Баклажаны в открытом грунте

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Приветствую вас, уважаемые друзья!

Раньше я уже рассказывал вам про то, как правильно растить рассаду баклажанов и перцев, а нынешняя публикация посвящена тому, когда и как правильно посадить рассаду баклажанов и перцев на постоянное место и как проводить выращивание баклажанов в открытом грунте от высадки до полного развития.

Подготовка грядки под баклажаны

Под баклажаны необходимо отметить защищенный от ветров, солнечный, чистый от сорняков, плодородный участок. Допускается, что раньше на этом месте выращивались зеленые культуры, корнеплоды, бобовые, огурчики. Нельзя садить баклажаны там, где в предыдущем году росли перец, табак, физалис, томаты, картофель, ну и те же баклажаны. Не забудьте о чередовании культур на участке.

Гряды должны содержать замечательный водоотвод, и одновременно отлично держать влагу.

• Если почва вашего участка суглинистая, прибавьте на каждый метр квадратный по одному ведру перепревших опилок, два ведра торфа и ведро перепревшего навоза.
• Если на вашей грядке доминирует плотная глинистая почва, то помимо тех же количеств перегноя и торфа прибавьте по ведру полуперепревших опилок и крупнозернистого песка.
• Если грядка песчаная — прибавьте по два ведра глинистой почвы, перегноя и торфа, плюс одно ведро деревянных опилок.
• Если почва на грядке торфяная — прибавьте на один квадратный метр по ведру обыкновенной дерновой почвы и перегноя.

Плюс ко всему, на каждый кв. метр грядки следует внести:

1. 1 чайную ложку мочевины
2. 1 ст. ложку сернокислого калия
3. 1 ст. ложку суперфосфата
4. 1 стакан деревянной золы

Свежий навоз добавлять не следует, так как в данном варианте баклажаны дадут сильную листовую массу, а на формирование плодов у них просто не останется сил.

Почву нужно перекопать приблизительно на 30 сантиметров в глубину. Грядку наиболее целесообразно сделать высокую, до 25 — 30 сантиметров высотой. Что по поводу ширины, то удобной будет грядка не шире 90 — 100 сантиметров. Длина грядки свободная, если вы захотите.

После перекопки нужно поровнять поверхность и пролить почву одним из нижеприведенных растворов:

• «Гумат натрия» (на 10 л воды 1 ст ложка) в расчете 3,5 — 4 литра р-ра на кв метр
• Удобрение «Эффектон» (на 10 л воды 2 ст ложки) в расчете 3 — 4 л на кв. метр
• Горячий раствор коровяка (80 — 90 градусов) — для приготовления рабочего р-ра в 10 л воды нужно развести 0,5 литра кашицеобразного коровяка.

Теперь можно произвести посадку.

Посадка баклажанов и перцев

Есть разные схемы посадки баклажанов и перцев. Особенно удобно проводить выращивание баклажанов в открытом грунте при расстоянии между рядами 55 — 60 сантиметров и на расстоянии 40 — 45 сантиметров между растениями в ряду. Можно тоже применить квадратно-гнездовую схему высадки 60х60 сантиметров. При этом в каждую лунку помещают по одному растению баклажанов и по два растения перца, или по схеме 70х70 сантиметров, при подобном расстоянии между лунками, в любую из них высаживают по два растения баклажанов, а перца — три растения в каждую лунку. Кстати, если уж я тут затронул перец, необходимо помнить, что сладкий и горький перцы следует садить отдельно, на расстоянии не менее 20 метров один от одного, чтобы убрать возможность переопыления данных растений. В другом случае, выращенный и переопыленный сладкий перец будет горчить.

Садить баклажаны и перцы необходимо вечером. Углублять растения нужно до первой пары реальных листьев.

Побеги и листья у баклажанов и перцев очень хрупкие, нежные, легко могут поломаться, благодаря этому не забудьте при посадке поставить по колышку у каждого растения для последующей подвязки. Колышек должен возвышаться над землёй не менее чем на 60 сантиметров.

Рассаду баклажанов высаживают в открытый грунт с середины мая по 5 июня с непременным укрытием ее пленкой при угрозе наступления вечерних холодов. Чистая пленка натягивается на проволочные дуги, высотой 1 метр от основания грядки. Если вы высадили вашу рассаду в середине мая, то грядку следует прятать двойным пленочным слоем, из-за того что молодая рассада баклажанов и перцев не выдержит даже невысокой плюсовой температуры +2 (+3) градуса. Открывать пленку для защиты допускается собственно тогда, когда установится по-настоящему оттепель, в большинстве случаев с 15 июня. При выращивании баклажанов в открытом грунте особо важно, даже летом, наблюдать за температурой воздуха и при самом небольшом подозрении на ночное похолодание прятать рассаду на ночь. Получаются приятные результаты, если материал для укрытия совсем не снимать с грядки, а лишь порой поднимать пленку с южного или западного направления.

