят с осени.

Лучшее соотношение удобрений для капусты: 30— 60 кг удобрений на органической основе плюс 90—120 г азота минерального, 90 г фосфора и 60 г калия.

При весенней вспашке вносят весь фосфор, 2/3 калия и половину азота. Другие удобрения — при смыкании рядков и завивании кочанов.

При перекопке вносят 1—2 г борных удобрений на 1 кв. м.

Из микроэлементов для капусты очень важны марганец, бор и медь. Внесение их в подкормках (лучше внекорневых) повышает урожайность ранней капусты на 20—30%, поздней — на 10%.

Идеальная величина рН солевой вытяжки почвы для капусты белокочанной —6,6—7,4.

На дерново-подзолистых почвах нужно известкование почвы, оно предохраняет многие болезни капусты и содействует правильному усвоению азота удобрений. Кол-во извести, вносимой в грунт, зависит от качества почвы, ее физико- химического состава и степени кислотности. В среднем на слабокислых почвах вносят от 1 кг (на почвах где есть песок) до четырех килограмм (на глинистых) извести, на сильнокислых исходя из этого от 2 до десяти килограмм на 10 кв. м. Известь или мел вносят с осени, разбрасывая их по поверхности перекопанной почвы. Лучше всего, чтобы внесенная известь не соприкасалась с навозом. Внесение извести не только изменяет кислотность почвы, но и делает лучше ее структуру. Излишек кальция капуста переносит отлично.

При самой лучшей кислотности почвы сильно возрастает число бактерий, кол-во грибов уменьшается и развитие патогенных микроорганизмов, в основном, не приобретает опасного размера.

В бытовых условиях стоит растить рассаду исключительно в случае, если имеется возможность создать прекрасные условия для ее роста и развития. Плохие условия роста, особенно минус света в рассадный период, могут отрицательно оказать влияние на рост и развитие растений в дальнейшем. Благодаря этому если нет решительности в успешном выращивании рассады, ее лучше купить у проверенных поставщиков.

Выращивание рассады капусты белокочанной

Капусту растят рассадой, чтобы сделать быстрее созревание. Рассада одного и того же возраста, выращенная в различные календарные сроки, резко отличается. Улучшение температурного и светового режимов убыстряет скорость увеличения, и при более раннем посеве развитие рассады может идти очень медленно, если условия роста будут хуже. Благодаря этому, рассчитывая время посева на рассаду капусты, нужно учитывать возможность создания идеальных условий для ее развития.

Для максимально раннего получения урожая ранние сорта белокочанной капусты могут быть посеяны в теплице или комнате (с досвечиванием) 25 февраля —5 марта; в дальнейшем их можно будет посадить в середине апреля под временное укрытие (под пленку). Если для рассады будут сделаны выгодные условия роста, то урожай можно будет получить уже в мае. Для выращивания в открытом грунте без укрытия ранние сорта белокочанной капусты можно начинать сеять 10—15 марта с высадкой на постоянное место в последних числах Апреля — начале мая.

Рассаду среднеспелых и позднеспелых сортов можно растить в парнике с солнечным обогревом или рассаднике под пленкой, подготовленных к возможно более раннему посеву. Посев поздних сортов ведут с 1 по 10 апреля, среднеспелых — с 10 по 20 апреля.

Семена перед посевом обрабатывают в растворе марганцовокислого калия или проводят дезинфекцию горячей водой с температурой около 45—50°С в течение 20—30 минут с дальнейшим быстрым охлаждением в холодной воде. Для увеличения урожайности и стойкости к болезням и вредителям семена перед посевом отделывают биологическим активатором роста и развития — Агат-25, Эль-1, Альбит, Циркон.

Оптимальный способ получения здоровой рассады — выращивание в кассетах (горшочках) объемом 65 см3 (4,5×4,5×3 см). Выращенная в кассетах рассада легче переносит пересадку, мало болеет.

Семена высевают на глубину 0,5—1 см, посевы сразу поливают. Для выращивания рассады капусты поддерживают температуру днем 15—18°С, ночью — 8—10°С.

