Способы выращивания белокочанной капусты
Родиной капусты считается Северная Африка и Средиземноморье. Капуста выращивалась и употреблялась в пищу еще до нашей эры. Этот овощ культивировали в Риме и Древней Греции. В начале нашей эры капуста распространилась по земному шару. Она возделывалась в Забайкалье и на Кавказе, откуда и попала в Россию.
В состав белокочанной капусты входит огромное количество витаминов и микроэлементов, которые крайне полезны для человека.
В состав этого растения входит огромное количество витаминов и микроэлементов, полезных для человека. Капуста имеет магний, кальций, калий, фосфор, железо и т. д. Считается, что это единственный овощ, который в себе содержит противоязвенный фактор, благодаря этому из нее можно подготовить разные блюда, благотворно которые влияют на желудочно-кишечный тракт человека. У этого овоща много оздоровительных параметров.
Капуста разных видов занимает 25% площади, занятой под овощные культуры у нас в государстве. Белокочанная капуста занимает 98% площади, отмеченной под эту культуру.
Технология выращивания белокочанной капусты
Есть рассадный и безрассадный способы высадки капусты. Безрассадный способ позволителен для Центрально-Черноземной зоны и Дальнего Востока. В районах юга России применяют озимую культуру растения. Для площадей большого размера возделывания капусты составляется технологическая карта процесса выращивания.
Безрассадная технология выращивания капусты
Семена, посеянные конкретно в почву, развиваясь, образовывают глубоко прорастающую в грунт корневую систему. Это увеличивает их стойкость к дефициту влаги. Почва под безрассадный посев обязана иметь легкий гранулометрический состав, быть высокоплодородной и чистой от сорняков.
Семена применяют раннеспелых и позднеспелых сортов. В районах юга Нечерноземья растят и поздние сорта. Посев при безрассадном способе делают ранней весною, когда грунт очень хорошо пропитан влагой за счёт осенних и весенних дождей.
Всходы капусты, для защиты от крестоцветной блошки, посыпаю табачной пылью.
В районах севера, ввиду короткого вегетационного периода, посев проходит если есть возможность до недавнего времени. В южных, в зависимости от будущего срока сбора урожая, — с начала апреля до конца июня. Семена калибруют и могут выдержать в водной массе с температурой 50°С около 20 минут для дезинфекции. Потом быстро остужают.
При механизированном посеве капустные семена мешают с сухим гранулированным суперфосфатом. Суперфосфат позитивно оказывает влияние на развитие корневой системы растения и дает возможность сделать высев более одинаковым.
На маленьких подсобных участках посев капусты делают ручным способом. По натянутому шнуру выкапывают лунки и высевают в каждую по 5-6 семян. Потом мульчируют опилками или перегноем. Это оберегает почву от образования корки. Ширину междурядий выполняют 60 или 70 см. Если применяется квадратно-гнездовой метод, используют схему 60х60 или 70х70 см.
Глубина посадки семян должна составлять 2-4 см. Если посадить семена на намного меньшую глубин, прорастание всходов задержится. Грунтовый слой находящийся сверху сохнет достаточно оперативно, и семена испытуют минус влаги. При чрезмерно глубокой посадке всходам сложнее пробиться, и они получаются слабыми и изреженными.
Молодую капусту следует прореживать.
Как только появятся всходы (второй-третий реальные листы), лишние растения в лунках убирают. При первом прореживании оставляют по два ростка, при повторном — один более развитый. Удалённые всходы можно отсадить на изреженные участки. В местах, где семена не взошли, проводят подсадку рассадой с непременным поливом.
Для нормального роста и формирования всходов нужно, чтобы почва была регулярно мокрой. При подсадке рассады до полного приживания полив выполняется повседневно, а в жаркие дни 2 раза в день: по утру и вечером. В последующем поливы уменьшают до 2 раз на протяжении недели. При ручном поливе в случае возникновения всходов под любое растение требуется выливать 1-2 литра воды. Во время завязывания кочанов норму делают больше до 3-4 литров.
Полив по очень маленьким бороздам самотечной водой если есть наличие уклона проводят в течение 2-6 часов струёй толщиной в карандаш (0,2-0,5 л/c). При отсутствии уклона полив выполняется по глубоким бороздам (20-25 см) со скоростью 1-2 л/c до слияния очертаний увлажнения соседних борозд.
Кочаны капусты среднеспелых сортов начинают формироваться в августе, активный рост происходит в сентябре. Сбор урожая проводят в середине октября, предпочтительно при легких заморозках, которые не вредят капусте, а помогают лучшему появлению сахара.
Для лучшего роста и увеличения урожайности капусты делают 2-3 подкормки. Самая большая необходимость в подкормках возникает во время роста листьев и создания кочанов. Ранней весною при относительно малой температуре микробиологические процессы в почве протекают потихоньку и растения получают питательные вещества в доступном виде в маленьком количестве. В период прорастания листьев появляется специальная необходимость в азотных удобрениях. В большей степени это можно отнести к северным и восточным областям страны. Первая подкормка азотными удобрениями проходит через 10-15 дней после прореживания всходов.
Первое рыхление грунта и устранение сорняков выполняют после укоренения подсаженной рассады и возникновения массовых всходов. Дальнейшие культивации проводят когда это необходимо в течение вегетационного периода до смыкания листьев капусты в междурядьях.