Если пленочных укрытий делать не планируется, посадки баклажанов и перца необходимо оберегать от ветра при помощи растительных кулис. Это насаждения из рослых культур, например как лук-порей, мангольд, бобы, свекла, которые растят рассадой заблаговременно, именно для этого, и высаживают их вокруг грядки в одно время с высадкой баклажанов и перцев.

В течение первых 14 дней после посадки растения развиваются и растут медленнее. Чтобы помочь им в эту пору, следует проводить не очень глубокое рыхление, чтобы сделать лучше доступ воздуха к корням. Также в данное время стоит подождать с поливом и дать баклажанам внекорневую подкормку (1 чайная ложечка мочевины и 1 столовая ложка «капли» на 10 л воды).

Полив баклажанов и перца

Как у баклажанов, так и у перца, минус грунтовой влаги, тем более при большой температуре, вызывает опадание листьев и бутонов, а еще одревеснение стеблей.

Баклажаны и перец поливают так:

• До цветения — 1 раз в 6 — 7 дней в расчете 10 — 12 литров на 1 кв. метр, естественно В то время, когда отсутствует прямое попадание лучей солнца. Если жарко, то кол-во поливов на протяжении недели нужно расширить до 2-ух.

• Во время цветения и плодоношения баклажаны и перцы необходимо поливать исключительно под корень, один — 2 раза на протяжении недели, в зависимости от погоды, расходуя 10 — 12 литров воды на 1 кв. метр.

Так как большинство дачников могут попасть на собственный участок только в дни отдыха, грядки можно поливать в расчете 15 л воды на 1 кв. метр.

Не забудьте про то, что вода для полива всегда должна быть тёплой, не менее 25 градусов. Если вы будете поливать баклажаны холодной водичкой, рост ваших растений остановится, а это означает оттянутся периоды цветения и развития плодов.

За лето нужно провести не менее 4 — 5 рыхлений почвы с дальнейшим окучиванием или добавочной подсыпкой почвенной смеси под корень.

Подкормки баклажанов и перца

Подкормка когда цветут:

1. Состав 1: В 100 литровой бочке необходимо развести пол-литра жидкого удобрения «Эффектон», размешать хорошенько и полить по 1 л. на любое растение.

1. Состав 2: Это жидкая навозно — травяная подкормка. Готовится она так. В 100 литровую бочку необходимо поместить мелко-рубленную крапиву, листы одуванчика, мама и мачехи, подорожника — всего 5 — 6 килограмм зеленой массы. Сюда же необходимо добавить десять столовых ложек золы и одно ведро коровяка. Бочка доверху заливается водой и ее содержание тщательно смешивается. Через 7 дней замечательная жидкая подкормка для баклажанов, перцев и прочих растений готова. Раствор перед подкормкой еще раз нужно перемешать и поливать по 1 литру на растение. Есть иные бабушкины рецепты жидких травяных подкормок, о которых вы можете почитать Тут.

Подкормка баклажанов и перца во время плодоношения

1. Состав 1: В столитровую бочку необходимо вылить одно ведро птичьего помета кашицеобразной консистенции, насыпать два стакана нитрофоски, залить все это водой и хорошенько перемешать. Раствор будет готов через 4 — 5 дней. Конкретно перед проведением подкормки раствор нужно еще разок перемешать и полить им баклажаны в расчете 1,5 — 2 л на растение.
2. Состав 2: В столитровую бочку необходимо поместить десять столовых ложек жидкого удобрения «Агрикола — Вегета», размешать хорошенько и полить этим раствором баклажаны или перцы по 1 литру на любое растение.

Приблизительно по прошествии двух недель, как вы сделаете подкормку одним из вышеприведенных растворов, необходимо сделать еще одну подкормку:

1. Состав 1: В бочку необходимо вылить одно ведро коровяка, половину ведра птичьего помета и сюда же рассыпать мочевину (1 стакан), залить водой и размешать. Когда пройдёт 3 — 5 дней, нужно еще разок размешать раствор и полить им баклажаны по 5 — 6 литров на один кв. метр.
2. Состав 2: Вылить в бочку полулитровую бутылку удобрения «Эффектон», размешать и полить этим раствором растения по 5 литров на один квадр. Метр.

