Баклажаны сорта фото

Баклажаны Король севера, Алмаз, Черный красавчик и иные очень интересные сорта

Короткая характеристика культуры

Не обращая внимания на изнеженность и высокую требовательность к условиям выращивания, огородники и не думают отказываться от этого великолепного овоща.

Обычные сорта баклажанов для теплиц и открытого грунта давно уже сменили очень современные версии и гибриды, обладающие важными преимуществами: хорошей урожайностью, иммунитетом к болезням, отменным вкусом. Более того, новинки от селекционеров не перестают поражать новыми формами, расцветками и размерами.

Сейчас уже этническое наименование «синенькие» не важно, они бывают светло-лиловыми, темно-фиолетовыми, белесыми, оранжевыми, зелеными, полосатыми. Также очень необычно видеть, кроме цилиндрических, плоды грушевидной, яйцевидной, серповидной, шаровидной, овальной, змеевидной формы. В этой публикации собраны отличные сорта баклажанов с фото.

Сорта для выращивания на даче

Алмаз

Небольшой, невелик Алмаз отличается быстрым и одновременным созреванием, а еще отсутствием горечи в плодах, нежным вкусом. Среднеспелый сорт на севере рекомендуется растить в теплицах; в южных областях он очень хорошо даёт урожай на открытых грядках. Кроме этого, очень устойчив к увяданию, мозаике, столбуру.

Отсутствие шипов на чашечке не доставляет забот при уборке. Цилиндрические плоды имеют зеленоватую, плотную мякоть и темно-фиолетовую кожуру, весят в границах 100-160 грамм. Отрастают длиной 17 см при толщине в 6 см. Замечательный красивый вид Алмаза дополняется отличной транспортабельностью.

Король севера

Посадив Короля севера, вы не совершите ошибку — это выиграшный вариант. Даже если до этого времени все попытки вырастить баклажаны были бесплодными, то тут вы удивитесь. Низкое растение будет зеленеть практические все лето, образовывая черно-фиолетовые 30-сантиметровые плоды с глянцевой кожицей.

Кусты стойки к холодам, также прекрасно завязывают плоды в средней полосе и на юге. Гибрид обладает невиданной урожайностью, а сами баклажаны имеют замечательный вкус без горечи. Дополнительное хорошее качество — отсутствие жёстких прожилок. Король севера созревает в среднем за 95-100 дней.

Черный красавчик

Хорошими качествами среднераннего сорта баклажанов Черный красавчик являются высокая урожайность, полная завязываемость плодов, отличные вкусовые и характеристики очень высокого качества. Растет небольшим, нераскидистым кустом высотой более 60 см. Период плодоношения растянут приблизительно на месяц.

Для черно-фиолетовых плодов специфична широко-грушевидная форма. Среднеплотная мякоть желто-бледного оттенка выделяется очень нежным вкусом, не имеет пустых мест и лишена горечи. Вес баклажанов варьирует в границах 150-200 грамм. Урожай созревает за 105-110 дней. Черный красавчик подойдет для запекания.

Отличные сорта для фермы

Дестан

Раннеспелый баклажан Дестан растят на участках открытого типа, в теплицах. Главное положительное качество гибрида — очень растянутое плодоношение, а еще апатия к невысоким и большим температурам. Мощный, полураскидистый куст без шипов даёт большие урожаи и образовывает темно-фиолетовые цилиндрические плоды по 300 грамм с беловатой мякотью без горечи.

Дестан F1 обладает выдающимися товарными качествами и прекрасным вкусом. Он толерантен к фузариозному увяданию, не предрасположен к массовому сбросу завязи. На внесение удобрений отзывается сильным цветением, гомогенным плодообразованием, привлекательными, блестящими плодами.

Король рынка

Отношение огородников к этому гибриду однозначным не назовешь: кто-то ругает за полное отсутствие завязи, а кто-то нахвалиться не может блестящими, гладкими плодами, созревающими гроздьями на кустах. Изготовитель рекомендует растить баклажан Король рынка в защищенном грунте даже на юге.

В приемлимых условиях — это среднерослое растение с цилиндрическими черно-фиолетовыми плодами длиной 21 см и до 6 см в диаметре. Плотная, белая мякоть отличного деликатесного вкуса, без горечи. Урожаи даёт высокие, хорошей товарности и качества. Цветет большими нежно-лиловыми цветами.

Марципан

Среднеспелый гибрид Марципан F1 растет разветвленным кустом, урожай отдает до октябрьских морозов. Сильно любим как заядлыми огородниками, так и новичками-любителями. Жаростойкое растение прекрасно противодействует атакам вредителей, заболеваний. Плодов завязуется много, они большие (300 грамм и выше), мясистые, грушевидной формы.