Для увеличения ростовой, антистрессовой активности, а еще стойкости к болезням через 10 дней после посева и за 5 дней до высадки рассады на постоянное место почву отделывают 0,015% раствором гумата натрия.

Рассаду подкармливают 2 раза: в фазе 2-ух- трех реальных листьев и за 3—5 дней до высадки в почву. Для подкормок в 10 л воды разводят 15 г мочевины, 30 г суперфосфата и 30 г хлористого калия. На одно растение применяют 0,15 л В первые подкормку и 0,5 л во вторую. Опрыскивание капусты в фазе б—8 листьев препаратом Силк приводит к увеличению урожая, повышению содержания Сахаров и витамина С.

За 7—10 дней до высадки рассады в открытый грунт ее закаляют, т.е. могут выдержать в намного суровых условиях: увеличивают вентиляцию, уменьшают температуру, уменьшают поливы.

К моменту высадки рассада должна быть закаленной, высотой 18—20 см, с 4—5 отлично развитыми листами (это возраст 35—45 дней).

При нарушении режима выращивания (плохое проветривание, загущенность растений, сильные температурные перепады и переувлажнение почвы) может возникнуть пероноспороз (обманчивая мучнистая роса). Она вырисовывается на семядолях и листах рассады в виде серо-жёлтых маслянистых пятен, покрытых снизу пластинки мучнистым налетом. Для борьбы с пероноспорозом капусту опыляют деревянной золой (50 г на 1 кв. м) с интервалом в 5—7 дней. Но в первую очередь нужно обеспечить прекрасные условия содержания растений.

Рассада капусты часто поражается черной ножкой. Болезнь сберегается и скапливается в почве, развивается при избыточной воздушной влажности, резких температурных изменениях почвы и загущенной посадке, отсутствии проветривания. При появлении симптомов черной ножки (корневая шейка и стебель чернеют, утончаются) растения нужно полить 0,05% раствором марганцовокислого калия (5 г на 10 л воды — малинового цвета). К отделанным растениям подсыпают прокаленный песок слоем до 2 см. Стойки (относительно) к черной ножке сорта Белорусская 385, Столичная поздняя 15, Амагер, Презент 2500, Кубаночка, Надежда, Малахит Fi.

Для борьбы с земляной блохой нужно опылять рассаду табачной пылью.

Посадка рассады капусты

На невысоких заболачиваемых местах капусту нужно садить на грядах шириной 100 см и высотой 18—25 см. На участках, где нет опасности переувлажнения, капусту растят на гладкой поверхности. Выращивание на нешироких грядках хорошо сказывается на количестве и качестве урожая.

Капусте необходимо отводить очень светлое место. Даже маленькое затенение приводит к замедлению развития и понижению качества — падению содержания витаминов, накоплению нитратов.

Сроки посадки

Капуста — растение холодостойкое, может переносить уменьшения температуры до 5°С, но исключительно очень краткосрочно. Благодаря этому садить рассаду капусты на постоянное место можно начинать с середины апреля под пленку с укрытием от морозов нетканым укрывным материалом. Укрытие посадок изделием из текстиля увеличивает температуру на 1,2—5,1°С, убыстряет получение экологично ценной продукции на 7—10 дней, повышает урожай в 2,3—5,4 раза. При этом не происходит вытягивания рассады, так как геотексиль легче пропускает воздух. Укрытие изделием из текстиля и тем более пленкой нужно снимать вовремя, в майские дни не должно быть перегревания, которое приводит к вытягиванию рассады, искривлению стеблей.

В поле без укрытия рассаду ранней и позднеспелой капусты в средней полосе начинают садить во второй половине апреля (в зависимости от положения участка и от погодных условий) и завершают между 5 и 20 мая. Среднеспелые сорта можно садить в эти же сроки, однако если мало времени, то рассаду средних сортов можно посадить и позднее.

При уменьшении площади питания капусты замедляется рост, сокращается количество витаминов в кочанах. Экономия площади может повернуться получением менее конкурентоспособной продукции и уменьшением урожая.