Формирование растений баклажанов и перца

Для того чтобы получить небольшой куст баклажанов или перца, имеющий отлично развитые боковые побеги, следует удалить на главном стебле верхушку. Это нужно сделать, когда растение баклажанов достигнет высоты 25 — 30 сантиметров, а перца — 20 — 25 сантиметров. (См. рисунок).

У прищипнутых подобным образом растений начнется быстрое ветвление. Из всех новых побегов нужно оставить всего 4 — 5 верхних побегов (пасынков), а все другие пасынки следует удалить. На тех побегах, которые остались и будет развиваться урожай наших баклажанов и перцев. При этом на растениях баклажанов оставляют 16 — 20 плодов, а на растениях перца — 20 — 25 плодов. Как правило, можно и не прищипывать, а удалять лишние пасынки.

Если погода жаркая и влажная, то убирание нижних пасынков нужно проводить в первую очередь, а вот в сухое и жаркое лето пасынкование не проводят, чтобы листовая масса растения предохраняла почву под кустом от лишнего испарения влаги.

Порой на растениях баклажанов и перца можно смотреть возникновение кривых оригинальных плодов. Это происходит благодаря тому, что опыление прошло не в полной степени. Чтобы этого не было, нужно провести доопыление цветущих баклажанов и перцев ручным способом. Для этого необходимо подобрать жаркий, солнечный, безветренный день и слегка потрясти растение.

Как получить свои семена

Проводя выращивание баклажанов в открытом грунте, вам безусловно захочется получить свои семена для выращивания. Для этого на одном или нескольких подобранных растениях баклажанов нужно оставить два — три плода, а прочие очень маленькие плодики и цветки следует удалить, чтобы вся сила растения затрачивалась на формирование семенных плодов. При достижении полной зрелости эти плоды нужно обрезать и оставить их в теплом месте на 7 — 10 дней. Потом плоды требуется разрезать, выделить мезгу одновременно с находящимися в ней семенами, поместить в стеклянную баночку и оставить для брожения на 4 — 5 дней. Потом нужно вымыть семена водой, и уже чистейшие семена — высушить в течение 12 — 14 дней при температуре 28 — 30 градусов.

Подготовленные подобным образом семена баклажанов можно сохранять до 5 лет в сухом месте, в пакетиках из бумаги.

Чтобы получать по email новые публикации моего сайта, предлагаю Вам заполнить ниже расположеную форму, после этого доказать подписку, перейдя по ссылке, в пришедшем к Вам письме.

До встречи, уважаемые друзья!

Новости сайта в вашей email! Введите собственный Email

Хорошая посадка баклажанов

«Икра иностранная, баклажанная» — это фраза, популярная всем. Сейчас баклажаны стали настолько популярной культурой, что ей не удивишь никого. Впрочем овощ просит выполнения некоторых правил посадки, ухода, что обеспечит получение урожая.

Температура окружающей среды в помещении при выращивании рассады некоторых овощных культур.

Необходимо выделить, что баклажаны — довольно прихотливое растение.

Сажаем рассаду правильно

Чтобы посадить рассаду и получить крепкие и здоровые растения, нужно приготовить семена, грунт и правильно посадить баклажаны в горшочки.

Подготовка семян к посеву

Подготовка материала для посева.

Сначала необходимо приготовить семена. Они могут хранить всхожесть в течение 8 лет. Впрочем лучше всего применять семена, срок хранения которых не больше 4 лет. Начинать проращивание баклажанов следует с начала февраля. Перед высадкой семена нужно обеззараживать. Очень часто применяют раствор перманганата калия. Для этого 1 г марганцовки разводят в 100 мл воды, потом в получившийся состав опускают семена. Могут выдержать их в растворе в течение получаса. Потом баклажаны тщательно промываются питьевой водой.

Очередной способ дезинфекции — применение сока алоэ. Для этого срезают листы алоэ, могут выдержать их в холодильнике более 6 часов, потом выжимают сок. В жидкость которая получилась опускаются семена и выдерживаются в ней сутки.

Есть и 3-ий способ, самый трудный, но и наиболее эффективный. Нужно приготовить раствор: в 3 литра воды добавляется 3 г марганцовки, 0,6 г борной кислоты и 0,3 г медного купороса. В раствор опускаются семена и выдерживаются в течение 20 минут. Дальше их следует вымыть питьевой водой пару раз.

