Как правильно посеять петрушку

Как сеять петрушку

Петрушка — одно из самых популярных жителей на всех огородах у нас в государстве. Петрушку применяют в виде зелени для приготовления вторых блюд и свежих салатов, для этого выращивается особенный сорт — листовая петрушка, или кучерявая. Для применения петрушки в качестве пряности для солений и квашений растят специализированную корневую петрушку (однако, ее листва также пригодна в пищу, однако имеет меньшую декоративность). Как же правильно сеять петрушку?

Перед посевом семян нужно приготовить и прорыхлить почву. Петрушка довольно нетребовательное растение, какое может расти и с солнечной стороны, и в насыщенный тени. Для того, дабы получить раннюю петрушку, подбирайте светлые солнечные участки, где она взойдет гораздо до недавнего времени. Весною место посева можно спрятать пленкой, чтобы земля не подмерзала во время вечерних похолоданий. Для того, чтобы летом петрушка не пожелтела от прямого солнечного света, можно посадить несколько рядков в затененном месте, где она взойдет чуть-чуть позднее, но будет защищена от палящего дневного солнечного света. Семена петрушки перед посевом необходимо замочить на мокрой марличке в течении 3-5 дней. Как только семена проклюнутся, они готовы к посадке.

Семена высеваются в землю в специализированные бороздки на глубину 1-2 см. Расстояние между бороздками должно быть примерно 10 см. Чтобы регулярно иметь на собственном столе свежую зелень, высевайте петрушку понемногу, с интервалом в 1 неделю. Подобным образом, она будет всходить и подрастать понемногу, обеспечивая вас питательными веществами и витаминами в течение всего сезона.

Как посеять петрушку

Петрушка бывает двух вариантов – листовая и корневая. Первая на участках на даче обрела куда как широкое распространение. Ее ценят и за приятный пряный вкус, и за богатство витаминами, и за то, что при двухлетней форме выращивания она отрастает весною едва ли не первой из огородных культур.

Вам понадобится

1. — Почва;
2. — Семена;
3. — Удобрения;
4. — Вода;
5. — Лопата;
6. — Лейка.

Инструкция

• Подготовьте с осени землю. Перекопайте, внесите комплекс мин. удобрений. Если применяете свежий навоз – его также нужно внести с осенней перекопкой. В марте-апреле, как только начнет таять снег, полейте грядку кипятком и накройте пленкой. Подобным образом земля прогреется и можно будет посадить петрушку.
• Смешайте семена с песком речным – это современный способ избежать загущенных посадок. Подберите ясный день, когда температура окружающей среды поднимется выше 5 градусов. Снимите пленку, повторите полив, начертите бороздки на расстоянии 20 см один от одного. Высадите семена, накройте пленкой и возведите «тепличку», применяя дуги от старых кроватей и дополнительный материал для укрытия. При стойкой плюсовой температуре на 30 минут – час приоткрывайте грядку, давая ей «подышать». Когда солнце начнет прогревать воздух до 10 градусов, данное время увеличьте до пары часов. Выполняя технологию ранней посадки, уже в начальный год можно получить зелень к майским праздникам.
• Посейте семена петрушки в парник, который предназначен для огурцов или помидоров. Так как эти растения наберут зеленую массу (или будут высажены рассадой) только в последних числах Мая – июне – вы успеете снять урожай петрушки, сажая ее первой культурой. Также можно посеять зелень с краю парника. В этом случае выдергивать ее с корнем надобности не будет – она может расти с огурцами и помидорами все лето.
• Посадите петрушку в открытый грунт. Если даже это сделать в мае – как поступает большинство огородников – уже к середине июня можно будет подавать ее к столу. При подобной посадке вносить с осени органические удобрения не стоит – лучше внести уже под посадку перегной или компостную землю. Также добавить можно по 4-5 г мочевины на каждый кв.м. грядки. Агротехника ухода за петрушкой сводится к постоянным поливам, рыхлению и подкормкам, которые лучше делать при помощи настоя сброженных сорняков. Также петрушка отзывчива на внесение золы.

Как посадить петрушку

Добрый день, уважаемые друзья!

Сегодня побеседуем о том, как посадить петрушку и ухаживать за ней.