К минусам безрассадного метода относятся:
- скрупулезный выбор участка;
- добавочная приготовление почвы;
- очень высокий расход семян;
- дополнительные меры по борьбе с вредителями и сорняками;
- необходимость внимательного ухода в начальный период вегетации.
Рассадная технология выращивания капусты белокачанной
Рассада белокочанной капусты должно выращиваться в обогреваемых теплицах,
Процесс выращивания белокочанной капусты рассадным способом состоит из таких этапов:
- Обработка почвы.
- Удобрение почвы.
- Подготовка и высаживание рассады.
- Уход за рассадой: рыхление, полив, окучивание, подкормка, борьба с вредителями, сорняками и болезнями.
- Уборка урожая.
- Закладка на хранение.
Приготовление почвы и удобрение почвы
Для раннеспелых сортов подойдут более почвы с черноземом, защищенные от ветров. Приготовление почвы начинается с зяблевой перекопки глубиной около 20 см. Зяблевая перекопка — осенняя обработка почвы под посев яровых весною. С помощью нее можно настраивать степень увлажненности почвы. Весною почва вспахивается, а перед посадкой проходит культивация на глубину 15 см. Глубина вспашки оказывает влияние на развитие корневой системы растения. Урожай будет тем больше, чем до недавнего времени будет выполнена вспашка.
В районах севера на грунтах с маленькой толщиной пахотного слоя, а еще на участках с низким рельефом и высокой влажностью в средней полосе капусту растят на грядах или гребнях, порезанных после весенней вспашки.
Удобряя почву только удобрениями на минеральной основе, достойный урожай капусты можно собрать на высокоплодородных поймах, участках с низким рельефом или осушенных торфяниках. На почвы менее плодородные нужно вносить также органические удобрения.
Для капусты благотворно проявляется слабокислая среда почвы.
Для правильного развития растения оно должно употреблять на 1 часть фосфора 2,8 части азота и 3,4 части калия. При удобрении навозом капуста усваивает в течении года 50% фосфора, 20% азота и 70% калия. Благодаря этому недостающий калий и тем более азот нужно внести в составе мин. удобрений в процессе завязывания.
Капуста плохо развивается на кислых почвах. Для нее более благоприятна слабокислая среда (pH 5-5,8). В кислую почву 1 раз в 3-4 года вносят известь.
Выращивание рассады
Белокочанная капуста — двухлетнее растение. Ее семена появляются на 2-ой год вегетации. Перед посевом семена нужно выдерживать в течение получаса в подогретой воде (50°C). Это освободит их от болезнетворных микроорганизмов. Потом семена замачивают в самых разных стимуляторах роста. После описанных процедур приступаем конкретно к посеву.
Плоды капусты, раннего посева, могут достигать массу от 0,5кг. до 1кг.
В зависимости от скороспелости сорта, технология выращивания капусты белокочанной учитывает подготовку рассады в самых разных условиях и разнообразными способами. Рассаду ранней белокочанной капусты получают в обогреваемых теплицах с использованием пикировки либо же без нее, а еще с использованием горшочков и кубиков. Среднеспелые и поздние сорта можно высевать в необогреваемых сооружениях и в открытых рассадниках.
Ранние сорта рассады растят 45-60 дней. В средней полосе семена засевают в последних числах Февраля или в марте, в районах юга в феврале. Средне- и позднеспелые сорта выращиваются 35-45 дней. Семена высаживают на глубину около 1 см. После посева нужно держать температуру +20°С до возникновения всходов. После их прорастания температуру нужно уменьшить до +6 - +10°С на 5-6 дней. В последующем температура поддерживается на уровне комнатной.
Через несколько недель после посева при появлении первого листа проходит пикировка рассады. Пикировка — это пересадка ростков на более свободную площадь, что повышает способность к жизни растений в последующем. Перед пикировкой лучше всего провести богатый полив ростков. Это поможет произвести процесс пикировки без боли для рассады. Пересаживать лучше в кассеты или некоторые горшочки. В подобном виде рассада должна формироваться, пока не появятся 5-7 полноценных листов. Потом капусту пересаживают в открытый грунт.
Кассетный способ выращивания рассады
Есть передовые технологии и способы хорошего выращивания рассады. К примеру, применяются специализированные кассеты, сделанные из полимера с ячейками — 15-30 см. Кассета для рассады позднего созревания имеет 14 ячеек, для раннего — 64 ячейки. Кассеты заполняются торфосмесью. Высеивается по одному зерну в ячейку на глубину 1-2 см. Потом кассеты ставятся на бруски из дерева в обогреваемых теплицах. В процессе выращивания поддерживается подходящий климат, проходит подкормка и полив.
Во время использования этого метода пикировка не потребуется. Подобным образом выращивается рассада возрастом 30-50 дней. Значимые элементы технологии — применение сортов с высокой всхожестью и сроки высадки. Они воздействуют на величину раннего урожая и качество продукта.
При высадке на открытый грунт важное имеет значение практическая температура окружающей среды и грунта. В зависимости от зон климата необходимо держаться следующих сроков высадки:
- в степной зоне — 10-20 марта;
- в лесостепной зоне — 20 марта — 10 апреля;
- в полесье — 1-20 апреля.