Рекомендуется также провести обогащение семян микроэлементами. После этого намочить водой домашней температуры.

Подготовка грунта и посадка семян

Сорта и виды баклажан: 1 — «Лебединый»(белый); 2 — «Японский красный»; 3 — «Черный красавчик»; 4 — «Фиолетовое чудо 1?; 5 — «Викар»; 6 — «Вэратик»; 7 — «Вера»; 8 — «Альбатрос»; 9 — «Ротонда Бьянка»; 10 — «Блэк бьюти»; 11 — гибрид «Пинг-понг»; 12 — гибрид «Пеликан»(баклажаны белые).

Баклажаны высаживаются в почву или теплицу рассадой. Благодаря этому семена в первую очередь рассаживаются в именно подготовленные емкости. При посадке семян нужно соблюдать ряд правил. Растить рассаду нужно в отлично освещенном помещении, температура в котором всегда поддерживается в диапазоне от 18 до 26 °С. Для высадки нужно приготовить специализированные стаканы.

Для посева необходимо приготовить почву. Хороший состав обеспечит замечательный рост культуры. Благодаря этому нужно перемешать 1 часть компоста, 1 часть промытого песка большой фракции и 2 части перегноя. На 1 ведро этой смеси необходимо добавить 2 стакана золы и 60 г суперфосфата. Все очень хорошо перемешать и дать настояться на протяжении семи дней. Потом подготовленную почву необходимо разложить по стаканам.

И уже после подготовки тары, почвы и семян приступают к посадке баклажанов. Проходит это так. На глубину не больше 5 мм кладется по две семечки на один стакан (баклажаны переносят плохо пересадку). Сверху землю следует присыпать песком, стаканы покрывать пленкой. Температура под пленкой должна быть не ниже 26 °С. Каждодневно горшочки необходимо открывать и проветривать. Как только возникли всходы, рассаду нужно перенести в очень светлое помещение. При поливке баклажанов приходится следить, чтобы не было застоя воды. Увлажнять почву рекомендуется с подкормкой. Отлично действует на культуру настой из яичной скорлупы. Что бы его получить нужно замочить скорлупу от 10 куриных яиц в 3 л горячей воды и выдерживать 5 суток. Получившимся раствором поливается вся поверхность земли, а не один участок.

Подготовка к высадке рассады в почву

Посадка при бороздном поливе: А — рассада посажена правильно; Б — рассада посажена неверно: недалеко ко дну борозды,.мелко, корни подогнуты в сторону борозды; В — рассада посажена неверно: глубоко, корни подогнуты.

Как только рассада подросла, а на улице стало тепло, баклажаны высаживают в открытый грунт. Процесс также просит выполнения ряда правил. Если правильно посадить баклажаны, то они будут болеть непродолжительное время и смогут дать достойный урожай.

Баклажаны любят тепло, благодаря этому садить их необходимо на открытый, отлично прогреваемый участок. Плюсом будет, если до этого времени на данном месте произрастали бобовые, бахчевые культуры, капуста, морковь или лук. В грунт, где до недавнего времени выращивались картофель или помидоры, баклажаны лучше не садить.

Приготовление почвы начинается заблаговременно, с осени. Перед приближением холодов землю перекапывают на глубину 10-12 см. Процедуру повторяют и весною. При перекопке перед посадкой рассады почву необходимо удобрить. Чтобы это выполнить рекомендуют использовать опилки дерева, перепревший навоз или перегной. Отлично воспринимают баклажаны азотные, фосфорные и калиевые удобрения. Также благотворно проявляется на развитии культуры внесение песка большой фракции в землю.

Баклажаны — теплолюбивая культура. Наиболее подходящая для роста температура 20-30 °С. Собственно при подобных условиях баклажаны развиваются наиболее целесообразно. При температуре меньше +15 °С культура перестает расти. А при регулярно малых температурах баклажаны начинают заболевать, желтеть и по прошествии времени погибают. Самыми положительными для роста и развития культуры овощей считаются тёплые южные регионы, где регулярно удерживается жаркая погода и нет низких и высоких температур.

Посадка рассады в открытый грунт

Рассада высаживается в почву, когда кончились заморозки, а погода — стабилизировалась. Очень хороший вариант — посадка баклажанов в теплицу в последних числах Мая. Однако если это не получается, то овощи высаживаются в открытый грунт. Сверху их стоит укрыть пленкой.

Схема ленточно-гнездового способа посадки.