Ранняя капуста лучше получается, если выращивается на нешироких грядках по 1—2 ряда на расстоянии 70 см между рядами и 30—35 см в ряду. Для среднеспелых сортов расстояние между рядами 70—80 см и в ряду 50—70 см (в зависимости от размера кочана), для позднеспелых сортов расстояние между рядами не менее 70 см, в ряду 80—90 см. Уменьшать расстояния не стоит — полученные кочаны будут плохо сберегаться, становится больше возможность болезни.

Схемы посадки капусты

Чтобы площадь в первый месяц применялась намного практичнее, можно между растениями посадить ранние зеленные овощи, которые будут сняты за один месяц.

Очередность действий при высадке капусты

Вторая часть дня считается оптимальным временем посадки. Участок за один день до посадки нужно полить.

1. За 2—3 часа до высадки рассаду поливают, чтобы уменьшить к минимуму повреждение корней. Чтобы активизировать корнеобразование, можно полить не водой, а раствором гетероауксина (2 таблетки на 10 л воды).

2. Корневую систему вынутой из горшка (кассеты) рассады опускают в болтушку из глины с добавкой 0,3—0,4% раствора фитолавина-300 для защиты от черной ножки и бактериозов.

3. В лунки для посадки добавляют мел и горсть перегноя, поливают лунки суспензией биопрепарата немабакт для борьбы с капустной мухой.

4. Любое растение сажают в лунку до семядольных листов, плотно обжимая почвой корни. Нужно особенно осторожно оберегать сердце (верхушечную почку), только не присыпать ее землёй. Приходится следить, чтобы корни не подгибались и не сбивались в комок, а распределялись больше или меньше одинаково, чтобы рассада была отлично обжата землёй (после посадки при легком подергивании рассада не должна выниматься).

5. Под любое растение выливают по 0,5—1 л воды. При поливе лейку следует держать по возможности ниже к земля, так как падающие с высоты струйки воды разрушают почвенные комки, после этого образуется корка.

6. Через час или два после полива поверхность почвы присыпают сухой землёй. Последняя операция важна, она может быть приравнена к поливу.

7. Для отпугивания капустной мухи через день после высадки капусты почву вокруг растений в радиусе 4—-5 см посыпают табачной пылью или ее смесью со свежегашеной известью или золой (1:1). На 1 кв. м тратят 20 г этой смеси.

Безрассадный способ выращивания

Капуста морозоустойчива, ранние и средние сорта ее можно сеять конкретно в грунт за 3—6 недель до последнего заморозка. Безрассадное выращивание имеет преимущество в том, что растения все время произрастают на одном месте и система корня у них не бывает повреждена. Данным способом растят в основном раннеспелые и среднеспелые сорта.

Посев проводят в отлично перекопанную почву, высевая в гнездо по 3—4 семени на том же расстоянии, как и при высадке рассады. Потом семена бережно сыпят землёй или смесью торфа с перегноем. При выращивании белокочанной капусты имеет смысл использование неперфорированной пленки, снятие ее не позже возникновения 2-го настоящего листа. Климат содействует более быстрому прохождению стадий развития, при которых растения чувствительны к заболеваниям. Последующее выращивание под пленкой приводит к вытягиванию рассады, искривлению стеблей.

Когда появятся второй и 3-ий реальные листы, делают прореживание, оставляя в гнезде в первую очередь по два, а при повторном прореживании по одному растению.

Уход за растениями

Отличают три периода роста капусты: первый с момента посадки до начала полного роста ботвы, второй — до смыкания ботвы и 3-ий — от смыкания ботвы до уборки.

Капусту белокочанную 3 раза опрыскивают раствором гибберсиба в фазе 6—8 листьев, при начале формирования кочана и через 7 дней после второго опрыскивания.

Гибберсиб увеличивает урожай на 12—20%, повышает содержание Сахаров и витамина С.

Капусту опрыскивают иммуноцитофитом в фазы мутовки и завязывания кочана, по 300—500 мл (0,01%) раствора для работы на 10 кв. м. Это увеличивает иммунитет к болезням в период вегетации.

Полив капусты

Замечательный рост и формирование высокого урожая возможны исключительно при хорошем водоснабжении. Особенно чувствительна капуста к минусу влаги в первое время после высадки рассады в открытый грунт, а еще в фазе энергичного роста и формирования кочана.