Петрушка считается двухлетним холодостойким растением. Отличают 2 вида сортов – корневую и листовую. Из корневых сортов, самые популярные – «Сахарная», «Бордовикская», «Урожайная». Из листовых – «Кудрявая» и «Обычная»

Под петрушку грядку необходимо готовить ранней весною. На 1 метр квадратный при перекопке вносят половину ведра перегноя, треть ведра крупнозернистого песка речного и 1 ст. ложку суперфосфата.

Потом почву следует приготовить ровной и полить.

Семена петрушки прорастают медленнее, благодаря этому необходимо сделать быстрее данный процесс, высыпав их в стакан залив 2-мя столовыми ложками тёплой воды. Выдерживать скмена в водной массе 2 суток. При этом всходы появляются спустя семь дней после посадки.

Приступаем к севу:

Семена высеваем с середины апреля до середины мая, в зависимости от зоны и температуры почвы.

На подготовленной грядке, тыльной стороной мотыги, делаем бороздки на расстоянии 15 сантиметров одна от другой.

Потом поливаем бороздки водой.

Производим посев и присыпаем рыхлой землёй. Глубина заделки не должна быть выше 1 сантиметра.

Внесение удобрений, проведение подкормок и уход за петрушкой подобен уходу за морковью ( см. морковь).

В отличии от моркови, петрушку можно прореживать весь лето, так как она применяется в пищу регулярно.

Петрушка может зимовать, а весною давать молодую зелень. Для этого ее следует осенью укрыть перегноем слоем 10 сантиметров.

Сбор корнеплодов петрушки в большинстве случаев делают в сентябре. Корнеплоды нужно высушить и сохранять в сухом песке.

В публикации раскрыты главные понятия на тему как посадить петрушку в районах Средней полосы России и Среднего Поволжья. Для остальных регионов могут иметь место значительные изменения в сроках посадки и набору вносимых удобрений.

Как вырастить петрушку

Выращивание петрушки не просит больших трудов. Растение принадлежит к семейству зонтичных. Есть листовая петрушка, у которой нет корнеплода, и корневая.

У петрушки, посаженной семенами, имеются собственные преимущества, и недостатки: она просит больше заботы, первую зелень даёт только после полтора месяца после посева, зато давать свежую зеленую массу петрушка будет длительнее года.

Как вырастить петрушку

Петрушка принадлежит к холодостойким растениям. Листовой сорт выращивается рассадой, которую высаживают в последних числах Марта. Корневая не подойдет для пересаживания, благодаря этому ее следует сразу садить на постоянное место.

В регионах, где во время зимы отсутствуют оттепели, сеют петрушку в ноябре, под зиму.

Если же во время зимы возможны оттепели, то сеяние под зиму не рекомендуется, так как растения взойдут во время оттепели и погибнут во время следующего мороза. Собственно поэтому советуется для петрушки выращивание начать в марте. Хотя сами грядки нужно приготовить уже осенью.Стоит с осени заготовить сухой почвы и оставить на дачном участке в сухом месте. Весною необходимо будет с грядки расчистить снег, полить кипятком, присыпать борозды золой и посеять семена петрушки. Сверху семян необходимо насыпать приготовленную с осени сухую почву (достаточно мешка) и забросать все снегом. Петрушка будет ранней, а входы — очень дружными. Такая культура ни за что не заболеет.

Выбор почвы для петрушки

Схема посадки петрушки с другими культурами

Петрушку возможно вырастить в любой почве, так как она не считается привередливым растениям. Эта культура сильно любит фосфор, благодаря этому прекрасно приживется одновременно с томатами. Для петрушки нужен калий.

Листовая петрушка просит среза листьев 4 раза в течение лета. Корневая же не просит среза — так корнеплоды будут намного лучше. Также петрушка нуждается в подкормке. Для листовой подойдёт настой сорняков, а для корневой — зола, которую в сырую погоду рассыпают по почве между рядами, а в сухую — рассыпают после полива.

Агротехника по выращиванию петрушки на дачном участке просит должной подготовки ее семян. Для того чтобы они быстренько прорастали, перед посевом их необходимо покласть в тряпочку и под горячую водяную струю. А дело все в том, что семена моркови, укропа и петрушки содержат много масел на эфирной основе, которые тормозят их прорастание. После воды семена сушат на бумажном листе и лишь после этого их высеивают. Для теплоизоляции грядок семена накрывают пленкой до возникновения первых всходов, на это требуется приблизительно 10-15 дней. Приходится следить за тем, чтобы на грядках не было сорняков, по другому они будут мешать всходам.