За семь дней до высадки баклажанов нужно приготовить лунки. Между рядами остается расстояние приблизительно 700 мм, между самими кустиками — 400 мм. Порой применяется иная схема посадки: баклажаны размещают бороздами, где образуется гнездо 700 на 700 мм. В него высаживается сразу по два кустика культуры. Выбор метода в большинстве случаев зависит от площади огорода.

В каждую подготовленную лунку кладется 2 горсти смеси из мочевины, деревянной золы, перегноя и суперфосфата. Конкретно перед посадкой лунки нужно полить горячим раствором. Готовится он так: в 1 ведро горячей воды добавляется 1,5 г перманганата калия. В каждую лунку наливается по 3 л раствора.

За день до того, как баклажаны будут высаживаться в почву, рассаду в стакане необходимо прекрасно намочить. И еще раз смочить почву конкретно перед высадкой. Кустики садить необходимо неглубоко, корни присыпать сухой почвой. Этот способ даст возможность растению быстрее и легче прижиться. 2 раза на протяжении недели баклажаны нужно поливать водой, температура которой должна быть не ниже 20 °С. Через 14 дней, когда баклажаны окрепнут, их следует подкормить. Необходимо не забывать, что баклажаны не любят пересадки и благодаря этому болеют около 10-14 дней. В этот временной промежуток нужно особенно ухаживать за рассадой, создавать подходящий климат для роста и развития.

Подобным образом, при воплощении данных советов баклажаны будут посажены правильно и смогут приживаться очень быстро и без боли. Но необходимо не забывать, что получение урожая будет зависеть не только от хорошей посадки и здоровой рассады, но и от правильного и квалифицированного последующего ухода.

Выращивание баклажанов в открытом грунте | LS

Баклажаны – южные овощи, которые обладают самым оригинальным цветом из всех знакомых нам. Из них можно подготовить оригинальные и вкусные блюда. Многие занимаются выращиванием разных овощей на собственных участках возле дома, и баклажаны, напоминающие собственным вкусом грибной вкус, будут достойным дополнением к обыкновенному набору выращиваемых овощей. Не обращая внимания на то, что баклажаны довольно требовательны, их всё-таки можно вырастить и в открытом грунте.

Характерности выращивания баклажанов в открытом грунте

Баклажаны — достаточно капризные овощи для выращивания. Они считаются влаго — и теплолюбивыми. Не любят переувлажнения и не переносят перегрева. Баклажаны не выносят сквозняков, достаточно требовательны к светуи при этом очень красивы для колорадского жука.Благодаря этому перед тем как приступить к их выращиванию в грунте, следует хорошо подготовиться.

Баклажаны не потребуется пасынковать и подвязывать. Чтобы сберечь для них тепло на ночь, грядку с баклажанами лучше накрывать плёнкой. Лучше приготовить для них отдельную грядку, заранее удобрив.

Как обезопасить баклажаны от вредителей?

Чтобы уберечь ваш урожай баклажанов, приготовьте для них те же инсектицидные препараты, что и для картофеля. Будет достаточно обрызгивать им их. Тоже будет нужно обрызгивать не только сами растения, но и почву, и саму плёнку изнутри. Это поможет уберечь баклажаны от возникновения опасных насекомых и тли. Будет довольно одного раза, чтобы спасти растения от вредителей. Такая обработка не повредит самим баклажанам.

Как вырастить рассаду баклажанов для открытого грунта?

Прежде чем посадить баклажаны, вам необходимо вырастить готовую рассаду. Благодаря этому семена баклажанов наиболее целесообразно сеять в последних числах Февраля. Для этого примените подготовленный заблаговременно грунт, который можно приобрести в магазине. Подготовьте стаканы от 12 до 14 см и сейте по 2 семени на расстоянии 3 см один от иного. После того, как семена прорастут, оставить лучше наиболее крепкий росток. Высаживайте рассаду в почву, когда появятся первые цветки. Если Вы захотите приобрести готовую рассаду, на ней тоже должны быть цветочные бутоны.

Как приготовить грядки для баклажанов?