Кассетная поливочная технология имеет такие плюсы:
- экономия семян;
- равномерность в развитии и росте рассады;
- сохранность корневой системы при посадке;
- стойкость к болезням и атмосферным условиям;
- получение раннего урожая, благодаря сохранению корневой системы.
Плохим качеством метода считается очень высокая сложность процесса.
Посадка рассады
Когда капусту снимают с грядки, листы, которые защищали плод от грязи и пыли, оставляют на грядке.
Капусту высаживают первой культурой в севообороте, ежегодно она должна стать больше на новом участке. Лучше всего, чтобы ее предшественниками являлись картофель, огурчики, лук, помидоры или бобовые культуры. Для поздних и средних сортов — томат, морковь, свекла, пласт клевера. Садить овощ еще раз на том же участке можно только через 3-4 года, тем более если у почвы очень высокая кислотность. Не рекомендуется также растить капусту после репы, брюквы, редьки, так как эти овощи предрасположены поражению теми же вредителями и теми же болезням.
В открытый грунт капусту высаживают в зависимости от условий климата региона в Мае. Посадку делают ближе к вечеру или в несолнечную погоду. После высадки рассаду необходимо обязательно полить. Межрядное расстояние на грядках не должно быть меньше 60 см. Расстояние между растениями в ряду для раннеспелой капусты будет примерно 40 см, для среднеспелой — 50 см, для поздних видов — 60-70 см. Рассаду перед высадкой перебирают, отбраковывая плохо сформировавшиеся растения и с признаками болезней.
На размеченном участке выполняют лунки. Размер лунки подбирают для полнейшего расположения корней растения. Корни не должны загибаться вверх. Перед высадкой лунки заливаются водой и в них вносятся удобрения. В качестве удобрения можно задействовать следующий состав: один совок компостной земли или перегноя, столовая ложка золы и чайная ложечка суперфосфата. Лучше всего полить лунку слабым раствором марганца.
Если рассада выращивалась в горшках, при ее высадке верхний краешек горшка должен углубиться на 3-4 см меньше уровня земли. Стены горшка нужно слегка надорвать, а днище убрать для облегчения питания корней. Сыпется рассада до первых нижних листков. Последующий уход за растениями в себя включает поливы во время жары, рыхление почвы и борьбу с болезнями и вредителями.
Сбор урожая
Ранняя капуста вызревает неодинаково, сбор ее начинают по мере достижения веса кочана — 0,5-1,0 кг. Срезают головку, оставляя 2-3 покрывных листа, защищающих ее от грязи и повреждений. Срез делают таким образом, чтобы убрать зачистку в последующем. Поздние и средние сорта удаляют в большинстве случаев в один прием. Длина выступающей кочерыжки не должна быть выше 3 см.
Если после ключевого сбора оставшиеся растения достаточно развиты и здоровы, можно будет собрать второй урожай. Оставшиеся головки подпитывают селитрой (40 г на 10-15 растений). В пазухах листков оставляют по 1-2 почки, другие убираются. При формировании головок 2-4 раза делают полив. После достижения головками товарных размеров проводят второй сбор.
Если предполагается долгое хранение кочанов, сбор делают если есть возможность в поздние сроки, но избегая подмораживания продукта. При низкой температуре телесные процессы в овощах замедляются. Поверхностное подмораживание не уменьшает качество капусты, но обрезать кочаны нужно после их оттаивания на поле, иначе в процессе хранения они сгниют.
Выращивание капусты брокколи рассадой и безрассадным способом
Чтобы брокколи не перерастало и не становилось жёстким
Уже три года я высеваю на рассаду брокколи. Впрочем после пересадки на грядку растения быстро выпускают длинные жёсткие стебли (на фото). Попыталась посадить брокколи позднее — в июле, и вроде, начали завязываться головки, но потом растения все равно пошли в стебель. Подскажите, что я делаю не так? Ангелина Яковлевна ЗИНЕВИЧ, Брестская область, г. Белоозерск
Нам думается, что тут имеют место две причины: чрезмерно ранние сроки сева и случайные сорта, которые, быстрее всего, не подойдут к вашим условиям. Еще раннему цветению помогают повреждения растений капустной мухой.
Для нашего государства рекомендованы для выращивания следующие сорта и гибриды брокколи: Грин Мэджик, Цезарь, Батавия и Айронман.
Биологические характерности брокколи
Брокколи менее требовательна, чем капуста цветная, к условиям выращивания. Комфортная температура для ее развития — 16-25 градусов. Позднеспелые сорта держат температуру 7-10 градусов. В холодные осенние дни растения длительное время хранят товарные качества.
Прекрасными предшественниками для капусты брокколи являются ранний картофель, тыквенные культуры, лук, томат. Не размещайте ее после растений семейства капустных.
Эта капуста отлично растет на любых землях, однако не переносит кислых грунтов. Известь лучше вносить под предшествующие культуры или с осени. Непосредственное внесение больших доз извести может вызвать внезапный минус бора, что приводит к уменьшению урожая и качества продукции.
Большие урожаи брокколи даёт исключительно при старательной и глубокой отделке почвы. При долгом недостатке влаги уменьшает урожайность, растения становятся ломкими, деревянистыми.