Кремово-белая сочная мякоть лишена классической горечи, глянцево-блестящая кожица имеет насыщенный фиолетовый цвет. Длина баклажанов Марципан может достигать 18 см, а диаметр — 8 см. Благодаря прекрасному вкусу, достаточно хорош для запекания на гриле.

Сверхранний баклажан Эпик F1 растет мощным, высоким кустом до 1 метра. Плоды отлично завязываются в любом климате и выделяются однородностью, прекрасными вкусовыми качествами. Растить рекомендуется на шпалерах или тросах.

Эпик образовывает черно-фиолетовые каплевидные плоды шириной 10 см и длиной около 21 см, вес которых колеблется в границах 220-240 грамм. Белая мякоть баклажанов почти не имеет семена, а еще лишена горечи. Фаршированные плоды имеют грибной привкус. Гибрид признали «оптимальным коммерческим сортом».

Баклажан «черный красавчик». Характерности сорта

Баклажан известен многим людям, как вкусный овощ, эксплуатируемый во многих блюдах. Но не каждый знает, сколько есть сортов и гибридов этого растения. Нужно потратить немало времени и сил, чтобы этот овощ попал на наши столы. Среди разнообразия сортов можно выделить те, которые были выведены не так давно. Они достаточно устойчивые к болезням и являются оптимальными для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Многие огородники давно присмотрели баклажан «черный красавчик». Про специфики сорта и технологии выращивания этого овоща побеседуем в нашей публикации.

История растения

Откуда же привезли этот замысловатый, сначала, овощ? Попал он к нам из Индии. Там и сейчас можно повстречать растение в природе, сильно напоминающее баклажан. С самого начала его применяли как лечебное средство. Только в 15-м веке его стали принимать в пищу, а правильно готовить его научились еще позднее. В странах Европы его назвали «яблоком любви», или «безумным яблоком».

Все зависело от эффекта, который он производил. Понемногу жители стран Европы стали поджаривать его с маслом и перцем наподобие грибов. В 17-м веке баклажан попал в Америку, а в 18-м — в Россию. У нас в государстве это растение получило распространение на юге. Климат тут был подходящий, а за цвет баклажан стали именовать еще и «синеньким».

Современные сорта

Сегодня выведено довольно много сортов этого растения. Баклажан «черный красавчик» один из них. Есть гибриды круглой, овальной, грушевидной и яйцевидной формы. Цвет баклажан также выделяется многообразием, от классического фиолетового до белого, розового или пурпурного. Сорт баклажан «черный красавчик» имеет широкую грушевидную форму. Плоды этого растения большие. Их длина доходит до 19 сантиметров. Масса баклажан «черный красавчик» достигает 900 грамм. Собственное название этот сорт получил за прекрасную черно-фиолетовую окраску.

Баклажан имеет довольно плотную мякоть белого цвета, которая почти не имеет горечи. В пищу рекомендуют принимать молодые плоды, которые можно не чистить от кожуры. У баклажанов средней спелости следует чистить кожицу перед тем как употреблять. Потом их посыпают солью и оставляют на какое то время, чтобы ушла лишняя горечь. Баклажан «черный красавчик» можно принимать с кожурой.

Питательная ценность баклажана

Ценность этого овоща была известна еще в старые времена. Ее оценили до недавнего времени, чем качества вкуса. Баклажан богат калием, благодаря этому его полезно принимать в пищу с целью улучшения сердечной деятельности. Плоды этого растения делают меньше содержание холестерина в крови и уменьшают риск проявления отеков.

Клетчатка, содержащаяся в баклажанах, нормализует работу кишечника и мешает появлению склероза. Плоды содержат медь и железо, что помогает улучшению состава крови. При всех собственных плюсах баклажан считается низкокалорийным продуктом и рекомендуют для диетического питания.

Выбираем сорта

Дабы получить роскошный урожай и получить удовольствие вкусом этого замечательного овоща, нужно правильно выбрать сорта или гибриды. Гибриды последнего поколения довольно стойкие к болезням и их выращивание даёт приятные результаты, однако при этом они просят наиболее высокой агротехники и лучшего ухода.

Среди гибридов можно выделить баклажан «черный красавчик». Отзывы о нем исключительно позитивное. Те, кто пробовал вырастить этот гибрид, отмечают высокую урожайность и стойкость к болезням. Конкретно этот баклажан советуют для выращивания в теплицах или защищенном грунте. Высота этого растения может достигать не больше 70 сантиметров.