Петрушка очень богата витаминами, она имеет много минеральных солей. Все это ее делает максимально полезной. Содействует повышению аппетита, делает лучше процесс пищеварения. Ее можно добавлять в любое блюдо, будет это суп или салат, омлет или творог. Ее можно высушить, чтобы применить и во время зимы. Во время сушки она теряет собственный запах, но вкусовые и полезные качества в ней будут сохранены полностью. Сушеную петрушку, также как и свежую, можно добавлять в различные блюда по собственному вкусу.

Уход за петрушкой в бытовых условиях

Вырастить петрушку можно и дома, для этого необходимо посадить корнеплоды в горшки с землёй, оставить их на подоконнике и помнить своевременно поливать.

Какой бы способ выращивания петрушки вы ни подобрали, достичь пышной зелени у вас получится, обеспечив растению богатый полив летом и спокойный во время зимы, а еще достаточный световой день (во время зимы нужно досвечивать фитолампами по 3-4 часа).

Есть несколько сортов петрушки. Наиболее предпочтительными среди листовой и корневой являются сахарная, кудрявая, японская и урожайная. Любая из таких культур просит правильно организованный уход. Выращивая тот или другой сорт, важно знать, в какое время года необходимо делать посадку, как совершать уход, как собирать и где использовать.

Например, чтобы кудрявая петрушка давала хорошую свежую зелень весь год, ее необходимо высеивать несколькими этапами. Довольно удобно высеивать на одной грядке различные сорта петрушки, которые выделяются сроками поспевания. Тогда в течение всего лета можно наслаждаться зеленью: зелень из первых сортов семян будет утешать в июне, из более поздних — в июле и из поздних семян — в августе.

Прежде чем на дачном участке начать садить петрушку, нужно определиться с целями ее высадки и разведения. Например, для получения корешков с целью приготовления разных блюд и оздоровительных отваров стоит предпочесть корневую петрушку. Листовая же даст ароматную и пышную зелень. Садоводы предпочитают растить и применить корневую петрушку, ведь полезными будут не только вершки, но и корешки растения. Необходимо сказать, что при частом срывании листьев система корня будет очень маленькой. Благодаря этому нужно будет выполнить выбор, что очень важно.

Корневая имеет собственную характерность — у нее цилиндрический, утолщенный, конический корень. Ее выделяет немного зелени, которая гораздо жёстче и менее ароматнее, если сравнивать с остальными сортами. Ранние сорта имеют толстые короткие корнеплоды, они годятся для сушки. Поздние сорта имеют длинные корнеплоды, которые подходят для долгого хранения.

Петрушка считается пряным растением. Как специя применяется надземная часть корнеплода. Сахарная корневая культура имеет много сахарной кислоты, каротина, сахара. И в листах, и в корнеплодах содержится много различных витаминов, кальций, фосфор, магний, железо. А особенный запах им придают масла на эфирной основе. Притом в жаркое и сухое время ароматность растения увеличивается.

Сахарная петрушка выделяется высокой урожайностью. С 1 кв. м она даёт приблизительно 4 кг зелени и 1,5 кг апетитных корнеплодов. Листовые сорта (кудрявая и листовая обычная) быстро дают раннюю зелень.

Листовые сорта выделяются устойчивостью к морозам, в отличии от корневой петрушки. Всхожесть семян сберегается в течение 2-ух лет. Прорастают они медленнее, первые всходы появляются исключительно к 20 дню. Правильно сеют петрушку на глубине 2 см с 15-сантиметровым промежутком. Иногда прореживают, оставляя между рядами приблизительно по 6 см.

Организация ухода за петрушкой

Правильно организованный уход нужен для любого растения, и петрушка не исключение. Уход за ней не так уж и сложен. Главное — своевременно совершать рыхление почвы между рядами, в течение сезона достаточно четырех раз. Требуется обеспечить богатый полив, а именно в засушливое лето. Правильное выращивание петрушки состоит в том, что полив должен быть постоянным. Корневая петрушка просит усиленного полива, особенно в последних числах Августа (собственно в данный этап происходит активное созревание корнеплодов). Необходимо помнить и о подкормке с малым содержанием азотно-калиевых удобрений. Петрушка нуждается в своевременной прополке сорняков, которые мешают возникновению здоровых растений. По мере того как растение растет, его стоит прореживать (приблизительно раза 2 в сезон). Это поможет сделать урожай зелени более сочным. Как только взойдут всходы, следует приготовить между ними расстояние в 2,5 см. Во время второго прореживания нужно расширить расстояние до 6 см.