Во время укоренения рассады ее поливают каждодневно, дневной потребление воды на растение приблизительно 100 мл. В жару растения прикрывают газетой, чтобы сделать меньше влажностное испарение.

Поливать капусту нужно спустя каждые 6—7 дней, выливая в лунку под растение по 1—2 л воды, а во время роста кочана эту норму делают больше до 3—4 л воды. Пересушивание почвы может привести к трещине кочанов! Впрочем излишний полив также вреден. Идеально, если почва будет насыщена водой больше или меньше одинаково до 70% влагоемкости до начала полного роста ботвы, и 80% в фазе формирования кочана, позднее полив снова уменьшают (до 70% влагоемкости). За 2—3 недели до уборки урожая капусты полив прекращают чтобы не было болезни точечным некрозом.

Рыхление почвы и окучивание капусты

Через 10—15 дней после посадки проводят первое рыхление почвы (мотыжение) вокруг растений.

Первое окучивание проводят, когда начнут возникать большие листья, второе — через 20—25 дней после первого. Ранние и средние сорта окучивают несколько раз, поздние сорта с высокой кочерыгой — 2—3 раза.

Окучивать лучше во день 2 после того как прошел дождь. Важно, чтобы к растению был привален рыхлый влажный почвенный слой, а не сухие комочки. При окучивании в сухую погоду нужно в первую очередь отгрести слой находящийся сверху сухой почвы, а потом окучить капусту сырой землёй.

Окучивание вызывает образование дополнительных корней, увеличивает снабжение капусты питательными веществами и водой, а еще придаёт растению нужную стойкость. После образования 8—10 листьев капуста имеет большую поверхность и раскачивается ветром настолько, что при основании стебля в земля образуется воронковидное расширение. Сильное раскачивание растений мешает хорошему укоренению капусты, благодаря этому окучивание благотворно проявляется на развитии растений.

Когда ботва прикрывает междурядья, окучивание не проводят, так как почва и без этого отлично хранит рыхлость.

Питание

Раннюю капусту подкармливают 1-—2 раза за вегетационный период, среднеспелую и позднеспелую капусту 3—4 раза.

Капусте необходимо усиленное азотное, калийное и кальциевое питание. В начале роста капуста сильнее потребляет азот, во время формирования кочана — фосфор и калий. Вообще, чем выше соотношение калия к азоту, тем лучше сберегается капуста, ниже поражение некрозом, и еще идеально, если кол-во калия будет в 1,5—2 раза больше, чем азота.

В первые подкормку (в большинстве случаев через 14 дней после высадки рассады) на 1 кв. м вносят мочевины 10 г, суперфосфата 20 г и хлорида калия 15—20 г. Удобрения на минеральной основе вносят растворенными в водной массе в бороздки посередине междурядий, которые выполняют на расстоянии 10—12 см от ряда или лунки, после внесения удобрения лунки сыпят.

Вторую подкормку используют в начале завязывания кочанов, через 2—3 недели после первой, удобрения вносят внутрь междурядий на глубину 12—15 см. Подкормка имеет 10—12 г мочевины, 20—30 г суперфосфата и 15—20 г хлористого калия.

Для поздних сортов, выращиваемых на хранение, доза калия должна быть увеличена. Благодаря этому дальнейшие подкормки для позднеспелых сортов капусты проводят через 14 дней в расчете на 1 кв. м 15 г хлорида калия. Подкормку вносят во влажную землю после того как прошел дождь или обильного полива. Азотные удобрения в какой угодно форме прекращают вносить в капусту за месяц до съема урожая чтобы не было поражения точечным некрозом и бактериозами.

Внекорневые подкормки

Если растения поздних сортов капусты слабо развиты, необходима внекорневая подкормка. Для этого на 4 л воды берут 1 кг хлорида калия, 70—80 г двойного суперфосфата и 10 г молибдена, раствор перед опрыскиванием могут выдержать в течении 24 часов. Если растения жёлто-зеленого цвета, потихоньку растут, то во внекорневую подкормку добавляют 1% мочевины.