Характерности агротехники

Что важно знать, чтобы вырастить баклажан «черный красавчик»? Описание постоянно есть на пакетике с семенами, но необходимо знать о методике выращивания чуть больше. Как и любой иной сорт этого растения, он просит особенных условий. Это теплолюбивая культура, которая не любит сквозняков и сильных температурных перепадов. Вегетативный период гибрида, в отличии от иных сортов, не довольно длительный. От первых всходов до получения урожая проходит от 110 до 145 дней. Все может зависеть от выполнения агротехники и качества рассады. Растить заранее рассаду нужно в первую очередь.

Это можно отнести к любым сортам и гибридам этого растения. Баклажан «черный красавчик» очень требователен к теплу и свету. Его рост может замедлиться, если установилась плохая погода на длительное время, сильно закисленна почва, большая влажность воздуха и земли, сильно насыщенная посадка растений. Все данные моменты сильно воздействуют на развития растения.

Высаживаем рассаду

Дабы получить сильное и урожайное растение, необходимо правильно выбрать семена. Покупать их нужно только у проверенных компаний. Лишь в данном варианте баклажан «черный красавчик» покажет великолепную всхожесть. Качество семян — это основной критерий грядущего урожая. Потом следует их посадка для получения рассады. Какую почву предпочитает баклажан «черный красавчик»? Отзывы и рекомендации профессионалов советуют подбирать легкую высокоплодородную землю. Теплица должна быть прекрасно освещена. В ней не должно быть ветра или сквозняков. Посев следует проводить в период с 10 по 20 марта. До недавнего времени этого делать не нужно, из-за того что к моменту высадки рассада перерастет и будет сложно приживаться в грунте. Для высокой эффективности можно семена заранее прорастить. Для рассады лучше всего взять некоторые небольшие горшочки. Система корня баклажана очень ранимая, и при пересадке ее лучше не тревожить. По мере роста рассаду можно поместить в большую емкость. Черный баклажан имеет хорошую листовую поверхность, благодаря этому полив должен быть обильным. Как минимум за 14 дней до высадки стоит начинать закаливать рассаду, чтобы приготовить ее к настоящим условиям.

Посадка рассады

Баклажан «черный красавчик» высаживают в почву в период с 15 по 30 мая. К данному времени растения должны достигать 20-25 сантиметров и иметь около 8 здоровых листьев. При воплощении всех правил агротехники рассада имеет небольшие размеры, зеленую окраску и крепкие корни. Сажая баклажаны в Подмосковье в открытый грунт, лучше накрыть их пленкой. Для растения нужно оснащать грядки, ширина которых около 90 сантиметров, а высота 20-25 сантиметров. Расстояние между кустами должно быть не менее 50 сантиметров. Это большие растения с хорошей площадью листьев.

Для посадки выполняют лунки, насыпают чуть-чуть перегноя и льют тёплой воды. Баклажаны высаживают и присыпают сверху землёй. Дополнительного полива в данный момент не потребуется. Когда рассада приживется, в первую очередь проведите мульчирование. Последующий уход состоит в поливе и подкормках (для роста нужен азот и фосфор), рыхлении земли и борьбе с сорняками. При воплощении всех условий урожайность баклажана «черный красавчик» будет слишком высокой.

Сорта баклажанов: отличные урожайные сорта вхождении для открытого грунта

Отчизна: Усредненный Восток, Южная Азия иИндия.

Цветение: с июля по сентябрь.

Рост: от 40 до 150 см.

Температура: комфортная температура для выращивания +25-28 градусов, при долгом влиянии более невысоких плюсовых температур растение отстает в росте и погибает.

Влажность воздуха: влаголюбив.

Подкормка: во время посадки и пару раз в течении сезона.

Всеми любимые синенькие

В отличии от множестве прочих овощей баклажаны известны у нас не так давно. История говорит о том, что первые овощи возникли на столах наших прадедов в XVII веке. За годы выращивания овощ этот получил большую популярность, и сейчас сложно представить себе огород без синеньких.

За годы селекции этого овоща возникли новые оригинальные и оригинальные сорта баклажанов, и нынче абсолютно не все синенькие подходят под подобное название.

Сейчас в любом садоводческом магазине вам способны предложить большой выбор баклажан: фиолетовых, белых, розовых, жёлтых, полосатых, круглых и продолговатых.

Как же правильно подобрать отличные сорта баклажан для посадки?

Необходимо не забывать, что баклажан – это очень теплолюбивое растение, которое сильно реагирует на температурное уменьшение.

При долгом влиянии более невысоких от нормы температур, баклажаны перестают активно расти и образовывать плоды, а при сильном уменьшении температуры растение и совсем может умереть.