Технология выращивания брокколи
Капусту брокколи растят на плодородных, быстро прогреваемых весною, легко- и среднесуглинистых, структурных, с глубоким пахотным горизонтом и отлично богатых влагой почвах.
Под брокколи отводят участки, заправленные с осени навозом или весною компостом. Приблизительная доза удобрений на органической основе составляет 4 кг/кв. м. Если осенью не вносили фосфорно-калийные удобрения, следует приготовить это весною. На участок вносят аммиачную селитру — 60-30 г/кв. м (треть азотных удобрений вносят в апреле, а другую часть применяют для подкормки), суперфосфат и сульфат калия — по 30-40 г/кв. м. Потом землю глубоко перекапывают и выравнивают граблями.
Ссылка по теме: Капуста кольраби — выращивание и уход
Подготовка семян и посев брокколи
Посев делают калиброванными семенами всхожестью не менее 90-95%. Для предупреждения против грибных болезней их отделывают в горячей воде в течение 18-20 мин при температуре 48-50 градусов с дальнейшим быстрым охлаждением в холодной воде 2-3 мин и подсушивают до сыпучести.
Брокколи можно растить рассадным и безрассадным способами, но на самом деле в большинстве случаев используют первый вариант. Норма высева семян в почву при рассадном способе — 0,4 г/10 кв. м, а при прямом посеве в открытый грунт — 1 г на 10 кв. м.
Посев семян на рассаду изготавливается в 3-4 срока с интервалом 12-15 дней: для раннелетней культуры — 15 марта-15 апреля, для летней — 15 апреля —
Для образования плотных соцветий комфортной температурой воздуха считается 16-25 градусов. Нельзя допустить влияния пониженных температур (2-8 градуса) в период прорастания семян, что в дальнейшем приводит к стеблеванию растений еще до завязывания соцветий.
15 июня, для летне-осенней -15 июня -1 июля. Это дает прекрасную возможность непрерывного употребления капусты. В то же время высев семян на рассаду во второй и третьей декадах июля уже не дает возможность получить товарный урожай.
При выращивании рассады семена заделывают на глубину 0,5 см. До возникновения всходов (на это требуется 2-3 дня) температуру воздуха поддерживают на уровне 20-22 градуса, потом ее уменьшают до 10-12 — днем и 8-10 — ночью. Комфортная температура выращивания рассады — 20-22 градуса днем и 12 — ночью. Этот режим считается хорошей предупреждением стеблевания растений после высадки в почву.
Пересадка рассады брокколи постоянное место
Рассаду высаживают на постоянное место если есть наличие у нее 5-6 реальных листьев в следующие сроки: ранняя культура — 25 апреля — 1 мая, летняя -25 мая — 1 июня, летне-осенняя культура — 25 июля — 5 августа. Подходящий возраст рассады — 35-45 дней, а переросшие растения дают плохого качества головки.
Выращивание рассады, посадка ее в открытый грунт, уход за растениями сходственны ранней и среднеранней белокочанной капусте. Рассаду высаживают по схеме 50-60 * 20-30 см.
В течении сезона проводят 1-2 ручные прополки от сорных растений. За период вегетации посевы поливают 5-6 раз путем орошения по 20-25 л воды на 1 кв. м.
Вредители брокколи и меры борьбы с ними
Самым опасным вредителем всходов брокколи являются крестоцветные блошки. В большинстве случаев тут же после посева гряду укрывают спанбондом. При появлении вредителя растения опыливают известью очень маленького помола, табачной пылью и золой. В литературе возникли сведения о большой эффективности уксусной кислоты против данного вредителя. Необходимо развести 1 ст. л. 70%-ной уксусной кислоты в 10 л воды и обработать данным раствором всходы методом опрыскивания. Довольно часто во время формирования соцветий на растениях можно заметить гусениц капустной моли. Проводить химические обработки в данное время нецелесообразно. Наиболее оптимально применять растительные препараты, к примеру, на основе табака.
Ссылка по теме: Капуста цветная и брокколи – выращивание, сорта, уход , свойства
Уборка брокколи
Капусту брокколи удаляют по мере достижения ею технической зрелости выборочно через 65-70 дней после высадки рассады. Сформировавшиеся головки не следует передерживать: они становятся рыхлыми, и их вкус ухудшается. Убирать брокколи наиболее целесообразно в холодное время — с самого утра или поздними вечерами (тогда она длительнее сберегается).
Срезают сформировавшиеся головки (когда они плотно сомкнуты) диаметром 15-20 см с еще не начавшимися расходиться соцветиями. Розетки режут понемногу, по мере достижения ими товарной спелости, но бутоны обязаны быть закрытыми и плотными.
В жару уборку проводят каждые 2-3 дня, не позволяя возникновения жёлтых цветков, в пасмурную и сырую — 1 раз в 7-10 дней. Розетки срезают с кусочком мясистого стебля длиной 20-25 см. Как только была срезана главная розетка, быстрее развиваются боковые. В пищу розетки употребляют с куском стебля. Продолжают уборку по мере подрастания основных и боковых розеток. Урожайность брокколи — 5-6 кг/кв. м. Эфективность одного растения меняется от 0,1 до 1 кг.
Хранение брокколи – как правильно?