Кроме прополки, полива и подкормки, петрушка нуждается еще и в защите от вредителей (слизень, муха, темный щелкун, совка озимая) и заболеваний (бактериоз моркови, желтуха лука), которые могут плохо на нем отобразиться.

Корнеплоды стоит убрать до наступления морозов, приблизительно в середине сентября, осторожно выкапывая их.

Как посадить укроп и петрушку на дачном участке и как правильно их вырастить, видео

• 6 Видео про то, как вырастить укроп и петрушку на дачном участке

Петрушка уже давно и прочно занимает одно из первых мест среди полюбившихся нам пряностей. Вы можете вырастить на собственном участке несколько видов петрушки:

• листовая (а еще кучерявая) – с целью улучшения качества вкуса и украшения блюд;
• корневая – для приготовления соусов, засолки и квашения овощей.

Как посадить

Петрушка нетребовательна, но попросит к себе чуть-чуть внимания. Посев делают в апреле, или под зиму, в ноябре. В другом варианте петрушка начнёт всходить через мало времени после того, как сойдёт снег.

Правильно подготовьте почву под высадку петрушки

Преимущества петрушки в том, что она нетребовательна к освещению. Прежде чем вырастить петрушку на дачном участке, вы можете подобрать участок под засев как на открытом солнечном месте, так и в тени. С солнечной стороны всходы появятся до недавнего времени.

1. Разместите семена петрушки на влажную ткань (лучше марлю), расстеленную на плоской тарелке, и потом оставьте на 3-5 суток. После того, как они начнут прорастать, высаживайте в почву.
2. Подготовьте почву на грядке перед высадкой. Тщательно выполите сорную траву, подбирая корни, взрыхлите почву, разбейте комья.
3. Сделайте бороздки глубиной около 2 сантиметров, выдерживая расстояние между ними около 10 см. Лучше обеспокоиться этим заблаговременно, во время осенней уборки огорода, когда в грунт вносят органические и удобрения на минеральной основе. Весною внесите дополнительно мочевину, аммиачную селитру и калийно-фосфорные удобрения.
4. Вы можете не замачивать семена заранее, а высевать их в подготовленную почву сухими. Однако в этом случае петрушка взойдёт намного позднее. К примеру. Если время высадки – вторая часть апреля, то заметные всходы появятся к концу мая.
5. Накройте участок с посеянной петрушкой плёнкой из полиэтилена. Это поможет обезопасить всходы от внезапных холодов.

В первую очередь поливайте грядку с петрушкой, тем более в засушливый период. Это предотвращает пожелтение растения после срезания листьев.

Рекомендации по выращиванию

Чтобы петрушка регулярно была в вашем рационе, сейте её пошагово, приблизительно 1 раз в 2 недели. Подобным образом, когда вы снимете один урожай, второй будет «на подходе». После того, как петрушка даст всходы, прореживайте её, оставляя 7-15 см между кустиками для корневого сорта и 20 см для листового.

Помимо посева семян, вы можете растить рассаду зелени. Петрушка – двулетнее растение, благодаря этому можно создать выгонку во время зимы, а весною получить свежую петрушку. Нужно взять несколько саженцев корневой петрушки, и ранней весною посадите в высокую грядку. До высадки храните саженцы в подвальном помещении, опустив корни во влажный песок.

Хорошая посадка и уход обеспечивают вас богатым урожаем петрушки

В последних числах Марта можно садить рассаду листовой петрушки. Её рост будет долгим, спустя месяц начнут развиваться кусты. В данном варианте необходимо подобрать под грядку незатенённый участок. Уже в первых числах Мая у вас будет много свежей зелени.

Петрушка отлично переносит холода до -7 градусов мороза и не погибает после выпадения снега, продолжая расти.