Чтобы успеть вырастить баклажаны в довольно суровом климате Подмосковья, областей средней полосы России, Урала и Сибири, нужно обязательно смотреть на ранние и среднеспелые сорта.

Это при условиях, что растить овощ вы будете в теплице. Если же подобной возможности нет, и выращивание будет идти в открытом грунте, выбирать следует только ранние быстро созревающие баклажаны.

Бегемот F1

Среднеспелый гибридный сорт (на фото), плоды могут достигать нужной зрелости уже через 105-115 дней после посадки.

Гибрид баклажана Бегемот F1

1. При выращивании в отапливаемом парнике кусты могут вырастать практически до 2-х метров в высоту.
2. Темно-фиолетовые баклажаны имеют обычную для нас форму в виде цилиндра, длина доходит до 18 см, диаметр – 7-8 см.
3. Вес плодов в среднем может составлять 400 гр.
4. Урожайность этого сорта баклажанов очень высокая – с кв.м. можно снимать до 6-7 кг плодов.
5. Плоды без горечи, мякоть довольно плотная.

Этот гибрид отлично подходит для теплиц.

Фиолетовое чудо F1

Фиолетовое чудо F1 – один из самых первых гибридов. Для развития этого сорта баклажанов нужно всего 92-95 дней.

1. Подойдет для теплиц и для открытого грунта.
2. Главная ценность этого сорта в том, что он фактически нечувствителен к длительности светового дня, что немаловажно в условиях севера, северо-запада и средней полосы страны.
3. Фиолетовое чудо идеально подойдет для выращивания на участках на даче Подмосковья, областей средней полосы России и Сибири.
4. Более того, сорт очень урожайный, и с кв.м. при хорошем уходе можно снимать до 16-18 кг плодов.

Баклажаны вытянутой формы, имеют гладкую и блестящую кожуру, темно-фиолетового цвета (на фото), без горечи.

Вес одного баклажана достигает 300 гр. Сорт очень устойчив к заболеваниям.

Бибо F1 – голландский гибридный сорт.

1. В условиях севера и северо-запада подойдет для обогреваемых теплиц или выращивания под не тяжёлым укрывным материалом.
2. Куст может достигать в высоту 1 м, раскидистый, при большом количестве плодов требуется установка опоры и подвязывание кустов.
3. Масса баклажан может достигать 250 г. Плоды белые, вытянутой формы.

Сорт баклажана «Байкал F1»

Мякоть без горечи, выделяется диетическими качествами.

Байкал F1 – очередной достойный внимания гибрид. От посадки семян до технической зрелости требуется 105-110 дней.

Подойдет для теплиц. При высадке в отапливаемую теплицу урожайность сорта порой может достигать 18 кг с квадратного метра.

Байкал (на фото) имеет плоды удлиненной формы, блестящая кожура покрыта краской в темно-фиолетовый, фактически черный, цвет, в середине белые со светло-зеленым оттенком, без горечи.

Алмаз – усредненный сорт (на другом фото), плоды созревают на 140-150 день после посадки.

1. В условиях Сибири подойдёт исключительно для теплиц. Алмаз имеет вытянутые плоды фиолетового цвета, массой до 160-170 г, мякоть зеленоватая, без горечи.
2. Урожайность сорта достигает 7 кг на квадратный метр.
3. Алмаз выделяется ранним возникновением большого числа боковых веток на кусте, что позволяет сразу сформироваться немалому количеству плодов.

Также Алмаз фактически нечувствителен ко многим заболеваниям.

Черный красавчик

Черный красавчик – очередной усредненный сорт, который подходит к выращиванию даже в относительно холодном климате.

1. Время наступления зрелости плодов 105-112 дней.
2. Кустики красивые, маленькие и достигают 85 см.
3. Черный красавчик выделяется высокой урожайностью.
4. Плоды имеет темно-фиолетовые, форма их сильно напоминает грушу, вес достигает 180-200 г.

Черный красавчик (на фото) имеет нежную без горечи мякоть и идеально подойдет для зимних заготовок.

Сорт баклажана «Черный красавчик»

Король севера

Король севера – великолепный сорт, мало чувствительный к холоду.

Это едва ли не очень ранние рослые баклажаны: до технической спелости Король Севера успевает дойти за 94-97 дней.

Кустики очень низкие, все лето цветут, образовывая плоды вытянутой формы черно-фиолетового цвета без горечи, которые могут достигать длины 28-30 см.

Король рынка F1

Король рынка F1 – довольно ранний гибридный сорт, применяют для разведения в парниках и на открытом грунте.

В теплицах данный сорт гораздо продуктивнее, и кол-во собранного урожая выделяется в несколько раз.