Для увеличения срока хранения головки рекомендуется положить в охлажденном состоянии и тут же заворачивать в пищевую пленку. После уборки их быстро реализуют или помещают в холодильные камеры, что предохраняет головки от пожелтения. На хранение лучше залаживать головки в фазе зрелости если есть наличие кроющих листьев.
Выращивание капусты в огороде | ХитАгро.RU
Растить капусту в огороде нужно на тех участках где в течении 3 лет не выращивались(капуста, редис, редька, бруква, турнепс, репа, горчица) такой севооборот нужен для того что бы не развивались заболевания а ещё растения одного семейства забирают с почвы теже самые питательные вещества.
Приготовление почвы под выращивание капусты в огороде.
В августе ? начале осени необходимо перекопать огород на котором будет выращиваться капуста на штык лопаты. Если имеется возможность вспахать(есть заезд для трактора или масштабы выращивания капусты в огороде не дают возможность делать все в ручную) — это тоже превосходный вариант . Перекапывать (вспахивать) почву лучше всего в сухую погоду. Если загнать трактор на сильно сырую почву, она будет уплотнятся и терять собственную плодоносную структуру. Если поверхность огорода будет после перекопки грудистой, неровной — это отлично, больше снегаза удерживается (под неровностями яне имею в виду бугры и валы, создаваемые плугом, если он неправельно настроин).
Выращивание капусты в огороде весною начинаеться с ?закрытия влаги?. ?то делаеться, когда почва достигнет физической спелости. Есть устаревший ?дедовский? метод определения готовности огорода для обработки: взять горсть почвы, сжать ее в комок, поднять на уровень пояса и выпустить. Если комок ?шлепнулся? и не распался ? значит почва еще сырая, если при ударе о почву распался ? значит можно обрабатывать. Сильно затягивать тоже нельзя, оставшиеся после осенней вспашки (перекопки) ?глыбы? почвы пересохнут и их довольно не просто будет раздробить. Итак, мы нашли подходящий момент когда огород готов к отделке, берем грабли и подсохшую, однако не высохшую почву выравниваем, разбиваем глыбы. Механизировано это выполняется при помощи борон.
Вопервых, закрытие влаги делает меньше поверхность испарения, во вторых, разрушает почвенную корку, если этого не делать, почва в солнечную весеннюю погоду моментально остается без влаги. После боронования, ну или граблевания, кол-во испаряемой влаги заметно станет меньше, почва в огороде понемногу прогреется и начнут появлятся первые всходы сорняков, в данный момент в ?фазе ниточки?, их легко легко будет устранить дополнительной обработкой граблями.
Почва, своевременно и качественно готова для выращивания капусты в огороде, настало время приступить к высадке россады капусты. Перед посадкой рассады капусту необходимо сделать лунки, но об это чуть-чуть позднее.
Посадка россады капусты в открытый грунт
К моменту высадки в открытый грунт рассада обязана иметь:
- у ранней капусты: 5-7 реальных листьев, высоту 12-20 см.
- у среднеспелой и поздней: 4-6 реальных листьев, высоту 15-20 см.
Рассаду ранней капусты в средней полосе России высаживают как можно до недавнего времени: в последних числах Апреля ? начале мая. После высаживают рассаду поздней капусты в период с середины до конца мая. Рассаду cреднеспелой капусты высаживают позднее ? с конца мая по середину июня. Приблизительная схема для посадки россады капусты ? 70х30 см, 50хсорок сантиметров, 50х50 см, 40хсорок сантиметров. Загущать посадки капусты не следует, так как капуста растение большие и нуждается в значимом количестве света и большойплощади питания.
Посадка проходит ? на глубину до первого настоящего листа (3-го после 2-ух семядольных листьев). Важно — при посадке точка роста растений (молодые листики) не должны засыпатся землёй. Проводить высадку россады капусты необходимо вечером или в плохую погоду и, в первую очередь, с поливом.
Безрассадный способ выращивания капусты
Если условия и длительность вегетационного перриода благопреятны для капусты, осадки выпадают постоянно, почва плодородна и чиста от сорняков, некоторые сорта капусты (к примеру,среднеспелый сорт Слава 1305) в средней полосе России можно растить безрассадным способом. Читать подробно о безроссадной капусте.
Семена капусты при этом способе высевают конкретно в почву, на глубину 1,5-3 см.
Так как капуств замозозков не боится, сроки посева ранние. Всходы капусты прореживают так что бы густоту стояния была около 40 см между растениями в рядке. Дальнейший уход за капустой типовый.
Уход за капустой в огороде
Уход за капустой в огороде состоит в в следующих постоянных действиях: прополка, рыхлении почвы, полив и подкормка.
Полив капусты
Капусты нуждается в значимом количестве грунтовой влаги. Из за чего ее часто растят в низинах балок или недалеко от прудов. Благодаря этому в огороде, при засушливой погоде капусту в первую очередь необходимо поливать.
На ранней капусте проводят 3-4 полива, на позней ? минимум 5-6. Норма полива может составлять от 15-20 л на м2.
Если капуста выращиваемая в огороде будет хранится продолжительный период, то полив прекращают за 30-40 дней до уборки (в засушливых условиях ? за 15 дней до уборки).
В районах с достаточним количеством влаги успешно использовать окучивание капусты — растения разрастаются и смыкают листья.