Готовьте грядки лучше в первых числах Июня. Подберёте для баклажанов место самое тёплое, где очень часто бывает солнце. Лучше всего, чтобы там не росли помидоры, картофель, баклажаны и физалис. Это поможет будущему урожаю баклажанов получить все полезные микроэлементы. Почва должна быть плодородной и достаточно воздухонепроницаемой. Попытайтесь сделать 2 грядки на расстоянии 1,2 м между ними в рядках, размещенных рядом. Для комфорта их необходимо разметить шнуром по самому центру. Потом выкопайте землю на 1 штык в глубину, а на 2 штыка лопаты в ширину. По самому центру на расстоянии 60 см сделайте лунки. В них должна уместиться рассада одновременно с землёй из стакана. Налейте тёплую воду в лунку и разместите туда рассаду. Засыпьте землёй на 2 см глубже, чем было в стакане.

Как удобрить грунт для высадки баклажанов?

Внесите на 1 метр грядки 1 ведро навоза. Он поможет обеспечить баклажаны нужными микроэлементами. Сверху насыпьте чуть-чуть земли. Потом по всей грядки рассыпьте банку золы и 0,5 л комплексных удобрений. Это все перемешайте и разравняйте. Всю оставшуюся землю посыпьте доломитовой мукой и перемешайте с перегноем. Потом насыпьте приготовленную землю и сформируйте грядку высотой 7 см и шириной 50 см.

Как сделать теплее грядку с баклажанами?

Так как баклажаны очень любят тепло, тут же после посадки в открытый грунт их требуется утеплить. Для этого накройте грядку плёнкой. Чтобы закрепить плёнку выставьте стальные дужки высотой 80 см и диаметром 5 мм. По всей длине грядки укрепите планку, привязав её к укрывающему материалу. Это поможет фиксировать плёнку на конкретной высоте, проветривая грядку. При довольно тёпленькой погоде, плёнку можно поднять и не опускать, даже на ночь.

Как ухаживать за баклажанами во время выращивания?

Как только рассада баклажана станет крепче и начнёт расти, окучьте её. Для этого нужно взять землю с дорожек. Чтобы почва не пересохла, можете её замульчировать перегноем на 7 см. Поливайте баклажаны 2 раза на протяжении недели под корень тёплой водой. Если погода стоит жаркая, поливайте чаще. Почва не должна сильно иссыхать. Для борьбы с опасными насекомыми поливайте и листья баклажанов, одновременно подкармливая растения.

Какие удобрения необходимы для роста баклажанов?

В начале роста необходимо давать более всего азотных удобрений. Во время плодоношения и цветения подкармливайте калийными и фосфорными удобрениями. Собственно азотные удобрения смогут помочь сделать быстрее рост баклажан, а фосфорные способны замедлить и сделать быстрее процесс плодоношения. Самыми комфортными будут комплексные удобрения с микроэлементами и сульфатом магния. Калийные удобрения лучше добавьте как сульфат. Постарайтесь проводить подкормку удобрениями на минеральной основе 1 раз на протяжении недели в периоды полива. Обыкновенным количеством удобрений для баклажан считается 1 коробок спичек на ведро воды.

Рекомендации по выращиванию баклажанов

При сильном загустении, баклажаны проредите. Оборвите листы баклажанов находящиеся снизу от первого штамба. Тоже необходимо оборвать все пожелтевшие листы. Уберите растущие в середину побеги. Во время похолоданий сократите подкормки и полив. Укрывайте грядку с баклажанами полностью в холодную погоду. Когда опять станет тепло, начните подкормку и полив в обыкновенном режиме.

Если вы выращиваете баклажаны в средней полосе России, лучше примените гибриды и ранние сорта. Для того чтобы баклажаны выросли, им нужно от 110 до 180 дней. При подборе семян внимание свое обратите на их скороспелость, стойкость к болезням и изменениям условий выращивания. Не забывайте утеплять грядку, после высадки баклажанов в почву. Выполняя правила ухода и удобрения за баклажанами, вы получите великолепный урожай, который обрадует вас вкусненькими блюдами. А про то, как вкусно подготовить баклажаны, читайте в публикации Вкусные рецепты из баклажанов.

Читайте иные оригинальные рубрики

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Как вырастить баклажаны

Выращивание рассады баклажанов

Баклажаны сажают рассадой. До посева семена калибруют и проводят дезинфекцию раствором перманганата калия, потом моют питьевой водой. Семена баклажанов прорастают потихоньку. Для ускорения данного процесса их отделывают раствором борной кислоты (0,5 г сухого вещества на 1 л воды) или на 4—6 ч опускают в раствор золы. Последний приготавливают из 2 ст. л. золы и 1 л воды и настаивают в течении 24 часов.

Для ускорения прорастания семян воспользуйтесь готовыми гуматами —«Идеал», «Эпин-Экстра», «Гуми».