Плоды Король рынка (на фото) имеет формы в виде цилиндра, длина их достигает 20 см, в середине сочные, без привкуса горечи.

Марципан F1

Марципан F1 – один из среднеранних гибридных сортов. Спелые баклажаны с кустов этого сорта собирают до первых морозов.

Марципан очень стоек к большинству вредителей и болезней.

Баклажаны в середине белые, сочные, без горечи, кожица тонкая, имеет очень насыщенный фиолетовый, фактически черный, цвет.

Гелиос – очень распространенный сорт среднего срока развития, плоды поспевают на 95-110 день.

1. Сорт достаточно рослый, растения могут достигать 1 м в высоту.
2. Плоды круглые (на другом фото), могут достигать веса 250-300 гр.

Мякоть у баклажан этого сорта (на фото) достаточно плотная и нежная.

Если выращивание баклажан вы не запланировали проводить без пересадки из теплицы, наиболее ответственный момент в уходе за овощем – посадка рассады в открытый грунт.

А дело все в том, что система корня баклажана очень чувствительна к повреждениям, благодаря этому если во время высадки растений вы оторвете часть корней, баклажаны существенно отстанут в росте и даже урожайные сорта не дадут необходимого количества плодов.

Перед высадкой рассады также нужно провести закаливание. Тем более это касается северных областей средней полосы страны. Для этого за 10 дней растения выносят на улицу и оставляют в первую очередь на день, а потом и на целые сутки.

Если рассада растет в теплице, нужно понемногу раскрывать теплицу.

Перед высадкой баклажаны отлично льют водой.

В открытый грунт растения можно садить собственно тогда, когда минует угроза морозов.

1. Высадку лучше проводить вечером, чтобы рассада в первые часы не попала под жаркое солнце.
2. Через несколько суток будет ощутимо, какие кусты плохо приживаются. Их лучше всего заменить новыми кустиками.

В засушливое лето каждые 5-7 дней приходится проводить полив и рыхлить землю. Очень важен полив в первое время после высадки, когда система корня кустов только развивается.

Лучше всего также провести 3-4 подкормки в течении сезона. Для этого применяют мочевину, суперфосфат, растворы навоза или компоста.

Помимо обыкновенных заболеваний, баклажаны подвержены нападению колорадского жука. Особенно большое их кол-во возникает на растениях после того, как засыхает картофельная ботва. Так как в данный этап на кустах начинают вызревать баклажаны, обрызгивать химическими препаратами их нельзя.

Один из методов не допустить возникновение жука – вдоль периметра грядки с синими установить очень маленькую сетку высотой до метра.

Размножение

Размножение баклажан проводят семенами.

Для выращивания можно применять семена выращенных на своем участке баклажан в случае если это не гибриды.

Также в любом специальном магазине можно найти очень хороший ассортимент семян, из которого можно подобрать очень хорошие сорта баклажан для собственной зоны климата.

Если семена собраны со собственного участка, перед высадкой их нужно упорядочить.

Для этого в 3 л воды растворяем 35 грамм соли.

В воду с растворившейся солью сыпят семена и помешивают их 2-3 минуты. Все всплывшие семена можно вылить, другие нужно вымыть водой и высушить.

Проращивание семян баклажана

Потому как выращивание баклажан проходит через рассаду, чтобы применить с толком все место в ящике или горшке, проверяем заранее всхожесть семян.

Для этого берем некоторое количество семян, к примеру 50 штук, помещаем во влажную ткань или бумагу и ждем, пока семена проклюнутся.

Спустя семь дней можно подсчитать всхожесть и сориентироваться кол-во семян, нужное для посадки.

Перед посадкой семян на рассаду их лучше всего продезинфицировать.

Для этого все семена, которые вы собираетесь садить, замачиваем на 12 часов в крепком растворе марганцовки (он обязан иметь темно-вишневый цвет).

Дальше семена можно поместить в 20% раствор соды.

Применение подобного способа – это не только хорошая профилактика от заболеваний грибкового характера и вирусных инфекций. Раствор соды выполняет более рыхлой оболочку семечка, из-за чего процесс прорастания существенно убыстряется.

Садить семена можно в ящики или конкретно в почву в отапливаемые теплицы. Посев делают за два месяца до высадки в открытый грунт.

Грунт для грядок рассады баклажан готовят так: на 2 половины земли нужно добавить треть смеси песка и торфа из равных количеств того и прочего.

Чтобы семена быстро взошли, а процент прорастания был высоким, температуру в середине теплицы или в помещениях с ящичками нужно поддерживать на уровне 25-30 градусов.

После возникновения всходов температуру понижают до 15 градусов. Спустя семь дней требуется обеспечить следующий режим температур: днем поддерживать 20-26 градусов, ночью можно уменьшать до 14.