Подкормки капусты
Подкармливают капусту 1-2 раза в периоды полива. Норма подкормки: мочевина 5 г, двойной суперфосфат 5 г, сульфат калия 6 г на м2 (или 8 г диаммофоски); при второй подкормке кол-во калия делают больше, а азота делают меньше. Подкормки проводят до середины июля или до смыкания листьев.
Защита капусты от заболеваний и вредителей
Капусту удивляют многовредителей. Главные из них:
- в начале вегетации ? крестоцветная блошка, капустный листоед, стеблевой капустный скрытнохоботник, капустная моль и капустная муха;
- в середине вегетационного периода ? капустная белянка;
- при образовании кочанов ? капустная совка и капустная тля.
Защита от вредителей описана тут.
Капуста повреждается также и болезнями. Излишек влаги содействует развитию болезней рассады черной ножки, очень высокая кислотность, как уже говорилось ? приводит к заболеванию килой капусты. Детальное описание и меры борьбы смотрите по определенным болезням капусты.
Уборка капусты с огорода
Уборка капусты раннеспелых сортов проходит летом в фазе формирования рыхлого кочана. Среднеспелые и поздние сорта удаляют только после окончания второй фазы формирования кочана. Чем плотнее будет сформировался кочан, тем будет лучше он сберегаться.
Для хранения кочаны капусты срезают с 2 ? 3 неплотно прилегающими зелеными листами. Следует сохранять капусту в помещении с температурой 0 ? 5 С, при влаги 80 ? 85 %.После срезки кочанов все останки на гряде (листы, кочерыжки) собирают и скармливают скоту или применяют для приготовления компоста.
Средняя урожайность раннеспелой капусты ? 1,5-3 кг/м2, средне- и позднеспелой ? 5-6 кг/м2.
Разнородная капуста видео
крайне полезное видео о капусте рекомендую взглянуть
Поделиться в соц. сетях
Смотрите также:
- Кондиции, как нормы качества продукции растениеводства В связи с разнокачественностью продукции даже в границах одного вида появляется необходимость не только широко (дифференцированно) нормировать ее качество, но и ставить ключевую
- Куриное просо Куриное просо(Panicum crus galli) — Популярно везде, особенно плохо отделанные участки. Засоряет зерновые, пропашные, огороды, сады. Специальный сорняк риса и
- Клеточная селекция Клеточная селекция основывается на высокой изменчивости популяции соматических клеток, усилении изменчивости при помощи разных мутагенов и на разработке селективных систем, разрешающих
- Горец шершавый Гречишка развесистая или горец шершавый Polygonum lapathifolium — Известный злой засоритель влажных мест, орошаемых площадей и мест удобренных мочевиной. Засоряет озимые,
- Чуть-чуть о малине Малина – одна из наиболее любимых ягодных культур в Российской Федерации. Она зимостойка, нетребовательна, отлично размножается, быстро вступает в плодоношение. Благодаря позднему цветению нечасто
- Внебиржевой рынок кукурузы и пшеницы в Украине на 10 августа К концу первой декады августа интерес на кукурузу в Украине был стабилен, а необходимость в пшенице выросла. К другому воскресенью августа этого года на внебиржевом рынке кукурузы
- Грипп лошадей Грипп лошадей (Grippus equulorum) — остропротекающая, вы-сококонтагиозная болезнь, отличающаяся поражением орга?нов дыхания, кашлем, непостоянной лихорадкой, конъюнктиви?том,
- Характеристика способов хранения зерна и семян Интенсивность протекания в зерновой массе процессов деятельности зависит в первую очередь от температуры и влаге зерна и степени его аэрации. ?ти факторы и уложены в основу
- Обзор внебиржевых цен Украинского рынка пшеницы В Украине рост расценок на пшеницу и кукурузу за первые 4-ре месяца этого года по данным УНИАН был рекордным — 37% и 73% исходя из этого. ?то было связано с снижением курса гривни,
- Торица полевая Торица полевая (Spergula arvensis) — Популярна везде. Засоряет зерновые, пропашные, луга, огороды, особенно на легких почвах. Отлично усваивает влагу и питательные вещества.
- МСЗ отчет от 26 июня, Украина, пшеница и зерновые культуры Мировой совет по зерну в июне позитивно оценивает рынок пшеницы в Украине в 2014-2015 маркетинговом году. В последнем отчете от 26 июня аналитики Международного совета по
- Продукция овцеводства Овечье молоко – один из самых ценных продуктов для пищи. Ежегодное его изготовление по всем странам мира может достигать 6-7 млн. тонн. Из него делают такие дорогие сорта сыра, как
Рубрика:Капуста
Оставить объяснение
Ваш email не будет опубликован.
Если вы не бот введите изображение с картинки *
Вы можете применить это HTMLтеги и атрибуты:
Получать новые комментарии по email.
Подскажите, как садить капусту безрассадным способом?
Подскажите, пожалуйста, пользуется кто то посадкой капусты сразу зернышками. т.е. не рассадой? Можете поделиться опытом?
Елена, Бендеры
Присоединяюсь к вопросам.