Потом семена на 4—5 суток помещают во влажный мешочек, который укладывают в пакет из полиэтилена. Комфортная температура для этого — 25 °С. Семена сеют по 2—3 шт. в стаканы на расстоянии 2 см один от одного. Их заделывают в почву на глубину 1,5—2 см. За 2 ч до посева грунт увлажняют бледно-розовым раствором перманганата калия.

После возникновения всходов температуру внешней среды на 3—4 дня понижают до 13—14 °С. Потом её поддерживают днем на уровне 18-25 °С, а ночью — 12-15 °С.

Через 10 дней проводят первую подкормку микроудобрениями. Ее повторяют каждые 2 недели. Рассаду необходимо иногда поливать, чтобы грунт во все времена был влажным. При появлении 1—2-х реальных листьев рассаду пикируют. Если у рассады высота стебля составляет 10—12 см и есть по 5—7 реальных листьев, то она готова к пересадке.

Посадка баклажанов в открытый грунт

Хорошими предшественниками для баклажанов являются капуста, корнеплоды, лук, бахчевые.

Для посадки баклажанов готовят грядки с прекрасным дренажом. В суглинистую почву добавляют на 1 м2 по одному ведру перепревших опилок и навоза, 2 ведра торфа. При глинистой плотной почве добавляют параллельно с торфом и перегноем по одному ведру полуперепревших опилок и крупнозернистого песка. При почве из песка добавляют на каждый 1 м2 по 2 ведра торфа, перегноя, глинистой почвы и одному ведро опилок. В торфяную почву добавляют по одному ведру дерновой почвы и перегноя. На каждый 1 м2 почвы нужно внести удобрения — по 1 ст. л. суперфосфата, калия сульфата, 1 ч.л. мочевины, 1 стакан деревянной золы. Потом почву перекапывают и образовывают грядки.

Рассаду высаживают на расстоянии 40—45 см один от одного в ряду. Между рядами оставляют по 50—60 см. Можно садить баклажаны лунками по схеме 60 х 60 см (по 1 растению) или 70 х 70 см (по 2 растения). Рассаду углубляют в землю до первых реальных листьев. Потом грядки поливают и мульчируют.

Уход за баклажанами

Баклажаны переносят плохо понижение температуры воздуха, благодаря этому при похолодании их укрывают пленкой на основе полиэтилена.

После пересадки рассада баклажанов приживается продолжительно, благодаря этому почву первое время не рыхлят. Первую подкормку проводят не раньше чем через 2 дня после высадки рассады — по 10 г фосфорных, азотных и калийных удобрений на 10 л воды. В последующем грядки с баклажанами удобряют еще 2—3 раза. Норму солей при этом делают больше в 1,5—2 раза.

Почва на грядках регулярно должна быть мокрой, впрочем переувлажнять ее не рекомендуется. После любого полива почву рыхлят. Два раза баклажаны окучивают. Пропалывать и рыхлить междурядья необходимо осторожно. У растений очень уязвимая система корня. На каждом кустике оставляют всего лишь два сильных побега, а прочие убирают. После образования на каждом из них 3—4-х плодов верхушки побегов прищипывают. Это можно отнести к среднеспелым и поздним сортам. Растения первых сортов не прищипывают. Для стимуляции образования завязи боковые побеги и притеняющие цветки листы на кустах убирают.

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Классически в средней полосе России и в намного северных регионах страны баклажаны растят только в теплицах, или под иными пленочными укрытиями. Но с возникновением скороспелых сортов и гибридов, способных хорошо формироваться при более длинном световом дне, возможным стало получать приличный урожай баклажанов в открытом грунте.

Начинаем с выбора места для выращивания баклажанов в открытом грунте. Для этого прекрасно подходит отлично освещенный участок, защищенный от господствующих холодных ветров. Прекрасными соседями для баклажанов являются бобы, горох и кукуруза. Если на огороде безветренного места отыскать не получилось, кулисы из таких культур станут хорошей преградой для потоков холодного воздуха.

Самые хорошие предшественники для баклажанов – капуста, огурчики и все бобовые культуры. Не следует растить баклажаны после культур семейства пасленовых. Проблема в том, что баклажаны относятся к этому же семейству и поражаются похожими болезнями, возбудители которых будут сохранены в почве долгое время.

Приготовление почвы для выращивания баклажанов

Для выращивания баклажанов подходят рыхлые почвы с нейтральной кислотностью и глубоким плодородным слоем, отлично заправленным органическими удобрениями. Если почва у вас на участке глинистая, то необходимо заранее сделать лучше ее структуру. Чтобы это сделать нужно внести в нее на 1 кв. м по ведру торфа и перегноя или отлично перепревшего компоста.