Как растить баклажаны, вы узнаете из нашего видео.

Вы находитесь тут : Агроинфо»Публикации» Баклажаны для открытого грунта

Ласкаво просим на агропортал АГРОИНФО! Наши главные направления: сельскохозяйственная техника, обзор расценок на сельскохозяйственную технику (тракторы, комбайны, культиваторы, бороны, плуги, сеялки, жатки). agroinfo.com — очень доступный, среди продуктивных, канал продвижения продукции сельскохозяйственного назначения в Российской Федерации. Вы можете читать самые свежие новости АГРОИНФО в Яндексе

Ростсельмаш

Для выращивания в открытом грунте лучше подбирать наиболее скороспелые и урожайные сорта баклажан.

Самые скороспелые сорта, достигающие нередко семенной спелости в открытом грунте средней нечерноземной полосы, имеют карликовые или среднерослые (25-60 см), но достаточно ветвящиеся кусты: ветки, черешки и нервы листьев фиолетовой покраски. Плоды фиолетовые, матовые (без глянца), от округлых до грушевидных по форме, с белой, плотной мякотью без горечи. Из этой биологической группы можно советовать следующие сорта.

Сорта баклажан для открытого грунта

Карликовый ранний №921. Выведен на Грибовской овощной селекционной станции. Скороспелый, гоночный сорт. Техническая спелость приходит спустя 85-95 дней после всходов, а семенная – через 120-130 дней. Многоплодный, плоды округло-грушевидные, вес – от 100 до 200 г, покраска плодов в технической спелости темно-фиолетовая, а в семенной – буровато-коричневая. Куст невелик – 30-45 см, ветвящийся (3-5 ключевых ветвей), с темно-зелеными листьями, стебли и нервы листьев фиолетовые, практически цельнокрайные. Столовый сорт, вкуса, урожайный.

Того же типа по сумме признаков, но несколько отстающие по срокам развития сорта Фиолетовый карлик и Майкопский 15.

Деликатесный Грибовский 752.Раннеспелый, технической спелости может достигать на 95-100-й день после всходов, а семенной – на 125-135-й день. Плоды грушевидной формы, вес – 120-250 г. Покраска темно-фиолетовая при технической спелости и буреющая при семенной. Куст средней мощности, высотой 40-50 см, раскидистый, с тонкими ветками, фиолетовой покраски. Листы удлиненно-яйцевидные. Сорт урожайный, вкуса.

Деликатес Краснодарский Скороспелый 148 Сталинградской опытной станции и сорт ШахтерБирючекутской станции имеют плоды того же типа, как и Деликатес Грибовский, но намного мощнее кусты, и созревают на пару дней позднее.

Шаровидный.Сорт среднего развития (до первого сбора – 105-120 дней). Плоды круглые, при технической спелости фиолетовые, а в семенной – коричнево-бурые, усредненный вес развитого плода от 150 до 300 г, а отдельных больших плодов может достигать 700 г. Качества вкуса средние. Урожайность вышесредняя, транспортабельность хорошая. Куст сильноветвящийся, 45-60 см высоты, листы овальные, слабовыемчатые, нервы листа, как и ветки, темно-фиолетовой покраски.

Ниже описываются сорта из другой биологической группы – с более большими плодами среднего или среднепозднего развития. Плоды их как правило не могут достигать семенной зрелости в открытом грунте Московской области, однако их также можно советовать для возделывания в центральной нечерноземной полосе для получения товарной продукции.

Растения данной группы сортов, высотой от 50 до 80 см, имеют слабо ветвящийся стебель и зеленые листы, и лишь молодые побеги имеют светло-лиловую окраску. Плоды цилиндрической или удлиненно-грушевидной формы, большие или выше средних размеров, с рыхлой зеленоватой мякотью, слегка горьковатого вкуса.

Донской 014. Выведен Бирючекутской овоще-бахчевой селекционной станцией (Ростовская область). Среднепозднего развития (120-140 дней от всходов до первого сбора плодов). Плоды удлиненно-грушевидные, большие (200-400 г), красновато-лиловые, с глянцем в технической спелости, а в семенной – зеленовато-коричневые. Куст мощный, прямостоячий, листы большие, удлиненно-овальные, слабовыемчатые. Урожайность средняя, на растении успевают сформироваться 1-3 плода.

Симферопольский 12/105.Сорт среднеспелый (110-125 дней от всходов до первого сбора плодов) с привлекательными большими (250-500 г) плодами. Форма плодов – от коротко-цилиндрической до овальной. Покраска – красновато-лиловая с глянцем. Куст выше средней мощности, прямостоячий; листы серо-зеленые удлиненно-овальные, слабовыемчатые. Урожайность высокая. Подходит для фарширования и приготовления икры.