Наташа, Российская Федерация
Если вы купили семена капусты в агро магазине, то на пакетике должно быть написано, что они протравлены и прошли обработку, а если семена вырастили сами или приобрели с рук на базарчике, то будет хорошо, если вы их обеззаразите в растворе марганца (тёмного цвета)- 30 минут хватит. Потом, промойте семена в водной массе, положите их на влажную марлевую тряпочку на день при температуре примерно 20°С. Есть иной способ — прогрейте семена в горячей воде (+50?C) 20 мин, потом необходимо семена остудить в холодной воде около 2 мин. Для протравки семян, моя свекровь разводит 1 таблетку «Алирина-Б с Гамаиром» на 1 л. воды, потом высушивает семена.
Сеять семена капусты отлично в нейтральную по pH почву, после огурцов, картофеля, чеснока, моркови или лука.
Сделайте лунки, отлично бы в каждую покласть чуть-чуть золы. Почва перед посадкой должна быть мокрой. Полейте её пару раз водой. Присыпьте чуть земли, положите в каждую лунку 3-4 семени, присыпьте ещё землёй и накройте плёнкой. Свекровь накрывает стеклянной банкой.
Как появятся всходы, необходимо будет проредить рассаду.Последний раз редактировалось 27 февраля 2015, 01:41
Светлана Баринова, Ковров
Я сажаю семенами капусту(разную)в теплицу поликарбонатную в середине апреля, когда еще на улице снега по колено. А в первых числах Мая высаживаю в ОГ. Как-то пробовала садить на рассаду дома… не пришлось по нраву, очень вытягивается а в теплице то что необходимо!
Елена, Бендеры
Елена, вы, наверняка, совершили ошибку. Семена можно прогреть при температуре не больше 46 градусов!
Надежда Васильевна
Извините, Светлана, на самом деле описка, не 500, а 50°С. Моя свекровь нагревает воду собственно до 50°С, потом засыпает в воду семена на 20 мин.
Татьяна, Самара
А какой вообще смысл в безрассадном выращивании капусты? Сил и времени на это уходит не меньше, а расход семян больше, потому как в одну лунку нужно высевать как минимум несколько штук — для страховки, и потом оставлять наиболее крепкий росток. И затем, все равно нужно держать посевы под укрытием, стеклянным (банка) или пластиковым, а там температуру и влажность настраивать тяжелее, чем в теплице или парнике. Однако для заинтересованности можно попробовать и тот, и иной способ, а потом сделать вывод, что вам лучше подходит.
Татьяна, Самара
Надежда, я отвечу, какой в этом смысл для меня. В прошедшем сезоне посеяла рассаду (брокколи, цветную и брюссельскую). Все 3 окна у меня южные были. Капуста прекрасно взошла, но жара на подоконниках ее отправила в мир иной. И вот сижу я на дачном участке, страдаю, что без капусты осталась, как меня подзывает соседка: «Оля, тебе необходима рассада капусты? У меня ненужная, не знаю уже куда воткнуть ее» и вручает мне 40 сеянцев, упитанных, коренастых. Я их быстро воткнула, пролила и побежала узнавать, как же она вырастила такую роскошную рассаду. Людмила ответила: в 20ых числах апреля посеяла семена в плёночный парник… И все, без каких нибудь танцев с бубнами.благодаря этому в нынешнем году я буду пробовать такой способ.Последний раз редактировалось 18 марта 2015, 11:42
Наташа, Российская Федерация
Там была и брокколи, которой мы наелись много и белокачанная.
П.с. простите за опечатки, с телефона не комфортно большой текст поправить.
Татьяна, Самара
Все правильно… и я также делаю. А дома она плохонькая у меня вырастает(рассада)
Елена, Оренбург
ОЙ девочки какие вы все молодцы, все рекомендации взяла на вооружение, буду пробовать. на следующий год все снова.
Валенсия, я в нынешнем году сажала пекинскую капусту рассадой и безрассадным способом. Почитать про это и увидеть фото, по желанию, можете на моей страничке в публикации про пекинскую капусту.
Ежегодно сею семена в землю как только сойдет снег, просто рядком в лунку, сверху накрываю, всходит вся.Чуть подрастает, снимаю пленку, чуть-чуть доращиваю и пересаживаю по грядкам в огород.Остатки раздаю соседям по даче и друзьям.Вырастает замечательная капуста без разных проблем.Причем хоть кочанная, хоть пекинская.хоть кольраби.Один год пробовала садить дома на рассаду, она у меня вся вытянулась и была гораздо хилее после пересадки в огород если сравнивать с рассадой капусты выращенной в огороде.В первую очередь пробуйте кто так не сажал до недавнего времени.Или можете посеять в огороде в парник, тоже будет превосходный вариант.
Белокочанная капуста — безрассадное выращивание
Белокочанная капуста — безрассадное выращивание
Среднеспелую капусту можно удачно растить и безрассадным способом, хотя данный способ у садоводов большого распространения не получил из-за боязни гибели молодых растений от заморозков весной.
У среднеспелых кочанов от посева семян до созревания кочанов проходит 135 — 150 дней, благодаря этому семена нужно высевать рано весною, как только поспеет почва. К тому же те, кто выращивал капусту безрассадным способом, знают, что отсутствие пересадки убыстряет рост растений и созревание кочанов на 15 — 18 дней если сравнивать с рассадными способами выращивания.
Подготовленные и отделанные холодом самые большие семена капусты высевают на тщательно подготовленный участок в бороздки гнездовым способом. Высевают их по 6-7 штук в лунку на глубину 1,5-2,0 см, поливают тёплой водой и мульчируют.