В ноябре корневую петрушку удаляют также, как и морковь: выкапывают, кладут в ящики с сухим песком и опускают в подвал. Если грядка с петрушкой высокая и сухая, оставьте несколько корней в почве, чтобы весною, после схода снега, получить свежую зелень.

Без укропа нельзя представить нашу кухню. Зелень, цветки и семена этого растения применяется в свежем виде в салатах, первых и вторых блюдах, консервации.

Как посадить

Перед посадкой подготовьте семена укропа, чтобы потом растения получились сочными и кустистыми.

1. Сложите семена, как и петрушку, во влажную марлю, и потом оставьте на трое суток. При этом регулярно проверяйте, чтобы марля не просыхала, а температура влаги была около +50 градусов. Менять воду необходимо около 5 раз в день.
2. Отделав семена горячей водой, выложите их на марлю или в марлевые мешочки, и накройте мокрой тканью или пропаренными опилками. Оставьте на 4 дня при температуре +20 градусов. По прошествии этого времени семена проклюнутся.
3. Конкретно перед посевом подсушите семена примерно пол часа. Высаживайте в отлично увлажнённую почву.
4. Посадку можно делать в апреле, после схода снега. Маленьких похолоданий петрушка не боится, она может расти и при +3 градусах, но самый хороший режим температур от 15 до 20 градусов.
5. Грядки под укроп лучше приготовить осенью. Вскопайте землю на 20 см, удобрите минералами и перегноем. Весною взрыхлите и выровняйте поверхность почвы, сделайте бороздки глубиной 2 см, с расстоянием между ними в 20 см, полейте и посейте семена, присыпьте землёй и чуть-чуть уплотните.

Необходимо обратить свое внимание! Когда вы только что посеяли семена укропа и петрушки, не надо потом поливать грядку 2-3 дня. Вода способна заметно заглубить посевы в грунт, и это замедлит рост зелени.

Рекомендации по выращиванию

В отличие от петрушки укроп необходимо сеять исключительно на солнечном незатенённом участке, иначе растение выйдет слабым и суховатым.

Нужно следить за тем, чтобы укроп не пошёл в стебель чрезмерно рано

Чтобы укроп не пошёл в стебель и цветки чрезмерно рано, поддерживайте почву во влажном состоянии регулярно. Еще для этого необходимо регулярно прореживать посадки, оставляя между кустами расстояние 8-10 см. Это даст рост укропа в густоту, а не ввысь.

Укроп не нуждается в подкормке, пока растёт. Потому как он скороспелый, ему достаточно удобрений, приобретаемых из почвы. Однако если кустики начинают желтеть, это сигнал об минусе азота.

Урожай собирают через 3-4 недели после возникновения всходов. В данное время высота зелени составляет 20-30 см. просто выдерните укроп из почвы прямо с корнем.

Зелень на вашем участке дачи

Ещё несколько важных советов

Вы можете растить укроп и петрушку на подоконнике. В данном варианте хорошие, крепкие кустики появятся уже спустя месяц. Так вы сбережете семена, и получите больше зелени.

Укроп можно посадить даже в зимнее время года. Освободите грядку от снега, разложите семена и накройте слоем земли с перегноем. Когда снег растает, семена под влиянием воды уйдут под землю и там дадут ростки. Весною укройте грядку плёнкой, закрепив её по краешкам. Подобным образом вы получите зелень на 10-15 дней до недавнего времени, чем при посадке весной.

Вы можете растить укроп и петрушку на дачном участке целый год, к примеру, во время зимы – на подоконнике

Любой сорт укропа и петрушки имеет собственные характерности. Какие-нибудь из них более устойчивы к морозу, некоторые не боятся сухости или затенения. Рассмотрим наиболее распространенные сорта подробно.

1. Укроп сорта «Лесногородский» выделяется сильным ароматом и хранит сочную зелень даже во время формирования цветков и семян. Куст большой, пышный. Высев проходит в последних числах Мая.
2. Грибовский сорт скороспелый, высевается весною. не требователен к теплу, стоек к болезням, даёт достойный урожай.
3. Новый сорт Кибрай позднеспелый, имеет широкие привлекательные листы. Весною его высаживают в теплице, потому как этот сорт теплолюбивый и в прохладное лето может заболеть.
4. Сорт Зонт относится к новым, он скороспелый, даёт обильную зелень усредненных размеров. Отлично растёт в теплицах.