Близок к этому сорту по основным признакам и Крымский 714.Длинный фиолетовый.Выведен Крымской овощной опытной станцией. Сорт среднепозднего развития: техническая спелость плодов приходит на 120-140-й день от всходов, а семенная – на 160-180-й день. Плоды большие, вес – 200-450 г. Покраска товарных плодов фиолетовая с глянцем, а семенников – коричнево-серая. Форма – от удлиненно-грушевидной, до цилиндрической; мякоть плода рыхлая, но нежная, вкусная. Куст прямостоячий, высотой 65-80 см, листы большие, с волнистыми краями. Урожайность средняя.

Смешанные баклажаны для открытого грунта

Кроме вышеописанных сортов растить в открытом грунте рекомендуется и смешанные баклажаны, нижеперечисленные, которые, в основном, по скороспелости совсем не уступают раннему из родителей, достаточно устойчивые к болезням и к плохим условиям погоды и урожайнее собственных родителей на 30-60%.

Карликовый ранний 921 х Симферопольский 12/105.Раннеспелый гибрид, урожайность довольно высокая. Куст большой – 70-90 см, с фиолетовыми ветками и черешками листьев. Плоды удлиненно-грушевидной и овальной формы, большие, вес 200-400 г, фиолетовой покраски, вкуса.

Деликатес Грибовский х Донской. Среднераннего развития. Плоды большие, удлиненно-грушевидные, вкуса. Урожайность высокая. Рослый, с фиолетовыми ветками, черешками листьев и плодами.

Шаровидный х Длинный фиолетовый.Среднего развития. Плоды большие, весом 250-500 г, округло-грушевидной формы, при технической спелости фиолетовой покраски, семенники – коричнево-бурые. Урожайность высокая. Рослый – 70-80 см, с фиолетовыми ветками и нервами листьев.

Шаровидный х Деликатес Грибовский.Раннеспелый – от всходов до первого сбора плодов требуется 90-100 дней. Куст выше средней мощности, 50-60 см в высоту. Покраска ветвей, черешков и нервов листьев плодов – темно-фиолетовая. Плоды большие – 200-400 г, округло-грушевидной формы. Урожайность высокая, качества вкуса хорошие.

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Баклажаны растят на подобных же участках, что и перцы, с той лишь разницей, что баклажаны можно разместить и на почвах со слегка очень высокой кислотностью, которую они переносят немного лучше, чем перцы.

Осенью участок пашут плугом с предплужником на глубину около 25 см, неважно от того, проводили либо нет подготовительное лущение после уборки предшествующей культуры.

Участки с неглубоким пахотным слоем пашут плугом с почвоуглубителем, чтобы не выворачивать сразу подпахотного неокультуренного слоя.

Лучше отводить под баклажаны участки со склоном к югу. Чтобы не было сноса полезной почвы, такие участки нужно пахать поперек склона. Это дает возможность повысить также залежи грунтовой влаги. С такой же целью собирают на участке снег во время зимы и задерживают растаявшие воды весною.

При первой возможности выезда в поле разбивают гребни и корку шлейфом или разрыхляют почву боронами. В последующем делают послойную обработку для уничтожения прорастающих сорняков, а на чистых участках разбирают корку.

Если участки до высадки баклажан применялись под зеленые культуры, нужно дополнительно удобрить их и Тщательно обработать перед высадкой рассады.

Под баклажаны в среднем на гектар расходуется следующее кол-во удобрений: суперфосфата – 3-4 ц, хлористого калия – 1,5-2 ц и сернокислого аммония – 1,5-2 ц. Половину данных удобрений перемешивают с 20 ц перегноя и разбрасывают одинаково на 1 га весною перед культивацией участка. Другие удобрения перемешивают с 10 т перегноя или выветрившегося торфа и перед высадкой рассады вносят по 400 г в лунки. Если заместь перегноя применяется в качестве удобрений торф, то его заранее увлажняют навозной жижей.

Хлористый калий нужно перемешивать с органическими удобрениями за 14 дней до внесения его под растения, чтобы сделать слабее временное действие хлора на растения. При перемешивании удобрений следует иметь в виду, что аммиачная селитра в смеси с суперфосфатом образовывает мажущуюся массу.

Нельзя перемешивать сернокислый аммоний и аммиачную селитру с известью или золой, т.к. при этом улетучивается нашатырный спирт.