Участок для выращивания баклажанов в открытом грунте лучше приготовить с осени. Чтобы это сделать нужно участок глубоко перекопать и при перекопке внести перегной или компост (4 – 6 кг на 1 кв. м), фосфорные (25 – 35 г суперфосфата) и калийные удобрения (15 – 25 г калийной соли). Весною участок следует разрыхлить и внести на 1 кв. м 15 – 20 г аммиачной селитры и 40 – 50 г деревянной золы.

Посадка рассады баклажанов

Когда почва прогреется до 16 – 18 градусов, а средняя за сутки температура будет составлять 12 – 15 градусов, можно садить рассаду баклажанов. В большинстве случаев в средней полосе России это вторая декада июня. Посадку проводим вечерами или в пасмурные дни в лунки по схеме: 60 – 70 см между рядами, 35 – 40 см между растениями. Перед высадкой рассады лунки необходимо хорошо пролить, расходуя на каждую не менее 2 литров воды. Растения высаживаем бережно, с комом земли, стремясь меньше травмировать корневую систему. У торфоперегнойных горшков необходимо бережно разделить донышко для бесприпятственного развития корневой системы. После посадки почву вокруг рассады уплотняем, поливаем и мульчируем торфом или скошенной травой.

Для более ранней посадки рассады баклажанов в открытый грунт воспользуйтесь агротехническим приемом – после таяния снега участок для посадки баклажанов укрыть черной пленкой или нетканым укрывным материалом. В данном варианте заблаговременно подготовьте лунки для посадки рассады, укройте почву пленкой и прорежьте в ней крестообразные отверстия там, где находятся лунки. В них мы будем садить рассаду. При этом способе посадки нет необходимости в прополке грядки от сорняков, почву не надо рыхлить после дождей или поливов и влага под пленкой сберегается подольше. Быстрейшему прогреву почвы содействует и укрытие грядки пленкой на дугах. С приходом стойкой тёплой погоды пленки необходимо будет снять и можно ее заменить укрывным материалом, под которым летом будет и днем и ночью на 2 – 3 градуса температура больше, чем температура окружающего воздуха.

Уход за баклажанами – режим температур, подкормки, полив

Мульчирование почвы вокруг баклажанов

Имея большие листья и мощный куст, баклажаны нуждаются в постоянных и обильных поливах. Поливы необходимо проводить прогретой до 25 градусов на солнечных лучах водой лучше вечером под корень. Попадание воды на растение нежелательно. Через день после полива почву вокруг баклажанов следует разрыхлить, чтобы длительнее сбереглась влага.

При выращивании баклажанов в открытом грунте проводим три подкормки с интервалом в 14 дней. Первый раз баклажаны подкармливаем органическими удобрениями через 17 – 20 дней после посадки, когда они отлично приживутся. Лучше воспользоваться навозной жижей или раствором куриного помета, разбавленными исходя из этого 1:10 и 1:20. Если нет удобрений на органической основе, их можно заменить минеральными азотными удобрениями: карбамид или аммиачная селитра, с добавкой 200 г деревянной золы на 10 л раствора. При подкормке тратить одно ведро раствора на 5 – 6 растений.

Когда баклажаны начинают зеленеть, и завязывать плоды проведем вторую подкормку. В данное время растения очень нуждаются в фосфорных и калийных удобрениях, для чего можно задействовать комплексные удобрения на минеральной основе: азофоску или Кемира Универсал. Нормы приготовления раствора указаны на упаковке. Аналогичные подкормки посадок баклажанов можно повторить еще два раза с интервалом в 14 дней. Подкармливая баклажаны, не забудьте, что излишек удобрений, тем более при сильной концентрации их в почве (в засуху, при недостаточном поливе), может принести больше ущерба, чем пользы. Если растения отлично развиваются и удачно завязывают новые плоды, целесообразно обойтись 2-мя – тремя подкормками.

При выращивании баклажанов в открытом грунте, в основном, формировать растения не надо. В большинстве случаев скороспелые сорта, которые применяются для выращивания баклажанов в открытом грунте, имеют небольшие и маленькие кусты. В случае формирования на кустах высокого урожая, может появиться необходимость подвязки баклажанов к опоре и если для этого есть необходимость следует проводить прореживание листьев и удалять бесплодные побеги и пожелтевшие листы.