После возникновения второго настоящего листа посевы прореживают, оставляя в гнезде по 2 растения. После возникновения 3-го настоящего листа в лунке оставляют одно более сильное растение. Последующий уход за растениями аналогичный, как и при рассадном способе выращивания.
Урожай капусты при безрассадном способе выращивания часто бывает больше, чем при классическом. Это можно объяснить тем, что при безрассадном способе растения развивают намного мощнее корни, уходящие в намного глубокие грунтовые слои, что обеспечивает их лучшее обеспечение влагой. Более того, начальный период собственного развития они проходят в намного благоприятных условиях температур.
Замечено также, что капуста, выращенная безрассадным способом, лучше хранится.
Материал с сайта: http://sad6sotok.ru/ — Белокочанная капуста — безрассадное выращивание
Безрассадный способ выращивания капусты
Растят белокочанную капусту, в основном, рассадным способом. Впрочем вырастить капусту семенным (безрассадным) способом очень просто. К тому же данный способ даёт определенные преимущества. Система корня при этом способе выращивания стержневая, благодаря этому растения лучше переносят засушливый климат, быстрее растут (созревание убыстряется на 10…12 дней) и дают большой урожай.
При выращивании белокочанной капусты безрассадным способом семена высевают сразу на постоянное место. Чтобы это сделать применяют в основном раннеспелые и среднеспелые сорта. На юге нечерноземной зоны можно растить и поздние сорта.
Минусы безрассадного способа выращивания капусты — это огромный расход семян, необходимость в особенно хорошем уходе в первый период вегетации, в особенности актуальная прорывка всходов и подсадка растений, борьба с сорняками и вредителями, подробный выбор участка и приготовление почвы.
В районах севера с коротким вегетационным временем посев проводят, возможно, до недавнего времени, на юге в зависимости от намеченого срока уборки — с марта — апреля до конца июня. При весенних посевах почву приготавливают также, как и для рассадной культуры, а при посеве в летние сроки почву отделывают по типу полупара для уничтожения сорняков и проводят предпосевной полив.
Семена перед посевом калибруют, потом обрабатывают в растворе перманганата калия или проводят дезинфекцию горячей водой температурой 50 градусов в течение 20 минут с дальнейшим быстрым охлаждением.
Посев делают в отлично разделанную не глыбистую почву, высевая в гнездо по 3…4 семени. Потом семена бережно сыпят землёй или смесью торфа с перегноем. При рядовом способе посев проводят с междурядьями 60 или 70 сантиметров или по схеме 90х50 сантиметров, а при квадратно-гнездовом — по схеме 60х60 или 70х70 сантиметров. Глубина заделки семян 2…4 сантиметров.
Возникшие всходы опыливают золой против крестоцветной блошки.
Когда появятся второй и 3-ий реальные листы, делают прореживание, оставляя в гнезде в первую очередь по два, а при повторном прореживании — по одному растению. Извлекаемые при прорывке растения капусты применяют в качестве рассады для подсадки изреженных участков. Сразу же после второй прорывки участок культивируют с подокучиванием растений. Если понадобится перед культивацией посадки поливают маленькой нормой.
Все другие приемы ухода за растениями аналогичные, как при выращивании капусты рассадным способом.
Кочаны среднеспелых сортов начинают завиваться в августе, и тем более активно — в сентябре. В большинстве случаев в Нечерноземной зоне в данный этап бывает достаточно влаги, однако, когда август сухой, капусту усиленно поливают.
Удаляют капусту в середине октября при легких утренних заморозках, которые для кочанов не вредны, а, наоборот, помогают появлению в них сахаров. Если заморозки усиливаются, урожай немедленно собирают и кладут на хранение или реализуют.
Безрассадный способ выращивания капусты
При безрассадном способе выращивания капусты посев семян делают конкретно в почву. В районах севера безрассадным способом можно растить только ранние сорта белокочанной капусты, а в южных — средние и поздние.
В южных засушливых областях на участках, которые предназначены для выращивания капусты, с осени выполняют влагозарядочные поливы.
Преимущества безрассадного способа выращивания капусты заключаются в следующем: из за того что, что растения не пересаживают и они развиваются изначально в полевых условиях, корневая и надземная части растут намного быстрее, чем при выращивании рассадным способом; урожай увеличивается на 50-100ц с 1 га. При безрассадном способе выращивания капусты трудозатраты уменьшаются на 40-60%.
Рано весною делают посев семян, опудренных 12%-ным гексахлораном (100-150г на 1 кг семян) для оберегания всходов от повреждения вредителями капусты. Норма высева семян 2-2,5 кг на 1 га. Семена перед посевом перемешивают с балластом (гранулированный, откалиброванный суперфосфат).
После образования 3-5 реальных листьев делают букетировку, проезжая культиватором поперек рядков. Потом проводят ручное прореживание, оставляя по одному растению капусты на расстоянии 30-50 см одно от иного для первых сортов и 65-80 см — для поздних. В последующем уход за растениями аналогичный, как при выращивании капусты рассадным способом. Большое внимание необходимо выделять борьбе с блошкой и сорной растительностью.
Увидела: посаженная семенами в открытый грунт капуста вырастает крупнее, чем посаженная через рассаду.