За 4-6 дней до высадки рассады участок, удобренный приготовленной смесью органо-минеральных удобрений, культивируют орудиями без отвалов на глубину 10-15 см. Вслед за культивацией боронуют, а если есть наличие комьев прикатывают участок, потом маркируют в 2-ух направлениях на 60-70 см.К суперфосфату нельзя добавлять больше 10% извести или золы, иначе ортофосфорная кислота перейдет в форму труднорастворимых солей. Впрочем немного извести или фосфоритной муки – меньше 10% по весу – помогают лучшему растворению суперфосфата.

Баклажаны лучше растить на гребнях, которые нарезают если есть возможность по направлению на восток с запада.

Баклажаны во взрослом состоянии лучше, чем перцы, переносят минус влаги в почве, но больше нуждаются в тепле. Потому рассаду баклажан лучше садить с солнечной стороны гребней.

Баклажаны под Москвой больно переносят излишек влаги в низинах и на недренированных участках.

Для ранней высадки баклажан (в мае) на утипленном биологическим топливом грунте выполняют паровые гребни. В первую очередь участок маркируют на 90 или 80 см, потом конным окучником или плугом по следу маркера (лучше всего по направлению с северной стороны на юг) выполняют борозды. В эти борозды укладывают горячее биологическое топливо (навоз, городской мусор и т.д.) и тем же окучником или конным плугом раскрывают гребни, засыпая биологическое топливо на 15-17 см.

На подобных паровых гребнях делают двустороннюю посадку на 30 см в ряду. При гнездовом способе высаживают по 4 растения в гнездо. Расстояния между гнездами – 60 см. Гнездовая посадка дает возможность лучше организовать укрытие растений от морозов. Для данной цели применяют бумагу, колпаки, рогожи или застекленные ящики.

Если теплоизолированный грунт нагревается техническим теплом, или применяется электрообогрев, то гребни не нарезают.

На полевом участке после нарезания гребней в места пересекания гребней с поперечными линиями маркера вносят по 400 г перегноя или торфа, смешанного с остальным количеством удобрений, как указывалось до недавнего времени.

Посадку баклажан делают гнездовым способом с расстояниями 60х70 см, по 2 растения в лунку, на 10-12 см одно от иного. При подобной посадке на гектаре размещается 47 600 растений. Если участок нельзя обрабатывать в 2-ух направлениях, следует садить по одному растению в лунку с расстояниями в ряду 30-40 см. При этом на гектаре поместится от 42 тыс. до 47 тыс. растений.

Рассаду перед высадкой готовят также как и перцы в открытом грунте.

Сажают баклажаны под совок или в заблаговременно приготовленные лунки, чуть-чуть глубже, чем росла рассада в парниках: глубокую посадку баклажаны переносят больно. Растения обязаны быть посажены в прямостоячем положении и горшки отлично обжаты землёй. Лунки поливают, а потом сверху присыпают рыхлой землёй.

В зависимости от состояния растений их подкармливают 2-4 раза в течении сезона растворами удобрений.

Жидкие подкормки из мин. удобрений приготавливаются для молодых растений в виде 0,5-процентных растворов (50 г удобрений на 10 л воды), а для развившихся, плодоносящих баклажан – 1-процентным раствором азотнокислых, фосфорнокислых и калийных солей, взятых в одинаковых частях; на ведро раствора лучше всего добавить 1-2 г бормагниевых удобрений. Помет птиц разбавляется 15 частями воды, коровий кал – 8-10 частями, а навозная жижа – 2-3 частями воды. Одно ведро раствора удобрений расходуется на 6-8 лунок.

Подкормку можно повторить спустя каждые 10-15 дней, в зависимости от состояния растений, не позволяя их ослабления.

Нужно не забывать, что излишек удобрений, тем более в сильной концентрации их в почве (в засуху, при недостаточном поливе и т.д.), может принести большой вред растениям. Минус питательных веществ легко пополнить путем дополнительных подкормок, но излишек солей в почве убрать сложнее.

В кулисных насаждениях, состоящих их столовой кукурузы (рассадной), раньше высаженных семенников овощных культур и посеянных огородных бобов, баклажаны развиваются быстрее.

Частое рыхление, глубокое в междурядьях и небольшое около растений, содержание участка в чистоте, актуальная борьба с болезнями и вредителями предоставляют получение более высоких урожаев и хорошее качество баклажан.

Периодичное опрыскивание растений (2-3 раза до сбора плодов) 0,5-процентрым раствором железного купороса или бордосской жидкостью не только предохраняет баклажаны от грибных заболеваний, но и считается полезным, как внекорневое питание микроэлементами.

При полном или частичном применении материалов сайта энергичная ссылка на

Теги

«черный красавец» баклажан открытом грунте сорт технической спелости фото